1
f HOE KLEEDEN WIJ ONZE
KLEINTJES BIJ HET SPELEN?
Deze vraag wordt vaak gesteld en is
tocfci zoo gemakkelijk te beantwoorden.
Waarom zouden wij de kleine» jtirkjes
en pakjes laten dragen, waarin zij zich
bij hun spel moeten ontzien? Wij allen
zien ze toch zoo graag ravotten en rond-
i draven, die kleine peuters, zonder telkens
te moeten zeggen: „Pas op, denk aan je
kleertjes!"
Het meest practische voor kleine jon
gens zoowel als voor meisjes zijn de uit
één stuk bestaande lijfjes en broekjes,
die van waschecht katoen of linnen ge
maakt worden, b.v. grijs linnen met bont
gekleurde randjes afgezet, die tegen
woordig in alle goede zaken wasch-echt
te krijgen zijn of wél een of ander aardig
motiefje in steelsteek er op geborduurd.
Het knippatroon voor deze pakjes is
zeer eenvoudig, zoodat elke Moeder,
zelfs zij, die in naaien nu niet zoo be
paald erg bedreven is, zich met genoe-
gen aan het werk zal zetten, om deze
pakjes te maken.
Er is zóó weinig voor noodig, dat hier
of daar in onze lappenlade wel iets te
vinden is.
Voor kleine meisjes zijn er ook aar
dige, eenvoudige schorten; men heeft de
rechte, waarvan de vóór- en achterkant
eender geknipt worden en die van de
schouders en op de hoogte van het mid
del met een reepje van dezelfde stof wor
den vastgestrikt.
Bij het spelen zijn zij echter niet zoo
practisch, daar de strikjes gauw los gaan;
beter zijn de kleine, ronde schortvormen
hiervoor te gebruiken, waar de banden
op den rag kruiselings over elkaar gaan
en met knoopen en knoopsgaten sluiten.
ZUINIGHEID EN VLIJT.
Vermaken van mantel tot japon.
Allerlei vragen bereiken ons
over de mogelijkheid om een
mantel te vermaken tot een
japon. Wij meenen de verschil
lende lezeressen niet beter van
dienst te kunnen zijn, dan door
in het volgende een beschrijving
van zulk een japon te geven.
We denken ons hierbij een
jnantel, die ongeveer is als bij
gaande, en beginnen de voering
er uit te tornen; deze kan nog
prachtig dienst doen vogr een
kindermantel. De revers en
kraag worden afgeknipt, in den
vorm zooala onze teekening aan geeft en de zij'
naden ingenomen.
De mouw, dieter wijd is, - moet veranderd
worden in een aansluitend model
en de overslag van den mantel
wordt langs de kant opge
stikt, waarna de overtollige
stof wordt weggeknipt. Langs
de hals en zijkant kunnen we
een smalle bies als garneering
aanbrengen, die min of meer
in overeenstemming met de
stof moet zijn. We kunnen
een fluweelen bies nemen, maar
ook kan. geplet pluche of een
- smal randje astrakan heel goed
staan.
Bij een groene of roode
mantel is een garneering van
geplet pluche het z.g. namaak
Breitschwanz in zwart
heel mooi; bij zwart en rood
b.v. grijs astrakan enz.
Is de rok aan de onder-
nauw, dan wordt de onderslag
gebruikt om meerdere wijdte te 'geven, door deze
op zijde als tusschenbaantjes in te zetten.
Mocht de hals wat te
feag uitgesneden zijn aan de
•goorzijde, dan worden aan
|>eide zijden smalle reepen
zijde bij wijze van vest aan
gebracht.
Indien men gaarne een weg-
wijzer heeft bij bet vermaken
van de bestaande mantel,
kunnen de patronen voor deze
japon voor 58 ct. aangevraagd worden tot
met maat 52.
DE WERKENDE VROUW.
„Gemeubileerde kamers".
De jeugd woont op zichzelf.
Een moeilijk probleem blijft het huren zoowel
els het verhuren voor beide partijen. „Waar zal
Ik het best slagen, billijk en goed?", is de ver
zuchting te eener zijde. „Hoe zal ik goed be
talende huurders krijgen, waarvan ik zoo min
mogelijk last ondervind?** vraagt de andere partij
zich af.
