Stadsnieuws.
I Gemengd nieuws.
Ingez
ontwikkeling ten plattelande een vrucht is
van den invloed der volkshoogoschool. Wel
is misschien de positieve kennis, die men
daar opdoet, niet veel, noch van groote
waarde, maar de menschen hebben leeren
denken en nadenken en verlaten als andere
menschen de volkshoogcsehool al was hun
kennis onsamenhangend en licht vergeten,
zij hebben leeren hoorei), zien, denken, hun
volle energie gebruiken. Wie zich met de
landjeugd bemoeit, moet een vriend der
volkshoogcsehool worden.
Wat die school den landman biedt, daar
over een ander maal.
J. Th. MOUTON.
Iets «ver eieren.
Nu 't de eiertijd bij uitnemendheid is en
zoo om en bij Paschen meer eieren dan ge
woonlijk worden gegeten we zouden er
haast bijvoegenbij voorkeur V. P.N.-eieren
mag hier wel een plaatsje vinden een gedeelte
van hetgeen in het jongste nummer van »De
huishoudgids* wordt geschreven.
Men rangschikt, zegt het tijdschrift, eieren
evenals melk tot de zoogenaamd versterkende
middelen, omdat zij in een betrekkelijk klein
volumen een vrij groote hoeveelheid voedings
stoffen in gemakkelijk verteerbaren vorm
geven.
Het meest worden kippeneieren gebruikt;
eendeneieren worden nogal veel door bakkers
opgekocht. De kievitseieren kan men meer
beschouwen als een luxe-gerecht, daar de
hooge prijs niet evenredig is aan de voedings
waarde.
Het ei bestaat uit den dooier, die door
een dun vlies omgeven is, het wit van het
ei, het schaalvlies en de kalkschaal.
De kalkschaal bestaat uit koolzure kalk
ze is door talrijke fijne openingen doorboord
waardoor er een geringe fuchtwisseling
mogelijk is.
Eieren bevatten 12 pCt. eiwit en 13 pCt.
vet, terwijl het gemiddelde gewicht op 50
Gram wordt gerekend.
Het eiwit is verdeeld tusschcn het wit van
het ei en den dooier, terwijl liet vet zich
uitsluitend in den dooier bevindt. Zouten
komen in beide dcelen voor, maar de waarde
van den dooier wordt verhoogd door het
gehalte aan ijzerzouten.
De gemiddelde samenstelling van wit en
dooier is:
het wit van het ei: 13 pCt. eiwit, 0.2 pCt.
vet, 85 pCt. water, 0.6 pCt. zouten
de eierdooier 16 pCt. eiwit, 31 pCt. vet,
51 pCt. water, 1 pCt. zouter.
Uit deze opgave blijkt, dat de vroeger
zoo dikwijls gehoorde bewering, als zou de
dooier waardeloos zijn voor de voeding, ge
heel ongegrond is.
Bij een goede toebereiding zijn eieren
gemakkelijk te verteren liet gemakkelijkst
te verteren, is het rauw geklopte eidaartoe
is echter een langdurig en flink kloppen
noodig, zoodat de vliesjes, die door het wit
van het ei loopen, geheel verbroken zijn.
De eenigszins taaie, samenhangende massa
wordt dan dun vloeibaar. Het zacht ge
kookte ei, waarbij slechts de buitenste laag
van het wit is gestold, is ook nog gemakke
lijk verteerbaar. Moeilijker te verteren zijn
daarentegen geheel hard gekookte eieren.
Wil men deze beter verteerbaar maken, dan
doet men het best, ze vooraf flink fijn te
wrijven. Toevoeging van andere stoffen bij
de bereiding van eieren, bijvoorbeeld van
boter bij ommclette of spiegeleieren, doet de
verteerbaarheid afnemen.
Na een aantal wijzen te hebben aange
geven, waarop eieren en eierspijzen kunnen
toebereid, geeft het blad de volgende wen
ken om op eenvoudige wijze de verschheid
van eieren te onderkennen.
