Stroom van vrienden
van ir. W.J. Hupkes
nam afscheid
Cursussen in kaasbereiding
bevorderen de export
Rhenense bakkers stichtten
„vakvereniging*'
Bas Timmer in Ede heeft een
televisie-ontvanger
Griekenland had in 1896
primeur der Spelen
,,Gij waart een prima collega,
en een humane chef
Speciaal lied voor
de vertrekkende
Drie vliegvelden
voor Zeeland
De melk is vrij,
de vlaggen uit!
Schaapherder Louis won klassieke
Marathon-loop
ai)
\!!ep lacht:
4
Vrijdag 2 Juli 1948
Het moet it. W. J. Hupkes, de scheidende directeur van de Neder
landse Buurtspoorweg Maatschappij Woensdagmiddag tijdens zijn af
scheidsreceptie in ..Figi" te Zeist wel overduidelijk geworden zijn, dat
hi] in de/loop der jaren, een ontzaglijke hoeveelheid vrienden heeft ge
maakt van drie uur af tot ver over vijven kwamen honderden vooraan
staanden uit het personenvervoerswezen, uit verscheidene andere be
drijfstakken. officiële personen, collega's, vertegenwoordigers van per-
so^eels-organisaties en vakbeweging en vele persoonlijke vrienden me
vrouw en ir Hupkes ten afscheid de hand drukken bij hun vertrek uit
/Zeist Zoals wij reeds meldden, is ir. Hupkes directeur geworden van
de scheepsbouwmaatschappij „De Schelde" in Vlissingen.
Daar waren om. dc vader van lr. W.
J Hupkes, de oud-dircctcur-gencraal
van de Nederlandse Spoorwegen dr ir
W. E. Hupkes. de burgemeester van
Arnhem H. Matzer, de drie huidige
directeuren der NS. Ir. F. Q den Hol
lander en de heren D J. Wansink en
G. F. H. Giesberger. verder baron Van
Boetzelaer van Dubbeldam, prof. Jaeger,
i directeur van „De Schelde", mr. J Rein-
dera, algemeen secretaris van de Kamer
van Koophandel ln Utrecht, de heer
A J. Labouchóre, commissaris van de
N.B M., ir. Bardet van dc N Sde
Utrechtse wethouder H Ploeg Jr A. J
Koster, secretaris van de personeelsraad
der N.S., W. 'van Doorne. directeur van
de Van Doome's Aanhangwagen Fabriek
(D A F.) In Eindhoven, de heer Huntc-
laar. directeur van dc Nederlandse Ford
fabrieken, mr. Ir W Spitzen, secretaris
generaal van het departement van Ver
keer en Waterstaat, ir H M Damme.
directeur van „Werkspoor", ir. M H
Damme, oud-directcur-genoraal van de
P T T mr Korthals Altes, burgemeester
van Zeist, de heer Dotinga. burgemeester
van Weesp, schout bij nacht D C. M.
Hetterschcy, mr Francke. vertegen
woordiger van de Commissaris der
Koningin ln Noord-Holland, baron Van
Haeisolte, directie-secretaris der NS.
en vele, vele anderen
Er zijn enkele zeer hartelijke speeches
gehouden. Mr. ir Spitzen zegde dank
namens het departement voor de pret
tige samenwerking „Gij waart dikwijls
onze tegenspeler, maar dan een met een
vrolijk en vriendelijk gezicht." zei hij
Ir Nlcuwenliuls, directeur van
de Rotterdamse Electrische Trammaat
schappij. huldigde Ir Hupkes als de
serieuze en toegewijde bestuurder van
de Nederlandse Vereniging van Tran
sportondernemingen. „Wy voelen uw
afscheid als een schier onmisbare leemte
ln onze organisatie," zei hij De heer
Kraak S t e h m a n n, secretaris van
de vakgroep Personenvervoer welke
functie hij voor het laatste vervulde,
omdat deze vakgroep op 1 Juli ontbon
den ls haalde herinneringen op uit
vroeger jaren, vooral dc bezettingstijd.
De heer Meynes sprak harte
lijke woorden van afscheid als ver
tegenwoordiger van de drie organi
saties. de N V. van Spoor- en Tram
wegpersoneel „Sint Raphael", de
r.k.-bond en de protestants-christe
lijke organisatie.
