Onze zomervruchten.
ZWART OP WIT
RubriekvaeOomPim
TIEN GEBODEN
voor dierenbescherming.
a
yader is met Moes aan't praten.
Jan zit daarbij in een hoek
.Van de kamer zoet te kijken
Naar de platen in zijn boek.
Plots'ling hoort hij Vader zeggen:
Weet je, hoe het cig'lijk zit
»- Met het nieuwe huis van Karei?
u Ik had gaarne zwart op wit!
»•- 'k Zou het stellig willen huren,
Maar dan voor een jaar of drie!
Jan is in zijn boek verdiept weer,
Dat hij houdt op ééne knie.
Maar... als broertje Frits dien middag
Komt uit school, is Moeder kwaad.
*n Inktvlek op zijn witte truitje!
Foei, hoe slordig dat toch staat!
Jan wil nu zijn broertje helpen
En zegt* Moes, weet u, hoe 't zit?
Vader beeft het zelf gezegd toch!
Dat hij graag had zwart op wit!
C. E. DE LILLE HOGERWAARD.
(Nadruk verboden).
Beste Nichten en Neven,
Het is deze vteck droevig gesteld geweest
met het weer, vind je niet? Maar even droevig
is het geweest met de resultaten van de raad
sels. Er is nu letterlijk niet één goede oplos
sing geweest van het eerste raadsel, dat toch
heusch niet zoo bijzonder lastig was.
Deze week heeft Oom Bob een Oostersch
sprookje voor jullie geschreven, onder den titel:
DE WIJZE AGMED.
Hoo een arme kameeldrijver
sultan werd.
Heel, heel lang geleden regeerde eens over
een uitgestrekt en vruchtbaar land, heel. heel
ver van hier een vreedzaam, zeer wijs saltan,
Viens naam in den loop der tijden door de men-
schen is vergeten.
De voortdurende vrede tusschen zijn Rijk en
de naburige staten bevorderde een drukken
handel. Dagelijks trokken heele karavanen de
grenzen over en keerden zwaar bepakte kamee-
len weer. De opslagplaatsen van den sultan
waren dan ook langzamerhand volgestapeld
met goudstaven, kisten, die tot aan den rand
gevuld waren met kostbare en glinsterende edel-
stcenen, uitpuilende zakken met goudgeel
graan, blanke rijst en fijne thee, terwijl in de
stallen vette runderen, vurige, Arabische paard-
jes en ontelbaar veel trek- en lastdieren ston
den... rij aan rij, 't was ongelooflijk.
Nu zoudt jullie denken: „Die sultan zal dan
wel heel gelukkig geweest zijn met al die schat
ten en rijkdommen. En werkelijk was die sultan
veel te verstandig om daarmee niet tevreden te
zijn. Maar toch was er iets, dat hem hinderde...
Inj had wel vier dochters, maar geen zoon en
volgens de wetten van dat land, kon alleen een
man den sultan opvolgen. Niet dat de sultan
alleen maar zijn zoon op den troon had willen
zien, nee, maar omdat de sultan zich er bezorgd
over maakte, of zijn opvolger wel in staat zou
zijn zoo'n groot Rijk rechtvaardig en wijs te
besturen. „Misschien zijn dan al mijn met zoo
veel moeite \erdiendc schatten en voorraden
zoo uitgeput!" dacht de sultan dikwijls met
schrik.
Ten slotte besloot hij den Raad der Zeven
Wijzen bijeen te roepen. Toen hij hen alles uit
gelegd had, waren deze lieden het er onmiddellijk
over eens, dat de opvolger nog bij het leven
van den sultan aangewezen moest worden en op
een of andere wijze vastgesteld moest worden,
wie op den sultan na de wijste man van het
land was. Ondanks hun geleerdheid konden zij
echter niets bedenken, totdat de jongste van de
Zeven Wijzen op het idee kwam den schrande-
ren hofdichter te raadplegen.
Deze vroeg 24 uur bedenktijd, maar den vol
genden dag had hij werkelijk een goed plan.
