UW
STOFZUIGER
„KWAK"
Radio-Centrale.
Plaatselijk Nieuws
KB2KSTDSST3
'SOESTreL 2-736
EERSTE SOESTER BEGRAFENIS ONDERNEMING
GESLAAGD.
Mej. A. Wickel alhier alaagde te 'a-Her
togenbosch voor het examen voor leerares-
coupeuse.
Zij genoot haar opleiding bij de Zusters
van O.L.V. te Amersfoort.
GESLAAGD.
Voor het toelatingsexamen voor de
H.B.S. te Amersfoort is geslaagd Annie
van Ieperen, Hans van Bakel en Wim Tol
man, leerlingen van de Openb. U.L.O.-
school alhier,
GESLAAGD.
Voor het eindexamen der Middelbare Han
delsschool met 4-jarigen cursus te Amers
foort slaagden Jhr. A. W. van den Bran-
deler, J. B. van der Leek en K. Pieters, al
len alhier,
GESLAAGD.
Voor het M.U.UO.-examen slaagden:
Mimi van 't Erve, Alfred Groen, Annie
Kraayenbrihk, Jan ter Kuile, Riek Lü-
schen, Greetje de Maaier en Elsje Roos,
leerlingen van de Van der Huchtschool
aan de Molenstraat.
Voor diploma-B slaagde J. van Hengel,
te Soesterberg.
GESLAAGD.
De heeren K. de Bruyn, wonende te Soes
terberg en L. A. den Uyl, wonende alhier,
beiden employé's van de Nederlandsche
Middenstandsbank N.V., kantoor Soest,
slaagden voor het examen Boekhouden en
Handelsrekenen „Mercurius". De heer de
Bruyn behaalde ook dit diploma voor de
Ver. van Leeraren in de Handelsweten
schappen.
OEFENING VAN DEN LUCHT
BESCHERMINGSDIENST.
ALGEMEENE VERGADERING
„SOEST VOORUIT".
DE SOESTER IMKERS OP EXCURSIE.
De vereeniging voor vreemdelingen-ver
keer „Soeet Vooruit" houdt op Vrijdag 22
Juli 1938 des avonds te 8.15 uur een ai-
gemeene ledenvergadering in hotel Eem-
land te Soestdijk, waar voor de tweede
maal aan de orde komt het voorstel tot
statutenwijziging, dat in de vorige- verga
dering niet in behandeling kon komen we
gens de te geringe opkomst der leden. Dit
maal is de vergadering in elk geval be
voegd om over die statutenwijziging te
beslissen, ongeacht het aantal opgekome-
nen.
Voorts komt aan de orde het Jaarver-
ig over 19371938 en de rekening en
verantwoording over dat jaar.
Voorgesteld wordt om een bedrag van
25.af te zonderen, teneinde daarmede,
tezamen met de vereeniging „Soest-Zuid"
in het leven te roepen eene Stichting
„Openlucht Theater" te Soest, onder zoo
danige bepalingen, als in overleg met het
bestuur van Soest-Zuid zullen worden
vastgesteld. In verband hiermede woidt
tevens voorgesteld om mèt de vereeniging
Soest Zuid hoofdelijk borg te blijven voor
een door het bestuur van de Stichting
Openlucht Theater te Soest aan te gane
geldleening, groot 1600.tegen 4 ren
et per jaar, het geheele bedrag in totaal
vijf jaar af te lossen.
Mede wordt voorgesteld, in verband met
de j.1. aangenomen wijziging in het huis
houdelijk reglement, het bestuur te doen
betaan uit 9 leden, zulks in verband met
het bedanken van den heer W. C. Tensen
als bestuurslid en het periodiek aftreden
en bedanken van den heer M. van Veeren.
In deze vergadering zal mede een nieu
we voorzitter moéten worden gekozen,
wegens periodiek aftreden en bedanken
van Notaris A. O. Dammers, terwijl ten
slotte 8 nieuwe bestuursleden zullen moe
ten worden gekozen in de navolgende va
catures
G. K. Schuylenburg en A. G. Oldigs; A.
A. Kerkkamp, J. G. A. Batenburg en L. J.
Rasch; en Ir. J. G. F. Gijzen, Joh. Kraayen-
brink en de vacature-Speerstra.
