's BRABrDSTOFFEHHABTOEL
UTE?ECHTSCHEWEG 71
TEL. 539
SCESTERWEG-SPOOR
BestelhuizenPuntenb.laan 6 en Sumatrastraat 20.
Beste Brandstoffen voor Kamer, Keuken en Centrale verwarmingen.
Accurate uitvoering der orders. SCHERP GONCURREERENDE PRIJZEN
H. ELZENAAR
Steeds voorhanden;
Do bemanning onzer reddingsbooten.
De Keer Duys heeft aan den minister van
Landbouw, Nijverheid en Handel a. i. de vol
gende vragen gericht:
Is het aan de Regeering bekend, dat velen
dergenen die behooren of behoord hebben tot
de bemanning onzer reddingsbootcn en meer
malen met groot eigen levensgevaar het leven
van anderen hebben gered, in zeer zorgvolle
omstandigheden verkccrcn?
Zoo niet, is de Regeering dan bereid daarnaoT
een grondig onderzoek te willen instellen en
d'e resultaten daarvan aan de Kamer mede te
deel en?
I
Zoo ja, is de Regeering dan bèrcid ten spoe
digste voorstellen in te dienen of maatregelen
te nemen, waardoor aan deze toestanden een
einde worde gemaakt, en in het bijzonder er
voor worde gezorgd, dot de ouden van dagen
onder hen door een behoorlijke pensioen rege
ling worden geholpen?
Geen militaire werklieden.
Van een herziening van de salarissen cn van
e°n nadere rangsrcgeling van de militaire werk
lieden is afgezien. Op hun behoud met uit
zondering van hoefsmeden wordt n.l. geen
prijs meer gesteld cn zij zuilen gaandeweg door
burger werklieden Wórden vervangen.
Rijkswaokhondcn.
Door hc{ Departement van Oorlog is besloten,
de rijkswaakhonden af te schaffen. Door eene
daartoe benoemde commissie, bestaande uit de
heeren Dr. W. J. Esser, dierenarts, J. Ertnilc, in
specteur-generaal cn F. Hossel, secretaris van
de afdecling Utrecht der V. D. B., zullen de die
ren worden gekeurd. Dc oude en afgeleefde hon
den zullen pijnloos worden afgemaakt, terwijl
de andere, tenzij de conducteurs der artillerie
hen niet willen behouden, gratis worden afge
geven aan dierenvrienden.
Wormcrveer onder curateele.
De road van Wormerveer heeft met G—5
stemmen aanvaard het aanbod van de Bank
voor Ncd. Gemeenten van twee lecningcn, de
eene, groot 52.000, op langen, de andere, in
2 cn 3 jaren af te lossen, groot 29.570, op
voorwaarde, dat
lc.' In den vervolge niet tot buitengewone,
uit leening te dekken, u.'.guvcn zal worden be
sloten, zonder dot de zekerheid bestaat, dat
de daartoe te sluiten lecning zal kunnen wor
den geplaatst cn dc goedkeuring van de re
geering daarop is verkregen
2. Op geen begrootingspost van gewone
uitgeven meer wordt uitgegeven, don daarvoor
bij de bcgrooting is toegestaan, anders dan
krach'cns een raadsbesluit, waarbij word; over
legd het bewijs, dot de verhooging van dc ge
wone inkomsten de verhooging van de uitga
ven dekt
3e. regelmatig nauwkeurig wordt nagezien
of do opbrengst der gewone inkomsten de ra
ming volgens dc bcgrooting bereiktwanneer
er aanleiding is, worden ce gewone uitgaven
verlaagd in overeenstemming met dc verlaging
der gewone inkomsten
4e. zonder goedkeuring deT regeering niet
wordt besloten tota. verhooging van Jaar
wedden en looncn b. verkorting werktijden; c.
verlaging tarieven
5e. wanneer één of meer der sub T tot 4
genoemde voorwaarden niet worden nageleefd,
de Bark voor Ned. Gemeenten zonder nadere
in gebreke stelling, gerechtigd is ters;ond het
geleende bedrag, c, q. het restant der leening
op te eischen. De regeering behoudt zich het
recht voor, om, indien do gemeente in gebreke
blijft, haar verplichtingen uit de te sluiten lee-
ningsovereenkomst of dc voren gemelde bijzon
dere voorwaarden na te komen, ter voldoening
van het door dc gemeente aan de Bank voor
Ned. Gemeenten verschuldigde, korting toe ie
possen op alle door de gemeente van het Rijk
te ontvorgen uitkeeringen.
