HOE KLEEDEN WIJ ONZE
KLEINTJES BIJ HET SPELEN
Deze vraag wordt vaak gesteld en is
toch zoo gemakkelijk te beantwoorden.
Waarom zouden wij de kleinen jurkjes
en pakjes laten dragen, waarin zij zich
bij hun spel moeten ontzien? Wij allen
zien ze toch zoo graag ravotten en rond
draven, die kleine peuters, zonder telkens
moeten zeggen: „Pas op, denk aan je
kleertjes!"
Het meest practische voor kleine jon
gens zoowel als voor meisjes zijn de u:'.
één stuk bestaande lijfjes en broekjes,
die van waschecht katoen of linnen ge
maakt worden, b.v. grijs linnen met bont
gekleurde randjes afgezet, die tegen
woordig in alle goede zaken wasch-echt
te krijgen zijn of wél een of ander aardig
motiefje in steelsteek er op geborduurd.
Het knippatroon voor deze pakjes 'is
zeer eenvoudig, zoodat elke Moeder,
zelfs zij, die in naaien nu niet zoo be
paald erg bedreven is, zich met genoe
gen aan het werk zal zetten, om deze
pakjes te maken.
Er is zóó weinig voor noodig. dat hier
of daar in onze lappeniade wel iets te
vinden is.
Voor kleine meisjes zijn er ook aar
dige, eenvoudige schorten; men heeft de
rechte, waarvan de vóór- en achterkant
eender geknipt worden en die van de
schouders en op de hoogte van het mid
del met een reepje van dezelfde stof wor
den vastgestrikt.
Bij het spelen zijn zij echter niet zoo
practisch. daar de strikjes gauw los gaan;
beter zijn de kleine, ronde schortvormen
hiervoor te gebruiken, waar de banden
op den rug kruiselings over elkaar gaan
cn met knoopen en knoopsgaten sluiten.
ZUINIGHEID EN VLIJT.
Vermaken van mantel tot japon.
Allerlei vragen bereiken ons
over de mogelijkheid Om cem
mantel te vermaken tot een
japon. Wij meenen de verschil
lende lezeressen niet beter van
dienst te kunnen zijn, dan door
in het volgende een beschrijving
van zulk een japon te geven.
We denken ons hierbij een
mantel, die gngeveer is als bij
gaande. en begmnen dc voering
cr uit te tornen; deze kan nog
prachtig dienst doen voor een
kindcrmantel. Dc revers en
kraag worden afgeknipt, in den
\orm zooais onze tcckcning aan geeft en dc zij
naden ingenomen.
De mouw. die te wijd is. moet veranderd
worden in een aansluitend model
en de overslag van den mantel
wordt langs dc kant opgc
stikt, waarna de overtollige
stof wordt weggeknipt. Langs
de hals cn zijkant kunnen we
een smalle bics als garneering
aanbrengen, die min of meer
in overeenstemming met dè
f stof nioct zijn. We kunnen
een fluweelen bies nemen, maar
ook kan geplet pluche of een
smal randje astrakan heel goed
staan.
Bij een groene of roode
mantel is ecu garncering var
geplet pluche het z g. namaak
Breitschwanz in zwart
heel mooi; bij zwart cn rood
b.v. grijs astrakan enz.
Is dc rok aan dc ender
kant iets te nauw. dan wordt de onderslag
gebruikt om meerdere wijdte te geven, door deze
op zijde ais tusschenbaantjcs in te zetten.
Mocht de hals wat te
laag uitgesneden zijn aan de
voorzijde, dan worden aan
beide zijden smalle reepen
zijde bij wijze van vest aan
gebracht.
Indien men gaarne een weg
wijzer heeft bij het vermaken
van de bestaande mantel,
kunnen de patronen voor deze
japon voor 58 ct. aangevraagd worc'cn tot en
met maat 52.
DE WERKENDE VROUW.
„Gemeubileerde kamers".
De jeugd woont op zichzelf.
Een moeilijk probleem blijft het huren zoowel
als het verhuren voor beide partijen. „Waar zal
ik het best slagen, billijk en goed? is de ver
zuchting te eener zijde. Hoe zal ik goed be
talende huurders krijgen, waarvan ik zoo min
mogelijk last ondervind?vraagt de andere partij
zich af.