Men verwacht voor deze interessante en
belangrijke vergadering van Soest Voor
uit een groote opkomst.
het
Zaterdag j.1. heeft de afdeeling Soest
van de Vereeniging tot Bevordering dei-
Bijenteelt een excursie gemaakt, in de
morgenuren naar den mooien byenstand
.Mellona" te Santpoort, 's middags naar
bijenpark te Amsterdam.
Te Santpoort werd het gezelschap van
personen, waaronder zich ook imkers
Bilthoven en Baarn bevonden, ontvan
gen door den heer De Meza. Deze gaf in
een vlotte toespraak een oveizicht van
zijn uitgebreid bedrijf, dat niet alleen im
kerij omvat, maar ook handel in imkers
artikelen en honing. Wat den honinghan-
del betreft, noemde hij zichzelf „het zwar-
schaap", omdat h\j ook buitenlandsche
honing verhandelt.
Op z\jn bijenstand was slechts een ge
deelte van zijn volken aanwezig. Een deel
van zijn kasten en korven stond in de
Wieringermeer, waar dit jaar weer een
rijke opbrengst te wachten staat. Den vo-
rigen dag had de heer De Meza een korf
en een kast uit de Wieringermeer gehaald,
om deze den excursisten te toonen. De
korf was bijna ontilbaar. In de kast wa-
en 10 broedkamerraampjes vol honing.
De dracht op de klaver was in de Wierin
germeer de laatste dagen bijzonder goed.
Het bijenpark van de gezamenlijke im
kers te Amsterdam overtrof de stoutste
verwachtingen. Het is 10 H.A. groot en
beplant met alle mogelijke honing-geven-
de gewassen. Het is, zooals een der im
kers zich uitdrukte, een monument. Dt
voorzitter van de Amsterdamsche afdee
ling, de heer Kroes, leidde het gezelschap
rond.
De excursie mag bijzonder geslaagd hee-
ten.
Nog kan worden gemeld, dat Maandag
avond is besloten om alsnog gezamenlijk
met de volken naar de Wieringermeer te
•eizen. Wellicht gaan nog deze week de
kasten en korven weg.
PROVINCIALE BRANDWEERBOND.
Zaterdagmiddag had een oefening in
groot verband plaats van het Vrijwillig
Landstormcorps Luchtwachtdienst, waar
bij ook de Soester Gemeentelijke Luchtbe
schermingsdienst zijn medewerking ver
leende.
Zooals wellicht niet algemeen bekend, is
reeds op 9 Maart 1921 opgericht een Vrij
willig Landstormcorps Luchtwachtdienst,
dat tot taak heeft zooveel mogelijk waar
nemingsposten aan en nabij de grens te be
zetten en de overschrijding van de grens
door vliegtuigen van vreemde mogendhe
den te signaleeren. Een heel systeem van
alarmeering is daarvoor getroffen. De be
richten van de grensposten worden door
gezonden naar het centrale punt, het ra
diostation te Scheveningen-Haven, dat dan
langs radiotelefonischen weg de noodige
waarschuwingen aan de bevolking uit
zendt. De hoofden van de gemeentelijke
luchbeschermingsdiensten hebben dan op
hun centrale punten de radio-ontvangtoe
stellen doorloopend aanstaan, zoodat zij
bij eenige waarschuwing terstond in hun
gemeente de noodige maatregelen tot be
scherming der burgerbevolking tegen
luchtaanvallen kunnen nemen; dat doen
zy dan door middel van de plaatselijke
alarmeerings-inrichtingen, zooals bijv. te
Soest door sirenes.
Het Vrijwillig Landstormcorps Lucht,
wachtdienst is in den loop der jaren na
tuurlijk sterk uitgebreid en gereorgani
seerd, zoodat het gelijken tred heeft ge
houden met de ontwikkeling in de bescher
ming der burgerbevolking tegen luchtaan
vallen. Na de inwerkingtreding (Van de
Wet op de Luchtbescherming is de organi
satie van den Luchtwachtdienst nog meer
uitgebreid en vervolmaakt. De dienst staat
thans onder leiding van den luitenant ko
lonel J. C. C. Nijland van den Staf der Vde
Infanterie-Brigade, die tevens Comman
dant is van het Vrijwillige Landstormcorps
Vaartuigendienst en van het Vrijwillig
Landstormcorps Motordienst; aan hem is
bij den Luchtwachtdienst toegevoegd de
kapitein van het 4de Reg. Infanterie A.
den Hertog, terwijl er voorts 51 reserve-
officieren voor speciale diensten mede bij
zijn ingedeeld.
