Mand-fyeéxeide
QameóMeeditig.
HUISJAPONNEN
EEN KUSSEN
Inmaken van zuurkool
Spraakgebreken
kinderen
CflftZeff. ó&iUieó THEE-UURTJE
FILETHAAKWERK
Filethaakwerk handhaaft zich nog steeds
wellicht omdat het zoo bijzonder vol
doet. Men kan er vrijwel alle kruissteek
patronen voor gebruiken, terwyl de dich
te hokjes het motief aangeven. Voor dit
Het is een onloochenbaar
feit, dat de herfst zijn scha
duwen reeds op de nazomer-
sche dagen werpt, die reeds
aanmerkelijk koeler beginnen
te worden. In de overgangs
maanden is de gebreide da-
meskleeding wel buitenge
woon geschikt, terwijl ook tri
cot japonnen, jumpers en cos-
tumes een groote plaats in het
modebeeld innemen.
De handgebreide kleeding-
stukken zijn de kinderschoe
nen reeds lang ontwassen en
de modellen, die in den aan
vang der groote breiwoede
nog vrij vormeloos waren,
kunnen thans de toets der cri-
tiek in alle opzichten door
staan, passen zich zelfs vol
komen aan de eischen der
mode aan. Groote verschei
denheid vindt men in de
soorten en kleuren der wol,
alsmede in de dessins, die vol
strekt niet ingewikkeld be
hoeven te zijn om toch een
geslaagd geheel te bieden. In
de handwerkwinkels, waar
men het materiaal pleegt te
koopen, staat geschoold per
soneel de cliëntèle ten dien
ste om raad te geven en zoo
noodig moeilijke problemen,
die zich bij het breien mochten voordoen,
tot een goede oplossing te doen komen.
Jumpers en japonnen worden gekozen in
éen kleur, die het best bij het type past,
terwijl men mantelcostumes en deux pièces
het best van donkerblauwe wol kan
breien, een kleur, die ieder staat. Eento
nig werkt blauw nooit, omdat men er wit
te en gebloemde details op kan aanbren
gen. Deze schets geeft enkele voorbeelden
van breiwerk die volstrekt niet moeilijk
uit te voeren zijn en een gebreid kleeding-
6tuk kost naar verhouding van het practi-
sche nut heusch niet veel.
Zeker, het breien kost tijd, maar er is
zoo vaak een verloren half uurtje, dat dan
weer nuttig besteed wordt, indien de brei
naalden ter hand genomen worden. Eén
ding is echter aan te bevelen n.1. om het
werk ieder onderdeel apart luchtig
op te strijken met behulp van een vochti-
gen doek, behalve geribde patronen. Na
dat de naden ingestikt zijn, niet over-
handsch genaaid zooals men vroeger placht
te doen en eveneens uitgeperst. Indien
men niet al te handig is met het in elkan
der zetten van een gebreid kleedingstuk en
zeker wel van een japon, dan verdient het
aanbeveling dit te laten doen in de hand
werkzaak, waar men de wol gekocht heeft.
De mode kent alle zwak
heden van hare volgelingen
en weet, 'dat zij zich vrouw
bij
eerst afzonderlijk uitgesproken worden;
daarna worden woordjes gevormd, kleine
en tenslotte grootere zinnetjes.
Behandeling door vakkundigcn
Verbeter spraakgebreken 1'; 41
bijtijds.
Lispelen en stotteren, en evenals het
verkeerd uitspreken van bepaalde letters,
zijn veel voorkomende spraakgebreken bij
nervcuoo Jvixraci CiJ. «v.- r.".J
steeds vele ouders, grootmoeders en tantes,
fpnieten van zoo'n gebroken kinder
taaltje en het zeif tegenover het kleintje
bezigen. Wellicht omdat zij meenen, dat
baby hen dan beter begrijpen zal, doch zij
zien niet in, hoeveel moeite het later kan
kosten om een kind goed te leeren spreker..
Het verkeerde van deze opvoedings
methode blijkt maar al te vaak, want men
ontmoet zelfs grootere kinderen en zelfs
volwassenen, die niet zonder fouten spre
ken, licht lispelen of andere spraakgebre
ken vertoonen, die voorkomen hadden kun
nen worden, indien men er in de jeugd de
noodige aandacht aan besteed had.
Een kind dat naar school gaat en niet
goed spreekt, voelt zich onzeker, verliest
zijn zelfvertrouwen en krijgt meermalen
een gevoel van minderwaardigheid, ter
wijl zijn vorderingen geen gelijken tred
houden met zijn aanleg. Het gevolg is, dat
hij minder ijver aan den dag legt, zich te
rugtrekt van zijn klassegenooten en uiterst
nerveus wordt. Zoo'n kind voelt zich inder
daad dikwijls ongelukkig, wordt humeurig
en krijgt hiervoor menigmaal harde woor
den.
