BEWAAR UWHUISi
Burgemeester De Vlugt
uit waardeering voor
burgerij der hoofdstad
Het geslagen Zeeland
herstelt zich
Achttienduizend man aan het
opruimingswerk in
Rotterdam
NOOD WINKELS OP DEN DAM
TE MIDDELBURG
WONINGNOOD IN
MIDDELBURG
WILLY PÉTILLON schrijft voor onze
lezeressen
over:
Waarschuwing aan hen, die het erop gezet
schijnen te hebben de rust en
orde te verstoren
RECEPTEN
GLASTRA'S VISCHHANDEL
2e BLAD PAG. 2
AMERSFOORTSCH DAGBLAD
DONDERDAG 13 JUNI I94J
VLISSINGEN GAAT DE TOEKOMST MET
VERTROUWEN TEGEMOET
MIDDELBURG, 12 Juni. Met het bezoek van den Rijkscom
missaris Rijksminister Seyss Inquart aan de hoofdstad van Zee
land, is de belangstelling voor onze provincie sterk gestegen. Men
wil weten hoe de Zeeuw zich houdt na de slagen van den oorlog,
die op zoo ongelukkige wijze voor dit gewest verlengd werd, zoo
dat hier verwoestingen werden aangericht, toen bijna geheel Ne
derland weer in vrede leefde De Zeeuw weet zich van ouds te
weren en door rampen laat hij zich niet terneerslaan. Worstelend
komt hij er weer boven op.
Slechts een beperkt aantal getroffenen zal in een vast pand on
derdak vinden en daarom kwam direct de wensch naar noodwin-
kels op. Een der groote bekende kruideniersfirma's in Nederland
gaf het voorbeeld en bouwde aan den Dam een flinke houten nood-
verkoopplaats. Wellicht zullen andere groote zaken dit voorbeeld
volgen, maar men denkt ook aan hen, voor wie dit financieel te
zwaar zou zijn. Daarom is thans een plan in handen gesteld van
den Regeeringscommissaris voor den wederopbouw, om van over
heidswege op den Dam en op de kaden noodwinkels te stichten,
die dan aan gegadigde „uitgebranden" tegen billijken prijs zullen
worden verhuurd. Vele winkeliers wachten met ongeduld op de
resultaten \-an deze plannen
NIET alleen winkels Gingen in'groo
te petalp verloren, maar nop meer
woningen, zoodat aanvankelijk een
groot aantal personen dakloos dreigde
te worden. Bii andere stadgenooten en
in de omliegcnde gemeenten vonden
dez<? menschen onderdak voor korter
of langer duur. Een zeker aantal kon
een nieuwe woning huren, doch er blijft
een proot gebrek aan woonruimte.
Daarom zal men ook een plan voor bel
stichten van noodwoningen aan den
Regeeringscommissaris voorleggen. De
teekeningen zijn al gereed.
Vele personen zijn alles
kwijt
Behalve bedrijfsmogelijkheid en
woning zijn vele personen ook naast
voorraden, alle meubels, kleeren
enz. kwijt. Een plaatselijk en een
provinciaal comité zijn in volle ac
tie om daarin voorloopig te voor
zien. Zij zijn daartoe in staat door
de eroote boeveelheden van allerlei
artikelen, die niet alleen in Zeeland
zelve, maar ook van ver buiten de
provinciale grenzen, bijeen geza
meld zijn of worden Wie een blik
heeft kunnen slaan in de aange
voerde voorraden, heeft eerbied en
dank voor wat vooral de K.V V.'ers.
de padvinders pn andere groepen of
particulieren bijeen hebben ge
bracht. Geldelijke steun komt van
vele zijden binnen en te Middel
burg werd op een dag bij een straat
collecte ruim f 3000 opgehaald.
Zooals men weet. heeft de gemeente
bouwmeester, jhr. ir. de Ranitz, met
den directeur van Gemeentewei ken. een
voorloopig herstelplan gemaakt, waar
bij met behoud van het tvpische karak
ter van de stad. op velerlei gebied ver
anderingen en verbeteringen kunnen
komen.
Zoo zal gezorgd worden, dat het her
stelde stadhuis.nog heter zal kunnen
worden bewonderd en dat het in een
mper passende omgeving komt te staan.
