Ingezonden.
is, dan bereiken de verschillende opiniën tóch
den Raad.
Spr. meent dat het Bestuur zich op een zeer
juist standpunt heeft weten te plaatseu als Be
stuur vooral van deze vereenigiug. Het kon niet
anders dan het financieele «teel beschouwen, doch
daarmee is nog volstrekt niet bewezen, dat het
den moreelen kant der quaestie overboord gooide,
doch zeer terecht liet het dit deel der taak over
aan andere vereenigingen.
De leden van „Handel en Nijverheid" indi
vidueel zullen zich in andere vereenigingen heb
ben uit te spreken over de moreele zijdein deze
vereeniging moeten zij op dit punt zwijgenhier
mag alléén de financieele zijde worden besproken.
Is hier uitgemaakt of de kermis voor- dan wel
nadeel aanbrengt, dan is daarmede de taak van
deze handelBvereeniging volbracht.
De heer Van der Meer merkt op, dat in
het voorstel aan den Raad het financieele deel
het eerst is genoemd en vraagt of de voorstel
lers dit ook het belangrijkste deel achten. Is
dat zoo, dan vraagt spr. of het mogelijk is, dat
in een spoedig te beleggen vergadering de zui
ver financieele zijde eens wordt bekeken.
De Voorzitter vreest, dat een moeilijk
onderzoek aan die behandeling zal moeten voor
afgaan.
Het Bestuurslid de heer Oosterveen, een
der voorstellers in den Raad, merkt op, dat het
financieel gedeelte van het voorstel niet «ie hooffi-
zaak is.
De Voorzitter zal het voorstel-Van der
Meer bij het Bestuur in overweging brengen.
De heer VandenBurg verklaart zich tepjen
beuandeling der quaestie uit uitsluitend finan
cieel oogpunt.
De Voorziter herinnert aan hetgeer. de
heer Luycx aanvoerde.
De heer Luycx zegt, dat juist deze vereeni
ging zoo zeer goed het financieele deel kan over
wegen en daaromtrent de Raadsleden kan voor
lichten, gelijk andere vereenigingen dat omtrent
de overige punten doen.
Spr. herinnert, dat als in deze vereeniging de
leden niet alle punten van het voorstel overwe
gen, zij de niet-behandelde volstrekt niet minder
waardig achten, doch zich in deze vereeDiging
daarover incomptetent tot oordeelen verklaren.
De heer Oosterveen acht het een hinken
op twee gedachten, als de zelfde persoon in deze
vereeniging de financieele-, in een andere de mo
reele zijde der quaestie behandeld.
De hesr Luycx meent, dat de heer Ooster
veen wat vooruit loopt op de discussiën. Wan
neer hier de financieele zijde is besproken, is
dit nog maar een onderdeel van het vraagstuk,
dat spr. voor zich volstrekt het belangrijkst deel
van het vraagstuk niet acht. Men wenscht slechts
te weten of de bewering der voorstellers waar
is, dat het afschaffen der kermis nadeelig is voor
den handel. Andere gevolgtrekkingen moet men
niet maken dan dat men wil voorlichten omtrent
het financieele punt.- Spr. zou niet wenschen,
dat de quaestie der afschaffing hier werd bespro
ken, maar wel dat werd onderzocht of deze finan
cieel voor- dan wel nadeel brengt.
De heer Koning gaat volkomen mee met
het door den heer Luycx aangevoerde, doch zou
gaaane willen weten of men zal spreken over
het financieele voor- of nadeel voor de Gemeente
dan wel voor den handelsstand.
De Voorzitter meent, dat men zich zal
moeten beperken tot den handelsstand en zal in
de eerstvolgende Bestuursvergadering het voor
stel ter sprake brengen.
Om het vergevorderde uur werd de lezing van
het referaat des heeren Fiedeldy Dop over „De
groote magazijnen en coöperatieve verbruiksveree-
nigingen" uitgesteld tot een volgenue bijeenkomst
en de vergadering hierna gesloten.
De oningewijde kent in den militairen stand
slechts twee categorieën, officieren de
hoogen en minderen de gerneene sol
daten de meer ingewyde weet beter hoezeer
de hoogste en schoonste taak van eerstbe-
doelden is, de minderen op te voeden niet
alleen van onhandig wezen tot bruikbaar
soldaat, maar ook tot aan orde en netheid
gewend mensch die, in de burgermaatschappij
teruggekeerd, heeft leeren begrijpen wat
discipline en wat gezag heteekent én welke
hooge waarde deze hebben voor een geor
dende maatschappij.
