door de afsluiting haar te berokkenen'
schade.
Verder wordt, bepaald, dat door de
Kroon een commissie benoemd wordt,
(aan welke de leiding der werken on
der de bevelen der betrokken minis
ters geheel of ten deele kan woiden
opgedragen) om de regcering van ad-
vica te dienen omtrent de voorberei
ding cn dc uitvoering der werken.
De totale kosten van het beperkte
plan, ongerekend de kosten voor de
defensie worden geraamd op 110 mil-
lioen, waarvan voor de afsluiting 66
milliocn en voor de droogmaking 44
millioen.
Gerekend wordt dat de uitvoering
van het beperkte plan zal kunnen ge
schieden in 15 jaien.
Amersfoortsche
Nieuwsberichten.
Vrijdag is 't herstemming.
Wat Donderdag 7 dezer niet werd
bereikt door 't thuis-blijven van velen,
moet Vrijdag door onze Rechtsche
mannen worden behaaldde zegepraal
der Rechtsche candidaten.
Onze kansen staan niet slecht, maar
het zal op een paar stemmen aankomen.
Een thuisblijver kan ons den strijd
doen verliezen.
Daarom allen ter stembus.
Blijft onder geen beding thuis.
Op goede gronden hebben we U
aangetoond, dat het voor onze partij
van overgroot belang is, sterker in den
stadsraad te worden vertegenwoordigd
dan nu het geval is.
Onze candidaten kennen de gemeente
en hars veelsoortige behoeften.
Zij zullen alles wat in het belang
der stad is te achten, voorslaan cn
bevorderen.
Kiezen is geen liefhebberij, geen spel.
Kiezen is een ernstig mandaat uit-
Kiezen is naar plicht en geweten
handelen.
Gij stelt aan het hoofd van uw zaak
iemand, die uw volle vertrouwen heeft,
wien Gij desnoods de beschikking over
de kas, ongeteld, kunt overlaten.
Het mandaat als gemeenteraadslid is
iets dergelijks, terwijl het aan uwe keuze
ligt of uw eigen portemonnaie veilig
blijft voor den aanslag, welke een ge
meenteraadslid er op kan doen door
u in den hoofdelijken omslag tot grof
betalen te dwingen voor zaken, die
veel te groot worden opgezet.
Wij willen maar zeggen, dat het zaak
is, degelijke, gewetensvolle raadsleden
te kiezen mannen van plichtsbesef
en veranwoordelijkheidsgevoel. Dien
toets leggen de leden van ..Recht en
Orde" hunnen candidaten in den regel
Neen, kiezen is geen spel noch lief
hebberij.
Evenmin is het eene daad. die g-.
sehieden mag uit verplichting of al -
wederdienst, uit genegenheid of af keer.
Uit liet feit alleen, dat dc tegenstan
der het opneemt contra do R. K. or
ganisatie, weet de katholieke kiezer,
wien hij te steunen heeft.
Want zijn eerenaam Roomsch-Ka
tholiek draagt hij niet als een titel zon
der beteekenis.
Hij weet te goed, al zou hij zich
niet geroepen voelen eene actieve rol
in het openbaar leven te vervullen.dat
zijn plaats rechts is. dat hij de can
didaten der Christelijke groepen te steu
nen heeft, trouw en krachtig.
Uw stem, op
NIEUWENDIJK
STADIG
uitgebracht, zij ook een protest tegen
de verwaande ijdeltuiterij van de Kern-
lander die durft schrijven
„Amersfoort moet en zal vooruit, al
waren er ook tweemaal zooveel rooni-
schen en anti-revolutionairen
Alsof wij de remblokken zijn, botte
tegenwerkers.
Bevordering van 't algemeen stadsbe
lang is geen vrijzinnige monopolie.
En wei kleingeestig en armzalig is
't te dreigen met achteruitgang en
miserie bij Rechtsche zegepraal.
't Is een misleidend woordenspel
van het stervend liberalisme, dat in
zijn bloeitijd zichzelf 't denkend deel
der natie roemde.
