Dinsdag 6 Februari 1906. No. 7155. 55e Jaargang Feuilleton. „MESELLE". AMERSFQOBTSDHE GOURAIT. FIRMA A. B. VAN CLEEFF te AMERSFOORT. Verschijnt Dinsdag- Donderdag- «n Zaterdagmiddag. Abonnement per 3 maanden f\. u-anco per post /'1.15. Advertentiön 16 regels 60 cent; elke regel meer 10 cent. Legale-, ollicieële- en onteigeningsadvcrtentiën per regel 15 cent. Reclames 15 regels/" 1.25; elke regel meer 0.25. Groote letters naar plaatsruimte. Bewijsnummers naar buiten worden in rekening gebracht en kosten evenals afzonderlijke nummers 10 cent. Bij advertentiön van buiten de stad worden de incasseerkoston in rekening gebracht. KORTEGRACHT9 Postbus 9. Telephoon 10. KENNISGEVINGEN. Herhaling80itdorwij8 voor moisjes. BURGEMEESTER en WETHOUDERS van AMERSFOORT brengen ter algemeeno kennis, dat do inschrijving van leerlingen voor het herhulingsondonvys voor meisjes to geven in het gebouw der openbare Lagere school in de Hellestraat van begin Maart tot einde October vyf middagen por week van 5 tot 7 uur, kan plaats hebben in liet gebouw der genoemde school dagelijks van 10 tot 28 Februari des middags van I tot 5 en van 7 tot 9 ure. Het schoolgeld bedraagt 80 cent per maand. Voor nadere inlichtingen wordt verwezen naar de aanplakbiljetten en naar bot Hoofd van bet Herba- lingsonderwijs, den heer P. van den HoofT Az., WeatsiDgel 19. Amersfoort, 0 Februari 1906. Burgemeester en Wethouders van Amersfoort, De Burgemeester, WU1JTIERS. De Secretaris, J. G. 8TENFERT KROESE. De GEZONDH EIDS-COMMISSIEvOor deGemeente AMERSFOORT brengt ter kennis van belanghebboudeu, dat zij hare Openbare vergadering, bedoeld In art. 27 der Gezondheidswet, zal houdon op Vrjjdag 9 Februari 1906, des avonds te 8'/» uur, iu hel Ruadhuis. Amorsfoort, 6 Februari 1906. De waarntl. Voorzitter, BOEKELMAN. De Secretaris, des TOMBE. Melk-ltygiene. Door de»NederlandscheMeIk-hygienische ver- eeniging", Bond van melkinrichtingen en fabrieken van melkproducten, is dezer dagen een boekske uitgegeven, dat we wel in de handen zouden wenschen Yan alle melkboeren en van allen, die op eenige wijze tc maken hebben met melk. Het is getiteld „Het AB—C van den melker" en door den heerG. S. van Krieken, lid der verueniging, vertaald naar het Deenscbe brochuretje van den heer Chr. P. Larsen, dat mot zoo groote ingenomendheid is begroet in de drie Noordelijke landen: Denemarken, Zweden en Noorwegen. Het werd uitgegeven om het zeer groote belang dat er iu gelegen is, te streven naar verbetering der melk reeds op de plaats waar deze verkregen wordt. Toen eenige jaren geleden «Amerslbrtia" zou worden geopend, deed de heer J. van der Wul Kzn. eenige duizenden brochures in de stail verspreiden, waarin hij op zeer bevat telijke wijze en goed gedocumenteerd uiteen- zotte wat, ieder moest weten eer zyn fabriek van melkproducten hier werd geopend. Eg men sloeg de handen ineen over de onge rechtigheden die in dat boekje worden bloot- gelegd, zjo over de onroinheden die in molk voorkomen als over de gevaren welke nie behoorlijk ziektekiem vrije ra elk kan brengen Telkens weer bevatten de couranten de bijua stereotype waarschuwing: „kook toch uw melk" en telkens weer wordt herhaald, dat een particulier do melk bijna niet vol doende kan koken, op de vereischte warmte kan brengen om alle schadelijke bacteriën te dooden. En al meer eri meer is ook de leek gaan begrijpen, dat melk juist zoo'n weelderige bodem is voor allerlei buccillen, die er welig in tieren en zich vermenigvuldigen en ziekte en dood breugen als ze zelf niet worden gedood door zeer sterke verhitting. Maar töch zyn er nog zeer velen, die ongekookte melk drinken en nog zeer veel melkboeren die, in llagranten striid met allerlei raadgeving, voortgaan mot de melk om te springen zooals hun bet-overgroot ouders dut dedenniet bedenkend hoeveel schade zij daarmee toebrengen aan hun afnemers en aan zichzelven. Aan hun afnemers door hen bloot to stellen aan ziekte aan zichzelven door tuinder geld le maken voor hun waar dan ze, met een klein