Het gebruik van
Melk.
Strenger toezicht
op het verkeer.
itssS" «~v
Sj.terciïï.'ïr.ii.-s;
Eerste Soester Electr. Drukkerij
Zt? >S£
?errdrirrdb me,k
rrhde bodem van de pan even 2ich«-
zelTkrugt.' 2°rB d<
ScLTb mr-0t ™weWde
di«s°, d^lUfd" C"ri"enheid 'S dp *><»-
nGu?ft °nS
^e^S,n^enPad 0f
°p dp
aSotSg"»™"6 ■Van «WhWe-to
i(6SVeonmülebflïie?e, gen°men
iug.sT4e).me,k (Voeilin8
0< Voor de. Vrouw
U waf b rgi Wa!" waardow
wringen U" 18 3p0ele" 8n droog k
kraagjes en manchetjes
êéëindé ^^1 Paar-d™Ppe,s s,a'0,k d°<A
™itit°iëgëwe°te:k "!ar de W"king derl
ünngrwe°,eisnëeaLdéisTking
Oproeping.
Van Weedestraat 7 Telef. 2062 - Soestdijk
™onve?perrden °m geIdprÖzen kunst-1
Programma
WiJ zijn ruim gesorteerd in onderstaande artikelen
Kantoorboeken, in de meest voor
komende liniaturen, Briefordners,
Kwitantie-ordners, Doorschrijfboe
ken, 1 en 2 doorslagen, groot en
klein formaat, de bekende B. S. A.
Snelhechters, Kwitantieboeken,enz.'
A
h<
datwei o gend noodig is. Ue weet
dat welgezinnen, waar de vrouw ziek of
sukkelend ts en de kinderen door gebrek
aan hulp, half of slecht verzorgd wor
ümniet te spreken van de allerbe-
aaf",)™ 7rffi£t g6; wat Uloeten wij daar
we en nie h'" W"len Wei Ml».
weten niet hoe en waar.
enAv,mgr helpea wUt' gref üan uw naam
en volledig aures op, met vermelding van
t werk, dat ge kunt en wilt doen de tijd
die ge beschikbaar stelt (byv. I-y „j'
j> of ge buitenshuis of in uw eigen
huis wilt nelpen; en zendt dit aln Sn
ei ondeislaande adressen; ge krijgt dan
vSleen'ei" h'*"" g°
in uw eigen huis kunt ge terdege hei-
wasch, kook of lets dergelijks.
Kunt ge geen huishoudelijk werk doen"
zon dnTf eeDzanie oudjei* en zieken, die
ÏÏadankbaar zijn voor een uurtje gezel-
voorbeefden dU 2iin maar ^eeI enkeJe
voorbeelden we vragen alleen: help!
Vrouwen van Soest, dit is werk; waaraan
ieder kan helpen. Slaat uw handel ineen
vraagt niet naar klein menschel,jke geschib
len en verschillen; toont, dat ge beseft dat
2eg nu niet, maar er zijn toch vereeni
gingen voor dat werk. Zeker, die zijn
er en de doen veel, heel veel Mair
tijden vereenilfinEen worden in deze
tijden zeer hooge eischen gesteld, terwiil
werk' '"komsten verminderen. En het
geen enkelevereenisingen doen, ontheft
geen enkele vrouw van de plicht om te
Voor Automobilisten en
motorrijders.
1. Vermijdt alcoholgebruik, wanneer gii
daarna nog rijden moet. 1
Le.' b« hct inhalen op of uit tegenge-
n mm nchting geen verkeer nadert. Gaat
nimmer na het inhalen te snel weer naar
rechts. (Niet snijden!!).
3. Geeft tijdig teekfns:
a. Als gij stoppen 'wilt of vaart vermin-
Hnne"t, ?°f toonen van uw stoplicht of
door het op en neer bewegen van uw arm;
t>. Als gij van richting veranderen gaat
door het zijwaarts uitsteken van uw arm
richtingaanwijzer, in de nieuwe rich-
vi4n tiju 8 signalen- aIa de veiligheid
riidini K r er d" elscht' of bij aan"
njdmg botsing, enz. waarbij een mensch
letsel heeft bekomen. Dit geldt óók wan
neer gij geen schuld aan de aanrijding hebt.
Zorgt voor goede remmen.
