STADSNIEUWS
MASSA
l
Concert van het
U.S.O.
Examens
Een zondebok
te Soest
Voedingsmogelijkheden voor den
kamerbewoner
Dubbele moord
te Amsterdam
r~
Hopman Willems
nam afscheid
Een V.V.V.-rebus
NAD. in actie voor
Winterhulp
KENNISGEVINGEN
Tusschenkamer diende als
geheime slachtplaats
m
HOE WE HET BEST HET VLEESCH-
RANTSOEN KUNNEN GEBRUIKEN
PAGINA 3
AMERSFOORTSCH DAGBLAD
VRIJDAG 27 FEBRUARI 1942
Dvorak-herdenking; solist
Jan Keesen
WIJ waren zoo gelukkig het U.S.O weer
eens in onze stad te mogen begroe
ten. Dat komt helaas maar een keer ln
hst seizoen voor, maar als het orkest ons
dan een avond van zulk een hoog artis
tiek gehalte schenkt, willen wij daarmee
tevreden zijn en nog lang op de herinne
ring teeren. Meer ware beter en hopelijk
blijkt dit in de toekomst mogelijk. Het
U S O telt _en dit met recht vele vrien
den in onze stad. En de tot een ovatie
groeiende bijval voor dirigent en orkest
doet ons hopen, dat de Concertvereenlging
een weg moge vinden, dit orkest meer dan
eenmaal in hn seizoen uit te noodlgcn voor
ons te musiceeren.
Het eerste gedeelte nu van dezen avond
was een Dvorak-herdenking. ietwat laat
weliswaar: maar het luisteren naar de zan-
gerlgp en rhythmisch zoo levendige muziek
was als steeds een genot, vooral als zij zoo
sierlijk en toch weer pittig gespeeld wordt
Of Dvorak nu volksdansen bewerkt of een
viool-concert schrijft, hii verloochent zijn
voorliefde voor de muziek van zijn vader
land n°rgens. Zoo is ook zijn concert een en
al melodie, virtuoos met capricen door
werkt. om den solist gelegenheid te geven
zijn technisch kunnen te toonen. Het ge
vaar is heusch niet denkbeeldig, dat daar
bij het gevoel een beet.ie ln het gedrang
komt Maar bi) Jan Keesen. die dit con
cert op schitterende wf)ze voor ons ver
tolkte behoeft men daarvoor niet bang te
zfjn. Hij is een rasmuzikant met een gave
techniek, die hij steeds ln dienst van het
werk stelt. In de riike bijval, die hem toe
viel Het hij terecht dirigent en orkest
d?elen, die hem fijnzinnig aanvoelend had
den begeleid
M°n behoeft geen Wagnerlaan te zijn,
om het voorspel Lohengrin" en de „Sleg-
fried-ivlle" mooi te vinden. Al de bezwa
ren. die men tegen 's componisten „blech-
geoanfczert" orkest kan hebben, gelden hier
niet Deze twee stukken zijn meesterlijk
van orkestratie: meesterlijk hoe haast on
merkbaar na het begin in de strijkers het
gfheele orkest aan het werk wordt gezet ln
p"n magistraal fortissimo en daarna de
klank weer ..wegebt" in lichte sfeeren. Be
halve een nog grootere soepelheid in de
P'PTfried-Idylle" lit deze vertolking onder
Willem van Otterloo geen wenschen onver
vuld en toonde zli ons. hoe deze dirigent
qua routine en zeker ook innerliik met zijn
orkest gegroeid is. Al deed het je goed.
w?pr pts de .Piet Hein-Rhapsodie" van
Van Anraov te hooren. na deze twee stuk
ken van Wagner was het van artistiek
standpunt bezien, een minder gelukkig slot.
maT d?s niettemin hadden dirigent en
orkest- staande een langdurige ovatie in
ontvangst te nemen.
HANS M. SC HEIFES.
Crematie L. E. M. Klaar
In crematorium le eisen heeft
gistermiddag de crematie plaats gehad
van hef stoffelijk overschot van den heer
L E M. Klaar, oud-burgemeester en se
cretaris van Maasdam.
Aanwezig waren de heeren L Kijlstra,
M. If. Donker. C. Ruilenberg. W. Ruiten
berg. P J. Moeyinga. P. Jellema, allen te
Amersfoort. O L. Bouma en A. I.. Gade.
Amsterdam. D. L. Daalslcr. Bergen, H L.
Kraan, Diemen e.a.
Mei. Da. C. A Elink Schuurman voor
gangster der vereeniging van Vrijz. Her
vormden alhier, las 1 Cor. 13 en zeide,
dal de overledene aan velen dierbaar
was, fijj was geliefd, zijn leven was als
een glimjach o\er pen bekommerd ge
laal. Hij laat de herinnering na voor een
zonnig leven, waarin hij veel liefde heeft
gegeven. Ziin leven was oen lichtend
spoor. Spreekster besloot met gebed en
he' ujtsprffken van den zegen.
