R1NTEL
KLËEDIHG
BeldanopNo.42
van Perseynstraat 19
la. M.R.N. OOSTERVEEN
DE IJSHEILIGEN
Hebt U een
Taxi of Auto noodig?
sramrna
Aanleggen en controleeren
WAT ETEN WIJ MORGEN
Langestraat 42 - Tel. 77
HET MENU VOOR VRIJDAG
Ecri oud volksgeloof
Onze weerkundige medewerker schrijft
'ons:
In den overgangstijd lusschen den winter
en den zomer kunnen wij een verschijnsel
.waarnemen, dat vooral in de eerste helft
.van de maand Mei dikwijls voorkomt, n.l.
een sterke afkoeling die met Noordelijke
windrichting samengaat. In het koude jaar
getijde trekt het niet de aandacht, omdat
i n verdere afkoeling van het reeds koude
weer geen bijzondere beteekenis heeft. In
dc lente daarentegen is een sterke afkoclin;
na een of meer warme dagen steeds een
groote teleurstelling voor degenen, die ver
wachten dat met dc eersto mooie dagen
tegelijk de zomer is aangebroken. Bovendien
is de afkoeling niet bevorderlijk voor den
groei van jonge planten en schadelijk,
vooral wanneer zij met nachtvorsten ge
paard gaat, voor het ontluikende planten
leven. Waarschijnlijk grootendeels daarom
hebben de elk jaar in dc eersto helft van
Mei voorkomende afkoelingcn een bijzon
dere beruchtheid verworven, maar het
schijnt, dat zij in dezen tijd ook veel sterker
Zijn dan in andere jaargetijden.
Volgens een oud volksgeloof komt elk
jaar op de vier dagen 1013 Mei, die gewijd
zijn aan de vier heiligen Maincrtus, Panera
tins, Servatius en Bonifacius een bijzonder
sterke afkoeling voor en zou do kans op
nachtvorst grootcr zijn dan daarvoor en
daarna. Daarom kregen, deze vier mannen
den naam van IJsheiligcn of Gestrenge
Hoeren.
Nu spreekt in het algemeen het volksge
loof van drie IJsheiligcn. Dat is n.l. zoo te
verklaren, dat in Noordelijke landen de drie
oerstgenoemden als zoodanig gelden, in de
Zuidelijke landen treedt Bonifacius in do
plaats van Mamcrtus, d.w.z. de afkoeling
komt in den regel een dag later.
Dit is meteorologisch heel goed te verkla
ren, omdat deze afkoeling wordt vcroor
Kaakt door den inval van een zeer kouden
luchtstroom, die uit hoog Noordelijke
breedten komt en naar het Zuiden over
Europa heen tot diep in Afrika en Klein-
lAziö doordringt. Deze stroom stort een ge
weldige massa koude lucht over Europa
uit. llij bereikt natuurlijk het eerst hel
Noorden van Europa en een of twee dagen
later het Zuiden.
Deze stroom drijft echter met de alge
mccne W.O. gerichte beweging van het ge-
hcelc stelsel der algemceno luclitdrukvcr-
dccling mee naar het Oosten en hij heerscht
daarom gewoonlijk niet langer achtereen
dan enkele dagen.
Deze bijzondere Mei-afkoeling dan heeft
Vroeger in hooge mate de belangstelling van
Verschillende meteorologische onderzoekers
gaande gemaakt en men beeft enkele malen
beproefd de oorzaken te vinden. Eerst vrij
laat, n.l. in de tachtiger jaren, werd door
Assmann in Duitschland het verband aan
getoond tusschcn deze afkoeling en den in
val van een kouden Noordelijken lucht
stroom. Daarmede was •echter geen verkla
ring gegeven voor de regelmaat, waarmede
'deze afkoeling bijna elk jaar omstreeks deze
dagen optreedt.
Of is het volksgeloof, dat liet juist die
dagen zijn, waarop liet weer zoo sterk al-
koelt, soms niet geheel juist?
