UTRECHTSCHEWEG10 - TEL. 179 AMERSFOORT $R
N.V. COMPAGNIE LYONNAISE
IETS OVER HANDSCHRIFTKUNDE
De graphologie, de kunst om het
wezen van den mensch uit zijn hand
schrift te lezen, heeft slechts een kort
verleden, maar een groote toekomst.
De uitkomsten er van zijn echter nog
minder verheugend. Niet dat men geen
bevredigende successen heeft te boe
ken. Integendeel. De verkregen resul
taten zijn reeds langen tijd zoo be
langrijk, dat de graphologie al lang
wordt bescho wd als de hulpweten
schap van de psychologie. Hoe meer
wetten echter door de ernstige onder
zoekers aan het licht komen en daar
door de belangstelling van breede
kringen opwekken, hoe meer er door
ondeskundigen gebeunhaast wordt
Met een uit een boekje opgedane
wijsheid gelooven zij in staat te zijn
een graphologisch bedrijf te beginnen
en bieden bij dozijnen den kranten
hun kunst aan, tegen een prijs, die in
volkomen overeenstemming is met de
waarde van hun onderzoek. Een ieder
die een paar regels schrift inzendt om
zijn karakter te laten vaststellen
krijgt als antwoord een verhaaltje met
aanwezige eigenschappen, welke ten
minste op de helft van alle menschen
slaan. De rest der in het schrift gevon
den eigenschappen zijn meestal erg
dubbelzinnig of onjuist. Natuurliik kar-
ook de beste grapholoog, evenals de
beste geneesheer zich vergissen. Maar
terwijl men bij een verkeerde dok
tersdiagnose, alleen met den betref-
fenden dokter ontevrefen is en de ge
neeskunde als zoodanig niet verwerot
neigt men bij een verkeerde graoholo-
gische verklaring er reeds SDoedig toe
over. de geWele schriftverklaring in
den ban te doen. De meeste schuld
hieraan hebben de groote schare van
onervarenen en dilettanten, welke
door hun lichtvaardig oordeel de gra-
phologische wetenschao in een kwa
den reuk brengen. Hoeveel zegen,
zouden vooral wij vrouwen, van de
graphologie niet kunnen hebben! De
eigenaardigheden, aanleg, ziekten van
onze kinderen, verraden zich al voor
dat zij nog de school bezoeken in hun
teekenkrabbels en later natuurliik
duidelijker in hun eerste handschrift.
Tegen den tijd dat zij volwassen wor
den en een beroep moeten kiezen, zal
een ervaren grapholoog vaak kurnen
behoeden, dat zij een verkeerde keus
doen. Uit de schoolschriften zal deze
niet slechts de tegenwoordige, doch
ook de toekomstige ontwikkeling van
het kind kunnen lezen. Moeders, on
derwijzeressen en opvoedsters zulten
zich veel moeilijkheden -besparen in
dien zij den raad van een schriftkun
dige inroepen en zich zelf aan deze
studie wijden. Ook voordat men met
iemand vriendschap sluit of een ver
houding van welken aard ook, begint
zal men verstandig doen het schrift
EENVOUDIG EN ELEGANT.
Dit is ten volle van toepassing op
de beide cusluums, die wij nier afbeel
den. De goede snit is hier alles. Jn
donkere kleuren zijn zij ideaal voor
straattoilet, in lichtere zijn zij dadelijk
veel meer gekleed. Links zien wij een
japon van donkergroene crêpe de
chine, waarbij de ingezette deelen door
beige stiksels zi,n gemarkeerd, terwijl
de shawl en de hoed beige en donker
groen combineeren.
Rechts een mantelpak bestaande
uit een japon en manteltje van don
kerblauwe crêpe veloutine en een
shawl en hoed van donkerblauw en
wit. Als het manteltje (met een afzon
derlijk geknipte schoot) wordt uit
gedaan, ziet men op de japon een
groote kraag met een rand van wit.
van de betreffenden tijdig te laten on
derzoeken. Want als men reeds ver
loofd is, dan hecht men vaak niet eens
veel beteekenis aan een doktersadvies
om dus maar te zwijgen van een gra-
phologische verklaring. Toch had men
hierdoor groote teleurstellingen kun
nen voorkomen. Daar de handschrift
kunde een jonge wetenschap is, moe
ten haar vertegenwoordigers vertrou
wenwekkende personen zijn, welke
door een jarenlange ervaring en een
gedegen theorethische basis, een goe
de algemeene karakter-ontwikkeling
hun bekwaamheid bewijzen. VrouWen
hebben door hun fijner aanvoelings
vermogen en subtieler zenuwstelsel
veel meer dan mannen kans, om prac-
tische kennis van de handschiftkunde
te verwerken om het zoo eens te
zeggen voor huishoudelijk gebruik
en zij moesten zich daarom meer nog
dan thans het geval is, aan de studie
daarvan wijden. Het is boeiend en
interessant!
MARIA VAN DISTELROCK.
EEN HANDIG KEUKENTAFELTJE.
