Prins Bernhard onthult 4000sten
wegwijzer van den A.N.W.B.
Plechtigheid te Bilthoven
trok veel belangstelling
:e avonturen
„GEEF ONS HEDEN ONS
DAGELIJKSCH BROOD
RAATHONING
Afzetting werd
doorbroken
Een belangwekkende toespraak tot de
christenjeugd op de wereld
conferentie
„De hongerlijder is
beroofd door zijn
broeder"
Mr. VAN SCHAIK
OP DEN
RUIGENHOEK
UIT MOOI
AlURSrODRT
Luchtpost over
den Oceaan
Fa. M. R. N. OOSTERVEEN
LANGESTRAAT 42 TELEF. 6777
Ziekenfondsraad
bepleit
3e BLAD PAG. 3
AMERSFOORTSCH DAGBLAD
ZATERDAG 29 JULI 1939
Er bleef weinig ruimte voor
de autoriteiten over!
Toespraak van voorzitter
H. P. J. Bloemers
TWEE blauwe A.N.W.B.-
vlaggen verborgen den
4000sten wegwijzer van den
A.N.W.B. voor de nieuwsgie
rige oogen van de zeer talrijke
Bilthovenaren. die verzameld
stonden op het kruispunt,
waar de Provinciale Beton
weg van Soertdijk naar
Utrecht zich splitst in de rich
tingen Maartensdijk en Bilt
hoven. Men wist het in Bilt
hoven: op dit punt aan de Ge
zichtslaan zou Z-K.H. Prins
Bernhard, e?re-voorzitter van
den Bond, komen om aan
deze mijlpaal in'de geschiede
nis van den A N.WB luister
bij te zetten, door dezen weg
wijzer te onthullen
De politie had een vierkant om
den wegwijzer laten afzetten met
touw, waarachter het publiek zich
moest scharen. Aanvankelijk ging
dit goed, maar toen de Prins uit de
Hofauto stapte, werd touw en politie
opzij gedrongen en stuwde het pu
bliek zich om de auto en de plaats,
waar de officieels personen opge
steld stonden, zoodat maar een
kleine open ruimte over bleef en de
plechtige onthulling ln een veel
sneller tempo moest geschieden, dan
men oorspronkelijk wel van plan zal
zijn geweest.
Bovendien was het een lawaai van be
lang, daar niemand er blijkbaar over
dacht zijn mond te houden, zoodat het
gesprokene door den A.N.W.B.-voorzitter,
den heer H. P J Bloemers. voor het
grootste gedeelte in het geroezemoes
verloren ging. Toen de Prins weer in
de auto stapte, was dit voertuig der-
male door menschen ingesloten, dat het
wegrijden niet zoo vlot ging als gebrui
kelijk is bij het vertrek van een van de
leden van ons Koninklijk Huis. Hoewel
het geheel natuurlijk wel bij de meeste
Bilthovenaren een demonstratie was
van hun liefde voor ons Koninklijk
Huis. was het toch wenschelijker ge
weest, wanneer zulk een algeheele door
braak van de afzetting voorkomen had
kunnen wórden. Met meer politie was
waarschijnlijk het een en ander niet ge
schied.
De aanwezigen
EEN half uur voor de onthulling,
die om halfvier plaats vond,
waren reeds vele autoriteiten op het
kruispunt aanwezig, terwijl de re
portagewagens van de A.V.R.O. en
de N.C.R.V. de microfoons voor een
radio-journaal opstelden en ook een
opname wagen voor het filmjour
naal aanwezig was.
Van den A.N.W.B. waren o.a. aan
wezig: de heer H. P. J. Bloemers, burge
meester van Arnhem en voorzitter van
het dagèlijksch bestuur en de volgende
leden van dit bestuur: de heeren H. de
Bordes, oud-burgemeester van Bussunv,
mr. H. A. H. Canter Cremers. mr. A. M.
J. de Jager. jhr. mr. W. Michiels van
Kessenich, burgemeester van Maas
tricht, C. R. T. baron Krayenhoff,
voorzitter van het A.N.V.V., W. N. J.