Volgens enkele andere onderzoekers is
het wel juist. Ilun onderzoekingen golden
echter niet ons land. Een veertigjarige tcin-
poratuurreeks gaf mij de gelegenheid na to
gaan in hoeverre verwacht kan w orden, dat
hier te lande omstreeks den tijd der IJs
heiligen een sterke afkoeling optreedt. liet
hleek, dat zonder uitzondering tusschcn 9
en li Mei elk jaar een dag voorkomt, die
ccnige graden kouder is clan de onmiddel
lijk voorafgaande en volgende dagen. Deze
koudste dag viel in enkele gevallen op den
Oden Mei, dus één etmaal vroeger dan de
eerste dag der IJsheiligcn, cn in slechts één
geval 2 dagen daarvoor en in twee gevallen
op 15 Mei. dus één etmaal te laat. De ge
middelde datum van den koudsten dag was
11 Mei, dc gemiddelde temperatuur op dien
dag 10.4 C. cn daar de veeljarige gemiddel
de temperatuur van dien llden Mei 12.9 C
is, volgt hieruit, dat die koudste dag gemid
deld 2.5 graad te koud is.
Het volksgeloof wordt hiermede voldoen
'dc bevestigd.
Het is intiisschen van belang na te gaan
boe het verschijnsel verloopt. De gemiddel
de temperatuur der drie dagen vóór cn vier
'dagen na dien koudsten dag blijkt uit de
volgende reeks: 13.7, 12.8, 12.8, 10.4, 11.8,
12.3, 13.1, 13.5 gr. C.
In een tijdsverloop van 8 dagen, waarvan
'de eerste dag dc warmste is, daalt de
temperatuur 30.3 graad in vier dagen. Do
sterkste daling treedt in tusschcn den der
den en vierden dag, d. i. dus gemiddeld
tusschcn 10 en 11 Mei. Na den koudsten
dag komt de temperatuur gedurende vier
dagen op haar vroeger niveau, dat echter
ongeveer het normaal veeljarig gemiddelde
voor 15 Mei is.
De temperatuur-inziuking is derhalve een
onderbreking van dc normale stijging der
temperatuur in het voorjaarsvcrloop.
Men herkent in het verloop van boven
staande cijfers duidelijk de wijze waarop
dc afkoeling tot stand komt. De eerst aan
komende lucht van dc kouden stroom is
nog vermengd met een deel van de warme
lucht dio verdrongen is. Pas wanneer de
koude stroom drie dagen gewaaid beeft
komt het koudste gedeelte over ons land
heen. Het herstel der normale temperatuur
gaat slechts langzaam en geleidelijk.
De aankomst van de koude golf werdt in
enkele gevallen voorafgegaan door onge
woon warm weer gedurende een of twee
'dagen. In ongeveer cle helft van het aantai
gevallen was het tevoren reeds abnormaal
koud, in de overige gevallen meestal war
mer dan normaal. De I Jsheilige-invasies zijn
'dus onafhankelijk van koude voorjaren. In
verreweg de meeste gevallen is dc koudste
Üag kouder dan normaal.
Het is wel merkwaardig, dat deze koude
invasies niet alleen staan elk jaar. Ook
voor cn na do IJsheiligcn komen zij voor.
Uit den aard der zaak volgt dit uit het feit,
dat in dc lente alle druk- cn temperatuur
verhoudingen over het Noordelijk Halfrond
veranderen. Elke IJsheiligen-afkoeling
wordt gemiddeld 10 a 11 dagen eerder voor
afgegaan door een soortgelijke afkoeling,
waarvan de koudste dag met een gemiddel
de temperatuur van 9.2 gr. C. (1.5 graad
onder de normaal-gemiddelde temperatuur)
gemiddeld op 30 April valt. De uiterste
termijnen zijn 28 April en 1 Mei. Dc inzin
king bedraagt gemiddeld 2.3 gr. C.