T Wefkt P0ed" VVanneer hij in
staat is de auto tot stilstand te brengen
binnen de volgende afstanden (gerekend op
een droog, stroef wegdek:
k - 2 wielr. 4 wielr.
bij een snelh. v. 20 km/u. binn. 0M 3 M
bij een snelh. v. 30 km/u binn. 13 M 7 M
bij een snelh v. 40 km/u binn. 22 M 13 M
bij een snelh. v. 50 km/u binn. 35 M 19 M
bij een snelh. v 60. km/u binn. 50 M 28 M
10. Zorgt voor een goede stuurinrichting.
Deze is in orde, wanneer de speling
(vrije slag) in het stuurwiel niet meer be
draagt dan 30 graden (gemeten aan den
omtrek).
a P*r.kee.rt noo't op zoodanige wijze,
dat Jiet rijdend verkeer gehinderd kan wor
den.
Dus b.v. niet op of vlak bij hoeken van
straten, met ,n bochten, niet anders dan
vlak langs den berm of het trottoir, enz
Mevrouw ds. van Schaick
Kerkstraat 2.
Mevrouw ds. Groeneveld
Spoorstraat 36.
Mevrouw ds. Alkema
Driekhoeksweg 4.
Mevrouw ds. Wouters
Wilhelminalaan 2.
Mevrouw Dr. Rupert
x. Steenhofstraat 12.
Mevrouw Dr. Donker
Middel wijkstraat 34.
Mevrouw Dr. Stroband
Kerkstraat 50.
Mevrouw Dr. Jekel
Nieuwe Steeg 17.
Mej. D. Brinkgrene
Lange Brinkweg 7£
Met het oog op de in uitzicht gestelde
scherpere controle op overtreding van de
verkeers voorschriften Zendt de ANVVb!
Toeristenbond voor Nederland het volgen
de overzicht van de „regels van den wfg":
Algemeene wenken.
ging derC °f de vnihei,d va" bewe-
lemmerd. enge Weggeb™ikers wordt be-
•2. Houdt steeds rechts en wijkt ais pp
een ander inhaalt naar links uit Pa
mer na het voorbij>ijden te ne w^r naar"
de rechterzijde. (Dus niet snijden.
f Benjdt nimmer zonder noodzaak de
bnkerweghelft en bedenkt, dat H°den op de
Imkerweghelft verboden is: P
men/n a"e bochten binM" bebouwde kom-
b. in onoverzichtelijke bochten daarbui-
rechfsNkoTenaarOInK °ïk een bochl "aaz
5 Be ribt td b°Cht naar H"ks
't5LnJdt d,en meest rechts gelegen rii-
^eg, wanneer breede straten pn7
voorrang3^ ta'nTe
•erkee°rmLeCfhtd LT"
ke^van Links tZtt °P
Haalt een tram alleen aan de linker
Voor wielrijders.
n»L EV,dl met meer dan -wee
a^fiter elkaar)!jft °P
een fi^snnrT'a°P de" rijweg' als daarnaast
bord me Tflg 1S' (Een road blauw
3. Rijdt op rijwielpaden achter elkaud,-
tenz,j het pad zéér breed is. dL
regel hip Jegenste"inS met den gewonen
regel (zie boven) moet op een links vin
o?e"t Aoor Seleghe" rifwieIPad; dat daarvan
oiet door een berm, of iets dergelijks ge-
^Sd''f rechterzijde worden
ingehaald (zoo noodig op den rijweg).
4. Geeft tijdig teekens:
a. Als gij stoppen wilt of vaart vermin-
deren door he, op en neer bew^eHa"
door ht'/ 8'J Va" rich,in8! veranderen gaat
a z,Jwaarts uitsteken van uw arm
den r IïeUWe richting (bij linksaf gaan dus
den rcthTeT m'Steken bij rechtsaf «aa"
liik.n Voorziet uw rijwiel van een behoor-
j verticaal geplaatsten,, reflector of
"eer de fieflkht' M
neer de fiets een vnjwiel heeft, bovendien
6 RiS't"T 1" krvaCh,ig werken(!e rem.
Richt den lichtbundel van uw fiets-
.amp.„sgehu,n „aar om,aag; vermijd, ^r-
Melk ts een belangrijk voedingsmiddel
in het byzonder voor net jonge Kind, da
,n de eerste levensmaanden uusliti.end 01.