Moeizaam loopt het jonge meisje, dat zich
straks In de groote stad zal vestigen om haar
loopbaan te beginnen, trap op. trap af. om te
zien, welke kamers haar het billijkst lijken en
toch aan zekere eischen voldoen.
Geduldig laat de verhuurster voor dc zooveelste
maal hare kamers zien. al de voordeden hieraan
verbonden opsommende, vol hoop iiu toch ein
delijk te zullen slagen en een huurster gevonden
te hebben.
Menschen, die elkander- tot dusverre aeheel
vreemd waren, zullen in cén huis wonen en zich
naar elkander hebben te schtkken.
Gemakkelijk is dit lang niet altijd en onge
twijfeld zullen zich meermalen moeilijkheden
voordoen, die overwonnen dienen te worden.
Beide partijen moeten zich naar elkander voe
gen, zelfs wanneer zij voor minder aangename
feiten komen te staan.
Dc verhuurder zal dc kamer zóó moeten in
richten, dat deze er behagelijk en gezellig uitziet,
zoodat de huurder of huurster dadelijk het gevoel
krijgt: „Hier zal ik mij thuis gevoelen".
Verreweg het grootste deel van alle op kamer;
wonenden zijn jonge menschen en vooral tegen
woordig nu zij aan moeten pakken wat zij kun
nen krijgen, kan de vraag niet meer gelden ol
men liever in het gezin blijft.
Op een leeftijd, dat wij in onze jeugdjaren
nog veilig en wel in het ouderlijk huis vertoefden,
moeten thans onze jongens en meisjes de deur
uit, het leven in om zelve in hun levensonderhouc
te voorzien.
De gemeubileerde kamer in de vreemde stad
wordt hun „thuis", dat niet alleen moet dienen
als slaapgelegenheid, maar tevens als rustpunt,
waar zij na gedancn arbeid zich veilig en ge
borgen weten.
Dc kamer wordt zit-slaapkamer, cn een divan
of opklapbcd is hier dus op zijn plaats.
Voor de divan wordt een klein tafeltje gezet
met een schemerlampje er op en een paar ge
makkelijke stoelen cr om heen.
Een tafel aan het venster, waaraan gegeten
of gewerkt kan worden, een paar eenvoudige
stoelen er om heen; een theetafel, een muurkast
voor berging van onder- en bovenklecrcn en
een voor allerlei huishoudelijke doeleinden, in
dien de kamer aan een jong meisje verhuurd
wordt.
De waschgelegenheid zal, indien deze een vaste
waschtafel is, gemakkelijk aan het oog onttrok
ken kunnen worden door een plank met gordijn,
waarachter dan wéér allerlei kleinigheden ge
borgen kunnen worden.
Een noodzakelijkheid is zeker wel, dat een
gaspit of clectrischè gelegenheid tot koken van
theewater enz. aanwezig is.
Veelal zal het inkomen van het beginnende
werkende jonge meisje slechts zeer beperkt zijn
cn zal zij geen vol pension kunnen nemen. Zeil
zal dan voor ontbijt en koffiedrinken gezorgd
worden indien de twaalfuur boterham niet mede
genomenwordt, terwijl voor het middagmaal
de goedkoopste gelegenheid gezocht zal moeten
worden.
Alle overbodige dingen worden uit de kamer
verbannen, de bewoner of bewoonster hebben
zelve in den regel nog wel allerlei kleinigheden,
waardoor zij aan de kamer een persoonlijk cachet
kunen geven.
Ten slotte nog dit. De verhuurder staat wel
is waar een kamer en wellicht eeD gedeelte van
zijn vrijheid af, m3ar ontvangt zijnerzijds daar
voor een geldelijke vergoeding. Het is dan ook
aan hem er toe mede te werken, dat het verblijf
in zijn huis zoo aangenaam mogelijk wordt ge
maakt. De huurster harerzijds zal die tegemoet
koming zeer zeker op prijs weten te stellen en
niets liever wenschen, dan in goede harmonie te
leven.
EEN GOEDE WINTERMANTEL
MET OF ZONDER KRAAG.
Op veler verzoek plaat
sen wij hierbij het model
\an ccn aardige winter
mantel r.:et hoogc bont-
of astrakankraag.
De mantel kan van een
stevige tweed- of diagonaal-
stcf gemaakt worden, die
wij met gebrocheerde voe
ring voeren cn zoo noo
dig in de rug nog tot even
boven dc taille met flanel
len binr.em coring.