Na dezen gemiddelden koudsten dag
stijgt de temperatuur zeven dagen lang tot
den warms ten dag voorafgaande aan den
koudsten dag der IJsheiligen.
(Nadruk verboden).
Donderdag 10 Met
Hilversum: Golflengte 301.5 M.
A.V.R.O.
8.00 Gramofoonmuziek.
9.01 Morgenwijding.
9.15 Gramofoonmuziek.
10.00 Ochtendconcert door het Omroep
orkest onder leiding van Nico Trcep. So
list: Marix Loevensohn, cello.
10.30 Tien minuten in het fabelrijk van
La Fontaine. Voordracht door Kommer
Klcijn.
10.40 Omroeporkest.
12.00 Lunchconcert door „De Minstreels".
2.15 Aansluiting met het Olympisch Sta
dion te Amsterdam. Ooggetuigcverslag van
den interland-voetbalwedstrijd Nederland
-Frankrijk door II. Hollander.
4.30 Antoinette van Dijk spreekt voor zie
ken en ouden-van-dagen.
5.00 Radio-tooneel voor grootere kinde
ren. Studio-opvoering van „Op zoek naar de
schatten van Bidoux"; hoorspel in 10 tafe
reelen naar het hoek van Ir. J. P. Valkema
Blouw, door Cor Ilermus. Spclleiding Kom
mer Kleijn.
5.30 Kovacs Lajos cn zijn orkest.
0.30 Sportpraatje door II. Hollander.
7.00 Kovacs Lajos en 'zijn orkest.
7.30 Cyclus „Vacanticgangersatten
tie! (A.V.R.O.-zomerreislezingen 1934) I.
Ir. J. E. dc Vries: Nederlanderskent uw
land. „Trekken" door Nederland.
8.00 Nieuwsberichten cn sportuitslagen
Vaz Dias.
.15 Aansluiting met het Concertgebouw-
te Amsterdam. Het Concertgebouworkest
o.l.v. Dr. Wiycm Mengelberg. Beethoven-
cyclus.
9.05 Z.Exc. Mr. II. P. Marchant. minister
van Onderwijs, Kunsten en Wetenschappen,
spreekt voor het Comité „De Kunst in
Nood".
9.20 Concert door het Omroeporkest on
der leiding van Albert v. Raalte. Soliste
Vera Schwarz, sopraan.
Werken van Joh. Strauss.
10.30 Gramofoonmuziek.
11.00 Kovacs Lajos en zijn orkest.
Huizen: Golflengte 1875 M.
K.R.O.
8.30 Morgenwijding door Pastoor L. H.
Perquin O. P.
N.CR.V.
9.30 Gramofoonmuziek.
9.50 Kerkdienst uit de Geref. Kerk te
Maasland. Voorganger: Ds. A. Thielen, Ge
ref. Pred. Organist: Arie Korpershoek.
K.R.O.
12.15 Het R.K. Knapenkoor „Leokoor"
s-Gravenhagc o.l.v. Frans Verlaan. Piano
begeleiding: Wira do Deugd.
12.35 Gramofoonmuziek.
12.45 Lunchconcert door het K.R.O.-Orkest
o.l.v. Marinus van 't Woud.
1.45 Gramofoonmuziek.
I.30 Vervolg concert.
N.C.R.V.
2.00 Gedeeltelijke uitzending van 'den
Bondsdag van den Ned. Bond van Jonge-
lingsverecnigingcn op Geref. grondslag, uit
de Buiten-Societeit te Zwolle.
3.15 Concert door het Arahemsch Mando
line-Kwintet „Vita Nuova" o.l.v. Daan v.
Teeseling. N.C.R.V. orgel: Fred Kloek.
5.00 Veel gevraagde gramofoonmuziek.
5.45 Concert door de Muziekver. „Diemer
Harmonie", dir.: P. Swager, afgewisseld
door zang van Dubbel Mannenkwartet
Euterpe" te Haarlem, dr.: A. Bak.
