DAGBLAD VOOR AMERSFOORT EN OMSTREKEN.
No. 146.
ZATERDAG 24 JUNI 1911.
8e JAARGANG.
Bij dit nummer behoort 'n
BIJVOEGSEL.
BUITENLAND.
BINNENLAND.
Omtrent ons dagelijksch brood.
DE EEMLANDER.
Hoofdredacteur: Mr. I». J. van Schaardenburg.
Abonnementsprijs:
Per jaarf4.—. Franco per
post id. f5.60. Per 3 maanden id. i 1.Franco per post
id. f 1.40. Afzonderlijke nummers f 0.05.
Bureau: liI.B-'IVE HlAti 6. Telet. lutero. 183.
Prijs der Adyertentiën:
Van 1 tot 5 regels f 0.40. Voor ioderen regel meer f 0.08.
Buiten bet Kanton Amersfoort per regel f 0.10. (By
abonnoment belangrijke korting).
Tot plaatsing van advert, en reel, van buiten het kanton Amersfoort in dit blad is .uitsluitend" gerechtigd het Alg. Biuuen-en Buitenlandsch Advert.-bureau D. Y. ALTA, Warmoesstr. 75-78 Amsterdam
pf Zij, die zich nietiiigang
van 1 Juli op dit blad abonnee-
ren, ontvangen de tot dien datum
verschijnende nummers gratis.
Ministerieels crisis in Frankrijk.
In de Kamer heeft gister het bebat plaats
gehad over het opperbevel in geval van
oorlog. In antwoord op do dienaangaande
gehouden interpollatie, verklaarde de Mini
ster van Oorlog dat bij niets gewijzigd
heeft in de ofganisalie van het opperbevel,
waarin reeds sedert lang ia voorzien; het
is op allo mogelijke gebeurtenissen voor
bereid. De woorden door den Minister in
den Senaat gebezigd te weten dat in tijd
van oorlog het bestier der krijgsopcratiën
bij de regecring moet berusleo, welke
woorden de aanleiding waren tot de inter
pellatie, drukten echter een zuiver persoon
lijke meeoiog uit.
De eenvoudige dagorde door de regeeriug.
verworpen, werd vervolgens door de Kamer
aangenomen, met, 238 st tegen 224 st.
De Ministers hebben daarop besloten
bun ontslag in te dienen.
Düitschland.
Verscheidene gemeenten in Pruisen staan
gereed om, zoodra de wet op lijkverbran
ding ingevoerd zal zijn, een crematorium
(lijkverbrandingsoven) te bouwen. Men weet,
dat het op bet einde der beraadslagingen
over het ontwerp het Centrum nog gelukt
is er een bepaling in te brengen, die de
werking van de wet moet bemoeilijken, die
namelijk voorschrijft, dat vóór de oprichting
van een crematorium in een gemeente,
tweederden der raadsleden moet stemmen.
Niettemin is nu reeds in verschillende ge
nieenten (zoo Keulen, Berlijn en verschil
lende voorsteden) door meer dan tweederdon
der raadsleden besloten de oprichting van
zulk een lijk oven voor te stollon en to
doen aannemen.
Belgie.
De Belgische Kamer is Donderdag
begonnen met do behandeling der begroo
ting. Voor men daartoe overging, verklaarde
de minister president, dat de regeeriug
oenige verbeteringen in de schoolwet zou
aanbrengen cd- haar dan later weder
indienen.
Jackson (radicaal) zeide daarop: „Ik
constateer dat uit deze verklaring blijkt,
dat de behandeling, overeenkomstig onzen
eisch, verdaagd is."
Vandevelde (socialist) maakte daarna nog
de opmerking: „De wel- is reeds dood en
men gaat haar nog verder dood makeo."
Feitelijk kan de wet voorloopig als
afgedaan worden beschouwd, daar niet te
verwaebton is, dat het nieuw opgetreden
kabinet, al heeft het verklaard hetzelfde
Standpunt in te nemen als het vorige, zich
opnieuw zal wagen aan ontketening van
den feilen partijstrijd, die in de jongste
dagen de gemoederen in België in beroering
heeft gebracht.
Frankrijk.
Aan het station Giesillon van dcu
Noorderspoorweg zijn 50 telegraafdraden
op verschillende plaatsen doorgesneden.