Je melkvoeaing is aangewezen. Voor die„
.ijd bevat de melk aite bes.anddeeien nuu
aig voor den groei en de ontwikkeling vai.
net jonge wezentje waarin ui.eraara ne
oest de moedermelk voorziet, tioe onmis-
oaar de melk ook voor de eerste levens
maanden is, toen kan deze slechts kor-
ien tyd het eenigste voedsel blijven. Gaa.
.nen namelijk te lang (langer dan 8—s
maanden) met een uitsiui.ende melkvee-
ding door, dan wordt het kind slap en
oleek, het krygt bloedarmoede.. Door on
wetendheid veronderstellen vele moédért
cn ook grootmoeders (die helaas in zoove
,e gevaiien nog liet meeste hebben in k
orengen, in plaats, dat de jonge moede,
mch tot deskundigen richt), oa. dit kom.
doordat het kind te weinig melk knie.
.vfeer melk kan het kind echter niet iiei-
pen, maar wel een an'ere bijvoeding
waaraan een natuurlijke behoefte is om
staan. De moeders, die met haar tijd mee
=aan, dle voldoende onderlegd zijn voo.
jaar taak als moeder, weien dit reeji
en geven daarom het kind tijdig, reeas
voor dat het 8 maanden is, vruchten,,
■iis bananen, vruchtensappen.
De behoefte aan deze bijvoeding kar.
zich by verschillende kinderen verschil
.end voordoen en zoo kan het natuurlijk
voorkomen, dat in bepaalde gevallen, a
-ïaar de gesteldheid van het kind, opram,
van den dokter of van het consultatiebu-
ieau hiermede vroeger of later begonnen
moet worden en ook de hoeveelheid ba
nanen of sap verschillend kan zijn.
Dn geleidelijk aan neemt de andere voer
ung een grootere plaats in en wordt di
bli ft en nmeer verdrohf?en. Toen
blijft melk voor het opgroeiende kind nog
immer éen uitstekend voedingsmiddel.
Nu is het niet onverschillig, van welke
melk men gebruik maakt, van de onge
kookte, de gekookte of de gepasteuriseerde
Ju het algemeen zijn de deskundigen op
het gebied der voedling, de doktoren wel
van oordeelt, dat het gebruik van rauwe
ïïrha„Ver-re verklezen is- indien men deze
althans in betrouwbaren en, goeden toe
stand aan de verbruikers kan verstrekken
uaaraan zit, zooals wij reeds dadelijk
kunnen opmerken, heel veel vast. Dit houdt
in, dat de melk vrij moet zijn van kiemen,
die gevaar kunnen opleveren voor onze ge
zondheid, vrij van ziektekiemen dus En
als we dan bedenken, dat melk zoo n goe
den voedingsbodem levert voor de ontw*-
kel ng van verschillende kiemen en dat de
si zooJveie manieren blootstaat aan
besmetting, dan begrijpen wij, dat dit in
baar zaf^ijn!* Verba"nd m°eiliik mtvoer-
Reeds wordt deze melk in ons land
evenals in andere landen, door modelboer-
hrtlhe'llnj h andel gebracht- z°oals door
het bekende Huis ter Aa te Bussum, Spool-
deriW n maur t0Ch is dit nog uitzon-
enng. Deze melk is ook aanmerkelijk
eenriederen Z°0doende niet in het bereik van
van ev eumelk m°e' natuurIiJ'k afkomstig zijn
van volkomen gezond vee en met de uiter-
te zorg, zoowel bij het melken, als het
hVs jem'n de Besschen dient dize melk
behandeld te worden. De verkoop in fles-
schen ,s noodzakelijk om besmetting bij
vervoer en verkoop uit te sluiten, g J
melk Inde,rdaad het gebruik van rauwe
melk van zoo n groot belang voor de volks
gezondheid is, dan ligt er in dezen een be-
vn J 'aan u°°r de weehouders bedrijven
voor den melkhandel.