De beide soc.-dem. wethouders hebben, na ar
het Volk mededeelt, verklaard, dn' het hun ra
deze beslissing niet langer mogelijk zal zijn de
verantwoordelijkheid te dragen.
Uit den Ticlschen Rood.
In de raadszitting van Tiel kondigde de wet
houder Corbclijn een nieuwe verlaging van den
gosprijs eon.
De commissie voor georgoniseerd overleg
heeft het voorstel-dc Winter tot korting van 10
pCt. op de loonen der arbeiders cn ambtenaren
in dienst der gemeente, verworpen.
De raad besloot de zakelijke bedrijfsbelasting
op te heffen.
HET BEZUINIGINGSVRAAGSTUK.
Te Amsterdam is de algemcenc vergade
ring gehouden van de Ccntnlc von Verccni-
gingen van Personeel in 's Rijks dienst.
Bij de opening van de vergadering, heeft dc
voorzitter, de heer F. P e r d o k, een rede ge
houden, waarin hij betoogde, dat het over
heidspersoneel cn speciaal het rijkspersoneel in
den loop van het jaar het slachtoffer is ge
worden van de hetze, tegen hen ontketend.
indien de voorgestelde wijzigingen in de
classificatie der gemeenten coit in een kon.
besluit mochten worden neergelegd, zouden bui- j
ten Amsterdam, Den Haag en Rotterdam on
middellijk alle periodieke verhoogingen pl.m.
V/, h 3 jaren worden stopgezet.
Gelukkig, aldus spr., is dc solidariteit der
ambtenaren zoo groot, dut een algemeen ver
zet legen dc verslechteringen is ontstaan.
Men verwijt den ambtenaren ten onrechte,
dot zij zich tegen bezuiniging verzetten.
Indien aan een commissie uit rcgcerings-
vertegenwoordigers en leiders der ambtenaren-
organisaties bestaande, een jaar tijd wordt ge
geven voor het indienen van voorstellen tot be
zuiniging, don is spr. er van overtuigd, dat rn.il-
liocnen zouden worden bespaard zonder dat den
ambtenaren een haar behoefde te worden ge
krenkt, zonder dat aan hun welvaartspeil be
hoefde te worden getornd. De regeering wil ech
ter dit denkbeeld niet aanvaarden. Minister Dc
Geer schijnt meer heil te verwachten von de
Staatscommissies van ondeskundigen en bezui-
nigings-inspecteurs, wier reorganisatieplannen
immer neerkomen op verplaatsing der moei
lijkheden cn dc kosten inploots von op bezuini-
girig.
Het lid van don gemeentrond te '-Grnven-
hoge, mr. H. J. Romeyn, heeft daarop een
inleiding gehouden over het Bczuinigingsr
vraagstuk.
De inleider stelt stelt ollereerst in het licht,
dat dc feiten, wooronder wij in deze crisis
gebukt gaan, fouten zijn van de maatschappe
lijke organisatie. Daarom moeten de menschen
zich er rekenschap van geven, dat or gereor
ganiseerd moet worden. De bedrijven moeten
zoo economisch mogelijk worden ingericht.
Na de verschillende thans toegepaste wor
dende bezuiningsmethoden te hebben besproken
wees spr. op de thcodie van Henri Fayol, die
zich heden ten dage in Frankrijk is gaan ont
wikkelen. Fayols's systeem komt in hoofdzaak
hierop neer, dat vcor alles leiding moet wor
den gegeven aan den n'beid en dot er gere
geld contact tusschcn de chefs en de onderge
schikten moet- komen. Spr. ontwikkeld nader
de denkbeelden van Fayol, die als middelen om
tot doorvoering van zijn systeem te komen, aan
geeft het maken van een werkplan, van een amb-
tenaarsteblcau, waarop de werkverdeeling ge
schiedt, het tot stond brengen van een bepaal
de organisatie in den dienst en het bevorderen
van voortdurend contact. Op die manier acht
spr. het mogelijk ook in onzen Staatsdienst bij
dc bestaande orgonisatie zeer veel te kunnen be
reiken.