Moeizaam loopt het jonge meisje, dat zich
straks m. de groote stad' zal vestigen om haar
loopbaan te beginnen, trap op, trap af, om 6e
zien, welke kamers haa® bet biUijkst lijken en
toch aan zekere eischen voldoen.
Geduldig bat de verhuurster voor de zooveebte
maal hare kamers zien. al die voorde el en hieraan
verbonden opsommende, vol hoop. nu toch ein
delijk te zullen slagen en een huurster gevonden
te hebben.
Menschen, die elkander tot dusverre geheel
«5
•vreemd waren, zullen in één huis wonen en zich
naar elkander hebben te schikken.
Gemakkelijk is dit lang niet altijd en onge
twijfeld zullen zich meermalen moeilijkheden
voordoen, die overwonnen dienen te worden.
Beide partijen moeten zich naar elkander voe
gen, zelfs wanneer zij voor minder aangename
■feiten komen te staan.
De verhuurder zal de kamer zóó moeten in
lichten, dat deze er behagelijk en gezellig uitziet,
zoodat de huurder of huurster dadelijk het gevoel
krijgt: „Hier zal ik mij thuis gevoelen".
Verreweg het grootste deel van alle op kamers
wonenden zijn jonge menschen en vooral tegen
woordig nu zij aan moeten pakken wat zij kun
nen krijgen, kan de vraag niet meer gelden ol
men liever in het gezin blijft.
Op een leeftijd, dat wij in onze jeugdjaren
nog veilig en wel in het ouderlijk huis vertoefden,
moeten thans onze jongens en meisjes de deur
uit het leven in ©ra zelve in hun levensonderhoud
te voorzien.
De gemeubileerde kamer in de vreemde stad
wordt hun „thuis", dat niet alleen moet dienen
als slaapgelegenheid, maar tevens als rustpunt,
waar zij na gedanen arbeid zich veilig en ge
borgen weten.
De kamer wordt zit-slaapkamer, en een divan
of opklapbed is hier dus op zijn plaats.
Voor de divan wordt een klein tafeltje gezet
met een schemerlampje er op en een paar ge
makkelijke stoelen er om heen.
Een tafel aan het venster, waaraan gegeten
of gewerkt kan worden, een paar eenvoudige
stoelen er om heen; een theetafel, een muurkast
voor berging van onder- en bovenkleeren en
een voor allerlei huishoudelijke doeleinden, in
dien de kamer aan een jong meisje verhuurd
wordt.
De waschgelegenheid zal, indien deze een vaste
waschtafel is, gemakkelijk aan het oog onttrok
ken kunnen "worden door een plank met gordijn,
waarachter dan weer allerlei kleinigheden ge
borgen kunnen worden.
Een noodzakelijkheid Is zeker wel, dat' een
gaspit of electrische gelegenheid tot koken van
theewater enz. aanwezig is.
Veelal zal het inkomen van het beginnende
werkende jonge meisje slechts zeer beperkt zijn
en zal zij geen vol pension kunnen nemen. Zei1
zal dan voor ontbijt en koffiedrinken gezorgd
worden indien de twaalfuur boterham niet mede.
genomen wordt, terwijl voor het middagmaal
de goedkoopste gelegenheid gezocht zal moeteD
worden.
Alle overbodige dingen worden uit de. kamer
verbannen, de bewoner of bewoonster hebben
zelve in den regel nog wel allerlei kleinigheden,
waardoor zij aan de kamer een persoonlijk cachet
kunen geven.
Ten slotte nog dit. De verhuurder staat wel
is waar een kamer en wellicht een gedeelte van
zijn vrijheid af, maar ontvangt zijnerzijds daar
voor een geldelijke vergoeding. Het is dan ook
aan hem er toe mede te werken, dat bet verhlijl
in zijn huis zoo aangenaam mogelijk wordt ge
maakt. De huurster harerzijds zal die tegemoet
koming. zeer zeker op prijs weten te stellen en-
niets liever wenschen, dan in goede harmonie te
leven.
EEN GOEDE WINTERMANTEL
MET OF ZONDER KRAAG.
Op veler verzoek plaat
sen wij hferbij het model
van een aardige winter
mantel met hooge bont
af astrakankraag.
De mantel kan van een
stevige tweed- of diagonaal-
stof gemaakt worden, die
wij met gebrocheerde voe
ring voeren en zoo noo
dig in de rug nog tot even
boven de taille met flanel
len binnenvoering.
