Centrale
Radio-ontvangst
in den Zomer
INVULFORMULIER
s
IS
UW LUIDSPREKER
VEROUDERD
Als de zonnige dagen daar zijn en de vacan-
tie weer in 't zicht is, zullen duizenden in
den lande na een vermoeienden dag op
kantoor, in de fabriek of op het land, des
avonds blij zijn, eens echt „thuis" te zijn,
d.w.z. eens fijn in een gemakkelijken stoel
te genieten van een rustigen zomeravond....
Nietwaar? We kennen allemaal dat be
haaglijke gevoel, eruit te zijn en tóch thuis,
in gemakkelijke kleeding, bij een kopje thee
of een fijne sigaar.
Zulke avonden zullen er ook nu weer
komen. Maar.... verhoog dan ook de gezel
ligheid, de sfeer, die bij zulke avonden past.
De Radio-Centrale zal U hierbij van dienst
zijn. Want het is heusch niet te boud ge
sproken, als wij zeggen: met Centrale
Radio-ontvangst brengt U stemming in Uw
woning. Wij bemerken dat toch iederen dag.
De honderden, de duizenden, die dagelijks
profiteeren van Centrale Radio-ontvangst
zijn het levende bewijs voor onze stelling.
Er gaat niets boven het Radio-genot, dat
de Radio-Centrale bieden kan.
Denkt U zich b.v. eens in:
Het seizoen in Scheveningen is weer begon
nen en daarmede prijken tevens de radio
uitzendingen uit het Kurhaus, bekend onder
den naam Kurhausconcerten, weer op het
programma.
De allerbeste instrumentalisten, zoowel uit
ons eigen land als uit het buitenland, kunt
U beluisteren in het Residentie-Orkest, dat
na het Concertgebouw-Orkest de eerste
plaats inneemt.
En naast deze klassieke muziek, zullen ook
op het terrein van de amusementsmuziek
ongetwijfeld sterren van wereldfaam op het
podium verschijnen en hun stemmen in Uw
woning laten weerklinken.
Op Jazzgebied zullen de allerbeste bands
voor de microfoon verschijnen. Ook lezin
gen op wetenschappelijk gebied geven
naast de afleiding een geestelijke opvoe
ding aan de luisteraars.
Kortom, er worden kosten nóch moeite ge
spaard om het beste van het beste te geven
WILT U ZICH EEN
NIEUWEN AANSCHAFFEN?
VRAAG ONS DAN EENS INLICH
TINGEN. HET IS OOK ONS BE
LANG DAT UW LUIDSPREKER
IN ORDE IS.
en.... de Radio-Centrale draagt al het moge
lijke er toe bij, om dit keur van programma's
onder de beste omstandigheden aan haar
abonné's door te geven.
Wij zijn er ons ten volle van bewust, wat
onzen abonné's toekomt.
Wij zitten dan ook niet stil, maar blijven
trachten, om steeds uit het allerbeste, dat
geboden wordt, nog een selectie aan de
luisteraars voor te zetten.
Met de technisch uitmuntende apparaten,
die door het radio-technisch kunnen van
zoovele honderden ingenieurs zijn uitge
dacht en geïnstalleerd in de Radio-Cen
trale, zijn wij er dan ook voor de volle
honderd procent van overtuigd, dat wij
van onzen kant hebben gedaan, en steeds
blijven doen, wat mogelijk is, om zelfs de
fijnproevers onder de luisteraars te bevre
digen.
Daarom verwachten wij ook thans Uw
aanvraag voor aansluiting, opdat U van de
komende zomersche dagen ten volle kunt
genieten.
En daarom ook hebben wij het volste ver
trouwen in de stijgende tevredenheid van
onze abonné's, want wij zijn er zeker van,
dat wie eenmaal zoo ver is dat hij zegt:
„Ik neem Centrale Radio-ontvangst", deze
eenvoudige en perfecte wijze van Radio
genot tot in lengte van dagen zal blijven
waardeeren.
ONDERGETEEKENDE
WONENDE
VERZOEKT
AANGESLOTEN TE WORDEN
INLICHTINGEN OVER EEN AANSLUITING
OP DE RADIO-CENTRALE
Handteekening
den
1939
Dit formulier omgaand zenden aan de Radio-Centrale
De zomerdagen zijn er weer. En natuurlijk wil een
ieder daarvan zooveel mogelijk genieten, 'n Mooie
vrije dag of middag en we trekken er op uit.
En natuurlijk moet de huisvrouw mee. Stel je voor:
een leuken dag, zonder moeder! Moeder alleen
thuis om voor alles te zorgen! Dan is het niet
half zoo aardig.
Maar als de huisvrouw tegen den avond van een
uitstapje thuiskomt, heeft ze vanzelfsprekend niet
veel tijd meer om voor het avondeten te zorgen.
Ze zou daar trouwens te moe voor zijn.^
Het is daarom verstandig om te voren iets klaar
te maken, dat ook op warme zomerdagen een
dag bewaard kan blijven.
We laten daarom enkele recepten volgen van
gerechten, die eenvoudig zijn klaar te maken en
die gerust 's morgens, desnoods den dag te voren
gereedgemaakt kunnen worden.
GROENTESOEP VAN BOUILLONBLOKJES.