Stotteren gaat menigmaal gepaard met
zenuwachtige vertrekkingen van het ge
laat en verschillende andere complicaties
kunnen zich voordoen, die de aandacht der
ouders vereischen.
Geef het goede voorbeeldI
Wat is hiertegen te doen? In de eerste
plaats moeten de ouders, zooals reeds ge
zegd, zelf het voorbeeld geven door de
woorden duidelijk uit te spreken en hier
aan de hand te houden voor zoover het
anderen betreft, die in de omgeving ver-
keeren.
Voorts moeten jonge kinderen zoo min
mogelijk in contact komen met menschen
die een spraakgebrek hebben, aangezien
zij spoedig geneigd zijn om zoo iets na te
doen. Meermalen helpt het reeds afdoende,
indien een kind, dat stottert, in een andere
omgeving komt, althans indien het een
nerveuze uiting van tijdelijken aard is.
Het komt voor dat kinderen, die steeds
normaal gesproken hebben, eensklaps gaan
stotteren, waaraan men zoo min mogelijk
aandacht moet schenken. Oogenschijnlijk
althans, want deze nerveuze uiting zou er
slechts door verergeren, indien men telkens
een aanmerking maakte op hetgeen het
kind al stotterend tracht te zeggen.
Menige onder wijzer (es) zal zijn (haar)
invloed ten goede kunnen aanwenden, in
dien met geduld getracht wordt spreek
fouten te verbeteren van den kleinen
leerling; men moet hem weten aan te moe
digen en hem zijn verloren zelfvertrouwen
doen herwinnen.
Suggestie en de verzekering dat hij even
goed zal leeren spreken als andere kinde
ren, geven menigmaal de beste resultaten,
althans in nerveuze gevallen.
Wanneer het echter bepaalde spraakge
breken betreft, zal het noodig zijn, dat
het kind methodisch leert spreken, waarbij
ook gelet wordt op de wijze van adem-
haling. Klinkers en medeklinkers moeten
Zuurkool Is smakelyk, gezond en licht
verteerbaar en kan als groente zoowel als
stamppot gegeten worden, bij voorkeur
met varkensvleesch.
Voor het inmaken wordt witte kool ge
bruikt, liefst stevige groote exemplaren
van de beste kwaliteit. Zooals in alles
heeft men ook in groenten verschillende
kwaliteiten en de beste kool geeft de mees
te waarborgen, dat kleur en smaak aan de
hoogste eischen zullen voldoen.
De kooien woiden gewasschen en van
de buitenste bladeren ontdaan, daarna op
een droge, luchtige plaats gelegd om het
overtollige water te laten verdampen.
De kool wordt met een koolmes fijn ge
sneden, nadat eerst de dikke stronk ver
wijderd is, hetgeen men het best kan doen,
door hem eerst in twee helften te verdee-
leen met een groot mes.
De inmaakpot, die van poreus aarde
werk moet zijn en bij ieder huisvrouw
de aanwezige kool telkens naar omlaag,
uitgeborsteld zijn en goed nagespoeld
worden.
Plankjes en steen worden eveneens voor
af in heet sodawater gereinigd.
Wanneer men een deel van de kool ge
schaafd heeft, strooit men hierover keu
kenzout en gaat steeds verder na een
nieuwe laag kool met een klein handje
zout.
Is de pot nagenoeg vol, dan drukt men
zoodat er steeds nieuwe voorraad bij kan.
de aanwezige kool telkend naar omlaag,
Men zal bemerken, dat zich dan door het
stevige aandrukken reeds pekel begint te
vormen.
Op een vat van 100 liter inhoud rekenl
men pl.m. 1 K.G. zout.
Naar smaak kan men een gesnipperde
ui, zure druiven of gesnipperde zure appels
hieraan toevoegen, terwijL velen tusschen
de lagen peperkorrels strooien.
De bovenste laag wordt het sterkst ge
zouten en daarna afgedekt met koolblade
ren, hierop komen de plankjes, die meest
uit twee aaneen passende helften bestaan
en tenslotte de steen.
Men laat de pot eenige dagen op een
matige warme plaats staan om het gis
tingsproces door te maken, waarna zich een
troebele, schuimige massa zal vormen, die
men afschept. De koolbladeren worden
eveneens verwijderd en Qe bovenkant af
gedekt met een schoone, witte doek, waar
boven plankjes en een steen komen.
Men moet de kool wekelijks nazien en
het vat in den kelder of op een andere
koele plaats gedurende de winter-maandea
bewaren.