*el ,moeten W'J onze lezeressen ernstig
waarschuwen, tjiet tot het gebruik van
rauwe melk over te gaan, indien men niet
de zekerheid heeft, dat de melk absoluut
betrouwbaar is. Hebt ge in dezen geen ze
kerheid, kookt dan uw melk of gebruikt
gepasteuriseerde melk, indien ge zdf geen
zijte'en daart0e in de gelegenheid
Aan welke melk moeten wij nu, stel da
wij de keuze hebben, de voorkeur geVen
te me(lkr?ePaSteUriSeerdp °f aan de gekMk'
By het koken wordt de melk op 100
BH' het ns h,°eWel Siechts k0"en 'd<L
i„ j ri Basteui''seeren wordt de melk
1 and6plm8^ V^hi'
gemiddeld g gedurende een halfuur
De verhitting duurt dus aanmerkeliik
vel^V maar de temPeratuur blijft ook
veel lager en heeft deze methode Ch
zymen, die alle van belang zijn voor
onze gezondheid, blyven meer hun guede
eigenschappen behouden
in de bijzonderheden is hieromtrent ach.
ter nog weinig bekend, zoodat zelfs de
Wel is het bekend, dat in gepasteuri
seerde melk ook nog verscheidene omzet-
tér staaPt wf lhebben' waartloor deze acu
ter staat bij de rauwe meik.
BelaugryKe uitkomsten kunnen proever
,ils o.m. het geval ts geweest in ticbut-
..ind, waar op scholen, gelegen in dief tbr
vu kte industriestreken, aan de eeneheif"
vait de kinderen rauwe meik (vrij van
tuberculose), aan de andere helft ienfs
.tunseerde meik werd gegeven.
ies Stonden61'™! Z°UWel iüngens als meis"
e terwfl? t °n vJ00rtdui'ende contro-
teiwyl ook de onderwijzersfessenhm
medewerking verleenden.
eindconclusie van deze onderzoe
kingen as, volgens Fisher en Bartlett dat
nelkebTe ln.,lfcngte en gewicut by rauwe
melk belangrijk grooter is dan bij gepas-
aan, da™oevMgfng'van^e™ wdnig^iMaT
appelsap aan de voeding het tekort v„„ s
van' s sinaasappelsap het vitamine C
Dit hrwWe Telk Z0U kunnen vervangen
Dit blijkt echter „iet afdoende, nu men
meer en meer tot de erkenning komt dat
hétanastreeurVeranderinfen' die er ook 'do°*
wat betrefl J ^'S Vindt"' Z00a,s
at betreft de calcium-, phosphoros- en io
u!tosVt"adnedlin8en- e" de melk a'dumine,
de der melk 8 Z"" V°°r de ™edi"«"vaar-
Prof. WillHams en anderen met hem ziin
van meening, dat het van het grootst be
lang as voor volksgezondheid dat aan
datóh0nlru WOrdt aan deze vragcm
mogelijk om goede erf'voldoende
rauwe melk te leveren? Hoe staat het met
soorTe°n mdkTarde de verschillende
Met belangstelling hebben de hulsvrou-
wen ook dit vraagstuk Je volgen, om, in
dien hieromtrent meer met zekerheid be
kend is en de melkvoorziening i.n andere
kkézen in h i he' beSt<! ,e k """en
kiezen, ini het belang vooral van den groei
en gezondheid van volwassenen, die naast
de^gewone voeding, melk moeten gebrïL
Volled'igheidshalve wijzen wij er on dat
gepasteuriseerde melk duurder is dan'rau
we melk meestal 2 cent per Liter en dat
deze uitsluitend genomen wordt om koud
°f eenigsz.ns verwarmd te drinken
Moet de melk toch gekookt worden, dan
d", de voeêdnatUU J'u raUwe melk- onfd«
aan de goede eigenschappen van de gepas
teuriseerde melk toch verloren zuitagaam
(a1B- Hóll. Landb. blad)
Bij aanhoudende vorst en voldoende
avond Tk verm^Hjk op Dinsdag-
at ond e.k. een gecostumeerd ijsfeest on
verachte banen worden georganiseerd.