De opleving van ons stadje is geen
product van vrijzinnig regcer'ingsbeieid
ook Holland's klassebcwust gtschctter
heeft er part noch deel aan.
Ten slotte nog Iets „weerzinwek
kends."
Wc hebben hier een vrijzinnig kran
tje, een overdrukje uit Utrecht, cenige
liberulisccrendc Amersfoortcrs dagelijks
gepresenteerd wordende als „Amcrs-
foortt-ch Dagblad."
Zeer arrogant, zooals vrijzinnigen
van den zooveclstcn rang meer zijn,
dient het zich Maandagavond aan al»,.,
„waker voor dc goede journalistieke
zeden" en begint te fulmineeren tegen
twee-en-ecn-halve-regel in ons laatste
verkiezingsstukje, waarin we er van
spraken dat cr onder dc candidaten der
vrijzinnigheid „een exemplaar is dat
medelijden en weerzien bij ons wekt."
We achtten het niet noodig dien
man te noemen, wijl hij in onze krin
gen genoeg bekend is.
De opgeschroefde zinnetjes vol
valsch pathos waarmee dc redactie
haar munschen tracht te overtuigen
van onze boosheid, laten wc natuurlijk
passeeren voor wat zc zijnholle
klanken.
En dat we hier aan de Langegracht
de liberale scribent van 't Dagblad
allerminst als censor inores aanvaarden,
ligt dunkt ons nog al voor de hand.
Met den man, wiens naam hij pu
bliceert, hebben we medelijden cn deer
nis, cn 't feit dat hij bestrijdt wie te
dienen hem et n vreugde moest zijn,
is en blijft in ons oog weerzinwekkend,
alle praatjes van den een of anderen
liberalen penvoerder ten spijt.
We koesteren echter niet in 't minst
de illusie, dat we onzen nieuw-bakken
„waker voorgoedejournalistische zeden"
d.il aan 't verstand kunnen brengen.
De herstemming.
De Burgemeester brengt ter openbare
kennis, dat de herstemmingen ter ver
vulling van vier plaatsen in den ge
meenteraad in het kiesdistrict I en III
zuUen plaats hebben op Vrijdag den
15 September 1916. van des voormid
dag» acht tot des namiddags vijf uur.
Candidaten zijn
Kiesdistrict I (aftreding 1919).
Th. H. J. Nicuwendijk.
A. van Nynatten.
Kiesdistrict I (aftreding 1921).
A. J. Looxma van Welderep. baron
Rengers.
Mr. L. Stadig.
Kiesdistrict III (aftreding 1917).
Mr. L. Stadig.
Mr. A. van Traa.
Kiesdistrict III (aftreding 1919).
Bonk.
Th. H. J. Nicuwendijk.
De ingezetenen worden herinnerd aan
den inhoud van Art. 128 wetboek van
strafrecht, luidende
Hij die opzettelijk zich voor een an
der uitgevende, aan ecne krachtens
wettelijk voorschrift uitgeschreven ver
kiezing deelneemt, wordt gestralt met
gevangenisstraf van ten hoogste 1 jaar.
Voor de herstemming op
Vrijdag 15 September a.s.
worden dringend aanbe
volen de candidaten der
Rechtsche partij
TH. NIEUWENDIJK
en
Mr. L. STADIG.
Hij Kon. besluit zijn benoemd tol
luitenant-kolonel, majoor jhr. W. H. I.
van de Poll, van het 2de reg. huzaren
tot majoor, ritmeester jhr. H. E. van
Kinschot, adjudant van het 3de reg.
huzaren, cn tot ritmeester, cersie-luit.
J. B. van der Dassen, van'het le reg.
huzaren, tot kapitein, de eerste luitenant
W. J. Meijnema, van het 5e reg. Inf.;
tot uciste luitenant bij hun tegenwoor
dig korps de tweede luitenantsV. E.