weinig meer voorzorg, zouden kunnen doen. Dit geschriftje nu, dat slechts 243 rogels druks bevat in 18 hoofdstuk ken verdeeld, dient om de boeren nogmaals te wijzen op hun plicht tegenover hun klanten en I en opzichte van zichzelven. De Inleiding van het in zeer populaircn trant geschreven boekje luidt: «Evenals men het A. B. C. uit zyn hoofd moet kennen, was het myn overtuiging, dut ieder, die op de boerdorij met tie koeien of met de melk te mtikei. heelt, dit A. B. C. van buiten moet kennen. «Het is niet moeilijk lo leeren en gemakke lijk te begrijpen. «Als men dit geschriftje geleerd heeft en er naar h ndelt, dan kan de boer zijn melk naar de melkinrichting of naar de zuivel fabriek zenden met de besliste zekerheid, dat hij en zijn volk niet alleen hebben gedaan, wat er kön, doch ook, wat er möèst worden gedaan. «Dit A. R. C. heeft natuurlijk het nadeel, dat het niet zeer uitgebreid ismaar een A. B. C. mag nu eenmaal niet to uitvoerig zijn, en dit boekje is er op berekend om grlczen te worden, zoowel door boer en boerin als door melker en melkster tin ieder, die op eenige wijze behulpzaam is by de behandeling der tnelk op de boerderij. «Zells al werden alle voorschriften uit dit 10.) „Waar hebt u den graaf golalen 7" vroeg Parry. „Evelvn brandt van vorlungnn, bon» te zien." „Gelukkige sterveling I" «ei do boor Fox. „Uw vlei ende wenseh wil waarschijnlijk in vervulling gaan. lieve Evelyn, eoti eindje vorder. Ik liet hom ginder h|j do tnxisbooaion uchier om z'yn sigaar uit te ronken. Hooft hij je verteld, Evelyn, dat do graaf weduw naar j« en ontzaglijk rijk?" besioul bij, afscheid nemend. „Hij mug wel ryk y.jju", moendoFurry, „om iemand te bewegen mot hem, to trouwen." „Ik luister niet naar wal jo van hour zegt", zei Evelyn. „Je bent zoo bevooroordeeld, la hot niet dwaas, mademoiselle? Waar ia zij gebleven Zij keken en zagen haar een eindjo achter ben, bukkend, naar hdt icheen om den veter van haar sohoeu va9t te knooptn. „Luister eons, Parry", zoi Evelyn, „ik moet je waarschuwen dat jo onpast, wat je in bjjzjja ven mademoiselle zegt van don graaf, want „Daar is bij", zei Parry. En werkelijk daar was hy en kwam recht op hen af, hot middelpunt iu oen labyrinth van takken ou zonnestralen, llij rookie on keek ernstig voor zich op den grond, zoodat b|j ben niet zag. Ev elyn had juist l\jd een blik to werpen op eoti donker, aJstootend gelaat, waarin verscheidende typen sain ismolten, een gezicht met lange oogen en vooruits} tingonde, dierlijke kaken, alvorens hij, alaof door oeu ingeving gedreven, klaarblijkelijk zonder bon to hebben gezion, links al boog cn eon zijpad insloeg. „Neen, maar Parry, dat is ergerlijk", riep Evelyn, boos. „Wat kan ik or aan doon verweerde zich Parry. Toon op dat zelfde oogen hl ijk Evelyn' baar hoord omwendde; om te antwoorden, schrikte zij vnn de uitdrukking van bel gezicht van mademoiselle diobt achter hen. Hot was doodolijk hiook, dodolle lood kleurige bleekheid aan haar teint eigen. „Goede hemel! mademoiselle, scheelt u wat?" riep Evelyn. „Niets alloon wat pijn hier. in de hartstreek" zoi mademoiselle zacht, haar hauden vouwond onder do ruime plooien van haar mantel. „Noem mijn arm", zoi Parry. Mademoiselle danste, maar op beider aandringen nam zij don aangeboden steun aan. Toen zy lang zaam vonrtgiugen, ontsnapte mademoiselle's zonknndo blik in do richttug die do graaf volgde niet aan Evelyn's spiedende oogen. „Er kan geen twijfel beslaan", was de uitspraak van deze ervaren roman-lozoros, „zij Is geëngageerd met don graaf". Hot was voor Evelyn een heerlijke ontdekking, die zij had gedaan. Vordlohto romans waren haar niet vreemd, maar oeu roman iu het werkelijke loven, die voor haar oogen zich afspoelde, waa con ervaring oven nieuw als vermakelijk. Vurig verlangde zy wat van bet verleden to weten om dos te boter de ont wikkeling van dit boeiende drama lo kunnon volgen en zij zou zokor getracht hebben er achter te komen als zij kans had gezien, oou uurtje ongestoord met de heldin zolvo