yniiULti mum
ÉL
GEVRAAGD
Dt talkjgaatkfukcos komen drok in bctprrkiug en durum geren
wq kinruuder nu Ktscbrgtlng koe de keukens le Herlqn ten lagengi:
e Klkc keuken wufütsloot hel cealrtel cumi ld georganiseerd en aan
m lokaal-cu ui nu ui< Inaluur nteigegeicn. Uil beaiaal uit Urce roer-
nilsieranu 30 a 40.lau.ea en uileraige breren. Ut-te «uortilslrrs torgen
roor den inkoop, brl gescbikle personeel, de toskaan en dr lurnn-
reidlug. k. ue touiia-d en loeuebonten xiju baar loererlrouwd. Zg
huuden boek (u inn »v hnuhuudelqke boekeu na. Een dauie ran bel
locaal-comilê «urtrioor bel regelmalig aauveaig ago der dnoiea ran
bei be*unr, een audereconlroleerl de kaartjes. Urio dames «ga fan
des morgena 10 uur in bqfclocaal aanwnig. Zq anqden bel rleescb
celen de portieu, houden Meugl op de sp.jtknaujet. ca proarea al de
apgien. Ha afloop der eelurea leekcucn tg aan bel geul uitgedeelde
purlieu, sou grbccle ala bahe, «al o«et«cbiei eu «al eerder aaalee-
keuiug terdieul. Alt dcaandrang Ie grooi «ordl, zorgen de beeren
tour de orde. Hel centraal oomne reigaderi met de toortiuiers om
de 14 dagen, de locaal-couiiié» too dik».,laait noodig is. tweemaal
•ajaara agu er algemeeue tergadenngen
a Hel pertoneel ran iedere keuken moei 'a morgena om 6 our preciia
aanwnig a«n, Ue huiehoudster rerdeelt deu areid geefiaan de kook
ster den Deuoodigden voorraad naar inaal en gewigi; deae mag ainiil
xouder bgiondeie loesiemmmg hel locaal verluien, lie tpgtka.rl wordt
reu week rooral gemaakt, teneinde Igdig ia bet benooOigde le kunueu
voorueo. He buishoudslcr en de kooatier zorgen dut alles werkelijk au
deu ketel komt en wordl toebereid eu lerens voor deugdelijkheid en
geuoegaamen voorraad. Hielt mag door de bedienden len hunnen ruor-
uccle reikucbi worden; de alval wordt lol toeder, de bccudereo lol
aeep rerkocbi; ook bereidt men zeep en eigfsel in de keukens zelt.
e Ue kaartjes worden in bel locaal teil verkocht, ran 11 lol 1 uur
tonder kaar'jta wordi.niela «(geleverd.
•Elke portie, wegende een balf kilo, krachtige groenten met rleeech,
kosi eeu gros eu 4 penningen (10 ceuieu), een halve pome 6 ecuieu,
a lie kookrecepten zgn door Una Morgenstern (die de Berluiiscbe
ïercenigiug lol hei aucbien tau rolktkcuketa in bei leren riep) ter-
•aardigd en berekend op 400 porliea. Er agu '27 «erachil.ende tpgren
•enige ereavvel keereu alle wtkeu, daar ag «eer gezochl agu, b.r.
erwten mei gcrookl «pik. Ue keute en de fermi-nging geschieden na
torg' oldige proeven eu tgu too berekend, d«l rleescb, rel, scbaal-
«rucbten (erwleu, Oovneu), rersche groeui.u en aardappelen, rerbun-
den met de uoudige aoepgroenleu en kiuideu, aeapga runnen, dia in
rerlinde ketels gekookt worden.
Pu re Ie rooroordeelen overwonnen le btbbeu, wor.ll eindelgk fan
alle zgden de volkskeuken uaar waaide getcnal, die zoo welda .tg en
beachateud weiki op bel publiek, dal er «au genruik maakl eu dat
gro'.lendeela bestaal uit mauuen, ofschoon er ooa eukele vrouwen eu
meisjes onder ago. iVet alleen bandwerkers, maar ook studruteo, be-
dioudeo, commiezen zgn de gewone bezoekcra der tolkakeukeo. Altijd
bccrachi een gcpaale eu (ataoenlgke toou leüer leell bel reglement na,
dal luidt: dat geen spgi wordt afgegeven zonder kaarije. Men
mag niel rooken, met hardop tprehtn: boofddekaela worden aan dm
waud gehaugen. ila.hei eieu rerwgdert zich eeo le.ier. Mannen en
trouwen elen in alzoiderlgke kamers. Vooral roor de laaiaieo is de
k.uken eeo weldaad, wanneer zg builen 'a buia ai beiden. In plaats van
e-u oolerbacn metalappe koflij ktggen tg nu een krachtig voedsel in
sen halve portie, die tlecbia «Cvuieu kutl, en gewoonlgn voldoend* is.