Een schat van enorme, prachtige
bloemstukken vulde de zaal van „Figi"
Het personeel van de N.B M heeft zijn
scheldende directeur gehuldigd in een
afzonderlijke bijeenkomst, die ln de
recreatiezaal van hef personeel is ge
houden. Daar waren vertegenwoordigers
van de personeelsvereniging, van alle
groepen uit het personeel, het bestuur
van het pensioenfonds en alle afdelings
chefs bijeen. De hoofdwerktuigkundige,
G v. d. Steeg uit Rhencn. sprak
namens het gehele personeel Hij bood
mevrouw en ir. Hupkes twee smeed
ijzeren lantaarns en een bijpassende
deurklopper aan voor hun, nog onbe
kende. nieuwe woning ln Zeeland
M. van D o o y e w e c r t, voorzitter van
de kerncommissie, schonk een grote foto
van alle zittende en oud-leden van de
commissie P Bos lilt Hilversum, bood
namens dc personeelsvereniging, mevr
Hupkes bloemen aan. G Jüngellng
uit Hilversum, oud-ondcrdircctcur van
de Gooise Tramwegmaatschappy. zegde
lr. Hupkes dank voor wat deze voor de
gepensionneerden heeft gedaan
Een byzonder moment was wel,
toen het mannenkoor van de N B.M.
een speciaal voor deze gelegenheid
geschreven lied ten gehore bracht.
De tekst hiervan ls van de heer
H. Rltzcr uit Zeist, de muziek
van de heer J. C o 1 j dirigent van
het koor.
Ontroerd heeft Ir Hupkes allen be
dankt voor de hulde hem gebracht en
voor de prettige samenwerking.
Dergelijke bijeenkomsten zyn Dinsdag
gehouden in Rhenen en Hilversum.
School van Wijsbegeerte
geeft cursussen
De volgende zomer vacentiecur-
sussen zullen aan de Int. School
van Wijsbegeerte te Amersfoort
worden gehouden.
In de week van 12—17 Juli zal dr
Van Brakell Buys over ,.De idee
van de eros in de Europese cultuur"
spreken
In de daarop volgende week (19
24 Juli), vormen „Volken-psycho
logische vraagstukken" het onder
werp. De heren dr W F. Zeylmans
van Emmichovcn, dr M. C Slote-
makcr de Bruine en prof. dr C. A.
Mennicke zijn de sprekers.
Van 2631 Juli zal de leider van
de school, prof dr C'. A. Mennicke.
een cursus over „Existentialistische
levensbeschouwing" geven.
Op een weekend-bijeenkomst (30
Juli1 Aug.) zal het overlijden van
Bart de Ligt. 10 jaar geleden her
dacht worden, ds H J Mispelblom
Bever en de heer A Muller Leh-
ning zullen bij deze gelegenheid
het woord voeren.
In aansluiting hieraan (27 Aug
zal in een werkcursus door ds H J
Mispelblom Bever het onderwerp:
„Naar een vrije orde" worden be
handeld.
Van 914 Aug wordt een psycho
logische studieweek gehouden met
als onderwerp Levensmogelijkhe
den en levensmoeihikhoden. Psy
chologisch bezien. Dr Johan van
der Spek. dr Ph. Esser-Bennebroek.
dr Sis Hevster en prof. Mennicke
zijn de sprekers
De laatste leergang (2328' Aug.
wordt gehouden door mr drs A.
Burger over het onderwerp: „De
mens in de huidige wereld".
Het ga je goed in Vlissingen",
zegt dr. ir. W. E. Hupkes, oud-pre
sident-directeur, thans commissa
ris van de Nederlandse Spoorwe
gen, tegen zijn zoon, ir. W. J. Hup
kes, die Woensdagmiddag afscheid
nam als directeur van de Neder
landse Buurtspoorweg Maatschap
pij. Geheel rechts de jongste zoon
van dr. ir. -IV. E. Hupkes. In hel
midden de heer G. F. H. Giesber
ger, directeur der N.S. t links me
vrouw HupkesDamme
Ged. Staten van Zeeland hebben
de Prov. Staten medegedeeld, dat
zij zich voorlopig accoord hebben
verklaard met de plaatsen, zoals
deze door de rijksluchtvaartdienst
voor de Zeeuwse vliegvelden zijn
gekozen n.l. een terrein onder de
gemeente Ritthem ten Zuiden van
de geprojecteerde Rijksweg en
voor Zeeuws-Vlaanderen in de van
Wijckhuisepolder. Het luchtvaart
terrein Haamstede, dat geprojec
teerd is op de plaats van het door
de oorlog onbruikbaar geworden
terrein, kan wat dit betreft, buiten
beschouwing blijven.
De bedoeling is, dat voor elk van
deze drie terreinen een afzonder
lijke N.V. zal worden opgericht.
Het rijk neemt de kosten, verbon
den aan het, voor landen en op
stijgen van vliegtuigen gereed ma
ken van het terrein, voor zijn re
kening. Van de overige kosten, zo
als die, verbonden aan het verkrij
gen van de nodige gronden, komt
40% voor rekening van het rijk en
60r.r voor rekening van het gewest.
Voorts is het de bedoeling, dat de
jaarlijkse exploitatieverliezen,
welke voor elk der vliegvelden af
zonderlijk voorlopig zijn geraamd
op 8500 gulden, in eenzelfde ver
houding worden gedragen, in ver
band met de geografische gesteld
heid van Zeeland.
