Stadsnieuws.
zyn «n de yoghurt-bacterion verdringen. liet ia
echter eindelijk gelukt, dcOosturseho melkzuur
bacteriën in levenden toestand hier verkrijgbaar
te «tellen, door ze te Ak-Hiswir (Klein-Azië) te
kweeken en do cultures als een poeder te ver
zonden. Dit „yoghnrtferment" bevat naast den
Bulgaannhen 'bacil, of bacil van Mussol, nog
«enige andere melkzuurbacteriën, die naar hel
echiint, onafscheidelijk van elkander leven (zulk
onafscheidelijk same .leven noemt men „sym
biose"). Ieder op zich zelf werken die bacteriën
verschillendslechts gezamenlijk vormen zy uit
molk „yoghurt". Zoo geeft do Bulgaarsche bacil
alleen "in do molk gekweekt, aan deze een on-
aatigonamcn roetsmaak, terwijl do yoghurt ge
lijkt op fijnen, toeten dikken room met een
zwakzuur «maatje. Doordat do Bulgaursohe bacil
het langer uithoudt dan de Ooetersche melk
zuurbacteriën, zal men bij de bereiding der
cultures hier to lando voornamelijk een mengsel
krijgen van Bulgaatsche baoillen mot Westersche
melkzuurbacteriën en ton slotte verdwijnen de
Bulgaarsche bacillen zolf ook. Men krygt in
beide govallon geen yoghurt, maar gewone zure
melk.
Yoghnrt is bijzonder licht en «nel verteerbaar
en wordt tel fa door zeer gevooligc magen uit
stekend verdragen. Ook is de «maak zoo aange
naam, dat, naar men zegt, er nimmer tegenzin
in ontstaat, zelfs gedurende bet gebruik van
groote hoeveelheden gedurende langen tijd. Het
moet een ideaal voedingsmiddel zyn om zwakken
en ziekeu in korten tijd op krachten te brengen.
Een portie yoghurt (circa 150 Gram) staat iu
voedingswaarde gelijk met l'/i ons biefstuk (men
drukt do voedingswaarde eener stof uit in „ca
lorieën" of „warmte-eenhoden" en wil hiermede
uitdrukken, hoeveel warmte een bepaalde stof in
staat is to produceereu. Een „calorie" drukt het
vermogen uit om een Gram water een graad
honger in temperatuur te doen stijgen).
Een Kilo vle-sch heeft als voedingswaarde
1362 culoriën1 Kilo Yoghurt 1368 calorieën.
Zelfs tegenover melk bezit yoghurt een groot
voordeel en dat ishaar grootcro voedingswaarde
by kleiner voiumc, wat voor verschillende zieken
niet onbelangrijk is.
Door de inwerking der yoghurt-bacteriën wordt
de molk niet alloen tot stremming gebracht,
maar wordt zij daarenboven vertoerd geheel op
de zelfde wijze als zy in de gezonde maag ver»
teerd wordt.
Hoewel, zooals wij reeds zagen, een van
de bacteriën van de yoghurt genoemd msg wor-
don als krachtigste melkzuurvormer (hetgeen zij
dan ook in dcu darm toont) zoo bevat toch eeu
Liter yoghurt slechts 2 Gram melkzuur, terwijl
onze gewone melk 6 a 8 Gram bevat. Daardoor
wordt de eerste ook beter door do maag ver
dragon.
Zooals wy reeds zagen, is het niet het melk-
zuurgohalte van een voedingsmiddel, dat waurde
heeft (het inelktuur wordt rcede in den dunnen
darm geneutraliseerd en vorteord) maar hot
gehalte aan melkzuurbacteriën en wel die, welke
in den dikken darm kunnen leven on daar ter
plaatse melkzuur vormen.
Yoghurt heeft een bijzonder krachtige wer
king ook op de nieren, waardoor de verwijderiug
der giftige stoffen krachtig bovorderd wordt.
Ook zou zij gunstig werken by reeds bestaande
arteriosclerose (verkalking van de bloedvaten op
den ouden dag) en zou zij het ontstaan hiervan
tegenhouden. Dat zy bij verschillende maagdarm
aandoeningen en bij constipatie gunstig werkt,
is begrijpelijk, eveneens dat zy van groote waarde
is door de verbetering van dc voeding, bij anae
mic, tuberculose, neurasthenie en andere toe
standen, waar het lichaam verzwakt is. Mon
heeft echter ook een gunatigen invloed gezien bij
verschillende huidziekten. In Turkije wordt
yoghurt aangewend als geneesmiddel by nier
ziekten en waterzucht.