Iedere keuken slaat op aicb telf. moet zeifin bare kosten voorzien
en verkoopt bare sp.zen aan iedereen, fit beginsel is gebleken uitmun
tend te zgn, hel oorspronkelijk kapitaal van 4bU0ih«ler, inden winter
van 1866 lol üe belli weggesmolten, bedraagt thaks 6U0Ü ibal.r, die
alt retertefonüs in pandbneveu be.egd «ijn; boveudien oulfiug iedere
keukeu de 6uÜ Ibaier, die lol inngin.g uoodig zij... uil de .Igoieene
kat. Ue leden der tereeoiging beisitu geen bijdrag.; alleen pertoou-
lijke mclewerkiug u aan bel iiduiaa.acbap tcrboukii.
Onder de weinige kusraetisclie artikelendie
niel op de ligtgeloovigUeid vau Uei grooie pu
bliek zijn berekend, en waaraan bel werkelijk, is
gelukt zich tot eeue bcboelie van het grooie pu
bliek te verheffen, neeuit hel Popp'sche Ana-
t h e r l n-M ond water (hetwelk reeds gedurende
eene reeks van 20 jaren de gunat van hel publiek
geuiel, en door geen nieuw opgei aapt middel, door
geen namaaksel kon worden verdrongen) deu eer
sten rang in. üe oorzaak van dit beduidend resul
taat ligt daarin, dat het Popp'sche mondwater
beter dan ieder ander middel proetondervindelijk
gebleken is, wanneer hel geregeld eu vuigeus vuor-
schritt wordl gebruikt, boor zijne chemische ei
genschappen is het geschikt lol het oplossen der
slijm, die zich op en tusschen de lauden zet en
daardoor de verharding onmogelijk maakt. Om
deze reden is dit het beste reinigingsmiddel
voor de landen des morgens eu na hel diner.
Doch zelts in de gevallen, waar zich reeds de wijn
steen begint te nesteleu wordl het met succès aan
gevoeld, omdat hel zijne verharding tegengaat,
liet geelt de landeu hare sehoone naium lijke kleur
terug, terwijl het ook met zeei gunstig gevolg lol
hel schoonhouden van kuustlanden kan worden
aangewend. Eveneens strekt hel als verzachting*-
middel bij pijnen van holle kiezen, ol bij rhumaii-
sche tandpijnen. Üoveudicn is hel Aualheriu-
Mondwater onschatbaar tol instandhouding van
welriekenden adem, alsook lot verwijdering van
soms beslaande onaangename adem. Teveus
kan het de proef doorslaan bij losse landen, bloe
dend tandvleesch enz. Zooals men beseft lieeft
spoedig hel Pop p'sche mondwater zijne bui
tengewone renommee aan bare werkelijke heil
zaamheid te danken en Kan hel dan ook niet geacht
worden te behooren lol de charlataiioeiieu, welke
van de markt verdw ijnen, zoodra het misleide
publiek daarvan de ouwaarde heelt leeren kennen.
Politieke Hcvue.
Hel oproepje le Parys schijni voor goed geëindigd.
Meu moei de onverzoenlijken de eer ge*eu, datzy
deden wet in hunne inagt was oin de gezegeude
sociale republiek le verkrygen. maar, eu dit is
gelukkig, üunne magt is oiel bijzonder groot.
Zooals nu blyktis Flourent de grooie man
vao dit straatrumoer geweest. Terwijl Hochefort
door de agenten veilig en wel naar de gevaugeuis
Sainle-Pélagie werd vervoerd, proclau-eerde deze
beid der openbare vergaderiugeu de republiek en
dal wel op eene wijze, die mei de geheele beweging
in de anhoooste overeenstemming is. Uocheforl
is getangeu genomen", riepen eemgeu bij 'i bin
neokoinen van de zaal. «Welou, aniwoordde
Fleur enswel gewund maar niel verslagen dan
kondig ik de republiek af eu ik begin <uei deu
«ou.iis Sïoi:s «ati pol.tic «u ln.clib.ui» (c ucuicli."
Ily tiekl een degen uil iyn wandelstok en ge bied i
deu beer Harlelden commissarisen 't volk hem
Ie tuigen. Men gehoorzaamt, de coinmissai is komi
in 'i gedrangmaar wordl toch meizooals bei
lelegiam zeide. voortgesleeptmeu ireki op naar
Uelleville, wei pi van twee omnibussen eeue barricade
op van welke gelegenheid de heer bariet gebro k
maakte om le oulsnappen. Üe haincadeuiauueu
roepenleve üe republiekleve Hoche/ort. Maar de
agenten komen oprukken en. de helden «lugilt D.
hu zooals bei ru 't begio gingis bet gebleven.
