ÉEIke Cliënte te kleeden naar haar persoonlijken smaak is één onzer stelregels. A
N.V. COMPAGNIE LYONNAISE - Utrechtscheweg 10 - Tel. 179 - Amersfoort HP
VERLEGEN KINDEREN.
Kweek vooral zelfvertrouwen aan.
Welk een onaangenamen indruk ma
ken onbescheiden, brutale kinderen,
die geen eerbied toonen voor volwas
senen en zich overal op den voorgrond
trachten te dringen! Wij kunnen aan
nemen, dat zij zoo geworden zijn door
een verkeerde opvoeding, waarbij hen
te veel vrijheid gelaten werd.
Andere kinderen vallen in de tegen
gestelde fout. Zij laten ons niet het
prettige en voorkomende optreden van
werkelijk goed opgevoede kinderen
zien, doch zijn in hun uitingen belem
merd door een overdreven terughou
dendheid, een bijna ziekelijke angst en
verlegenheid, die wij even ongaarne in
een kind zien als brutaliteit. Wie heeft
nooit zoo'n beklagenswaardig wezentje
ontmoet. Dat nauwelijks een verstandig
woord weet uit te brengen, als men het
iets vraagt en zich zoo onbeholpen ge
draagt, dat men zich afvraagt of er ooit
een bruikbaar mensch uit zal groeien.
Zulke verlegenheid kan zelfs zoo ver
gaan, dat een werkelijk vlug en begaafd
kind door zijn omgeving niet eens op
gemerkt wordt of zelfs voor achterlijk
wordt gehouden. Door deze onbillijke
achteruitzetting wordt het kind natuur
lijk steeds meer verlegen, gesloten en
ongeschikt om iets te bereiken.
Deze kinderen worden gewoonlijk
zoo door een overdreven strenge op
voeding thuis- Zij worden zelden of
nooit geprezen, doch dikwijls berispt en
wanneer zoo'n kind dan van nature
fijngevoelig is, krijgt het een gevoel
van eigen onmacht en een overschat
ting van wat anderen presteeren. Het
kind vreest, bij de anderen af te steken
en niet te kunnen doen wat zij kunnen.
Om te beginnen vergalt dit gevoel van
onzekerheid het leven, doch ook wan
neer het kind reeds volwassen is, zal
het er nog den belemmerenden invloed
van ondervinden. De ernst van dit soort
verlegenheid moet men daarom niet
onderschatten en de ouders en opvoe
ders hebben de plicht, tijdig en ver
standig in te grijpen, zonder dat het
kind zelf merkt, waar men heen wil.
Men kan het gevoel van eigenwaarde
en de eerzucht trachten te versterken
door het af en toe te prijzen, bereiken
dat het meer zelfvertrouwen krijgt.
Men behoeft bij deze kinderen nooit
bang te zijn voor zelfoverschatting
Integendeel, wanneer zoo'n kind zich
moeite heeft gegeven om iets goeds te
volbrengen en elk woord van waar
deering blijft uit, begint juist zoo'n
angstvallige natuur er aan te twijfelen,
of het wel goed was en dit kan later
een noodlottige belemmering voor de
activiteit worden.
Het is ook goed, dikwijls met het
kind te spreken en het daardoor ge
legenheid te geven, zich te oefenen in
vlot en ongedwongen spreken. Een
zwijgzaam en gesloten karakter is niet
iets wat men willekeurig af kan leggen
en het is dan ook nutteloos, het kind
daartoe te dwingen door bedreiging
met straf. Men bereikt alleen iets, wan
neer men met liefde zich tracht te ver
plaatsen in het gevoels- en gedachten-
leven van het kind. Wanneer het zich
dan ook uit, moet het niet het gevoel
zekere mate van zelfvertrouwen is noo-
dig om in de wereld vooruit te komen.
Hoeveel flinke en bekwame menschen
zijn in hun beroep niet geschaad door
hun verlegen, onzeker optreden, omdat
in hun jeugd niemand hen heeft ge
leerd, hun ongegronde menschen-
schuwheid en vreesachtigheid te over
winnen; zij wordt èn dikwijls niet opge
merkt en over het hoofd gezien of zelfs
meedoogenloos van hun plaats ge
drongen.
