Onze kinderen in. den Zomer
Problemen voor
vacantiegangers
MO JE-GRILLEN
UIT HET KEUKENRIJK
MET SCHAAR, NAALD EN DRAAD
Instructie» voor het zelf maken der kleeding
De benoodigde stof
fi.J,
Hel kleedingvraagstuk der dochters
neemt de moeders steeds, zeer in beslag,
onverschillig of zij nog klein of reeds wat
ouder zijn. Reeds het uitzoeken der stoffen
is een. genoegen, want de bonte kleurige
weefsels, doen het oog aangenaam aan.
Van niet te onderschatten belang is, dat
de prijzen der katoentjes zeer laag gesteld
zijn en men voor een luttel bedrag reeds
een aardig jurkje heeft. Voor de kleintjes
*Ün er menigmaal, couponnetjes, die juist
groot genoeg zijn voor een jurk of voor
een rok en een bovenstuk van andere stof.
Men kan dikwijls op zeer geschikte wijze
tweeërlei stof combineeren. Vrijwel de
meeste katoenen stoffen zijn kleurecht,
kunnen goed gewasschen worden en zijn
tegen de inwerking van de zon bestand.
Wit katoen, linnen en piqué werken voor
al koel op warme zomerdagen, doch men
kiet ook aardige katoentjes o.a. van wit
met roode moesen, die zoo alleraardigst
kleeden.
Voor de kleintjes zijn hangertjes met
een batisten blouse steeds zeer geschikt,
terwijl de. grooteren. Diral modellen kun
nen dragen b.v. gladde lijfjes met ruime
kokjes.
Luchtig voor warme dagen zijn de open
gewerkte weefsels in Engelsch borduur-
{el.
Hoe eenvoudiger kinderjurken zijn, hoe
Seer de charme die van de jeugd uit gaat,
t haar recht komt. Jurken met passen
tei ingehaald hangertje kleeden steeds zeer
Japonnen voor a.s. moeders moeten aan
verschillende eischen voldoen. In de eer
ste plaats zullen zij van weinig opvallende
weefsels gemaakt dienen te worden en zal
«le coupe zoo gekozen dienen te worden,
dat een lijn verkregen wordt, die zooveel
Inogelijk opkleedt. r
Een recht model mantel, zooals de schets
jfnks te zien geeft, is zeer practisch, om
dat de zij plooien voor zoover noodig uitge
laten kunnen worden.
Sluiting met haken en. oog en.
De japon is zeer eenvoudig en bedoeld
om voor de morgenuren, van bedrukt ka
toen gemaakt te worden, b.v. met een schuif
met band, zoodat verwijding mogelijk is.
Op effen japonnen, die op dezelfde wijze ge
maakt kunnen worden, zullen garnituren
gedragen kunnen worden, zooals rechts
aangegeven zijn en die in de lengte wer
ken.
NASI GORENG.
500 gr. Rijst, 300 gr. vleeschresten, 50 gr.
ham, 2 eieren, 1 flinke ui, zout, delfrito,
aam bal, kroepoek.
We zorgen voor een flinke hoeveelheid
rijst b.v. een pond en koken deze zoo droog
mogelijk, liefst 's morgens al, omdat de
rijst geheel en al koud moet zijn.
De rijst wordt herhaaldelijk gewasschen,
soodat het aanhangende meel geheel ver
wijderd is en daarna opgezet met twee
maal zooveel water en wat zout. Geduren
de een uur op een heel klein pitje in een
goed gesloten pan gaar stoomen en koud
laten worden.
In een platte ijzeren pan wordt delfrite
verwarmd en hierin de zeer fijngesnipper
de ui licht geel gefruit, een mespunt sam
bal oelek bijvoegen en het fijngehakte
vleesch, daarna een gedeelte van de rijst.
Is de rijst verwarmd, dan doen we er weer
wat bij, totdat al de rijst in de pan is, en
wij de massa nog wat laten, bakken, steeds
om en om scheppen met een ijzeren spa
tel of pannekoekmes, daarna wordt de rijst
beschaafd, terwijl de ruimte onder de pas
ingehaald of gesmockt kan worden.
Vierkant uitgesneden en ronde halsjes
worden met opgestikte biezen en kleine
kraagjes afgewerkt. Pofmouwtjes kleeden
steeds vlot en worden met een rechte band
of met een schuif afgewerkt. Kraagjes met
afgeronde hoeken worden meestal met een
platte strik afgewerkt, terwijl knoopen
menigmaal de eenige garneering uitmaken
van een jurk.
