LEEFTIJD.
boter. Voer er een vuurvasten schotel
mee uit, en zorg dat ook de opstaande
randen bedekt zijn. Kook de appelen
tot moes met de suiker, giet dit op het
brood, strooi er de rozijnen op. Bedek
dit met een deksel van broodsneetjes,
strooi er suiker en kaneel over en
snipper de amandelen erop. Leg hier en
daar een klontje van de boter en laat
er in den oven een bruin korstje op
komen.
Zondag: kerrysoep, gebraden
haas, appelmoes, aardappelen, appel
schotel.
Maandag: Hazepeper, roode
kool, aardappelen, gebraden appelen.
Dinsdag: Rosbeef, andijvie, aard
appelen, havermout, creme.
Woensdag: spaghetti met toma
ten, jachtschotel.
Donderdag: gebakken lever met
gebakken spek, princesse-boonen,
aardappelen, griesmeelschotel.
V r ij d a g eieren met tomaten en
boonensla, gebakken aardappelen, rijs-
tcbrei.
Zaterdag: karbonade, groene
kool, aardappelen, karnemelk met
bloem
VOOR HET THEE-UURTJE.
Links op het plaatje zien wij een
elegante namiddagjapon van Moly-
neux, uitgevoerd in zwarte crêpe satin,
waarvan de glanzende en de doffe
zijde met elkaar zijn verwerkt.
Rechts een model van Vionnet in
zwarte wol met een bovenstuk van
satijn in de nieuwe lichte kleur blauw.
Deze japon is door de eenvoudige en
toch chique details zeer geschikt voor
visites enz.
De Parijsche mode begint een steeds
grootere verscheidenheid te vertoo-
nen De oude verdeeling in straat
toilet, namiddag- en avnodjaponnen
begint onvoldoende te worden: elk
dezer groepen omvat reeds op zich
zelf zeer uiteenloopende modellen
Thans komt daar bij, dat niet slechts
de modellen, doch ook de stoffen wor
den bepaald naar den leeftijd van de
draagster. Nu dit eenmaal een feit ge
worden is, verwondert men zich er
over, dat de couturiers er niet eerder
toe gekomen zijn, waar immer het fi
guur zeer verschillend is. Het is ech
ter een feit, dat bij de tegenwoordige
mode meer dan ooit tevoren de mo
dellen het figuur der draagster tot ba
sis hebben en dat wij de modes van
vroegere tijdperken onwillekuerig in
gedachten verbinden aan bepaalde
leeftijden, hoewel zij indertijd natuur
lijk door vrouwen van eiken leeftijd
zijn gedragen. Het is nu maar te ho
pen, dat de dames zich aan de voor
schriften van de mode zuilen houden
en zich niet jeugdiger kleeden dan
haar leeftijd meebrengt; anders zou
den zij èn in model èn in stof èn in
alle details en eccessoires uit de lijn
vallen, waarmee zij in de eerste plaats
haar eigen verschijning schaden.
TWEE ZEER ELEGANTE
MANTELS.
Links eeu mantel van de zoo ge
wilde Tscherkessa-wol met een groo-
ten kraag en mouwversiering van
prachtige zilvervos.
Rechts een moderne, met bont ge
voerde mantel van grijze los geweven
wol met rood vossenbont versierd.
DE VROUW IN KETENEN.
Wees maar niet bang, van slaven
markten is hier geen sprake. De vrouw
in ketenen, dat is de goed aangekleede
vrouw van tegenwoordig, waartoe
juist de sierketting behoort, zooals
het puntje op de i. Sedert het toe
gestaan is onechte sieraden te dragen,
heeft de vrouw liefde en teederheid
ontdekt in het bonte geschitter om
haar hals. Nog enkele jaren geleden
zouden onechte sieren onmogelijk zijn
geweest, toen konden mondaine vrou
wen alleen waspaarlen dragen, waar
van men aannam, dat de echten in de
safe lagen.
Of er nog velen zijn, die echte
paarlen in de safe hebben? Ons vrou
wen van tegenwoordig is het volmaakt
onverschillig of de ketting uit gewoon
bont glas is gemaakt als ze ons maar
staat! Wij zeggen niet, dat het goud is.
als het maar doublé is, waarom goud
als doublé er ook goed uitziet? Wij
verheugen ons meer over de groote
keuze kettingen, die wij bezitten.
Gelukkig kunnen wij het ons veroor
loven bij elk kleed een passende
ketting te dragen, zonder dat onze
heer gemaal angstdroomen krijgt over
te hooge rekeningen. Wat heeft eigen
lijk onze heer gemaal met onze kettin
gen te maken? De tijden, dat het een
privilegie van den man was kpttingen
cadeau te doen, zijn allang voorbij
Tegenwoordig gaat de vrouw winkelen
en koopt zoo terloops een ketting,
omdat die haar cpviel, zooals zij een
zakdoek koopt of de man een das.