Dr. R. v. d. HEYDEN.
LEUKE JASJES.
Ook dezen zomer zullen wij weer de
leuke, korte jasjes zien dragen. Vooral
voor sport zijn ze bijzonder geschikt.
Een witte japon met bruin jasje en
bruin-witte hoed geeft een heel ander
efiect dan dezelfde witte japon met een
kerskleurige hoed en blauw jasje,
hebben, waargenomen te worden. Als
het ziet in zijn onbeholpenheid slecht
uitdrukt, late men het kind zulke fou
ten vooral niet verbeteren; wanneer
het kind zich eenmaal vrij durft te
uiten, zal dat vanzelf in orde komen.
Ook het neerslaan der oogen zal dan
vanzelf plaats maken voor een vrijen,
open blik en het spreken wordt duide
lijker en meer beheerscht.
Om overdreven verlegenheid te over
winnen, is omgang met andere kinde
ren van groote beteekenis. Ook al heeft
het kind geen behoefte daaraan, men
zal toch goed doen het in aanraking te
brengen met andere kinderen of met
volwassenen, waartegenover het sym
pathiek staat. Hoe jonger het kind is,
hoe gemakkelijker de verlegenheid nog
overwonnen zal kunnen worden. Een
III.
waarmede wij willen zeggen, dat er o,
zooveel aardige combinaties zijn te be
denken! Voor tennis kunnen wij het
gemakkelijke mouwlooze jasje aanbe
velen, dat wij als figuur 1 afbeelden.
Voor watersport zouden wij het man
teltje van fig. 2 willen aanraden met
die aardige verzilverde knoopen of het
jasje van fig. 3, waarbij stiksels als
garneering zijn gebruikt. Het staat heel
aardig met een panamahoed. Bij het
jasje van figuur 1 zal een baret het
daarentegen beter doen!
HUISHOUDELIJK ALLERLEL
Een mooie pudding.
Alvorens een pudding uit den vorm
wordt gestort, is het goed eerst de
schotel nat te maken, waardoor men
de pudding, indien deze niet in het
midden ligt, kan verschuiven.
Peterselie strooien.
Om peterselie gemakkelijk over
groenten te strooien, moet men, nadat
ze gewasschen is en fijngehakt, ze in
punt van een doek doen en stevig
uitknijpen, waardoor men een mooi
droog haksel verkrijgt.
Piano-toetsen.
De toetsen van een piano worden
weer mooi glanzend, indien men ze
afwrijft met een propje watten, ge
drenkt in spiritus en water.
Kussenovertrek van stofresten.
Van overgeschoten stukjes brocaat
en fluweel of pluche kan men beeldige
kussenovertrekken maken. De stukjes
moeten niet t e klein zijn, daar zij dan
het mooie effect missen en ook moet
men zorgen voor een mooie kleurcom
binatie; lichte zijden lapjes zouden wij
U niet aanraden, daar deze in den
regel niet zoo mooi samengaan met
b.v. donker brocaat. De verbindings
naden kunnen met matgouden galon
worden bedekt. Is het overtrek klaar
dan wordt de achterkant gevoerd met
peau de pêche en in het vierkant afge
werkt met een matgouden koord.
DE PRESIDENTSVROUWEN IN
HET ELYSéE.
Naar aanleidnig van de nieuwe ver
kiezing van een President in Frank
rijk schrijven Parijsche bladen dat de
meeste Presidentsvrouwen er weinig
voor gevoelen om in het Elysée, de
ambtswoning van haar echtgenoot, te
wonen. Twee uitzonderingen beves
tigen echter den regel, n.l. de vrouw
van Maarschalk Mac Mahon en
Mevrouw Millerand, die het wel een
aangenaam verblijf vonden. De bladen
herinneren er aan, dat Mevrouw
Carnot zich zuchtend beklaagde; Dat
het een treurige woning was, waarin
men zich te gronde richtte."
Op een dag, dat Felix Faure in de
Nationale Vergadering candidaat was
gesteld, bracht mevrouw Faure vele
uren in de Madeleine-kerk in gebed
door, opdat haar echtgenoot niet ge
kozen mocht worden. Zij werd niet
verhoord en moest haar intrek nemen
in het Elysée, waar zij niet gelukkig
was.