De zoon, ds. W. J. Klaar, Ned. Herv.
predikant le Bergum (Fr.) dankte voor
de belangstelling. Bit het dalen van de
kist speelde de organist den Avondzang.
Bu de op 18 en 19 Februari door het Cen
traal Bureau Instituut Pont alhier gehou-
der. examens slaagden voor:
Kantoorstenngraaf Duitsch 130 lettergr.
per min.: mej. H. H. Wolf en mej. E. Staar
tjes.
Kantoorstenograaf Nederlandschmej. J.
D Ruys, mej. E. J. M. Jolly, mej. G. R van
Rootselaar. mej. W. Luttik, niej. W. H.
Bastmever, mej. A. van Essen, de heer W.
Boterenbrood. mej. A. Lamie, mej. J. A. C.
Bruinsma, mej. M. H. Doornveld, mej. A.
v d. Steen, mej. C. Bakker, de heeren F. A.
Mobach, J. Stouthamer en H. J. Verheden.
MachineschrjivenEervolle vermelding:
mej. E. J. M Jolly; Snelheidsdiploma: mej.
G. R. van Rootselaar, mej. W. Luttik, de
iheer F. A. Mobach. mej. E. J. M. Jolly, mej.
A. H. de Koek. mej. H. H. Snoek.
Praetijkdiploma: mej. H. Eelsingh, de heer
W Boterenbrood. mej. C. Bakker, mej. M.
E van Schalk, de heer D. J. de Jnger, de
heer H. L Mossink. mej. A G. Bloemendal,
mej. J. D. Ruys, mej. E J. Hoorn, mej. E. J.
Deys.
Vaardigheidsdiploma: de lieer J. Voskui
len. mej. A. van Essen, dc heer M. H. J.
Ramakers.
Burgerli|ke Stand
GEBORFN: Gerhardus Albertus Hubertus,
z. van Gerhardus Johannes Klapper en Hed-
wig Brandl; Theodora Maria, d. van Herma-
nus Gerhardus Poelman en Arnolda Theodora
Srhoonenberz: Bastiaan. z. van Arnoldus Al
berts en Reüertje van Barneveld; Cornelia
Alida, d. van Gerardus Marinus van der Heij
den en Alida Johanna Baiel; Maria Aria
Augusta, d. van Jnsep'nus Franciscus Augus-
tinus Verstraeten en Gjjsbertha Hendriea van
Santen; Hcndrika Johanna, d. van Jan Marie
KraniPt en Kuinrra van der Brugge.
ONDERTROUWD: Willem Frpger en Eli
sabeth Helena Johanna Veis Hepn; Johannes
Harms en Anna Maria van Eist; Adrianus
Giisberfus Holster en Frpderika Aleida Vol-
mer: Gerrit Willem Jansen en Marretje
Kruisbergen; Johannes Hendricus van Hou
ten en Wjjmnje van Barrcveld; Henri Ver
hoef en Cerili.i Vrind: Koert van Heuvelen
en Anna Molmen; Xicolaas Rozendal en Cor-
nelta Jacobs Evers; Anthonic Atc Hendrik
F-kko van Hemmen en Corniba Jan-en; Jo
hannes Jacobus Kok en Theodora Johanna
V roman.
OVERLEDEN: Bprnardua Maria Antonius
Roodestein. oud 30 jaar, ongehuwd. Dirk
Hendrik Terlaak. oud 37 iaar, echtgen. van
Aaltje van der Werf; Dirkje Meulenbelt. ouo
37 jaar, ongehuwd: Antje de Graaf, oud 76
jaar, weduwe van Jan van der Ham.
In kamp Waterloo van den Arbeidsdienst
is gisteren het afscheid van den kampcom
mandant hopman Willems, die werd over
geplaatst. op plechtige wijze gevierd.
De overdracht van het commando ge
schiedde in de morgenuren en ging ge
paard met een indrukwekkende vlaggen
parade De •■cheidende hopman. die de
troep meldde bij arbeidsleider Kuiper, hield
ter gelegenheid van het overgeven van het
bevel aan hopman van Asperen een korte
rede. Na afloop van de parade werd begon
nen met de afwerking van het eigenlijke
feestprogramma.
Zoo werd er 's morgens in de vroolljk
versierde cantine een zangwedstrijd tus-
schen verschillende groepen gehouden,
welke gewonnen werd door groep II van
de vijfde afdeeling Er werd dus een groeps-
prijs uitgereikt, individueele onderschei
dingen werden niet beoogd, juist wijl de
gemeenschapsidee op den voorgrond staat.
In de middaguren werd een uitgebreid
sportprogramma uitgewerkt, bestaande uit
exercities, touwtrekken, veldloop en hin
dernisloop Het hoogste aantal punten
werd ln de wacht gesleept door Groep IV
van de vijfde afdeeling. Nadat het spor
tieve deel in een vlot tempo was afgewerkt
kregen de deelnemers gelegenheid om zich
te klecden voor het diner. Dat was een
feestmaaltijd in optima forma. De aanwe
zigen zaten aan tafels, die in hoefijzervorm
rond de amateur-band van den arbeids
dienst waren geplaatst Met denncngroeir
aan de wanden geschreven..Ncdcrlandsche
Arbeidsdienst lek Dien". Het behoeft
geen betoog, dat de maaltijd gekenmerkt
was door een opgewekten geest. Er werden
geestige tafelspreuken uitgegeven en ver
schillende aanwezigen voerden het woord.