7.15 Gramofoonmuziek.
7.30 Herdenking van het 75-jarig bestaan
der Ned. Zendingsvereeniging in de Groo
te Kerk te Rotterdam. Medew. van J. II.
Besselaar Jr., organist van de Groote Kerk.
9.00 Gramofoonmuziek.
9.20 Persbureau Vaz Dias.
9.30 Orgelconcert uit de Groote Kerk te
Rotterdam, door de organist J. II. Besse
laar Jr. Medewerking: Mw. Maartje Offers,
alt; Job. Versloot, fluit.
10.30 Gramofoonmuziek.
Brussel: (Vlaarasche uitz.) 321.9 M.
9.20 Gramofoonmuziek.
7.20 Concert door het Omroeporkest.
9.2010.20 Gramofoonmuziek.
Brussel: (Fransche uitz.) 483.9 M.
9.20 Gramofoonmuziek.
10.20 Concert door salonorkest.
II.20 Gramofoonmuziek.
12.20 Concert door salon-orkest o.l.v. Ka-
rel Walpot.
4.15 Concert door het Omroeporkest.
7.20 Mozart-concert door het Radio Sym-
jjhonic-orkest o.l.v» A. Mculemans. j
9.20 Gramofoonmuziek.
10.20 Concert door Max Alcxys cn zijn or
kest.
Da v c n tr y: 1500 M.
11-20 Het Rutland Square cn New Vic
toria-orkest o.l.v. N. Austin.
12.20 Gramofoonmuziek (nieuwe opn.)
5.50 De grondslagen der muziek.
8.55 Concert door H. Temianka (viool) en
A. Segovia (guitaar).
10.0511.20 Dansmuziek door Jack Jack
son cn zijn band uit het Dorchester Hotel.
Deutschlandsender: 1571 M.
11.30 Concert o.l.v. Hans Cassner.
12.20 Concert o.l.v. E. Kloss.
I.20 Vocaal-concert o.l.v. Emmi Goedel.
7.20 „Musikalische Maibowle" gevarieerd
programma.
8.20 Gramofoonmuziek.
8.40 „800-jahriges Bauerntum", hoorbe-
richt van het Boeren-Feest in Starkow.
Kalundborg: 1261 M.
II.20 Concert door het Omroeporkest o.l.v.
Emil Reesen.
I.05 Gramofoonmuziek.
2.20 Het Omroeporkest o.l.v. Fritz Mahler.
7.20 Concert door het Radio-Harmonie-or-
kest o.l.v. L. Gröndahl.
9.40 Piano-recitaJ door Folmer Jensen.
10.20—11.50 Dansmuziek uit Rest. „Ritz".
Langenberg: 455.9 M.
9.05 Pianorecital door E. Grape.
10.20 Zang door E. Eugcn Engels, tenor
m.m.v. E. Grape, piano.
II.20 Blaasconccrt door de Stafmuziek
van do S.A.-Standarte 168 uit Werdohl, o.l.v.
Busch.
12.302.05 Concert door het Radio-Kamer
orkest o.l.v. W. Keiper.
4.40 H. Löns-concert door het Radio-Ka-
mer-orkest o.l.v. Breuer.
6.50 Concert door het Omroeporkest o.l.v.
KÓhn, m.m.v. Mia Munstermann. sopraan
F. Eugen Engels, tenor en J. Pembaur,
piano.
Parijs (Radio) 1648.4 M.
6.05 Gramofoonplaten.
7.20—7.50 Gramofoonplaten.
11.501.20 Concert door het Pascal-orkest.
9.50 Dansmuziek.
Vrijdag 11 Mei.
Hilversum: Golflengte 301.5 M.
V.A.R.A.
8.00 Tijdsein.
8.01 Gramofoonmuziek.
(8.15 Morse-tijdsein)
V.P.R.O.
30.00 Morgenwijding.
V.A.R.A.
10.15 Orgelconcert door Joh. Jong op het
V.A.R.A.-orgel.
11.00 Rolien Nuraan draagt voor: Frag
ment uit „David Golder" Iréne Nerairovski.