De doek, plankjes en steen worden grom
dig afgewasschen, opdat zich geen kim
vormt.
Na drie weken kan men de kool reeda
gebruiken!
WENKEN.
Indien men tapaten af en toe met zout
bestrooit en ze daarna met een harde
schuier borstelt, zullen de kleuren er als
nieuw uitzien.
Doffe glazen herkrijgen hun glans in
dien men ze eenigen tijd in een oplossing
van water en potasch laat weken, daarna
met water naspoelen en met een doek dro
gen, die niet rafelt.
kussen heeft men crème of goudkleurige
kunstzijde gedacht.
Men haakt in de breedte en zet een
lengte van 45 c.M. kettingsteken op. Nu
volgen twee toeren bestaande uit 2 lossen
1 stokje. Aan het begin der toer wordt 1 st.
vervangen door 3 lossen.
Hierop volgt een toer vasten alleen aan
de zijkanten houdt men steeds 2 open
hokjes, terwijl aan beide kanten het derde
en op drie na het laatste vakje gevuld
worden door op de 2 1. 2 st. te haken. Het
voorbeeld geeft dit duidelijk aan.
Vierde, vijfde en zesde toer worden
weer in open vakjes gehaakt, uitgezon
derd de zoo even genoemden, die de ver
ticale randen vormen. Zevende toer begin
van het motief; dat aan de hand van het
patroon wordt uitgeteld.
Het haakwerk is gemakkelijk en vlug
na te werken en wordt gespannen en over
een vochtig en doek luchtig opgestreken.
Men maakt het kussen overtrek in de kleur
der zijde en werk het met een dito strook
af of eventueel met een dik zijden koord.
genoeg gevoelen om zich
reeds dadelijk na het op-
Staan in een coquette japon
om naar de badkamer te
gaan, de voeten gestoken in
elegante muiltjes, die hen
zoo heel klein doen scfhij-
oen! Ontelbaar vele flat-
leuse morgenjaponnen, huis-
pyama's en gekleedere mo
dellen van getailleerde huis-
Japonnen leen en zich om aan
ontbijt en enkele daarop
volgende uren gedragen te
worden. Zelfs voor 's avonds
wanneer men het zich, weg
gedoken in een fauteuil,
gunstig belicht door het ro-
gige licht van een schemer
lamp, gemakkelijk wil ma
ken, heeft men verschillende
werKelijk gekleede huisja
ponnen noodig.
Naar gelang van het deel
van den dag zullen de weef
sels zich wijzigen en natuur
lijk ook stelt de temperatuur
zijn eischen. Waschbare ma
terialen, die vooral voor
huismoeders met kleine kin
deren zoo geschikt zijn, wor
den vervangen door wasch-
baar flanel, zoodra de killere dagen zich
doen gevoelen. Strepen, verticaal en schuin
verwerkt, bloemen, moezen, groot en
klein, zelfs ruitjes zijn alel geschikt voor
wat men noemt practische huisjaponnen,
doch ook effen met kleurige revers, biais
en opslagen, geven geslaagde effecten.
Japon-schorten van fleurige strepen met
halflange mouwen en rits of knoopslui-
ting aan voorzijde zijn op 't oogenblik zeer
populair en kunnen tot in den herfst ge-
iragen worden. Bij huispyama's, die in
teer gekleede uitvoeringen gemaakt wor-
len, ziet men manteltjes met lange,
eenigszins wijde mouwen dragen van ef
fen of gebloemde zijde, veelal ook doorge
stikt satijn. Bolero's van gebloemd mate
riaal doen het aardig op effen morgenja
ponnen.
Eenige aardige en practische tevens ge
kleede japonnen geeft deze schets, model
len, die van eenvoudige en meer luxieuse
weefsels gemaakt kunnen worden en door
haar lengte tot het meer gekleede genre
behooren. Zonder bezwaar kunnen ze ech
ter korter gemaakt worden, waardoor zij
niets van hun totaalindruk inboeten, doch
alleen aan practische eischen voldoen.
Dzer dagen ontmoetten wij een onzer
kennissen, moeder van een jongetje van
vier jaar, die buitengewoon ontmoedigd was
door de wijze, waarop de kleine man op
zijn eerste bezoek aan de fröbelschool ge
reageerd had. Trotsch was de kleine baas
's-morgens aan moeders hand naar school
getogen, doch den volgenden dag was hij
niet te bewegen om er weer heen te gaan.
Hij wierp zich op den grond en snikte zóó
erbarmelijk, dat er niets met hem aan te
vangen was. Zoete woordjes noch ver
maningen mochten baten, en toen wij de
jonge moeder spraken werd ons het ver
haal in kleuren en geuren gedaan.