Ook hopman Willems hield een korte rede.
Hij wees op de plicht van de leden van
den Arbeidsdienst om de samenhoorig-
hcidsgedachte in ons land te verbrejden.
aldus door woord en daad meewerkend aan
den wederopbouw eener samenleving, waar-
in Nederland zijn Europeesche taak kan
vervullen.
E>e avond was gewijd aan een bont pro
gramma. dat door de leden van den N A D.
ten tooneele werd gebracht. Er werden
grappige en err^tige voordrachten gehou
den. er werd gezamenlijk gezongen, er was
vreugde, kortom: een goed einde van een
goeden dag.
Door tusschenkomst van den Provin
cialen Utrecbtschen Bond voor Vreem-
delingenverker, is onder alle V.V.V.'s in
Utrecht een nieuwe V.V.V.-rebus gedis
tribueerd, welke bii de secretariaten of
/le Verkeersbureaus kosteloos verkrijg
baar is.
Het bestuur van de Amersfoortschc
V.V.V. beeft, na verkregen toestem
ming van den directeur der Nutsspaar-
bank hier ter stede, aan de achterzijde
der rebus bet bekende plattegrondje
van Amersfoort (schaal 1 op 19000) doen
afdrukken.
De oplossing van de rebus geeft
eenige rake slagzinnen op het gebied
van Vreemdelingenverkeer
Men zende de oplossingen in bij het
Verkeersbureau. De periode voor het
inzenden der oplossingen wordt geslo
ten op 1 September aanstaande.
V.V.V. Amersfoort heeft besloten tien
mooie prijzen beschikbaar te stellen.
Aangezien een groot aantal goede in
zendingen le venvachten valt, zullen de
prijswinnaars wel door loting moeten
worden aangewezen.
Vraagt gratis prospectus
van het leesgezelschap
„EIGEN KEUZE"
Boekhandel G. G. VEENENDAAL
LANGESTRAAT 33. TEL. 3233.
Naar wii vernemen zullen de leden
van den Arbeidsdienst, vertoevend in
kamp Waterloo, vandaag en morgen te
Utrecfet deelnemen aan de collecte voor
Winterhulp. Goed zoo!
Het gladde wegdek
Op de Barchman Wuytierslaan botste
gistermorgen tengevolge van de glad
heid een personenauto, die niet uit het
bevroren spoor kon komen, tegen een
truck met oplegger. De luxe wagen werd
zeer gehavend. Dp schadekwestie werd
onderling geregeld.
Voorts werd in onze stad, ook alweer
door de gladheid, een transportdriewie
ler door een vrachtauto aangereden en
zeer ernstig beschadigd. Deze chauffeur
loonde zich van een minder gunstigen
kant, Hii reed namelijk door. De politie
stelt, een onderzoek in.
Verboden vleesch
Ambtenaren van den C.C.C.D, hebben
gisteren in en om de stad personen aan
gehouden, die bezig waren met het ver
voer van frauduleus vleesch. Twee
Amersfoorters werden betrapt, een Ni.j-
kerker en een Amsterdammer. Laatst
genoemde meende van repliek te moe
ien dienen, heigeen hem op een dubbel
proces-verbaal kwam Ie staan.
De partijen vleesch zijn in beslag ge
nomen.
HAVIK41
Tel. 4523
UITREIKING VAN DISTRIBUTIE
BONKAARTEN
Van 2 tot en met 21 Maart vindt de
uitreiking plaats van nieuwe distribu
tiebescheiden. Bijzonderheden daarom
trent, kan men aantreffen in de rubriek
Gemeentelijke Kennisgevingen.
MARKT
AMERSFOORT. 27 Febr. - Tamme
konijnen 4.507.00: jonge konijnen 0.75
—1.10: biggen IS—26. Aangevoerd wer
den 32 biggen, 15 tamme konijnjen en
20 jonge konijnen.
Hoofdredacteur: R. LEENKNEGT.
Amersfoort
Naast den hoofdredacteur Is verant
woordelijk voor de rubrieken Stads*
nieuws en Sport:
H. A. C. VAN DER KRAAN Jr..
Amersfoort
ZIJ, die gistermorgen de kantonge
rechtszitting bijwoonden zoowel
verdachten als nieuwsgierig auditorium
zullen daaraan een weinig prettige herin
nering bewaren door de lage tempera
tuur, welke er in de zaal heerschte. Van
daar ook, dat er doorgaans korte metten
gemaakt werd, al genoten de heeren ach
ter de groene tafel de verwarmende nabij
heid van een stoof!