Voor jongens zijn donkere linnen broe
ken met katoenen blouses zeer geschikt.
Een aardig pakje geeft de schets, bestaan
de uit een donkerblauw linnen broek en
hlauw-wit gestreepte blouse.
De jurk links is aan de Diral ontleend,
doch in eenigszins gewijzigd model en ge
maakt van wit katoen met roode stippen.
In de vierkante halsuitsnijding is een wit
batist plastion, waarvan ook het onderge
deelte van de pofmouwtjes is gemaakt.
Gebloemde kunstzijde is voor de jurk
van het grootere meisje gedacht Smock-
werk aan hals en op taillehoogte. Halsaf
werking met wit batist. Bovenaan rechts
een jurk van gestreepte stof met garnee
ring van wit piqué aan ceintuur, mouwen
en kraag. Rechts een jurk van geruite
waschstof met dichtgeknoopt Lijfje en ge
plooid rokje. Tenslotte vestigen wij nog de
aandacht op de laatste jurk, die eveneens
van katoen of andere waschstof is gemaakt
en een wijd klokkend rokje te zien geeft.
GRETA VAN HALDEREN.
in een verwarmde schaal ge
daan en bedekt met plakjes
ham en de aan reepjes gesne
den omelet, die wij gebakken
hebben van de losgeklopte
eieren en een paar lepels wa
ter. We geven hierbij kroe
poek, die we in goed warme
delfrite bakken, daarna be
strooiden met fijn zout.
EVENNEELTJES.
2 eieren en het gewicht hiervan aan licht
basterd suiker, zelfrijzend bakmeel, boter,
geraspte citroenschil, fleschje vruchten
saus.
We kunnen ongeveer rekenen, dat een
middelmatig ei vijftig gram weegt en ne
men dus 100 ongeveer 1 theekopje sui
ker, 100 gram bakmeel en 100 gram ba-
ter, waarna we de boter eerst in een ver
warmde pan doen en daarna zoolang roeren
met de suiker totdat een roomige massa
ontstaat, waarbij de schuimig geklopte
eierdooiers worden gevoegd en lepelsge-
wijze het gezeefde bakmeel en de geraspte
citroen. Kleine beboterde vormpjes worden
voor 3/4 gevuld met het deeg en 20 min.
in een middelmatig warmen oven gebak
ken, daarna gestort, opgediend met jam-
saus, die we maken van twee flinke lepels
jam, die verdund worden met heet water.
Over elk gebakje wordt een weinig saus
gegoten. Heel goed kan men ook fleschjea
saus gebruiken.
Nu is de zomer gekomen en daarmede
ook de vacantietijd, die voor de huisvrouw
en moeder allerlei zorgen en beslommerin
gen meebrengt In de eerste plaats moet er
een antwoord gevonden worden op de
vraag: waar zullen wij dit jaar heengaan?
En dan doen zich allerlei mogelijkheden
voor: naar een badplaats of naar de ber
gen dat is wel het eerste wat uitgemaakt
moet worden. Want het maakt een groot
verschil of we naar zee of in de berglucht
onze vacantie doorbrengen. Menige dokter
zal juist voor ons bewoners van het lage
land voor afwisseling de berglucht aan
raden, want om het volle profijt van zijn
vacantie te hebben, is niets zoo goed, voor
al voor kinderen, als verandering van kli
maat. Het verschil in klimaat, dat een va
cantie in het hooggebergte zoo bijzonder
verkwikkend doet zijn, bestaat hoofdzake
lijk in de droge, ijle en daardoor zoo bij
zonder opwekkende berglucht en in de in
tensiteit van de zonnestraling, die door
geen vochtigheid in de lucht wordt belem
merd. Toch is het voor ons, die aan de zwa
re lucht van het laagland gewend zijn, en
vooral voor vrouwen en kinderen, dikwijls
beter de vacantie niet op al te groote hoog
te door te brengen en zeker niet in plaat
sen, die niet volkomen tegen den ook des
zomers dikwijls nog zeer scherpen berg
wind beschut zijn.
Op zulk een geschikte hoogte, namelijk
op 1300 Meter, ligt in de Waadtlandsche
Alpen een hoogvlakte, die door de in een
halven cirkel er omheen gelegen bergen
volkomen tegen den Noorden- en Oosten
wind beschut is, terwijl van verder weg,
van de Zuid-Westelijke bergketens van
Wallis en Savoye eigenlijk alleen maar de
warme föhn wind komt.
