INBOEDEL,
«ziiimiiiiii
DENNEN-BOOMEN,
andcringen m het Reglement 'konden worden ge
maakt danop dezelfde wijze, waarop liet was tot
stand gekomen, dat is, door den Raad en Regenten
gezamenlijk. Of de Raad alleen de opheffing of
vernietiging der instelling kon bevelen was dan
ook zeer twijfelachtig. Maar was hij niet tevreden
met den gang van zakendan kon hij zjjue subsidie
onthouden. Dat Regenten subsidie van de Gemeente
ontvangen, en hunne begrootingen en rekeningen
aan den Raad ter goedkeuring moeten zenden,
liewijst niet, dat zij daaraan ondergeschikt zijn.
Het geschiedt krachtens de voorschriften der wet,
cn de gesubsidieerde Armbe.- urenverkeeren in
hetzelfde geval, ofschoon niemand zal beweren,
dat deze aan den Raad vndergescliikt zyu.
Zoo als wij vroeger mededeelden, besloot de
Raad, na het aanhooren van deze gronden, met
elf tegen ééne stem, tot toelating van den Heer
Scheltus.
Voeding.
In eenen tijd dat men algemeen klaagt over
duurte, en de moeijelijkheid om zich en zyu ge
zin met de soms karige verdiensten van het ge
noegzame voedsel te voorzien, is het oog van
menig nadenkende gerigt op de gewone voedings-
stoflenop de wyze van bereidingop het voordeel
van deze of die soort van voedsel boven een an
dere, en op meer zaken, die misschien van het
juiste standpunt beschouwd, aanleiding kunnen
geven tot vermeerdering van voedselzonder meer
dere uilgaven. Dikwijls trof het ons, dat in groote
gezinnen gebruik gemaakt werd van voedingsmid
delen, die door gebruik van geslacht tot geslacht
waren geijkt, inaar die evenwel door andere, en,
want wij mogten den fijnen smaak eens tegen ons
krijgen, niet minder smakelijke te vervangen wa
ren. Gaarne wensebten wij ten dezen opzigte een
en anderen wenk te geven, die zal doen zien,
dat menige zeer algemeeue gewoonte dubbel waar
dig was" afgeschaft te worden. Beginnen wij
daartoe met het gebruik van ons gewoon gebuild
en ongebuild tarwebrood.
Wanneer men meel inet eene zekere hoeveelheid
water aanmengt, zoo, dat het door en door voch
tig wordt, dan verkrijgt men een deeg, dat zich
gemakkelijk in alle vormen Iaat kneeden, omdat
het taai is en alle deeltjes in zamenhang zijn. Uit
dit deeg kan men op eene eenvoudige wijze twee
verschillende stoffen afscheiden, die er de hoofd-
bestanddeelen van vormen. Men doe het daartoe
in eene kleine zeef en kneede het, terwijl men er
voortdurend versch water op laat vloeijen, dat bij
het wegloopen als een xnelk- of kalkachtig wit
vocht weder in een vat wordt opgevaugen. Deze
handelwijze zet men voorttot dat het invallende
water helder afvloeit. Met dit water is nu uit de
zeer eene fijne, witte stof gevloeid, die, wanneer
het vocht blijft staan, tot het geheel bezonken is,
op den bodem van het vat ligt, en zet meel genoemd
wordt. Wat daarentegen in de zeef is achtergeble
ven, heeft eene graauw-witte kleur en is kleverig,
om welke laatste eigenschap het ook kleefstof ge
noemd wordt. Deze kleefstof is het, die het eigen
lijke voedende deel van het meel uitmaakt.
Wanneer het koren gemalen is, wordt het veel
al gebuild en daardoor in fijn meel en zemelen
gescheiden. Het eerste wordt dan tot brood (ge
huild tarwebrood) verwerkt; het laatste, als niet
eetbaar, tot voedsel voor de dieren aangewend.
Or.dertusschen is het niet onbelangrijk na te gaan
teal men alzoo verwerpt
Als het graan op 100 ft, 12 ft kleefstof houdt,
bevat het meel in gelijke hoeveelheid 10 te dier
stof. Daaruit volgt van zelf, da' dan ook de ze
melen meer kleefstof moeten bevatten dau het
meel. En dit is dau ook werkelijk zoo; 14 tot 18
ft is de hoeveelheid kleefstof, die 100 ft zemelen
bevat, en deze zouden dus voedzamer zijn, dan
het eigenlyke meel. indien ze niet zoo inoeijelyk
te verteren waren. Zemelen alUen, zijn voor den
mensch niet bruikbaar, maar leveren een geschikt
voedsel voor de dieren. Men gevoelt thans echter
duidelijk, dat bij het fijne meel de verhouding der
voedingsstof de nadeeligste is.