De zondaren, die zich het vuur na aan
de schenen gelegd zagen, behoorden tot
het gilde van broodbakkers en melkven
ters. Aan hun adres richtte de ambtenaar
van het O.M. scherpe woorden van afkeu
ring: Ondanks alle boden blykt het er
niet beter op te worden, aldus de ambte
naar, ditmaal staan er weer tien mclk-
knoeiers en zes bakkers op de rol. Het
geeft mij in overweging, in plaats van
boeten hechtenis te vragen, de sombere
omgeving van het huis van bewaring blijkt
meer bekoring uit te oefenen. Hierna ging
spreker in het kort na wat een bakker, die
niet in overtreding wil komen, te doen
heeft. Doet hjj dat niet, dan is daar een
element van concurrentie en a-sociaal han
delen de drijfveer van oftewel meel uit
sparen, om koekjes en brooden zonder bon
te kunnen verkoopen.
Mr. v. d. Mark wilde aannemen, dat deze
woorden ten aanzien van vele bakkers
juist waren, ten aanzien van de overtre
ding van zijn cliënt, bakker van D. uit
Amersfoort, was zulks in dit geval niet.
Verdachte staat terecht, omdat op 28
October door hem brood is afgeleverd, dat
te weinig droogte stof bevatte. Hierbij is
echter absoluut, naar sprekers overtui
ging, geen opzet in het geding geweest.
Hoogstens hetgeen evenwel ook straf
waardig is is hier sprake van onvol
doende zorg, doordat de drooge stof afge
wogen is door een knecht, die onvoldoen
de ingewerkt was.
Als getuige a decharge zette de eerste
knecht van verdachte, W., uiteen dat de
jongere knecht bij het afwegen „gesla
pen" had.
Pleiter voegde er nog aan toe, dat ver
dachte op eigen verzoek regelmatig ge
controleerd wordt en sinds de onopzette
lijke overtreding zelf weer de leiding in
de bakkerij genomen heeft.
Het O.M eischte 100 subs. 50 dagen
hechtenis De kantonrechter zal o\er acht
dagen uitspraak doen.
De Bunschotenaar K. had 45 halve K.G.
ondermaatsche p3Üng in voorraad gehad.
Wat doet U als beroep?
Vischhandelaar, aldus verdachte.
En dan nooit ondermaatsche visch ge
had en nog wel wonend in Bunschoten!
Onmogelijk, aldus de gerechtelijke con
clusie
De kantonrechter halveerde den eisch
van het O.M. tot 25 subs. 12 dagen.
J. C. uit Rotterdam had paling gekocht
in Bunschoten, men stuurde hem onder
maatsche. Hij was er dus te goeder trouw
ingevlogen, zoo zei hij.
Niemand, die hem geloofde. Deze ver
trouwenskwestie kostte hem 40 subs. 20
dagen.
De melkslijter W. S. uit Soest, die melk
met een te laag vetgehalte verkocht had
door toevoeging van taptemelk, hoorde
zich veroordeelen tot 50 subs. 25 dagen.
De ambtenaar vond het meest ergerlijke,
dat hij den prijs voor volle melk gevraagd
had. Dergelijke bedriegerij, waardoor het
publiek in hooge mate geschaad wordt,
diende streng gestraft te worden. Van
daar, dat de^e zaak in handen gegeven
zal worden, van den inspecteur der Prys-
beheersching.
Insgelijks verging het den melkslijters
van W. te Amersfoort, 40 subs. 20 da
gen, K. te Amersfoort, 60 subs. 20 dagen
en A. K. te Soest 60 subs. 30 dagen.
De directeur van de melkfabriek „Ju
liana" te Achterveld, waar melk afgele
verd was met een gering tekort aan vet
gehalte, werd veroordeeld tot 40 subs.
20 dagen.
In Soest wooont een zekere C., die er
een dekbok op na houdt, welke niet goed
gekeurd is. Zulks- is schadelijk voor den
geitenstand, reden waarom pressie op C.
uitgeoefend werd, om zich bij de vereeni
ging aan te sluiten en zijn bok te laten
keuren. Maar, zoo zeide de deskundige mr.
van Doorn, uit Soestdijk, daar voelt C.
niets voor. Hij is n.l. steuntrekker en wan
neer hij zich aansluit, kan gecontroleerd
worden, hoeveel hij verdient. Bovendien
loopt hij de vrij zekere kans, dat zijn bok
afgekeurd wordt. Maar wij hebben hom
ook al een ander exemplaar ter beschik
king willen stellen, edoch, hij dat is
dan verdachte C. blijft bokkig en wil
nergens iets van weten. In Soest zijn vele
geitenhouders nog niet aangesloten, dat
zijn natuurlijk allemaal klanten van C. De
geitenstand wordt op die manier de dupe,
vandaar, dat wij dit proefproces aanhan
gig gemaakt, hebben. C. is een uitstekend
dierenkenner, maar hij is opzettelijk
dwars en heeft lak aan ons. Hij is prima
in zijn vak, ,maar praat hem niet van een
stamboekbok of lidmaatschap.