By aJle korpsen doen de officieren zeer
veel voor de minderen; men denke eens aan
de cantines en de recreatie-zalen.
Maar toch, zóo uitstekend als de verhouding
is tusscben de officieren en de minderen van
het eskadron ordonnansen, zal 't wel zelden
worden aangetroffen.
Ken der uitingen daarvan is het werkelijk
zoer goede zangkoor, dat af en toe voor den
troep zich doet nooren. Ritmeester baron Van
Boecop, die al zoo rnenig welklinkend lied
heeft getoonzet, schreef er een «Ordonnansen-
lied" voorluitenant Maas Geesterauuszorgde
er voor, dat de goede stemmen werden ge
schoold.
Alle officieren van het eskadrou woonden
Woensdagavond de uitvoering by, welke in
de goed gevulde groote zaal van «De Arend"
werd gegeven door de Ürdonnansen-vereeni-
ging VV'ilhelmina", haar eerste uitvoering
tevens.
Het programma was zeer rijk aan afwis
seling en werd met veel eutrain en over 'l
algemeeu heel goed uitgevoerd. De Bescherm
heer heeft rnet opzet geen invloed willen
oefenen op de keuze der stukken, waarvan
vooral het eerste wel wat zwaar was voor
beginners in de tooneelspeelkunst.
Na de openingsrede door den Voorzitter
word het eerst het Ordonnansen-lied aange
heven, waarna twee zangnummers als soli
hoogst verdienstelijk werden uitgevoerd.
Na een vlot gespeeld tooneelspel volgden
heel mooie schermnummers, een blijspel en
weder zangnummers., nu voor 't zangkoor.
Tot slot natuurlijk een zeer geanimeerd
bal.
Ken woord van lof voor den souffleur, die
zelfs voor de vooraanzittenden niet hoorbaar
was en het eerste tooneelspel geheel uit het
hoofd souflleerde.
Het batig saldo er werd van niet-ge-
ïntroduceerden een matige entree geheven
wordt afgestaan aan «Kindervoeding''.
Een aardig denkbeeld; maar hoe zou 't
ook anders kunnen waar 't een teestje was
van huzaren, die immers zulke goede harten
hebben.
Hoe jammer toch, dat de vergadering der
»V. P. N.", gisteravond gehouden, zoo slecht
bezocht werdnog geen 25 raenschen.
De agenda, voorznoveel zij de plaatselijke
afdeeling betrof, was spoedig afgedaan. De
Begrooting voor 1904 werd voorloopig vast
gesteld en zal sluiten met een saldo van f 10,
terwijl tevens het tekort van f34 on de reke
ning 1903 wordt gedekt. Niet overbodig was
uit dien hoofde het verzoek van den Voor-
zifter, den heer J. Kooiman, om mede te
werken tot uitbreiding van het aantal leden
en donateurs.
Voor slechts éen gulden per jaar is men
lid, heeft men toegang tot alle vergaderingen
in heel het land en ontvangt men bovendien
het Bulletin dat steeds vol nuttige wenken
is. De bijdrage van Begunstigers, ad f5, komt
geheel ten bate van de plaatselijke afdeeling.
De heeren J. Kooiman en C. Hartman
werden als Bestuurslid herkozen, terwyl als
afgevaardigde voor de Algemeene vergade
ring der provinciale afdeeling werd gekozen
de heer P. van der Meer Jzn. die als Com
missaris voor het afdeelingsbestuur werd her
kozen. Als leden der Corumissiën voor de
fok- en dekstations werden gekoz n voor het
fokstation der Minorca's, aan den Hoogland-
schen weg bij «De Maat", de heeren Wessels
en Welling, en voor dat der Orpingtons, aan
den Heiiigenbergerweg, de heeren Kroesen en
P. van der Meer, welke laatsten tevens toe
zicht zullen houden op het dek-station voor
kenijnen aldaar, gevestigd bij Vennis.
Hun taak is, toezicht te houden op de
reinheid der hokken en de naleving van het
reglement en tot benoeming dezer commissies
werd overgegaan ingevolge eener vraag van
de Directeur-generaal van den Landbouw
omtrent de fok- en dek-stations.
De Voorzitter achtte het een zeer gelukkig
verschijnsel, dat, vooral door de lezingen van
den heer M. L. Spruyt, thans over heel het
land men zieti toelegt op konijnen fok voor
de export en herinnerde hoe thans te Schie
dam, Meppel en Groningen op groote schaal
wordt gefokt en de fokkers door de export
slagerijen zeer goede zaken maken. De ex
porteurs te Hook van Holland en Vlissingen
zijn verbaast! over de massa's konijnen die
in het laatste halfjaar voor Londen worden
verscheept.