„Alijn verstand is bij het Uwe vergeleken, als
een druppel bij de zee maar waren er geen
druppels, zoo zou de zee niet bestaan begon
hij in zijn dichterlijke taal. „Sultan, gij zijt ech
ter machtiger nog dan de zee. Uwe bezittingen
zijn onmetelijk groot... hij is waardig U op te
volgen, die een wensch kan uiten, die door U
niet vervuld kan worden." Want de slimme hof
dichter had al een wensch bedacht, die, naar hij
meende, niet vervuld kon worden
In elk geval vond deze inval veel instemming
en twee dagen later was door het heele Rijk be
kend, dat ieder de kans had sultan te worden,
mits hij een niet door den sultan te vervullen
wensch kon doen.
De voorzichtige sultan had er echter de be
paling bijgemaakt, dat men, indien aan den
wensch werd voldaan, of 20 stokslagen kreeg,
of het gewcnschte weer moest terug geven.
Immers anders zouden de magazijnen spoedig
leeg zijn.
Jullie begrijpt, dat iedereen trachtte, zoo niet
sultan te worden, dan toch althans een flink
deel van de eigendommen van den sultan te
krijgen.
Uit alle windstreken kwamen drommen men-
schen, die soms heele lange reizen daarvoor
maakten.
De sultan was echter steeds in staat her. het
gewenschte te verschaffen, want domme lieden
wenschten natuurlijk of een heele berg rijst of
een groote kudde kameelen.
En was dan aan den wensch voldaan, dan
bicken de stokslagen zoo fel aan te komen, dat
zij na den vijfden slag al uitriepen: „Houdt
op houdt op... ik doe afstand van alles".
Er kwamen echter ook hcele sluwe kerels,
onder anderen verscheen op zekeren dag de
hofdichter voor den sultan.
„Sultan!" glimlachte hij. „ik zou gaarne zien,
dat U met Uw linkerteen Uw rechter oor aan
raakte!"
Wat werd de sultan boos. Vreeselijk gewoon
weg! Maar hij zou dien brutalen hofdichter
wel krijgen en hij begon voortaan eiken morgen
te oefenen, en zoowaar na een maand gelukte
het hem. En toen nu bleek, dat de hofdichter,
die zich al sultan waande, daartoe niet in staat
was, kreeg hij de 20 vastgestelde stokslagen
met nog eens 20 wegens majesteitsschennis.
De jongste der Zeven Wijzen wou graag een
hemelster in zijn handen vasthouden. De sultan
liet nu een groote zilveren ster smeden.
„Maar dat is geen hcmelster!" wierp de jon
ge geleerde.cr tegen in.
„Bewijs dat!" zeide de sultan nu gevat en
liet den tegenstribbelenden sterrenwichelaar
wegleiden
Langzamerhand verflauwde* de belangstelling,
niemand bleek meer; zin te hebben in die ge-
meene stokslagen.
De sultan begon al tc wanhopen toen zich
een eenvoudige, arme kameeldrijver, Agmed ge-
lieetcn, aanmeldde.
„Wel, arme kerel!" vroeg de sultan met een
beetje medelijden, „zeg mij eens, wat is jouw
wensch?"
Hij verwachtte het een of ander groot aantal
tc hooren, maar hoe verwonderd keek den sul
tan op, toen Agmed bescheiden zei:
„O, wijze sultan, Agmed is gauw tevreden.
Hij wenscht niets."
AlJc aanwezige hovelingen begonnen heel
bard te lachen, zelfs dc sultan kon een glim
lach niet onderdrukken
„Wel, onnoozele Agmed, Uw wensch is vol
daan. Gij krijgt niets.
„Goed, sultan, maar ik verklaar uitdrukke
lijk, U dat „niets" niet terug te geven!"
„Dan zullen mijn dienaren U geeselen!'' ge
bood de sultan, wel wat vertoornd over het
kalme en eigenaardige optreden van den ka
meeldrijver.