Aldus sprak mr. van Doom over dezen
zondebok.
Het O.M eischte 6 subs. 3 dagen. De
kantonrechter, die het ook een lastig ge
val vond, vonniste 3 subs. 1 dag met het
vooruitzicht, dat wanneer C. zijn niet
goedgekeurden bok weer op een geit los
laat en zulks bemerkt wordt, dan de bok
in kwestie in beslag genomen zal worden.
Hetgeen zoowel de bok als zijn baas niet
prettig zullen vinden.
Oameante
Amerifoort
UITREIKING NIEUWE DISTRIBUTIE-
BONKAARTEN
Van 2 tot en met 21 Maart 1942 vindt in
onderstaande volgorde 'de uitreiking plaats
van nieuwe distributiebescheiden.
De uitgifte geschiedt slechts aan perso
nen, die in het bevolkingsregister te Amers
foort zijn ingeschreven; een uitzondering
kan worden gemaakt voor schippers, woon
wagenbewoners, vaste bevolking van kost
scholen, gestichten e. d., gedetacheerde
maréchaussées's en voor personen, die door
oorlogsomstandigheden tijdelijk te Amers
foort verblijven.
Aan personen beneden 18 jaar worden
geen distributiebescheiden afgegeven
Het systeem is "belangrijk vereenvoudigd
en aan ieder wordt slechts één kaart ver
strekt, waarop bonnen „brood". ..algemeen''
..aardappelen", „boter", „vleesch", „reserve"
en eventueel „melk" aanwezig ziin.
Houders van inlegvellen K 1 ontvangen
een kaart K 101, van K 2 een kaart K 201,
van K 3 een kaart K 301 en van inlegvel
K 4 een kaart K 401. Houders van inlegvel
len L 1, L 2, L 3 en L 4 ontvangen resp. een
kaart L 101, L 201, L 301 en L 401.
De stamkaarten en de biibehoorende inleg
vellen moeten bij het afhalen worden mede
gebracht.
De inlegvellen dienen in ongeschonden
staat tc worden aangeboden; er mogen door
den houder geen deelen afgeknipt zjjn of
worden. Tevens wordt nogmaals gewezen op
de zeer groote waarde van de Inlegvellen:
deze dienen met de grootste zorgvuldigheid
bewaard te worden, wil men in de toekomst
niet van bonkaarten verstoken blijven.
Op de nieuwe bonkaarten K en L wordt
de datum vernield, waarop de volgende bon
kaart wordt uitgereikt.
Meer dau ooit wordt cr dan ook deze maal
op gelet, dat ieder op den voor hem of haar
vastgesteldcn datum komt. Ieder wordt dan
ook verzocht hieraan mede te werken;
wachten is dan vrijwel uitgesloten.
De stamkaarten cn inlegvellen van hen.
die geboren zijn in de maanden Januari.
Februari,, Maart of April van dc jaren 1921,
1928 of 1938 moeten, vóór het ln ontvangst
nemen van dc nieuwe 'bonkaarten, aange
boden worden aan een aparte tafel in het
'uitreifcingsl oknal.
Zelfverzorgers, leden van gezinnen dus
waar brood uit eigen graan gebruikt wordt
of huisslachting heeft plaats gevonden, 'die
nen hun nieuwe distrihuticbonkaartcn niet
af tc halen op één der data waarop zij aan
de beurt zouden ziin, maar te komen op den
dag, waarop ieder van hen door middel van
een kennisgeving opgeroepen wordt.
Dit geldt deze maal eveneens voor melk
veehouders en voor personen, aan wie de
thans geldende aardappelkaarten niet wer
den uitgereikt.
Mocht één van deze soort zelfverzorgers
geen oproep ontvangen, dan wordt die be
trokken geacht opgeroepen te zijn op 21
Maart 1912.
De uitgifte geschiedt ln volgorde van liet
stamkaartnummer van de kaart gemerkt met
„hoofd" en wel:
Nos.
12500 op Maandag 2 Maart
25015500 op Dinsdag 3 Maart
55018500 op Woensdag 4 Maart.
850111500 op Donderdag 5 Maart
11501—14500 op Vrijdag 6 Maart
1150116000 op Zaterdag 7 Maart
1600119000 op Maandag 9 Maart
1900122000 op Dinsdag 10 Maart
2200125000 op Woensdag II Maart
2500128000 op Donderdag 12 Maart
28001—31000 op Vrijdag 13 Maart
3100132500 op Zaterdag 14 Maart.
3250135500 op Maandag 16 Maart
3550138500 op Dinsdag 17 Maart
3850141500 op Woensdag 18 Maart
4150147500 op Vrijdag 20 Maart.
47501 en hoogcr op Zaterdag 21 Maart.
Het distributiekantoor, Plantsoen West 2.
is daartoe op die dagen geopend van negen
uur tot halfvier, zonder onderbreking.
Zaterdags van 9 tot 12 uur.
Op de dagen waarop het gezinshoofd aan
'de beurt is, kunnen eventueel ook He bon
kaarten van de andere gezinsleden afgehaald
worden.