Het luchtvaartterrein Ritthem
zal van internationale betekenis
zijn. Hier zal terstond één betonnen
startbaan moeten worden aange
legd. terwijl ook reeds de volledige
oppervlakte van 103 ha thans zal
dienen te worden gekocht.
Van de 115 ha. voor Haamstede
en de 82 ha. voor Zeeuws-Vlaan-
deren kan voorlopig met aankoop
van resp. 103 en 39 ha. worden
volstaan.
De aanlegkosten bedragen vol
gens de begroting voor Ritthem ca.
2 millioen, voor Haamstede ca.
500.000 gulden en voor Zeeuws-
Vlaanderen ca. 400.000 gulden.
Nu de boter-export er niet bepaald rooskleurig voor schijnt te staan,
wordt naast gecondenseerde melk de kaas een steeds voornamer product
voor de export. Van Rijkswege wordt dan ook alles in het werk gesteld, om
de kwaliteit van de kaas zo hoog mogelijk op te voeren. Dit geschiedt onder
meer door cursussen, waar de toekomstige kaasbereidsters want op een
boerderij behoort dit werk meestal tot de taak van de vrouw in een
achttal practische en theoretische lessen op de hoogte worden gebracht van
de beste methoden.
Hoe er gaten in de
kaas komen...
Een dergelijke cursus wordt ge
houden op de boerderij van de heer
Bos. in de nabijheid van kasteel
„Sandenburg" tc Langbroek. De deel
is er het leslokaal en het gebeurt
wel, dat een brutale koe het betoog
van de Rijkszuivelconsulent, de heer
Krol met een krachtdadig geloei on
derbreekt of zo men wil „onder
streept" Achttien adspirant-kaas-
maaksters zitten op lange, houten
banken te luisteren, of beantwoorden
dc vragen van de heer Krol. Het
bleek al gauw, dat kaas maken zo
eenvoudig niet is.
De heer Krol droeg twee kazen
aan, die hij zelf had gemaakt
Kruimelmethode
Dan komt het voornaamste deel
van de les. De cursisten gaan naar
het „bakhuis", waar alles gereed is
gezet. Boer Bos brengt een paar
bussen melk aan. die worden uitge
goten m een grote tobbe, die ruim
honderd liter kan bevatten. Ditmaal
zal de kruimelmethode worden toe
gepast, Daarnaast bestaat nog de
éénstuk-methode, die van eerstge
noemde voornamelijk hierin ver
schilt. dat de wrongel of wel de
gestremde melk ongeveer drie
kwartier aan één stuk wordt geroerd.
Dan gaat de bewerking beginnen en
in de melk verdwijnen achtereen
volgens een flesje ..zuurstof en het
eigenlijke „tovermiddel", het strem
sel. Deze laatste substantie bestaat
uit leb. dat in speciale laboratoria
wordt onttrokken aan de magen van
nuchtere kalveren. Dan voegt de
boerin kokend water toe. totdat de
massa in de tobbe een temperatuur
van 32 graden Celsius heeft bereikt.
Het duurt even voor de melk ge*
stremd is en dan kan het werk be
ginnen. Door de breiachtige massa,
die zich in de tobbe bevindt wordt
tien minuten lang een instrument
gehaald, dat het beste kan worden
vergeleken met een tiental messen
van een meer lengte, waarvan het
„lemmet" smal is. Deze messen zijn
als tralies in een vierhoekig raam.
Met dit apparaat wordt de wrongel
in stukjes gesneden. Naarmate de
verdeling fijner of gróter is komen
er ook kleinere of grotere gaten in
de kaas. tt
„Kaasmes
Als de tien-minuten-bewerking is
afgelopen kan de bovendrijvende
wel dat is dus de melk. waaraan
alleen kaasdeeltjes zijn onttrokken
Autobus-deur sloeg open
Het linker achterportier van
een in de Langestraat rijdende
autobus ging plotseling open. Een
fietsend meisje kreeg de deur te
gen haar schouder. Zij viel maar
liep geen letsel op. Twee ruiten
van de autobus werden versplin
terd.
Vuurwapen wet overtreden
Bewoners van de Middelhoefse-
weg hadden al enige malen horen
schieten Ze hadden er al eens over
geklaagd Bij het onderzoek, dat
de politie instelde, kwam een
Duits geweer met patronen en pis
toolpatronen te voorschijn. Het
wapen en de munitie is in beslag
genomen De vuurwapen wet was
hier overtreden. Een proces-ver
baal was er het resultaat van.
Zo moet liet niet
De bestuurder van een personen
auto, die. komende van Amers
foort links af de oprijlaan van Zon
en Schild insloeg, deed het zo. dat
hij een van tegenovergestelde
richting komende wagen „sneed".