Vertaling: Anthonie Donker.
11.20 Dansen en dansvormen door Sam
Tromp viool en Geza Frid, piano.
11.50 Gramofoonmuziek.
12.00 Einde V.A.R.A.-programma
A.V.R.O.
12.00 Tijdsein.
12.01 Concert door Kovacs Lajos en zijn
orkest. Tusschenspel van gramofoonmu
ziek.
2.30 Knipcursus door Mevr. Ida do Leeuw-
van Rees.
3.00 Gramofoonmuziek.
4.00 Sluiting.
V.A.R.A.
4.00 Tijdsein.
4.01 Gramofoonmuziek. 1. De Tooverfluit
(ouvert.) Mozart Orkest o.l.v. Dr. Leo Blech.
4.30 Na Schooltijd Rolien Nuraan vertelt:
Hoe de koning weer gezond werd" Carla
Simons.
5.00 V.A.R.A.-Orkest o.l.v. Hugo de Groot.
6.00 Tijdsein.
6.01 Overgang naar den versterkten zen
der.
C.05 Orgelspel door Cor Steyn op het V.A.
R.A.-orge). Walsch-programma.
6.30 Sportuitzending Nabeschouwing over
den op Hemelvaartsdag in 't Olympisch
Stadion te Amsterdam gespeelden Interna
tionalen wedstrijd Holland—Frankrijk.
6.45 V.A.R.A.-orkest o.l.v. Hugo de Groot.
(7.15 Morse-tijdsein)
7.30 Een halve eeuw Socialistische Arbei
dersbeweging. „De strijd der volksbeweging
voor korter werktijd, hooger loonen en
meer rechtsgeldigheid". Lezing door E. Ku-
pers.
7.50 Gramofoonmuziek.
7.57 Herhaling van S.O.S.-berichten.
8.00 Einde V.A.R.A.-programma.
V.P.R.O.
Weekuitzending.
Sprekers:
Ds. W. Bax, Maastricht-
Prof. Ir. W. Schermerhorn, Delft.
H. Rutters, Amsterdam.
Muzikale medewerking: Bep Vos Jans
sen, violoncel. Theo van der Pas, piano.
8.00 Tijdsein.
8.01 Lezing. Onderwerp: Maastricht in het
Ucht van de kerkgeschiedenis.
Spreker: Ds. W. Bax.
8.30 Concert-
9.00 Cursus: Het Vrijzinnig Protestantis
me in ons volk.
6de voordracht. Spreker: Prof. Ir. W.
Schermerhom.
9.30 Concert.
10.00 Persberichten van het .Vrijzinnig
Godsdienstig Persbureau.
10.05 Nieuwsberichten Vaz Dias.
10.15 Lezing: Kerkmuziek. 2e voordracht:
Protestantscbe Liturgie. Spreker: Herman
Rutters.
10.45 Gramofoonmuziek.
V.A.R.A.
11.00 Tijdsein.
11.01 De nieuwste jazz-platcn.
(11.15 Morse tijdsein).
11.20 Populaire gramofoonplaten.
12.00 Tijdsein.
Huizen: Golflengte 1875 M.
N.C.R.V,
Algemeen programme.
8.00 Tijdsein.
8.01 Schriftlezing en meditatie
VARKENSMARKT 13-15, TELEF. 582
8.15 Morgenconcert.
(Gramofoonmuziek.)
10.30 Morgendienst door Ds. G. C. Ber-
kouwcr, Geref. Predikant
11.00 Concert door het Ensemble- van der
Horst.
12.00 Politieberichten.
12.15 Gramofoonmuziek.
12.30 Ensemble-van der Horst.
Gramofoonmuziek.
I.30 Liederen-recital door Gusla Scheep
maker, alt. Aan den vleugel: Mevr. D. Iley-
ser-Siero.
2.30 Lezen van Chr. lectuur. „Drie portret
jes van Kees" van K. Lantermans.