Men kan per dag tot zelfs 1 K.G. yoghurt
gebruiken en meer, wanneer men zich er 'it-
sluitend uico voeden wil. MeeBtal zal het vol
doende zyn, dagelyks een nieuwen voorraad
yoghurt-bacterien in het darmkanaal te brengen,
zoodat men dan volstaan kan met een kleinere
hoeveelheid.
Hel is onverschillig wanneer men die portie
gebruikt, by dc maaltijden of tusschen deze in.
Ik wil eindigen met een aanhaling uit het
opstel, dat dr. Pinkhof in het „Tijdschrift van
Geneeskunde" aan yoghurt gewijd heeft: „Ziet
men niet tegen den prijs op (de hoeveelheid
„ferment", noodig om een portie yoghurt te
bereiden, kost 10 cent) dan kan men, zonder
zijn patiënten een aartsvaderlijken leeftijd voor
to spiogolcn, althans beproeven, wat men,., met
yoghurt kan boreiken."
KENNISGEVINGEN.
De BURGEMEESTER en WETHOUDERS van
AMERSFOORT,
Gezien art. 219 der Gemeentewet,
Doen te weten, dat de rekening van ontvangsten
en uitgaven der Gemeente over bet jaar 1906, door
bon aan d<m Gemeenteraad aangeboden, gedurende
v o o r t i e n dngnn, te rekenen van neden, alle werk
dagen van 's voormi idag» 10 tot 1 uur den namid
dags, op do pl-atseiyice Secretario voor eenieder ter
lezing ml liggen, en dat men van voorzegde rokoning
afschrift kan bekomen, legen betaling der kosten.
Amersfoort, 80 Juli 1907.
Burgemoestor en W'ethoudors voornoemd,
Du Burgemoestor,
WUIJTIER8.
De Secretaris,
J. Q. 8TENFERT KKOESE.
De BURGEMEESTER der Gemeen te AMERS
FOORT.
brengt, ter voldoening aan de sanachryving van
den Commissaris der koningin in de provincie
Utrecnt dd. SB Juli 1907, 4e Afdeeling no 8706/2716,
Ier kennis van belanghebbenden, dal in do Gcmernto
Snnirewaard en Zegwaard en geval van MOND on
KLAUWZEER i« voorgekomen.
Atnerafoori, 80 Juli 1907.
De Burgemeester voornoemd,
WUUTIER8.
Eeu belangrijk voorstel.
Burgemeester en Wethouders schreven in
dato 20 Juli 1907 aan den Gemeenteraad:
Dc behoefte doet zich govoeleQ aan enn
regeling betreffende opname en verpleging
van lijders aan besmettelijke ziekten in de
daarvoor bestemde inrichting, gelegen aan
den Arnhemscht-n weg.
Wij hebben daurtoe een ontvvorp-verorde-
ning samengesteld, welke wy U hierbij ter
vaststelling aanbieden.
In artikel 1 zijn uitdrukkelijk ook tydelyk
in de Gemeente verbluf houdenden geuoemd,
met bot oog op artikel 2 der Ziektonwet,
waarby aau den Burgemeester de bevoegd
heid is toegekend, na ingewonnen advies
van oen geneeskundige, lijders aan een be
smettelijke ziekte, die zicb in slaapsteden of
logementen bevinden, naar een openbare
iuriebting of andere verblijfplaats ter ver
pleging te doen ovurbreugen, wanneer de
toestand van den lyder overeenkomstig de
vorklaring van den geneeskundige zulks ge
doogt.
Volgens de Verordening op de helling van
een plaatselijke directe belasting naar het
inkomen, bedraagt het belastbaar inkomen.
Voor de 23e klasse f960011100
i 18e -4400- 5200
11e -1200- 1400
6e 500— 600
beueden de 6e - 100500
Het komt ons voor, dat naar deze schaal
de betaling van de voedings-en verpleegkos-
ten geen bezwaar kan opleveren.
De outwerp-regeling luidt in baar geheel
De Raad der Gemeente Amersfoort;
Gelet op artikel 135 der Gemeentewet en
op de artikelen 2 en 7 der Wet, houdende
voorziening tegen besmettelijke ziekte;
Gezien de voordracht van Burgemeester
en Wethouders;
Besluit Yast te stellen de volgende Ver
ordening, regelonde do opname en verple
ging van lyders aau besmettelijke ziekten in
do daarvoor bestemde inrichting to Amers
foort.