De beide auto's liepen materiële
schade op. Persoonlijke ongeluk
ken kwamen niet voor.
worden afgeschept. De wrongel is
nog fluweelachtig en daarom wordt
de temperatuur nog eens met water
tot 36 graden Celsius gebracht en
laat de heer Krol één van zijn cur
sisten de wrongel nog een kwartier
verdelen, om de kaas harder te ma
ken. Voor het vormen wordt een
houten vat gebruikt, dat met de dek
sel net groot genoeg is om een kaas
te bevatten. Nog even de wei af
scheppen en dan ligt onder in de tob
be de kaas. Met het „kaasmes" wordt
de massa op de bodem in delen ge
sneden en in de kaasvorm gedrukt.
Een wit doekje gaat er overheen,
twee vormen worden met het deksel
gesloten en snel onder een pers ge
zet. Na vier en twintig uur zullen de
kazen een plaatsje vinden op de rek
ken.
,.De laatste maaltijd"
Nadat de Russen gisteren het
einde van het geallieerde mili
taire bestuursbureau van Ber
lijn hadden aangekondigd, zijn
de vier stafchefs van de geal
lieerde mogendheden in een
restaurant bijeengekomen om
een lunch te gebruiken, die door
de Russen werd aangeboden. De
voorzitter van het bestuursbu
reau voor deze maand was na
melijk een Rus. Zoals in een
..Russische maandgebruike
lijk, was er wodka bij dc lunch.
Naar de Russische stafchef ko
lonel Kalinin verklaarde, zou
dit de laatste maaltijd zijn van
de Russen voor de westelijke
geallieerden.
OP HET BINNENHOF te 's-Gravenhage werd gisteren het 35-jarig be
staan van de militaire luchtvaartdienst plechtig herdachtH. K. H.
Prinses Regentes inspecteert de troepen
Een vergeeld perkament met aan een lintje een enorm groot, rood ge
kleurd stadszegel van de burgerlijke gemeente Rhencn; zo ziet de stichtings
oorkonde er uit, die de bakkers tweehonderd vijf en zestig jaar geleden
hebben samengesteld Dit document heeft de grondslag gelegd voor de
„vakvereniging" van de Rhenense bakkers, het bakkersgilde.
Bekende namen uit
het jaar 1760
De gemeente-ontvanger van Rhe
nen en oudheidkenner, de heer Wil
lem Zanen, heeft ons iets meer over
deze geschiedenis verteld. Er be
staan lange lijsten met namen van
gildemeesters en gildebroeders. En
kele typische Rhenense namen wil
len we de lezer niet onthouden. We
noemen Van Daalen. Van den Oos
terkamp. Van Spanje, Van Noort
en als bijzonderheid de naam van
Josina Maria van den Oosterkamp,
het enige vrouwelijke lid van het
bakkersgilde. Dit zijn namen, die
omstreeks 1760 op de ledenlijst
voorkwamen.
Waarom reeds toen de bakkers
waren verenigd, zal het volgende
duidelijk maken. Een besluit van
de vroedschap, daterende van
April 1693, regelde het toezicht op
het gewicht van het brood. Min
stens viermaal per laar, moest de
regerende burgemeester, vergezeld
van dc keurmeester in de stad en
„in de Vrijheid van dien", bii de
bakkers het brood gaan wegen.
Wanneer het brood te licht was.
kon dit zonder vorm van proces
worden meegenomen Het werd ver
beurd verklaard ten behoeve van
de armen. Bovendien kreeg de bak
ker voor de eerste maal een boet?
van zes gulden Werd hij voor de
derde maal gesnapt, dan kostte
hem dit vijf en twjntig guldon.
Voorts werd hij een jaar uitge
sloten De maten en gewichten wer
den op dezelfde manier gecontro
leerd. Alle boeten verdwenen in de
zak van de keurmeester!
„Weggcrs"
Een ander besluit van de vroed
schap van Mei 1750 regelde dc
soort van brood, die gebakken
mocht wordep. Het zgn. „zwijg-
brood" dit werd vervaardigd
van fiine tarwe was b.v. verbo
den. In de plaats hiervan is grof
tarwebrood gekomen. Wel mocht
wit 'brood worden gemaakt, dat
toen de naam droeg van weggcrs".
Zo'n wegger kostte twee stuivers.
Het brood moest goed zijn. Dit
was voorgeschreven bii een besluit
van September 1752. Het gebeurde
wel. dat de bakkers het brood voor
minder dan de vastgestelde prijs
aan dc man brachten. Werd dit be
kend. dan volgde een boete, die ton
bate kwam van het weeshuis.
Eens per jaar kwamen de gilde-
broeders in vergadering bijeen. Er
moest dan een nieuwe gildemeester
worden benoemd, waartoe een
tweetal werd samengesteld, waar
uit de Vroedschap een keus deed.