Ter sprake kwam ook de aankoop van
voeder-artikelen voor gezamenlijke rekening,
als gevolg van een rondschryven der afdee
ling Groningen.
De Voorzitter herinnerde dat, naar de er
varingen in Amerika opgedaan, mais en haver
als het beste krachtvoeder zijn te beschouwen.
Voor ochtendvoeder is het best een mengsel
van maismeel en vleoschmeel, vooral in den
winter als de kippen geen wonnen enz. kun
nen vinden.
De quaestie van den coöperatieven aankoop is
het Huofdbestuur overwogen en besloten 's,
aan de leden een circulaire te zenden, waarin
gevraagd wordt: lo. of er behoefte is aan
gezamenlijken inkoop, zoo ja, welke artike
len men wenscht te betrekken en 2o. of er
in de aldeeling leveranciers zijn die onder
controle willen leveren.
Een der leden juichte dezen maatregel
zeer toethans wordt men overstroomd met
aanbiedingen omtrent welke men echter als
leek geen enkele zekerheid heeft.
De Voorzitter achtte die opmerking zeer
juist en bevestigde dat vele in vakbladen
adverteerenden geen zekerheid geven dat men
zelfs voor hoogen prijs goede waar krijgt.
Waar aankoop voor gezamenlijke rekening
geschiedt, zooals door de Boerenbonden, kan
men geregelde controle bedingen, iets wat
de leveranciers zelfs gaarne hebben omdat
dit v Ttrouwen in hun waren «loet stellen.
Bovendien ontvangt men de zeilde soort
mais tegen billijker prijs en behoeft men
niet af te hangen van de soort «lie de leve
rancier in voorraad heelt en van den zeer
wisselvalligen marktprijs.
Het is niet noodig, dat rnen groote hoe
veelheden te gelijk neemt; iemand die 300
kippen houdt, zal meer noodig hebben dan
ienmnd die er 10 houdt en bij gezamenlijken
inkoop kan de eisch gesteld, dat men zoowel
bij groote als bij kleine hoeveelheden afneemt,
mits de afdeeling in den bepaalden termijn
de gecontracteerde hoeveelheid verbruikt. In
verband rnet dn zeer afwisselende prijzen
der graanmarkt zal die termijn niet to lang
worden gesteld, bijv. op drie maanden, en
telkens zal in het Bulletin der V. P. N. worden
bekend gemaakt, dat gedurende het kwartaal
de voederartikelen tegen dien en dien prijs
verkrijgbaar zijn.
Een lid vroeg of ook andere artikelen dan
mais te verkrijgen zullen ziju.
De Voorzitter herinnerde dat per circulaire
zal worden gevraagd welke artikelen men
wenscht en «lat rekening zal worden gehou-
met do behoeften.
Een lid meende, dat de controle stations
weinig zouden uitwerken waar het zoogenaamd
heel voer betreft, wel waar het gemengd
voer geldt. De leverancier kan alleen gezonde
korrels leveren, doch niet instaan voor ei
wit-gehalte, enz. Hij levert de korrels zooals
hy die ontvangt.
De Voorzitter antwoordde, dat de des
kundige leden van het afileelings-bestuur, de
landbouwers, zeer voldoende kunnen beoor-
deelen of de aangeboden korrels gezond zijn;
alleen hel gemengde voer zal af en toe wor
den geanalyseerd op de proef-stations. Spr.
herinnerde voorts, dat mais een zeer goed
voer is voor kippen in ruime, maar zeer
slecht voor kippen in te kleine hokken en
hoopte dat zeer veel antwoorden zouden
inkomen op de vraagbriefjes.
Alsnu kreeg de heer M. L. Spruyt, Burge
meester van Gorredijk en Algemeen voor
zitter der V. P. N., het woord niet om,
zooals hij zelf verklaarde, een lezing te
houden over hot slachten en opmaken van
hoenders en konijnen maar om een kleine
toelichting te geven vóór hij practisch ging
demonstreeren hoe dit moet geschieden.
Spr. gaf menige zeer beharteuswaardige
les voor nut-fokkers.
Nadat hij een naar alle regelen der kunst
geslachte en opgemaakte kip had getoond,
zeide spr. «lat dit zóo moet geschieden omdat
de markt het zoo wil en «lit om een twee
ledig doel: de fijnproever bemerkt aanstonds
op welke wijze ie kip is geslacht en het
publiek eischt iets dat er ooglijk uitziet.