Versche eieren zijn zwaarder dan water
en zakken er dus in. Bedorven eierer. daaren
tegen drijven op water en geven ook bij het
schudden een eenigszins klokkend geluid.
Versche eieren zullen meer of minder diep
zinken naarmate ze verscher dan wel ouder
zijn. Nauwkeuriger kan men deze proef
nemen in een zoutoplossing van 10 pCt.
Versche eieren moeten doorschijnend en
licht zijnoude eieren donker en troebel.
Om dit te onderzoeken, moet men achter
het ei een lichtbron plaatsen en deze door
het ei h«en naar het oog richten.
De Tweede Kamer, die Vrijdag op Paasch
reces ging, zal niet vóór 23|Aprii weer bij
eenkomen.
I11 weerwil van de dikwijls zwaar bewolkte
lucht was de particelc maansverduistering
gisteravond hier goed waar te nemen.
De Vcreoniging tot taalzuivering heeft het
plan opgevat een woordenboekje uit te geven,
dat uitsluitend in onze taal ingeslopen
vreemde en on-Nedcrlandschc woorden, uit
drukkingen en zegswijzen (van welken oor
sprong en in welk vak ook) bevat, met bij
voeging daarnaast van hetgeen tot vervanging
daarvan zou kunnen dienen.
Om hierin zoo goed mogelijk te kunnen
slagen en de deskundigen, met de samen
stelling van het boekje belast, zooveel moge
lijk het bestaande materiaal tc verschaffen,
verzoekt de vereeniglng ieder, die doeltref
fende bijdragen in genoemden zin zou kunnen
verschaffen, die wei te willen zenden aan den
Secretaris, den heer R. Vorstman, Hofrust-
laan 5 te Rijswijk (Z.-H.).
Uit den regenmeter hier is in Lentemaand
Maart heet zoo, al deed ze ditmaal haar
naam weinig eer aan na 23 regendagen
afgetapt 86.7 m.M. neerslag.
Aan het Postkantoor Amersfoort en de daar
onderressorteeren de hulpkantoren is in Maart
ingelegd bij de Rijks-postspaarbank f48 064.01
en daaruit teruggevraagd f30 97Ó.20.
Het laatste door dat kantoor uitgegeven
boekje draagt het nummer 16 896.
Tot koster der Lieve Vrouwekcrk, aan de
I.angegracht, is benoemd W. Verhoef, thans
concierge aan het St. Elisabeths gast- of
ziekenhuis,
Den heer H. Stolp, chef van de wagen
werkplaats, is, op zijn verzoek, met ingang
van 1 Mei door den Raad van Administratie
eervol ontslag verleend uit den dienst der
H. IJ. S. M.
De heer Chr. Pleines, thans wonende
Dolderschcweg, is candidaal gesteld voor
de Provinciale Staten van Utrecht in de
vacature-jhr. J. J. van Asch van Wijck.
De heer J. A. Roetert Frederikse, thans
te Roermond, is benoemd tot tijdelijk leer-
aar in de Nederlandsche taal aan de Hoo-
gere Burgerschool met 5-jarigen cursus te
's-Gravenhage.
Luitenant-generaal W. A. T. de Meester,
commandant van het veldleger, was gister
en heden hier tot het houden eener inspec
tie en het bijwonen der oefeningen van het
ie regiment huzaren.
Ook generaal-majoor II. C. P. L. Mathon,
inspecteur der cavalerie, was voor gelijk
doel hier ter stede
Tot militie ie luitenant bij het 5e regi
ment infanterie is bevorderd de militie 2e
luitenant C. J. E. Bosch, van het korps.
De aan strengere krijgstucht onderwor
penen, die te Amersfoort in garnizoen zul
len komen, worden ingedeeld bij de com
pagnie van kapitein J. W. von Henning,
het eskadron van jhr. W. H. J. van de Poll
of de batterij van kapitein H. A. Ruysch
Lehman de Lehnsfeld.