Men moet aldus besloot spr. zijn voofdracht
beginnen met den ombtelijken geest te herzien
cn het doode reglement te vervangen door den
levenden geest vnn het individu.
Verschillende aanwezigen hebben vervolgens
met den inleider van gedachten gewisseld.
Een nieuwe R.-K. Partij
Men meldt ons Er worden pogingen in het
werk gesteld, om te geraken tot oprichting van
een Volkspartij van Roomsch-Katholieken.
Eenige personen, die zich niet langer wen-
schen neer te leggen bij de wijze van werken in
do Rcomsch-Katholieke Staatspartij, vooral zoo-
als die zich na het veldruimen der N. K. P. in
vloed. heeft ontwikkeld en zich verder dreigt te
ontwikkelen, ochtcn de tijd rijp, om een
Roomsch-Katholicke Partij te stichten van werk
nemers cn daarmede gelijk te stellen personen
in den meest uitgebreiden zin.
Een voorloopig klein comité heeft zich ge
vormd.
Als voorloopig schema voor een partijpro
gramma worden genoemd, doelbewust te stre
ven naar
lo. Een wettelijke regeling, welke een strikte,
di^tributi ve-rechtvaardigheid in het productie
proces zou waarborgen.
2o. Oplossing van het vraagstuk der leen-
rente, indien mogelijk door afschaffing.
3o. Invoering van een met de punten onder
Io. en 2o. genoemd samenhangend Wetboek
von den Arbeidindien prectisch mogelijk, mede
regelende de Rechtspositie van het Overheids
personeel.
4o. Verbetering von ons belastingstelsel.
5o. Vermindering der Nationale schuld door
verkoop van dc Buitenbezittingen in Oost- en
Wcst-Indië.
6o. Beperking der bewapening cn verminde
ring der persoonlijke militaire lasten.
7o. Het veriruimen van Overheidswege der
Arbeidsmogelijkheid.
8o. V-corkoming von verdere huuropdrijv.'ng.
Krankzinnigen verpleging.
De gsslichtsartscn-organisatie der Nederl.
Maatschappij tot bevordering der Geneeskunst
heeft een edres gericht tot den gemeenteraad
van Hilversum, welks gemeentebestuur besloten
heeft, de rustige lijders, thans voor rekening
dier gemeente verpleegd in de Noord-Holland-
schc gestichten, om reden van bezuiniging over
te plaatsen naar Gheel, in België cn een aan
den gemeenteraad van 's-Hertogenbosch, naar
aonleidirg van het voorloopig verslag over de
gemeentobegrooting 1923, waarin wordt be
weerd, dat er te veel ertsen, oon de krankzinni
gengestichten verbonden zijn, waardoor de ver
pleging onnoodig dirur wordt, beide ter bestrij
ding van' bedoeld plan en gezichtspunt.
De bebouwing van het Domlerrein.
Het bestuur van het genootschap Amstelo-
damum heeft een adres aan den gemeenteraad
gezonden in verband met de aanstaande beslis
sing over de bebouwing van het Damtcrrcin. In
overeenstemming me*, het adres, dat de vereehi-
ging Hcndrick de Keyser onlangs tot den raad
heeft gericht, meent het bestuur bovengenoemd,
dat de gevel van een hotel een meer intiem cn
minder veclame-achtig karakter zou kunnen
dragen, dan die von ccn winkelmagazijn, en al-
zoo zich meer zcu kunnen aansluiten bij het
Paleis. Bovendien zal, zoo schrijft adressant, het
aanzien van den Dom in dc avonduren vermoe
delijk meer verlevendigd worden door ccn hotel
met restaurant, dan door een des avond geslo
ten winkelgebouw. Het bestuur van het genoot
schap verzoekt daarom den raad, bij zijn be
slissing dc voorkeur te geven aan een hotel.