Baekers en Alb. Spanjaard. Voorts zagen
wij nog don heer Edo J. Bergsma, eere
lid van het dagèlijksch bestuur en den
heer J. E. W. Pos, de rechterhand van
de wegwijzerafdeeling van den A. N.
W. B., die veertig jaar geleden den eer
sten wegwijzer geplaatst heeft. Ook de
drie directeuren van den A.N.W.B., de
heeren H. J. van Balen, H. W. O. de
Bruyn en W. A. M. Westerouwen van
Meeteren waren aanwezig. Behalve deze
vertegenwoordigers van den A.N.W.B.
merkten wij nog op den burgemeester
van De Bilt H. P. baron van der Borch
tot Verwolde en den ingenieur van don
Rijkswaterstaat ir. E. H. Smid.
Toespraak voorzitter
H. P. J. Bloemers
klokslag halfvier arriveerde
^'de Prins, die om het middag
uur nog de deelnemers aan de Vier-
daagsche in oogenschouw had geno
men, in een blauwe Hofauto uit de
richting Soe9tdijk, vergezeld van
zijn adjudant kapitein de Roo van
Alderwerelt, een chauffeur en een
lakei. De heer H. P. J. Bloemers ont
ving Z.K.H., waarna men naar de
4000ste A.N.W.B.-wegwiJzer toeliep.
Op dit moment maakte het publiek
van de gelegenheid gebruik om met
gezwinde pas naar voren te komen.
Verschillende Oranjedoeken werden
gezwaaid en het spreekt van zelf. dat
de Prins met een hartelijk hoera werd
verwelkomd.
De A.N.W.B.-voorzitter, de heer B I oe-
mers, heeft voorts een toespraak gehou
den, waarvan wij het volgende ontlee-
nen:
Nadat in 1S83 de Algemeene Nedcr-
landsche Wielrijdersbond was opgericht,
heeft het bestuur van dien Bond beslo
ten zijn werkzaamheid niet te beperken
tot dè behartiging uitsluitend van d'e
belangen van zijn leden. Reeds spoedig
heeft het zijn taak veel ruimer opgevat,
door als richtsnoer voor zijn werk te
nemen het dienen van het alge-
meenbelang.
In 1890 al gaf de voorzitter van den
A.N.W.B., de heer Bergsma, over wiens
tegenwoordigheid op deze plaats wij
ons thans hartelijk verheugen, uiting
aan de gedachte, dat er ook in den let
terlijken zin des woords in het wijzen
van den wes voor den Bond een taak
was weggelegd.
Van 1890 tot 1895 heeft het bestuur
zich bij de uitvoering van die taak be
paald tot het bevorderen van het plaat
sen van wegwijzers door de betrokken
gemeenten. In laatstgenoemd jaar be
sloot het deze taak zelf ter hand te
nemen.
De toenmalige bestuurders hebben zich
zeker niet kunnen voorstellen, welke
consequenties dat be9luit zou hebben,
welken omvang dit werk op den duur
zou aannemen. Het aantal geplaatste
modehvegwljzers heeft thans het getal
van 4000 bereikt, ongerekend eenerzijds
de bijna 2000 door ons langs de rijwiel
paden geplaatste wegwijzers en ander
zijds de 1000 speciale aanwijzingen voor
het snelverkeer.
Met de ontwikkeling van het motor-
verkeer heeft ons oude model wegwij
zer natuurlijk verschillende wijzigingen
ondergaan: de armen werden grooter,
de opschriften duidelijker gemaakt,
'maar toen de snelheid waarmede bui
ten op de hoofdwegen wordt gereden
steeds grooter werd, ontstond de behoef
te voor dat verkeer aan aanwijzingen,
die op grooten afstand van de kruis
punten al te lezen waren. Onze dienst
van de wegwijzers heeft zich aan die
behoefte aangepast, door plaatsing op de
belangrijke kruispunten van de bekende
blauwe richtingshorden, later aangevuld
met vóórrichtingsborden, op 200 M. af
stand van de kruispunten.
Behalve dat heel snelle verkeer is er
ook toch nog altijd het verkeer, waar
voor de snelheid niet de eerste eisch ls.