„Gcwijlig liet Agmed zich binden en ranselen,
maar... bij den derden slag riep hij luid:
„O, wijze sultan' Ik wenschte niets en gij
geeft mij stokslagen."
De sultan zat verbluft. En wat keken al die
hovelingen Ieelijk op hun neus.
Inderdaad had Agmed gelijk, besliste de
Raad der Zeven Wijzen.
En waar de sultan den moed van den schran-
deren kameeldrijver bewonderd had, aarzelde
hij niet langer efi schoof zijn zegelring aan
Agmed's vinger, ten teeken. dat h'j den sultan
zou opvolgen.
De sultan liet groote feesten aanrichten en
gaf alle arme kameeldrijvers een kameel. Nog
grooter werd de feestvreugde, toen aan den
overvioedigen disch in het paleis bekend werd
gemaakt, dat de jongste dochter van den sul
tan dc vrouw zou worden van Agmed, den tog-
komstigen sultan
Zoo werd de arme;kameeldrijver Agmed een
geliefd echtgenoot en een alom beminde vorst
en ik verzeker jullie"/ dat zijn regeering zijn wijs
heid bevestigde.
DE CORRESPONDENTIE.
Cupido. Bedankt voor je gift. Ja, ik
heb in mijn vacantie zeer veel plezier gehad en
goed weer. Dat kan een mooie autotocht wor
den; ik hoop voor jullie, dat het dan mooi
weer is, want dat heb je in de eerste plaats
noodig.
Abd el Kader. Bedankt voor je gift.
Dan heb je een mooicn fietstocht gemaakt zeg;
ik vind het daar telkens weer even mooi.
B a r t j e K O k 1 i k o. En vertel we eens,
heb je nogal succes gehad met de repetities?
Het begint nu de tijd tc worden voor fietstoch
ten, tenminste als het weer wat meewerkt. Ja,
voorloopig is voor jou eenmaal per dag zwem
men voldoende.
Pindaman. Bedankt voor je gift. Ge
feliciteerd met je overgang naar de H.B.S. Nu
mag je in September wel direct beginnen met
goed je best te doen, want op dc H.B.S. moet
hard gewerkt worden.
Flierefluiter. Nou zeg. jij hebt nog
eens een flinken brief geschreven! Dat is een
prachtig reisje geweest, vooral nu je zooveel
bijzondere dingen hebt gezien. Zoo'n reisje zal
wel lang in het geheugen blijven, denk ik. Heb
jc geen tijd gehad om dc raadsels op te lossen?
Roodc Pimpernel. Mijn compliment
voor je overgang. Ja, je opstel was niet slecht,
maar dat van Fuut was beter, daar is nu een
maal niets aan te doen. Ik heb veel plezier en
goed weer gehad in mijn vacantie
Dc oplossingen.
I.
ZWEMDIPLOMA
W i n t e r s w ij k
Eendracht
M ij d r ec h t (Maarssen)
Domburg
I d e a a 1
Polen
Lier (lift)
01 m
Ma
A
II.
Wie niet sterk is moet slim z ij n
met de woorden: IJsselstein, mier, wiek, tin,
mot en zeil.
De prijs is deze week niet toegekend kun
nen worden, daar geen enkele inzender de op
lossingen geheel goed had. Het eerste raadsel
schijnt voor allen het struikelblok geweest tc
zijn.
Nieuwe raadsels.
I.
XXXXXXXXXX
X k i
X' t
X
X i
X
X i
X t
X
X
Op de kruisjeslijnen komt de naam van een
plaatsje in Overijssel
Op de le rij: het gevraagde woord
Op de 2e rij: een plaats in Noord-Brabant.
Op de 3e rij: een plaats in Overijssel.
Op de 4e rij: een plaats op de Veluwc.
Op de 5e rij: een plaats in Noord-Holland.
Op de 6e rij: een plaats in Groningen.
Op de 7e rij; een schrijfbehoefte.
Op de 8e rij: een roofdier.
Op dc 9e rij: een landbouwwerktuig.