Zaterdagmiddag j.1. nu, heeft dat Vrij
willig Landstormcorps Luchtwachtdienst
een groote oefening gehouden, waarbij ve
le grensposten waren bezet. Eenige eska
ders vliegtuigen der Luchtvaartafdeeling
deden aan de oefening mede en de grens
posten moesten het naderen dier vliegtui
gen melden aan Scheveningen-Haven, ten
einde de organisatie van den dienst te be
proeven.
Ook de Soester Luchtbeschermingsdienst
verleende aan die oefening zijne medewer
king door den Gemeentetoren alhier te be
zetten en uit te zien naar de vliegtuigen,
welker komst dan moest worden doorge
geven. Daartoe was die toren bezet met
eenige leden van den Soester Luchtbe
schermingsdienst en een post van de Vrij
willige Brandweer, die op den toren goed
bekend was en reeds in het zich oriëntee-
ren vanaf den toren groote ervaring had
verkregen in verband met het feit, dat die
toren op brandgevaarlijke dagen voor
bosch en heide, bezet is vanwege de
Utrechtsche Boschbrandweer Vereeniging.
De oefening heeft een vlot verloop ge
had en de posten op den toren konden
natuurlijk het vertrek en de terugkomst
der vliegtuigen vanaf Soesterberg goed
waarnemen. Waar echter deze vliegtuigen
direct van Soesterberg naar de grens ver
trokken, is de provincie Utrecht niet door
hen bezocht, zoodat het goed functionnee-
ren van de diensten van alarmeering en
waarschuwing daar niet konden worden
getoetst.
Een volgend maal zal dat ongetwijfeld
wèl het geval zijn.
"Uit deze oefening blijkt echter wel, dat
men in Nederland niet stil zit en allerwe-
ge de waarschuwingsdienst voor de bur
gerbevolking tegen luchtaanvallen zoo
goed mogelijk poogt te organiseeren en ook
in de practjjk toetst op zijn bruikbaarheid
en paraatheid.
JAARVERGADERING EN OEFENING
IN ONDERLINGE HULPVERLEENING.
MEDEWERKING OOK VAN SOEST.
Op Donderdag 21 Juli a.s. zal de Utrecht
sche Provinciale Brandweerbond onder
leiding van zijn voorzitter Jhr. P. P. de
Beaufort, burgemeester van Driebergen-
Rijsenburg, zijn gewone jaarlijksche alge-
meene vergadering houden, ditmaal te
Amersfoort in Café-Restaurant „Germa-
a" aan de Utrechtschestraat.
Op de agenda komen voor de vaststel
lingen van de gebruikelijke jaarverslagen,
van de afvaardiging naar de jaarverga
dering der Koninklijke Nederlandsche
Brandweervereeniging, op 22 en 23 Juni
j.1, te Leeuwarden gehouden, de rekening
en verantwoording v. d. Bonds-penning-
meester met de begrooting voor 1938/'39.
Bij de verkiezing van bestuursleden
wordt medegedeeld, dat de twee periodiek
aftredende bestuu'-sleduen Jhr. P. P. de
Beaufort en G. P. van Zutphen, Comman
dant der Vrijwillige Brandweer te de Bilt,
herkiesbaar zijn; in de vacature-W. Ge
leedst wordt voorgesteld de burgemeester
van Abcoude-Baambrugge en Abcoude-
Proostdij, Mr. A. L. des Tombe, terwijl de
vacature, ontstaan door het overlijden van
den heer H. P. A. de Vink uit Utrecht
wordt voorgesteld de Utrechtsche brand
meester G. Klomp.
Nadat de commissie voor de rekening en
verantwoording voor 1938/1939 zal zijn be
noemd en de directeur van de stichting.
„Het Stichtsche Brandwezen" zijn verslag
zal hebben uitgebracht, zal de vergade
ring, na rondvraag, worden gesloten.
Des middags wordt een bezoek gebracht
aan den „Boschvijver" met omgeving, ge-
legen nabij den straatweg" Amersfoort
Soest, achter het gemeentelijke bosch van
Amersfoort nabij „Birkhoven".