De mantel is ccnigszins
aangesloten en heeft twee
rijen knoopen, terwijl aan
de rechter revers nog een
knoopsgat wordt gemaakt
om bij koud weer de hooge
sluiting te gebruiken. Dc
mouw is glad. doch vormt
bij de elleboog een punt om
daarna in een rechte onder
mouw over te gaan. De
kraag kunnen wij het beet
klaar koopen. we hebben
dan dc meeste kans dat
deze gced valt. In allerlei
kwaliteiten, in bont zoowel
als in imitaties van zwart,
grijs en bruin astrakan zijn deze kragen zeer
billijk te krijgen. Patronen voor deze mantel
zijn voor 58 ct. verkrijgbaar in de maten 42
tot 50.
FLUWEELEN BLOEMEN.
Rood fluweelen bloemen worden veel
op zwarte avondjaponnen en -mantels ge
dragen. Zij zijn bijzonder kunstig ge
maakt en staan 7(>or nikant.
EEN GEZELLIG ZITJE.
Ge kent alle wel de manden, waarin winter
appels of peren verkocht worden? Zoo'n stevige
rieten mand is uitstekend geschikt om cr een
aardig zitbankje bij de haard van te maken.
Hebt gij hem liet in uw bezit, dan kan de
fruilman U zoo'n mand voor een prikje leve
ren.
Wc beginnen de mand flink af te schrobben,
en drogen hem daarna in de zon, maken een
kussentje van wit katoen cn vullen dit flink op
met kapok, precies zoo groot als dc onder
kant van de mand, die nu boven komt en als
zitplaats dienst doet. Nu wordt dc overtrek van
aardig gebloemd cretonne gemaakt. We knippen
een ronde lap precies zoo groot als het kussen
en rekenen nog 1 c.M. extra voor de inslag, hier
aan komt een rechte strook, die met platte
plooien aangezet wordt en tot even boven
de grond reikt. De overtrek moet niet vastge
hecht en kan zoo noodig gcwasschen worden
Het losse kussentje kan met een groote steek
pp het .mandje bevestigd worden.
VIER KOOKPROCESSEN.
Voor- en nadeden.
Vele huisvrouwen koken z.g. op „gevoel".
Hoewel dit voor de beproefde en ervaren huis
vrouw nu heel goed en gemakkelijk kan zijni
voor jonge vrouwen is dit ten eenen nfale on
mogelijk. Het gevolg hiervan zou zijn, dat op
wéinig economische wijze werd gekookt door
niet zooveel mogelijk alle voedingswaarden te
benutten.
Hieronder geven wij een klein overzicht van
de verschillende kookprocesscn, waarvan wij
hopen, dat dit tot een nuttig effect kan leiden.
Koken met vochtige liitte.
Hieronder verstaan wij het koken met water.
Voor het trekken van bouillon zetten wij het
vleesch met koud water op. brengen het zachtjes
aan de kook en laten het op deze wijze trek
ken. We krijgen op deze wijze een geurige bouil
lon, daar de extractiefstoffen uit het vleesch
hierin opgenomen worden. Bouillon i- niet voed
zaam, doch werkt opwekkend; door de toevoe
ging van voedende bestanddeelen wordt de
voedingswaarde verhoogd (groenten, rijst, ver
micelli).
Het is ccn zeer verkeerde mecning die velen
toegedaan zijn, dat het „uitgetrokken" soep-
vleesch geen nut meer heeft, daar slechts zeer
weinig eiwitstoffer., vet. lijm, zouten en ver
dere stoffen in dc bouillon zijn gekomen cn de
rest in het vleesch is gebleven.
Een feit is, dat het minder smakelijk is ge
worden. doch hieraan kan worden tegemoet ge
komen door dc resten te verwerken met toe
voeging van gefruite uien, peterselie, mosterd
enz.
Is het de bedoeling dat het vleesch geurig
blijft zooals b.v. voor ragout noodig is, dan
wordt het met kokend water opgezet, hoofdzaak
is hier het vleesch, bijzaak dc bouillon (voor de
saus).
Peulvruchten cn gedroogde vruchten zooals
gedroogde appeltjes, abrikozen, pruimen enz.
werden 24 uur van te voren in de v eek gezet,
nadat zij gewasschcn zijn en opgezet met het
koude weekwater, waardoor d" smaak aanmer
kelijk verhoogd en het aroma behouden wordt.