to kunnen sprokenmaar hiertoe leende hot oogoubllk zich bijzonder slecht, De vol gende dag, dio van het bal, was er eon van do grooUite verwarring on drukto. boekje volkomen opgevolgd, Jan mag men j niet verwachten, dat alle fouten worden nnt- j gaan; hot kan echter oy dragen tot lo oplos- sing van do gewichtigo en altoos brandende vraag: «Betoro melk aan do afnemers, aan de melkinrichting en aan de zuivellabriek". Hier volgen de hoofdstukken met de con- clusiön. Het A. B. C. van den melker. Kvon- min als men verkeerd mag spellen volgens het A. B. C. dat men allereerst op school leerde, evenmin mag men verkeerd handelen volgens dit A. B. C. van de behandeling der melk. Wie draagt de verantwoorde- 1 ij k h e i d Als er een klacht is over du molk of er eon hotergebrek wordt goconsta- teerd, moet de boor kunnen verklaren, dat de melk van zyn bourdery daaraan geen schuld kan hebben, daar hy ervan overtuigd is, dat bij hem alles is gedaan om de molk zóo goed te leveren als slechts mogelijk is. 11 o t <1 e e 1 e n der verantwoorde- 1 ij k h e i d. Ee boer draagt die, doch bü moet kunnen vertrouwen op zijn volk en behoort daarom to wekken hun gevosl van mede verantwoordelijkheid en hun het besol' bij brengen, dat zij hun work met de grootste zorgvuldigheid doen. De eorste voorwaarde is het voe deren der kocion met gezond, verach en goed voor, dat al' on toe moet worden afgewisseld, even good als dut voor den menach noodtg is. Licht en lucht in den stal waar van, wellicht juist omdat ze kosteloos ver krijgbaar zyn, al te weinig wordt gebruik gemaakt. Met uitmesten moot niet geschieden om mest lo verkrijgen, doch ten behoeve van de koeien. Do temperatuur in den stal ga lö°C.of 00° F.niet te boven. Iu Denemarken gaat een boer eiken middag een wandelingetje inaken met zyn melkvee. Eon zindelijke stal èn voor het wolzyn der koeien, en voor do zuiverheid der melk. De groote schoonmaak minstens Óen maal por jaar, met zeepsop, chloorkalk en willenen iedere week stol' afnemen en glazen wasschen. Zindelijkheid geeft voordeel. Het zondigen tegen dez'adelykheid is ooreaak, dat de melk niet zoo goed is als zo kon wezen. De k I e e d i n g van wie melkt moot zyn een schoon melkpak, dat voor niets anders wordt gebruikt; armen en handen mouten duchtig eu telkens gowusschen het vaatwerk dient llink gereinigd. Do raelkemmor, liefst een rnetuleu, wordo voor niets amlers gebruikt en moot telkens vóór on na hot meiken opnieuw ge reinigd. Achtereenvolgens wordt dun uiteengezet Wat is eon behoorlijke reinigingeen alge meen voorkomend verzuim (het overstorten in den stal der melk in een trnnsportkao) de melkteems; het mengen der molk (ver schillende melkmuloiiuiotby elkaarte voegen); de transportkanr.enafkoelen der melk op do boerderij; en oun slechte gewoonte (hot nemen van molk voor eigen gebruik uit de vaten door middel van oen molkmaat). Do schrijver eindigt: „Is dan alles gedaan? Zelfs nis nu nauwkeurig gehandeld wordt overeen komstig de aangegeven regelen, is dan alles in orde? Dat zou te veel verlangd ijjn, want mon moet niet uit het oog verliezen, dat dit geschriftje slechts eon A. B. O. is; met audero woordendat het slechts de allereerste grondslagen aangeeft, waarop de behandeling der melk berust pii welke sloebts in 't kort zyn aangegeven. Er zou nog zeer veel aan too te voegen zyn on de komende tyden zullen steeds hoogor eischtn stellen. «In den strijd tegen het vuil knn niet te veel worden aangedrongen op zindelijkheid, zoowel by het melken als by de verdere behandeling der melk, terwyl de duurzaam» heid er van ook zeer wordt bevorderd door het afkoelen. «Er moet terdege zorg worden gedragen, dat geen water of ijs hoe weinig ook in de melk komt, daar zioktekiomon, die zich in 't water mochten bevinden, oen vruchtbaren bodem voor ontwikkeling iu do melk vinden't gevolg van zulk oen onacht zaamheid (en soms opzettelijke vervulschiga) knn zijn, dat by de verbruikers dier molk ziekten on zells de dood erdoor veroorzaakt worden. Hot is