Aldaar zal ook te 15.30 uur een groote
oefening in onderlinge hulpverleening bij
brand in de provincie Utrecht worden ge
houden, waaraan zal worden deelgenomen
door de brandweren der gemeenten Amers
foort, Soest, Baarn en Bunschoten; wel
licht ook de Utrechtsche Brandw. De ge
troffen regeling in deze provincie, ingeval
van een ernstigen brand, waarbij anderer
hulp noodig is, zal volgens reglementen in
werking treden, evenals dat het geval was
eenigen tijd geleden, toen Soest hulp noo
dig had bij den grooten brand te Soest-
duinen en Amersfoort te hulp riep.
Thans zullen te Amersfoort drie brand
weren te hulp worden geroepen en wel
licht nog meer, die tezamen met de Amers
foortsche brandweer een denkbeeldige
brand nabij „De Boschvijver" achter Birk
hoven zullen blusschen en daartoe een
groot aantal stralen zullen uitleggen ter
demonstratie voor de commissie van con-
tröle op de onderlinge hulpverleening, voor
de vele autoriteiten, onder wie de Com
missaris der Koningin in de provincie
Utrecht, en ongetwijfeld ook voor een tal
rijk publiek, dat dergelijke demonstraties
altijd zeer aantrekkelijk vindt.
De toegang voor hét publiek in
Boschvijver" achter Birk'noven zal zijn te
gen de gebruikelijke betaling van 0.10.
Na afloop dezer demonstratie zullen d
deelnemers aan de jaarvergadering offi
cieel ontvangen worden door het Gemeen
tebestuur van Amersfoort ten raadhuize
aldaar, waarna te 18,30 uur met een ge
meenschappelijke 'brandweermaaltijd
het Café-Restaurant „De Hooge Witte'
op den Amersfoortschen Berg de dag
worden besloten.
Bezoek aan Santpoort en Amsterdam.
GEVONDEN VOORWERPEN.
Aard van het voorwerp:
Terug te bekomen:
sjaal
2 koperen gewichten
blauw gebloemd damesjasje
huissleutel
rozenkrans
heerenhandschoen
rijwielbelastingmerk
witte alpinomuts
zilveren damescollier
geringde postduif
zwarte kater
zwart lederen portefeuille
Prins Beinhai dlaan 29
Korte Hartweg 15
Birktstraat 7
Birktstraat 7
Akkerweg 10
Bisschopweg 57, Amersfoort
Steenhoffstraat 54
Hartmanlaan 43
Dorresteinweg 28
Kerkpad N.Z. 44
Nieuweweg 44
Nieuweweg 105
OPGERICHT 1899
Fa. J. C. Haks Dz. Directeur D. HOOLWERF
Telef. 2731
Kantoor: Heuvelweg. 18
Begrafenissen - transporten - Crematies
DRONKEN ZWERVERS.
is in de huishouding een onmisbaar
apparaat en -toch behoort hij goed
onderhouden te worden, maar om
dat U hem zoo slecht missen kunt,
gebruikt U hem net zoolang tot hij
niet meer gaat.
Laat hem in UW VACANTIE
grondig schoonmaken, smeren en
nazien door een VAKMAN.
Electro Techn. Install. Bureau
NIEUWEWEG 11 TEL. 2379
Vrijdagavond te ruim 10 uur werden
twee zwervers ontdekt, op het erf achter
de drukkerij van den heer G. J. Smit aan
de van Weedestraat. Het bleken bekende
spiritusdrinkers te zijn, die al vele malen
daarvoor waren aangehouden. Zij werden
naar het politiebureau overgebracht en
daar ingesloten ter ontnuchtering. Den
volgenden morgen werden zij na verhoor
en nadat tegen beiden proces verbaal was
opgemaakt, weder in vrijheid gesteld.
POSTDUIVEN VEREENIGING
„DE ZWALUW".
Uitslag van de gehouden wedvlucht
vanaf Orleans (Fr.), afstand 533 K.M.;
deelname 58 duiven. Gelost te 6.15 uur;
aankomst le duif 1 uur 36 min. 8 sec.
aankomst 15e of laatste duif om 2 uur 28
min. 17 sec.