Stamkaarten, afgegeven in andere gemeen
ten, komen in dezelfde nummervolgorde aan
de beurt.
Zü, die onmogelijk op één dor bovenge
noemde data hun bonkaarten kunnen af
halen, worden daartoe in de gelegenheid ge
steld op Zaterdag 21 Maart tussehen 2 en 5
uur. Tndien ook dat niet mogelijk zou z\jn,
'dan 'kunnen de stamkaarten en de biibehoo
rende inlegvellen aangeteekend per post
naar het distributiekantoor gezonden wor
den, waarna de nieuwe bonkaarten eveneens
aangetoekend worden opgestuurd.
De Leider van den Distributiedienst,
J. HAARS.
KEURING VAN WAREN
De Burgemeester van Amersfoort, waar
nemende de taak van het Gollegc van B. en
W„ maakt bekend, dat bü vonnis van het
Kantongerecht te Amersfoort dd. 4 Decem
ber 1941 is veroordeeld Gerbrandus Theo-
dorus Hartman, melkverkooper, wonende te
Leusden E. no. 6 tot 100.boete, subs 50
dagen hechtenis, wegens te Amersfoort wa
ren verkoopen. welke niet voldoen aan de
eischen, gesteld krachtens dc Warenwet
(melk verkoopen, waaraan op 100 dcclen om-
streekB 130 deelen water waren toegevoegd).
Amersfoort, 23 Februari 1942.
De Burgemeester voornoemd,
NOORDEWIER l.B.
De Secretarie,
K. KAAN Jzn.
BINNENLAND
's-GRAVENHAGE, 26 Febr. Een
surveilleerénd agent van pol it ie te Sche-
veningen ontdekte in de sneeuw bloed-
spooren. Hij volgde deze en zag, dat ze
naar een bepaald perceel leidden, ln
verband met verschillende omstandighe
den werd vermoed, dat hier vleesch was
binnengebracht, afkomstig van fraudu
leuze slachlig. De recherche vervoegde
zich aan het perceel, waar de bewoon
ster. alleen thuis zijnde, ten zeerste ver
baasd was bij het zien van politie. On-
dertüsschen kwam ook de bewoner
thuis, dc 29-jarige water- en vuurstoker
P. B.. die verklaarde, dat alles in'orde
was en dat men gerust een onderzoek
kon instellen. Dit werd dan ook gedaan
en hierbij zagen de rechercheurs dik
pakpapier liggen, waarvan B. de her
komst niet aannemelijk kon maken, het
geen aanleiding was tot een^nader on
derzoek. In de hal was een kast, die ge
opend werd. maar waarin zich oogen-
schijnlijk alleen maar kleeren bevonden.
Achterin deze kast bleek een deurtje te
ziin. dat toegang gaf tot een tusschen-
kamertje.
Tot grooten schrik van de bewo
ners werd het deurtje geopend en
hierachter vertoonde zich een com-
's-GRAVENHAGE. 26 Febr. Het
voorlichtingsbureau van den voedings
raad schrijft:
Er schuilt veel waars in de bewe
ring. dat het voor de alleenwonen-
den op kamers nog moeilijker is
zich goed te voeden, dan voor hen
die deel uitmaken van een gezin.
In een huisgezin vult men elkaar aan.
wat de een overlaat, daar profileert de
ander van. De kamerbewoner (-bewoon
ster) is op eigen rantsoenen aangewezen
en heeft weinig kans op eenige aanvul
ling. Helaas is daar niets aan te veran
deren. Er zijn echter nog andere rede
nen, waardoor het voor de kamerbewo
ners niet zoo gemakkelijk is goede en
gezonde maaltijden samen te stellen. Al
is daar niet direct een oplossing voor te
vinden, eenige wenken kunnen er zeker
voor gegeven worden.
Een belangrijk iels is het brand
stofverb r u i k. Naar verhouding is
er meer gas of electriciteit noodig voor
het koken Van een kleine dan van een
groote portie. Het natuurlijk gevolg is
'la 11 ook, dat velen een flinke hoeveel
heid groenten en aardappelen koken en
daar eenige dagen van eten. Dat spaart
niet alleen brandstof, maar het is ook
gemakkelijk op dagen, wanneer men
moe van het werk terugkomt en niet be
paald zin heeft om veel omslag niet het
koken tc maken. Alhoewel deze oplos
sing eenvoudig is, gezond is zij niet,
vooral niet nu de maaltijden niet mot
versch fruit kunnen worden aangevuld.
Wanneer men niet iederen dag
veel tijd aan het koken wil besteden
kan men beter een flinke portie aard
appelen koken, iederen dag een deel
daarvan opwarmen en er rauwe
groenten doormengen.
Stamppotten met rauwe groenten ziin
gerechten, die hij voorkeur geschikt zijn
voor kamerbewoners. Ze vervelen ook
niet gauw, want allerlei groenten zijn er
voor le gebruiken. Een algemeen recept
voor een stamppot met rauwe groenten
geven wij op het eind. Eerst echter nog
het een en ander over het inkoopen. Op
hef oogenblik vraagt het boodschappen
doen meer fijd dan anders, vooral als
men eens iels extra's, h.v. een goedkoope
visch. e.d. wil veroveren.
