1
ONZE GOEDKOOPE PATRONEN.
Patronen (in de maten 4250 a 58 ct.
plus 12 ct. verzendkosten) kunnen per
giro ('125025), per postwissel, of per brief
.worden besteld bij de Redactrice Dames-
rubriek, Laan van Meerdervoort 45a,
Den Haag.
1 Maat en nummer van het gewenschte
model s.v.p. duidelijk vermelden! De ge
vraagde patronen worden binnen drie
zes dagen aan de aanvraagsters toege
zonden.
EEN DAAGSCH JAPONNETJE.
Een leuk daagsch japonnetje laat tee-
kening 660 U zien. Het is gedacht van
geruite wollen stof, ter wij w om de mid
del een ceintuur van zwart siré wordt
gedragen. Het rugpand is aangesloten en
de beide voorpanden sluiten een klein
No.
660
eindje over elkaar met twee knoopen,
terwijl de twee overige knoopen als gar-
neering dienen. De hals wordt afgewerkt
door een plat kraagje, van voren door
een paar kleine revers. De rok is geplooid
doch de plooien zijn tot ver over de heup
vastgestikt, waarna zij pas los naar be
neden hangen. De mouw is aardig; deze
heeft een korte mouw met een kleine
witte, schuine bies en daaronder een
lange strakke mouw. Het bovenmouwtje
moet ook aansluitend zijn en dus vooral
geen pof vormen, daarvoor leent zich de
geruite stof niet.
er-" 11
EEN ROK EN BLOUSE.
Teekening No. 665 geeft U een voor
beeld van een aardige blouse met rok,
welke dracht zoo bij uitstek geschikt is
voor het werkend meisje op kantoor, win
kel of atelier. Want beschikt de draag
ster over meer dan één fleurige blouse,
dan zal ze steeds iets „anders" aan kun
nen hebben. Blouses voor het dagelijksch
gebruik moeten behalve van soepele stof
ook goed waschbaar zijn. De hier afge
beelde blouse is niet moeilijk te vervaar
digen. Voor- en achterpandje zijn gewoon
recht, alleen bezit het voorpand enkele
bustenaadjes. De halssluiting geschiedt
door een dubbel kraagje, voorzien van
een grooten sluitingsknoop, welke knoop
natuurlijk ook als garneering kan die
nen, wanneer men een drukkertje aan
den binnenkant van het kraagje hecht.
Onder de halssluiting begint een kleine.
fierlijke volant, welke feitelijk niet meer
is dan een geborduurd of gewoon omge
zoomd vierkant stukje zijde of stof van
de blouse. De mouwen hebben iets aparts
door de oplegsels aan de bovenarm. Deze
oplegsels kunnen natuurlijk ook achter
wege blijven. Indien men deze blouse van
lichte zijde neemt, kan de er bij te dra
gen rok, b.v. van charmelaine in een don
kere kleur worden gekozen. Deze rok is
eveneens eenvoudig. Hij bezit slechts
één diepe plooi, welke van boven tot op
ongeveer de helft wordt dichtgenaaid.
De sluiting geschiedt op zij, terwijl het
ceintuurtje als garneering dienst doet.
De patronen dezer beide modellen zijn af
zonderlijk verkrijgbaar.
JAPON VOOR GEZETTE FIGUREN..
No. 666 is een japon voor meer gezette
dames. Het model, hetwelk zich voor der
gelijke figuren uitstekend leent, kan
worden vervaardigd van zijde, kunstzijde
of een soepele stof. De mouwen van deze
japon zijn zeer modern. Op het oog lijken
ze nu niet bepaald gemakkelijk te maken,
doch dit valt bij nader beschouwen
heusch wel mee. Men kan er een dubbele
mouw van maken, wanneer men de japon
warm wil maken. Indien een dubbele
mouw de voorkeur geniet, knipt men een
voudig de gewone lange mouw, terwijl
de wijde bovenmouw bij de schouders
smaller wordt gemaakt door stiknaden,
welke men naar verkiezing groot of klein
kan nemen. De éénzijdige kraag van deze
aardige japon is van lichte zijde. Men kan
hem natuurlijk ook maken in de kwali
teit van de stof der japon, als deze ten
minste niet dik is. De sluiting geschiedt
feitelijk over het geheele voorpand, het
geen achterwege kan worden gelaten, als
men op ongeveer de helft de beide voor
panden onder de plooien dichtstikt. In
het recht ervoor pand komt een opening,
welke veel weg heeft van een groot
knoopsgat. Door deze opening loopt de
ceintuur, welke het best kan worden ge
kozen van laklint, het z.g. siré, dat tegen
woordig zoo geliefd is. De siré is dan ook
bijzonder gemakkelijk, daar een dergel
-ijke ceintuur op kraag en manchetten
van deze typische stof al dadelijk een
oude japon in een nieuwe zou kunnen
omtooveren. En het voordeel is, adt het
iedereen flatteert. Deze japon is een zeer
goed model voor gezette dames en ook
gemakkelijk in het drasen.