De mantel is eenigszins
aangesloten en heeft twee
rijen knoopen, terwijl aan
de rechter revers nog een
knoopsgat wordt gemaakt
om bij koud weer de hooge
sluiting te gebruiken. De
mouw is glad, doch vormt
bij de elleboog een punt om
daarna in een rechte onder
mouw over te gaan. De
kraag kunnen wij het best
klaar koopen, we hebben
dan de meeste kans dat
deze goed valt. In allerlei
kwaliteiten, in bont zoowel
als in imitaties, van zwart,
grijs en bruin astrakan zijn deze kragen zeer
billijk te krijgen. Patronen voor deze mantel
zijn voor 58 ct. verkrijgbaar in de maten 42
tot 50.
FLUWEELEN BLOEMEN.
Rood fluweelen bloemen worden vee!
op zwarte avondjaponnen en -mantels ge
dragen. Zij zijn bijzonder kunstig ge
maakt en staan zeer pikant.
EEN GEZELLIG ZITJE.
Ge kent alle wel de manden, waarin winter
appels of peren verkocht worden? Zoon stevige
rieten mand is uitstekend geschikt om er een
aardig zitbankje bij de haard van te maken.
Hebt gij hem üet in uw bezit, dan kan de
fruitman II zoo'n mand voor een prikje leve
ren.
We beginnen de mand flink af te schrobben,
en drogen hem daarna in de zon, maken een
kussentje van wit katoen en vullen dit flink op
met kapok, precies zoo groot als de onder
kant van de mand, die nu boven komt en als
zitplaats dienst doet. Nu wordt de overtrek van
aardig gebloemd cretonne gemaakt. We knippen
een ronde lap precies zoo groot als het kussen
en rekenen nog 1 c.M. extra voor de inslag, hier
aan komt ^een rechte strook, die met platte
plooien aangezet wordt en tot even boven
de grond reikt. De overtrek moet niet vastge
hecht en kan zoo noodig gewasschen worden.
Het losse kussentje kan met een groote steek
op het mandje bevestigd worden.
VIER KOOKPROCESSEN.
Voor-
nadeelen.
Vele huisvrouwen*'koken z.g. op „gevoel".
Hoewel dit voor de beproefde en ervaren huis-"
vrouw nu heel goed en gemakkelijk kan zijn,
voo, jonge vrouwen is dit ten eenen male on
mogelijk. Het gevolg hiervan zou zijn, dat op
weinig economische wijze werd gekookt door
niet zooveel mogelijk alle voedingswaarden te
benutten.
Hieronder geven wij een klein overzicht van
de verschillende kookprocessen, waarvan wij
hopen, dat dit tot een nuttig effect kan leiden.
Koken met vochtige hitte.
Hieronder- verstaan wij het koken met water.
Voor het trekken van bouillon 2etten wij het
vleesch met koud water op, brengen het zachtjes
aan de kook en laten het op deze wijze trek
ken. We krijgen op deze wijze een geurige bouil
lon, daar de extractief stoffen uit het vleesch
hierin opgenomen worden. Bouillon i' niet voed
zaam, doch werkt opwekkend; door de toevoe
ging van voedende bestanddeelen wordt de
voedingswaarde verhoogd (groenten, rijst, ver
micelli
Het is een zeer verkeerde meening die velen
toegedaan zijn, dat het „uitgetrokken" soep-
vleesdi geen nut meer heeft, daar slechts zeer
weinig eiwitstoffen, vet, lijm, zouten en ver
dere stoffen in de bouillon zijn gekomen en de
rest. in het vleesch is geklevrn
Een feit is, üat hei oimuer smakelijk is ge
worden, doch hieraan kan worden tegemoet ge
komen door de resten te verwerken mét toe
voeging van gefruite uien, peterselie, mosterd
enz.
Is het de bedoeling dat het vleesch geurig
blijft zooals b.v. voor ragout noodig is, dan
vfcordt het met kokend water opgezet, hoofdzaak
is hier het vleesch, bijzaak de bouillon (voor de
saus).
Peulvruchten en gedroogde vruchten zooals
gedroogde appeltjes, abrikozen, pruimen enz.
worden 24 uur van te voren in de v eek gezet,
nadat zij gewasschen zijn en opgezet met het
koude weekwater, waardoor d^ smaak aanmer
kelijk verhoogd en het aroma behouden wordt
Overgebleven kookwater van peulvruchten
wordt nooit weggeworpen, ma verwerkt tot
soep, daar het uit de erwten of boonen gekookte
zetmeel hierin achterblijft.