C. Karstens 14; Sj. Rijksen 2713;
Gaasbeek 311; H. Gorissen 5; A. A.
van Dorresteijn 6816; A. Rommers 9;
R. J. Floor 10—12; R. J. Stalenhoef 14—
15.
De navolgende kampioenschappen wer
den behaald:
R. J. Stalenhoef met W.B. No. 37.4905,
le duifkampioen.
Schimmel met Ster 3-35 B. 6436 (Fred),
2e duifkampioen.
Sj. Rijksen met W.B. No. 37.4450, 3e duif
kampioen.
Sj. Rijksen, le hokkampioen met 418 p.
R. J. Stalenhoef en A. A. v. Dorresteijn
met 408 punten.
VOETBALWEDSTRIJD GEMEENTE
AMBTENAREN.
DE REKENING EN VERANTWOOR
DING VAN SOEST VOORUIT.
Uit de stukken, die in de komende ver
gadering op Vrijdagavond 22 Juli a.s. des
avonds te 8.15 uur in Hotel Eemland te
Soestdijk ten opzichte van de rekening en
verantwoording over het jaar 1937-1938
in ontvangst en uitgave met een bedrag
wij het navolgende:
De ontvangsten hebben in totaal bedra
gen 1664.28, waaronder een nadeeig sal
do zit van 173.28. Hieronder vormen de
contributies met 772.50 een belangrijke
post, terwijl de gemeentelijke subsidie ad
390.ook en flinke duit in het zakje
deed. De Pensiongids leverde een kein na-
deelig saldo op van ongeveer ruim 30.
De voornaamste uitgaven waren sala
rissen 505.het oude 'nadeelige saldo
van 1936—1937- ad 240.—, de huur van
het verkeershuis ad 305.de bijdragen
aan comité's en feesten van 104.en de
bijdrage aan het Verkeershuis voor recla
me e.d. ad 100.
De rekening van het Verkeershuis sloot
i nontvangst en uitgave met een bedrag
van 2788.10. Dat kon alleen, doordat uit
de kas der vereeniging een bedrag van
711.voor dekking van het tekort werd
bijgedragen. Aan reisbiljetten werd voor
956.verkocht, wel een bewijs, dat dit
onderdeel van het Verkeershuis in een be
hoefte voorziet. Aan wandelkaarten en
prospecti werd bijna 190.ontvangen.
OPENBARE VERKOOPING.
Naar wy vernemen is de voetbalwed
strijd van de Soester Gemeente-ambtena
ren tegen de Mannenzangvereen. „Apol-
lo", waarvan de opbrengst is voor het Sa
natorium Zonnegloren, uitgesteld van
Dinsdagavond 19 Juli tot vermoedelijk
Dinsdagavond 9 Augustus.
WAAR GAAN WIJ HEEN?
Door Notaris A. O. Dammers te Soest,
werd Dinsdagmorgen te 11 uur v.m. in
hotel Eemland, publiek verkocht:
de Villa genaamd „Repos Allieurs" met
erf, tuin en schuur aan de Wiïhelminalaan
No. 15, groot 7.12 A.
Kooper werd de heer J. H. v. d. Ligte
te Soest, voor 4540.
SCHOOLREISJE.
Een gedeelte der leerlingen uit de 4e, 5e,
6e en 7e klasse der O.L. School in de Ker-
kebuurt maakten Maandag in 2 autobus
sen een uitstapje naar Amsterdam, Haar
lem en IJmuiden, waar zij veel plezier
hebben gehad, vooral aan het strand te
IJmuiden.
VRACHTAUTO TEGEN DE SPOOR-
BOOMEN.
Dinsdagmiddag te 12 uur naderde een
groote truck met trailer, beladen met
steenen, den overweg te Soestdijk, juist
toen de dienstdoende stationsbeambte de
spooi hoornen ging sluiten voor een nade
renden trein. Het stopbord was reeds voor-
gedraaid en de eene boom, aan de zijde
van het postkantoor, was reeds in dalen
de beweging: De chauffeur bemerkte dat
blijkbaar niet tijdig en reed door, waarbij
zijn zware vrachtauto nog net onder den
boom door kon glippen, doch het hekwerk
van den boom beschadigde. Aan de over
zijde van den overweg stopte de truck.
Het verkeer moest korten tijd even gere
geld worden. Tegen den chauffeur is pro
ces verbaal opgemaakt. De aangerichte
schade is gering.