TURKSCHE E.^^ix'Ax'lE OP HET
GEBIED VAN DE KOOKKUNST.
Men hoort vaak beweren, dat vleesch
voor lichaam en geest noodig is. Niet een
ieder is deze meening toegedaan. Ber-
nard Shaw schijnt de frischheid, die hij
met zijn jaren nog bezit, te danken te
hebben aan groenten en fruit, daar deze
zijn dagelijksch menu uitmaken. Vol
gens Henry Ford gaat de weg naar ge
zondheid en goed humeur door de keu
ken. Het is niet zoo erg, wanneer men
een maaltijd overslaat, men verliest ech
ter zijn goed humeur erdoor. Een heel
andere meening is Kemal Pascha, presi
dent der Turksche Republiek, toegedaan.
Hij wil, dat de Turken meer vleesch
eten en laat vaste régels opstellen voor
het bereiden der spijzen in de restau
rants. Hij gaat er niet mee accoord, dat
zijn onderdanen bij de maaltijden nog
steeds zooveel vet en suiker gebruiken,
gelijk hun voorvaderen dit deden. Ten
einde raad te schaffen engageerde hij
een der beste Amerikaansche vrouwelij
ke koks, daarbij van meening is, dat de
kookkunst in Amerika het best ontwik
keld is. Interessant is het te vernemen,
waarom Kemal Pascha deze meening is
toegedaan. Hij zegt, dat de kookkunst in
Noord-Amerika haar hoogtepunt bereikt,
daar de vrouwen er zich hoofdzakelijk
mee bezighouden. Hij is het dan ook met
den Europeeschen kijk op de zaak niet
eens, dat een man in de hotelkeuken den
scepter moet zwaaien. Zoo emancipeert
Kemal Pascha zijn land zelfs wat de
kookkunst betreft. Hij ziet er niet tegen
op hiervoor een sprong over Europa naar
Amerika té moeten maken.
MODERNE WINTERSPORTKLEEDING.
Links op ons plaatje een warm ski
pakje, dat bestaat uit een lichtgroen
vest van soepele wol vervaardigd; op de
schouders zijn, bij wijze van versiering,
kleine epauletten bevestigd. De panta
lon is van gestrepte jersey gemaakt. In
het midden een sportief geheel van war
me angorawol. Het geheel is in een mooie
warme kleur bruin uitgevoerd. Bruine
houten knoopen - dienen voor de sluiting
Tt
'f
GEHAAKTE THEEMUTS.
Het hieronder omschreven patroon
voor een theemuts kan worden vervaar
digd van zijde of wol. De eerste toer: 8
kettingstekèn opzetten en tot een ring
verbinden. 2e toer:. 30 stokjes in den
ring; 3e toer: 2e losse, 1 stokje om de
andere insteken; 4e toer: 3 kettingsteken,
1 vaste in ieder stokje.; 5e toer: 1 vaste,
3stokjes, 1 vaste in ieder gaatje; 6e
toer: 4 losseAl vaste, insteken in het
stokje vaiföenoefT'én 4en toer; 7e toer:
1 vaste, 5 stokjes, I vaste in ieder gaatje;
8e toer: 5 stokjes, le vaste, insteken in
de vaste van den 6en en 7en toer; 1 vaste,
6 stokjes, 1 vaste. Dan de 10e toer: 5
kettingsteken; 1 vaste, insteken in het
gaatje van den 8en toer. 11e toer:'2 ket
tingsteken, 7 stokjes in ieder gaatje (dit
12 x herhalen), en daarna 5 kettingste
ken, 1 vaste en dit 3 X herhalen. 12e
toer: 3 stokjes, 3 kettingsteken, 3 stokjes,
1 kettingsteek in ieder gaatje (dit 12 X
herhalen). Vervolgens 4 kettingsteken, 1
vaste, 3 kettingsteken, 1 vaste in ieder
gaatje. 13e toer: 3 stokjes, 3 kettingste
ken, 3 stokjes, 2 kettingsteken, verder 3
stokjes, 3 kettingsteken, 3 stokjes, 2 ket
tingsteken en dit 12 X herhalen. De 12e
toer wordt 16 X herhaald en boven el
kaar bij iederen toer wordt één losse
steek meer voor tusschenruimte ge
haakt, totdat 16 losse steken worden ver
kregen.