Koken met stoom.
Gestoomde aardappelen zijn bloemiger dan
gekookte en eiwitten, mineralen e.a. nuttige voe
dingsstoffen worden niet met het water wegge
gooid; doch de aardappel behoudt zijn volle
voedingswaarde. Een ander voordeel aan stoo-
men verbonden is, dat de aardappelen, zelfs in
dien op laatkomers gewacht moet worden, vol
komen gped van smaak blijven en niet aan
branden
Alle gerechten eigenen zich echter niet om ge
stoomd te worden, n.1. die, welke eebt gaar
„gekookt" moeten worden.
Koken met boter of vet.
Verschillende groenten kunnen met boter en
wat zout worden opgezet en daarna in eigen
vocht gaarkoken fworteltjjes, peultjes enz.).
Rauw gebakken aardappelen worden in ruim
vet (frituur) veel spoediger gaan, dan b.v. ge
kookte aardappelen. Olie oé vet zijn tot een
grootere hitte op te voeren dan /ater. Komt
er b.v. van een pan olie een blauwe damp, dan
kan men rekenen, dat de temperatuur op 200° is
gebracht.
De meerdere kosten aan het bakken met olie
verbonden zijn hier evenwel de schaduwzijde
van, evenals de minder gemakkelijke verteer
baarheid.
Koken met droge hitte.
Hieronder verstaan we het koken, braden en
steriliseeren met heete lucht (moderne gasovens).
Het groote voordeel hieraan verbonden is, dat
alle voedende bestanddeelen in vleesch, visch,
enz. blijven; nadeel is wellicht, dat men geen
of slechts zeer weinig jus bij deze wijze van
braden van vleesch of bakken van visch heeft,
daar de sappen niet wegvloeien, zooals dit bij
gewoon braden op het vuur plaats vindt. Zeer
smakelijk is b.v. visch die in een perkamenten
zak in een braadslee in de oven
„droog gekookt" woedt.
WASSCHEN VAN KUNSTZIJDE
Gebruik voor het wasschen van kunst
zijden kleedingstukken warm, doch geen
heet water, wrijf of borstel het niet, maar
haal het zachtjes op en neer in het zeep
sop en spoel het na in water van de
zelfde temperatuur.
De kleedingstukken rolt men na het
spoelen in een badhanddoek, waar het
overtollige water in trekt, dus niet uit
wringen, daarna buiten in de schaduw
drogen.
Droog strijken met een warm, doch
niet heet ijzer.
MORGENJAPON VOOR GEZETTE
FIGUREN.
Bijzonder aarai._ .s dit model, voor een mor
genjapon, doordat zij weer eens- van het gewone
model afwijkt.
Is het de bedoeling om de japon bij de mor
genbezigheden te dragen, dan lijkt cretonne of
wollen mousebne ons het meest geschikt, daar
deze stoffen waschbaar zijn.
Ook voor a.s. moeders eigent zich dit model
zeer goed, daar de zijkanten van rok en taille
dan slechts aangeknipt behoeven te worden en
de overtollige ruimte met een schuif (waarin
elastiek) bij elkaar gehouden en later uitgelegd
wordt. Bij de bestelling der patronen, dient even
aangegeven te worden, of het model voor dit
doel gewenscht wordt.
De japon kan met of zonder schouderstuk
gedragen worden, dit wordt apart gemaakt. De
halsafwerking der japon is eveneens in punt'
vorm, terwijl een blousemouw het meest gemak
kelijke model is.
De opgeknipte vóór en achterbaan geven een
aardige taillehjn; de blouse en dr> rok hebben
een weinig ruimte aan de taille, terwijl op de
hoogte van het middel een klein ceintuurtje
komt, slechts tusschen de vóór en achterbaan.
Benoodigde stof voor deze japon met schou
derstuk ongeveer 4y2 M. bij een breedte van
90 100 c.M.
Patronen verkrijgbaar in de maten 44 tot en
met 52. Prijs ƒ0.58.
WASSCHEN VAN WOLLEN
SLOBBROEKJES.