Groote, bonte glazen steenen, houten
kogels, gehamerde zilveren plaatjes,
alles wordt gedragen. En dikwijls is
één ketting niet voldoende, moeten het
er twee of drie zijn en aan de pols en
onderarm nog een paar. Het komt er
niet op aan. De bonte, glinsterende
ketting is een klein uiterlijk teeken
van sentimentaliteit, die wij vrouwen,
ondanks alle beroepsarbeid en on
danks de moderne zakelijkheid niet
hebben verloren en nooit zullen ver
liezen. Ook in de vrouw is een kind
verborgen, dat spelen en zich mooi
maken wil. En al die vele bonte steen
tjes en plaatjes, die als een ketting om
onze hals liggen, zijn inderdaad niet
anders dan grillen, onschuldige grillen
en men mag daarover niet boos zijn.
,,Een vrouw, die niet ijdel is, is een
afschuwelijk wezen", zeide eens Casa
nova en die kon het weten.
stoelen enz., die met brocaat-zijde wa
ren overtrokken. In het begin is de
jonge echtgenoot dan ook wel wat te
leurgesteld, als zijn vrouw hem zegt,
dat zij er over denkt de meubels met
een effen tint te laten overtrekken,
omdat deze meubels te mooi zijn voor
dagelijksch gebruik. Zij gevoelt heel
goed, dat deze min of meer opzichtige
meubels niet in het moderne leven pas
sen, en kiest daarom een mooie effen
tint blauwe ripsstof, en weet daarvan
overtrekken voor de rustbank en stoe
len te maken. Blauw wordt gekozen,
omdat dit het meest in overeenstem
ming is met het mooie vloerkleed, dat
den grond bedekte. De rechte gordijnen
.CACHET.
-J,
Ook met schijnbaar zeer eenvoudige
middelen kan dat chique effect be
reikt worden, waar elke elegante
vrouw naar streeft. Ons plaatje be
wijst het nog eens ten overvloede. Een
eenvoudig zwartfluweelen hoedje met
een vierkanten bol, gegarneerd met
twee parelgrijze veertjes in bladvorm,
een blouse van heel licht zilvergrijze
crêpe satin met wijde mouwen, smock-
werk en rimpels, een paar zwarte
glacé-handschoenen, die niet eenvou
diger kunnen zijn en toch is het ge
heel uiterst elegant
MODERNE HUWELIJKSMARKTEN.
Paradijs voor vrijgezellen en
vrijgezellinnen.
In buitenlandsche steden, voor
namelijk in Weenen en Berlijn, waar
het vrouwen-overshet groot is, vindt
men verschillende café's, die men met
recht een openbare huwelijksmarkt
zou kunnen noemen. Met veel recla
me lokt men bezoekers en vooral be
zoeksters. Op den hoek van een straat
staat een man, die zeer vertrouwelijk
de vrouwelijke voorbijgangers een
briefje in de hand stopt, waarop ge
drukt staat: „Zoekt u een echtgenoot?
Kom naar ons! Voor passende aan-
aan bronzen roeden zijn van vroolijk
cretonne, waaraan blauwe en goud
gele bloemen met groene blaadjes het
motief vormen; als glas-gordijnen voor
de kleine vierkante ruitjes der venster
ramen, worden ter hoogte van het
tweede ruitje dunnen bronzen roeden
aangebracht, waaraan witte voile on
dergordijntjes, die naar verkiezing
open of dicht geschoven kunnert wor
den en het licht door de bovenruiten
dus vrijen toegang heeft.
Kussens zijn er in zoo'n huis meest
al niet te vinden, maar geen nood, ook
hierop weet het jonge vrouwtje van
tegenwoordig raad. Van een oud vee-
renbed worden een aantal kussens van
allerlei vorm gevuld, die overtrokken
worden met blauwe en goudgele rips
stof en met het cretonne der gordijnen
en die in nonchalante wanorde op de
rustbank komen te liggen; een groot
cretonne kussen doet dienst voor de
gemakkelijke stoel en deed vroolijk
aan tegen de blauwe ripsstof van het
overtrek. Verder worden de boeken
van de jonge vrouw gebruikt om de
lage muurkast mee te vullen. Uit de
allerlei meer of minder mooie huwe
lijksgeschenken kan 't meest geschikte
uitgezocht worden om de kamer ver
der „af" te maken. Het geheel wordt
buitengewoon gezellig en warm van
toon. Men ziet hieruit, dat de smaak
en de vindingrijkheid der huisvrouw
hier 'n mooie, doch koud gemeubileerde
zitkamer met weinig meubelen, in een
bijzonder mooi geheel weet om te
werken.
sluiting wordt gezorgd. Alleen in café
X vindt u dien u zoekt! Eiken middag
gezellig samenzijn der vereenzaam
den.
Uit nieuwsgierigheid gaat men eens
naar binnen. Waarom ook niet, als de
lieden zich zooveel moeite geven de
vrijgezellen tot een gezellig leven op
te voeden. Het kleine café ligt in een
stille zijstraat. Niets duidt er op, dat
hier het paradijs der huwelijkscandi-
daten is. Of toch aan de vensters,
waar bruine gordijnen de blikken van
nieuwsgierigen buiten sluiten hangt
een karton met gouden letters: gezel
lige middag. Thé-complet. 1 Mark.