Hier liggen temidden van met bloemen
hezaaide weiden, doorsneden van als zil
ver glanzende beekjes en omzoomd door
geurende, groene dennenbosschen boven
het stadje Ollon, de badplaatsjes Villars,
Checières en Arveyea, waarbij dan nog het
veel hooger gelegen Bretaye komt, dat
slechts met een tandradbaan is te berei
ken en met zijn drie meren een geliefd-
koosd doel voor uitstapjes i&
Van hieruit kunnen ook tal van klim-
tochten gemaakt worden, zoowel door be
ginnelingen als door meer gevorderde hoog-
toeristen. Dat het plateu zoo* volkomen af
gesloten is, maakt de drie andere plaatsen
bij uitstek geschikt als vacantieverblijf
voor hen, die rust en ontspanning zoeken
en flinke wandelingen willen maken zon
der al te veel geklim. Van den rand van
de hoogvlakte heeft men een telkens wis-
seïéfid uitzicht over het Rhöne-dal. Zoo
heeft men bijvoorbeeld al na een halfuur
tje wandelen van Chesières een schitterend
uitzicht over het meer van Genève. En niet
langer behoeft men van Villares uit te
wandelen, om den hoogsten berg van Euro
pa, den Mont Blanc, in het oog te krij
gen. Op twee uur gaans afstand ligt in
Pont de Nant de Alpentuin van de Univer
siteit van Lausanne met vier a vijf dui
zend bergplanten, die van alle bergen ter
wereld hier bijeengebracht zijn. De zeld
zaamste exemplaren van bergflora ont
plooien hier al hun kleur en. pracht.
Behalve wandelen, voor de meeste men-
schen nog altijd de gezondste sport, kan
men in déze drie plaatsen natuurlijk ook
andere takken van sport beoefenen, die
in het bijzonder voor vrouwen geschikt
Galfiport in VillarsChesières.
zijn, namelijk tennis, zwemmen en golf. Er
is een reusachtig openlucht zwembad. En
dat in deze drie plaatsen die door hun lig
ging eigenlijk één groote badplaats vor
men, ook ruimschoots voor ontspanning en
vermaak gezorgd is, spreekt wel vanzelf.
Hun wereldvermaardheid hebben deze
plaatsen echter hoofdzakelijk te danken
aan de 25 kindertehuizen en opvoedings
instituten, die voor gezonden, zoowel als
herstellende kinderen een waar paradijs
zijn. En geen vrouw moet dan ook verzui
men deze wat verder afgelegen tehuizen
te bezoeken, want de vroolijkheid die er
heerseht, zal zeker ook aanstekelijk op haar
werken en blijheid en vroolijkheid is toch
wel het beste, wat men van zijn vacantie
verlangen kan.,
Verlichting van het
Tuin- of Balconzitje
Het aanbrengen van een goede verlich
ting boven het tuin- of balconzitje is niet
zoo'n gemakkelijke opdracht als men wel
denkt.
Maar al te gaarne zal men de heerlijke
zomeravonden buiten doorbrengen, hetzij
lezende of handwerkende.
Een practisch e lamp met driehoek van
latwerk geeft deze schets te zien en het
geheel, dat men met klimplanten of Oost-
Indische kers begroeien laat, werkt zeer
decoratief.
Men bevestigd een verticale lat tegen den
muur en hiertegen wordt het latwerk in
driehoeksvorm aangespijkerd. De bovenlat
steekt iets uit en hieraan komt de lamp
in den vorm van een lantaarn te hangen.
De teekening geeft op duidelijke wijze
weerr hoe» een en ander gemaakt is, ter
wijl de fantasie van knutselende huisvaders
het geheel nog uitbouwen kan. De bak,
waarin potten met bloeiende planten ge
plaatst zijn kan ook met aarde gevuld wor
den, waarin men eenjaarlijksche plantjes
zet, b.v. afrikaantjes, leeuwenbekjes o.a.
Twee stevige planken in driehoeksvorm
worden aan beide kanten tegen den muur
genageld.
Het houtwerk zal in witte of roode lak-
verf geverfd dienen te worden, om te voor
komen, dat het hout teveel aan weersin
vloeden wordt bloot gesteld. Indien men'
het werk op de gemakkelijkste wijze wil
uitvoeren, zal men de latten op de ge«
wensche lengte en breedte bij den timmer
man kunnen bestellen.