Nierstrasz, M. C. van Dijk en J, G. M.
van Dijk ett J. G, M. van der l'iassclre,
van ha löe reg. Inf.; tot eerste lui
tenant-kwartiermeester dc tweede luit.-
kwartiermecster W. E. van Koeken,
van het 5e reg. inf.tot paardenarts
lc klasse de paardenarts 2e klasse H.
W. Klerk de Reus.
Nijverheid.
Aan A. H. van Xieuwkcrk is voor
waardelijk vergunning verleend tot het
plaatsen van een clectro-motor van 2
4 3 P.K. voor het drijven van een ge
combineerde lintzaag en een houtdraai
bank in het perceel Lange Beekstraat
no. 14.
Verbetering Smalte pad.
Meermalen kwam ter sprake de wen-
schelijkheid tot verbetering van liet
Smallepad.
Onderhandelingen met aan', ggende
eigenaars werden gevoerd om tot eene
verbetering tc geraken cn het is aan
het Stadsbestuur mogen gelukken, dc
beschikking te krijgen over de noodigc
eigendommen voorzoovecl betreft hel
gedeelte loopende vanaf de Asch van
Wijck-straal tot a.-n den spoorwegover
gang bij dc Gasfabriek.
Dc breedte van het Smallepad zal
worden gebracht op 9 M., n.l. 1 trot-'
toir breed 2 M„ 1 breed 1 M„ cn een
rijweg breed 6 Meter.
De verharding is gedacht van straat
klinkers. De trottoir-banden van kunst
graniet en de trottoirs met basaltincte-
gels. Dc kosten worden geraamd op
f 15.500.
Kruisverband StFranc. Xov."
Dc wandeltocht die ons kruisverband
Zondagmiddag naar het Hoogland or
ganiseerde, slaagde uitnemend. Het
weer lokte tot wandelen cn «rif» de
oudste onzer strijders, cn wc tellen ze
van 80 jaren, trokken mee naar du
Kerk van 't Hoogland «mi er -Ie na-
middag-godsaiciiotocfeoing bij ie wonen
cr. er dc predikatie van onzen Eerw.
adviseur te beluisteren. We waren zoo
ongeveer met z'n vijltigei, globe trot
ters. De katholieke broederschap vierde
hoogtijalle elementen der samenleving
in klein bestek naast elkander keuve
lend, zonder onderscheid, dc groute-
rnet den kleine cn daar tusschen de
priester, dc man van het volk, de man
Vredig, zonder ontheiligende storing
van dc Zondagrust, die nog zoo heer
lijk patriarchaal over 't-Katholieke Hoog
land ligt, bereikten wij de R. K. kerk,
dat meesterstuk van Gothieke bouw
kunst. De massale toren, die al de
buurtschappen beheersch! tot verre in
den omtrek, slaat er als een wachter
over de kudde bij de kruising der
Het Lof begon om 6 uur, waaronder
de eerw. adviseur van ons Kruisvcrbond
eene predikatie hield over dc R. K.
Drankbestrijding als een werk van zuiver
Christelijke naastenliefde.
Het doel van deze wandeltocht, zegt
de gewijde redenaar, is de baud der
broederschap, die ons samen bindt door
éénheid van gcloovcnd belijden aan te
duiden als de kracht voor ons liefde
werk ook naar buiten. Van alles heeft
men ons beschuldigd, maar onze felste
vijanden hebben ons nooit gebrek aan
naastenliefde verweten. Navolgers zijn
wij van J. Chr., die ons het gebod der
naastenliefde gaf cn zelfs1 aan allen dc
roerende bewijzen zijner oneindig.: liefde
gal" tot in den lijdcnsdood, dien Hij
stierf uil liefde voor Zijn volk. Wij
zijn gegroeid op dien stam. Is het geen
heerlijk werk van naastenliefde, de je-
ncverllesch'te slaan uit de hand van de
dronkaards en daardoor vrede en ge
luk te brengen in .Ie huisgezinnen, in
dc samenleving Is het geen heerlijk
werk van naastenliefde, door den drank-
te bestrijden, de ooizaak weg te nemen
van allerlei bederf naar lichaam en ziel?