waarin zij nopens de voorgestelde loonregeling
meed'èclcn van oordeel te zijn, cat de tegen
woordige stond van zaken in hot mijnbedrijf dc
ook door hen gevraagde loonsverhooging bil
lijkt. De prijzen van de steenkolen zijn von Sep
tember 1.1. af zoodanig verhoogd, dat de aange
vraagde loonsverhooging h. i. kan worden toe
gestaan. Verhooging van de thans gcidendc
kolenprijzen is daardoor niet te verwachten. In
Juli 1.1. hebben de mijnwerkers aldus verdei
der de brief in ccn loonsverlaging moeten
berusten, wijl de kolenprijzen teen naai bene
den waren gegaan. De thons opgedane ei varing
leert dat de verbruikers van deze loonsverla
ging niet profiteerden d-ocr een logeren kolen-
prijs, maar dat de verhoogde prijzen die zij
vcor de kolen moesten betalen uitsluitend als
meerdere winst door de mijnondernemingen kon
den worden gehoekt. D? bonden kunnen zich
dan ook met de toezegging, dat de tegenwoor
dige looncn zullen worden verlengd voor enbe-
j paalden tijd, met ccn wederzijdschen oplcggings-
termijn van ceh maand, niet vereenigen. Zij
doen daarom een bereep op de directies om
een voorstel van 8 pet. loonsverhooging, aan
gevuld met hun wensch det er kome een diie-
maande-lijksche termijn van opzegging, alsnog
in ernstige overweging te namen. De bonden
verzoeken tevens, dan:over aan het eind van
deze maand of begin Jnrueri een vergadering
van de contactcommissie bijeen te roepen.
JLangeslr. 8-i Tel. 528 Amersfoort
Kantoorboekhandel
Kantoormeubelen
Advertentie-Bureau
COÖPERATIEVE MELKINRICHTINGEN.
De mijnwerkers vragen loonsverhooging.
In verbcr.d met ccn besluit van den bonds-
ruad van den Ned. Mijr.wcrkersbond lot hel in
stellen bij de mijndirecties van een eisch van
8 loonsverhooging welke c-isch ook reeds
door den Jcatholieken bona gesteld was en
waaraan de Moderns bond, bij weigering, een
staking in de drie Oranje-Nassau-mijncn wil
verbinden, hebben ook de Alg. Chr. Mijnwci-
kcTsbond en dc Prot. Chr. Mijnwet kersbond een
gemeenschappelijke bespreking gehouden. Als
gevolg hiervan hebben zij tot de contactcom
missie voor de mijnindustrie een brief gericht,
Donderdagmiddag werd in het restau
rant Central (jaarbcursreslaurent) te Utrecht
ccn elgemeene vergadering gehouden van
houders vun coöpcialieve melkinrichtingen,
aangesloten bij den Federatieven Neder-
landscheri /uivclbcnd. Do voorzitter, pro
fessor B. y. d. Burg, uit Wageningèn,
herinnert in zijn openingswoord aan de tot
herinnerde in zijn openingswoord oan de tot
der melkinrichtingbcJangcn in een Nederl Zui-
velbond, mededeelende dat die commissie stap
pen heeft gedaan om méér melkinrichtngen tot
de afdecling te deen toetreden, oangezicn het
wenschelijk is gebleken meerdere belangheb
benden in die afdeeling op te nemen, waartoe
het verlangen uit den kring der geïnteresseer
den zelf is uitgesproken, waarin de commissie
zich zeer heeft verheugd. De commissie zal om
die opname mogelijk te maken, een reglements
wijziging aan den Zuivclbcnd voorstellen, met
welke wijziging bedoeld zal worden de toetre
ding open te stellen ook voor die melkinrich
tingen, van wier melkvoorroad minstens één
vijfde deel voor de consumptie beschikbaar is.