1. Iu bovengenoemde inrichting worden
slechts lyders aan besmettelijke ziekte opge
nomen, die inwoners zyn van de Gemeente
Amersfoort of aldaar tydelijk verblijf hou
den.
2. Geen opname geschiedt «onder ver
gunning van den Burgemeester.
3. De overbrenging naar de inrichting
geschiedt door de zorg eu op kosten van
belanghebbende.
Da daartoe bestemde brancard «Ier Ge
meente wordt daarvoor te hunner beschik
king gesteld. Zoo noodig kan, op schriftelij-
ken last van don Burgemeester, de overbren
ging door de zorg en op kosten der Gemeente
geschieden.
4. De voeding en verplegiug geschiedt
ten koste van de Gemeente indien het on
vermogen der lijders aan Burgemeester en
Wethouders is gebleken.
5. De verpleging van andere dan in het
vorig artikel bedoelde personen, geschiedt
tegen terugbetaling van de voedings- en ver-
pleegkosten.
Deze worden bepaald per etmaal, een ge
deelte voor een geheel berekend.
Voor elk lid van een gezin waarvan bet
hoofd des gezins in de plaatselijke directe
belasting naar het inkomen is aangeslagen
in de 23e klasse en daarboven f3.50.
van de 18e tot en met de 22e klasse op f 2 53.
lie 17e fl.50.
6e 16e fl.00.
daar beneden f 0.50.
Voor hen die, hoezeer lid van een gezin
zynde, persoonlijk zijn aangeslagen, worden
de kosten bepaald naar hun etgou aanslag
in gemelde belasting.
Voor tijdelijk in de Gemeente verblijf
houdenden wordt dit bedrag vastgesteld door
Burgemeester en Wethouders volgens boven
staande schaal van berekening.
Voor dit bedrag worden niet verstrekt wijn
en voedingsmiddelen, niet door den betrokken
geneeskundige noodzakelijk geacht, genees-
en verbandmiddelen.
De lijders worden behandeld door hun
eigen geneesheer.
Indien ten behoeve van een betalenden
lydor extra hulp voor bewaking of verpleging
noodig is geweest, worden de daardoor ver
oorzaakte kosten aan de Gemeente vergoed,
boveu de in de tweede zinsnede bepaalde
voedings- en verpleegkosten.
Art. 6. De kosten, verschuldigd volgens
artikel 5, worden na afloop van iedere week
ten kantore van den Gemeente-ontvanger
voldaan.
Burgemeester en Wethouders zijn bevoogd,
vooruitbetaling te eischen.
Art. 7. Geen bezoekers van verpleegden
worden in de Inrichting toegelaten zonder
schriftelijke vergunning van den Burge
meester.
Deze vergunning wordt niet vereischt voor
geneeskundigen en geestelijken.
Art. 8. De patiënten verlaten de inrich
ting zoudra, volgens advies van den behan
delende» geneesheer hun toestand dit gedoogt,
of, by gebrek aan plaatsruimte, opuitnoorli-
ging van den Burgomeester, wanneer volgens
advies van een Gomoente-geneesheer de
dienst der inrichting dit vordert en de toe
stand van de patiënten zich daartegen niet
verzet.
We noemden dit voorstel belangrijk omdat
het in do practijk bovenal zal drukken op
den winkelstand.
De meorgogoede zal zijn patiënten in huis
doen verplegende ambtenaar geeft kenuis,
dat te zijnen huize een geval van besmette
lijke ziekte zich voordoet en laat zich in zijn
dienst vervangende onvermogenden worden
kosteloos verpleegd.
Blijft over de middelstand.
En zeer zal de vraag ztjn of een klein-
neringdoende juist thaus niet een kansje zal
wagen om het door hem zoo gevreesde pa
piertje met Besmettelijke ziekte" van de
deur van zijn winkeltje te houden, liever dan
dat hij wellicht meer dan zijn heele weke-
lijksche ontvangst gaat betalen voor het
afzonderen van zijn patiënt. Afzonderen
zonder doktor, apotheker of verpleging (waak-
dionst), die alle nog extra moeten betaald
worden.
De Raad besloot hedenmiddag tot reuvooy
naar de aldeelingert.
Amersfoort telde op 1 Januari dezes jaars
23 807 inwoners.
In het eerste halfjaar steeg de bevolking
door vestiging met 1118 en door geboorte
met 118, samen 1487, en dus tot 15 291.
Zij verminderde echter door vertrek met
1303 en door overlijden met 184, samen
eveneens 1487.
Op 1 Juli had de Gemeente dus juist weer
23 807 inwoners.