Daarom blijft de behoefte aan wegwij
zers, waarop niet enkel wordt gewezen
naar de groote centra, maar ook naar
kleinere plaatsen en eveneens naar pun
ten. welke uit een oogpunt van natuur
schoon of om andere bijzondere redenen
voor den toerist van belang zijn.
De wegwijzer no. 4000 die hier ge
plaatst ls, is wel een sprekend voor
beeld hiervan. Geplaatst op het
kruispunt van den seundairen weg
Soestdijk—Utrecht en den tertiairen
weg van Bilthoven naar Maartens
dijk. wijst hij niet alleen den weg
naar Utrecht en naar Amsterdam,
maar evenzeer naar Zeist, Maar
tensdijk, Hooge Vuursche en Soest
dijk.
Voorts richtte de heer Bloemers zich
aldus tot Z.K.H. Prins Bernhard: „Wij
weten, dat het onderdeel van ons werk,
onze bewegwijzering. Uwe bijzondere
belangstelling heeft en ik behoef U
zeker niet te zeggen, op hoe hoogen
prijs het Bestuur van den Bond Uwe
bereidheid stelt om hiervan daadwerke
lijk te doen blijken.
Deze, Uwe belangstelling zal ons
mede een spoorslag zijn. om dit belang
rijk onderdeel van de bondstaak te doen
blijven beantwoorden aan de eischen
van het zich steeds ontwikkelend ver
keer.
Ik moge Uwe Koninklijke Hoogheid
thans eerbiedig verzoeken, door het
wegnemen van de beletselen, onzen
iOOO-sfen wegwijzer in dienst te stellen
van de weggebruikers.
Z.K.H. Prins Bernhard. die in het
grijs gekleed was en een witte anjer
in het knoopsgat droeg, ging na
deze toespraak tot de onthulling
over. Door aan een Oranjekoord te
trekken vielen de blauwe vlaggen
uiteen en daar stond blinkend van
lak de 4000ste wegwijzer, gereed om
het verkeer zijn diensten te bewij-
Een bordje is aan de paal bevestigd,
waarop staat: 4000ste wegwijzer, onthuld
door Z.K.H. Prins Bernhard.
Nadat Prins Bernhard den heer Bloe
mers de hand gedrukt had, waarbij de
voorzitter van den A.N.W.B. den Prins
dank zegde voor het verrichten van deze
plechtigheid, stapte de Prins in Zijn
auto om zich naar hotel „de Leyen" te
begeven, waar men nog eenigen tijd in
intiemen kring bijeen bleef.
KINDERHOEKJE
9.
222. Hij stapt van den rug van het dier af en de vogel vliegt
heen, nog lang nagestaard door Pam. Opkijkend, bemerkt
hij, dat hij voor een wegwijzer staat. Op de eene zijde staat
„Huistoe" en op de andere „Mecanoville".
223. Even staat Pam ln tweestrijd. Dan zegt hij bij zich
zelf: .paar huis gaan kan ik nog altijd. Van Mecanoville
heb ik nog nooit gehoord. Het zal wel iets vreemds wezen.
Hij besluit dan ook den weg naar Mecanoville in te slaan.
11
•s-GRAVENHAGE, 28 Juli.
H.M. de Koningin heeft heden
avond te acht uur op den Ruigen-
hoek ontvangen den voorzitter
van de Tweede Kamer der Staten
Generaal.
Van offlcieele zijde meldt men
ons, dat H. M. de Koningin heder»
ten paleize Noordeinde in afscheids
gehoor heeft ontvangen de ministers
van het vorige kabinet, de heeren
Geseling, De Wilde, van Buuren.
Steenberghe, Romme en Welter, die
daarna aan het noenmaal van Hare
Majesteit hebben aangezeten.
De minister Slotemaker de Bruine
was verhinderd hierbij aanwezig te
zijn.
DE OOIEVAAR
rooft van alle op den grond broedende
nuttige vogels, terwijl hij hun jongen, ook
die van hazen en patrijzen zonder genade
doodt en zelfs bijen eet. Toch kan men
den ooievaar niet als een onnuttigen vogel
aanmerken, daar hij een groot aantal scha
delijke insecten en vooral muizen op
ruimt.
in ieder geval kan het nuttigen van een
enkele bij, jonge haas, patrijs of wat
visch uit den vijver geen aanleiding zijn
om dezen vogel te vervolgen. Gelukkig
wordt hU ln ons land beschermd.