Men begint met het broekje in lauw
water te zetten en onderdehand een sopje
te maken, dat niet overmatig vet en niet
meer dan handwarm mag zijn. Het
broekje wordt nu zachtjes op en neer ge
haald, niet gewasschen, maar meer ge
drukt, daarna nagespoeld in goed lauw
water, totdat het zeepsop geheel en al uit
het goed is. Het overtollige water wordt
uitgedrukt en het broekje b.v. vóór een
open raam op een handdoek te drogen
gelegd.
WENKEN.
Te dunne soep.
Een te dunne soep of saus kan gebon
den worden door fijn geraspt oud brood.
De soep of saus ziet er smakelijker uit,
dan wanneer ze dikker gemaakt is met
maizena en het zeer fijne broodkruim
kookt geheel en al fijn.
PRACTISCHE SCHOOLJURK.
Voor meisjes van 610 jaar.
Dit klokrokje lcan; voor onze meisjes zeker wel
uit een bestaande rok van moeder gemaakt wor
den, waarbij dan een flanellen blouse gedragen
wordt. Is het de bedoeling
iets nieuws te maken vooi
netjes, hoe vindt u dan een
zwart fluweelen rokje met
een witte of zacht gekleur
de flanellen blouse?
De rechte blouse sluit
midden voor met een stolp
plooi, die ongeveer Y c.M.
van de kant doorgestikt»,
wordt en waarin knoopa-
gaten gemaakt worden, die
als sluiting dienen van de
kleine parelmoeren knoo
pen, die op het rechter
voorpand gezet worden. Het
kraagje wordt van dubbele
stof geknipt, op de ver
keerde kant Yï c.M. langs
de zijkant en onderzijde ge
stikt, omgekeerd en plat-
geregen, daarna gestreken
en aan de hals gestikt, zóó
dat het midden van de
kraag in 't midden van de
rug valt.
De onderzijde van het kraagje wordt met kleine
zoom stek en op de stiknaad bevestigd. De mouw
naad wordt dicht genaaid en de kleine manchet
aan de onderzijde gezet, nadat de ruimte is ln-
gerimpeld en verdeeld. Daarna komt de zijnaad
precies op de aangegeven plaats op het voor
pand en wordt de mouw ingezet.
De onderkant der blouse wordt gezoomd; ter
wijl op de hoogte van de knoopen, waarmede
de blouse op de rok bevestigd wordt, ter ver
sterking een smalle reep aan de achterzijde wordt
gestikt.
Het rokje wordt aan een. rechte band gezet
en h?p> - -o« knoon.saaten aanaebrnchf
Wij stellen de patronen voor dit aaraige jurkie
tegen inzending van 58 ct. gaarne beschikbaar.
Niet vergeten den leeftijd op te geven!
ONZE KNIPPATRONEN.
Patronen van de op deze pagina afgebeelde
modellen worden toegezonden na overschrijving
van 0.58 op girorekening 191919 t.n.v. den
„Knippatronendienst" te 's-Gravenhage.
Aanvragen kunnen ook per postwissel of per
brief onder bijsluiting van het bedrag in post
zegels worden gezonden, aan de Moderedactie
van dit blad, Muzenstraat 5B, te 's-Gravenhage.
De maat en het nummer van het gewenschte
model moet met Uw naam en volledig adres op
giro- of postwisselstrookje worden vermeld.
HOE WE EEN OUD LEDIKANT
EEN NIEUW AANZTEN GEVEN.
Een oud ijzeren oi verv^wos ledikant kan nog
zoo uitstekend dienst doen om in een kinder
kamer geplaatst *e worden, indien wij het over
trekken met cretonne strooken. Het geheel ziet
er bijzonder aardig uit en een op deze wijze
bekleed ledikant houdt veel koude tegen, We
knippen van courantenpapier een model van de
voor- en achterzijde en knippen het van cretonne
na; voor elke kant twee stukken sto! die ver
bonden worden aan de zij- en bovenkant met
een smalle rechte reep cretonne, onderaan wordt
een Ingehaalde of geplooide strook aan de bui
tenste zijde van het overtrek gezet, zoodat we
de hoes slechts over het ledikant hebben te
halen en zoodoende een bekleeding voor ons
oude ledikant hebben gekregen, die gezien mag
Worden,
Willen we de kamer geheel vernieuwen, dan
nemen wij dezelfde cretonne voor raamgordijnen
en tafelklee4l».
Vem 42