Is de geheele graankorrel voedzamer dan meel,
dan volgt daaruit van zelf, dal het meel zoo van
den molenwaarin dus ook het zaad bekleedsel
nog aanwezig is. de ongebuilde tarwe dus, even
voedzaam zal zijn. Terwijl 100 ft gebuild meel
slechts 10 ft eigenlijke voedingsstof bevat, houdt
100 ft öiigebuild meel 12 ft daarvan in. Het ge
build tarwemeel moge een eenigzius fijner voedsel
opleveren, het ongebuilde verschaft een brooJ,
dat niet minder smakelijk, en gelijk uit het bo
venstaande bljjkt, voedzamer is. In menig huisge
zin, waar men met deze waarheid niet bekendis,
zou men gewis bij proeve het voordeel van het
laatste ondervinden; en deze ondervinding bewijst
dan, dat in ons meest gewoon voedingsmiddel
voor hetzelfde geld meer kan g"daan worden. Ge
heel ongewoon is het ongebudd tarwebrood niet,
maar 't is ons toch bekend, dat vooral in de ste
den menig arbeider van zijne zuur verdiende pen
ningen daardoor meer voordeel voor zich en zyu
gezin kon opdoen; met andere woorden: dat hjj
zonder grootere uitgaven, meer voedsel kon erlan
gen dan thans het geval is. Wordt vervolgd.)
VAR IA-
Die belust is wat abracadabra te lezen neme in
handen het laatste nummer van hot tijdschrift voor
Staathuishoudkunde en Statistiek van Mr. II W. A. E.
Sloet lot Oldhuis. Daarin is een stuk over Overbe
volking en Kolonisatie, en daaruit kan men lecren.
dat de koloniën ziju koloniën van het volk en
geen afzonderlijk domein van het opperbestuur.
Weet de zeer wyze Redacteur Sloet, zoo wy gelooven
lid van de Tweede Kamer, dan niet, dat onze
koloniën, zegge liever Overzeesche Bezittingen, noch
het een noch het ander zijn Het zyn overwonnen
landen die door het Gouvernement beheerd en be-
heerscht worden. De verkeerdheden of misbruiken
die daar plaats hebben of geduld worden, zijn
het gevolg van de onhandige, niet zelden kwaad
aardige, maar altijd bemoeizieke inmenging van
de oppermagtige Heeren van de Tweede Kamer,
tengevolge der noodlottige wijzigingen door het
bloed- en plunder-jaar 1848 in onze constitutie
gebragt, en door de «encroachments» van die
Kamerwelke de volgende Ministeriën geduld
hebben.
Omtrent den verderen onzin in dat stuk over
Overbevolking en Kolonisatie willen wij ons geen
moeite geven een enkel woord te zeggen.
De hoogwijze verdediger van Kolonisatie F. H.
van Vlissingen verzekert Handelsblad 5 Oct. 2 Editie),
dat wanneer de mingegoeden de notenmuskaat
voor eenige stuivers per pond zullen kunnen koopen,
zij daarvan zullen kunnen gebruik maken in plaats
van boter en vet. De Kolonisatie kan ons de nolen
muskaat goedkoop leveren, dus Kolouisatie a tout
prii. Wij gelooven, dat de mingegoeden nog liever
de kunstboter zullen gebruiken dan dit nieuwe
surrogaat.
Een brief uit Batavia, in den loop der maand
July van dit jnar geschreven, bevat, onder anderen
de navolgende bijzonderheden: «Het koloniaal op
perbestuur heeft sedert anderhalfjaar, door talrijkeu
aanvoer van Europesche militairen, en aanzienlijke
uilzendingen van specie, aan de Indische Regering
eene ruime beschikking verschaft over middelen,
die in de allereerste plaats vereischt worden om
een krachtig en ordelijk bewind te voeren, terwijl
de gedurige aankomst van afdeelingen, meest alle
uit krachtige manschappen bestaandeontzag inboe
zemt. Wordt nu het uitzigt op eene aanmerkelijke
uitbreiding der Nederlaudsche zeemagt bevestigd,
dan is in eeue groote behoefte van Ned. lndië wel
voorzien.