W Ai K8CH f W I N G.
De Commissaris van politic tc Amerfoort
waarschuwt het publiek, en in het bijzon
der de opkoopers, geen ledige bier- of
mincraalwatcrflesschen voorzoover deze
althans geen eigendom zijn te verkoopen
(op te koopen) daar bij gebleken verduiste
ring (heling) onvoorwaardelijk proces-verbaal
zal worden opgemaakt.
De Commissaris voornoemd,
A. NIJHOFF.
Amersfoort, 2 April 1912.
De Koninklijke familie zal 16 April zich
naar Het Loo begeven en daar voorloopig
Aan den kampioenwedstrijd op degen van
het wapenfeest van den Kon. Officieren
Scherm Bond namen 25 officieren deel.
De 2e prijs, verguld zilveren medaille,
werd behaald door luitenant A. E. W. de
Jong; de 3e prijs, zilveren medaille, door
luitenant R. P. J. van den Berg van Sapa-
roea, beiden van het ie regiment veld
artillerie.
Luitenant de Jong behaalde ook den kam-
pioensprijs floret, een zilveren medaille van
H. M. de Koningin benevens den wisselprijs,
het bronzen beeld «I.'escrtmeur*.
Het eerste elftal van Quick sloeg Zondag
het elftal van den U. P. V B. met 3—1.
Het eerste elftal der H. V. C., dat drie
van zijn zeer goede spelers moest missen, werd
door de Zeister Voetbal Vereeniging ge
slagen met j—2.
De gymnastiek-vereeniging Ajax maakte
Zondagmiddag bekend, dat het groote turn-
feest, Tweeden Pinksterdag op Birkhovente
houden, kan doorgaan.
Er wordt gerekend op 1500 deelnemers.
Dc vereeniging «Eendracht*, afdeeling
Amersfoort en omstreken van den Ned.
Bond van post- en telegraaf beambten »De
Post*, hield hier Zondag in »De Keizers
kroon* een openbare propaganda-vergadering
welke even na vijven aanving.
De heer J. G. van der Jagt, adsistent te
Amsterdam, behandelde daarin de vraag
«Wat nu?«
Naast den Bond, die thans 18 jaar bestaat
en neutraal is, zijn moderne en Christelijke
organisaties gesticht, welke trachtten de oud
ste vakvereeniging in hun richting te drijven.
Vroeger bestond er een goede verhouding
tusschcn dc autoriteiten en den Bond, doch
thans is die goede verhouding getaand en
daarom moeten de lagere beambten van
posterijen en telegrafie hereenigd worden,
waartoe uitzicht bestaat.
Spr. ««kW dc talrijke «anwMigen up. liier-
toe mee te werken.
Het gebruikelijk gerellig sameiBtjn, waar
toe meewerkten twee Hollantlsche karakter
duettisten uit Utrecht, hield de beambten
met hun vrouw of aanstaande en genooctig-
den nog geruimen tijd bijeen.
't Is haast onnoodig tc zeggen, dat de
feestavond ter viering van «Angob* s vier
jarig bestaan buitengewoon is geslaagd.
De groote zaal van «Amicitia* was Zondag
weer veel te klein velen konden weer met
toegelaten.
Het zeer afwisselend programma mocht
grooten bijval verwervenin 't bijzonder
het vioolspel van den heer Vierdag Jr.
Ook de toespraken van den Voorzitter, den
heer Van den Hengel, die den arbeid van
den A. N. G. O. B. maar ook die van de
overige drankbestrijders-vereenigingen hier
schetste, en van prof. Van Rees, die aan
spoorde tot het vormen van jeugd-organisa-
ties, werden met groote aandacht aangehoord.
De tentoonstelling in de Ambachtsschool is
vooral Vrijdag- en Zaterdagavond druk be
zocht, maar Zondagmiddag buitengewoon
druk.
