De Strijd teg
sn de Sovjets
4
AMERSFOORTSCHE COURANT
- WOENÖTj'AG 9 JULI
1941
(Vervolg v:
SOVJ ET-LUCHTESK ADERS
NEERGEHAALD
37 VLIEGTUIGEN AFGESCHOTEN
Bij een poging om een Duitsche ar
tilleriestelling in het Zuid-Oostelijke
deel van het front aan te vallen, wer
den er van 22 Sovjet-vliegtuigen 20
door Duitsche jagers neergeschoten,
voordat zij hun bommen hadden
kunnen uitwerpen, meldt D.N.B. De
beide overige bolsjewistische ge
vechtsvliegtuigen. die gedwongen wa
ren rechtsomkeert te maken, vlogen
in een breede bocht opnieuw nare de
voorste Duitsche linies. Daar zij ver
hinderd werden tot den aanval over
te gaan. kozen zij een Duitsche ver-
bandplaats tot doel. Hoewel de ten
ten en voertuigen duidelijk met een
groot Roode Kruisteeken waren ge
kenmerkt. wierpen de twee .bolsjewis
tische vliegers vanuit geringe hoogte
hun bommen, die dicht bij de ver-
bandplaats insloegen. Terwijl de Sov
jet-bommenwerpers zich bij een twee
de nadering gereed maakten tot een
duikvlucht over te gaan. verscheen 'n
Duitsch jachtvliegtuig. Dit drong de
bolsjewistische vliegtuigen tot voorbij
de voorste linies der Duitschers terug
en schoot vervolgens de beide vlieg
tuigen boven de stellingen der Sov
jets naar beneden.
Aan de kust van de Zwarte Zee
zijn op 6 Juli hevige luchtgevechten
geleverd. Een formatie Sovjet-ge
vechtsvliegtuigen trachtte over een
breed front een Roemeensche ha
venstad ts naderen. Te rechter tijd
opgestegen Duitsche jagers sloegen de
boljewistische formatie uit elkaar en
zetten de achtervolging in, vernam
het D.N.B.
Hierbij had een jonge luitenant,
piloot van e*n Messerschmitt, bij
zonder geluk. .lij vloog over de terug-
keerende bolsjewistische vliegtuigen
heen cn stortte zich op de laatste drie
vliegtuigen die hij neerschoot.
Vervolgens wendde dc Duitsche ja
ger zich tot drie andere Sovjet-vlieg
tuigen. die eveneens neerstortten.
Tegelijkertijd hadden de overige
vliegtuigen van de Duitsche gevechts
groep elf Martin-bommenwerpers
neergeschoten, zoodat dus in een half
uur van 18 Sovjet-vliegtuigen er 17
vernietigd werden.
Ingegraven Sovjet-soldaten
Tijdens de gevechten in den Zuide
lijken sector van het Oostelijk front
vonden Duitsche infanteristen op 6
en 7 Juli bolsjewistische mitrailleur-
schutters. De Sovjet-soldaten stonden
in kuilen en waren tot aan de schou
ders met aarde bedekt. Zij hadden al
leen de handen vrij om te kunnen
schieten en hielden veelal tot de
laatste patroon stand. Enkelen hun
ner, die gevangen genomen werden
en door de Duitsche soldaten werden
uitgegraven, meldden het volgende:
hun politieke commissarissen hadden
hen gedwongen een kuil te graven
Vervolgens moesten zij hierin sprin
gen. Daarna hadden de commissa
rissen eigenhandig de kuil weer
dichtgegooid en den grond aange
stampt. Op deze wijze werden de
mitrailleurschutters gedwongen tot
den laatsten ademtocht tegenstand
te bieden.
