M00L1I1 IEBBET,
Nationaal Grondbezit,
FaillissementJ.W.Worsteling.
mmi EIEREN.
De beste Geldbelegging:
H. KIER Zn.
Gemengd nieuws.
KAMERS
Nieuws van den Dag.
Advertentiën.
LIJNZAADKOEKEN
Soyaboonen koeken
Straks komt oen tagmdn, Tan nor meer
vereenicingen met nog moor loden 8
hefrSnK:rvoho'? SStï hlin
.na winkelsluiting f Mislukt I Hier,ow is
eon Rgkswet noodig, met aanvulling door
Gemeentelijke verordeningen. Een algemeen
sluitingsuur kan dan door de StaatsoverE
worden vastgesteld, en bij besluit van hit
Gemeentebestuur vervroegd, wanneer T
meerderheid der betrokkenen dit verlanet
Zoo voorkomt men, dat die meerderheid
wordt gedwarshoomd, of zelfs getyrannisaerd
door een soms kleine minderheid''.
Zaterdi.gmiddag nam een nog jonge man
van elders een koperen doofpotje wog dut
by het doen van het huis even buiten was'
gezet.
Nauw had hy het aan een uitdrager ver
kocht of de recherche had hem reeds te
pakken.
De beide Kerstdagen moest hjj doorbrengen
in het Commissariaat van politie. Hedenoch
tend werd hij naar Utrecht geleid en ter
beschikking van de justitie gesteld.
Met moeten valt niet te redetwisten.
XTit don omtrek.
De heer O. G. Munck hoopt 19 Januari
den dug te herdenken waarop hij onafge
broken 2j jaiir onderwijzer is aan de R. K
jongensschool te Soest.
Als de vlieg-demonstraties bij Soesterberg
worden hervat, zal de heer Koolhoven uitku-
men met een grooten Hauriot-eendekker en
een Farman-tweedekker.
De heer Kuiler vertrekt 23 Januari naar
Uost-lndië om daar vlieg-demonstraties te
houdeo.
In »De Luchtvaart", hel officieel orgaan
van de Nederlandsche en de Nederlandsch-
Indiscbe vereeniging voor de luchtvaart, wordt
meegedeeld, .lat de Maatschappij Verwey
Lugard uit de dagbladpers tot de wetenschap
kwam, dat de kerkeraad der Ned. Hervormde
gemeeute te Soest een adres heeft gericht
tot den Ruaci dier Gemeente om verbods
bepalingen vast te stellen op het houden van
vlieg-demonstraties of wedstrijden op Zondag.
Daar het vliegterrein te Soesterberg ook
tot de Gemeente Soest behoort, schrijft het
blad, zouden wij het zeer betreuren indien
de Gemeenteraad op dit verzoek zou ingaan.
Velen, en wellicht (le meeston dergenen,
die belang stellen in de ontwikkeling der
vliegkunst, zijn in de week door hun bezig
heden verhinderd om zich naar een vlieg
terrein te begeven en kunnen dit enkel op
Zondag doen.
Moge vooral deze reden bij de beslissing
hotïïttS? d™ f"' !0°
erwten eu hnnnan ï0 brood, aardappelen,
u boonen, en ook rijst, goed te kauwen.
dow Sl""dig" T« Nvw-Yovt i.
dervtndeli.tr- h"8 Va° grof- heduc, die provfon-
ravr- - hij de ptoef nt.t
S!t. Sf i" - d" d»°'
.t,..„ ,,poo'en onderbroken .leolriichen
bracht §evüel'loosheid teweeg kan worden ge-
Ohiruriie n r?etl?.0'ie Pr»ctisch toegepast in de
hinnJft 1?e,rllr>K- «en vrouwelijke dr. Rab-
«io 7orrichlle een operatie aan een patiënt,
rht.P j'er ,enpn. moesten worden afgezet, nadat
gemaakt" clr'c''ö't Pa*leelijk gevoelloos was
Waar het bericht luidt-, ondervond de patiënt
niet de minste pijnhij praatte alsof er niets
met hem gebeurde.
Het zien op een afstand. Uit Petersburg
komt het bericht van een ontdekking, welke
belangwekkend belooft te worden in haar toe
passing.