Mevrouw Loubet weende op den
dag der verkiezingen en nadat de ze
ven jaren der ambtstijd verstreken
waren, verliet zij zoo spoedig moge
lijk het Elysée.
Na den aanslag, waarbij Loubet
bijna gedood werd aan de zijde van
den Spaanschenschen koning, stond
zij er op, dat hij zich niet meer zou
laten verkiezen. „Men zou hem be
slist dooden", zeide zij, „neen, weg
van hier!"
Dezelfde tegenzin tegen het Elysée
had mevrouw Poincaré; de President
nam zijn .benoeming zeer tegen haar
wil aan en zij verliet later met het
grootste genoegen de ambtswoning.
Vrij zeker kunnen Wij zeggen, dat
Poincaré een klein vermogen, dat hij
vroeger bezat, gedurende zijn zeven
jarige presidentsschap, geheel en al
uit heeft gegeven en mevrouw Poin
caré, die zeer weldadig is, droeg ze
ker wel haar deel daar toe bij. Zij
richtte een bureau in, dat niets anders
te doen had, dan aan verschillende
personen, die daarvoor in aanmerking
kwamen, ondersteuningen toe te doen
komen, en hoewel het aantal aanvra
gen buitengewoon groot was, voldeed
de presidentsvrouw bijna aan elk ver
zoek.
TWEE MANTELTJES,
Zeer modern beige mantfeltje met
:en vroolijk gekleurde shawl.
Ensemble bestaande uit een mantel
tje van marineblauwe crlpe, een witte
blouse en een rok en revers van
blauw-wit-groen plaid.
TASCHJES MET ARMBANDEN.
Kostbare armbanden, dikwijls bezet
met juweelen, worden dit seizoen dik
wijls gebruikt als handvat voor tasch-
jes. Dat is niets nieuws; nieuw is alleen,
dat er zulke kostbare armbanden voor
gebruikt worden en dat zij zoo wijd
zijn, dat zij over den elleboog gaan. De
armbanden worden dus om den boven
arm gedragen, terwijl het taschje met
den onderarm wordt vastgehouden.
Voor deze armbanden gebruikt men bij
voorkeur maansteenen, omdat die zoo
goed bij verschillende toiletten passen.
In Parijs en aan de Riviera sloeg deze
mode op verrassende wijze in, mis
schien wel, omdat daar zooveel zak
kenrollers zijn.
II.
MUIZEN FOKKERIJEN.
De angst van de vrouwen voor een
muis is bijna spreekwoordelijk gewor
den en zelfs een zeer gewild motief
voor spotbladen.
In werkelijkheid moet deze traditio-
neele vrees door talrijke leden van
het zwakke geslacht echter wel over
wonnen zijn, als tenminste de te Lon
den, gehouden muizen-tentoonstelling
als bewijs mag dienen Het meerendeel
der zeer talrijke bezoekers bestond
uit vrouwen Ongeveer 70 soorten van
muizen werden er tentoongesteld met
de meest uiteenloopende huid, zelfs
blauwe muizen trof men er aan. De
bekroonde muizen waren afkomstig
uit Schotland en Ierland.
ZELFGEMAAKTE BONBONS.
Zelfgemaakt bonbons, mits verpakt
in een aardig doosje, behoeven niet
onder te doen voor die uit een fabriek
en worden gewoonlijk meer geappre
cieerd om den tijd en moeite, die men
eraan besteed heeft. Bij een drogist
koopt men papieren huisjes voor me-
dicijnflesschen, die bakjes worden
voor de bonbons. Met een smal lintje
wordt de doos tenslotte afgemaakt.
Marsepein is een van de meest ge
schikte dingen, omdat men er zoo ge
makkelijk verschillende vormen en
kleuren aan geven kan. Men kan er
ook dadels, pruimen of kersen mee
opvullen, of amandelen met 'n laagje
marsepein bedekken. Hierbij het re
cept van
Marsepein.
Ingrediënten: 1 pond gemalen aman
delen, i/n pond basterdsuiker, Vk pond
kristalsuiker, 1 ei, 1 theelepeltje wa
ter, 1 theelepeltje vanille essence, he
sap van een halve citroen en des
gewenscht 'n paar druppeltjes brande
wijn.