Vooral zij, die geroepen zijn een voor
beeld te geven, moeten medestrijden.
Als vader drinkt, lijdt het huisgezin
als moeder drinkt, lijden heele ge
slachten
De Kalh. Drankbestrijding vraagt het
offer uwer onthouding in vrijheid, 't ls
aan u, tc willen medewerken aan de
verheffing der menschhcid aan de ver
hooging van Katholieke vitaliteit, ener
gie cn vooruitgang. Vrouwen en man
nen onzer beweging, staat pal. De strijd
kost moeite, maar de overwinning zal
des te schitterender zijn
't ls onnoodig te zeggen, dat dit woord,
zoo overtuigend uitgesproken, gettiisch
loos stil werd aanhoord.
Stemmingsvol kwamen toen weer
over ons hcengoUen uit de hoogn ge
welven de meerstemmige Maria-Hymne,
met de lyriek van den Koning der in
strumenten. Eu als onder de Benedictie
de zegen met liet Allerheiligste zich
uitstortte over da volle berk, dan zal
er een gebed ten hcm.l gestegen zijn
voor den bloei der Katholieke drank
bestrijding, inzonderheid der beide pa
rochies, die een feest van broederschap
hebben gevierd.
De terugtocht, toen de grijze scheme
ring neervlakte, donzig zacht, versterkte
dc overtuiging, dat zulk een zondag
middag-ontspanning, veredeling cn waar
genoegen geeft.
Een wooid van dank aan den Z.I'lei w.
Herder van Hoogland cn zijn trouwe
mannen, die ons in de gelegenheid
stelden zulle een kostelijken middag te
genieten.
Recollectie.
Oud-Rctraitaa'.cn worden herinnerd
aa-i de roccoUcctie, die hedenavond
om huif ach: in de St. Fraiiciscuskerk
aan het Zand zal plaats hebben.
Grou edrijj.
Op het congres voor het financie
wezen der gemeenten betoogde ou«l-
minisicr Trcub, dat elke genu ante, die
voor inproductievc uitgaven put uit
leenitsgen, zichzelf voor de toekomst
voor sociale maatregelen handicap!.
Tegen liet grondbedrijf door de ge
meente voerde spr. aan, dat men wei
land koopt tegen bouwterrein, op hoop,
later rente te krijgen voor het inpro-
ductieve bezit.
De taxatie brengt iu den regel op,
wat de grond op moei brengen, doch
op den slechten tijd worilt bij zoo'n
grondbedrijf te weinig gelet.
Het gemeentelijk grondbedrijf is heel
gevaarlijk volgens hem en behoort te
worden nagelaten.
Onze gemeente-secretaris, de lieer
A. K. Veenstra, zeide, het nadeclige
vun een gemeentelijk grondbediiji
niet in lc zien. liij kan zich niet
voorstellen, dat Trcub tegcu het ge
meentelijk grondbedrijf is. In Amersfoort
heelt dit bedrijf, hoe kort ook bestaan
de, de gemeente iu haar zware taak'
gesteund.
Kaasmarkt.
Aanvoer: 13 wagens met3825 K.G.
Prijzen f 00 u f 04.50 per 50 K.G.
Gerstf 00,50 per 50 K.G.
Handelvlug.
Uit don Omtrek.
Baarn.
Alhier overleed de lieer A. Fischer,
een zeer geacht handelsman, eind* meer
dan twintig jaren in Banrn woonachtig.
l)c overledene wns een man van groote
werkkracht cn werklust, die, ondanks
dc drukke bezigheden, nog tijd cn ge
legenheid wist te vinden, oin ten algc-
mecnen nutte en voor de katholieke
zaak werkzaam- te zijn.
Blaricum.