Professor Rosing, van het technologisch insti
tuut, heeft een toestel uitgevonden, dat men
het electrisehe oog zon kannen noemen, en dat
in staat stelt op een afstand alle voorwerpen
te zien, die zich binnen de lichtsterkte van dit
instrument bevinden. Zoo zou bijvoorbeeld het
hoofd vau eeu zaak uit zijn bureau kunnen
toezicht houden op al hetgeen in ieder atelier
voorvalt. De diepten der zee zelfs zouden zicht
baar worden. En men kan zich een voorstelling
maken van de vele toepassingen van deze ont
dekking, de eene nog verrassender en onder
houdender dan de andere.
Het elec.tri8che oog van professor Rosing
brengt over welken afstand ook over, wat bin
nen zijn gezichtskring valt.
Volgens de ervaring hier te lande mot het
Amerikannsohe meel tot nu toe opgedaan, waren
de reactiën op de genoemde stikstof sunratofver-
bindingen »6o gering, dat geen gevaar voor do ge
zondheid te vreozen waadoch waar de wet in
de Vereenigde Staten zeer beslist de kunstma
tige ontkleuring verbiedt, is het toch wenache-
lijk, dat ook onzerzijds maatregelen genoi
worden, vooral na de laatste uitspraken
twee bekende Amerikaansche autoritetten, do
hoeren dr. Worth Halo en dr. Halliburton, die
beiden, op grond van bun proeven, tot de con
clusie komen, dat het bleeks meel de kleefstof
van onverteerbaar maakt en schadelijke eigen
schappen aan het brood meedeelt.
Waar wij reeds vroeger de Vereenigde. Staten
te danken hadden voor zinkhoudende appel,
schijfjes, die door herhaalde publication geluk
kig niet meer voorkomen, is het wenachelijk in
het belang der openbare gezondheid, dat wjj de
zorgen, die tij voor hen eigen zonen blijken te
hebben, eveneens aan onze burgers verzekeren,
en de Regeering zoodra mogelijk de reeds zoo
lang verwachte wettelijke regeling van het vraag
stuk der keuring van levenBmiddellen ter hanp
neme.
Opgave van de Vereeniging.
„HANDEL en NIJVERHEID"
»au personen die zich in de Gemeente bebben
gevestigd, of d aai dit zjju vertrokken naar andero
Gemeenten, met vermelding van woonplaats van
den 14 tot en met den 20 Deoembor 1911.
Verteer baarheid vau het voedsel. Onder
het opschrift„Verteerbaarheid van het voedsel"
schrijft dr. J. de Groot in „Vragen van den
Dag" o.a. Een vrsag, die dikwijls gesteld wordt
en waarover tot voor korten tijd de „geleerden"
het niet eens waren, is dezewat is gemakke
lijker verteerbaar, een hard of een zacht gekookt
ei 1
Uit opzettelijke proefnemingen is gebleken, dat
stukjes hard gekookt eiwit sneller verteerd
worden naarmate zij kleiner zijn en des te
langzamer, du» onvolkomener, of als men wil
slechter verteerd worden, naarmate zij grooter
zijn. Een hard ei is zeer goed verteerbaar, indien
het fijngewreven is, en het is des te beter ver
teerbaar, naarmate het beter gekauwd wordt.
De betrekkelijk moeilijke verteerbaarheid zit 'm
niet in het gekookt zjjn van het eiwit, maar
in de slechte verdeeling. Het zelfde verschil
doet zich voor ten opzichte van rauw eiwit. In
het rauwe ei bevindt zich het vloeibare eiwit,
in doorschijnende vliezen ingeslotendoor het
eiwit te kloppen, worden deze vliezen stukge
slagen en komt het eiwit vrjj dit is ook het
geval wanneer men het eiwit eenvoudig met
een schaar kniptde stukgeslagen of stukge-
knipte vliezen ziet men als vlokjes in het eiwit
zweven. Een goed geklutst ei nu is gemakke
lijker verteerbaar dan een ei uit den dop zoo
iDgeslikt, en mengt men een goed geklutst ei
aan met water, melk of bouillon, dan is het
nog gemakkelijker verteerbaar, om de eenvou
dige reden, dat het in dien toestand fyner ver
deeld is.
Om de zelfde reden zijn kaasstof en botervet
in den vorm van melk veel gemakkelijker ver
teerbaar dan in afzonderden toestand.