De ook voor herstel reeds aangewe
zen abdijgebouwen met aangrenzende
koor- en nieuwe kerk en abdijtoren zul
len geheel vrij komen te liggen in pen
passende omgeving van parken pnz
Sommige geheel vernielde straten zul
len ook in hPt belang van het verkeer
een anderen loon krijgen, maar men
wil voorkomen, dat men rechte breede
boulevards krijgt, die zouden strijden
met het oude karakter dpr stad.
In Vlissingen
/^OK Vlissingen heeft door den oor-
log geleden, vooral het z.p. eiland
hepft het. moeten ontgelden. Maar ook
Vlissingen ziet de toekomst met ver
trouwen tegemoet Zoo heeft b.v de
scheepswerf van de Schelde veel gele
den. maar men kan doorwerken en al
zijn er orders geannuleprd. men ver
wacht daartegenover nieuwe opdrach
ten: Voor de reeds eerder genoemde
verloren schepen van den Provincialen
Stoombonldienst. voor de vele verloren
geganp of vernielde schenen van het
Nederlandsche loodswezen, voor brug
genbouw. alsmpdp voor schenen machi
ne- en ketelinstallnties voor plders.
Thans worden dan ook de arbei
ders weer dagelijks in groenen aan
genomen en men verwacht, dat
spoedig de laatste man aan het
werk zal zijn.
De directie van den Prov. .Stoom-
bootdienst tracht met alle middp-
len. daarbij gesteund door de Duit
sche militaire overheid zoo snel
mogelijk de communicatie met Bres-
kens en overig Zeeuwsch-Vlaande-
ren te herstellen, daartoe zullen
noodschepen worden gecharterd.
In overleg met de betrokken instan
ties ziin ook de wachtgelduitkeringen
van het personpel der Stoomvaaitmaat-
schapnij ..Zeeland" en het bunkersta
tion der Steenkolen Handelsvereniging
weer geregeld waarbij verwacht wordt
dat nok die bedrijven den langsten tijd
stil gelecen zullen hebben, vooral nu
door de successen dpi Duitsche weer
macht pn hei bezetten der gebpele
Noordzeekust van Scandinavië tot
Frankrijk er tusschen de Noorscbe
Zweedsche. Duitsche. Nederlandsche er
Belgische havens weer een druk scheep
vaartverkeer mag worden venvacht
voor het vervoer van producten, mate
rialen en grondstoffen.
Spoorwegverkeer nog
steeds versperd
TT ET personenvervoer der
J_ J spoorwegen is nog steeds tot
Bergen op Zoom versperd. Het
verkeer met Brabant, Limburg en
de Noordelijke provinciën ge
schiedt per autobus via Goes.
De goederendienst der spoorwe
gen schijnt thans tot Kruiningen
intact te zijn. Voor het personen
verkeer is Zeeuwsch-Vlaanderen
tot heden alleen door Zeeland be
reikbaar over Goes via een boot
verbinding Hoedekenskerke
Neuzen.
De openbare diensten van rijk, pro
vincie en gemeente zijn vrijwel alle
weer normaal in de eigen gebouwen op
gang. Op lofwaardige wijze heeft het
overheidspersoneel zich in deze zeer
zware dagen van haar vaak bovenmen-
schelijke taak gekweten. Thans vindt
het werk daar onder hoogen druk
plaats De samenwerking tusschen de
Duitsche en Nederlandsche autoriteiten
is heel goed te noemen: de grootst mo
gelijke medewerking wordt ondervon
den.
Het aantal slachtoffers aan dooden
en gewonden is. gezien de vreeselijke
vernielingen en ravages, gelukkig op
merkelijk klein gebleven en bedraagt
ten hoogste vijf en twintig.