BEHANGSELPAPIER.
Ook het behangsel speelt in ons leven
een belangrijké rol; niet alleen de gor
dijnen en de meubileering. Had men
vroeger-over het algemeen saaie streep-
gordijnen, tegenwoordig, nu verschillen
de sierkunstenaars huh krachten in het
werk hebben gesteld, zien wij soms zeer
fraaie effecten. Onze teekening laat u 'n
dergelijk voorbeeld van binnenhuis
kunst zien. Doch men ziet ook kamers,
die op een zeer bijzondere wijze zijn be
hangen en wel een effen fond waarop
hier en daar uitgeknipte figuren worden
geplakt. Deze figuren worden door de
fabriek geleverd en behooren heelemaal
bij het soort behang. Men kan op deze
manier b.v. een Chineesche salon inrich
ten met een blauwen ondergrond, waar
op hier en daar gouden motieven worden
geplakt, wat het buitengewoon doet.
Maar voor dergelijke bijzonderheden kan
men natuurlijk geen gewone behanger
nemen, doch men doet zooiets ook dor
een kenner laten uitvoeren, door iemand
die precies weet waar en hoeveel dier-
motieven mogen en moeten worden aan
gebracht.
en gelijk als versiering. Muts, hand
schoenen en ski-sokjes zijn ook van brui
ne wol vervaardigd en met hel roode
■yvollen randen afgezet. En rechts een
Weensch ijspakje, een sierlijke dracht
voor de schaatsenrijdster. Het is van
jersey-stof gemaakt. De astrakan-gar-
neering aan muts, kraag en zakken ver
leenden het geheel een groote charme.
Om het middel wordt een breede cein
tuur van dezelfde stof als de japon ge
dragen.
EEN JEUGDIG UITERLIJK.
Sedert de vrouw tot het besef kwam
van haar eeuwige rol, hebben alle men-
schen er naar gezocht, om den invloed
van de jaren tegen te houden, om dezen
te verzachten, en bij gebrek aan beter,
dien invloed te maskeer en. In de geheele
oude literattuur vinden wij details over
de rol van parfums, van blanketsel voor
de schoonen van de oudheid, en wij heb
ben nog beroemde voorschriften over
van de ouden, om de jeugd te bewaren.
Helaas zijn velen ervan voor ons niet
meer toegankelijk, zelfs niet voor hen,
die rijk gezegend zijn met de goederen
dezer aarde (b.v. een bad in ezelinnen-
melkr zooals de Romeinsche keizerinnen
gebruikten). Toch bezitten ook de primi
tieve volkeren belangrijke schoonheids
middelen. Douglas Blackburn heeft vroe
ger eens een rondreis gemaakt door
Transvaal en Natal en had toen gelegen
heid, om een onderzoek in te stellen naar
de medicijn-kunst van de kaffers en hij
vond bij hen een groote bekwaamheid
en een verrassende kennis in de behan
deling van verschillende ziekten, alsook
een wonderbare gemakkelijkheid, welke
zij bezaten, om het jeugdig aanzien van
de vrouwen van hun opperhoofden te
bewaren. De oude en primitieve volkeren
legden allen den nadruk op de rol van
de voeding in het behoud van de jeug
digheid en hun voorschriften zijn allen
gebaseerd op het consumeeren van plan
ten, poeders, dierlijke bestanddeelen. Mo
derne menschen volgen de ouden dan
ook in vele opzichten na.