DONDERDAG 21 JULI 1938 naar de
brandweer-demonstratie met onderlinge
hulpverleening, op het terrein van de
„Boschvijver" achter Birkhoven te
Amersfoort, des middags om 3.15 uur.
VRIJDAG 22 JULI 1938 naar de algemee-
ne vergadering van „Soest Vooruit" in
Hotel Eemland, om 8.15 uur.
ZATERDAG 23 JULI 1938, naar den
streekdag van de Oranje Garde, op het
terrein aan de Vredehof straat, te 4 uur.
STERILISEEREN EN PASTEURISEE-
REN MET HET ELECTRISCH
FORNUIS.
Voor de Vrouwen-Electriciteits-Vereen.
Baam-Soest, hield mevrouw M. Zelden-
rustde Jong, leerares koken voor de
P.U.E.M., doch thans als huisvrouw, voor
de huisvrouwen een causerie over genoemd
onderwerp in de leerkeuken in Baarn, op
Dinsdagmiddag der vorige week van 2.30-
5 uur. Dit steriliseeren is al zeer oud; in
1800 werd het uitgevonden door den Fran-
schen kok Averses, toen er veel groente
in Frankrijk was en hij daarvan wilde
overhouden voor minder gunstige tijden.
Hij gaf zijn stelsel cadeau aan de Regee
ring, die hem daarvoor met 1500 frs. be
loonde. In zijn methode is tot nu toe geen
verandering gekomen; wel is de watertoe
voer verminderd en gaat men nu droog
steriliseeren op de kookplaat. Er werden
gesteriliseerd, tuinboonen, doperwten, to
maten, perziken en kersen. De eerste en
tweede werden gedopt, gewasschen en
van de flesch werd met water gevuld; ker
sen, tomaten en perziken worden gekookt
met eigen sap. Door de spreekster werd
medegedeeld, dat weck- en busgroenten
weinig voedingswaarde bezitten; de huis
vrouw moet dan alleen maar gaan wecken
als zij vruchten en groenten heeft uit
eigen tuin of van eigen land; de bemes
ting speelt bij wecken een groote rol Veel
en kortgeleden gemeste groenten van
het land wecken als regel ook nog slecht.
De flesschen moeten goed worden schoon
gemaakt met warm sodawater, evenals de
deksels en ringen; dat schoonmaken moet
met een aparte borstel geschieden, die
voor geen andere doeleinden wordt ge
bruikt; ringen aangepakt bij het breede
einde, deksels met een doekje en alles nat
op de flesschen op een tochtvrije plaats
laten bekoelen, doch niet op de steenen;
na bekoeld te zijn neme men de beugels
er af. De eerste 10 dagen moet men de
flesschen controleeren en ze bewaren op
een koele, donkere plaats.
Nadat thee met gebak was geserveerd,
sprak Mevr. Zeldenrust over de Jamberei
ding. Er werden over de diverse onder
werpen veel vragen gedaan, mede daar de
lezing zeer druk bezocht was.
De vereeniging telt momenteel ruim 100
leden.
Ten slotte ontving een ieder onderstaan
de regelen, een herhaling van het gespro
kene.
1. Stel hooge eischen aan groenten en
vruchten, koop prima kwaliteit,
2. Gebruik deugdelijk materiaal, zorg
dat flesschen, deksels en ringen geheel
onbeschadigd zijn.
3. Kook groenten steeds voor. Eenige
voorkooktijden:
snijboonen en prinsesseboontjes 5 min.
peulen en bladgi-oenten 8 k 10 min.
woi teltjes, doperwtjes, asperges 5 min.
4. Vul de voorgekookte groenten zoo
heet mogelijk in de heete flesch, vul de
flesch bij met nieuw kokend water tot
2 c.M. onder den rand, maak den rand van
de flesch schoon met een vochtig doekje,
sluit de flesch met den uitgekookten ring
en den heeten deksel en span er tenslotte
den beugel over.
5. Plaats de flesschen op het rooster
op de onderste richel van den kouden oven,
schakel als volgt:
10 a 15 minuten boven- en onderver
warming vol;
onderverwarming vol totdat de inhoud
van de flesschen kookt, 40 min.;
30 min. onderverwarming, stand 1; ver
volgens 45 minuten onderverwarming,
stmd 2;
15 minuten stroomloos, oven dicht.