Op dc 10e rij: een medeklinker.
II.
Mijn geheel is een spreekwoord, dat uit 4
woorden bestaat en met 21 letters wordt ge
schreven.
7. 20. 10. 16. 5. 4. 1. is een plaats in Gel
derland.
8. 13. 15. 20. 21. is een knaagdier.
11. 2. 17. 18. 19. is een voorwerp om iets in
tc doen.
12. 9. 14 is een hemellichaam.
3. 6. is een zangnoot.
ONZE RUILHANDEL.
Mevrouw K. wordt vriendelijk bedankt
voor haar Verkade's bonnen en plaatjes.
De onbekende, die me eenigc Roodband-
plaatjes, 2 duifmerken en een Bussinkplaatje
gaf, wordt eveneens bedankt voor zijn (haar)
gift.
W i m v. d. B. wordt vriendelijk bedankt voor
de mooie plaatjes en de bonnen, welke ik van
hem gekregen heb.
Dc onbekende, die me o.a. een paar si-
garcttenbonncn, Drostebonnen en een Hille's
bon zond, wordt eveneens bedankt voor zijn
gift.
Kabouter kan in ruil voor zijn gift een
paar Roodbandplaatjes, zeewateraquariumplaat-
jes, vetplantenbonnen en een Hille's bon komen
halen.
Raaf kan in ruil voor zijn gift een Turmac-
bon, Miss Blanche-bon. Erdalpunten en een
Amstelpenning komen halen.
Tom Mix kan in ruil voor zijn gift een
paar Roodbandplaatjes, een Hille's bon en een
paar Coelinghplaatjes komen halen.
Uurwerk kan in ruil voor zijn gift een
paar Erdalpunten, Amstelpenningen en een
Sunlightbon komen halen, benevens een Kiazim
Emin-bon.
Cupido kan een paar Vetplantenbonnen en
een Hille's bon komen halen.
Abdel Kader kan een paar Sickeszpunten,
Erdalpunten, een filmplaatje en een paar voet
balplaatjes komen halen.
Pindaman kan in ruil voor zijn gift een
paar sigarettenbonnen komen halen.
Roodborstje kan in ruil voor haar gift
een paar Erdalbonnen, Amstelpenningen en si
garettenbonnen komen halen.
Alle bonnen en plaatjes kunnen na Maandag
middag 3 uur aan ons bureau worden afge
haald.
OOM PIM.
Een ruim gebruik er van
vormt een reserve aan vi
taminen.
Thans is er een groote verscheiden
heid van zomergroenten, maar ook van
zomervruchten, waarvan wij vaak ech
ter zoo weinig profileeren, omdat zij.
althans voor een overvloedig gebruik
niet binnen ieders bereik liggen. Toch
moeten wij zooveel mogelijk trachten te
genieten van deze heerlijke vruchten
waarvan de aardbei de rij opent om ge
volgd te worden door kersen, kruisbes
sen. frambozen, roode-, witte- en zwar
te bessen. Hoewel de abrikozen en per
ziken en later ook de meloenen tot de
vruchten belmoren, die de zomermaan
den ons van eigen bodem geven, willen
wij ons bepalen tot een nadere beschou
wing van eerstgenoemde vruchten.
Versch fruit valt altijd en vrijwel zon
der uitzondering bij oud en jong in den
smaak en de aardbeien behooren ze
ker wel tot de populairste vruchten
Deze bevatten een groot, gemakkelijk op
te nemen ijzergehalte, zoodat een ruim
gebruik is aan te beveleD.
Bij aardbeien, kersen, frambozen en
bessen is het eiwitgehalte vrijwel bet
zelfde.
Frambozen daarentegen hebben een
grooter suikergehalte, hetgeen bij aard
beien beduidend lager is, terwijl het
aantal caloriën (warmteeenheden) bij
de laatste vrucht de eerste overtreft,
daarna volgen kersen en bessen.