Door het krachtig en practisch optre
den van den wethouder voor sociale
zaken, den hepr A Ronije. bijgestaan
door den directeur van het distributie
bedrijf met zijn «taf. is de levensmidde-
lenvoorziening in al deze weken zelfs
onder eeniare evacuaties door. uitste
kend geweest. Tijdig getroffen maatre
gelen. zooals het wegvoeren van voor
raden uit eevaarliik gelecen winkels,
alsmedp fiidie gedanp inkoonpn. bedden
een langdurig gemis aan contact met
overig Nederland kunnen doorstaan,
vooral nu de landbouwproducten bin
nenkort eveneens een goeden oogst be
loven
Tn een geest van goede saamhoorig-
beid en een sterk sociaal eemeenschaps-
hesef. heeft de bevolking van Walche
ren aan de overkomen onheilen het
honfd geboden.
Bezield met dien zelfden geest, hoopt
zij in vredige rust het werk van den
wederopbouw zoo snel en krachtig mo
gelijk te kunnen helpen bevorderen.
N.V. DE NIEUWE STADSUIT
BREIDING
's-GRAVENHAGE. 12 Juni. In de
heden gehouden algemeene vergadering
van aandeelhouders van de N.V. Bouw-.
Exploitatie- pn Administratie Mij ..De
Nieuwe Stadsuitbreiding", gevestigd te
's-Gravenhagp. werden de balans en
verlies- en winstrekening over het
boekiaar 1939 goedgekeurd.
Bpsloten werd het winstsaldo ad
f 2262.46 af tp hopkpn in mindering ven
het verliessaldo van vorige jaren
ONGELUK MET DOODELIJKEN
AFLOOP
TERBORG, 12 Juni. Gisteren is al
hier de -12-jarige schoorsteenbouwer H.
Bonder uit Enschede op het terrein van
de N.V. Ijzergieterij en Emailleerfabriek
„Vulcaansoord" van een steiger geval
len. De man was op slag dood.
Teneinde den tegenstand der in het centrum der stad verschanste geallieerde
troepen te breken, werd Doornik door de Duitsche artillerie onder vuur genomen
en door de luchtmacht gebombardeerd Gelukkig bleven het Belfort en de
kathedraal gespaard
ROTTERDAM. 12 Juni. „Er
begint nu eenige teekening te ko
men in het opruimingswerk in de
Maasstad. Wel stelt de buitenge
wone omvang van de werkzaam
heden hooge eischen aan de orga
nisatie. maar het werk vlot steeds
beter aldus zei ons de chef van
de opruimingswerkzaamheden, ir
C. Franx, die ook vertelde dat
thans niet minder dan achttiendui
zend mannen bij de ruiming zijn
tewerk gesteld.
Het aantal vrachtauto's dat puin
rijdt, wisselt dagelijks, maar beweegt
zich toch orn de dertienhonderd! Waar
schijnlijk zullen niet meer arbeiders
worden aangenomen. Omdat men el
kaar anders maar in den weg zou loo-
pen. Bovendien worden alle arbeiders
door tusschenkomst van de Arbeids
beurs aangenomen, zoodat de Gemeen
telijke Technische Dienst over deze
kwestie geen zorgen heeft.
Het puin-probleem
Anders is het met het puinvraagstuk,
dat binnen enkele weken een van de
meest urgente moeilijkheden van Rot
terdam is geworden.
Op het groote terrein lange de Rochus-
senstraat kan men niet onbeperkt blij
ven doorgaan met puin storten De hoe
veelheid puin, die per schip vervoerd
wordt, is betrekkelijk klein, en de Scbie
is vrijwel gedemnt. Aan de Korte Kade
is men bezig met het versterken van de
oevers van rlen Kralingschen Plas. maar
in dien plas zelf kan geen puin worden
gestort, zelfs wanneer men deze oplos
sing. die van alle zijden protesten zou
doen opkomen, zou willen gebruiken.
Niet in de Kralingsche Plas
De Bodem van den plas is im
mers veen. en wanneer het zware
puin daarop gestort zou worden
zou de puinlaag stepd? itipt weg
zakken, terwijl elders in den pla«
de bodem steeds meer omhoog zou
komen. Tiet zou dus een werk wor
den waarmede men nimmer gereed
zou komen en ir. Franx bevestigde,
daf de Gemeenteliik-p Technische
Dienst dit plan zelfs nimmer heefi
gehad.