In bespreking kwam een verzoek van enkele
melkinrichtingen om voor de karnemelk de vcr-
j plichte pasteurise tic ingevoerd te krijgen en dus
opheffing te verkrijgen van de mi r. is lcrieclc_.be-
I schikking die deze pastcurisatic niet meer ver
plicht stelde. Vanwege de bestuurstafel werd er
op gewezen, dat dit verzoek ten deele voort
sproot uit concurrentie-ovenyegingen; het ligt
niet op een weg der commissie om ter wille van
concurrentie-vrecs bepaalde maatregelen te ne
men. Daarenboven is men het cr in deskundige
kringen over eens, dat ongepasteuriseerde kar
nemelk niet gevaarlijk is voor het gebruik, al
thans r.'ct gevaarlijker dan wèl gepasteuriseerde
karnemelk. Dc commissie adviseerde derhalve
aan den Nederl. Zuivclbcnd vcor te stellen op
het cogenbük niet te voldoen aan het hier
bedoelde verzoek van eenige melkinrichtingen.
Van uit de vergadering werd er op gewezen,
dal de niet-verplichte pasteurisatie van karne
melk verkeerd werkt in dezen zin dat de reëele
melkinrichtingen een gepasteuriseerd artikel
verkoopen, terwijl andere kleinere ondernemin
gen verkoepen wat zij wfllen. Dat werkt onge-
wenschtc concurienlie in de hand. Men is niet
beng voor concurrentie, dcch is niet gesteld op
ongezonde concurrentie. De pasteurisatie zij ver
plicht voot iedereen, zonder mogelijkheid van
ontheffing voer kleine melkslijlers, welke ont
heffing niet verleend wordt aan gTOOte inrich
tingen. Die zeer frappante ongelijkheid werkt
in de prnctijk onbillijk. En die onbillijkheid
willen de hier nan hel woord zijnde melkinrich
tingen zien opgeheven.
De commissie zei toe, de quaestie nauwkeurig
onder dc oogen tc zullen zien.
Naar aanleiding van een missive von een
melkinrichting, die zich beklaagde over be
zwaren door een directeur van een keurings
dienst ingebracht tegen de benomingen van ver
schillende étiquetten die deze inrichting ge
bruikte, c.a. étiquetten met „gepasteuriseerde
karnemelk" (in flesschen) cn „room karnemelk",
adviseerde het bestuur ten deze nader overleg te
plegen met den bewustcn keuringsdienst. De ge
opperde bezwaren kwamen do commissie niet
van zóóveel belang' voor, det een conflict daar
door gewettigd zou zijn; de fabriek in quaestie
rit met een groot quantum dezer étiquelten,
ccn voorraad van enkele henderden guldens. In
dezen lijd van zuinigheid is het stellig zéér on-
gev/enscht dat al die étiquetten eenvoudig ver
nietigd worden; wanneer de fabriek zich met
den keuringsdienst nader weet te verstaan om
duidelijk tc maken dat met deze étiquetten
niets misleidends wordt bedoeld, zal men wel
deze afepraak kunnen maken, dat bij het event,
drukken van nieuwe étiquetten wórdt rekening
gehouden met verlangens te dezen aanzien van
den keuringsdienst. In het algemeen is het zéér
gewenscht, dot er tusschen de zuivelondernemin
gen en de directies der keuringsdiensten een
goede verstandhouding bestaat; men moet ter
wille van het publiek belang met elkaar zoeken
samen te werken.
De vergadering wijdde voorts eenige bespre
kingen aan de toepassing van de arbeidswet in
de melkinrichtingen. Er gingen stemmen op, die
er op aandrongen voor de melkinrichtingen in
den zomer een langoren arbeidsdag toe te staan
dan in den winter, want gedurende de zomer-
maonden komt men met 8 uur niet klaar in het
zuivelbedrijf. Tal van inrichtingen komen met
een gemiddelde van 55 uur per weck ter nau-
wernood gereed met het werk. Eenmclkbedrijf
i s nu eenmaal niet te binden aan een bepoal-
den werktijd, geldende voor ccn geheel jaar.
De leden werden opgewekt alle bedenkingen
tegen co arbeidswet zooveel moge'ijk bij het
secretariaat in te dienen, opdat men tijdig bij de
regeering event, misstanden zal kunnen kenbaar
maken.