AANVAL OP SOVJET-TORPEDO-
JAGER
Een groep Duitsche duikbommen
werpers, welke op 6 Juli een aantal
Sovjet-vliegtuigen voor de Roemeen
sche Zwarte Zeekust neerschoot,
heeft nog een succes behaald. Tijdens
het hevige luchtgevecht viel een
Duitsch vliegtuig een Sovjet-torpe
dojager aan. die doelen aan de kust
onder vuur wilde nemen. Nog voordat
de bemannig van den torpedojager
het geschut in stelling had gebracht,
vielen de Duitsche bommen op het
Sovjet-oorlogsschip. Stukken van het
schip vlogen torenhoog in de lucht.
SOVJET-SALDI GEBLOKKEERD
Alle Sovjet-saldi in het gebied van
Fransch-Marokko zijn. naar uit Ra
bat wordt gemeld, krachtens een
verordening van de Fransche regee
ring, geblokkeerd.
Sovjet-Missie te Londen
Als „interessant" qualificeert Reu
ter de tooneeien, die zich gisteravond
hebben afgespeeld op een Londensch
station bij aankomst van de Sovjet
missie. Een groote menschenmenigte
waaronder vele vrouwen en kinderen,
hadden zich volgens dit persagent
schap, op het station verzameld, meldt
D. N. B. Nadat zij met het zingen van
„Russische" liederen den tijd hadden
verdreven, zetten zij bij aankomst van
den trein de Internationale in.
Het persbureau meldt voorts, dat de
missie behalve door den Sovjetambas
sadeur nog verwelkomd werd door
vtce-admiraal Philipps, luitenant-
generaal Pownall en vice-luchtmaar-
schalk Bottomley.
i Frontpagina)
Het Schrikbewind in
Lemberg
Honderden mensclien in de
gevangenissen vermoord
DE MEESTERS DER MISDAAD
Jacinto Miquelarena meldt aan het
Spaansche blad AB.C. uit Lemberg
over het schrikbewind der Sovjets:
Ben groote menschenmenigte beju
belt de Duitsche soldaten en dankt
hen voor de bevrijding uit de klau
wen der bolsjewistische beestachtig
heid. De vrees van eiken dag cn elk
uur door de bolsjewiki omgebracht
of naar de kerkers in Siberië gesleurd
te worden is van de gezichten der
gepijnigde menschen geweken. Drom
men vergenoegde kinderen klauteren
over de door de bolsjewisten achter
gelaten tanks, zonder te vermoeden,
dat de lijken van hun vaders en
broers hoog opgestapeld liggen in de
gevangenissen der stad.
Welk een schrik en ontzetting ver
toonde zich aan de Duitsche solda
ten. toen zij de bolsjewistische folter
kamers en kerkercellen betraden.
Lemberg had drie gevangenissen, een
militaire, een in de kelders van een
bank. waar Stalins commissarissen
de doodvonnissen uitspraken en die
van St. Brigit, de voormalige vrou
wengevangenis. Dp crpvangenen wa
ren allen vermoord. Hoog lagen hun
lijken opgestapeld in de donkere kel
ders, met oogen vol geronnen bloed
door bet schot in den nek.
De militaire gevangenis, die de
communisten in brand srestoken
hadden, staat nog steeds in vlammen
eu men weet. nog niet hoeveel lijkpn
het vuur zal verteren: men s^hat hef
aantal voorloooig on duizend. In de
St Brigit-gevangenis kon men 413
liiken identifieeeren. waaronder ver
scheidene k'nderen en vrouwen De
rest der 1110 gevangenen is wellicht
door de bolsjewiki op de binnenplaats
in den grond gestont.. In de kelders
der bank zijn 123 lijken geïdentifi
ceerd.
De lijken van twee Duitsche vliegers
werden in het lazaret gevonden, waar
zij op hun legerstede waren vermoord.
Xn hetzelfde lazaret lagen de lijken
van zwaar gewonde bolsjewiki. die
door hun kameraden voor de vlucht
waren neergeschoten. Dit ontzettende
schouwspel sloegen wii. journalisten,
"ade door een in eau de cologne ge
drenkt masker en het geheel leek wel
een scene uit een wassenbeeldenkabi
net.
Miquelarona beweert, dat dit alles
voor een Spanjaard niets nieuws is.