Het groentenat, waarin zich de beste bestand-
deelen der groente bevinden, gooit men niet weg,
doch bewaart het om er den volgenden dag een
soep van te maken. Men warmt het nat op, voegt
er twee kopjes melk bij en lost hierin 2 a 3
bouillonblokjes op. Even voor het opdienen roert
men er dan nog wat fijngehakte peterselie door.
Ook kan men voor het oplossen der bouillon
blokjes wat rijst of vermicelli er in gaar koken,
hetgeen reeds den vorigen dag of 's morgens kan
geschieden. Wil men de soep wat dikker hebben,
dan kan ze met wat bloem gebonden worden.
BLOEMKOOLSLA OF AARDAPPELSLA.
De bloemkool wordt te voren klaargemaakt. Men
snijdt ze in stukjes en kookt ze gaar (niet TE
gaar); daarna laten uitlekken op een vergiet. De
sla wordt later afgemaakt door om de bloemkool
wat plakjes geschilde tomaat te leggen, die met
peper en zout worden bestrooid, waarover nog
een theelepeltje mayonnaise, die men reeds in een
potje heeft staan. Ook over de bloemkool doet
men wat mayonnaise en wat peterselie. Men kan
de sla dan voltooien door een paar door
gesneden hardgekookte eieren op den schotel te
rangschikken.
In plaats van eieren kan men echter ook zeer goed
koud vleesch hierbij gebruiken, indien men dit nog
van den vorigen dag over heeft.
Voor AARDAPPELSLA geldt hetzelfde recept;
alleen neemt men dan in plaats van de koude
bloemkool koude gekookte aardappelen, die aan
stukjes of plakjes worden gesneden.
Dit gerecht is wel bij uitstek geschikt voor warme
zomerdagen.
EIEREN MET DIKKE SAUS.
Van Yl liter melk en 4 eetlepels maïzena kookt
men onder voortdurend roeren een dikke pap.
Dan doet men er een gefruit uitje in, wat zoui en,
als men het pannetje van het vuur af heeft, roert
men er nog ]/2 ons boter door.
Intusschen heeft men enkele eieren gekookt. Men
heeft die warm gehouden. De kapjes worden er
afgesneden. Dan schikt men de eieren op een
schotel en giet de nog warme saus er overheen.
Onmiddellijk opdienen.
BESSENSAP-PUDDING.
Het bessensap van een halve flesch wordt aan
gemengd met water, tot men ongeveer een liter
saus heeft. Men doet hier een dun citroenschilletje
m en brengt het aan de kook. Zoodra het kookt,
roert men er 1 ons griesmeel en ons suiker
doorheen en laat dan alles nog 10 minuten zachtjes
doorkoken. Men neemt dan de citroenschil er uit
en doet de massa in een kouden, omgespoelden
puddingvorm.
Men kan dit desgewenscht met wat slagroom of
vanille-saus opdienen.
CITROENSAUS.
y2 liter water laten trekken met de dunne schil
van 2 citroenen. Men zeeft het vocht en bindt dit
met 2 eetlepels aangemengde sago. Men neemt
het pannetje van het vuur en roert er 1 ons basterd
suiker en het gezeefde sap van de citroenen door.
Ten slotte nog een recept voor haringliefhebbers.
Zomertijd is haringtijd, en wie van haring houdt,
zal dan ook volop van deze lekkernij profiteeren.
Van de vele gerechten, waarin men haring kan
verwerken, laten wij hier slechts het recept van een
eenvoudige HARINGSLA volgen.
5 haringen, 9 koude gekookte aardappelen, 1 ge
kookte biet, 4 zure appelen, 5 augurken, 3 sjalotten
No. 12. WAT DE VLIEGENIERS VERTELDEN.
Toen de schipbreukelingen van het ver
ongelukte schip KXG in de kombuis van
„De Zeemeermin" weer wat op hun verhaal waren
gekomen, moesten ze natuurlijk hun avontuur ver-
tellen.
„Maar niet hier in dit benauwde „kokspaleis"
spotte Rampit. „Jongens, vooruit, laten we voor
in hef logies gaan, daar is meer ruimte en kunnen
we lekker op onze brits gaan liggen; trouwens,
jullie zullen ook knap moe zijn
„Yes, indeed, dat zijn we zeker, Mister Rampit.
Als de kapitein het goed vindt, dan zullen we
maar
„Ik vind vannacht alles best, mannen, en als jullie
er niks op tegen hebt, dan kom ik ook vooruit,
want ik ben ook benieuwd naar jullie avonturen..."
met een hoeraatje trok de heele bemanning
noar het logies.
„We waren op Donderdag vorige week uit Casa-
blanca vertrokken, voor onze retourvlucht naar
Zuid-Amerika en alles verliep in de beste orde.
We volgden de kust in zuidelijke richting, tot we
op de hoogte van Dakar waren, waarna we van
koers veranderden en in westelijke richting den
grooten oversteek over den Atlantischen Oceaan
egonnen."
„Hoe laat was het toen zoowat?" vroeg Rampit
nieuwsgierig.
„Nu dat zal zoowat Vrijdagmorgen om elf uur
geweest zijnWe hodden nog voor een dikke
dertig uur benzine in de tanks, het weer was
prachtig en de motoren liepen als een klok zoo
regelmatig. Veel eerder dan we hadden gedacht,
kregen we de Zuidamerikaansche kust in 't vizier.
De zon begon reeds te dalen, alles was wel aan
boord, maar daar onze benzine-voorraad begon
te slinken, seinden we aan het vliegveld in Rio,
dat we wilden tanken en dan meteen doorgaan