Daarom moet het dier pijnloos gedood, goed
geslacht en niet beschadigd worden door
het breken der borstkas en naar behooren
worden opgemaakt.
Vervolgeus zette spr. uiteen, dat mesten
uiet mag zijn het maken van een klomp
vet; er moet gezorgd worden dat de kip
veel vleesch en weinig vet heeft. Jonge
althans onvolwassen dieren moeten met tact
worden gevoederd èn opilat zij hun fijnen
smaak behouden on opdat zij met weinig
kosten in don koetsten tijd zooveel mogelijk
vleesch maken.
Ieder deskundige zal gaarne inlichtingen
geven welke voederartikelen daartoe het best
zijn; met groote zorg zijn daarvoor tabellen
saamgesteld.
Maar men moet óok zorgvuldig de dieren
kiezen en hier volgde een
les voor huismoeders
men neme kippen met breeden rug en
dus ook breede horst en met korte pooten
dus dikke dijendeze hebben veel korte en
dus malscho spieren.
Men neme geen kippen met gele pooten
wier vel óok geel en dus onooglijk is eu
wier vleesch tevens niet malsch is.
De Engelschen prefereeren bovenal kippen
met witte, zwarte of blauwe pooten.
Velen mesten een kip nog in een klein
hokje on proppen het arme beest volin
Frankrijk doet men dit zelfs machinaal. Dit
is een zeer verkeerde methode jonge dieren
nemen zelfs in gewicht af, al worden zij ook
machinaal volgepropt.
Bete» is 'tde dieren in vrijheid te laten
en ze vooral in de warmte te laten. Immers
het voedsel dient als't ware voor verbranding
en wat van het voeder uiet noodig is voor
verwarming van het dier, zet zich om in
vleesch en vet. Men geve ook niet uitsluitend
spiervormend voedsel anders krijgt de kip
heimweh.
Een grappenmaker zeide, dat men kan
constateeren of een kip oud is door zyn
(eigen) tanden zóo ver hoeft inen 't niet te
laten komenmen kan 't zien aan pooten
en huid. Aan de pooten kan nog worden
geknoeid, doch de huid wordt reeds bij 2-
jarigc kippen rimpelig en als de verkooper
die tracht op te blazen, verraadt zich dit
aanstonds.
Het mesten van hoenders voor export is
hier te lande echter nog niet looaend, omdat
er nog te weinig kippen zijn en men deze
voor eigen gebruik nog moot importeeren.
Zeer looneml voor export is echter hot
slachten van konijnen, vooral voor Londen, dat
de meeste konijnen van het continent betrekt
en por dag 75 mille noodig heeft zoowel
voor den werkman en don kleinen burger
nis voor do hotelliers die liet mooie witte
vleesch met behulp van piquante sausen
trausformeeron in allerlei gevogelte en voor
zetten als laisant, kip, kalkoen, enz.
Hoe gunstig ons land voor konijnen-export
ligt, bewijst Anthony te Antwerpen, die om
zoo to zeggen de Londensche konijnenmarkt
in har.den heeft en via Huldingen verzendt.
Zijn «inkistor'' hier ter stede is H. Peters,
aan «Ie Utrechtscbe straat.
Ingevolge een lezing van spr. is in dit
voorjaar met zeer kleine middelen te Meppol
een export-slachterij geopend, die thans reeds
1500 konijnen per week naar Londen zendt
en er sterk over denkt, driemaal 's weeks
te verzenden.
Die konijnen gelden dooreen f1.80. Fok
kers, let daarop!
Alleen dient rekening gehouden met
weersgesteldheid en markt. Bij mist komen
de booten te laat aan, is de markt van «.lien
dag verloren en loopt de zending gevaar te
bedervenis de markt hoog, dan wordt En-
geland als overstroomd met konijnen en daalt
de prijs zóo sterk, dut het zaak is, zoo min
mogelijk te zenden.
Hierna werden achtereenvolgens een kip
en een konijn geslacht en opgemaakt gelijk
dit voor export moet geschiedeninderdaad
belangrijk was 't te zien hoe de heer Spruyt
en zyn helper de dieren pijnloos doodden
en in ondenkbaar korten tij«l geheel gereed
hadden gemaakt.
Het konijn bleek ontzaglijk te lijden aan
tuberculose, wat een «Ier toeschouwers deed
opmerken, dat levende keuring nog niet
zoo héél verwerpelijk schijnt.