Wat de verlichting betreft, zal men een
glazen lantaarn of een ballon van melkglas
kunnen nemen,
door
MEVROUW M. YSBRANDTS—VERHAAG,
LEERARES.
H.
De vorige week hebben wij geleerd,
welke maat wij moeten opgeven als wij
een patroon aanschaffen. Ik neem aan, dat
nameten, hoeveel stof van 90 c.M. breed
u noodig hebt.
Meestal gaat er naast het lijfje vóór 1
mouw uit; naast het lijfje achter ook 1
mouw. Eerst leggen wij zooveel stof dub
bel als wij voor het lijfje noodig hebben
en de reep stof, welke overblijft, gebrui
ken wij dan voor mouw.
Ik leg er den nadruk op, dat middenvoor
en middenachter van het lijfje evenals de
midden vouw van den
mouw altijd recht van
draad moeten liggen.
Voor den eenvoudigen
rechten rok hebben wij
tweemaal de hoogte
noodig. Voor een nor
maal figuur is 1.80 M.
rok wijdte immers wel
voldoende.
uw keus was gevallen op een eenvoudig
doch afkleedend model en dat het pa
troon daarvan in uw bezit is.
Nu komt een onderdeel, dames, waar
aan veel aandacht moet worden besteed,
n.1, het uitrekenen van de hoeveelheid
stof. Immers: koopen wij teveel, dan ver
spillen wij geld; koopen wij te weinig, dan
komen wij voor moeilijkheden te staan bij
het knippen.
Er zijn verschillende stofbreedten in den
handel. De meest gangbare is 90 c.M.
Op een groote tafel of op den grond tee
kenen wij de breedte 90 c.M. af. Het pa
troon vouwen wij uiteen en schuiven het
op het afgeteekende gedeelte zooveel mo
gelijk in elkaar. U kunt nu gemakkelijk
Voor een eenvoudige jurk met klokrolc
is stof van 1.30 M. breedte zeer geschikt.
Naast het lijfje vóór en achter kunnen de
mouwen geknipt worden. Voor den rok
hebben wij tweemaal de hoogte Jioedig,
dus deze wordt 2.60 M. wijd.
Wil men plooien in den rok, dan hebben
wij dezelfde hoeveelheid stof noodig. Da
rok kan dan verwijd worden met de stof-
reepen, welke naast het lijfje zijn over*
gebleven.
Ik hoop, dat u allen ook dit hebt begre
pen. Heel moeilijk is het niet; men moet
alleen goed uitkijken en alles nauwkeurig
berekenen. Heeft men het één keer goed
gedaan, dan leveren de volgende keeren
geen moeilijkheden op.
Ik ga u nu nog even bezig houden met
de afgebeelde aardige kinderkleeding.
Modellen T 6698, T 6699 en T 67WK
Wat een snoezige jurkjes, zal menige
Moeder uitroepen. En in haar gedachten
ziet zij haar lieve kleine meid al parman
tig stappen in haar nieuwe jurkje. Er zijn
tegenwoordig zooveel leuke stofjes voor
kinderjurkjes te krijgen en anders hebt
u nog wel een japon, welke u toch niet
meer draagt, die u vermaken kunt tot een
van deze vlotte jurkjes.
Bij T 6698 wordt een patroontje voor
bijpassend broekje geleverd. Men heeft
noodig 1,75 M. stof van 90 breedte.
Voor T 6699 is noodig 1.30 M. stof van
90 breed; voor T 6700 1.75 M. van 90
breed.
De patronen van deze jurkjes zijn ver«
krijgbaar voor den leeftijd van 2»4 jaar.
Patronen van deze modellen.
zijn in de aangegeven maten verkrijgbaar
bij Het Practische Modeblad, Postbus 36,
Den Haag, giro 203203. De prijs bedraagt
per patroon 0.30 plus 0.05 voor porto en
omzetbelasting. Bij bestelling het ver
schuldigde bedrag in postzegels insluiten
of overmaken per giro of per postwissel.
A.u.b. duidelijk nummer vanhet model
en de maat, alsmede volledig adres ver-
mélden.
Dames, knip het hier gepubliceerde
artikel van mevrouw M. Yshrandts—
Verhaag uit. U hebt dan straks een com
plete handleiding voor het zelf maken
van uw kleeding.