Te Lemberg hebben zich evenwel de
meesters der misdaad in al hun
schoonheid vertoond. De correspon
dent, besluit met de woorden: terwijl
treurende moeders achter de lijkkis
ten van versch dennenhout voort
schrijden om hun door de bolsjewis
tische beestmenschen vermoorde echt-
genooten naar de laatste rustplaats
te vergezellen, marcheeren de Duit
sche soldaten, rein van lichaam en
geest door de zon verbrand en met
vrooliike liederen on de lippen de
overwinning tegemoet.
De Amerikaansche
Hulp aan de Sovjets
De Sovjet-ambassadeur Oemansky
heeft een onderhoud gehad met den
Amerikaanschen onderstaatssecretaris
Sumner Welles. Naar verluidt, is bij
deze gelegenheid gesproken over de
mogelijkheid tot het plaatsen van
nieuwe Sovjet-opdrachten in Amerika.
Zonder nader in te gaan op hetgeen
op de conferentie is besproken, ver
klaarde Oemansky, dat men thans
gekomen is tot het doen van concrete
en practische voorstellen.
OVERLOOPENDE
SOVJET-SOLDATEN
TERREUR DER COMMISSARISSEN
In berichten van het Roemeensche
front wordt gemeld, dat de laatste
dagen de Sovjet-soldaten in massa's
overloopen. Zij vertellen van de gru
welijke terreur, die de politieke com
missarissen. voor het meerendeel
Joden, bij de militaire afdeeling uit
oefenden. Talrijke Bessarabiërs, die
er in slaagden naar de Roemenen
over te loopen, wilden onmiddellijk ibU
het Roemeensche leger ingelijfd en
naar het front gezonden worden,
meldt het D.N.B.
Op talrijke andere plaatsen aan het
Oostelijk front zijn eveneens honder
den Sovjet-soldaten naar de Duitsche
troepen overgeloopen. Zij kwamen
blootshoofds, alleen met een hemd,
een broek, beenwindsels en kapotte
laarzen van wasdoek aan en deelden
mede, dat zij de laatste overlevenden
waren van verscheidene verstrooide
en vernietigde regimenten.
BUITENLAND
De Ondergang van de
St. Didier
Fransch schip werd door 2
Britsche luchttorpedo's
getroffen
IN DE TURKSCHE WATEREN
Volgens de thans te Istanboe' ont
vangen berichten heeft "net tot zinken
brengen van het Fransche schip St.
Didier zich als volgt- toegedragen:
Het schip was met 260 Fransche
officieren cn manschappen aan boord
op weg naar Syrië, toen het ten
Noorden van de lijn RhodusCyprus
bij 'net oversteken van de Golf van
Adalia door verscheidene Engelsche
vliegtuigen werd aangevallen. Het
schip zocht bescherming in de Turk-
sche territoriale wateren, die het ook
bereikte. De Engelsche vliegtuigen
zetten de achtervolging echter voort
tot in het havengebied van Adalia.
waar het schip door twee luchttorpe
do's getroffen cn tot zinken gebracht
werd" Dank zij het feit. dat het schip
niet ver van den oever lag, kon het
grootste deel van de opvarenden ge
red worden
Vijftien der geredden zijn ggwond
en bevinden zich in het hospitaal te
Het officieele Turksche bericht
meldt, dat ook de haveninstallatie van
Adalia door torpedotreffers bescha
digd werd. dat echter onder de Turk
sche burgerbevolking geen verliezen
zijn ontstaan.
De Turksche regeering heeft te Lon
den tegen deze schending van haar
territoriale wateren een protest inge
diend. waarbij uitdrukkelijk werd ge
constateerd. dat d* aanvallers En-
gelschen zijn geweest.