Alle genoemde vruchten bevatten veel
vitaminen en tevens mineralen, zoodal
een ruim gebruik, liefst in verscben toe
stand, een reserve vormt in bet lichaam
voor de wintermaanden, wanneer wij in
hoofdzaak op enkele soorten versche
vruchten zijn aangewezen.
Wellicht zullen onze lezeressen er be
lang in stellen ta .weten hoeveel gram
men vruchten nondig zijn om een portie
van ion calorieën te verkrijgen.
Voor aardbeien bedraagt dit 50 gram
trambozen 100 gram en kersen 110
gram. Van frambozen is een grootere
hoeveelheid noodig, ten gevolge van hel
grootere suikergehalte.
De aardbei bevat veel water en is dan
ook in de warme Junidagen een zeer
verfrissrhendo vrucht te noemen; zij be
vat daarentegen een booger mine
raalgehalte om een tegenwicht te vor
men.
De versche vruchten kunnen opge
maakt worden tot slaatjes die niet alleen
de tong streelen. doch die een ware lust
zijn door het uiooie kleurenspel, dat een
met zorg gekozen schotel ons kan bie
den.
Jam en geleien kunnen het best inge
maakt worden, ais de vruchten hel
goedkoopst zijn. Een eerste vereischte
hiervoor is evenwel, dat vooral mooie,
gave vruchten worden uitgezocht. En
kele gekneusde of overrijpe kunnen de
geheele inmaak bederven.
Vruchten au jus zijn niet minder
welkom en het is heel gemakkelijk om
een kleine voorraad te hebben, om bij
onverwacht bezoek als toespijs te geven
met room of vla.
In allerlei variaties zijn genoemde
vruchten op te dienen, o.a. in den vorm
van compotes, ice creams, ijs, puddin
gen enz.
Wie b.v. in het gelukkig bezit van
een ijskast is kan ijs en ice cream ge
makkelijk zelf maken, doch ook op
meer bescheiden wijze. n.l. met een ijs-
emmer kunnen wij onze huisgenooten
op deze „godenspijzen" onthalen.
In ons land is de ijskast nog slechts
in het bezit van enkelen, die zich een
dergelijke uitgaaf kunnen permiteeren,
doch in Amerika en Engeland heeft
men deze koelkasten in de meeste ge
zinnen. Trouwens wie kan zich een
Amerikaan zonder „ijswater" denken?
Ten slotte laten wij nog even een re
cept volgen voor vruchten in gelei, dat
een zeer smakelijke toespijs vormt voor
warme dagen.
50 gram gelatine; 5 d.L. sap van bes
sen (of andere vruchten); 2.5 d.L. wa
ter; 100 gram suiker, aardbeien en
trambozen of andere vruchten.
De gelatine wordt in twee kommen
met koud water geweekt, zoodat in elk
25 gram (pl.m. 12 blaadjes) zijn. De
vruchtensap verwarmen, en 75 gram
suiker in oplossen, daarna de gelatine
uit de eene kom flink uitknijpen en in
de sap doen, roeren tot deze is opgelost
en laten bekoelen, daarna van tijd tot
tijd roeren om te voorkomen, dat de ge
latine zakt. Zie men dat de gelei dril-
lerig wordt, dan in een ondiepe glazen
schaal overbrengen.
Het water wordt met de suiker aan
de kook gebracht, de resteerende gelati
ne er in opgelost en verdeeld over 4 ge
lijke vormen bv.; in de inhoud wordt
eveneens geroerd en ziet men, dat de
massa drillerig wordt, dan worden de
CRETONNE JURK MET EFFEN
SCHORTJE.
807.
Hoewel deze eenvoudige jurk even
goed zonder schortje gedragen kan
worden, geven wij er op verzoek een
model van 'n schor
tje bij, dat van wit
batist ot gekleurd
satinet gemaakt
kan worden.
Het jurkje heeft
korte pofmouwen
en een smal kraag
je. terwijl de slui
ting midden achter
is met kleine knoop
Ar, ies. De ruimte van
!,ïl het rokje wordt in
gehaald en over de
breedte van het
lijfje verdeeld.