EEN VOETZAK.
Voor dames, die veel last van koude
voeten hebben, is een voetzak aan te be
velen. Zulk 'n voetzak is gemakkelijk
zelf te maken. Men kan een langwerpig
ofwel rond model vervaardigen; als ma
teriaal kan worden gebruikt imitatie-leer
of suède. De bovenkant kan b.v. worden
gemaakt van stukjes leer in verschillen
de kleuren en deze kunnen dan aan el
kaar worden gezet. Men schaft zich hier
voor in een leerhandel verscheidene stuk
jes ongelijk leer aan, welke dan worden
bijgeknipt tot cirkel of langwerpig mo
del, naar verkiezing natuurlijk. Deze
stukjes worden tezamen genaaid. De mo
dellen bestaan meestal uit een onder- en
bovenkant van leer of imitatie-leer en
een reep van leer als opstaande rand,
ong. 10 c.M. breed. De binnenbekleeding
is veelal van schapenvacht of een soort
wollen stof, en ook wel een bontsoort.
Een voering van mantellinnen maakt
men tusschen het leer en de vacht. De
reep van 10 c.M. loopt niet geheel door,
doch tot op de opening van 40 c.M. van
boven, welke cirkelvormig loopt. De an
dere dichte kant van den zak loopt recht.
Bij de bontvoering gebruikt men sterk
galon. Rondom den cirkel komt een
smalle strook, terwijl iedere cirkel op
het leer wordt gelegd en met het galon
omzoomd. Een opening wordt natuurlijk
vrijgehouden. Men slaat vervolgens het
boorband om den strook en legt het
rondom in den zak. Dit wordt dan ste
vig vastgenaaid. De kanten zullen de ran
den van het cirkel bedekken. Nu werkt
men de opening af. Men vervaardigt
eerst een lus, d.i. een leeren strookje van
pl.m. 16 c.M. Dit wordt over de lengte in
drieën gevouwen en de overgeslagen
kant kan vastgelijmd worden met een
sterke lijmsoort. De lus wordt dubbel ge
nomen en de einden werkt men tusschen.1
de voering en büitenbekleeding en wordft
dan vastgehecht aan de mattingstof in]
het midden der opening. Tenslotte wordt!
de opening afgewerkt door 1 c.M. van^
het leer over de mattingstof heen te slaan
en het stevig vast te hechten aan het
boord van de voering. Men kan de ope-1
ning afwerken met een-rand .van bont.
^ZENUWACHTIGE" KINDEREN.
Met opzet is het woord zenuwachtig
tusschen aanhalingsteekens gezet. Dat
zijn kinderen, die door de ouders zoo ge
noemd worden, omdat ze ongedurig, hu
meurig, opvliegend, lichtgeraakt zijn.
eigenlijk moest men ze ondeugend noe
men, want dat zijn 'zij. Niet alle kinde
ren, die deze onaangename eigenschap
pen vertoonen, zijn ondeugend, maar wij
hebben het nu alleen over zulke kinde
ren, die in een andere omgeving, bij an
dere leiding, volstrekt niet „zenuwach
tig", heel gewoon en handelbaar zijn, maar
die thuis ondeugend, lastig en prikkel
baar zijn. Maar dat is toch een wonder
lijk verschijnsel. Dat geeft te denken. Zou
het ook aan de omgeving liggen? Zouden
de ouders ook „zenuwachtig" zijn en hun
kind zoo maken? In heel veel gevallen
is dit zoo. Natuurlijk kan vader of moe
der of kunnen beiden zenuwpatiënt zijn,
maar er zijn heel veel gevallen, waarin
dit volstrekt niet het geval is en de
eenige reden van de „zenuwachtigheid"
der kinderen gelegen is in het geheel ver
keerd optreden der ouders door gebrek
aan zelfbeheersching. Er zijn bedorven
kindertjes die opgroeiend, heusch nog wel
meevallen, maar die als ze getrouwd zijn,
hun aard van bedorven kindje duidelijk
toonen in de manier, waarop ze met hun
eigen kinderen omgaan. Zij zijn gewend
geweest, in alles hun zin te krijgen, en
daar hun ouders daarvoor uit den weg
gingen, bleek dat de manier te zijn om
gedaan te krijgen wat zij wilden. Nu heb
ben zij zelf kinderen en volgen met hen
denzelfden weg. D.w.z. dikwijls laten zij
zich door zeuren of booze humeuren van
hun voornemen afbrengen; maar ook
dikwijls, heel ongemotiveerd, willen zij
weer voet bij stuk houden en hun eigen
zin doordrijven. De kinderen weten nooit
waar zij aan toe zijn; zij hebben niet dooi
de ervaring de vaste zekerheid, dat zeu
ren niet geeft integendeel, je kunt
nooit weten of je toch niet je zin krijgt.