Momenteel is men bezig met hel
zoeken naar gelegenheden om hel
puin kwijt te raken, maar van vast
staande plannen is nog eeen sprake
De geruchten, dat bij het ruimings-
werk zooveel ongevallen zouden zijn
voorgekomen, moeten naar het rijk der
fabelen worden verwezen. Natuurlijk
komt bet voor. wanneer men met bijna
twintigduizend man werkzaam is. dat
hier en daar eenige ongelukken plaats
hebben.
Publieke belangstelling
Dat de belangstelling van het publiek
voor het vraagstuk van het opruimings
werk groot is, ondej-vindt de Gemeente
lijke Technische Dienst dagelijks. Van
verschillende zijden krijgt men advie
zen om het werk te vereenvoudigen.
Dergelijke adviezen worden allen door
den chef van het werk beoordeeld, hoe
wel de ongaven. die door de adviseurs
behandeld worden niet allemaal zoo
eenvoudig zijn als sommigen wel den
ken.
Een plan, bijvoorbeeld, om muren *e
sloopen door middel van een heistel
ling, waartusschen een zware slinger te
gen de muren zou beuken de manier
waarop in de geschiedenis tijdens oor
logen stadswallen werden aangevallen
is niet uitvoerbaar, omdat men dan
niet weet naar welke zijde de muren
zullen omvallen Nu men echter met
ontplofbare stoffen werkt is echter het
sloopen van zware stukken bouwwerk
ten zeerste vergemakkelijkt.
FA/T woord geldt niet alleen voor ons huis, maar voor alles wat er in is. öewaroi
en sparen in den zin van ontzien en verschoonen is het parool van den da-
Feller dan andcis zullen we marlen vechten tegen alles wat ons bezit kon sc/iadej"I
In de eerste plaats legen de matten, dat spreekt. Die strijd is zoo oud, dat wc daahA
reeds een zekere routine hebben gekregen. Maar verder ook tegen slijtage, tegen i-f/l
val, tcgcji „den land des tijds" zelf.
Meer nog dan vroeger moeten we m gedachten houden, dat een steekje intijds «.J
groot aantal steken voorkomt. En dit niet alleen op het gebied van kleeding, ook oJ
ander terrein. Denken wij bijvoorbeeld eens aan onze matrassen. Die vormen een mjl
belangrijk onderdeel van onzen inboedel en ze zijn een waardevol bezit. Waarschijnliiiï
zal zeer binnenkort de waarde van dit bezit nog stijgen, zal het ook niet meer 1
eenvoudig zijn, met alleen om nieuwe matrassen aan te schaffen, maar zelfs om ze lf
laten rcparceren en opknappen.
Het zon goed zijn om matrassen, die het werkelijk noodig hebben, nu te laten her
stellen, bijvullen en in orde maken. Dir welke nog in goeden staat zijn, moeten we /(1
goeden staat houden, in de eerste plaats door een zorgvuldig onderhoud, in de tweeif
door kleine mankementen zoo spoedig mogelijk zelf te herstellen. Is er bijvoorbceli
een nop losgegaan, dan moet daarin dadelijk voorzien worden. Een flinke stopnaati
een stevige draad, een bosje draadjes voor de nieuwe nop dat mag ongebleekt
katoen zijn een paar steken en het kwaad is hersteld. Doen we dat niet, dan gaal
de kapok op die plaats uitzetten, maakt andere noppen los en spoedig wordt de matru
vormloos en onooglijk, zoodat de matrassenmaker er aan te pas moet komen.
worden, opnieuw opgemaakt en ook wd
bijgevuld. Laat men dit op tijd doen, dar.
zijn de kosten betrekkelijk gering, wart
er behoeft dan niet veel nieuw kapok im
gebruikt te worden. De matras komt ré
die kuur als nieuw terug en kan weer en
heclen tijd mee. Is het overtrek verstelen,
dan moet ook dit tijdig vernieuwd worden,
het best natuurlijk tegelijk met het bijv*
ten.
j_T ET schijnt, dat wij, Hollandsche
1 huisvrouwen, nog niet precies met
onze matrassen weten om te gaan zoo-
als dat behoort. Dat wij er zelfs onoor
deelkundig mee omgaan, zoodat er
meer slijtage is dan er zou behoeven te
zijn. Een vakman op dit gebied was
over onze huisvrouwelij kc methoden al
heel weinig te spreken en hij gaf eenige
zeer duidelijke wenken, hoe het wèl en
hoe het niet moest. Wenken, die ik onze
lezeressen niet wil onthouden. De le
vensduur van onze matrassen kan er
door verlengd worden.