Ook mr. F. D. graaf Schimmelpennmck,
Eere-voorzitter der vereeniging, vertoefde
Zondagmiddag geruimen tijd in het school
gebouw en nam met groote belangstelling
de tentoongestelde voorwerpen en de werk
stukken der verschillende leerjaren iri oogen-
schouw.
De maandvergadering van de Vereeniging
«Handel en Nijverheid* zal gehouden wor
den op Maandag 15 April.
Wij herinneren er aan, dat in die ver
gadering de jaarlijkscbe verkiezing van Be
stuursleden moet plaats hebben en dat de
leden tien dagen te voren een aanbeveling
van candidate» bij den Secretaris kunnen
indienen.
Periodiek treden af de heeren Van der
Meiden, Van der Wal en Nieuwendijk en,
wegens bedanken, de heer Van Duinen.
Ook te Tours zullen van 3 Juli tot 25
Augustus vacantic-cursussen worden gegeven,
evenals die te Parijs uitgaande van ile
Alliance fran^aise.
Nadere inlichtingen worden gaarne verstrekt
door den Secretaris der A.F., Kortegracht 9.
In de Langestraat, onze winkelstraat bij
uitnemendheid, is Zaterdagavond weer een
nieuwe zaak geopend, de manufacturen-han-
del «De Faam*, van den heer B. G. F.
Molle, die aan de Brinklaan te Bnssum een
dergelijke zaak drijft.
Aan de weduwe van M. Groenestein, den
bestuurder van den petroleum-tankwagen, die
op den spoorwegoverweg van den Grooten
Koppel door een sneltrein der H. IJ. S, M.
werd overreden en gedood, is door die Maat
schappij een levenslang pensioen toegekend.
Ken jongske, dat haasje-over speelde, viel
daarbij Zaterdagavond zoo ongelukkig, dat
het met gebroken arm moest overgebracht
naar het Ziekenhuis.
I11 dezen tijd van schoonmaak en opruimen
mag wel eens kennis genomen van de waar
schuwing. door den Commissaris van politie.
Bij art. 321 en 416 Wetboek van Straf
recht wordt een maximum-straf van drie jaar
bedreigd tegen haar, die den eigendom van
bierhandelaars of limonade-fabrikanten ver
vreemdt.
Door onbekende oorzaak ontstond heden
ochtend brand in een droogkamer der tapijt
weverij van de firma Hamers Sc Van Beek,
aan de Koningsstraat.
Een paar spuiten, die bijzonder snel ter
plaatse waren, behoefden niet in werking
gesteld, daar eigen personeel de vlammen
wist te dooven eer ze oversloegen naar het
complex woninkjes, achter de fabriek gelegen
Opgewondenheid is als een vuurpijl, die
schittert, doch spoedig is uitgebrand; geest
drift blijft voortduren.
Het Bakkers-comité deelt in een circulaire
i mrfe dat het een onderhond heelt gehad
mpt het Bestuur van de broodfabriek «Volks-
belang., tc Uent, die een poging had onder
nomen om den nachtarbeid m haar inrich
tingen af tc schaffen, doch die heeft moeten
I opgeven. Dene mcdedccling werd door het
Bestuur vat. de inrichting bevestigd en door
de hoeren M. de Smet de Naeyer, J. Ie
Coco en J. Speltinckx werd een verklar.ng
afgegeven, waarin, nadat een overzicht wordt
gegeven van de enorm hooge kosten, welke
men zich voor de proefneming heeft getroost,
tot deze conclusie wordt gekomen
De proef tot afschaffing van den nacht
arbeid begon in Juni 191" en heeft geduurd
tot October d.a.v.
Toen heeft onze onderneming haar illusies
moeten opgeven zij had vele van haar oudste
arbeiders verloren, die weigerden langer te
werken op de wijze als zij dedende andere
dreigden in staking te gaan ails maatregel
van verweer tegen de afschaffing van den
nachtarbeid.