Deensche Kotters aangevallen
DOOR BRITSCHE VLIEGERS
Uit Esbjerg komen berichten over
nieuwe Engelsche overvallen op Deen-
sche visschers. Volgens deze berich
ten hebben onlangs wederom 8 En
gelsche vliegers eenige kotters aan
gevallen. die op de Noordzee lagen te
visschen. De bommen, die zij neer
wierpen. misten haar doel. Daarente
gen werden enkele der booten door
mitrailleurkogels beschadigd. De be
manning van alle kotters bleef on
gedeerd.
DE NIEUWE FRANSCHE
GRONDWET
VOORNAAMSTE BEGINSELEN
De grondwetscommissie van den
staatsraad is gisteren te Vichy voor
haar eerste vergadering bijeengeko
men om overleg te plegen over de
algemeene trekken der toekomstige
grondwet van den Franschen staat.
Maarschalk Pétain opende de bijeen
komst met een vrij uitvoerige toe
spraak. waarin hij de voornaamste
beginselen van de toekomstige grond
wet uiteen zette.
Ie. Reorganisatie en opbouw van
de sociale elementen, die de natie
vormen
2e. Vorming en definieering van
een nieuwe politieke kern, die radi
caal moet verschillen van degene,
die de teugellooze en onverantwoor
delijke motor van de voormalige
grondwet was:
3e. Bewerkstelliging, dat Frankrijk
aan zijn toekomst gelooft.
De maarschalk verdiepte zich daar
op in bijzondere problemen en «'er-
klaarde, dat de staat, die uit de na
tionale revolutie is ontstaan, autoritair
en hiërarchiek moet zijn.
SABOTAGE IN ZWEDEN
COMMUNISTISCHE ORGANISATIE
Naar aanleiding van de onthullin
gen over een communistische sabo-
tage-organisatie. die o.a. in Denemar
ken werkzaam was. hebben de Zweea-
sche politieautoriteiten het volgende
bekend gemaakt:
De betrokken organisatie had ook in
Zweden vertakkingen. Doen en laten
werd sedert geruimen tijd door de
Zweedsche politie gevolgd. Het optre
den op 4 Juni j.l. tegen zekere com
munisten en met communisten svm-
pathiseerende lieden in Zweden had
ten doel misdaden te onthullen, die
de organisatie in Zweden had ge
pleegd, althans volgens det bestaan
de verdenking. Van de destijds ge
arresteerde personen bevinden er zich
nog alijd 8 in hechtenis. Het onder
zoek naar hun optreden wordt nog
voortgezet. Nadere inlichtingen kun
nen op het oogenblik nog niet wor
den verstrekt, doar het onderzoek
hierdoor belemmerd zou kunnen
worden.
HITLER VERLEENT ONDER
SCHEIDINGEN
De Führer en Opperste Bevelheb-
oer van de weermacht heeft het rid
derkruis van het IJzeren Kruis ver
leend aan luitenant-generaal Marcks,
commandant van 'een lichte divisie,
kolonel Utz, commandant van een
regiment bergjagers, kolonel Kra-
kau, commandant van een regiment
bergjagers en aan luitenant-kolonel
Wittmann. commandant van een re-
'iment h**»- *->llerie.
HET SLAGSCHIP RODNEY
In verband met de zware beschadi
gingen. die het Britsche slagschip
Rodney in den strijd met de Bismarck
heeft opgeloopen, wordt nog gemeld,
dat de twee voorste zware torens
vernield zijn. Bovendien is thans de
finitief vastgesteld, dat het aantal
dooden 208 en dat der gewonden 300
bedraagt, verneemt D.NJB.
Bijna 150.000 Gevangenen
TUSSCHEN 2 EN 5 JULI
Bij de aanvallen van het Duitsche
leger op de wijkende bolsjewisten
zijn, naar het D.N.B. verneemt, tus-
schen 2 en 5 Juli 142.216 gevangenen
gemaakt. Onder meer zijn buitge
maakt 584 pantserwagens, verschei
dene pantsertreinen en 550 stukken
geschut
De Roemeensche Petroleum
De uit Ankara in Moskou aange
komen versterking van de Britsche
militaire missie, die bestaat uit drie
legerofficieren en twee petroleumdes-
kimdigen. heeft, naar de Londensche
co:rcspondent van het Zweedsche
blad Aftonbladet meldt, tot in de
kleinste details nauwkeurige teeke-
ningen van de petroleumvelden in
Roemenië medegebracht. Dc Engel-
schcn waren in staat deze teekenin-
gen te maken door een langdurige
activiteit ter plaatse, waar zij de
kleinste bijzonderheden hebben loe
ren kennen.