WAARDEVOLLE WENKEN VAN
VAN HEINDE EN VER
Heeft U een kachel die ploft' Dat is
k «at kolendaniplucht in de kamer krijn
is ongevaat yk Het wijst er bovendien^'
na biandstul, anthraciet, heeli
uaarin veel gas zit. De zaak zit namelijk'
zoo, dat anthraciet, dat op het vuur ge
gooid w-ordt, ontgast wordt, welk gas me
een plot ontbrandt, fs er nu weinig trek-
ktng in uw schoorsteen, dus weinig lucht
toevoer, dan verbrandt dit gas niet doch
hoopt zich in de kachel op boven dé laar-
brandstoffen. Wanneer nu op Zn VeZ
ven oogenbUk de vlam door dé laagbraSd-
stoffen heen het opgehoopte gas bereikt
Jan ontbrandt dat met een plof. Men kar'
dit ploften voorkomen,'door wanneer men
pas anthraciet heeft opgegooid, de boéem
Jeui van de kachel een poosje open te h-
ten staan, totdat het gas uit de anthraciet
verdreven is. Het wordt namelijk op uie
manier door de trek van don schoorsteen
opgezogen tiindt men echter, dat men
-rge gasrijke antlu-aciet heeft, die dus al
e hard opbrandt, dtrn doet men verstan
féo 8 j gascokes 4oor te mengen, waar
oor de verbranding langzamer gaat.
Werksponsen, die erg vuil zijn gewor-
en'da"aP' m81! °P' do0r ze bijvoorbeeld
-en dag m sodawater, kalkwater of een
zénen8 °P °ss,ng van-azyn. met water te
zetten. Daarna eventueel met zeeps-r
spoelen. l" ™ater met "a
Dikke molton dweilen, die vuil zijn ge-
■vorden zet een dag
ater te weeken. Goed uitdrukken en
Jaarna in heet sodawater inet groene ze n
n een boender schoon wasschen. Het k
-erstandig de dweilen na het gebruiki
koud water omgespodden DurtHïnL
u« puddinjf stijf wo rden op éko el e
HUISVROUW
De nieuwe styl in de mode wordt op
aardige wyze onderstreept door de zg,
lingerte-garneering met liandwerk. Met au-
dere woorden doordat de nieuwe japon
netjes over het algemeen hoog gesloten
W. ts er bijzonder veel liefhefij^vw
kraagjes e-n manchetjes van linnen of mé
que met kantjes afgezet, of op andere wij-
ze opengewerkt, zooals de teekening' op
aaruige wyze illustreert. Ze worden g?
:k gek"°°Pb d- ui et me, diukkért
qes vastgezet waardoor het wasschen en
!«k;Va» deze leake onderdeelen van
Want u1Um g8e.n moe''Ükbeden oplevert
enen af'°n"'n
vemn drukkertjes ts een werkje, dat
veltn van ons verafschuwen.
Naar mate het seizoen vordert en er bii
pa'qiitfe 'tgeD'lfden UitTOl'rin-g"''< dans
a tytj s worden georganiseerd, wordt de
belangstelling voor de avondjaponnen na-
Het komt in dezen tyd van het jaar dik-
mfu 7' schoenen door en door
at worden, vooral de zooien. Om dat t(
erhelpen. zet men de schoenen nooit zoc
naar neer, doch legt ze ob den ri kanu
lan droogen de zooien sneller. Verder mag
omn?aeteCd n°0U bi-> een kachef o
ornuts te drogen zetten, want dan worde-
-e hard en gaan barsten. E m goede ma
mer om te te drogen is ook ze op een
osse turf (luchtbal I te ze'ten. Le-H mei
z,e °P d<j" zijkant neer, dan is heé ver-
-tandig de schoenen op te vullen me
proppen krantenpapier.
nen^lTl °°k zeeI"'eerV" handschoe
nen). dat vuil is geworden, wascht men in
een lauw zeepsopje schoon, nadat men het
eerst een poosje m lauw water met wat
huishoud ammonia heeft laten weeken. Ten-
Uotte naspoelen in schoon water, waarbij
ven n a i I Z,)n soePelheid te herge-
GehnJl v é°gen af e" toc oprekken.