3.00 Gramofoonplalcnconccrt.
3.45 Zenderverzorging.
4.00 Bespeling N.C.R.V.-orgcl door S. P.
Visser, organist.
5.00 Gramofoonplalenconcert.
5.30 Concert door het N.C.R.V.-Klcin-Or-
kest o.l.v. Piet v. d. Hurk.
6.30 „Dc Dahlia's in den tuin" door A. J.
Ilerwig.
7.00 Politieberichten.
7.15 Gramofoonmuziek of „Een greep
uit het dagelijksch gebeuren".
7.30 Literair halfuurtje. „Jacqueline van
der Waals", door Dr. J. Haantjes.
8.00 Tijdsein.
8.00 Populair concert door het N.C.R.V.-
Klein-Orkest o.l.v. Piet van den Hurk.
9.00 Causerie door K. D. Koning: „Rond
Hemelvaartsdag".
9.30 Concert door de Kon. Liedcrtafel
„Zang en Vriendschap" te Haarlem, dir.:
Frits Schuurman.
10.00 Persbureau Vaz Dias.
10.45 Gramofoonplalenconcert.
Brussel: (Vlaamsche uitz.) 321.9 M.
II.17 Concert door Max Alexys cn zijn
orkest.
4.15 Dansmuziek uit St. Sauveur.
5.20 Gramofoonmuziek.
5.50 Kamermuziek m.m.v. O. Ilendrickx
en Maes.
6.20 Gramofoonmuziek.
7.20 Gramofoonmuziek
8.20 Concert door Salonorkest m.m.v. H.
van Roey, zang.
9.2010.20 Gramofoonmuziek.
Brussel: (Fransche uitz.) 483.9 M.
11.15 Concert door Salonorkcst o.l.v. Ka-
rel Walpot.
12.20 Gramofoonmuziek.
4.15 Concert door het Omroeporkest.
5.35 Gramofoonmuziek.
6.15 Gramofoonmuziek.
7.20 Uitzending voor oud-Strijders, m.m.v.
het Omroeporkest cn verschillende spre
kers en solisten.
8.35 Vervolg concert Omroeporkest.
9.20 Gramofoonmuziek.
Dav entry: 1500 M.
Nationaal Programma.
11.50 Het B.B.C.-Dansorkcst o.l.v. Henry
Hall.
12.35 Het Northern Studio-orkest o.l.v. J.
Bridge.
7.30 Concert door Callender's Band o.l.v.
Tom Morgan m.m.v. H. Brindle (bariton.)
10.30—11.20 Dansmuziek door Harry Roy
en zijn Band uit het May Fair Hotel. De
overige nationale zenders sluiten om 10.30.
Deutschlandsender, 1741 M.
(Rijkszender).
8.20 Volksliederenconcert o.l.v. Helmut
Majewski.
VOOR DE KOFFIETAFEL.
Filosoof.
Bereiding. (6 pers.). 400 gr. vlcesch-
reöten, 4 d.L. bruin van jus met water, l
groote ui, 50 gr. boter (of vet van jus).
1 laurierblaadje, 10 peperkorrol6, 4 kruid
nagelen, 800 gr. koude gekookte aardappe
len, 4 d.L. melk, zout, paneermeel, boter.
Fruit do fijn gesneden ui lichtbruin in
de boter of het vet. Voeg er de kruiden, de
bouillon cn bet fijngehakte vleeöch aan toe
en laat het ca. 25 el 30 min. stoven (voeg
zoo noodig nog wat zout er aan toe).
Maak van de aardappelen met dc melk
een dikke puréc. Leg het gestoofde vleesch
met de purée laag om laag in een vuurvas
ten schotel, maar zorg cr voor dat de on-
dereto cn bovenste laag uit puree bestaat.
Bedek deze met paneermeel, leg er stuk
jes boter boven op en laat de schotel in
den oven vlug bruin worden.
VOOR DE MIDDAGTAFEL.
Kalfscotelettc.
Spinazie.
Aardappelen.