Bovendien was er groote omtevredenheid
bij onze klanten, waardoor onze dagelijksche
I omzet met ongeveer zeventienhonderd broo-
den verminderde.
Onze leden hebben dan ook eenstemmig
gevraagd, tot de oude tVijze van werken
terug te komen.
Te gelijker tijd verspreidt het comité een
brochure, zijnde het IVe deel «Bedenkingen
tegen de Bakkerswet-Talma*. Dit is een
uittreksel uit het door het K. K. Arbeitssta-
tistisches Amt in Oostenrijk uitgegeven
«Protokoll über die Enquête betreffende die
Arheidszeit im Backergewerbe, abgehalten
am 14, 15 und 16 Juni 1910*.
Wie er zich voor interesseert, kan beide
stukken van onze Redactie ter lezing ont
vangen.
Ken milliard. Naar aanleiding van het
feit, dat de «Alte Stuttgarter* de Stutt-
garter I .ehensversicherungsbank - gevestigd
in 1854, een verzekeringssom van een milli
ard Marken bereikte, gaf haar Directie een
geschrift uit, waarin een denkbeeld wordt
gegeven van hetgeen wel een milliard mark is.
Welk een geweldige som gelds eer. mil
liard of duizend millioen is, ervaart men het
best, indien men vergelijkenderwijs deze
enorme hoeveelheid nader bepaalt.
Wilde men een milliard mark in baar geld.
en wel in twintig-markstukken, op een tafel
uittellen, dan moest die tafel een oppervlakte
van minstens 25 300 vierk. M. hebben, dus
een lengte van 200 M. en een breedte van
126.5 M.
Om een milliard in twintig-markstukken
op deze tafel uit te tellen, zou een handige
kassier, die in écu minuut So geldstukken
door zijn hand laat gaan en die per dag
onafgebroken tien uur werkt, drie jaar noo
dig hebben (het jaar op 300 werkdagen ge
rekend). Wilde men een milliard mark geheel
in éen-markstukken uitleggen, zoo zou de
tafel een oppervlakte van 576 000 vierk. M.
moeten hebben, dus een lengte van ca. 1 K.M.
en een breedte van 0.5 K.M. Om ze te tel
len, zouden onder de zelfde voorwaarden
echter 70 jaar noodig zijn.
Wilde men de 50 millioen twintig-mark
stukken, die een milliard vormen, in éen lijn
leggen, dan zou men een afstand van 1125
K.M. krijgendat is ongeveer gelijk aan
de lengte van de Elbe, of ongeveer een af
stand waarvoor een sneltrein ca. 19 uur
noodig heeft.
Wilde men het milliard in éen-markstukken
op éen lijn uitleggen, dan zou men een afstand
van 2400 K.M. krijgen, dat is dus iets min
der dan twee maal de lengte der aardas.
In rollen van 50 twintig-markstukken of
1000 mark, op elkaar geplaatst, zou een
milliard een zuil van 73 K.M. hoogte geven.
Dit is acht maal zoo hoog als de hoogste
berg der aarde of 811 Lieve Vrouwe-torens.
Om een milliard mark in éen-markstukken
per spoor te vervoeren, zou men vier goede
rentreinen van ca. 46 groote wagens noodig
hebben, met ieder een maximum-draagver
mogen van 30 000 K.G.
Lijst van de aan het kantoor Amersfoort
ter post bezorgde brieven en briefkaarten,
welke wegens onbekendheid van de geadres
seerden niet konden uitgereikt in de 2e
helft van Maart
Brieven
Van Been, Amersfoort.
U 1.eenderts, Helder.
Miss Kirk, Den Haag.
Briefkaarten
Veenendaal, Den Haag.
H. G. Merks, Enkhuizen.
C. van Mierlo, Amsterdam.
L. Wormers, idem.
Laurijsen, idem.