Zoodra dg jongen op hunne vleugels
kunnen vertrouwen, maken zij met hun
7 ADAT de jongen uit den dop zijn ouders uitstapjes. Aanvankelijk keeren zii
l\ gekomen, zijn de oude ooievaars ieder en avond naar het nest terug om er
nog waakzamer dan vroeger. Steeds den nacht door te brengen. Xaarmatc
bevindt zich een van hen op het nest. September nadert, de tijd. wanneer de
Wanneer de longen nog klein zijn be- longen en ouders de reis naar hun win
staat hun voedsel uit allerlei kleine die- terkwartieren ondernemen, vermindert de
ren. Het wordt door de oude vogels ln gehechtheid van de vogels aan het ver
den krop aangevoerd. Het mengelmoes blijf hunner jeugd.
van wormen, bloedzuigers, larven, kevers, De ooievaar sfamilies uit den omtrek
sprinkhanen en andere Insecten wordt hebben de gewoonte zich eenigen tijd vóór
voor de jongen uitgebraakt. Het wordt hun vertrek tot troepen te vereen gen Zn
hun niet, zooals bij de duiven geschiedt, kunnen dan prachtige zweefvluchten hou-
in den bek gestopt, maar reeds op den den. Hun vertrek kondigen ze aan door
eersten levensdag moeten zij het voedsel een geanimeerd afschetdsgeklepper Merk
zelf oppikken. waardig Is, dat jonge vogels, die vastge-
Wel worden zii door hun ouders hierhouden zijn tot na het vertrek van de an-
toe aangespoord, doordat zij ze bij den ^ere ch7^ed Atrlka^meestal
snavel vatten en dezen naar beneden lu"n 'mi f, Jll
drukken BH het voederen der longen iltk- Tr%sv™:J?' S
ken de ouders telkens een deel van hel Oe ooievaars trekken met over see
uitgespuwde voedsel weer in. waar- ™a' h,
schiinliik om het nogmaals te verwarmen. J.lj „it,el
Tegelijk met hel voedsel wordt ook het icJlrlll'n' AJ'./.Jf-unXi Juf?'iorm vin
?°<f ïliïiïhïïr'JZrz^Wn Te
Niet'alleen worden de langen bil warm 'n °°k v'ak
weer tegen de al te fel schijnende zon pe roodp0otige en -snavelige ooievaar
beschermd daar de ouders dan aan den verplaatst zich op den trek per dag slechts
zonnigen kant van het nest gaan staan 200 K M De alstand van n,000 K.M. naar
om hun schaduw te verschatten, maar hun wlnterkwartier wordt dus tn twee
ook schijnen de longen nu en dan met maanden afgelegd. Onze vogels vertoe-
bespoten te worden. Daarentegen ven derbaive op verschillende plaatsen,
bedekken de ouders de jongen met hun vooral in Frankrijk, Spanje en Italië, waar
lichaam wanneer het koud en regenach- 2ij vaak de v(jvers yan groote buiten_
lg tsplaatsen afstroopen. Deze euveldaden
Later krijgen ze vasteren kost en wor- schijnen onze ooievaars noodlottig te wor
den ze door de ouders ook meer alleen den, want daardoor worden ze vaak bij
gelaten. Door hun voortreffelijke oogen honderden geschoten door de aldaar wo-
herkennen 2Ü dan al op grooten afstand nende bekrompen jagers en landheeren,
hun ouders, die zij aanvankelijk met ge- die jacht op ooievaars ook wel uit tUd-
baren en later met een onbeholpen sna- verdrijf uitoefenen, want als wildbraad ls
velgeklepper begroeten als dank voor de de ooievaar ongenietbaar, althans zijn
hazelwormen. ringslangen, kikvorschen. vleesch ls niet lekker,
hagedissen, muizen en mollen, waarmee Zijn achteruitgang Is dus niet te wijten
de ouders komen aandragen. aan het gebruik van vergiftigde sprinkha-
Ook de vergiftige adders zijn voor den nen en kikvorschen; het geweer blijkt
ooievaar een lekkernij, maar deze maakt hierbij een belangrijke rol te spelen,
hij, vóórdat hij ze doorstikt, eerst on- Het ts te hopen, dat aan deze uitroeiing
schadelijk door ze met ecnige krachtige eens een einde wordt gemaakt, opdat er
snavelhouwen den kop te verbrijzelen, de komende jaren weer meer van deze vo-
Wanneer hij soms te onvoorzichtig te werk gels. die van ouds her zoo de volksver-
gaat en door een adder gebeten wordt, beelding hebben bezig gehouden, met hun
dan is hij eenige dagen lang zeer ziek. deftige bewegingen in onze polders mo
maar hii herstelt toch weer geheel en al. gen rondstappen.