Meu heell bard geschreeuwd zeer bardmaar
wein.g ol meis uitgeroeid. Volgens inlicliiingen un
eeue goede bron geput, is slechts één persoon ge
dood. een jongman tan 20 jaren, die zich op eeue
bairicade bevond, van waai men eeu 40ial pistool
schoten had gelust, hen sleek met eeu bajonet deed
hein dood ter aarde slorleu. üe troepen eu de politie
benbeu gecu gcUiuik vau vuuiwapencu gemaakt.
Üe uinusiige bewegiugen zijn bedwongen gewordeu
door de politie en de garde de Paris; de iroepeu
slonden gereedmaar zijn niet ac.liel opgeireden.
Op verzoek van eeu grom aantal gezeleu burgers
beeft em sterk corps kavalerie m deu nacht van
Woeusdag op Donderdag militaire piomenades ge
maakt langs al de büulevaids, maar geeoe on
ruslbareuile ongeregeld lieden hebben plaaia gehad.
•Naar nog meer le betreuren is heldal mannen
als Jules Ferrij en Gamier-Pagis al sol zij Hocheforl
Zijne zeer dubbelzinnige lepuialie Ueuijdeu de
munsters aautaileu uiet eeu tuur en eeue bard
uekkigtieid. die aau k waadaaMligbeid giensl. Hoeveel
beleedigingeu heell de heer Ollteier iu deu laaisien
(jet met zwygeude inoeleu verdiagen iu de Kamer
der afgetaardigdeu. Vetradei! renegaal! deserieur."
dai waren de lielelyke benamingen waarmede
Gambetia b. v. hem aanviel, iu de zeer slormacbuge
zilliug vao Woensdag, waarvan wij vroeger reeds
eeu en ander mededeelden. Üe miu.sler bleel be-
daaid. «LI, mynheer Gambetia. antwoordde hy,
weiger ik ie aoiwuoideu maar aau u mijnheel
Gar nier-Pagis die een i eg l schapen man zyt, geel
lu mijn p. rsoou eu mijue daden ter beoordeeliug
over." Hel diiiwouid was scherp, maar nas bel
ooterdieuu
u hun -Meiit inyuli e 1'itutiin-tuningals zijnde
dezer zeer solide en voornamelijk uil dat oog
punt beschouwd, en in alle andeie opzigtcn
kan zij met morele gerustheid aan eenieder tot
deelneming daaiin worden aanbevolen. Leest en
overweegt men aandachtig, wat, blyken» de
annonce, de grondslagen der beLrckkclijke zaak
zijn en hoe onbetwistbaar zeker de amortisatie
is geguarauileenldan zal men tot de slotsom
komen, dat zelden eene meer geschikte, winst
gevende en attiactive premiëii-leening weid in
het leven geroepen; terwijl daarenboven de
deelneming onder het bereik van eenieder is,
omdat de prijs der obligalien dit veroorlooll.
Men mag zich dan ook voorstellendat te
Amers/ouil en environs, als overal elders, op
aansl. Woensdag lt> en Donderdag 17 Februari)
velen zich. zullen aanmelden om voor obligalien
iniesclu ijven cn die-na verloop van eenigeu
tijd daaivan schoone resultaten zuilen inoogstcn.
ADVERTENTIE N-
TWEE SCHOENMAKERSKNECHTS
worden
voor vast w' e r k en hoog loon, bij
P. W. SCHMITTMANNMr. Schoenmaker,
Lavendelstraat te Amersfoort.
VEI*OCIP£Dt>JKA.:.VI£.
De verbeteringen van den velocipëde nemen geen j
einde. Eeu Frauscbnian liluin lieeli een velocipede j
met zeilen uitgevonden waarvan hel eene van voren I
het andere van achteren wordt opgezetzoodra liet I
voerwerk bij den minsten wind in beweging raakt j
Een Genueesch fabrikant van horologien heeft een
melodisclieii velocipede uitgevonden. die, zoodal hij
begint te rollenaria's uil bekende opera's speelt.
Üeze uitvinding zou iu 't bijzonder aan de zoo bitter
vei volgde orgeldraaijers van Londen zijn aan le
bevelen. Üan zouden de politie-agcnlcii hen voortaan
niet meer kunnen vatten. Üe Telegraaf," een blad
le Kicvv in lluslaiidbcrigtdat daar onlangs nil
Darijs een jonge FrauschnianCrou genaamdop
eeu velocipede is aangekomen. Hij had de reis gedaan
over WeenenKrakuuLeinberg en Gilomir; overal
was de verbazing over den wlucipedisl grootdoch
nergens gruuler dan iri de llussische dorpen en
stadjes, waar men hein voor een loovenaar of voor
deu duivel zelf hield.