De News Chronicle spreekt de hoop
uit naar uit het bericht uit Londen
van Aftonbladet blijkt, dat Britsche
vliegtuigen aan de zijde der Sovjets
zullen kunnen deelnemen aan aan
vallen op de petroleuminstallaties in
Roemenië.
HET FRANSCHE LEGIOEN
De Paris Soir meldt, dat zich reeds
duizenden vrijwilligers hebben aan
gemeld voor het Fransche legioen om
te strijden tegen het bolsjewisme.
Britsche Aanvallen op
Duitschland
MüNSTER BESTOOKT
In den afgeloopen nacht zijn Brit-
sche .vliegtuigen naar West. Noord-
West en Midden-Duitscliland gevlo
gen. waarbij het afweergeschut toe
stellen neerhaalde. Het juiste aantal
neergeschoten vliegtuigen is nog niet
bekend.
De Britsche bommenwerpers wier
pen, verstrooid over een uitgestrekt
gebied tot Thüringen toe, brandbom
men uit op verscheidene plaatsen.
Munster werd ook vannacht weer
aangevallen, zonder dat daar mili
taire doelen werden getroffen-
Er vielen onder de burgerbevolking
versche.dcne dooden en gewonden.
Haifa aangevallen
GROOTE SCHADE AANGERICHT
De Britsche oorlogs- en ravitail-
leeringsiiaven Haifa is gisternacht
door Duitsche gevechtsvliegtuigen
met groot succes aangevallen. Zwaar
werden de benzine-opslagplaatsen en
-raffinaderijen getroffen. Een reeks
branden ontstond, ook in de pakhui
zen en administratiegebouwen van
de haven en in de uitgestrekte spoor
weginstallaties. Een bom trof een
S hip a|n de kade en deed het In
brand Vliegen.
Amerikaansche
Vliegerofficieren opgeroepen
Het kmerïkaansche ministerie van
Oorlog beeft volgens een bericht van
Associated Press uit Washington, be
kend gemaakt. dat alle reserve-offi
cieren van het luchtwapen voor 1
Augustus opgeroepen worden voor
actievee dienst, tenzij ze werkzaam
zijn in beroepen, die van bijzonder
belang zijn.
Wheeler voorspelt
De Amerikaansohe democrati
sche senator Wheeler heeft ver
klaard, dat het niet lang meer
zal duren, of de Ver. Staten be
zetten Dakar, de Azoren en de
Kaap-Verdische eilanden.
Geen Heerenstof meer voor
Dameskleeding
LANGE PANTALON VERDWIJNT
Het is maar een klein berichtje in
de Berlijnsche bladen, aldus meldt
S.P.T., maar het zal de belangstel
ling van vele dames, mode-ontwer
pers en andere heeren hebben. Een
pennestreek heeft n.l. thans een
einde gemaakt aan de gril van me
nige moderne vrouw, maar tevens
aan min of meer welwillende opmer
kingen van diverse echtgenooten:
In Duitschland mogen niet meer
lange dames-pantalons gemaakt wor
den. Evenals in Italië mag geen stof
voor heerenkleeding meer op vrou-
wenkaarten worden afgegeven. Van
de baan is dus thans het on-vrouwe-
lijke kleedingst.uk, dat aan strand,
bij de sport en in koude dagen ge
dragen werd, de lange pantalon, zulks
afgezien van alle argumenten pro en
contra.