Heeft men zijn vaste werkkring, dan
ontbreekt dc tijd daar ten eenen male
voor. Datgene wat men zich in den kor
ten tijd, die men tusschen het werk in
heeft, kan aanschaffen, moet dus voed
zaam cn gezond zijn.
Wij raden u daarom aan:
1) Als de melkboer het heeft, tapte
melk yoghurt voor het ontbijt te koopen.
2) De wintergroenten wel voor eeni
ge dagen te koopen. maar niet voor eeni
ge dagen te koken en dan steeds op te
warmen.
3) Schar, sprot of andere gerookte of
eesfoomdc visch op de boterham tc ge
bruiken.
4) Geraspte wortel, ramenas, radijs
en in don zomer komkommer en tomaat
bi? do boterham te gebruiken.
5) Gekookte mosselen voor de
vleeschlooze maaltijden te koopen.
Stamppot-recept
Hot aleemeen recept voor stampot Piet
rauwe groenten is: 500 g. aardappelen,
125 g. groenten, een kleine lepel boter,
margarine of vet. zout en zoo mogeliiÜ
taptemelk.
De aardappelen schoon boenen, put
ten, wasschen. in stukken snijden en
met een bodempje water cn zout in een
coed gesloten pan gaar koken (kooktijd
20 min.). De groenten wasschen; zuur
kool en bladgroenten fijn snijden, worte
len. koolraap, knolselderij en koolsoor*
ten fiin schaven of raspen.
De aardappelen fiin stampen, de fijn
gemaakte groenten en de boter (en ge
kookte taptemelk) erdoor mengen en de
stamppot nog even warmen, maar de
groenten niet gaar laten worden.
AMSTERDAM. 26 Febr. Op-
nieuw is de hoofdstad opgeschrikt
door een gruweldaad, waarvan dit-1
maal een 63-jarige weduwe en haar
3S-jarige zoon het slachtoffer zijn ge-
worden.
Moeder en zoon, G. geheeten. dreven
n het perceel Haarlemmerstriat 106 sa
men een zaak in schnenmaker6fournitu-
ren. Daar de winkel Dinsdag en Woens
dag zonder eenige kennisgeving geslo
ten was gebleven en men van de bewo
ners ook niets had gehoord of gezien, be
gonnen de buren onraad te vermoeden
en waarschuwden gisteren laat ln den
namiddag de politie. Tegen zes uur kwa
men twee agenten om een onderzoek in
te stellen en wijl zij aan de voordeur
geen gehoor kregen, klommen de politie
mannen uit een naastgelegen woning
aan de achterzijde over de heining, bra
ken een ruitje van de keukendeur en
wisten zoo het benedenhuis binnen te
komen.
In de achterkamer tevens de huis
kamer deden zij een afschuwelijke
ontdekking: vlak bij de deur, die naar
de keuken voert, lag het lichaam van
de bewoonster, met steekwonden in den
hals. Er wachtte hen echter nog meer:
in het gangetje, dat de verbinding vormt
tusschen de achterkamer en den winkel,
vonden zij het lichaam van den zoon,
dat dezelfde verwondingen vertoonde.
De heide slachtoffers bleken reed6 gerui-
men tijd overleden te zijn.
Onmiddellijk werden de recherche en
de justitie gewaarschuwd cn na korten
tijd kwam het parket ter plaatse van het
misdrijf onder leiding van den officier,
van Justitie. Mr. H. A. Wassenborgh.
Ook de substituut-officier, mr. dr. P. J.
A. Kleene, de rechter-commissariè," mr.
J. Spreij. de wnd. commissaris van het
politiebureau Warmoessrraat, de politie
deskundigen dr. Hulst en C. J. van Led
den Hulsehosch zijn in verband met het
onderzoek ter ploatse geweest.
Voorloopig heeft dit reeds uitgewezen,
dat de dubbele móor.1 waarscnijnlijk
Dinsdagochtend il. Ie ongeveer 9 uur is
gepleegd. Dc slachtoffers waren beide
volledig gekleed. Vermoedelijk is roof de
drijfveer van den misdadiger geweest.
Men heeft althans een leeg geldkistje in
de woning gevonden, alsmede sporen,
dat de kasten en laden doorzocht zijn.
De lijken zijn *ioor do justitie in be
slag genomen cn naar liet Wcstergnst-
huis vervoerd.
VOOR DE HUISVROUW
Ï7 B bestaat een groot verschil in de
grootte van de portie vleesch. welke
men van eenzelfde rantsoen op tafel kan
brengen, zoo schrijft de Voedingsraad.