Te Roubaix werden 82 telegraafdraden
doorgesneden. De onverlaten hadden op
den telefoonpaal een roode vlag aangebracht
met het opschrift: La guerre sociale.
liet nieuwe wetsontwerp tegen de sabotage
is gisteren door den minister van Justitie
iu den ministerraad gebracht, waar het
goedgekeurd werd.
Volgens de Eclair is er een nieuwe
pretendent naar den troon van Frankrijk
opgestaan, die een tot dusver uog niet
voorgekomen iets priester is. 't Is do
Ahhó Felix Devalais, die beweert dat zijn
ware naam luidt: Hendrik van Frankryk,
j hertog van Anjou. wijl hij de afstammeling
is van den befaamden man met het ijzeren
Jmasker. De priesterzeg! profetische visioenen
1 te hebben die hem verkondigen, dat hij
I als Hendrik V den troon van Frankryk zal
I bestijgen. Zelfs oen zoo weinig sericuzcn
pretendent als dezen is het nog gelukt,
j aanhangers te vinden.
Bulgarije.
Omtrent de rumoerige openiogsvergadc-
ring van de Bulgaarsche Grootè Sohranjo
wordt uit Sofia bericht: Een woester
schouwspel dau deze kamerzitting bood,
laat zich bijna niet denkon. Vierhonderd
personen schreeuwden in de betrekkelijk
kleine zaal tcgelyk uit alle macht; het
eeue gedeelte gilde protesten uit, het andere
brulde hocra's. Do koningin, prins Kyrill
en de diplomaten r.-zen verschi ikt van hun
zetels op KoDing ForJioaod echter be
waarde, zooals wij reeds mededeelden, zijn
zelfbehcersching. Toen hij den grootsten
schreeuwer, de bocrenlijder Stombolinsky
voorbij kwam, keek hij hem scherp aan
door zijn lorgnet en toen hij later afscheid
nam van minister-president Gesjof, zeide
hij: „Jammer, dat ik don man niet kende,
ik zou hem gaarne de hand hebben gedrukt,
omdat hij mij van de drukkende last van
de plechtigheid had willen bevrijden."
Rusland.
Russische soldaten hebben weer op arg-
looze luchtreizigers uit Düitschland gescho
ten. De ballon Berlin, die Dinsdagavond
iu Berly'n opgelaten was, kwam Woensdag
morgen in de nabijheid van de grens van
het barbarenland. Zoodra hadden do Rus
sische soldaten den ballon niel gezien, of
zij begonnen te beschieten. Niot minder
dan 10 schoton werden gelost, die gelukkig
alle misten. De wind dreof den ballon
langs de grens, die vijfmaal werd gepas
seerd, en telkens als do ballon over de
grens kwam, schoten de Russen, totdat
ten langon leste een guustige wind in
hoogere luchtlagen deu ballon weer
Düitschland indreef.
Een telegram uit Potersburg aan het
Berliner Tageblatt meldt dat de boeren in
het dorp Nowo Nicolaieff (Siberië) in opstand
zijn gekomen. Zy hebben de openbare
gebouwen geplunderd. De soldaten maakten
van hunne wapens gebruik. Verscheidene
boeren zijn gedood.
Vacantiekaarten.
De Staatsspoorweg-Maatschappij heelt
thans bcsfoteu met 1 Juli a. s. ook weer
Algemeenc Vacantiekaarten uit te -geven.
Onbezoldigde Rijksveldwachters en-
de visscherij wet.
De Minister van Landbouw, Nijverheid
en Handel heeft aan de commissarissen der
Koningin medegedeeld, dat naar zijn mce-
ning aan onbezoldigde rijksveldwachters op
grond van art. 16, sub 9 der Visscherijwot
geen visch- en hengelakten mogen worden
uitgereikt.