"Vf evr. Du Pont onttroon
De Wimbledon-kampioene 1947 is
gistermiddag door Doris Hart ont
troond. Deze halve eindstrijd bracht
de finalisten van het vorige jaar te
genover elkaar, waarvan mej. Hart
al dadelijk de indruk gaf het gemak
kelijkst te spelen Ze won van mevr.
Du Pont met 64, 26. 6—3.
Goede ontvangst van
Eindhoven
Op het platte dak van een groot
winkelpand op de hoek van de
Molenstraat en Grotestraat te Ede
staat een vreemdsoortige antenne,
ruim vijftien meter boven de
grond. In een hoekkamer van dit
pand op de eerste verdieping zaten
we Dinsdagavond temidden van
vele instrumenten, schakelborden
en radiokasten.
Op de tafel stond een toestel
Zo te zien was het een gewoon ra
dio-toestel. Maar de kast ontbrak,
zodat een langwerpige buis zicht
baar werd. Aan het einde van die
buis was een glasplaat bevestigd.
Nog slechts enkele ogenblikken en
op deze plaat zouden beelden te
zien zijn.
Dinsdagvond, 30 Juni, even voor
half negen. De ruim twintig jarige
Bas Timmer, de bouwer van deze
ingewikkelde toestellen, contro
leert de apparaten. Dan wordt
daar op een groen vierkantje een
wapperende vlag zichtbaar, het
herkenningsteken van de experi
mentele zender uit Eindhoven, 70
km. van Ede. Boven, op het Phi-
lips-laboratorium in deze Brabant
se stad. op een hoogte van 65 me
ter, staat een televisie-zend-an-
tenne. De beelden, die in dit labo
ratorium worden geproduceerd,
uitgezonden door de antenne daar
boven, worden opgevangen door de
ontvangst-antenne te Ede.
29 Juni, Anjerdag! Fred Knol.
de omroeper van deze experimen
tele zender wordt zichtbaar en
zelfs de anjer in zijn knoopsgat is
te onderscheiden. Dan wordt in
Eindhoven een film* gedraaid. Een
blaffende hond. een rennende bull
dog, een poes, beeld voor beeld.
Er wordt een nieuwe film in Eind
hoven gedraaid. We zien zweef
vliegtuigen. Ieder beeld komt goed
door.
Om half tien wordt de uitzen
ding- gestaakt. Iedere Dinsdag-
Donderdag- en Zaterdagavond
wordt tussen half negen en half
tien uitgezonden.
Het viel niet mee dit alles te be
reiken. Tussen de zend-antenne en
de ontvangst-antenne mag eigen
lijk geen aarde zijn, zodat daar
de aarde rond is de ontvangst
slechts op 40 km. zou zijn te ver
krijgen met een hoogte van 65 me
ter van de zend-antenne. Bas Tim
mer was echter niet zo gelukkig
als zijn amateur-collega in het
zenden. EdeEindhoven is nog al
tijd een afstand van 70 km. Dat de
beelden toch goed zichtbaar wa
ren vindt zijn oorzaak in de kwa
liteit van de apparaten. Ander
halve maand geleden begon Ing
H. J. A. Smit, de patroon van Bas
Timmer, in zijn radio-technisch
laboratorium te Heelsum met tele
visie-proeven. Samen zochten en
maakten ze schema's. Drie weken
geleden begon Bas zelf in Ede, dat
tien kilometer verder van Eindho
ven is verwijderd en ongunstig
achter de bossen ligt verscholen.
Koortsachtig werkte Bas aan zijn
televisie-ontvanger, toen hij hoor
de, dat de zender waarschijnlijk
in Juli en Augustus wegens vacan-
tie niet zal uitzenden. En nauwe
lijks stond Zaterdag de antenne op
het dak of het beeld, weliswaar
vaag. werd opgevangen. Toen de
antenne goed op Eindhoven was
gericht, ging het beter en zo werd
Dinsdagavond op 70 km. afstand
een uitstekend beeld verkregen.
Op deze vergaderingen ging het erg
gemoedelijk toe Uit de rekeningen
oliikt, dat er een biertje en een bor
reltje werd gedronken. Voorts werd
elk jaar een bedrag uitgetrokken
voor tabak, pijpen en kaarten,
waaruit we conclude'ren dat de he
ren vrij roken hadden tijdens een
„klaverjasje".
„Hijnjc" bier
Contributie als we dit zo mo
gen noemen werd alleen betaald
bii toetreding tot het gilde en bij
het uittreden. Daar kwam b\j. dat
voor een knecht ook een kleine bl1-
drage moest worden gestort. Was
er een nadelig slot, dan werd dit
verrekend door het betalen van een
zgn. na-vertering. Een vaste post
od de rekeningen was ook de „ka
merhuur". Dit zal zaalhuur geweest
zijn. Een ander 'bedrag is de uit
gave voor een .hijnje" hierIn
latere tijd werd dit omschreven als
gewonnen" bier. Als grote uitzon
dering we troffen dit slechts
éénmaal aan vermeldt de reke
ning van 1795 de vertering van
wijn. Later werden ook broodjes
met kaas verorberd.