De moderne keukens munten
niet
uit door overvloedige ruimte. Men
moet vaak met de ruimte woekeren
en de huisvrouw weet vaak geen raad
met alle keukenbenoodigdheden. Hier
is nu de afbeelding van een bijzonder
practische keukentafel, waarvan de
bladen kunnen wegschuiven. Dan
vindt men een keurige bergruimte,
waar men allerhande potjes in kan
opbergen.
VROUWENLEVEN IN CAïRO.
Hoe geheel anders nog het leven van
de tegenwoordige vrouw in Cairo is
dan dat van haar zusteren in Europa,
beseft men eerst duidelijk, wanneer
men in het land zelf leeft en een studie
daarover maakt. Schijnbaar modern in
haar opvattingen en in haar kleeding
kan zij zich toch niet losmaken van de
oude zeden en gebruiken. Haar gezicht
is weliswaar niet meer gesluierd, zij
rijdt in de electrische tram en gaat ook
bij de mannen zitten als er in het
vrouwencompartiment geen plaats is,
ze gaat zelfs ook naar de bioscoop,
maar in haar woning is niets veranderd.
Zij zal als er heerenbezoek komt, dat
niet tot haar onmiddellijke familie be
hoort onzichtbaar blijven en ook voor
haar bedienden niet zonder hoofdbe
dekking verschijnen. Nooit zal ze zich
in mouwlooze kleeren vertoonen,
een zwarte zijden mantel wordt spoe
dig over de schouders geworpen, want
de Koran verbiedt, dat de vrouw met
bloote armen rondloopt.
Elke Mohammedaansche uit de betere
kringen rekent er op, dat zij spoedig
trouwt en evenals haar zusters, nicht
jes en vriendinnen een rustig leven in
eigen huis leidt. Zij zal nooit een be
roep uitoefenen. De plaatsen op het
telefoonbureau, in warenhuizen, ban
ken enz. worden ingenomen door Kop-
tische (daar geboren Christenmeisjes)
of builenlandsche meisjes. Dienstper
soneel vindt men er weinig goeds.
Voor huiselijke werkzaamheden, zooals
schrobben, vaten wasschen en derge
lijke worden meestentijds Nubier-jon-
gentjes genomen, die in vele gevallen
niet ouder dan acht jaar zijn.
Zij komen uit Nubië, een landstreek
tusschen Egypte en den Soedan en
werken voor een zeer gering loon. Zij
krijgen meestal niet meer dan 40 pias
ters (ongeveer vijf gulden) per maand.
Zij dragen de volkskleeding, een lang,
bijna tot op den grond reiken hemd
(Galabia) en slapen op een stroomat op
den grond. Ofschoon zij niet al te veel
presteeren, neemt men ze toch veel lie
ver dan meisjes, want deze werken nog
veel slechter. Ook voor het koken heeft
men in devoorname huisgezinnen een
kok inplaats van een keukenmeid. Hij
krijgt een loon van 35 tot 50 gulden per
maand en blijft meestal jarenlang in
Jietze.lfde huis. Van de Europeesche
keuken weet hij,, meestal weinig af,
maar ^einheemsche spijzen weet hij
goed. en smakelijk te bereiden. De
vrouwelijke bedienden hebben meestal
geen hooger loon. Ook zij komen
vaak ook niet ouder dan tien jaar om
kinderen op te passen en het is een
.vreemd gezicht kinderen te zien oppas
sen, door kindermeisjes, die zelf nog
kinderen zijn en zeker met de noodige
kennis hun plicht vervullen. Zwakge
bouwd en met niet al te groote gees
telijke geschiktheid uitgerust, gaan zij
met de hen toevertrouwde babies in de
kinderwagen wandelen, spelen met hen
en moeten dan ook, nadat-men het hen
geleerd heeft de kinderwasch doen.
Het klinkt paradoxaal, wanneer men
zegt, dat him leven arm is aan zonnige
uren, want in dit land zijn weinig don
kere dagen. Maar deze kleine meisjes
voelen de tragiek van hun leven niet
zoo zwaar als buitenstaanders dit zien.
Zij hebben immers niets anders gezien
en verwachten ook niets anders.
In Europa zal een jonge moeder liefst
zelf met haar kind gaan wandelen en
het niet aan een dienstmeisje overlaten.
De Egyptische vrouw daarentegen zou
het als iets onrechtmatigs voelen, als
men van haar zou verlangen, dat zij
zelf met haar kind ging wandelen. Zij
houden zeker niet minder van haar
kind dan de Europeesche moeder, maar
zij is het nu eenmaal niet anders ge
wend. Zooals zij bij alles een bediende
noodig heeft, heeft ze die ook noodig
om haar kind op te passen en op te
voeden.