Dat de wijze van toebereiding van grooten
invloed is op de verteerbaarheid daarvoor kan
het ei ods ook tot voorbeeld strekken. In rauwen
toestand is het eiwit vloeibaar en oplosbaar m
waterdoor verhitting stolt het en wordt bet
onoplosbaar in water, doch niet onoplosbaar in
mugwp. Boereiten tij" gomakkelijker vertwr;
baat dan gekoekte eiteen, omdat het
poreu.er ie, d.i. meer veitleeld en tate
beter toegankelijk voor het maageap. Gebakken
eieren tijn het ele. hUt verteerbaar«tukje, hard
gebakken eiwit verlaten onverteerd het lichaam
men kan ae bij ondersoek in de uitwerpielen
AMgeïên het voedsel dee te beter verteerd
wordt naarmate het fijner i. verdeeitl,
loog root belang, dat wij onaeBJnJien goet
en Siet haastig eten. Door sorg te drsgen voor
het gebit, en de tanden en kieren, als er tetó
aan hapert, niet te laten trekken, maar Hjdtg
Bananen kleederen. De banaan behoort
tot de planten, die het grootste nut afwerpen.
Ieder deel van de plant heeft op eenige wjjze
zijn waarde en nog is de veelzijdigheid van de
banaan niet uitgeput. Nu wordt in de groote
Chineesche handelsstad Tschungking een ten
toonstelling gehouden van bananenkleederen,
n.l. kleederen van allerlei soort, welke uit de
vezels van bananen worden vervaardigd.
Deze kleederen worden op de volgende wijze
vervaardigd. De steel der bananen wordt, na
een jaar, uitgerold en boven waterketels ge
dampt totdat de materie geheel week wordt.
Dan wordt de buitenste huid met een bijzonder
scherp mes verwijderd. Wat dan overblyft, be
vat de vezels, welke voor het weven der stoffen
noodig zjjn. Deze materie wordt gesneden en in
vezels gedraaid, welke dan op een weqfstoel
kunnen.
Deze nieuwe nutsaanwending van de banaan
bevindt zich echter nog in het beginnog zijn
er maar weinig stoffen uit den banaarnstam
vervaardigd, welke uiteraard nog zeer kostbaar
wjn.
Te Tschungking wordt voor een rol bananen-
stof van 4.50 Meter lengte eo een Meter breedte
nog een prijs van f145 gevraagd.
Overigens wordt de stof geprezen omdat haar
groote duurzaamheid, gepaard aan groote licht
heid, haar tot ideaal van een zomerstof maakt.
De proef wordt ijverig doorgezet en 't zal
wellicht niet lang meer duren of men zal zich
voor een zomercostume een bananenjacket aan
schaffen, gelijk een echten Panamahoed.
Te veel voor éen menpch. Het record van
bofien wordt thanB zeker gehouden door een
makelaar in effecten te Marseille, den heer Perrin.
Onlangs had onze man voor een povere 50 frano
vier loten gekocht eener loterij, die door een
feministische instelling was op touw gezet. De
trekking had enkele dagen geleden.plaats. Hoe
groot was niet de blyde verrassing van den
makelaar, toen hij, bij het doorloopen der
winnende nummers, mocht constateeren, dat hij
gelukkige winner was van den hoofdprijs met
500 000 franc. Maar de heer Perrin was nog
niet aan het eind zijner verrukking, want bij
het verde* beschouwen der Ijjet bemerkte hij,
dat op zijn tweede lot 30 000 franc, op zijn
derde 5000 franc en op zijn vierde een prachtige
automobiel was gevallen.
Als dat niet dl te veel geluk is voor éen
enkel mensch, dan hebben wij geen verstand
meer van bofleD.
GEVESTIGD.
M. Oosters, van Fijnaart o.a. n. Utrecbtvobeweg 187.
A. van de Hulst, v. A vereest n. Utrechtich. weg 161.
W. 8nitker, v. Amsterdam n. Boesierdwarsstraat 10.
W Frölich, van Duiteoiilnnd naar Soesterweg 816.
J. Milller, van Duiischland naar Soeaterweg 168.
F. W. Prinsen, v. Hilversum n. Bloemendalschestr. 8.
M. van de Bunt, van Ngkerk naar Kruiskamp 19.
G. E. van Groenestein, van Landsmeer c. Bloemen-
diilacnestraat 39.