Koud gesneden gehakt, waarin vijftig
gram vleesch verwerkt is. zal meer op
leveren dan vijftig gram gesneden rund-
vleesch en dit weer veel meer dan een
kalfsoester van 50 gram. De voedings
waarde van de7.e drie porties vleesch is
echter geluk. Door het vleesch tot ge
hakt te verwerken, wordt slechts een
vermeerdering in schijn bereikt Maar
het oog en de smaak willen ook wat. eer,
klein beetje vleesch maakt een warmen
maaltijd zoo veel aantrekkelijker
Een eenvoudig middel, d^t men te
baat kan nemen om het vléesch'rantsoen
over eenige dagen* te verdoelen, is het
vleesch koud tc snijden. Koud vleesch
Iaat zich heter en dunner snijden dan
warm vleesch. Het beste koopt men ooi-
de rantsoenen van het gezin één stuk
vleesch of gehakt. Dit wordt dan eeni
gen tijd voor het eten gebraden en als
het afgekoeld is.'snijdt men het. Wan
neer dit vleesch met warme aardappe
len en groenten gegeten wordt, zal men
nauwéliiks bemerken, dat het koud is.
Op nog andere wijzen kan men het
vleesch in schijn vermeerderen, name
lijk door er vlceschkoekjes. jachtschotel.
plete slagerij. Aan den muur wa
ren roeden en haken bevestigd, ter
wijl rondom allerlei slagersgereed
schap lag. Er bleek een hoeveelheid
van 280 kg. vleesch aanwezig, af
komstig van minstens twee koeien.
Het vleesch werd in beslag genomen.
Hoewel het er oogenschijnlijk goed uit
zag, kwam na onderzoek door deskundi
gen vast te staan, dat het afkomstig was
van tuberculeus vee, zoodat de consump
tie hiervan groote gevaren met zich
meegebracht zou hebben.
De bewoner is in bewaring gesteld;
het onderzoek wordt voortgezet.
KOEIEN GESLACHT BIJ DE
KALVERSTRAAT
IJMUIDEN, 26 Febr. De politie van
Velsen heeft hedenmorgen een aantal
personen op heeterdaad betrapt bij het
frauduleus slachten van twee koeien in
een schuur nabii de Kalverstraat te
IJmuiden, een lokaliteit, geenszins ge
schikt om als slachtplaats te dienen.
Eenige personen werden gearresteerd
Het vleesch \an de beide koeien werd in
beslag genomen.
haché met groenten of peulvruchten e.'d,
van te maken.
Ook met de verschillende worstsoor
ten kan men heel wat doen. Van hoter-
hammenworst krijgt men bijvoorbeeld
meer op een bon dan van rookworst. Bo-
vendien leveren plakies worst meer op
dan een stuk worst. ele huisvrouwen
mengen dan ook plakies gesneden bo-
terhammenworst door de stamppot of ze
presenteeren ze er bii.
Men moet echter steeds in het oog
houden, dat door al deze hulpmiddelen
de voedingswaarde niet vermeerderd
wordt en dat men als het eenigszins kan
het vleesch rantsoen moet trachten aan
ie vullen door mclkgerechten of voghurt
en hangop als nagerecht te eten.'of even
als visch. mosselen e d. bh de boterham
te gebruiken.
personen,
Twee recepten voor vier
waarmee men met een klein beetje
vleesch den maaltijd smakelijk kan ma
ken. volgen nu.
J a c h t s c h o t e l kg. koude aard-
appelnn. ongeveer 4 dl. taptemelk (noot
muskaat). l.)0 gr. vleeschresten of min
der. 2 uien. boter of vet. 1 dl water of
rest. van ius. laurierblad (peper, fijne
kruidnagel) zout.
Van aardappelen (nootmuskaat) cn
taptemelk puree maken. De fijn gesnip
perde ui in de boter bruin en gaar hak
ken. het fijn verdeelde vleesch, het wa
ter met wat aroma of de jusrest en de
puree toevoegen. De massa op het vuur
eenigen tijd doorwarmen, goed dooreen
mengen en een vuurvasten schotel op-~
dienen. Bij dit gerecht een bladgroene of
eroentcsla en aardappelen in de schil
geven.
G o u 1 a s c h met groente: 150 gr.
vleeschresten of minder. 200 gr. groen
ten. h.v, wortelen, knolselderij, koolraap,
spruiten. 2 dikke uien. 3 dl. water. 30
gr. bloem, fhiim. laurierblad (kruidna
gel. peperkorrel). 1 fijn gewreven aard
appel, wat aziin, aroma.
De til fijn snipperen, de groenten en
het vleesch in blokjes snijden. De uien
met de kruiden in 'de boter licht bruin
bakken en de bloem toevoegen Onder
voortdurend roeren de bloem bruin bran
den en het water langzaam bii de saus
gieten. De kruiden verwijderen cn wat
aziin. aroma en de groenten cn het
vleesch toevoegen en het geheel onge
veer twintig minuten zachtjes verwar*
men,
Goulasch met c a p u c ii n ers of
bruine boon en: (zie vorig recept).
De groenten vervangen door gaar ge
kookte capuciiners of bruine boonen.
Het water door boonenwater vervangen,