Het is moeilijk om een artikel te noemen
hetgeen van grooter waarde is voor de voeding
van den mensch dan brood. Er is geen voe
dingsmiddel, dat meer algemeen wordt gebruikt
en grooter deel uitmaakt van uw diëet. Omdat
brood zoo'n belangrijke rol in uwe voeding-
speelt, is het duidelijk, dat het van den
grootslen invloed is op uw gezondheid. Zonder
te overdrijven, kan men zeggen, datjde gezond
heid rechtstreeks afhankelijk is van de kwali
teit van het brood, dat men eet. Het is dus van het
grootste bélang om brood te eten van de beste
hoedanigheid. Van dit standpunt uitgaande, is
het doel onzer inrichting om brood te ver
schaffen, dat aan de hoogste eischen voldoet,
die men aan dit voedingsmiddel tan stellen,
zooals hierna wordt verklaard. In de eerste
plaats is het noodig om de tarwe en de rogge
te ontdoen van vreemde en schadelijke bijge
wassen, steentjes, enz., vooral voor ongebuild
brood, waarvoor echter voor andere inrichtin
gen het graan niet ol alleen door eenharpzift
wordt gereinigd, die alleen de grofste
onreinheden verwijdert. In onze inrichting zijn
daarentegen vele moderne graanieiniging-
machines welke als volgt automatisch werken.
In een zift- en zuigmaehine worden oerst de
grootere en daarna de kleinere vreemde
bestanddeelen uitgezift, terwijl tijdens het
vallen in en het verlaten van die machine
door een sterken exhauster, de soortelijk
lichtere bestanddeelen worden weggezogen,
waarna het graan in een raspmachinevalt, die
de basten afraspt en dat afraspel door oen
sterkon exhauster er uit zuigt. Vervolgeus
wordt de tarwe door een tweevoudigen
yerdeelcylinder gescheiden iu kleine tarwe en
in groote tarwe, terwijl de nog grootere erwten
en boonen tot het einde van dien cylinder rollen
en afzonderlijk in een zak vallen, endertusschen
de kleine tarwe - door zaadtrieurs gaat welke
de zaden er uit werpen, en de groote tarwe
door gerst- en -havertrieurs wordt bewogen, die
deze groote tarwe uit de gerst en haver
werpen, welke groote tarwe door een koker
rolt bij de van zaden ontdane kleine tarwe,
waarua ileze weder vereeuigde tarwe valt in
eene waschmachine tegen een onder sterken
druk uit een hoog gelegen dicht waterreser
voir opgestuwde waterstroom, welke het graan
terug werpt in een bassin, doch steentjes, door
hun meerder soortelijk gewicht, door zich laat
zakken, die zich in een trechter verzamelen
en daaronder nu on dau door een klep op een
zift worden geloosd. Onderwijl zakt de tarwe
in het bassin en vloeit in een stel van twee
droogtrommels welke roet centrifugale kracht
door middel \an snel ronddraaiende armen,
het graan tegen de van gaatjes voorziene
wanden werpen, waardoor het water met
afgeschuurde buitenste tarwebastjes vliegt In
het bassin zijn intusschen vele strootjes, door
insecten uitgegeten graankorrels, enz., boven
komen drijven, die door eene opening er uit
vloeien en op een zift in een bak blijven
liggen. Vervolgens komt de tarwe of dejiogge
in een der 6 silo voorraadrnimten om maalklaar
te verharden, waaruit het door 1 tot en met 6
schuiven, al naar de beste verhouding wordt
verkregen, tegelijk met het zelfde soort graan,
doch van andere noodige eigenschappen, uit 1
of meer der andere silo-voorruimten, komt in
een verniengcyUnder, welke de vermengde
tarwe of rogge uitlaat uaar eene schuier- en
zuigmaehine met 3 schuier étages van borstels,
welke er alle door de droogtrommels aan ge
wreven bastvezels afschuieren, terwijl een
sterke exhauster die bastvezels er uitzuigt, waar
na het graan eindelijk door eeDe machine met
een sterke magneet gaat, die eventueele ijzer-
deelen vasthoudr, welke door een schrapper naar
een niet magnetisch gedeelte worden geschoven
en van daar in een aizonderlijke bakje vallen.