S0 om zeemleer (ook niet
.eemleeren lappen) schoon te maken. Zeem-
leere" lappen voor de ramen moet mTn
LJï n n'et- met wa1er sIaol'e na
spoelen. De ruiten zouden daarvan allerlei
rare streepen- krijgen. Deze leeren lappen
worden. n' schoon water nagespoeld
RECEPT
CABINETPUDDING;
tuurlyk opgevoerd. Men kan zeggen, dat
overh? L oogen,blik in d« avondmode.
overheeiscbt, op den voet gevolgddoor
ten en ^ér ëu Z18t 'nen blauwgroene tin
ten en grijsblauwe tmtèn, terwijl verschil-
ende soorten kanten stof, ti: nu coot
Jyzonder procédé geglanst ij, iH allerlei
-deuren te zien is, vooral in een bijzonder
lardige geel-beige kleur. Op de witte
Jvondjaponnetjes ziet men een heel aardi»
Kleurenspel van jasjes, handschoenen"
aschjes en zakdoekjes, alsmede pumps
rby-'in allerlei contrasteerende kleuren
forte boiero s of jasjes tot aan het mid-
lel blijven populair als aanvulling van
ut japonnetje. De hals w-ordf van voren
langer hoe hooger, maar wat er vdii
'CaH 6r van achteren wel
veer af te gaan. De rug in yele avondl-
japonnetjes bestaat uit niet veel memdnn
J,s°'"j "?gaI ingewikkeld samenstel
•lil kluisbanden. De mouw-en blyVen van
renden,"0 dmvangrök- terwyl het mee-
didt Het"" "r ë®8 tut P°ls «eernaawaan-
eluit. Het aantal avondjaponnetjes zonder
mouwen of uitsluitend met een klein kap
je is echter overheerschend.
L O E S.
DEN HAAG.
WIJZIGING WINKELSLUITINGSWET
HVnP °"ders'aa"dc vragen van den heer v
He II en berg Hubar, lid van de Tweede Ka
mer, over de resultaten van een dÜor den
minister van economische zaken en arbeid
Wil de minister meedeelen:
Ie. of het door den minister ingestelde
v."d. resultaten ^getemdTn^S
den minister heeft geleid' "crzoeK
antwoordt de heer Verschuur, minister
van economische zaken en arbeid:
vestigemi.antW(?ord °P dcze vraag luidt be-
hefrrehn, 7erweging va" da resultaten van
het gehouden onderzoek heeft er toe geleid
wët iq?n ™1JZI®"g va" de winkelsluitingsj
wet 1930 is voorbereid, welke in hoofdzaak
ëb^rUlm'ng e°0gt va" vmkoopmqge-
lakent n" 5°T18e bedrbven (consumptie
zaken) op Zondag. Het desbetreffende ont
werp van wet zal, „aar de ondergëteeken-
neraal L°UW'' blnnenkort bÜ de Staten-Ge-
neraal kunnen worden ingediend.
BAARN.
WEDSTRIJDEN OP DE IJSCLUB.
kooke7n°°r breng' mPn 1 ]iter melk aan de
„ëëJ; g"m EU,ker en 90 gram oustard-
poeder roert men dooreen en mengt dit
2. g™m krëmee'je ™-k' Da"
troed TJl e" 3 8'am su'tanen heel
goed met lauw water en laat ze even in de
kokende melk zwellen. Vervolgens giet
men de aangemengde custard poeder in de
kokende nrefk en laat de puddiëg koken to?
ZC gaar is en zóó dtk, dat als men in de
baar ,s. Dan neemt men de pan van het
AHen die ets te vorderen hebben van- of
i oo. i zdn aa" nu wijlen Mej, H J
LOOS, laatst gewoond hebbende Burge.
meester Grothestraat No, 37 Soest en al-
daar den 23sten Januari 19.33 overleden,
wordt verzocht daarvan vóór 11 Februari
opgave te doen ten kantore van on-
uergeteekende.
NOTARIS A. O. DAMMERS,
van Weedestraat 27, Soest.
heden1r28deT Ba3r.ns9h6 Üsclub zyn voor I
heden 28 Januari des namiddags 1 uur
'edstryden uttgsschreven in hoi hardry-
len voor heeren, jongens en veteranen
'e organisatie berust by de B. A. C Ge-
1 "uur100 Meter hardryden voor ion-
jens van 10 tot 14 jaar.. 1 i
2 uur150 Meter hardrijden v ion-
jens van 14 tot 17 jaar. 3 I
5°t Meter hardrijden in baan-
•onden voor heeren van 17 jaar en ouder
4 uur: 500 Meter hardrjto voor vi
.eranen boven 30 jaar
léofteetneSwoTdeme Vr°0U'ike middag be-