Stuit het kind toevallig weer eens op een
onverzettelijke bui van moeder, dan prik
kelt hem dit buitengewoon en er volgen
hevige tooneelen. Rustige beslistheid,
vriendelijke vastheid, dadelijk het kind
doen voelen, dat wij heel niet bang zijn
voor een boos gezicht, of voor een heftig
tooneel, maar als wij voorkomen, dat het
kind rustig en zacht uit den buiselijken
kring verwijderen dat zijn beproefde
en heel eenvoudige huismiddelen om veel
„zenuwachtige" kinderen fot heel ge
woon, gehoorzame kinderen te maken.
GEHAKT-VARIATIES
Gehakt kan toen met veel anders dan
gehakt zijn: is daar nu nog variatie in
aan te brengen? Als wij gehakt, in de
letterlijke beteekenis van het woord ne
men, zeer zeker. Want dan kunnen naast
gehakt vleesch even goed bestaan ge
hakte visch of gehakte aardappelen of
boonen of andere groente of wat ook;
het is maar, dat de gewoonte het publiek
heeft ingeprent, dat gehakt enkel in de
beteekenis van „vleeschgehakt" zou be
staan. Als wij daarvoor een andere op
vatting in de plaats stellen en als wij
onder gehakt bedoelen, een samenhan
gende massa van. fijnverdeelde substantie,
kruidig gemaakt met verschillende sma
kelijke toevoegsels en dan ten slotte tot
een ronden of ovalen vorm samenge
bracht en op die manier van vleesch ge
braden dan kunnen wij ons een over
vloed van variaties op het gehakt-gebied
voorstellen. Bijna onmisbaar in dergelijke
mengsels is het geweekte brood, dat met
het ei bijdraagt tot den samenhang van
het geheel. Om dat naar behooren te kun
nen doen, wordt het brood overgoten met
wat warm water (of warme melk), tot
het geheel doortrokken is; daarna wordt
b.v. op een zeefje het overtollige vocht
er goed uitgedrukt, daar anders de ge
haktbal kans zou hebben te slap te wor
den. Het ei behoeft niet bepaald geklopt
te worden; het wordt in zijn geheel bij het
mengsel gevoegd en dan met al de ver
dere bestanddeelen flink door elkaar ge
werkt. Het resultaat is dan, dat tijdens
het braden de hitte zal zorgen voor het
stollen van al de eideeltjes, die in het ge
hakt verspreid zijn, zoodat ten slotte een
vast geheel ontstaat, dat zich zonder be
zwaar in plakken laat snijden. Behalve
brood en ei hebben wij nog noodig ver
schillende toevoegsels, die den geur en
den smaak van ons gerecht verhoogen;
zout, peper en nootmuskaat geven ons
een goede kans op een smakelijken ge
haktbal. Bereiden wij echter ons gehakt
van resten vleesch (van soepvleesch b.v.
wat heel goed mogelijk is), dan kan een
grootere variatie van aromatische stof
fen wel gewenscht zijn; in dit geval heb
ben wij o.a. nog tot onze beschikking een
zeer fijn gehakt uitje, wat fijngemaakte
peterselie, een theelepeltje kerry of wat
dikke tomatenpurée, e.d.
VLEKKEN UIT HOUTWERK.
Een goed middel om vlekken uit het in
de was te zetten houtwerk te krijgen, is
25 30 droppels geest van ammoniak
door de te gebruiken was te mengen, Ge
noemde hoeveelheid is" voldoende voor
een groote bus was.