Van den hijks-teleloongids is weer een
nieuwe druk verschenen, die tegen den be
kenden prijs verkrijgbaar is aaa het Tele
graafkantoor.
Aan het plaatselijk telefoonnet zijn aange
sloten onder no. 188 het bijkantoor de firma
A. C. Engelberts Co, cotnmissionnairs in
effecten, en haar vertegenwoordiger hier.de
heer J. Cattie, Plantsoen no. 10.
Op 54-jarigen leeftijd ontsliep Zondag te
's Gravenhage, waar hij zich in 1904 metter
woon had gevestigd, de gup. luitenant-kolonel
dor huzaren L. G. baron Van Boetzelaer.
Velen zullen zich zijner nog herinneren uit
den tijd dat de ontslapene hier garnizoen
hield èn als instructeur bij de Rijschool èn
als majoor-commandunt der cavalerie. Geen,
die zich om steun tot hem wendde, liet hij
ongetroost vertrekken, terwijl hij ook menig
maal zyn belangstelling toonde in de publieke
zaak.
Te 's Gravenhage was hij o. a. lid van de
Commissie vau Toezicht op het Lager on
derwijs.
Bij het Staats-examen lot toelating tot de
universitaire studiën is óok geslaagd de heer
W. van Hoorn.
Mej. A. Raiaspek, leerlinge der Muziek
school van «Toonkunst" hier, behaalde de
acte piano Lager onderwijs van de »Ned.
Toonkunstenaars Vereeniging".
Maakten we de vorige week melding van
leerlingen van het Instituut Van der Sluys,
die slaagden voor de Hoogere Burgerschool
en het Gymnasium, ter wille van de volle
digheid zij nu ónk medegedeeld, dat van de
openbare Jongensschool, aan de Heerenstraat,
22 jongens examen deden voor de le klasse
Hoogere Burgerschool en dat hiervan 20
slaagden, terwijl de 2 candidaten voor le
klasse Gymnasium beiden slaagdeo.
Ook Amersfoort heeft een paar globe trot
ters geleverd. De gebroeders C. en H. We
ber zijn van hier vertrokken voor een reis
om de wereld, die zij in vyf jaar hopen te
volbrengen.
Op een hondenkar voeren zij met hun
bagage een pbonograaf mede, waarmede zy
in hun onderhoud hopen te voorzien.
In goeden welstand zijn zy te Parys aan
gekomen. Spanje enPortugal liggen nu't eerst
aan de beurt.
Dezen winter ~zaï bij het 5e regiment
infanterie een landbouw-wintercursus wor
den gegeven onder leiding van den Rijks-
landbouw leeraar in de Provincie Utrecht
den heer H. D. S. Hassnlman.
Reserve-kapitein J. A. A. Lodewijks, vatt
hei 5e regiment infanterie, is benoemd tot
commandant iu het 15e landweer-district
(Harderwijk) terwijl hem de rang van majoor
is verleend.
Den 9 Augustus zal, op zyo rit vau Kampen
naar Zeist, hier doorkomen het detachement
van 3 onderofficieren en 22 minderen van
het regiment grenadiers en jagers dat onder
bevel van luitenant A. Dudok van Heel aan
staanden Maandag uit Den Haag vertrekt en
een rywieltocht onderneemt naar Leeuwar
den.
Een muziekkorps van het Leger des Heils,
de Chalk-Farm-band (Chalk-Farm is een der
voorsteden van Londen) zal aanstaanden
Zaterdag in sAmicitia" bier een >muzikale
demonstratie" houden.
Ook in 1905 bezocht het ons land en had
toen zeer veel succes.
De «Amersfoortsche Muziek-vereeniging"
geeft Donderdagavond weer een concert in
de muziektent aan de Rcgentesse-laan.
Bij het Zondag te Nijmegen gehouden con
cours hippique behaalde luitenant H. W. C.
E. Mathon, van de Rijschool, den len prijs
voor het best gaand officiers dienstpaard met
«Vedette"den 3den prijs in het sprincon-
cours jachtpaarden met »Held"; en den
derden prijs niet «Vedette" en een Beslutirs-
prys met «Held" in de sauts-couplés.
De Amersfoortsche voetbal-club »H. G. M."
werd Zondag te Baarn geklopt door »B. V. C."
van daar met 41.
De rust ging in met 2—0 voor Baarn.
Bij den brievenbesteller B. Both. Aldegon-
destraat No 40, is hedenmiddag een duif
komen aanvliegen, gemerkt aan den rechter
poot E. M. B. 07. 1009. De eigenaar kan
haar aan bovenstaand adres terug bekomen.