Dok in de gemeente Blaricum heelt
dc Raad in begk'Kel besloten tot de
g. kinderaftrek. Wordt het voorstel in
de verordening op den hoofdelijken
omslag vastgelegd, dan zal dc korting
op het bclastbaai inkomen bedragen
voor het eerste kind 1" 100 cn voor elk
volgend kind f 10 minder, dus f90, f80,
f70 etc.
Hoogland.
De burgemeester der gemeente Hoog
land verzoekt den landbouwers der ge
meente, die mais wenschen te ontvan
gen voor de door hen af te leveren
rogge, Donderdag a.s. tusschen 912
uur ten gemeentehuize te komen, ten
einde hun veestapel op te geven.
Veel leden van hei Kruisverbond
uit de parochie van den H. Franciscus
Xaverius, te Amersfoort, hebben hier
j.l. Zondag het Lof bijgewoond en hun
geestelijke Adviseur, de Weleerw.
heer van Dijk, kapelaan te Amersfoort,
stelde ons naar aanleiding van zijne
textwoordenDc liefde van Christus
dringt ons." de drankbestrijding voor
ais een werk van naastenliefde, ja
noemde zelfs de katholieke drankbe
strijding het voornaamste werk van
naastenliefde in onzen lijd.
Van de Katholieken wordt soms
gezegd, dat ze achterlijk zijn, niet
geschikt voor de wetenschap, dat ze
dus minder hersenen hebben, dat de
criminaliteit bij hen grooter is enz,,
maar dat de naastenliefde onder hen
niet groot is, zal toch jreker niet bc-
weeul kunnen worden.
Bemin God boven alles, en uw
naasten als u zelvcn. is voor ons im
mers liet grootste gebod. Zou hel
wegnemen van de jeneverflcsch uil de
hand van den drankzuchtigen niet een
even verdienstelijk werk van naasten
liefde zijn als het spijzigen van de be
hoeftige»? In ons lam! wordt helaas
nog zooveel schatting betaald aan
koning Alcohol. De guldens, 'lie lil OM
land in één jaar aan den drank besteed
worden, zouden wanneer zij werden
opgestapeld, verscheidene torens vor
men, hooger dan de O. L. Vr, toren
tc Amersfoort.
Laten wij, zoo eindigde de Eerw.
spreker allen meewerken aan hel
schooiic werk der drankbestrijding. De
leden van liet Kruisverbonddoor
trouw te blijven op hun post. door
het geregeld bezoek der vergaderingen
waar rijken en armen, jongen en ouden
naast elkaar plaats nemen, en zich
één gevoelen bij het schoone werk,
dat zij nastreven.
Zij. die niet als lid wenschen toe tc
treden, moeten tocli nooit iemand
aansporen tot drankgebruik, cn er toe
meewerken, dat de drankgewoonten
worden afgeschait. waardoor het mis
bruik za! verdwijnen en het gebruik
zal verminderen tot een zegen van
onze gcheele maatschappij. Uit naam
van het Hoogiandschc Kruisverbond,
ja uit naam van alle aanwezigen mo
gen wij den Weleerw. heer van Dijk
v ooi zeker wel onzen dank bet.iigen
voor de schoone cn heerlijke woorden
dit- Z.Eerw. hier heeft gesproken.
Suest.
Zaterdagmiddag zag men boven Soest
een vliegmachine in de lucht ecne
buiteling maken op zulk een wijze, dat
men kon opmaken, dat er iets niet in
den haalt was, wat dan ook waar bleek
te zijn. Gelukkig kon de aviateur, Luite
nant dc Hiou, zijn vliegtuig weer meester
worden cn landde hij op een weiland,
achter dc woning van K. Molenhoek
aan den Nieuwen weg alhier. Op liet
laatste oogunblik stiet de machine ech
ter tegen een hoopje aaide, met het
gevolg, dat «e omsloeg cn deerlijk
gehavend werd. De inzittenden kwamen
gelukkig met dcu schrik vrij.
Utrecht.