Overgebleven kookwater van peulvruchten
wordt nooit weggeworpen, ma verwerkt tot
soep. daar het uit de erwten of boonen gekookte
zetmeel hierin achterblijft.
Koken met stoom.
Gestoomde aardappelen zijn bloemiger dan
gekookte en eiwitten, mineralen e.a. nuttige voe
dingsstoffen worden niet met het water wegge
gooid. doch dc aardappel behoudt zijn voile
voedingswaarde. Een ander voordeel aan stoo-
men verbonden is. dat dc aardappelen, zelfs in
dien op laatkomers gewacht moet worden, vol
komen goed van smaak blijven cn niet aan
branden
Alle gerechten eigenen zich echter niet om ge
stoomd te worden, n.l. die, welke echt gaar
„gekookt" moeten worden.
Kokea met boter of vet
Verschillende groenten kunnen met boter en
wat zout worden opgezet en daarna in eigen
vocht gaarkoken (worteltjes, peultjes enz.)
Rauw gebakken aardappelen worden in ruim
vet (frituur) veel spoediger gaan, dan b.v. ge
kookte aardappelen. Olie of vet zijn tot een
grootcre hitte op te voeren dan -ater. Komt
er b.v. van een pan olie een blauwe damp, dan
kan men rekenen, dat de temperatuur op 200° is
gebracht.
De meerdere kosten aan het bakken met olie
verbonden zijn hier evenwel de schaduwzijde
van, evenals de minder gemakkelijke verteer
baarheid.
Koken met droge hitte.
Hieronder verstaan we het koken, braden en
stcriliseeren met hccte lucht (moderne gasovens).
Het groote voordeel hieraan verbonde.. is. dat
alle voedende bestanddeelen in vleesch. visch,
enz. blijven: nadeel is wellicht, dat men geen
of slechts zeer weinig jus bij deze wijze van
braden van vleesch of bakken van visch heeft,
daar de .sappen niet wegvloeien, zooals dit bij
gewoon braden op het vuur plaats vindt. Zeer
smakelijk is b.v. visch die in een perkamenten
zak in een braadslee in de oven gelegd en
„droog gekookt" wordt.
WASSCHEN VAN KUNSTZIJDE
Gebruik voor het wasschen van kunst
zijden kleedingstukken warm, doch geen
heet water, wrijf of borstel het niet. maar
haal het zachtjes op en neer in het zeep
sop en spoel het na in w«ater van de
zelfde temperatuur.
De kleedingstukken rolt men na het
spoelen in een badhanddoek, waar het
overtollige water in trekt, dus niet uit
wringen. daarna buiten in de schaduw
drogen.
Droog strijken met een warm, doch
niet heet ijzer.
MORGENJAPON VOOR GEZETTE
FIGUREN.
Bijzonder aarai», is dit model voor een mor
genjapon. doordat zij weer eens van het gewone
model afwijkt.
Is het de bedoeling om dc japon bij de mor
genbezigheden te dragen, dan lijkt cretonne of
wollen mousdnc ons het meest geschikt, daur
deze stoffen waschbaar zijn.
Ook voor a.s. moeders eigcnl zich dit model
zeer goed, daar de zijkanten van rok en taille
dan slechts aangeknipt behoeven te worden en
dc overtollige ruimte met een cchuif (waarin
elastiek) bij elkaar gehouden en later uitgelegd
wordt. Bij de bestelling der patronen, dient even
aangegeven te worden, of het model voor dit
deel gewenscht wordt.
De japon kan met of zonder schouderstuk
jedragen worden, dit wordt apart gemaakt. P
halsafwerking der japon is eveneens in punt
vorm. terwijl een blousemouw het meest gemak
kelijke model is.
De opgeknipte vóór en achterbaan geven een
aardige taillelijn; de blouse en d" rok hebben
een weinig rui.nte aan de taille, terwijl op de
hoogte van het middel een klein ceintuurtje
komt, slechts tusschenj de vóór en achterbaan.
Benoodigdc stof voor deze japon met schou
derstuk ongeveer 4x/2 M. bij een breedte van
90 a 100 c.M.
Patronen verkrijgbaar in de maten 44 tot cn
met 52. Prijs 0.58.
WASSCHEN VAN WOLLEN
SLOBBROEKJES.