Gode zij dankwij verkeeren hier nog in rust
en vrede, en er bestaat geene vrees voor gevaar,
üe stemming der Vorsten is goed; de regenten,
door eigeubelang aan ons gezag verknocht, zijn
welgezind, en de bevolking, allerwege gehandhauI'd
in hei bezit van bare godsdienstige cn maatschap
pelijke overleveringen eu instellingen, geeft blijken
van tevredenheid.
Maar hoe rustig en stil het hier in Oost-Indië
ook moge zijn, blijft toch waakzaamheid noodig.
Hetgeen thans in Brilsch-Indie voorvalt, blijft op
en buiten Java geen geheimen al ligt zou hier
of daar eene opwelling of de lust tot navolging
kunnen ontstaan. De verguizing van de bestaande
Regerings-beginseleuvan de handelingen en maat
regelen van het bestuur uitgaande, en niet minder
van de Regeringspersonen, welke sommige hier
uit Nederland aangevoerde dagbladen en tijdschrif- J
ten zich 'eu doel stellen, blijft natuurlijk de Ja-
vaansche Vorsten cn hoofden niet onbekend, en
kan veel kwaad berokkenen. Waakzaamheid is der
halve niet alleen pligtmalig in lndic, maar vooral
ook in Nederland.
ADVERTENTIE N.
Op Dingsdag deu 20sten dezeris
men voornemens te verkoopen, den
nagelaten door wijlen Mevrouw MULLER, geboren
des Rceli.es, waaronder eene groote partij LIN
NEN- cn TAFELGOED, en GOUD- en ZILVER
WERK; cn zulks iu de huizingc, staande in de
Krommcstraatlaatst bewoond geweest bij den Heer
Van Detii. Daags te voren te bezigtigen.
Door vroege, zeer voordeelige inkoo-
pen heb ik bijzonder goedkoopc WOL
LEN DEKENS. MOLTONS, DIKKE BLAAUWE,
WITTE en ROOUE BAAIJEN, extra goede FLA
NELLEN, LAKENS, DUFFELS, extra inooije
ZWARTE DRAF de RUSSE, BUKSKINS en andere
BROEKEN-STOFFENONDER-KOUSENWINTER-
HANDSCHOENEN, BOUFFANTEN, CACIIE-NEZ,
inooije, goedkoopc KLEEDJES-STOFFEN, ROK-
STREEPEN, E1JGENGEREID LINNEN, HALF
LINNEN en Goedkoopc PELTEREIJKN, te veel
om te noemen. Een ieder doe ziju voordeel.
Amersfoort, 15 October 1857.
I. H. PIEPER.
PUBLIEKE VERKOOPINGEN
van eeue groote party PLANKEN, DEELEN,
RIBDENSPARREN en BRANDHOUT, op Dings
dag den 20 October 1857, als des voormiddags
ten 9 ure aan de Drie Sluizen, nabij Coelhorsl
aan de linie onder de gemeente Hoogland, en
des namiddags ten 2 ure, op het Erf van II.
RIJN1NK, Timmerman buiten de Uloemendaalsche
poort, te Amersfoort.
De ondergeteckcude heeft de eer ter
ïfc»***1 algemcene kennis tc brengen, dat ge
durende DE KERMIS, te beginnen met Maatulag
19 October, in zijne Koffijhuis-kamer iedcreu
avond van af 7 ure MUZIJKALE UITVOERINGEN
zullen plaats hebben door de gunstig bekende
Familie cantor.
Op de twee Vrijdagen en den Woensdag der
Tweede Week zal ook de Societeits-zaal ter dispo
sitie -hu het Publiek zijn, en zullen aldaar des
a'oous BALS
gegeven worden.
Zich minzaam in de gunst aanbevelende.
B. VERSCHUUR,
Sociëteit- en Koffijhuishouder in De Valk.
gag® Op den Tweeden Maandag der Kermis
BAL, uitsluitend voor Leden der Socië
teit De Vereeniging, met hunne Familiën.
voor de RADICALE Genezing van alle Soorten
var BREUKEN, uitgevonden door Dr. THEVIS—
SEN, van Brussel.
Deze BREUKBANDEN zijn door bovengemelden
Geneesheer verkrijgbaar gesteld, uitsluitend voor
geheel Nederland, by den Ondergeteekendedie
door den Uitvinder geinagtigd is, aan alle aan
vragen te voldoen en de noodige inlichtingen en
daarhy behoorende middelen te geven.
Eene algeheele en spoedige genezing wordt ge-
guarandeerd.
Genezing van alle smartelijke aandoeningen door
eene nieuw uitgevonden Galvanische Stroo—
xning*
Amersfoort, 20 Augustus 1857.