Maandag, 2 October a.s-, bij gelegen
heid van «le jaarvergadering der Ned.
St. Gregorius-Verecniging, zal er in de
Kathedrale Kerk alhier, te half elf uur
een plechtige Hoogmis worden opge
dragen. Bg die Hoogmis zal door het
zangkoor der kerk, met medewerking van
meerdere zangers van andere Ulrecht-
schc koren worden uitgevoerd de Mis
van !)r, Alpli. Dkpenbrocck, voor
dubbel mannenkoor, solo-tenor cn orgel.
Het gdicelc schip der kerk is ge-
reserveed voor houders van plaats-
kaarten, welke verkrijgbaar zullen zijn
bij dc firma's Dekker cn van de Vcgt
Wed. J. R, van Rossum cn Wagenaar.
Woudenborg.
C. Klomp, sccrctaiis van Andijk.
vroeger ambtenaar te Xijkerk, is niet
algcmecnc stemmen benoemd tot ge
meente-secretaris van Woudenberg. Er
waren 47 sollicitanten.
Gemengda Berichten.
Deutsche eigendom in Italië. Te San
Remo wordt de inbeslagneming van
verschillende eigendommen van Duit-
sclte staatsburgers voorbereid. Daar
onder bevinden zich tie vil!» van den
vorst van Hohelohe, voor welke bezit
ting de koningin-moeder in 1913 2'/,
millioen lire bood. Verder dc villa's
van «lc gravin Rotiienburg cn van den
lieer Tliiem, den vriend van «len Duit-
schen keizer, waarin zich een prachtige
verzameling antieke schilderijen bevindt.
De electrisehc draad. Twee Duil.schc
deserteurs zijn te Vlizsingcn aangeko
men. Zij zoggen met hun twintigen tc
zijn gedeserteerd. Van hen zijn 18 aan
den ciectrischcn draad dood gebleven.
Japanse h grondt ent in Indie. Dc
Locomotief schrijft:
„Volgens de bladen legt een Japan-
tclie maatschappij zich toe op tie ver
krijging van grondbezit in Itniie door
middel van liet opkuopen van particu
liere landerijen. De agent van dit Ja-
pansche concern is tc Socrabaja ge
vestigd cn reeds gi'ig, wellicht /ij
wijze van pressie op de regeering, liet
gerucht, dat de Chinecschc landheeren
daar, die zooveel last hebben met hun
opgezetenen, er veel voor gevoelen,
hun landen maar aan Japanners van
Je hand te doen.
Een kerkdief. Woensdagavond is in
de Kathedrale kerk te Roermond A.
J. A„ 31 jaar, geboren te Amsterdam,
wonende te Utrecht, door den koster
betrapt, toen hij bezig was een uit
het middenschip weggehaalde offerblok
in de bergplaats aan dep hoofdingang
der kerk met een beitel te openen.
De koster sloot ijlings de deur der
bergplaats af en waarschuwde dc po
litic, die den dief arresteerde. Het is
dezelfde persoon, die in Maart 1909
in de Kathedraal te Roermond den
inhoud van ecnige offerblokken en een
gouden kettinkje en in de kapel iu het
Zand een aantal gouden exvota's ge
stolen heeft.
Faillissementen in Nederland. Volgens
mededceling van liet Handelsinforma
tiebureau van Van «Ier Graaf 8: Co's
Bureaux voor den Handel zijn over
de aigeloopen week, eindigende 9
Sept., in Nedetland uitgesproken 19
faillissementen tegen 22 faillissementen
in dezelfde weck van hst vorige jaar.
Van I Januari tot cn met boven-
genoemden datum 762 faillissementen
tegenover 959 over hetzelfde tijdperk
van hel vorige jaar.
Sckietongeluk. Een sergeant der itif.
tc Katwijk trof een ernstig ongeluk.
Bij Ije! schoonmaken van zijn buks,
niet wetende dat deze met scherp ge
laden was, haalde hij den trekker over
cn ging eensklaps een schot af. De
kogel trof lieni in den buik. In ern-
stigen toestand werd hij naar het gast
huis te Leiden overgebracht.