Waarschijnlijk zal de
omzet dalen
Hoe reageren de huismoeders op
het bericht dat de melk vrij is?
Verkopen de melkslijters veel meer
melk? Is er een „run" geweest op
de melkhandelaren? Wij hebben
deze vragen gesteld aan enkele
directeuren van grote Utrechtse
melkinrichtingen.
„Het is moeilijk een zuiver oor
deel te geven. Woensdag zijn de
melkhandels gesloten geweest, de
slijters namen een dag vacantie.
Een vergelijking is dus nog niet te
„Nu zijn we van een hoop admini
stratieve rompslomp al." juichten de
meJkhandelaars, toen zij hoorden dat
de melk vrij kwam. En van louter
vreugde stakerf velen de vlag uit.
maken. Vergelijken we de verkoop
van Donderdag met die van
een normale Maandag dan moeten
we vaststellen: het valt erg mee!
Wij kunnen tot dusverre geen ver
hoging van de omzet constateren",
zei een van hen.
Deze zelfde directeur gaf als zijn
mening, dat de omzet terug zal lo
pen, als de huisvrouwen maar een
maal aan het idee: „De melk is
vrij" gewend zijn. „De kleine ge
zinnen, vooral die zonder kinderen,
hadden ongetwijfeld te weinig
melk Zij zullen wel meer gebrui
ken. De erote gezinnen, in het bij
zonder die met veel kleine kinde-
-en. hadden de laatste tiid over
vloedig. Alle melksHiters verwach
ten. dat deze gezinnen minder
melk zullen kopen. Men nam nu
eenmaal alles, omdat men het zon
de vond de bonnen te laten verio
nen. Als wij onze omz^t mogen be
houden zijn wij best tevreden."
..Of wij. or Hanks de waarsch'in-
liike vermindering van onze om
zet blij zijn met het besluit van
de minister van Landbouw? Na-
tuiit-luk' Wij raken die hele admi
nistratieve rompslomp kwijt,
waarmee wij acht jaar nppescheent
zaten. We waren Woensdag met
'og van onze mensen in Valken
burg. Daar krecen wij het bericht,
dat de melk vrij was U begrijp',
de stemming was al goed wij
>^hhen maar weinig vaeantiedagen
toen steeg zij ten ♦^p!"
Een andere directeur verwachtte
Hat restaurants, hotels en fabrie
ken wat meer melk ztillen afne
men dan in de bonperiode. Donder
dagmorgen waren er verscheidene
sliiters. die te weinig melk hadden
om hun klapt m te bedienen. Over
een week zal de grotere vraag ge
luwd -ÜÏ1
'"P EGEN het einde der vorige eeuw was er een groep mannen die
ijverde voor een v ederim oering van de Olympische Spelen naar
Grieks voorbeeld. Van hen was Baron de Coubertin de belangrijkste en
niet ten onrechte wordt hij ook nu nog de „Vader van de Spelen" ge
noemd.
Het was zijn plan om in April van het jaar 1896 in Griekenland te
beginnen met de eerste van een serie Olympische Spelen. De Griek
se regering beloofde alle mogelijke medewerking en het scheen of het
grootscheepse plan van De Coubertin een geweldig succes zou worden.
Toen echter puntje bii paaltje kwam, bleek dat de Grieken hun
beloften niet na kwamen en eerst, nadat verschillende andere re
geringen diplomatieke drang op Griekenland hadden uitgeoefend cn
nadat de Griekse kroonprins zich bereid had verklaard te willen mede
werken, kon de definitieve datum worden vastgesteld.
Griekse keuken slecht
voor Westerse
f Olympische Spelen.
magen
LJET oude stadion bij de Olvm-
pus werd geheel hersteld en
kon 80 000 toeschouwers bevatten.
Men had de entree-prijs heel laag
gehouden en zó kwam het voor,
dat het Stadion reeds bij die eerste
moderne Spelen geheel uitverkocht
was.
De Westerse deelnemers konden
niet wennen aan de Griekse keu
ken, de huisvesting was niet in or
de. de nthleten klaagden, dat de
baan niet geschikt was, enfin, he
lemaal voor elkaar was het niet.
Er werd slechts een nummer ge
wonnen door Griekenland en dat
was de klassieke Griekse Mara
thonloop. Een Fransman had na 33
km. lopen reeds drie km. voor
sprong op de Griek, een schaap
herder, die Louis heette, maar
kreeg kramp en moest opgeven, zo
dat Louis won.