Hierna wordt de tarwe of de rogge door
eene automatisch werkende weegmachine
gewogen die tevens het door haar gewogen
gewicht optelt en aldus na elke weging door
cijfers aanwijst. Thans is het graan gereed om
te worden vermalen, hetgeen geleidelijk ge
schied door 4 stellen van gurilïelde stalen
walsen, om 't tot de juiste fijnte te kunnen
verkrijgen, daar, bij voorbeeld, bij ongebuild
brood, te grove zemels de darm beweging te
veel versnellen en te fijne zemels tot verstop
ping aanleiding kunnen geven. Tevens wordt
daardoor vermeden, dat a/slijpsel van maal-
steenen onze zoo doelmatig gereinigde tarwe
of rogge weder verontreinigt. Al deze machines
werken geheel van zelf, evenals tusschen hen
hot transport van dit graan, verticaal door
elevatoren, horizontaal door transportsehrooven,
en hellend door kokets. Zelfs het meel wordt
door eene machine opgezakt en nauwkeurig
tot een bepaald gewicht afgewogen, terwijl zij
tijdens haar wegen, een anderen zak "nlt. Slechts
één werkman houdt toezicht, alleen voor het
juist gesteld zijn van de geheele inrichting,
zonder de tarwe of do rogge aan te raken,
en bedient dan tevens een der stoomketels en
stoommachines, welk economisch bedrijf zeer
veel medewerkt tot onze billijke prijzen. Al het
in onze inrichting verwerkte water welt op
uit onze diepe Artesische pijpwellen in een
onde.rgrondsch reservoir en wordt van daaruit
gepompt door een dubbel werkende zuig- en
perswaterpomp, een en auder zooals door de
moderne waterleiding-maatschappijen het water
wordt verkregen en geleverd. De bereiding
van het meel tot brood geschiedt in onze
inrichting volgens een verbeterd systeem,
hetwelk berust op een groot aantal door ons
systematisch verrichte vergelijkende proefne
mingen. Door dezebereiding komen de voedende
bestanddeelen, welke in het meel opgeborgen
liggen, zoo goed als geheel vrij en maken
dit brood gemakkelijker verteerbaar en dus
opneembaar voor het bloed, waardoor 't een
krachtiger voedsel is, en speciaal voor hen die
aan de maag lijden, een heilzaam levensmiddel
mag worden genoemd, daar dit brcod, als ware
het reeds gedeeltelijk verteerd, vóór het de
maag heott bereikt. Dit brood is tevens fijn
van smaak en heeft een aangenamen geur,
hetgeen de eetlust bevordert on het daarom in
het bijzonder tot een uitstekend voedsel maakt
voor kinderen, welke nog in den groei zijn.
De vermenging "an het deeg geschiedt door
machines in stalen kuipen, in elk waarvan een
stalen arm met klauw het deeg vermengt en
kneedt zooals met de hand, doch veel heter en
zindelijker dan door vermoeiend handwerk kan
geschieden. In onze moderne ovens met door-
djngender hitte, wordt ons brood meer
doorgebakken, tengevolge waarvan hot zijn
moeilijk verteerbare kleverigheid geheel ver
liest, waardoor het bezwaar togen versch brood
is opgeheven, en ons brood tevens zeer
smakelijke cvoquante korsten krijgt. Daar wij
geregeld de beste grondstoffen verwerken, is
't. na keunisneming van het voorgaande,
duidelijk, dat de zuivere en echte nootzoete
tarwesmaak en roggesmaak onzer grooto ver
scheidenheid vau soorten brood, door geon
nder fabrikaat wordt geëvenaard. Onze geheele
inrichting kan in werking worden bezichtigd,
welke bezoeken ons zeer aangenaam zullen
ziju. Telkens in Februari wordt het 10 pCt.
dividend van het voor ons brood, beschuit en
koek iu het vorige kaleaderjaai betaalde
bedrag, uitgekeerd; voor eene juiste opmaking
dezer bedragen der volo duizenden dividend
boekjes, is zulks niet eerder mogelijk. Ods
dividend vormt een jaarlijksche spaarpot voor
het huishouden en is geene denkbeeldige, doch
eene werkelijke besparing, omdat ouze artike-
kelen voor hunne prijzen supérieur en daarom
zeer billijk zijn. Bedragen tot ongeveer f30.—
werden als dividend pei gezin door oni
uitgekeerd. Eventueele aanmerkingen ea
verzoeken orn nadere inlichtingen zullen mot
de meeste zorg worden behandeld en gelieve
men te richten aan de afdeeling „Broodfabriek1*
van Meursing-'s Machinale Fabr'jken^ van
Gebak, Amersfoort. (AdvJ