R. Schreurs. idem.
A. Zalem, Zwolle.
Herinnerd wordt aan het verzoek, op den
achterkant den naam des afzenders te ver
melden, opdat de stukken, zoo noodig, aan
hem kunnen worden terug gegeven.
Onze beroemde landgenoot Buys Ballot
was niet alleen een groot physicus en meteo
roloog, maar is ook beroemd geworden om
zijn«wijsgeerige ideeün.
Wat zegt ge van de volgende vergelijking
Wij gelooven niet, dat deze «wet van Buys
Ballot* reeds ergens is gepubliceerd, zegt de
«Arnh. Crt.*
Buys liep niet niet zijn meening te koop.
Wij citeeren dan ook uit een «vertrouwelijk*
schrijven.
«Onze onwetendheid neemt toe met onze
kennis. Dit klinkt paradoxaal, maar laat zich
toch schematisch voorstellen. Teeken een
cirkel. Hetgeen binnen den omtrek ligt, is
onze feitenkennisde omtrek zelf raakt de
«onbekende wildernis*, waarin wij nog op
ontdekking uitmoeten. Teekent men nu hier
omheen een grooten cirkel, dan is ons weten
wel is waar uitgebreidmaar ook ziet men,
dat onze begeerte om meer te weten (de
cirkelomtrek) is toegenomen*.
Buiten verantwoord
dactie.
Kopy van Ingezo
niet geplaatst, wordt
Geachte Redai
Beleefd verzoek i|
het volgende, waarv
Met veel belangst
zonden stukken van
Haselen van Dinsdag
het verharden van
Ik onderschrijf geh
en wil hier enkels
toevoegen, waarvoor
schuwd en er nu
boeken.
Door mij is altijd
soort alles kan, wat
plaatsen niet zou g
schillende voorbeeldt
daden door de Gem
de bezittende klasse
doch de midden- en
stoken blijven.
De heer Van lias
op, dat de Raad 7.01
zij billijk wilde zijn
eigenaren.
De lezer oordeele
Uit de verschillen!
dat van de zijde d
weinig medewerkinj
zelfs den grond niet
eigeningtoch nam
der minderheid van
dat de bepaling g
naars van de in d
bouwen perceelen
kosten van den weg 2
Door het aannen
heeft men het w
voerd namelijk, wai
wil hebben van de
men te vragen om
dat meer niet is ge
Doch men wcigt
bij te dragen en de
af te staan, want de
(het is algemeen be
het gevraagde voet
bestrating met gas
den grond koopt
uok nog wel.
Gaan wij nu evei
werd aangevraagd
schopsweg en Acht
jaar geleden.
Aan mij werd' to
opgedragen om me;
delen, zoodat ik reel
al den grond, voor
breedte zooals door
gesteld n.m. 8 Mete
Ik begaf mij met
waar men te Amei
eerst bespreekt vóór
gezonden. Ik kreeg
u noodig hebben, zu
wen*. Hoe dit ven
nooit recht duidelit
adres is in den Raw
minste den aanvragM
bekend.
Ziehier dus een 1
lichamen aan den
schenken aan een
adres, waarin wen
toestand te verbetet
ten nadeele van d
deze wegen bewone
Te zelfder tijd, d
leden, werd door 'j
aangevraagd het j 1
Zij wendden zich c
bevel, tot den Raad
ten tot directe aans 1
enkele honderden j
voor het leggen
voor men direct 50 1
boeken. Het mocht i
waaraan alle form<
heden ten dage no| 1
Vermoedelijk is t
deze straten worde
gegoeden.
Stellen wij hier h
Baron Van I I
sluiting aan de (Ji
zou de Gemeente I
hebben bij te beta
een aansluiting.
De aanvrage
twee maanden was
In 1910 werd do
van perceelen op
vraagd om gebrul
muntgasdeze pef<
foortsch grondgebic
hoofdbuis leggen v
hiervoor den prijs
f350.— Bij de b
meerderheid lang
zoek niet werd in|
Stellen wij hj£i
over.
Enkele Raadszit