Jammer is, dat hij nu en dan de eieren V1RIDIS
AMSTERDAM, 29 Juli. - In het
Concertgebouw is gistermorgen de
wereldconferentie van Christen
jeugd voortgezet. Bijzonder aanerij
pend was ditmaal de openings
dienst, zooals hij geleid werd door
Miss Mina Soga, een Afrikaansche
onderwijzeres, ten deele in het En-
gelsch. ten deele in de Xosa-taal.
Het was stellig meer dan een folklo
ristische eigenaardigheid, toen het ge-
heele congres, staande in het Xosa'sch
bet kleine lied herhaalde: „Laat het
Evangelie voortgaan tot allen ervan ge
hoord hebben in ieder deel der wereld".
Het „Opdat allen een zijn" wordt hier
een treffende openbaring.
De presidente van den dag was Miss
Jean Traser als „kerkzuster" van de
Presbyterianen, werkzaam in Oost-
Londen.
De spreker van dezen morgen ds. EHe
Lauriol, predikant te Nimes, een bekend
medewerker aan de beweging voor so
ciaal christendom. Zijn levendig* toe
spraak over „Geef ons heden ons dagè
lijksch brood" raakte, ofschoon ontdaan
van alle uiterlijke actualiteit, zoo zeer
de levenswerkelijkheid dezer jonge men
schen, dat het congres, dat zich tot dus
ver van alle bijvalsbetuiging onthoud
had, thans met een langdurig applaus
zijn instemming betuigde.
Jezus neemt, aldus de spreker, „Ons
dagèlijksch brood" blijkens het „Onze
Vader'* ten volle ernstig. Christus weet,
dat de mensch zonder brood niet levan
kan. dat hij het noodig heeft om Gods
bedoeling met zijn leven te verwerke
lijken, om niet onder te gaan in angst
en twijfel, om behoed te worden voor de
aanbidding van valsche goden, zoo aan
lokkelijk voor een ontberend mensch.
Maar er zijn menschen, die georek
aan brood hebben, doch de honger
lijder ls niet door God vergeten,
maar beroofd door zijn broeder. De
menschen hebben het brood van Alle
volgende dagen bijeenverzameld en
niet op God vertrouwd. Nu is een
goede oogst een ramp.
Maar de mensch leeft niet bij brood
alleen. WIJ hebben te zeer on2e ziel ge
geven voor brood, te weinig gehoor
zaamd aan het „Verzamelt u geen
schatten op aarde". Hongersnood is zon
de. Niet: eerst de brood vraag oplossen
en dan tot God gaan, maar omgekeerd,
tot God ons keeren en het schijn-pro-
bleem vindt zijn oplossing. Het is geen
beeldspsraak wanneer de kerk predikt,
dat Christus „ons brood" is en dit aan
de wereld aanbiedt, van programma's
en systemen weet zij niet, maar zij sti
muleert ze en oordeelt ze naar haar
vruchten. Haar boodschap is echter geen
gemakkelijke gemeenplaats. Zij staat
niemand toe den ander door eenig
systeem zijn brood te onthouden. Het is
nooit onmogelijk Gods wil te doen. dus
ook niet den mensch het brood te ver
zekeren, dat hij noodig heeft. De huidige
generatie heeft geleden maar is niet Ge
slaagd, onze hoop is gevestigd op de
jeugd.
A vondtoespraak
De avondtoespraak, ditmaal over „De
Christelijke Gemeenschap en de volke
renwereld" werd gehouden door dr. T.