GEVECHTEN IN WAZIRISTAN
32 Dooden
Naar Associated Press uit Simla
meldt zijn in Waziristan bij gevechten
tusschen opstandelingen en Indische
troepen. 30 opstandelingen en solda
ten gedood. De opstandelingen staan
onder leiding van den bekenden fakir
van Ipi, die volgens het genoemde
agentschap ook heeft opgeroepen tot
het verrichten van sabotage.
AMERIKAANSCII VLIEGER
OMGEKOMEN
Het Britsche ministerie van Marine
heeft bekend gemaakt, dat de Ameri
kaansche luit.-kap. Grove, die als
waarnemer was toegevoegd aian het
Britsche luchtwapen in Irak. de vorige
maand om het leven is gekomen, door
dat zijn vliegtuig neerstortte
BINNENLAND
GASBEPEKK1NG
IN DE GROOTE STEDEN
De directies der gasfabrieken te
Amsterdam, Rotterdam cn Den Haag.
hebben in verband met de kolenposi-
tic bij hun bedrijf, besloten ingaande
morgen dagelijks van 2.30 tot 4.30 uur
's middags en van 8 tot 5 uur 's nachts
den druk van het gas belangrijk te
verminderen, met dc bedoeling, dat in
die uren geen gas wordt verbruikt.
LOUISE VAN KORLAAR—VAN DAM
BEGRAVEN
Op de begraafplaats „Zorgvlied" te
Amsterdam is gisteren het stoffelijk
overschot, ter aarde besteld van de
tooneelspeelster Louise van Kor-
1 a a rv a n D a m, die Zaterdag op
85-jarigen leeftijd is overleden.
In de aula van de begraafplaats
had zich een aantal belangstellenden
rond de baar verzameld. Tot hen be
hoorden de tooneelspeelsters Marie
van Westerhoven. Marie van Eysdcn
—Vink, Rica Hopper, Emma Morel.
Nadat de organist het Largo van
Handel had gespeeld, bracht Hein
Har m s namens de Maatschappij
Apollo, het ondersteuningsfonds voor
oude tooneelkunstenaars een laatsten
eerbiedigen groet aan" het overleden
eere-lid.
Rika Hopper zeide vervolgens
dat 't droef stemt, dat weer een van
de oude garde is heengegaan.
Het rijke leven stemt echter tot
troost en dit leven was rijk door do
waardeering voor haar kunst en dc
liefde voor haar man en kinderen.
Marie van Westerhoven
die hierna naar voren trad. zeide
mevrouw van Korlaarvan Dam het
langst gekend te hebben. Zij noemde
de "overledene een hartelijke vrouw
cn een goede collega. Ontroerd bracht
zij haar een laatsten groet.
De heer De Jong. secretaris van
Pro Senectute, dankte namens de
bewoners van huize Bergshoff, waar
zij haar laatste jaren sleet, mevrouw
van Korlaarvan Dam voor den
steun, welken zij steeds heeft gege
ven.
Nadat het Adagio uit de Sonate
Pathétique van Beethoven ten ge-
hoore was gebracht, dankte de
schoondochter van de overledene voor
het gesprokene.
BOTER IN' EEN KINDERWAGEN
Langvingerigc buren
Te Amsterdam zijn 40 pakjes bo
ter gestolen van een bakfiets welke
was gestald in een sous-terrein aan
de Hanrlemmer Houttuinen.
De melkhandelaar, wen de boter
toebehoorde kwam er al spoedig
achter, dat zijn bovenburen j.l. Zon
dag 's morgens met veel gestommel
een kinderwagen naar beneden had
den gedragen, welke, naar het
scheen, een zwaarderen inhoud
torste dan in het algemeen gebrui
kelijk is. Dit gevoegd bij de omstan
digheid, dat de melkhandelaar reeds
eerder pakjes boter uit het afgeslo
ten sousterrein had vermist, terwijl
er nimmer eenlg spoor van toraak te
bespeuren was. maakte het wan
trouwen in hem wakker. Hij stelde
de politie hiervan op de hoogte en
deze achtte voldoende redenen aan
wezig, om bij de bovenburen een
kijkje te nemen.