Crème au caramel.
Bereiding. 2 eierdooiers, 150 gr. sui
ker, xlz L. kookroom (eiwit poedersuiker).
Roer de eierdooiers met 20 gr. van de
suiker zoolang tot een dikke witachtige
massa verkregen is. Voeg er vervolgens,
onder voortdurend roeren, de aan den kook
gebrachte room aan toe en verwarm de
massa totdat ze gebonden is. Houd ze daar
na warm. Brand van de rest van de suiker
caramel. Voeg haar, onder steeds roeren, 1
langzaam bij de roomvla cn blijf nog een
tijdje doorroeren tot het gevaar voor schif- i
ten voorbij is.
Men kan deze vla garnecren met eiwit,
dat met wat poedersuiker is stijfgeklopt.
Limonade Gazeuse limonade
Victoriawater Vichywater
Spuitwater Sodawater
Tafelwater
VOOR DE KOFFIETAFEL.
Garnalen-gehakt.
Bereiding: 250 gr. gepelde garnalen, 100
gram (2 flinke sneden) brood zonder korst, f
wat peper, wat zout, nootmuskaat, een J
scheutje warme melk, 1 volle eetlepel ge-
hakte peterselie, 1 ci, 1 theelepel Maggi's i
aroma, wat paneermeel, 60 gr. boter.
Hak of maal de gewasschen garnalen
fijn, vermeng ze met het in warme melk
fijngewreven cn goed uitgedrukte brood,
het zout. do kruiden, de gehakte peterselie,
de Maggi's aroma cn het ei.
Maak van het gehakt 6 balletjes, wentel
ze rondom in paneermeel en braad ze in j
de hecte boter mooi bruin (ca. uur), af
en toe ze bedruipende met dc boter.
VOOR DE MIDDAGTAFEL
Gestoofde paling.
Zure eiersaus.
Aardappelen.
Sla.
Rijstschoteltje.
Bereiding: 600 gr. gekookte rijst, L. j
melk, 75 gr. suiker, 30 gr. boter, 1 a 2 (I
eieren, 1 theelepeltje kaneel.
Wrijf de rijst met een vork fijn, zoodat S
de klontjes er uit zijn. Voeg cr vervolgens
de melk bij cn verwarm ze daarmede zacht
jes tot de melk in de rijst is getrokken.
Roer er vervolgens de suiker en de boter
door en de flink geklopte eieren. Doe de
massa in een beboterd vuurvast schoteltje
Strooi er een dun laagje suiker met ka- I
neel over, leg er ccnige klontjes boter
ven op en laat het schoteltje in den oven
lichtbruin worden.
OE BEN00DIG0E VISCH even hestellen bil
GLASTRA'S V1SCHBANDEL
UTRECHTSCHESTRAAT (0. Tet t*
11.20 Gramofoonmuziek.
I.05 Gramofoonmuziek.
5.05 Mag Reger speelt eigen werken.
6.30 „Das klingen Jahr" oratorium voor
orkest, sopraansolo cn mannenkoor van 1
Otto Siegi. Dirigent: Dr. Paulig. M.m-V«
Henny Wolf, sopraan, koor en omroepoH
kest.
Kalundborg, 1261 M.
3.00 Kaj Oluf Bucli zingt dramatische \W' (j
deren van P. E. Lange-Müllcr. Aan den
.'leugel: Viktor Fischer.
3.20 Concert door het Omroeporkest o.l-V<
Launy Gröndahl.
8.35 Saxofoon-soli door Otto Banner—Ja°'
sen. Aan den vleugel: Viktor Fischer.
8.50 Gramofoonmuziek.
9.25 Kamermuziek door Th. Nielsen,
viool Ch. Senderovitz, 2o viool, Syerre
Forchhemmer, viola cn Louis Jensen, cello-
Parijs (Radio), 1648 M.
6.05 Gramofoonplaten.
7.20 Gramofoonplaten.
II.50—1.20 Concert door het Krettly-orkcsl