W. Rijn, van Zutphen naar St. Joriastraat 16.
H. J. van 'i Hof, v. Hilversum n. Lange traat79.
J. B. de Mooy, v. Borgt n op Zoom n. K. Bergatr. 10.
J, L. H. van Holk, v. Arnhem n. Blankenheimstr. 4.
M. Vi-wor. van Uireoht naar Utrechtsoheweg 72.
J. A. Neyenesoh, van Arnhem n. Blankenheiinatr. 4.
P. A. van Uchelen, v. Laren n. Utreehtscueweg 187.
J. Hers, van Apeldoorn naar Hof 6.
VERTROKKEN.
C. J. de Voogd, v. Varkeuainarkt 5 n. Middelburg.
J. B. Bloemendal, v. Kleine Koppel 13 n. Uirecbt.
M. de Kruyf, v. Arnhemaolieweg 202 nanr I.eusdon,
A. H. H kkelman, van Leusderweg 164 n. Leurden.
M. Burgy, van Aid gotulostraai 10 nsar Den Ha.g.
H. Veltnuysen, v. Lrua lerweg 21 n. Watergraafsmeer.
V. Hilversum, v. Scli-rbieretraat 14 n. Amsterdam.
O. Bovee, v. Lieve Vrouwestr. 37 n. Watergraafsmeer.
C, de Koning, van Langoatraat 99 naar Uirecbt.
B. Vedder, vao Havik 26 naar Zutphen.
P. Frederiks, van Soesterweg 58 naar N. Amerika.
J. Smid, van 8t. Andrlewstraat 38 naar Woudenberg.
O. J. M. Sieur, van 8oeHterweg 86 naar Utrecht.
M. O. Oostenrijk, wed. <3. M. de Juugb, van Beeke-
stei.ischelaan 14 naar Den Haag.
B. de Jongh, v. BHekesteinsohelaan 14 n. Den Haag.
H. Snolier, van Bergstraat 7 naar Bennekom.
H. Delsasso, van Nieuwstraat 4 naar Dordrecht.
van der Wacht, wed. Holten, van Ulrecbtsche-
straat 32 naar Den Haag.
H. de Vrjj, v. Langestraat 107 n. Watergraafsmeer.
J. Bartholomeus, v. Groote Koppel 17 n. Amsterdam.
Bakker, van Wolkerstraat 16 naar Nijmegen.
L. Weiier, van Zand 8 naar Hilversum.
H. A E. 8cnmits, v. Kortegraoht 18a n. Utrecht.
J. Trefters, van Zwanenhaissteng 1 naar Besoyen.
A. J. Drooge, v. Korte Bergstraat 15 n. Hilversum.
L. C. Moll, van Grooie Koppel 2 naar Rotterdam.
A. J. Schellart, v. Waaierstraat 49 n. Doetinchem.
Beren due, van Uirechtachestraat lt naar Lensden.
Eleetrische Installation
Domplein, UTRECHT.
GEVRAAGD met 1 Januari
voor gehuwden, heer en dame.
Aanbieding met prüsopgaaf onder
motto .Kamer" aan het Bureau der
Amersfoortache Courant, Kortegrecht 9.
Medelezer wordt gevraagd
op het
Eerste beurt. Liefst omtrek Kortegraoht.
Inlichtingen aan het Bureau der Amers»
foortuche Courant, Kortegracht 9.
De in> en uitvoer van schadelijke en ver-
valschte artikelen in de Vereenigde Staten van
Noord-Amerika. Zooals bekeDd is, zijn de
wetten tegen de vervalsohingen in de Vereenigde
Staten zeer streng en zjjn deze zelfs in vele
opzichten als richtsnoer aangewezen voor andere
landen die, gelijk het onze, nog geheel verstoken
zijn van een behoorlijke wetgeving. Eigenaardig
is het evenwel, hierby op te merken, dat zij,
gedachtig aan den Duitsohen variant op de be
kende menschlievende spreuk: „Was au nicht
willstdassmandirthUidasfüge fröhlich ander'n
zu", uitdrukkelijk bepalen, dat hetgeen verboden
is te verkoopen in hun Staten, vrijelijk uitge
voerd mag worden naar die landen, welke den
invoer dier artikelen niet verbieden.