De jurk is een
voudig en practisch
voor school en va
cantie, waarom wij
tevens aanraden
cretonne te kiezen, daar dit prettig is in
het dragen en tevens gemakkelijk te
wasschen.
Patronen voor den leeftijd van 6ld
jaar kunnen aaugevraagd .worden on
der nr. 807.
goed gewasschen vruchten er bij ge
voegd, zóó dat in twee vormen aard
beien komen en in twee frambozen. Is
alles stijf geworden, dan worden de
vormen gestort op de bessengelei, die
verder gegarneerd wordt met slagroom.
Indien de vormen moeilijk storten,
dan houdt men ze een oogenblik in een
niet te warm water.
1 Vrtuwen en moeder kweekt bij dc
jeugd al vroeg liefde tot dieren aan
Duldt niet. dat zij weerlooze schepse
len kwellen of ruw behandelen.
2. Leert uwe kinderen gewonde diereD
te verzorgen.
3 Dieren in huis en hof moeten doel
matig en oordeelkundig verzorgd
worden. Men heeft geen recht hen al
leen voor eigen genoegen te houden
en moet tevens voor goede huisves
ting zorg dragen.
4. Is het noodzakelijk dat een dier ge
slacht moet worden, laat dit dan niet
door leeken geschieden en liefst na
dat de dieren vooraf verdoofd zijn.
Laat het dooden nooit in bijzijn van
kinderen plaats vinden.
5. Werkt geen modegrillen in de hand.
die de dood van duizende onschuldi
ge dieren ten gevolge hebben.
6. Treedt krachtig op in gevallen van
mishandeling en gaat niet slechts
met een afkeurend hoofdschudden
verder. Wijst den dieren plager op
zijn verkeerde handeling en roept
zoo noodig hulp van de desbetreffen
de autoriteiten in.
7 Protesteert tegen noodeloos kwellen
van dieren in circussen, wanneer gij
overtuigt zijt, dat de dresseur te ruw
tegen hen optreedt.
8. Voorziet honden of katten, waarvan
gij weet. dat zij geen thuis hebben,
van voedsel; allicht zijn er nog wal
etensresten voor hen in uw huis.
9. Zorgt dat de voerman, die bestellin
gen bij u afgeeft, de overwarme paar
den niet onbedekt laat staan en geeft
hem zoo noodig een emmer frisch
water.
10. Weest geen theoretische, doch een
daadwerkelijke beschermster der die-
-rem -**■
CAPE MET GARNEERING VAN
GESTREEPTE ZIJDE.
815.
Deze tot over de taille reikende cape
met garneering in den vorm van een
kraag, die in lange slippen eindigt, wel
ke tot een vlugge strik geknoopt wor-
deD, is een heerlijke schouderbedekking
voor koele avonden aan het strand of
buiten doorgebracht.
Hij kan gemaakt worden van dezelf
de stof als de japon gemaakt is, doch
ook van soepel velours of witte wollen
stof. Dit hangt geheel af, van de japon,
waarbij hij gedragen moet wordeD.
Voor oudere dames is zwart zeer ge
schikt met zwart-witte garneering.
Patronen kunnen in alle maten on
der nr. 815 aangevraagd worden, ter
wijl bij een stofbreedte van 95 een leng
te van 1.75 M. noodig is.
HET AANVRAGEN VAN KNIP
PATRONEN.
Om het onze lezeressen gemakkelijk le ma<
ken kunnen patronen voortaan ook per brief
onder bijsluiting van 0.58 ln postzegels voor
japonnen en t 0.30 voor brelpatronen worden
aangevraagd bij de moderedactrice van dit
blad. Muzenstraat 5 b. 's-Gravenhage.
Patronen worden ook toegezonden na over-
191919 ten name van den knippatronendlenst
schrijving van het bedrag op postrekening
to 's-Gravenhage.
De maat en het nummer vUn het patroon
met uw volledig adree vooral duidelijk ver*
aelderw