„Matrassen" zoo vertelde mijn zegs
man, lijden het meest door het sleepen
er mee en het hangen over een balustra
de of een trap. Daarmee nikt men op
den duur de beste matras uit zijn mo
del. Als dat wat veel gebeurt, dan lijdt
zoo'n matras daarvan aanzienlijk meer
dan door jaren lang beslapen.
In de tweede plaats behoort een ma
tras zelden on bij voorkeur nooit ge
klopt te worden. Een matras mag niet
geslagen worden, evenmin als een klein
kind. Dan sla je den boel uit elkaar. L)e
meeste huisvrouwen zijn niet gelukkig,
als haar matras niet iedere week en
toch zeker om de veertien dagen ge
klopt wordt. Dat i« glad verkeerd Zij
mogen alleen met een zochten borstel
geborsteld worden. Er zijn van die din
gen in den handel, speciale matrassen-
kloppers noemen ze dat. Ik noem het
speciale verniehverk tuigen, want de
matrassen worden er eenvoudig mee uit
elkaar geslagen. Meer dan eens gebeurt
het, dat ik tegen klanten van een ma
tras zeg: Die kan acht jaar mee, dat
durf ik verzekeren. En dan komen ze
na drie jaar hij me en hun matras is
een vod. Die vijf jaar, dat de duur ver
kort is, hebben ze er eenvoudig uitge
klopt."
Als derde vijand van den levensduur
van een matras- noemde hij de zon. Als
een matras uren in de zon wordt gelegd
of gehangen „om te luchten", dan ver
schroeit zoow el het tijk als het kapok er
binnen. De draden en de vezels worden
droog cn broos en worden nog veel ge
makkelijker dan anders kapot geslagen
en geklopt. Wil men de matrassen naar
buiten brengen, dan dient dit met de
noodige voorzichtigheid te geschieden
en ze moeten don in de schaduw wor
den neergelegd zóó, daf de geheele ma
tras steunpunten vindt, bijvoorbeeld
over een paar stoelen of een tafel en een
stoel.
DIJ goede behandeling is dc levensduur
J-J van een matras, zonder dat er iets bij
zonders aan gedaan hoeft te worden, een
jaar of zes of acht; als de kwaliteit ten
minste goed is geweest. Na dien tijd is hij
niet versleten, nog lang niet. Maar don
moet hij wel door een vakman nagezien
AMSTERDAM, 12 Juni. Voor het
afdoen van eenige voordrachten van B.
en W. is Woensdagmiddag de gemeen
teraad onder voorzitterschap van dr.
W. de Vlugt, vrijwel voltallig bijeen
gekomen.
De burgemeester hield een korte ope
ningsrede. waarin hij o. m. de aandacht
vestigde op de houding onzer burgerij
in deze voor haar zoo buil ongewoon ge
wichtige tijdsomstandigheden.
Welnu die houding, die rust en
kalmte, waardoor zij zich in het alge
meen heeft onderscheiden, aldus spr.,
heeft aanspraak op onze groote waar
deering, welke uit te spreken spr. een
behoefte is. Moge die houding haar ook
in de dagen, die komen, blijven sieren.
Aan voorspellingen waagt spr. zich niet
en in de toekomst vermag hij niet te
zien. Maar toch mag het oog niet Ge
sloten worden voor het feit, daf on
danks de bemoeiingen der overheid, om
dil Ie voorkomen, moeilijkheden
zwaarder dan thans te duchten zijn.
moeilijkheden, dip ons thans reeds met
zorg vervullen Spr. hoopt dat ook in
moeilijker dagen dan wij thans beleven,
dip rust en die zin. voor orde onze bur
gerij in het algemeen zullen blijven
kenmerken.
Dan vooral zal het er om te doen
zijn. Ie doen blijken, dat wij met moed
en waardigheid den last te dragen
weten, die ons is opgelegd.