De Voorzitter dankte den lieer Spruyt voor
zijn even belangrijke mededeelingen als merk
waardige expirimenten. Wel durfde spr.
den wensch nog niet uiten, dat ook hier een
export-slachterij zou worden geopend, doch
hij hoopte dut men ook hier zijn aandacht
zou vestigen op dit belangrijk mitldel om
zijn inkomsten te verbeteren.
Naar aanleiding van een vraag deed i
Voorzitter hierop toezegging dat hij met het
Bestuur middelen zal beramen om voor de
leden het verkrijgen van broed-eieren meer
geregeld te doen plaats hebben en deelde
hij vervolgens mede, dat welhaast een tweede
dek-station voor konijnen hier zal worden
gesticht, zeer vermoedelijk in denomtiik
van den Soesterstraatweg, waarna hij .e
vergadering sloot.
Generaal-majoor R. J. van Mooek, Inspec
teur van het militair onderwijs, vertoefde
hier van Dondeniags- tot gisteravond in
«Hotel Schwemmer" en hield gisler een
inspectie over den cursus bij het 5e regiment
infanterie.
Sergeant-majoor J. Kuintjes, van het 5e
regiment infanterie, is uit rond 300 sollici
tanten benoemd tot schrijver van den Direc
teur der «Maatschappij lot opvoeding van
weezen in het huisgezin", op Zandbergen.
Ook sergeant-majoor J. J. Heppener, van
het 5e regiment, zal eerlang den dienst met
pensioen verlaten en een burgerbetrekking
te Gouda aanvaarden.
Herinnerd zij aan de vergadering der
Schietvereeniging «Wilhelmina", hedenavond
in «De Arend" te houden, en aan «lie van
«Ie Vrijzinnige kiesvereeniging «Amersfoort",
welke tegen aanstaanden Maandagavond is
aangekondigd in de openbare vergadering
dier vereeniging op 2 dezer gehouden.
De werklieden-vereeniging «Onderlinge
Hulp'' vergadert Donderdagavond om haar
houding te bespreken ten opzichte van de
afschaffing der kermis.
Deu besten maatstaf voor den graad van
iemands beschaving en intellect leveren de
dingen waarover hij lacht.
Het opnemen van Ingezonden stukken brengt
niet altijd mede, «lat de Redactie onvoorwaardelijk
instemt met bun inhoud.
Kopij vim geplaatste of ongeplaatste stukkeu wordt
nimmer teruggegeven.
Geachte Redactie,
Nu «ie heer Van Veen in zijn antwoord
aan dr. Resink gaat redeneeren over wat hij
in zijn anlwoon) aan mij heeft bedoeld, nu
meen ik, «lat 'n enkel woon! van mij ter
verduidelijking van de zaak opzijn plaats is.
Den beer Van Veen zij gezegil, «lat in de
bewuste vergadering van 2 December l.l. geen
sprake is geweest van hetgeen de liberalen
hier ter stede hebben gedaan in zake 't ont
slag van Resink in 1902 neen, waarde heer,
er was sprake van wat die zelfde liberalen,
in 't zelfde geval, hebben nagelaten in 1903.
Daarop is door U geantwoordwij heb
ben wel wat gedaan, maar dat is afgestuit
op den onwil van Resink zelve.
Welnu meneer Vim Veen, gij moet aan-
toonen wat in 1903 door de liberalen is ge
daan om een niet-herbenoeming van Resink
te voorkomengij moet óok aantoonen in
welk opzicht Resink onwillig is geweest,
waardoor «lat liberale reddingsplan schip
breuk leed.
Zoo ge dat niet kunt, bespaar ons dat dan
ja, ziet u, ik bedoelde 'l zelfde geval in 1902,
want dat is op zyn zachtst genomen een....
smoesje. Het debat ging juist over «'e vraag
of de Amersfóortscbt: liberalen Resink had
den laten vallen voor zijn meedoen aan «le
staking. Dit werd toen door U en nog meer
heeren ontkend, terwijl go nu erkent, dat
door de algemeene stakingsgeschie«isnis geen
aandrang op een herbenoeming van «le libe
ralen kon uitgnari.
Juist, meneer Van Veen, deze bekentenis
is 't e«>nige wat wij vragen. En op grond
daarvan constateeren wij ook, «lat Amers-
foorts liberale garde moord en bram! schreeuwt
als er eenigen hunner een speldoprik
krijgen, maar «lat ze zelf b«?st mee helpen om
andersdenkenden to broodrocven. Dat is ook
de reden waarom wij Liberaal of Christelijk
ou«l lood om oud ijzer noemen.
Dankend voor de plaatsruimte,
P. STIJNMAN.