VERVOLG ÜER BERIGTEN
De Deputatie uil de commissie van kooplieden giste
ren naar Amsterdam geweest om advies intewiunen hoe
danig ten beste le handelen omlieiit de goederen,
scheepsaverij enz van het beurtschip en bijschip, die
op een afstand van de monding der Ecm waren vast
geraakt, heeft rapport uitgebragt in de talrijke door
bijna alle betrokkenen bezochte vergadering, die, bij
afwezigheid van den lieer Methorst Jrdoor den
lieer Manuel Wolff Mz werd gepresideerd, en waarin
de stappen werden goedgekeurd, terwijl werd besloten
dat, hoewel de schade pondspondsgewijze denkelijk
de 3U °/0 niet zal overschrijden evenwel de betrok
kenen 5ü °/0 zullen storten ter vermijding van even-
lueele latere misrekeningen. Tevens werd beslist dal
350 of meer zal zal worden bestemdom het
beurtschip m de Ecm op v<iligc ligplaats binuen te
brengen.
In de jongste zitting tan den gemeenteraad
le Kampen op 4 dezer zijn twee besluiieu genomen.
vfaaroiiHieut door den Yourziiu-r is verklaard dal
IiU er legen tu vertel zal komen, toodil de uil.
toeriug tau beide, althans voorloopig is geschorst.
Üe Leeuwarder Courant van eergister beeft 39
hardrydery-adverteuiiën.
Üe sum tau prijzen en premiën voor de geza-
meulijke wed>uyden uitgeloofd bedraagt ongeveer
itier duizend gulden.
Eu wie zal berekenen welke sorn in ciicuiatie
komt door de toeschouwers
Üe hoogsie prys looft Amsterdam uit; 200.
Dm tolgl Groningen met 100 eu Appinuadaui
met 150.
Er is ook een plaatsje waar gereden zal worden
om eeu lucifersdoosje als prijs en eeu bakerspeld
als piemie en dan voor hebben zich aaugegeveu GS
liefhebbers.
Met vertrouwen vestigen wy de nlgemeene
attentie op nevcnsiaandegonnnoticeerdc Hcrloylij/t
A. J. MOLLMANN Commissionair wo
nende te Arnhem, beveelt zich aan tot
het leveren van
PLAATSVERVANGERS
en
NUMMERVERWISSELAARS,
door hel geheele R ij K. Hij maakt Ouders en
Voogden opmerkzaam op het nut eener tijdige
verbintenis en zijn instaan ook voor opvol
gende broeders, hunne zonen en pupillen.
UEils. üw. Dienaar,
A. J. M O L L M A N N.
Adres: Roermondsplein te Arnhem,
Wijk J, N 45 en 40.
Inlichtingen zijn te bekomen hij zijnen
Agent den lieer VV. T1EMNGAgent dei-
Onderlinge Waarborg Maatschappij tegen sterile
van Runderen en Paarden, de Elf Provinciën,
le Amersloort, Koningstraat.
SCHMIDTSCHE
Ha ld wol-
artikelen,
j hek found ill IttfSó le
J Opinio mei de grooie
zilveren Medaille Iste
klasse, te l'arjjs met
de bunnen Medaille.
Üe voortreffelijke mlkomsien welke bel gebruik
der Schnndische Anii-ltmnnaliM lie Waldwol-
Watten a -25 en 5!) Gl. bei pakje en Dennen-
naalden-Olie a 40 en Mil Gt. per Flesch aan
duizeiide Lyders van Jicht en fthumaiiek heeft
opgeleverd, niettegenstaande alle andere genees
middelen te vergeefs beproefd waren en de byzon-
dere aanbevelingen vau lleetMi Geneeskundigen
geven voldoende bewijzen der deiigdelykheid. Ver
krijgbaar b(j de onderstaande l'é; d'lioodeis alsook
de zoo alom beroemde Waldwol-Gezondheid»-
Kleedingstukhen en Pi apparaten, volgeus
Ibys-Gouram eu llrocliures graii» verkiygbaar.
Hoord-Agent voor Nederland M. J. C.,.II.\M jto
Utrecht.
Amersfoort. J. O. W G F. bosman.
Arnhem, P. Avelingh
Amerongen C. Mariens.
HaamPelerse Nobbe.
Hilversum H. Methicus.
N jjkerk Wed. de ll'ecd.
Utrecht, Alter, l.jjnrnarkl.
v. d Water, weg »/r Rome.
Hebeis] Waard barrière.
FienrmanJuffersiraat.
Mosterd, Mnuisrual.
Verdonk. Voorafraai.
SoeslP. vau Soest.
Zeijst, Jacky f Co.
Zwolle. A. en Stibbe.
ea verdere Depóts op de gebruiksaanwijzing.
a I o in bekende C. B E C K E ft 'S
lUUNSEN m BASCULES
(worden alleen vervaardigd eu zyn te
bekomen by de Fabrikanten
BECKERkBUDDING
A HN II EM.