Het bleek, dat de buren inderdaad
bij herhaling boter gestolen hadden.
De man en de vrouw werden beiden
gearresteerd; tevens werden een ca
féhouder en diens echtgenoote, wo
nende aan den Haarlemmerdijk,
aangehouden, die verdacht worden
van heling van de gestolen boter.
De politie heeft 25 pakjes boter
achterhaald.
HET BEWAREN VAN
ETENSRESTEN
WENKEN VAN DEN VOEDINGSRAAD
Het Voorlichtingsbureau van den
Voedingsraad schrijft ons:
Door het ondoelmatig bewaren van
levensmiddelen gaat veel van hetgeen
waarde heeft verloren.
Ook voordat verkeerd bewaard
voedsel bedorven is, dus terwijl de
smaak goed is, kan de voedingswaar
de toch sterk achteruitgegaan zijn.
Hier volgen daarom eenige wenken
en raadgevingen betreffende het be
waren van spijzen voor een korten
tijd. b.v. het eten van de centrale
keukens.
Dagelijks worden er door de cen
trale keukens gerechten verschaft,
o.a. verschillende stamppotten met
versche groenten en aardappelen. De
groenten en aardappelen bevatten
vitamine C. Er is niets zoo nadeelig
voor vitamine C als de aanraking met
de lucht en een lauw-warme tempe
ratuur.
Dikwijls is er in deze stamppotten
melk of taptemelk verwerkt. Vooral
na langdurig warm houden is het
goed mogelijk, dat deze gerechten,
wanneer ze uitstekend zijn afgele
verd, toch na eenige uren zuur wor
den of bederven.
Men moet zoo mogelijk vlak voor
het eten, de gerechten aan de cen
trale keukens afhalen en er een flink
gereinigde, goed af te sluiten pan voor
gebruiken, daar ook stof en vuil het
bederf in de hand kan werken.
Mocht er iets van den maaltijd
overblijven, dan moet men deze rest
zoo snel mogelijk koud laten worden
en op een goede plaats bewaren. Een
goede bewaarplaats moet:
1. Koel, droog en stofvrij zijn,
2. Goed gereinigd kunnen worden,
3. Vrij gehouden kunnen worden
van muizen en insecten.
Wordt er thuis gekookt, dan moet
men de groenten en aardappelen om
bovengenoemde reden, kort voor den
RECHTSZAKEN
Frauduleus Slachten
GEVOELIGE STRAFFEN
De economische rechter te Der.
Haag heeft vanochtend aan den
loopenden band straffen uitgedeeld
aan frauduleuze slachters, vleesch-
smokkelaars en andere knoeiers.
Er kwamen achtereenvolgens frau
duleuze slachters en koopers van
frauduleus geslacht vee voor den rech
ter. De eene had een aantal kalveren
frauduleus geslacht, de andere een
koe en weer een ander een varken.
Verder waren er verdachten, die het
aldus geslachte vee hadden gekocht,
de eene een halve koe, de ander een
varken enz. De straffen waren in
overeenstemming met den ernst der
gepleegde feiten. Zoo werd een land
bouwersknecht uit Delft wegens frau
duleus slachten een gevangenisstraf
voor den tijd van 10 maanden opge
legd en werd een zakenman uit Kat
wijk, die in een schuur een complete
slagerij had ingericht, veroordeeld
tot een half jaar gevangenisstraf en
2.000 gulden boete. Iemand, die
1.200 k g. vleesch op clandestiene
wijze had willen verkoopen. werd
eveneens tot een half jaar gevange
nisstraf veroordeeld. De overige straf
fen waren eveneens gevoelig en zijn
voor de betreffende personen een
goede les.
Inbrekers flink aangepakt
SCHULDIG AAN 124 INBRAKEN
Enkele weken geleden stonden voor
de Haarlemsche rechtbank terecht de
Utrechtenaren P. C. van O. en L. de
B-, die sedert Mei 1940 in alle dee-
len van het ]and hadden ingebroken.