Bij dc rondvraag werd er over geklaagd dat
gedurende den zomer in zoogenaamde seizoen-
plaatsen als bijvoorbeeld Apeldoorn, verschil
lende héél kleine slijtertjes opduiken als melk-
vcrkcopcrs, die hun product aan den man bren-
gen vcor een lageren prijs dan de gewone in
richtingen het publiek in rekening brengen. Dat
doet een zéér deloyale concurrentie ontstaan
en schept buitengewoon ongewenschte toestan
den.
Van de bestuurstafel werd hierop geantwoord,
dat zoolang als wij nog leven in een vrij land,
tegen dezen melkvcrkoop niets te doen zal zijn.
Men kan dien kleinen slijtertjes niets beletten
als zij in den zomer hun overtollige melk trach
ten kwijt te raken. De melkhandel kan daar
tegenover geen beter wapen honteeren dan de
aflevering van prima producten, tengevolge
waarvan het publiek de goede, hygiënisch ge
wonnen artikelen leert waardeeren en leert on
derscheiden meik van melk. Het publiek heeft
ten deze nog veel te weinig ondervinding, beter
gezegd: te weinig opvoeding genoten en moet
meer en mécr ontvankelijk worden gemaakt voor
betere begrippen aangaande de zuivel productie.
Dan zal het succes van kleine slijtertjes al min
der en minder worden.
Ten slotte hield de heer A. H. Veenbaas, di
recteur ven den Gezondheidsdienst voor vee te
Leeuwarden, een causerie over: „Melkwinning,
en melkbchandeling op de boerderij, in verband
,met de consumptiemelkvoorziening". Deze voor
dracht werd o. m. bijgewoond door de professo
ren Kroon, Sjcllc-ma en Van Oijcn, van de
Vceartsenijkundige Hoogcschool, door professor
Eykman, hooglecraar can de Rijks Universiteit,
door dr. Van der Laan, directeur van den
Utrechtschcn keuringsdienst.
Voordracht van den heer Vccnboas,
directeur van den gezondheids
dienst voor het vee te Leeuwarden.
De heer Veenbaas wees er op, det de winning
van de ccnsumpticmelk ten nauwste afhankelijk
is van het rendement op de boerderij. De vee
houder zal zich in de eerste plaats moeten toe
leggen op de intervsiveering van zijn bedrijf, op
dat de productiekosten van de melk zoo ge
ring mogelijk zullen kunnen zijn. De eerste zorg
dient alzoo gericht te zijn op den gezondheids
toestand van het vee; de beer die daar oog en
hert voor heeft, verhoogt onmiddellijk de be
drijfszekerheid van zijn boerderij. Buitengewoon
gunstig werkt in dit verband de gezondheids
dienst vcor het vee in Friesland; alleen reeds
de bestrijding van de vee-tuberculose heeft voor
dezen dienst met groot succes kunnen plaats
vinden. Maar daarnaast wordt méér gedaan; cr
wordt ernstig acht geslagen op de uier-aandoe
ningen bij het vee, wat voor den melk-gebruiker
aimedc van het hoogste belang is. Het infectie-
gevaar van een door uier-aandoening aange
taste koe wordt door den gezondheidsdienst in
Friesland tot een minimum teruggebracht; het
zieke vee kan door tijdig ingrijpen worden ge
nezen cn dc verspreiding der uier-aandoening
over de geheele boerderij wordt voorkomen.