De amandelen en de suiker worden
eerst gelijkmatig vermengd; dan wordt
het ei geklutst, waarna men alle in-
gediënten dooreenkneedt, totdat het
mengsel gelijkmatig van samenstelling
is. Zoo noodig wordt kleurstof bijge
voegd. Marsepein moet kort voor het
gebruik gemaakt worden en als men
't een paar dagen bewaren wil, wordt
't in boterhampapier bewaard. Voor
dat men er bonbons van maakt moet
het opnieuw gekneed worden.
KEUKENHOEKJE.
Nu Breekt er een goede tijd voor de
huisviouw aan. De groenlekar is een
waar stilleven van de heerlijkste soor
ten groenten en fruit. Het valt niet
moeilijk een keuze te doen uit dien
overvloed maar toch, 't moet helaas
gezegd worden, ook de lekkere voor
jaarsgroenten, steeds weer in denzelf
den vorm op tafel gebracht, beginnen
tenslotte te vervelen
Maar waarom dan ook niet eens wat
nieuwe combinaties geprobeerd, en
in plaats van b.v. steeds maar weer
spinazie met de traditioneele partjes
ei en geroosterd brood-soldaatjes,
eens iets anders klaar gemaakt?
In het volgende recept (voor 4 per
sonen) wordt spinazie op een geheel
andere wijze gebruikt.
Schotel van spinazie met visch-
filets.
Vier gefileerde wijtings of andere
gefileerde visch, l'/ó K.G. jonge spi
nazie, K.G. aardappelen, ongeveer
4 d.L. melk, 4 d.L. water met twee
bouillonblokjes, 50 gr. ('/i ons) ge
raspte kaas, 30 gr. (3 afgestreken eet
lepels) bloem, ongeveer 100 gr. (één
ons) boter.
Kook de spinazie op de gewone
wijze in weinig water gaar, laat ze
op een vergiet uitlekken, hak ze goed
fijn en stoof ze met ongeveer 30 gr.
(D/2 afgestreken eetlepel) boter.
Kook de aardappelen en bereid ze
met de melk en ongeveer 30 gr. (1 Vè
afgestreken eetlepel) van de boter op
de bekende wijze, tot een mooie
gladde purée.
Kook de wijtings gaar in wat water
met zout (ongeveer 6 minuten). Be
reid een kaassaus door de bloem roe
rende te verwarmen met de rest van
de boter, er langzamerhand den bouil
lon bij te gieten en er tenslotte de
geraspte kaas door te mengen.
Leg nu op den bodem van een die
pen vuurvasten schotel de visch-
tilets bedek ze met de gestoofde spi
nazie, spreid daarover de aardappel
puree en giet er tenslotte de kaassaus
over Zet den schotel in een warmen
oven tot de oppervlakte lichtbruin is
gekleurd.
Menu van de week.
Zondag: Tomatensoep, varkensfri
candeau, aaidappelen, postelijn, fruit.
Maandag: varkensfricandeau, ge
bakken aardappelen, worteltjes,
hangop.
Dinsdag: schotel van spinazie
visch-filels, citroenrijst.
Woensdag: Windsorsoep, gehakt,
aardappelen, andijvie.
Donderdag: Koud gehakt, aard
appelen, griesmeelpap met rhabarber.
V r ij d a g hardgekookte eieien met
garnalenmayonnaise, aardappelen,
sla, rijst met boter en suiker.
Z a t er d a g Gebakken kalslever,
pikante rijst, komkommei sla, beschuit
met bessensap.
ZOMERMANTELS VAN WOLLEN
CREPE.
Voor deze zomermantels is de lichte
en toch warme wollen crêpe gebruikt.
Zooals men ziet, ontbreekt het bont
geheel en al, doch dc kragen kunnen
hoog worden dichtgebonden, zoodat
de mantel op winderige en gure dagen
toch voldoende bescherming geeft.
De sluiting van de nu weer onmisbare
ceintuurs bevindt zich opzij. Wij ves
tigen er nog de aandacht op, dat bij
den mantel links, zoowel de mouw als
de shawlvormige kraag versierd zijn
met kleine plooitjes.