In totaal hadden zij zich samen aan
124 inbraken schuldig gemaakt en
bovendien waren zij nog afzonderlijk
op pad geweest, waarbij de 28-jarige
van O. 22. en de 27-jarige de B 25 in
braken pleegde. In Velsen zijn zij
tenslotte tegen de lamp geloopen.
Den verdachten waren twee inbra
ken in de gemeente Velsen ten laste
gelegd. In overleg met zijn ambtge-
nooten in andere arrondissementen
had de officier van justitie beiden al
leen voor dc Haarlemsche rechtbank
gedagvaard, doch bij het bepalen van
den eisch had hij rekening gehouden
met de geheele reeks diefstallen, welke
het tweetal had gepleegd. Tegen bei
den eischte hij een gevangenisstraf
van 6 jaar.
Thans deed dc rechtbank uitspraak.
Zij veroordeelde van O. tot 5 jaar en
de B. tot 3 jaar gevangenisstraf.
ONDERWIJS
ACADEMISCHE EXAMENS
Utrecht. Gepromoveerd tot doctor
in de letteren en wijsbegeerte, mcj. H.
J. van dc Kerk, geboren to Haarlem.
Gepromoveerd tot doctor in do ge
neeskunde, do heer A. do Minjcr, gch.
te Zutplicn.
ON D ER WIJ ZERSEX AMEN
Den Haag. Bisschoppelijke Kweek
school. Geslaagd: J. W. Mcrsch, Vlaar-
dingen: A. A. Wijera, Den Haag; H. C.
Post, Ylaardingcn; H. J. M. Rijkelijk-
huizen, Leiden; J. M. van Possum,
Delft; J. W. Th. Föst, Den Haag.
MACHINISTEN-DIPLOMA
Don Haag. Geslaagd voor diploma
C, lc gcd., de heeren W. v. d. Sijde,
Rotterdam; J. J. do Vogel, Rotterdam;
J. P. Soullic, Voorburg; P. Smol, Dor
drecht; L. van Sluijs, Koudekerke.
NOTARIEEL EXAMEN
Den Haag. Geslaagd voor deel II,
P. A. van Buuren, Zaltbommel, en W.
C. C. Geraedts^ Warmond.
SPORT
HONDENSPORT
KAMPIOENSCHAP VAN
NEDERLAND
Rennen
De wedstrijden om het Nedcrlandsch
kampioenschap windhondonrennen voor
greyhounds en whippets worden op 17
Augustus in het Olympisch Stadion to
Amsterdam gehouden.
winterhulp-loten
BEZORGEN DEN KOOPER VAAK
EEN EXTRAATJE, MAAR DELGEN
TEVENS IN VELE GEVALLEN DEN
NOOD VAN BEHOEFTIGE LAND-
GENOOTEN
maaltijd bereiden en eventueele res
ten op dezelfde wijze bewaren.
Vleesch: Verschillende slagers
leveren al het vleesch. voor een distri
butie-periode tegelijk af aan hun
klanten. Het ongetaraden vleesch kan
men op een koele plaats maar één
dag goed houden. Door het zouten of
marineeren kan men deze periode
rekken. Wil men het vleesch voor lan
gen tijd bewaren, dan moet men het
braden en met vet bedekken.
Melk. Vooral ln den zomer Is de
kans groot, dat de melk zuur wordt.
Om dit te voorkomen moet men de
melk in een schoonen melkkoker of
pan in ontvangst nemen, vervolgens
zoo snel mogelijk koken, koud laten
worden en op 'een koele plaats weg
zetten. Restjes warme melk mogen
nooit bij de overige koude melk gego
ten worden. Hierdoor zou een lauw
warme temperatuur ontstaan, waar
door het bederf in hooge mate bevor
derd wordt. Ook mag geen versche en
oude melk bij elkaar gedaan worden.
Dit mengsel blijft minder lang goed
dan de versche melk afzonderlijk.