Wij heoben, schrijven de beeren Van Hamel
Roos en Harmens, hierbij Bpecisal het oog op
het belangrijkste van alle voedingsmiddelen, nl.
het meel. In 1898 werden het eerst proefne
mingen uitgevoerd om door middel van ozon
het meel te bleekenlater werd deze methode
vervangen door siikstof-zuarstofverbindingen,
hetzij langs electrischen weg of door chemicaliën,
op het meel te laten inwerken.
Inhoud Wereldkroniek" 24 December:
Madonna met kind, naar Muriilo. Ten
toonstelling van werken van Chr. K. H. de
Nerée tot Babberich. De Nobel-pr^js voor
den vrede. Het feest der Orde van advo
caten te Parys. Cbarles Perrault, de kiu-
derschryver, gehuldigd. Caricaturen van
kurk. Zonnig Celerina. Sumaden in den
winter.— Wintersport in het hooggebergte.
De opening der kantwerkschool te Sluis.
Personalia. De crisis aan het Departement
van Oorlog. Een nieuwe godsdienst.
Een toestel om op verren afstaud te schrij
ven. Uit Schouwburg en Concertzaal.
Getemde leeuwen te Rotterdam. Het ge
beurde te Rio de Janeiro. Kroniek van
de week.
Naamlooze Vennootschap
te 's-Gravenhage.
De Directie bericht, dat coupon No. 26
der 4 pCt. obligation, vervallende op 2
Januari 1911,en coupon No. 21 der
41/? pCt. obligatiön 1900, vervallende op
1 Februari 1 9 11, van die datum#
af betaalbaar zyn
te 's-G ravenhage, ten kantore der
Vennootschap, der firma P. J. LANDRY
en der HAAGSCHK COMMI88IEBANK
te A m b t e r d a ni, bij de firma
PR^TORIUS ZOON;
te Rotterdam, bij de firma C. dr
RUYTER;
te Amersfoort bij het AMERS-
FOORTSCH W188EL- en EFFECTEN
KANTOOR en elders bjj de Agenten en
Correspondenten der Vennootschap.
Tegen inlevering der talons van de
4 pCt. Obligatiön serie A tot en met W
zyu NIEUWE couponbladen te bekomen.
De eenige uitdeelinglnst in het faillis
sement van JOHANNES WILHELMUS
WORSTELING, aannemer, te Amers
foort, is nedergelegd ter Griffie van de
Arrondissements-Rechtbank te Utrecht en
in afschrift ter Griffie van het Kanton
gerecht te Am r9foort.
De Curator,
M. L. CELOS3E,
Procureur te Amersfoort,
Hoenderpark „T u b a n t i a",
STAPHORST,
levert voor f4.80 zestig stuks fijne ver-
sche EIEREN, keurig verpakt in doozen.
Franco per poat onder rembours.
WES8ANEN LAAN,
WORMERV EER.
Opgericht 1765.
Koninklijke Fabrieken.
Voedert uw vee met de zuivere murwe
merk de „Ster" en W. L., en
merk W. L.
uitmuntende door hoog eiwit- en vetgehalte
en voedingwaardo
I KKE DIPLOMA Parys 1900.
NEGEN GOUDEN MEDAILLES
BRANDSTOFFEN.
Do wintor nadert. Wat moetik atokenf Limbur*-
•ohu Anthruciet, zuiver «n goedkoop, alm. M/M
f 1.66; M/„ il f 1.86, Nootl-alolen A fl. 10 en An-
thraclet-xierkolen A fl per H.L., prachtige, (teenvrije
tuivero Brandstoffen.
Verkrijgbaar aan betkolenpark „WILHELMINA",
terrein Hollaudsctie Spoor goederen vervoer, boek
Soeeterweg.
Vraag vorder de nieuwe pryeonumnt bj)
AUG. de 8TEENHUY8EN,
groote Koppel 9. Telefoon 78.
Een goed horloge
van
SCHOUWBURG UTRECHT.
NederUndzchq Tooneelveroeniging, van Amaterdam.
Opgericht 1 September 1898.
Donderdag 29 Decembor,
DE WALSKONING.
Bljjspel In 8 bedrijven van VICTOR LÊON
en LEO FELD.
Regie: A. va» her HORST.
Aanvang HALF acht.