Wanneer de gezondheidstoestand op de boer
derij op peil word? gebracht, bereikt men daar
mee onwaardeerbare voordeelcn voor den ge
zondheidstoestand van den melk-consument,
d. i. dus het publiek. De behandeling van het
vaatwerk op de boerderij is daarnaast een twee
de zeer belangrijk element in de melk-winning,
waarmede nauw voband houdt de quaestie van
de watervoorziening op de boerderijen, d a a r-
o m zoo van énorm belang, omdat in vele
deelon des lands het water rondom de boerde
rijen bacteriologisch van zoo slechte hoedanig
heid is. Met de huisvesting van het vee is het
menigwerf bedroevend gesteld; met wat goeden
wil is met betrekkelijk weinig geld zoo ontzag
lijk veel te verbeteren. Wanneer men aandringt
op verbeteringen, denkt menig veehouder di
rect, dat er een modelstal wordt verlangd; dit
nu is in geenen declc het geval. In dezen tijd
verlangt men volstrekt geen model-boederijen,
doch men verlangt slechts doelmatig-ingcrichte
stallen, zéér en zéér eenvoudig, doch bovenal
praclisch, stallen met licht cn lucht. Op de
meeste boerderijen is verbetering in dien zin
met weinig middelen tot stand te brengen. Hoe
beter de stnl-inrichting, hoe beteT de olgemecne
zorg vcor het vee, des te grooter het quantum
melk dat op die boerderijen wordt gewonnen.
Een goede stal en voortdurende hygiënische
zorg voor het vee betcekent in waarheid het
fir.öïvtieele voordeel vai> den boer. Maar dot ziet
de boer niet altoos in. De vee-gezondheids
dienst moet den veehouder op die voordeelen
attent maken; de melkfabrieken kunnen met
premies voor gezonde melk cn met straffen
voor verontreinigde melk in hooge mate mede
werken om de ontwikkeling in goede banen te
stuwen, want de boeren zullen er een prikkel in
vinden om de premie te verdienen. Wijders is
het instituut van melkerscursussen warm aan te
bevelen voor het bereiken van een beteren toe
stand; die cursussen moeten aan de deelnemers
een diploma als deskundig-melker uitreikeïu De
nieuwe waren-wet bindc ons niet aan een be-
paald stel maatregelen, want dat zou de melk-
verbetcring meer kwaad dan goed berokkenen.
Een gezondheidsdienst voor het vee moet bo
venal kunnen beschikken over maatregelen die
soepel zijn, want daarmee is oneindig méér te
bereiken dan met een samenstel van maatrege
len waar men niet beneden cn niet boven mag
gaan. Met bepoold-omlijnde voorschriften brengt
men de zaak van de verbetering der melkwin
ning niet vooruit. Een gezondheidsdienst voor
het vee bcteekent hcusch niet een dienst met
énorme kosten; geenszins, mot betrekkelijk zéér
weinig geld bereikt men resultaten die in waar
dij voor de volksgezondheid ver en ver boven
dc dienst-kostcn uitgaan.
Een algemeen applaus uit de vergadering
dankte den inleider voor zijn belangwekkende
voordracht.
Gedachlenwisseling.
Bij de nu volgende gedachtenwisselir.g bleek
dat men in eenige andere provincies, o.a. Gel
derland en Overijssel, óók reeds de groote
voordeelen heeft ondervonden von de melkers-
cursussen.
Een der aanwezigen sprak er zijn leedwezën
over uit, dot men de verdiensten van een vee
gezondheidsdienst lang niet voldoende waar
deert. In Friesland is het toch voorgekomen, dat
men in een groot ziekenhuis de melklcvcrantie
gunde aan een onderneming wier melk niet
onder contróle von den gezondheidsdienst
stond; de directie van het Ziekenhuis zei een
voudig: och, wij gunnen de mclklevering nu eens
non dien en dan eens aan genen leverancier.
De quaestie van de hygiënische melk-winning
liet de doktoren koud. Dergelijke ervaringen zijn
zéér teleurstellend.
Van andere zijde werd er op gewezen, dat
het publiek gaarne hygiënisch gewonnen melk
wil hebben, maar als er vcor die melk dan een
cent mécr wordt gevraagd, dan zegt het pu
bliek: dank je hartelijk, de melk is me al duur
genoeg. Nu is het prachtig werk om de toe
standen op de boerderijen te verbeteren, cn
ontwikkelde boeren zullen er gaarne aan mede
werken, maar de kosten, die uit deze verbete
ringen voortvloeien, moeten toch betaald wor
den, niet waar I Maar kom daar nu eens om bij
het publiek I Dat voelt er eenvoudig niets voor;
het publiek eischt de allerbeste meik, maar ze
mag geen cent méér gaan kosten. Dat komt om
dat het publiek nog te weinig is ingelicht aan
gaande hygiënische melk-winning. En in die
richting moet in de eerste plaats worden ge
werkt.