15 minuten stroomloos, oven open.
Controleer steeds of de inhoud van Uw
flesschen kookt, dan pas kunt U naar
stand 2 terugschakelen.
6. Behandel moeilijk te steriliseeren
groenten, als doperwten en capucijners
twee keer, doch neem den tweeden keer de
tijden korter.
7. Doe vruchten steeds rauw in de
flesch. Overgiet kersen, abrikozen, peren,
kwetsen met een heete oplossing van 200
tot 400 gram suiker per Liter water; prui
men met een eenigszins afgekoelde suiker
oplossing; tomaten met eenigszins afge
koeld gekookt water.
Zet zachte vruchten, als aardbeien, fram
bozen, boschbessen eenige uren of een
nacht met suiker bestrooid weg, waarna
men de flesch kan bijvullen met het uit
getrokken sap, desgewenscht aangevuld
met kokend water.
Kook appelmoes en tomatenpurée dik in
en laat ze in de open flesch eenigen tijd
bekoelen, waardoor U minder snel last
hebt van overkoken.
8. Plaats de flesschen op het rooster
op de onderste richel van den oven, scha
kel dan. als volgt: 25 35 min. onderverw.
vol, totdat zich dampbellen vormen tot
1/3 van de fleschhoogte.
15 minuten stroomloos oven dicht.
15 minuten stroomloos oven open.
Plaats teere vruchten, appelmoes en to-
matenpuiée in den kouden oven en scha
kel 40 50 minuten onderverwarming"
vol, 20 minuten stroomloos.
Laat de flesschen dichtgedekt op een
tochtvrije plaats bekoelen (niet op steen).
Verwijder na het bekoelen de beugels.
10. Steriliseer of pasteuriseer wanneer
U een of twee flesschen hebt, deze op de
kookplaat. In geval U 3 of 4 flesschen
hebt, verdeel deze dan gelijkmatig over de
ovenruimte.
11. Gebruik, wanneer U flesschen hebt
van hoog model, een weckketel met afge-
draaiden bodem, die op de grootste kook
plaats wordt gezet. Bij het steriliseeren
schakelt U voor het doorkoken op stand
2, voor het op temperatuur hoiiöen bij het
pasteuriseeren op stand 1.
12. Controleer de eerste 10 dagen da
gelijks Uw flesschen; bewaar Uw inmaak
op een koele donkere plaats.
RADIOPROGRAMMA DER BUITEN
LANDSCHE PROGRAMMA'S.
WOENSDAG 20 JULI.
9.30 Diversen; 11.05 London Reg.; 12-50
Brussel Ned.; 2.20 Droitwich; 3.00 London
Reg.; 4.20 Keulen; 5.20 Brussel Fr.-Ned.;
7.00 Radio Centr. Soestdijk; 8.00 Droit
wich; 8.20 Brussel Fr.; 9.20 London Reg.;
10.05 Droitwich; 10.20 Brussel Ned.; 10.35
Keulen.
DONDERDAG 21 JULI.
9.30 Diversen; 11.05 London Reg.; 11.25
Droitwich; 1.20 Brussel Ned.; 1.35 Keulen;
2.20 Droitwich; 6.20 Brussel Fr.; 7.00 Ra
diocentrale Soestdijk; 8.00 Droitwich; 8.20
Brussel Fr.; 8.50 Parijs Radio; 11.35 Keu
len.
VRIJDAG 22 JULI.
9.30 Diversen; 11.05 London Reg.; 11.45
Droitwich; 1.15 Brussel Ned.; 1.50 Droit
wich; 5.20 Brussel Ned.-Fr.; 6.20 London
Reg.; 7.00 Radio Centr. Soestdijk; 8.00
Keulen; 8.20 Droitwich; 8.50 Parijs Radio;
10.50 Keulen; 11.20 Droitwich.
ZATERDAG 23 JULI.
9.30 Diversen; 11.05 London Reg. 12.50
Brussel Ned.; 2.20 Keulen; 3.35 London
Reg.; 4.20 Keulen; 6.20 London Reg.; 7.00
Radio Centrale Soestdijk; 8.00 Droitwich;
10.00 London Reg.; 10.50 Keulen.
Wijzigingen voorbehouden.