Verhelen wil spreker niet, dat er
enkelen zijn, die het er op gezet
schijnen te hebben, de rust en orde
te verstoren. Enkelen, die boven
dien van de gedachte schijnen uit
te gaan, dat er verschil van inzicht
bestaat tusschen de Duitsche auto
riteit en de gemeentelijke overheid
over hetgeen onder rust en open
bare orde dient te worden verstaan.
Die meening nu is, naar mij bij
meer dan een gelegenheid is geble
ken, volstrekt onjuist.
En daarom meeent spr. die per
sonen ernstig te moeten waarschu
wen ten einde te voorkomen, dat
zij, op voor hen minder aangena
me wijzeer aan herinnerd wor
den. dat het door hen ingenomen
standpunt onhoudbaar en ontoe
laathaar is.
En eindelijk, voor wat den Raad \an
Amsterdam aangaat, te veronderstellen
dat hij in ziin vergaderingen geen reke
ning zou houden met de omstandighe
den, waarin wij verkeeren. ware ongp-
rijmd. Dal de beraadslagingen hier nie!
in overeenstemming zouden zijn met
den ernst van deze tijden, eveneens.
Juist in het voorbeeld, dat het ge
meentebestuur geeft, zal de burgerij een
krachtige aansporing zien, om in de
houding, door haar in het algemeen
aangenomen, te volharden.
Wij heieven bange en zware tijden,
aldus de burgemeester, maar hoe bang
en zwaar ook, wij zijn ons klaar bewust
van de taak. ons toevertrouwd, het be
lang der gemeente met al onze krach
ten te dienen en te bevorderen.
Welnu, die taak honen wij in staat
te zijn te blijven vervullen. Niet
door een karakterlooze serviliteit te
toonen, waarvoor niemand achting
heeft, maar door een vastberaden
plichtsbetrachting, die zich ook
kenmerkt door stipte en getrouwe
nakoming van hetgeen in de ver
ordeningen van de Duitsche au tori
teiten en in onze wet en verorde
ningen is voorgeschreven of vast
gelegd.
Moge die vervulling onzer plichten
dan steun en kracht vinden in de bede,
dat het God be-hage. op onzen arbeid
zijn onmisbaren zegen te schenken.
Vervolgens werd overgegaan tot af
handeling van de agenda.
Besloten werd om in de Houthaven
een haven voor binnenschepen te doen
aanleggen.
De Raad besloot tot het aanvragen
van rijksvoorschotten, ten behoeve van
den bouw van ten hoogste 396 ëemeen-
tewoningen door de Stichting Bouw
fonds Hand werkersvriendenkring. op
terreinen in de Watergraafsmeer.
De Raad verleende eervol ontslag
aan prof. mr. P. A. J. Lqsecaaf Ver
meer, die benoemd is tot lid van den
Hoogen Raad. en aan dr. C Hazewin-
kel als conrector van het Barlaeus-
gymnasium.
Aangenomen werd het subsidievoor
-tol van i 10 000 voor tooneelgezclsriiap
pen. die naad dan vasten hespplpr in
fan Stadsschouwburg spelen.
Hel crediet van can half millioen gul
den. dat door R pn W. in verhand mol
de buitengewone onistandieheden
"ongevraagd op 10 'lei werd goedge
keurd
Tenslotte kwam lipt voorstel van B
en W aan de orde om het aantal wet
houders thans te bepalen op vijf Ook
dit voorstel werd met algemeene stem
men aanvaard.
Tenslotte werd tot conrector van het
Barlaeusgymnasium dr. M. de Vries be
noemd.
Het. overtrek is een modekwestie
Vroeger waren de linnen overtrekken
met witte of roode strepen algemeen ia
gebruik. Later werd dit wat luxueuser
en de dure matras6fn werden voorzien
van een damast overtrek in plaats \an
het oudenvetsche gesfreppte tijk. Dat
was ook nog wel goed. Maar zooal;
het met veel kostbare dingen gegaan 1«
ging het ook hier. Fr kwamen gooi
koopere uitgaven, uiterlijk hetzelfde,
maar aanzienlijk' minder duurzaam. Ai?
dat nu de stof betreft van een jurk o!
een mantel, is het zoo erg niet. Die zijr.
sterk aan mode onderhevig en men iviil
'och wel eens w nI nieuws hebben.