De reden van het groote verdriet bleek
te zijn, dat Hansje's kleine klassegenooten
hem uitgelachen hadden om zijn manier
van spreken. Inderdaad was het eenigszins
begrijpelijk, dat hij het mikpunt van den
spot der kinderen geweest was, want hij
sprak niet alleen vele woorden gebroken
uit, doch lispelde daarenboven ook nogiets
waaraan de ouders nooit de noodige aan
dacht hadden besteed.
Ongetwijfeld had het feit, dat dit van
nature verlegen kind, dat altijd op moeder
aangewezen was en voor het eerst alléén
zijnde met vreemde kinderen in aanraking
kwam, hem minder goed doen spreken,
hetgeen verergerde, toen hij uitgelachen
en geïmiteerd werd. Kinderen zijn nu een
maal niet gevoelig en kennen geen mede
lijden tegenover elkander.
Ouders moeten zich tot taak stellen om
de kleintjes, zoodra zij beginnen te praten,
de woorden goed te leeren uitspreken,
waardoor zij hun kinderen op ouderen
leeftijd veel verdriet besparen.
Zulks kan door den leek met kans op
succes worden gedaan; doch de spraatc-
leeraar(ares) zal ieder geval op zichzelf
weten te behandelen en er zich bij het
spraakonderwijs naar richten.
In bepaalde gevallen werden spraakge
breken veroorzaakt d"or een slechte vor
ming van het verhemelte, van de tanden
of door andere afwijkingen, die door den
arts behandeld dienen te worden.
De groote vooruitgang op medisch en
chirurgisch gebied maakt, dat de meeste
afwijkingen der natuur verholpen kunnen
worden.
De verantwoordelijkheid der ouders
tegenover hun kinderen is zeer groot en
niets mag hen ervan weerhouden, die
maatregelen te nemen ten aanzien van
spraakgebreken, welke noodig zijn, om ze
te verhelpen.
Hooge planten komen veel minder tot
hun recht, indien zij op een eveneens
hoog tafeltje staan. Een driepootje, zooals
dit schetsje aangeeft is buitengewoon ge-
scihkt voor dit doel en tevens om hooge
planten op te plaatsen die geschikt zijn
een wat leege kamerhoek aan te vullen.
/Q/J VOOR HET
deur te vaak opent, want dit zou het bak
sel niet ten goede komen.
Glazen theeserviezen behooren tot de
nieuwste snufjes op het huishoudelijke ge
bied en ook hiervoor heeft men vuurvast
glas aangewend. Op de schets ziet men
hoe apart de werking er van is en keurig
gedekte tafel, waarop een vaasje met
bloemen niet mag ontbreken. De dunne
kopjes, de platte schalen voor gebak vol
doen evenzeer aan practische als aan aest-
hetische eischen. Wanneer men het sui
kervaasje eens nader beschouwt ziet men
hoe mooi van vorm en lijn dit is evenals
het melkkannetje roet het sierlijke oortje
en kleine tuitje. Aan de practische bruik
baarheid van den theepot is eveneens ge
dacht. Geen druppelende, moeilijk schen
kende tuit, maar een, die een weloverwo
gen vorm heeft,, terwijl het handsvat ge
makkelijk aanvoelt in de hand. Ongetwij
feld noodt zoo'n glazen theeservies de be
zoekers tot het drinken van een kopje
goudbruine thee en de gebakschotel, ge
vuld met croquante biscuits, doet niet on
der voor zijn glazen metgezel en zorgt
voor een welkome aanvulling.
De schalen van vuurvast glas kennen
wij allen reeds en het meerendeel onzer
heeft ze voor de bereiding van het mid
dagmaal reeds in gebruik. Ze zijn zoo
practisch, niet waar, want uit den oven
komen ze op tafel. Geeft men de voorkeur
aan het koken boven op het gasstel, dan
zijn de smaakvolle geëmailleerde dekscha
len in frissche kleuren uitgevoerd wel
licht meer te verkiezen en ook deze heb
ben het voordeel, dat er de gereed
gemaakte spijzen in kan opdienen. De
vuurvaste glazen schalen, die men in al
lerlei grootte en verschillend van vorm
zijn, kunnen op nikkelen onderstellen op
tafel worden geplaatst. Zij Ieenen zich
niet alleen voor schoteltjes van allerlei
aard, voor het braden van vïeesch, kip
enz. in den oven, doch ook voor het bak
ken van brood, cakes en al wat dies meer
zij. Bij het op tafel plaatsen der schalen
zijn tafelmatjes onontbeerlijk, aangezien
de warme onderkant het tafeldek zou
kunnen beschadigen.
De doorzichtigheid van het glas maakt,
dat men het bakproces kan volgen, indien
men echter niet te nieuwsgierig is en de