Een andere spreker verklaarde het onge-
wenscht om voor alle melk éénzelfde prijs te
bepalen, zooals men dat in de meeste steden
kent. Iedereen levert voor denzelfden prijs.
Waarom is dat noodig? Men kent toch ook thee
van 80 cent en van een gulden; waarom mag
men geen melk hebben van 16 cent en melk van
18 cent? Want alle melk is bij lange na geen
melk. Bij verschil in prijs zal het publiek de
betere melk wel loeren waardeeren; men ver-
deele de consumptiemelk in twee soorten, A
melk en B melk en het publiek zal den wel
kiezen. Het idéé is nog nieuw en voor het nieu
we schrikt men gewoonlijk. Toch is dit nieuwe
denkbeeld wel eens te overwegeh.
Er werd van uit de vergadering op gewezen,
dat het publiek de goedkoops melk zal nemen
en de melkinrichtingen met het duurdere pro
duct zullen blijvén zitten. Voor het brengen van<
een splitsing in de melksocrten is het nog lang
de tijd niet, omdat het publiek z'n belang ten
deze niet begrijpt cn in onverschilligheid met
een gerust geweten de goedkoopste melk prefe
reert, redeneerende: zooveel verschil zal er in
die melk wel niet zitten. Het publiek koopt wat
goedkoop is cn bedankt voor het duurdere. Dat
leert de ervaring nu. toch wel duidelijk genoeg.
De heer Veenbaas beantwoordde de verschil
lende sprekers, in dit antwoord min of meer
tredende in technische bijzonderheden van het
onderwerp De inleider ontkende dat het publick
niets voelt voor bcter-gewonnen melk. In het
buitenland voelt men voor die hygiënisch ge
wonnen melk héél veel; zou het Nederlandschc
volk te dezen opzichte zoo geheel andeTC op
vattingen huldigen dan de buitenlanders? Het
is haast niet aan te nemen. Als het publiek to
tale onverschilligheid aan den dag legt, laat men
er dan maar uitscheiden. Maar zóó treurig is
het, volgens den heer Veenbaas, hier te lande
gelukkig niet gesteld, als men maar voortgaat
het publiek op te voeden in betere denkbeelden
aangaande de melk-winning. Het publiek onder
scheidt toch óók we! boter van „boter", waarom
zou het niet melk van „melk" willen onder
scheiden? Het is de groote vraag of er wel al
reeds ernstige pogingen zijn aangewend om
voor goede melk plaats te zoeken. Zij die pessi
mistisch oordeelen met betrekking tot de mede
werking van het publiek, oordeelen te vroeg,
over nog veel te weinig op de hoogte gesteld;
propaganda in dien geest worde met alle kracht
cn warmte aanbevolen. Dc melk-consument
leere wat zijn eigen belang is. Onder dat pa
rool zij ten strijde getrokken ter voortdurende
verbetering van de melk-winning, in het welzijn
van de melk-verbruikers. Teleurstellingen die
men ondervindt, beschouwe men als even zoo
vele prikkels om op den moeilijken weg voor.'
te gaan.
Professor Eykman sprak ook namens de an
dere officieel genoodigden woorden van dank
voor de invitatie tot deze vergadering. Dat de
commissie van advies inzake de warenwet nog
niet haaf- rapport publiceerde tijdens dc be
raadslagingen dezen middag was naar dit rap
port door enkele woordvoerders geïnformeerd
is tc wijten aan de omstandigheid, dat de zaak
een zéér ernstige studie vorderde, die het noo
dig maakte dc quaestie van alle kanten te be
zien.
De voorzitter sloot, na erkentelijkheid te heb
ben uitgesproken voor de mededecling van pro
fessor Eykman, met dank aan den heer Veen
baas en aan degenen die met dezen van ge
dachten wilden wisselen, dc vergadering, die
hij van groot gewicht noemde voor allen die in
de melk-winning voor handel cn consument
belang stellen.