Dat geldt voor dingen ale matraden]
niet, moest er althans niet voor gelrler.II
In den goeden ouden tijd kochten jon
gelui, die gingen trouwen, de bedstellenj
noodig voor hun huishouding „voor hurt
leven". Daar lijkt het nu niet meer naar'
Damasten overtrekken zijn veel spoedi-f
ger versleten dan de éénvoudige ge
streepte linnen uit den tijd van onze
moeders en grootmoeders. De prijs
ongeveer hetzelfde; het damast ziet e:
mooier uit, maar het linnen is veel ster
ker. Wie in dagen als deze werkelijk
economisch te werk wil gaan, kan niet
heter doen dan het eenvoudige te kiezen
hoven het sierlijker patroon, het 16 veel
duurzamer.
Ook dekens verdienen n-u onze bijzon
dere zorg, ze moeten wat voorzichtiger
behandeld worden dan anders en vaker
nagezien of er geen kleine herstellingen
te doen zijn. Sommige dekens slijten
aan de randen, terwijl ze verder non
goed zijn. ITet, beste is dan den gehee-
Ion rand opnieuw om te haken of ah
dit Qiot gaat er resoluut een randje af
te knippen, mot een scherpe schaar enl
den nieuwen-, gaven rand stevig om leg
haken. Wordt de deken over de heel? j
oppervlakte dun. dan kan hij in de[
breedte worden dubbelgevouwen en
doorgestikt. Hij kan dan nog uitstekend
dienst doen als extra voetendeken of in
een kinderledikant.
Het is mogelijk, dat sommigen onderI
ons in zoo bevoorrechte positie zijn. dad
zij dergelijke hulpmaatregelen niet nooj
iig hebben. Best. Doe het dan voor en-I
deren. We kunnen nu nog niet wetenI
hoe velen onze hulp noodig zullen heb-1
ben. Laten we doen wat we kunnen,I
reeds nu.
ITet is vaak prettiger om voor andf-l
ren te werken dan voor zich zelf. En del
versobering van levenswijze, die eenI
natuurlijk gevolg is van de achter onsI
liggende gebeurtenissen, zullen on? U
meer vrije uren laten. Uren, die we I
vroeger vulden met amusement, met in-1
spanning voor eigen genoegen.
Laten wij ze nu vullen met arbeidt
voor anderen. Dat zal misschien eenI
nog grooter bevrediging schenken.
Vischkoekjes
Benoodigdheden: Vischresten, voo' f
vier personen, ongeveer tweehonderd I
vijftig gram, iets minder of meer, al I
naar liet uitkomt. Iedere gekookte visch* I
soort is goed. Dezelfde hoeveelheid kou-1
de gekookte aardappelen. Een paar eet-
lepels heeft men meer dan is het ook
goed in water gekookte rijst, een ei,
wat gesmolten hoter en frituurvet om in
te bakken. Verder peper, zout, wat fijn' M
gehakte peterselie, loor wie er van I
houdt een gefruit uitje.
Bereiding: Ontdoe de visch zeer zorg-
vuldig van alle graten en graatje* I
Maak de aardappelen met een vork
zeer fijn en vermeng ze met de rijs!, I
het ei. de kruiden en de gesmolten bo-
ter tot een goed samenhangende massa-
Voeg er naar smaak nog wat zout of
peper bij en misschien een paar drup
pels aroma of pikante 6aus. Blijkt dc
macssa te droog, voeg er dan wat melk j
bij, maar zorg, dat hot niet tp nat wordt
Vorm platte koekjes, zoo Groot als rijst
kopkjes of drie in de pan en bak ze in
frituurvet mooi bruin Bij gebrek aan
frituurvet kunnen ze ook in de koeke-
pan crebakkon worden in heetp olie I
Zorg in heide gevallen, dat hot vel of dc
olio goed boet is, anders trekt ze in de
koekjes ph dat geef =>en onaangenamen
smaak Laat de koekjes op een stuk
grauw papier uitdruipen, dien ze zou
warm mogelijk en garneer den schotel
met takje*, peterselie.
De benoodigde visch - even bestellen
Alleen gevestigd Utr.straat 40, Tel. 4092