genoegzaam bekend, hoe bijvoorbeeld de verspreiding van typhus veelal hieraan wordt toegeschreven. «Als op de boerderij of in de omgeving gevallen van besmettelijke ziekte voorkomen, behoort de boor oogenblikkelyk de melkin richting of zuivelfabriek er van in konnis te stellen, waardoor deze naar omstandig heden met de melk kunnen handelen. «Moge dit kleine A. B. C. medewerken tot steeds betere behandeling Hor melk op de boerderij en tot altoos ernstiger betrachting van den eersten on grootsten eisrh om tot die verbetering te geraken, dat is door bevordering van de grootst mogelijke zinde lijkheid." De prys van het boekjo (10 cent por exem- Het tras bier buiten oudoeulyk, onkelen tilt lo noodigen, zonder andoren daardoor to grieven. l)it was boel onaangenaam ou maakte bet tuonsehon-ziuu lastig, tnaur liet was nu eenmaal zoo en mevrouw had er zieli bij neer te leggen, en zoodoende bad haar datmpartij den omvang van een formeol bal ge kregen. Velen keurden bot in mevrouw Morrington af, dat zjj zulk eeu party gaf in de vasten, maar weinigen dreven hun afkeuring zoover om er zich aan te ent trokken. Domino en mevrouw Baruea behoorden tot de nanwetigon on mevrouw bad, by baar antwoord op de Invitatie, uitdrukkelijk in oeu P. S. dut zij later vaak met zelfvoldoening itanliauldo den op reebton wenscb uitgedrukt, dal deze stoutmoedige ontwijding vnn do Vasten geen onheil over liet buis zou brengen. Douilono Goldiug duurontogou bad, of selioon geen liefhebber van deneen, z(jn tegenwoor digheid toegezegd om zijn diepen afkeur te toonen van bot nakomon dor Vaattin verordeningen. Molde ultnoodlgingen waren natuurlijk ook de toebereid- selou vermeerderd en Dinsdagochtend was er nog Viel te doen, Bij al de zorg vun mevrouw Morring ton kwam nog, dat Winifred erger was on iu bed moest wordon gehouden. Haar moedor zou er over gedacht hebbSQ bot bal althans uil te stellen, luid niet mademoiselle baar nndore leerlingen een dag vrjiaf gegeven on zolvo byiia onafgebroken aan Winifred's bedje gozoton. Aan Evelyn was ongedragen liet versieren van den hall eu hut was tijd voor «Ion lunch toon zij :uet baar holpator* do galerij uu trappen met guirlandes van lovend groen omhangen en alle ramen eu deuren daarmede 'omlijal bad, hier on daar met oen toof roede, witte of gele bloemen opgoluislord. „Het voldoet heel goed", zei mevrouw Morrington onder do knltlo, „maar ik vind. dat je bet kleed boven do trap eu do lobildery óok hadt moeten verstoren. Met vraagt er om." „Moodorliof, ik heb geen bloouiou oyer on eon elfon groene rand zou zoo doodsob staan oin dat vorklaurdo tapijt." „Als uareiMon kunnen dionon", opperde mademoi selle „die zijn or In ovoivloed in «l«t Beeches." „Ja, dut kon wol", zei Evelyn tamelijk kool. „De zaak is, dat lk die leolyko schilderij niot gaarne verziet." „Leeljjke schilderij 1 Maar, liovo Evelyn, ik vtr- lefeor jo, dat het teer geroomd wordt door kenners, Mr Daorca zei. dat hy nooit een stuk uit dion tyd zag, dat zoo good geconserveerd is." „Het is bot onderwerp, dat ik niet kan uitstaan. Ik haat Jubel." „Waarom haat jo haar?" vroeg mademoiselle. „Omdat tij Sisera Op een zoo lage manier dooddn." „Misschien was hut de eenige manier waarop zy hot kon doen." „Wat hoofde zy hem te dooden?" „Orudat liy «lo vijand was van haar volk." „Jo vergeet, naar bol schjjnt, Evelyn," zoi baar moeder berispend, „dat Jahel geen gewoon persoon was." „Gelukkig niot" merkte do hoer Morrington droog op, „zy zou geen aangenaam persoon zijn goweozt om in gewoon gezelschap to ontmoeten. ..Misschien, monsieur, zoudt u huur heel aanlig heb ben gevonden, als u huur ontmoet budt" zei uiailo- moisolle met een glimlach. „Ik vind het uiet gepast", zei mevrouw Morring ton, nu ernstig ontstemd, „over penouen in de Schrift ie oproken alsof zy lovende mouooban warou rooalz wij: ou wy weten, dal Jahel oen goode vrouw waz, want de Bijbel uoomt huur gezegend." (Wordt vervolgd).

Historische kranten - Archief Eemland

Amersfoortsche Courant | 1906 | | pagina 1