Men begint met het broekje in lauw
water te zetten en onderdehand een sopje
tc maken, dat niet overmatig vet en niet
meer dan handwarm mag zijn. Het
broekje wordt nu zachtjes op en neer ge
haald. niet gewasschen, maar meer ge
drukt, daarna nagespoeld in goed lauw
water, totdat het zeepsop geheel en al uit
het goed is. Het overtollige water wordt
uitgedrukt en het broekje b.v. vóór een
open raam op een handdoek tc drogen
gelegd
WENKEN.
Te dunne soep.
Een te dunne soep of saus kan gebon
den worden door fijn geraspt oud brood.
De soep of saus ziet er smakelijker uit.
dan wanneer ze dikker gemaakt is met
maizena en het zeer fijne broodkruim
kookt geheel en al fijn.
PRACTISCHE SCHOOLJURK.
Voor meisjes van 610 jaar.
Dit klokrokje kan voor onze meisjes zeker wel
uit een bestaande rok van moeder gemaakt wor
den, waarbij dan een flanellen blouse gedragen
wordt. Is het dc bedoeling
iets nieuws te maken voor
netjes, hoe vindt u dan een
zwart fluweelen rokje met
een witte of zacht gekleur
de flanellen blouse?
De rechte blouse sluit
midden voor met een stolp-
plooi, die ongeveer Zi c.M. f
van de kant doorgestikt^
wordt en waarin knoops
gaten gemaakt worden, die
als sluiting dienen van de
kleine parelmoeren knoo
pen, die op het rechter
voorpand gezet worden. Het
kraagje wordt van dubbele
stof geknipt, op de ver
keerde kant Yï c.M. langs
de zijkant en onderzijde ge
stikt, omgekeerd en plat-
geregen, daarna gestreken
en aan de hals gestikt, zóó
dat het raidden van de
kraag in 't midden van de
rug valt.
De onderzijde van het kraagje wordt met kleine
zoorasteken op' de stiknaad bevestigd.' De mouw
naad wordt dicht genaaid en de kleine manchet
aan de onderzijde gezet, nadat dc ruimte is ln-
gerimpeld en verdeeld. Daarna komt de zijnaad
precies op de aangegeven plaats op het voor
pand en wordt de mouw ingezet.
De onderkant der blouse wordt gezoomd; ter
wijl op de hoogte van de knoopen, waarmede
de blouse op de rok bevestigd wordt, ter ver
sterking een smalle reep aan dc achterzijde wordt
gestikt.
Het rokje wordt aan een rechte band gezet
en hierin worden zes knoopsgaten aangebracht.
Wij stellen de patronen voor dit aardige jurkje
tegen inzending van 58 ct. gaarne beschikbaar.
Niet vergeten den leeftijd op tc geven!
ONZE KNIPPATRONEN.
Patronen van de op deze pagina afgebeelde
modellen worden toegezonden na overschrijving
van ƒ0.58 op girorekening 191919 t.n.v. den
„Knippatronendicnst" tc 's-Gravenhagc.
Aanvragen kunnen ook per postwissel of per
brief onder bijsluiting van het bedrag in post
zegels worden gezonden aan dc Modercd^ctic
van dit blad. Muzenstraat 5B, te 's-Gravenhage.
De maat en het nummer van het gewenschte
model moet met Uw naam en volledig adres op
giro- of postwisselstrookje worden vermeld.
HOE WE EEN OUD LEDIKANT
EEN NIEUW AANZIEN GEVEN.
Een oud ijzeren of verveloos ledikant kan nog
zoo uitstekend dienst doen om in een kinder
kamer geplaatst fe worden, indien wij het over
trekken met cretonne strooken. Het geheel ziet
cr bijzonder aardig uit en een op deze wijze
bekleed ledikant houdt veel koude tegen. We
knippen van courantenpapier een model van de
voor- en achterzijde en knippen het van cretonne
na; voor elke kant twee stukken sio' die ver
bonden worden aan de zij- cn bovenkant met
ccn smalle rechte reep cretonne, onderaan worlt
een ingehaalde of geplooide strook aan de bui
tenste zijde van hel overtrek gezet, zoodat we
de hoes slechts over het Tdikant hebben t*
halen cn zoodoende ccn bekleeding voor ons
oude ledikant hebben gekregen, die gezien mag
worden.
Willen we de kamer geheel vernieuwen. d3fl
nemen wij dezelfde cretonne voor raamgordijnen
en tafelkleedje
"Vera R