J. G. VAN DER MAATII
.Apotheker en Droogist.
HEIMASTEIV.
Op Dingsdag den 20 October 1857, des morgens
ten 10 ure, zullen door den Notaris VAN STEUN,
residerende te Soest in het openbaar worden
geveild: 040 Gave en Regte, Grove
zeer geschikt voor 1IEI3IASTEN en TIMMER
HOUT, staande op het zoogenaamde Hoiulenland
iu het Domein Soestdijk.
De verkooping zal ditmaal gehouden worden in
het Bosch zelve.
COCOS-ZEEP.
deze zeep schuimt sterk reinigt oogeiiblikkclijk
is bevorderlijk voor de gezondheidheelt schrampcn eu
schavingen zeer spoedigzuivert en ontneemt alle scherpte
aan dc huidmaakt haar zacht en blank en geeft haar
ccn jeugdig frisschcn tiut. Men koopt ecu groot stuk voor
15 cents.
Zij is ook verkieslijk boven andere Zeepen voor hel
wasschon van gekleurde goederen en zijden cn wollen
stollen, daar zij. van eene zuiverder en minder scherpe
loog bereid dc kleuren minder aandoet cn dc wol niet
hard maakt.
l)e goede cchtc soortdie in onderstaande Depóts altijd
kcrsvcrsch te verkrijgen is. heeft den naam II. KKRCK-
HüFF zoo wel op de Zeep, als op het Etiquct. Zij on
derscheidt zieli bovendien van de nagemaakte soorten
door zuivere doorschijnende kleur, vaste bewerking, min
der scherpte en vettigheid.
Brabiimler's Chocolade-Koekjes
met worm-afdrijvende zelfstandigheden, zijn uitmuntend
in hunne werking cn worden gaarne door de kinderen
genomen.
Dc Genccshccrcn Bei/erGcerlmgHopman en Fahr-
meister hebben ze met liet beste gevolg aangewend cn
spreken er met veel lof van.
Zij kosten 40 Cent het doosje.
STIJFSEL-ÜLANS.
Ken deel van dit POKDER op acht dcclcn STIJFSEL,
met elkander opgelost, maakt het strijken veel gemakke
lijker; het ijzer loopt glad over het goed heen de strijkster
kan eens zoo veel werk doenhet goed krijgt een mooijen
glans en wordt minder hoidig.
Het wordt in zakjes van 2 lood. oud gewigtverkocht
voor 13 Cents. Deze hoeveelheid is berekend op een half
pond Stijiscl, oud gewigt.
Hilversum, It. J. J. ran
Alphen.
Utrecht, T. UhlenbroekL.J.
It. Bosch en I'. J. Iluinek.
Vccnendaal, C. L. Dubois.
Zeijst, C. G. Adliing.
dc bekende Depóts in de andere Steden.
AmsterdamI'erloophuis.
Amersfoort. Cehr. Bmixing
A. II. van ll u ij te it en M.
Steijreiff.
ISaaruS. J. Petersen Nobbc.
v DE zalf en pillen van hol low ay
zijn een zeker werkend middel voor wonden en zweren.
D... K...., te Genemuiden was over het geheele ligchaam
bedekt met zweren en was ellendig voor zich zelvcn en
een last voor, zijne vrienden cn betrekkingen. In de hoop
eenige verligting van zijn lijden te verwervenraadpleegde
hij onderscheidene genccshccrcn en heelmeestersdoeli
zijne ziekte werd door allen voor hopeloos verklaard. In
dezen toestand gebruikte hij dc Zalf en Pillen van Uoixo-
wav, cn in drie maanden tijds was hij volmaakt hersteld
cn verheugd hij zich thans met dc heste gezondheid.
Door hel vermeerderd debiet zijn de prijzen als volt)l
Doos,ei Pillen a /0,80, 1,85, ƒ3,Ml, f6,75, 1 3,50, ƒ20.50.
Potjes '/.alf a /'0.8(1. 1.85, ƒ3,00, ƒ7,05, ƒ13.85, ƒ20,95.
fcaP" Z'ij" op franco aanvragen a contant tc bekomen bij
I.. J. GROOTKNDORST, tc Utrecht, bij G. C. T.
van de ROEMER tc Amersfoort, cn bij J. STRAAT
man hoold-lIrpiUhoudcr tc 's Boschalsmede tc
Londen, Strand 244cn tc New-York, 80 Maidrii-
Unc, HOLLOW AY'S ÉTABLISSEMENTEN.
Gedrukt by A. H. van GLEEFF, tc Amersfoort.