De curator in het faillissement-Bluyssen
heeft het fabrieks- en kantoorpersoneel ont
slagen met behoud van zes weken loonde
depothoudsters ontvangen twee weken loon
en moeten 1 September hun woning hebbon
ontruimd.
Die depothoudsters, die borgstelling gaven,
komen in aanmerking als gewone crediteuren.
Herhaaldelijk werden ruiten ingeworpen
in de Infanterie-kazernes.
Gister mocht het een officier gelukken,
eenige jongens daarbij op heeterdaad te be
trappen. Hij liet eeD hunner aanhouden tut
de politie was gewaarschuwd en er vier in
rekende.
By een twist werd Zaterdagavond J. G.
door C. van W. dermate met een bijl aan
het hoofd verwond, dat hem aan het Politie
bureau heelkundige hulp moest worden ver
leend.
Een koopmannetje had Zaterdag zoo'n
goeden dag gehad, dat tegen den avond zijn
beenen de weelde niet meer konden dra
gen. De politie, die zijn tobben met zijn kar
al te vreemd vond, legde hem tusschen zijn
koopwaar en bracht hem met kar en al naar
't bureau.
Een 17-jarige joDgen, die met alle geweld
wilde vechten en maar niet naar goeden
raad wilde luisteren, werd Zondagavond
onder hevig verzet naar 't Politie-bureau ge
bracht. Niet alleen schopte en beet en sloeg
hij van zich af, maar ook verscheurde hij
totaal den regenmantel van een der agenten.
Vier agenten kwamen er aan te pas.
Maandagochtend wist hy nergens van
maar de justitie zal zijn geheugen wel op-
frisschen. En niet zuinig ook.
Men schrijft uit HoevelakenUit goede
bron vernemen we, dat onze Burgemeester,
de heer M. van Heioma, eervol omslag heeft
aangevraagd, reeds tegen 4 September a.s.
Alle inwoners van Hoevelaken zullen deze
tyding zeker wel met leedwezen vernemen,
want onze Burgemeester is algemeen bemind.
Steeds stond hij klaar, wanneer iemand hem
wilde spreken, al was hij ook druksteeds
wtts hij hulpvaardig. Wie dagelijks met item
omgingen, hebben hem leeren kennen als
een oprecht en edel man, een man van ka
rakter. Ook de armen in onze Gemeente
zullen hem betreuren, want meermalen heeft
hy hen rijkelijk bedacht. In het algemeen
heelt Hoevelaken veel aan zijn Burgemees
ter, die 10 jaar hier is geweest, te danken.
We lezen in de „Stichtsche Crt". het vol
gende uit Bunschoten
't Gebeurde aan den Eemdijk. In 't land
van zekeren V. was men aan 't hooien. De
baas was zelf tegenwoordig. Onder 't werk
evenwel kreeg een hooier, iemand uit Amers
foort, door vermoeidheid of auderszins (zeker
niet door 't stilzitten, want dat schijnt een
hooier nooit te mogen doen; tenminste als
hel. even regent, moeten de stumpers soms
allerlei noodige ot onuoodige werkjes doen)
zoo ik schreef, de hooier kreeg plotseling een
ongesteldheid en viel voor dood in 't natte
land neer. De baas liet hem als een hond,
neen als een onnut voorwerp, op het natte
land liggen, in guren wind mei z'n zweet-
uatte lichaam. Enkele medelijdende voorbij
gangers kwamen naderbij en wilden eenig
hooi onder hem leggen, wat de baas niet
wilde. Hij scheen het hooi hooger te schatten
dan den mensch. Gelukkig kwam een onzer
predikanten voorbij, die den man naar het
huis van z'n baas liet brengen. Toen deze
met nog een ander thuiskwam, moet door
don laatste nog Jgezegdzijn ,,'t hindert niet,
als hy sterft, of hij op 'i land, ot in huis
sterft."
Eon ergerlijker geval is moeilyk denkbaar.
Gelukkig knapte de arme stakker nogal spoe
dig w eer op.
Geloof echter maar gerust, dat die zelfde
boer, als zijn hooivork of iets dergelijks ge
broken was, steen en been geklaagd had
maar 't was nu maar een hooier.
Was die boer een mensch
Hot loven 5s in de meeste gevallen een
compromis tussciien willen en moeten.
De hedenmiddag van 1.45 tot 3.28 onder
voorzitting van den heer Burgemeester, jhr.
J. W. A. Barchman Wuytiers van Vliet^
gehouden vergadering van den Raad dezer