Nu, voor een Mark kan men den
sprong in het paradijs der huwelijks-
candidaten wagen. Men weet toch niet
welke kansen deze eene Mark biedt;
misschien wel een eigen huis, mis
schien wel een levenskameraad.
Voorloopig ziet het er echter niet
zoo uit. Wanneer men de donkere
afsluitgordijnen gepasseerd is, dan
ziet men allereerst een rij tafeltjes
met marmeren bladen en nikkelen
aschbakken. Langs den wand staan
met fluweel overtrokken banken; ook
de stoelen zijn smal en niet erg ge
makkelijk.
Men wordt door een vriendelijk
grijnzenden heer begroet, die elke
nieuweling met 'n handdruk in „onzen
kring" welkom heet. De kring bestaat
uit een rij van meer of beter minder
jonge en mooie dames. Typistes, die
na bureautijd hier hun geluk beproe
ven, maar ook bejaarde vrouwen, die
uit de grauwe eentonigheid van het
dagelijksche leven willen wegvluch
ten.
Een magere, blonde jongeman zit
hulpeloos en angstig op een stoel en
is rood van verlegenheid, omdat hij
zijn mooie blauwe pak met koekkrui
mels heeft bemorst.
Als van achter het donkere gordijn
'n nieuwe gast verschijnt, dan draaien
alle hoofden zich als op een com
mando om. Immers, het groote geluk
zou toch kunnen binnenkomen. En als
toevallig een heer in dezen kring van
vereenzaamde meisjes verdwaalt, dan
lachen ze allen dankbaar en verheugt.
Een pianist zorgt voor „Stimmung".
Hij speelt de oudste en nieuwste
Schlagers. En langzaam verdwijnt de
schuchterheid. De gesprekken worden
algemeen, ofschoon dadelijk een aan
dachtige stilte intreedt als een van
de heeren den mond opendoet.
Maar het mooiste zijn de gezel
schapsspelen, die men heeft gearran
geerd. Dan mag men briefjes aan el
kaar schrijven, mag men schrijven wat
de mond niet durft uit te spreken. En
dikwijls wordt hier den weg voor een
vriendschap gebaand in zeldzame,
gelukkige gevallen tusschen man en
vrouw of tusschen twee meisjes,
die wederzijdsch blij zijn een mensch
te hebben gevonden, waartegen men
zich tenminste kan uitspreken.
Deze café's der vereenzaamden zijn
een treffend teeken van dezen tijd.
Voor een mark, thee, koek en een
kans den ware te vinden! Amor be
wandelt wel wonderlijke wegen, ja,
soms vindt hij een weg in een klein
café'tje met ongemakkelijke stoelen
en banken.
KEUKENHOEKJE.
De appel- en pereboomen beginnen
langzamerhand kaal te worden. De
vale, dorre bladeren dwaï reien in de
herfstwind, maar de sappige, heerlijke
vruchten liggen in winkel en kelder op
ons te wachten. Laten we ervan profi
teered en niet enkel een kleurig stil
leven op onze fruitschaal schikken,
maar er ook nu en dan eens een lekkere
dessertschotel van maken.
Hieronder een recept voor appel
schotel.
Appelschotel.
1 pond moesappels, 50 G. suiker, ca.
een kwart oud brood, een handvol
Sunmaid-rozijnen, 10 amandelen, wal
kaneel en suiker gemengd, 100 G.
boter, Vi L. melk.
Snijd het brood in dunne sneetjes,
week het in de melk, besmeer het met
PRAKTISCHE TASCH VOOR
ACCESSOIRES.
split en al afgewerkt, aangezien men
dit moeilijk kan doen, als de zak a'
aan de kleerenhanger is bevestigd. Ons
model is van gebloemde en effen stof
gemaakt en heeft ook aan de andere
zijde een split.
EEN MODE VOOR ELKEN
EEN OUD HUIS.
En hoe het volgens moderne smaak
in te richten?
Hoe tijdroovend vinden vele vrou
wen de tegenwoordige mode, die bijna
voor élk toilet afzonderlijke accessoi
res vereischt. Het wordt echter veel
eenvoudiger, wanneer men aan de be
trokken kleerenhanger een zak maakt,
waarin alles geborgen wordt, wat bij
de japon behoort. De twee helften van
de zak wor.den, op een kleine opening
na, aan de bovenzijde aaneengenaaid,
nadat de kleerenhanger erin is ge
bracht; tevoren is de geheele tasch met
Het komt nog wel eens voor, dat een
jong getrouwd paar een oud landhuis
ter beschikking krijgt met de geërfde
meubelen van de ouders van den man.
Men wordt vaak getroffen door het
mooie van die oude meubels, die, kon
den zij spreken, heel wat lief en leed
zouden kunnen vertellen van al de ge
slachten terug, waar voor zij reeds
dienst deden. Maar dikwijls zijn deze
meubelen te mooi. De zitkamer was
gemeubileerd met 'n rustbank, leun-