Men moet zich er niet over verwon
deren, dat zulke jonge schepseltjes
reeds moeten „dienen". Er bestaat in
Egypte tot nu toe geen schoolplicht en
velen kunnen de scholen, die slechts
tegen betaling toegankelijk zijn, niet
bezoeken. De mentaliteit is daarom ge
heel anders. Zij moeten onvoorbereid
de harde school des levens ingaan en
het leergeld, dat zij betalen is in de
meeste gevallen niet gering. De ver
langens, die in de harten van deze wer
kende jongens en meisjes leven zullen
wel altijd ongestild blijven, onbevredigd
zullen zij die hun geheele leven met
'zich meedragen.
KEUKENHOEKJE.
De groentenman heeft deze dagen
een wagen met een keur van groen
ten en vruchten, een verscheidenheid
groot genoeg om 14 dagen lang eiken
dag een ander gerecht op tafel te la
ten komen. De aardbeien zijn nu weer
zoo goed als afgeloopen. Om dan toch
iets frisch op tafel te hebben, nemen
we dan weer eens rabarber, een ge
zonde en goedkoope delicatesse. Van
rabarber kan men een heerlijk scho
teltje maken. Dezen keer brengen wij
u het recept van rabarber-compote
met slagroom, dat zee- zeker in den
smaak bij uw huisgenooten zal vallen,
vooral na een warmen dag.
Rabarber met slagroom.
Op een pond schoongemaakte ra-
barberstelen heeft men noodig 125 gr.
lichte basterd-suiker, 2 eieren, een
kwart liter slagroom en een lepel
maizena.
De rabarber, die in kleine stukjes
is gesneden, wordt, na afgewasschen
en uitgelekt te zijn, opgezet en aan
de kook gebracht onder af en toe roe
ren, om aanbranden te voorkomen.
Wanneer de rabarber gaar is, wordt
de suiker toegevoegd en zoo noodig
met de maizena gebonden. De eier
dooiers worden geklopt en door de
compote geroerd en alles daarna in
een glazen schaal gedaan. Vervolgens
de schotel op een koele plaats neer
zetten.
Even voor het opdienen wordt de
room met de eiwitten en een weinig
suiker sti'f geklopt en de rabarber er
mede bedekt. Een bros wafeltje erbij
gegeven, zal de smakelijkheid van hel
geheel verhoogen.
MENU VAN DE WEEK.
Zondag: Groentensoep, biefstuk
met tomaten, doperwten, anrdappe
len, rabarber met slagroom.
Maandag: Runderrollade, peen
tjes met peulen, aardappelen, ci-
troenrijst met vanillesaus.
BRUIJèRE'S VEELBESPROKEN
MODEL.
Hierbij geven wij
een afbeelding van
het reis ensemble
.Southampton" van
Bruvère. De manlel
is van rood-wit-
zwart plaid in zware
soepele wol. De
kraag is op origi-
neele wijze gedra
peerd, kruist van
voren en wordt van
achteren met groote
roode beenen knoo-
pen op de heupen
bevestigd. De bree
de ceintuur is van
zwart patentleer, de
einden van de kraag
daaronder doen
denken aan zakken.
Er wordt een een
voudige japon zon
der kraag bijgedra
gen van ronde jer
sey.
Dinsdag: Ribstuk, postelein, aard
appelen, maizena-pudding.
Woensdag: Varkenlappen, bloem
kool, aardappelen, vanillevla met
bitterkoekjes.
Donderdag: Bloemkoolsoep, ge
vulde tomaten, groote boonen met
ham, aardappelen.
V r ij d a g Marearoni met tomaten
saus, sla en komkommer met eieren,
gebakken aardappelen.
Zaterdag: Rundergehakt, gestoof
de andijvie, aardappelen, karnemelk
met gort.
AANTREKKELIJKE LAMPEN
KAPPEN.
'n Lamp, die een aangenaam en rus
tig licht geeft is noodzakelijk in de
kamer van het meisje, dat 's avonds
lezen of naaien moet. De meisjes met
een beetje aanleg kunnen zonder veel
moeite en kosten zelf een moderne
lampenkap van perkament of nage
maakt perkament maken. Fraaie en
leuke kapjes l unnen van geplooid pa
pier worden gemaakt mei van boven
en onder een bandje van smal lint of
Fluweel. Staande lampjes ziin zeer in
de mode en het is niet noodig dal het
licht midden in de kamer is. Enkele
aardige lampjes hier en daar verspreid
over de kamer maken een alleraar
digst effect.
AARDIGE DANSJAPONNETJES.
Japon van citroenkleurige chiffon
met i door/ichtig kort manteltje van
dezel.„e stof.
Aardige japon van bedrukt chiffon,
waarin rozerood en zwart de hoofd
kleuren zijn, met een zwart lint als
ceintuur.
Japon van crèmekleurige crêpe met
groen en rood bedrukt en een rood
fluweelen lint als ceintuur.
Japon van turkooiskleurige chiffon
met een jasje van dezelfde stof en een
ceintuur, waarin blauw en zilvergrijs
me' elkaar zijn vermengd.
Japon en manteltje van bedrukte
crêpe met rose en blauw als hoofd
kleuren.
SEIZOEN OPRUIMING