Herwonnen levenskracht. Gedurende
dc maand Juli is door Herwonnen Le
venskracht f14975.68 ontvangen, groo-
tendecls als opbrengst van den Bloe
mendag. Van 1 Januari af ontving liet
fonJs f 21)435,53 Vj.
Naar huts. De dienstplichtige onder
officieren, korporaals cn manschappen
der laudweerlichting 1916 b gaan op
29 September a.s. inet onbepaald verlof.
Ongelukken. Door den schrik, veroor
zaakt door liet springen van een band,
viel bij Ellecom ceil dame van liet
nkhterbankje van een motorrijwiel. Met
een ernstige hersenschudding werd de
dame in het ziekenhuis te Velp opge-
Ook 'n argument. In eene gemeente
nabij VHertogcnboseh. besloot dc
gemeenteraad «lc kermis dit jaar te
laten doorgaan. Een der vooistenimcn-
de wethouders motiveerde zijn stem
aldus ,,'t Vorige jaar stemde ik tegen
en men gooide bij mij de ruilen in.
Ik wcnsch zulks dit jaar te voorkomen
en stem daarom vóór. Anders ben ik
hel met één der sprekers eens, dat de
lijden er niet naar zijn, om zulke dolle
feesten te orgnnisceren
Krupp. I)e fabriek van Krupp. te Essen,
thans dag cn nacht aan oorlogsbehoef
ten weikcude, telt niet minder dan
70.000 werkkrachten. 7000 er van zijn
Grondverschuiving. Nabij Durgerdam
had een aanzienlijke grondverschuiving
plaats. Nadat het zand op 2 Meters
hoogte langs den dijk gespoten was,
cn door 20 man dagelijks gewelkt was
om daarlangs een dam op lc werpen,
zonk plotseling de hccle massa over
een lengte van 30 meters 5 meters
diep weg en verdween in het Kinsel-
meer. L)«- werklieden -naakten zich
snel uit dc voeten, anders waren ze
verzwolgen.
Onverwacht tvinstsaldo. In het verslag
over 1915 van de Vcrceuiging tot ex
ploitatie eencr procfzuivclbocrdcrij te
Hoorn wordt medegedeeld, dat sedert
het bestaan der vereeniging het nooit
voorgekomen is, dat cr winst gemaakt
werd cn de oprichters «Ier vereeniging
hebben zich deze mogelijkheid niet kun
nen indenken, want bij den opzet wertl
wel geregeld de voorziening in de te
korten, maar gezwegen over do be
stemming van het winsisaldo. Di; winst
saldo bedraagt nu meer dan f6000.
Zoo worden dus nog gfove winsten
gemaakt door instellingen, die nooit
van winsten gedroomd hebben. Eu in-
tusschen betaalt het volk alle» duin.
Haring schoonmaken. Dc rcgccring stelt
in dc meeste plaatsen "z.g. rcgeeiings-
haiing voor dc bevolking tegen mati
gen prijs beschikbaar. I )e liming is een
vette viscli cn zeer voedzaam. De visch
levert ons voor weinig geld een ge-
zonde spijs. Vindt men het niet erg
lekker om bij hel middagmaal haring
tc eten, dan neemt men «Int godc :lte
van het maal bij de boterham. Een
klein reepje langs de buikzijde vim den
visch afsnijden, ingewanden en liet
zwarte vel verwijderen. l)cn visch bij
dc staart nemen, doorscheuren en dó
«raat er uit nemen. Men krijgt «lus vier
stukken van iedcren haring, t »p deze
wijze neemt men alle graden uit dc
visch en kan men zc «len kinderen ge
makkelijk voorzetten. Ais de haring
schoongemaakt is, zet men zc een'
nacht in water met een scheutje melk
te wecken. Wil men het vel van de
visch afnemen, dan doet men dit voor
«ie visch gescheurd wordt.