Z. Koo uit China, secretaris van de we
reldfederatie van Christen Studonten-
vereenlglngen.
Drieërlei conflict brengt thans de vol
kerenwereld in beroering. Daar is het
oude belangenconflict op politiek en eco
nomisch gebied, het nieuwere conflict
van ideologieën, communistische en to
talitaire strevingen, en tenslotte, aan de
kim, het conflict der rassen, in het bij
zonder tusschen het blanke en gekleur
de in het Verre Oosten, tegenover deze
bedreigingen is weer drieërlei antwoord
mogelijk voor de volkeren. Zij kunnen
zich onderwerpen aan het geweld, zij
kunnen geweld tegenover geweld stel
len. ze kunnen de gezaghebbende inter
nationale orde scheppen.
Het eerste voert tot slavernij, het
tweede tot oorlog. In zulk een we
reld kan de Christelijke gemeen
schap haar zending vervullen door
te bouwen aan een orde van gerech
tigheid, die de internationale con
flicten bedwingen kan.
Nu zijn er in het christendom vier ele
menten voor zulk een houding besloten.
Het elscht een besliste verwerping van
oorlog als zonde tegen God. Het gaat uit
van Gods souvereiniteit over eigen leven
en stelt haar ook boven de souvereiniteit
van den staat. Verder verbindt het in de
internationale orde liefde en gerechtig
heid. Naar Jezus' voorbeeld, die de zon
de haatte, maar niet den zondaar. Als
vierde komt daar dan bij. dat, terwijl in
ternationalisme uitgaat van de geschei
denheid. het christendom weet van een
broederschap, die werkelijkheid is. niet
maar een toekomst ideaal. Dit bleek
duidelijk uit de houding van Chineezen
en Japanneozen op de conferenlie van
Madras. Bij internationalisme kunnen
we toeschouwer blijven. Bij het Christen-
zijn hebben we „de hoeder van onzen
broeder" te zijn. Zich stellend onder het
gebod „den wil des vaders te doen",
heeft de Christen bewust afstand te doen
van iedere houdine. waarbij hij zelf het
middelpunt blijft. Het ls een eenvoudige
gedachte, maar zij geeft b.v. een andere
reactie op de Japansch Chineeschen oor
log. dan wanneer deze gezien wordt van
het, standpunt van den Chineeschen
volksgenoot uit.
De volkerenwereld van heden is poli
tiek zoo goed als economisch en geeste
lijk ziek. Zij leeft in vrees en kan zich
niet verlossen. Zij wacht op de openba
ring der kinderen Gods. van de Christe
lijke gemeenschap in haar midden.
5 Augustus eerste vlucht van
den dienst der Imperial Air
ways van Southampton
naar New York
Besteldata voor Neder-
landsche poststukken
Op Zaterdag 5 Augustus a.s. zal de
eerste vlucht plaats vinden van den
transatlantischen luchtdienst Enge
landVer. Staten van Amerika van
de Britsche Luchtvaart Maatschappij
Imperial Airways).
Dien dag om 14 uur zal een vliegboot
van Imperial Airways van Southamp
ton vertrekken en den volgenden dag
via Botwood (New Foundland) en Mon
treal (Canada) in New York aankomen.
De volgende vluchten zullen eiken
Zaterdag plaats vinden.
Gelegenheid tot verzending is openge
steld voor stukken naar Noord- en Mid-
den-Amerika, Britach- en Fransch Guya
na, Venezuela, Equador, Columbia,
Peru, Hawaï en Guam.
De correspondentie voor dezen
dienst moet uiterlijk des Vrijdags om
21 uur te Amsterdam C.S. of te Rot
terdam (Spoorwegstation) zijn ont
vangen.
In verband met het tot stand komen
van bovenvermelde luchtverbinding zul
len de luchtdiensten Engeland—Ver.
Staten van Pan American Airways van
heden af als volgt worden uitgevoerd:
Dinsdag 1 Augustus a.s. van Southamp
ton en daarna eiken Maandag. Uiterste
tijdstip waarop correspondentie te Am
sterdam C.S. of to Rotterdam moet zijn:
Maandag 31 Juli a.s. te 21 uur en ver
volgens Zondagsmorgen te 4 uur 30.