Uit pure blijdschap werd
Griekenland nu opeens gewel
dig enthousiast en de Regering
wilde van het Internationaal
Olympisch Comité gedaan
krijgen, dat de Spelen in den
vervolge altijd in Griekenland
zouden worden gehouden.
Hiervoor was Baron de Cou
bertin echter niet te vinden.
Naar Parijs
De volgende Spelen werden in
1900 gehouden te Parijs. Tegelij
kertijd was daar de Wereldten
toonstelling, waarnaar veel meer
belangstelling uitging. In 1904 was
de beurt aan Amerika, dat de Spe
len organiseerde in St. Louis. De
deelname was er practisch beperkt
lot Amerika, omdat de Europese
landen de reis van hun vertegen
woordigers niet konden betalen.
In 1906 probeerde Griekenland
extra-Olympische Spelen in te
stellen, maar deze opzet mislukte,
want de deelnemers voerden weer
bezwaren aan tegen het regelmatig
houden van wedstrijden in het
zelfde land.
In 1908 vaardigde men voor het
eerst een groot aantal Nederlan
ders naar de Olympische Spelen af.
welke dat jaar in Londen werden
gehouden. De resultaten waren ni
hil. In Nederland beschouwde men
in die dagen sport als een soort
tijdspassering. De tijd der Neder
landse cracks moest nog komen. De
beste Nederlandse prestatie in 1908
was die van de Marathon-loper
Wakker, die als twintigste aan
kwam.
De eerste Nederlander, die
het op een Olympiade tot een
behoorlijke prestatie op een
der klassieke nummers wist te
brengen was de tegenwoordige
voorzitter van de KNAU, ir. A.
Paulen. Hij bereikte op de 800
m. de finale. Dat was in 1920
te Antwerpen.
Nurmi, een wonder!
De Spelen te Parijs in 1924 brach
ten een athleet naar voren, die zich
wereldfaam zou verwerven op ba
nen in alle werelddelen. Het was
de Fin Nurmi, die er op een enkele
dag de 1500 en de 5000 meter won.
Nurmi won de 1500 m. spelender
wijs. Zo leek het althans. Ronde na
ronde liep hij, achtervolgd door de
Engelsman Stallard. Nurmi had 'n
tijdschema gemaakt en bij het ein
de van iedere ronde keek hij op de
chronometer, die hij meedroeg, of
hij er zich aan hield. Bij het ingaan
van de laatste ronde gooide hij het
uurwerk weg. en zette een onge
looflijke spurt in. Hij won in re-
Artikel 461
Ieder Nederlander wordt ge
acht de Wet te kennenstaat er
ergens in de Grondwet geschreven.
Dat klopt wel niet precies, maar
iedereen kent toch artikel 461, zij
het niet de tekstdan toch de strek
king. U vreet wel, uit de lastige
bordjes bij de toegang tot lommer
rijke paden of stille landweggetjes,
die u plezier-bcdervend aangrijn
zen juist op het moment, dat ge u
in het bos zoudt gaan i>erpozen
Dc brutalen riskeren het verbod
en wandelen binnende argelozen
zien het niet en tippelen er onna
denkend in: de verstandigen wa
gen het niet en gaan terug
Tot welke categorie de Bunscho-
ter fabrieksarbeider K. P. nu pre
cies behoort, valt moeilijk uit te
maken. Maar dat is dan ook wat
men noemt een bijzonder geval.
In dc nacht van 16 Maart van
een gezellig avondje bij zijn meisje
huiswaarts kerend, was hij door
een openstaande poort op ander
mans erf getreden en had daar een
lange lat weggenomendie hij
dacht te kunnen gebruiken voor dc
omheining van zijn nieuwe wo
ning. die tc wachten stond op dc
komst van het aanstaande vrourv-
tje.
Die angstige zorg voor haar vei
ligheid bracht hem echter met dc
Justitie in aanraking. Hij schrok
erg, toen dc Officier van Justitie
bij de Politierechter zo maar een
boete van f 30 eiste
,.'t Is toch oren inbraak geweest"
stamelde Ivi verbaasd ..Ik wist
niet. dat ik daar niet mocht, komen
eerst de volgende dan toen ik er
weer lavas kwam zag ik het bordje
met Verbaden toegang"
Maar stand er nok geen bord-
ie „Verboden te steleti" bii0 in
formeerde de rechter „Het aaat
niet om uw narhteliike escanade on
verboden terrein, het gaat om de
lat. beoriiof v? De lat van 7 meter
die u ivegnam voor 't hrininkje
Toen berustte de verdachte.
vroeger en nul
cordtijd. Direct na zijn aankomst
keek de Fin achterom om te zien
hoe ziin mededingers met elkander
vochten om de tweede plaats. Stal
lard zakte uitgeput in elkaar en
werd op een brancard weggedra
gen. Nurmi liep op een drafje de
baan af om zijn chronometer op te
zoeken!