De luchtdienst FrankrijkVer. Staten
zal in het vervolg op Zaterdag van Lis
sabon vertrekken. Stukken voor deze
vlucht moeten Amsterdam C.S. resp.
Rotterdam (Spoorwegstation) bereikt
hebben Donderdagavond te 21 uur.
Het luchtrecht voor de verzending
met deze vluchten is voor alle drie de
diensten hetzelfde.
De stukken moeten, behalve van een
luchtpostetiket, worden voorzien van een
duidelijk opschrift „Per Transatlanti
schen luchtdienst."
WA TETEN WIJ MORGEN?
VOOR DE KOFFIETAFEL
Kalfshersenen met Mayonnaisse.
Benoodigd: 2 Kalfshersenen, peper,
zout, een scheut azijn en mayonnaise
van 1 eierdooier, wat sla. tomaat en
peterselie.
Week de hersenen een poosje in""
warm water, zoodat het vel gemakke
lijk verwijderd kan worden. Kook ze
daarna in hetzelfde water met wat pe
per. zout en azijn gaar.
Snijd vervolgens de hersenen in
schijfjes en schik ze op een schotel. Be
dek ze met de mayonnaise en garneer
den schotel met wat slablaadjes, een
paar plakjes tomaat en wat peterselie
VOOR DE MIDDAGTAFEL
Witte ragoutsoep.
Kalfoesters in witte pikante saus.
Doperwten.
Appelmoes.
Vruchtenvla met slagroom.
600 gr. kalfsoesters, 60 gr. bloem.
d.L. bouillon, worteltje, takje pe
terselie, mespunt thijm,. stukje Spaan-
sche peper.
35 gr. bloem, 1 eierdooier, V» d.L. ma
deira of witte wijn.
Bak de kalfsoesters gaar maar niet
bruin in de boter.
Laat de kruiden in de bouillon trek
ken, zeef die en bereid óp gewone wijze
de saus.
Stoof de kalfoesters een paar minu
ten in de saus. Leg ze daarna op een
verwarmden schotel en maak de saus
af met de eierdooier en den wijn. Giet
ten slotte de saus over do kalfsoesters.
Het menu voor Maandag
VOOR DE KOFFIETAFEL
Leverkaas.
VOOR DE MIDDAGTAFEL
Runderbaklap.
Spercieboonen.
Aardappelen.
Eenvoudige Montagne Russe.
Bereiding: 1 L. melk, 60 gr. custard,
100 gr. suiker, 150 gr. zachte biscuits,
wat jam, wat boter.
Breng de melk op enkele lepels na
aan den kook. Vermeng de rest van de
melk met de custard tot een papje en
voeg dit roerende bij de melk. Laat
de massa onder voortdurend roeren
even doorkoken en klop er een klontje
boter door. Giet de vla over de bis
cuits, die met wat jam zijn bestreken.
NIEUWE OOGST
per flacon f 1.00
Een resolutie
De vergadering van vertegenwoordi-
fers van: het Nederlandsch Verbond v.
akbewegingen; het Roomsch-Katho-
lieke Werkliedenverbond, het Christe
lijk Nationaal Vakverbond, de Centra
le Bond van Ziekenfondsen, en de
Bond van Roomsch-Katholieke Zieken
fondsen, gehouden te Utrecht: gehoord,
de uiteenzetting over het verloop der
besprekingen met de Nedcrlandsche
Maatschappij tot Bevordering der Ge
neeskunst over mogelijkheden van her
stel der in 1938 tijdelijk onderbroken
samenwerking tusschen de Maatschap
pij van Geneeskunst en de vijf hierbo
ven genoemde organisaties; besluit
zich tot de Regeering te wenden met
het dringende verzoek wel te willen be
vorderen:
le. dat vrijheid van organisatie op
Ziekenfondsgebied principieel zal wor
den gewaarborgd, en
2o. dat van overheidswege een Zie
kenfondsraad zal worden ingesteld,
aan welken Raad ondermeer bevoegdhe
den waren te verlcenen, om moeilijkhe
den op Ziekenfondsgebied tot oplossing
te brengen, en gaat over tot de orde
van den dag.