Een half uur later znn de dokto
ren nog bezig met Stallard. Buiten
in de arena startten de finalisten
voor de 5000 m. Ook Nurmi. En
ook dit nummer won deze Fin,
wiens naam in grote letters staat
gegraveerd in de muur van het
Parijse stadion.
Nurmi speelde ook nog de
hoofdrol in het 10 km. veld
loopdrama. Het was in een tro
pische hitte, dat de cross-coun-
trv werd gehouden. Veertig
athleten startten, vijftien keer
den in het Stadion terug en
vier van die vijftien lopers be
zweken op de sintelbaan van
het Stadion.
Nurmi was de eerste, die het
Stadion binnenkwam
Hij zat onder de stof e.i transpi
reerde hevig. Daarna kwam een
andere Fin, Ritola. Vervolgens een
Amerikaan. Daarna een Spanjaard,
die de verkeerde kant opliep, toen
de goede, vervolgens met een zon
nesteek op de grond viel, daarna
weer opstond maar blijk gaf niet
meer helder van geest te zijn en in
een klein kringetje rond begon te
lopen De daarna komende, een
Fransman, zakte een paar meter
voor de finish in elkaar Daarna
weer een Fin. Op 25 m. van de fi
nish keert hij plotseling terug.
Zonnesteek. Ook deze loper was
niet normaal meer. Nurmi. die al
weer volkomen fit was, hielp zijn
landgenoot naar de kleedkamer
Deze week was
het leven min
der tnoeijük.
De jonge worteltjes hebben goed ge
smaakt en er waren er voldoende
tijdens de
WORTELTJES-WEEK
Mevr. R. Lotgerlng-Hillebrand geeft
nog ?en eenvoudig recept en een
paar goede wenken.
WORTELTJES MET DOPERWTEN
kg. geschrapte worteltjes. kg. ge
dopte erwtjes, 1 eetl. fijngeknipte pe
terselie. 25 gr. marg./boter, (of meer),
wat zout.
Zoek kleine worteltjes uit, was ze en
kook met weinig water en zout ca 10
minuten. Voeg gewassen doperwten toe
en kook beide groenten samen gaar met
een bosje gebonden peterseliestelen.
Verwijder bosje stelen, voeg marg./
boter toe. als water bijna is verkookt
en schud peterselie door groenten. Doe
alleen als nodig ls theelepel suiker bij
de groenten.
Zet regelmatig een schaaltje geschrapte
wortelen (de grootsten uit de bos) op
tafel. Iedereen eet graag af en toe een
knappend worteltje: goed voor het ge
bit en voor nog veel andere dingen.
Vergeet dc fijngedrukte gekookte wor
teltjes niet voor baby en rasp rauwe
worteltjes eens fijn om zó door eten
van grotere kinderen te doen.
Geraspte rauwe wortel met wat citroen
sap (ln flesjes te koop als er geen
verse citroenen zyn) Is een lekkere
broodbelegging Zo nodig een klein
beetje suiker er door. maar meestal
zyn de worteltjes zelf zoet genoeg.
Geef wat vaker geraspte komkom
mer bij de maaltijd.
Mevr. Lotgering zegt ook deze keer:
Kük uit naar Miep, zü komt spoe
dig weer.
Publ. Centr. Bur. v.d Tuinbouwveilingen
(Adv
Om het kampioenschap
van Amersfoort
De uitslagen van de 3e ronde
van het schaaktournooi om het
kampioenschap van Amersfoort
zijn als volgt.
Groep A. van EmpelenHekma
1—0: B KoningSchrijver 1—0;
C Latourde Groot V2Vol v- c*-
Hazel—de Vries 0—1; D Asperslag
v. Nimwegen afgebr.; Geudeke
Ober afgebr..; E MeyerRoosma
01: BakkenesKlee 10; F V/i-
chardAgterhuis afgebr. Nageko
men uitslagen le ronde Meyer
Klee 0—1; v d BergAgterhuis
01; 2e ronde Goossensv Em
pelen 10: HoubaerHekma 01:
de Vriesde Groot 10; Geudeke
Asperslag !'2V2'» Bakkenes
Meyer 10.
KENNISGEVING.
De Gedeputeerde Staten van dc
provincie Utrecht maken bekend,
dat in hun openbare vergadering
van 6 Juli 1948 te 10 uur. ten Pro-
vinciehuize. Achter St Pieter 20.
te Utrecht, zullen worden voorge
lezen hun beslissingen op de be
roepen van de besluiten van 20 Oc
tober 1947 van de raad van Zeist
tot weigering van medewerking
voor het herstellen van de bezet-
tingsschade aan de schoolgebouwen
aan de Rozenstraat 21 en Ver
lengde Slotlaan 111 te Zeist.
