°41 Ingezonden
Nieo
Om een brief.
Zond;
Vijftig
n:
No 46
Rechtzaken >o
FRUILLETÜN
0< Voor de Vrouw >0
bureau
tot uite
Dit nur
uit
Bek
HOTEL
KANTONGERECHT TE A'FOORT.
Een zitting met een Kalf uur pauze, tot
namiddags vier uur. De scha van He
melvaartsdag diende te worden ingehaald.
Soest kwam op de proppen o.a. met de
voortzetting van het geval met} den "Vin-
keveenschen dokter, die met zjjn auto
gevangen raakte op de spoorlijn aan den
overweg midden in Soest, toen hij bij
het boomsluiten nog doorglippen wou. Men
herinnert zich het geval.
Heden kwam uiteenzetten de arb. te
legrafist H. B. aan de spoorhalte, hoe hij
de boomen bedient. Het zou kunnen gaan
beide tegeirjk. Na het stopteeken laat,
hij echter steeds eerst neer den boom
aan den Amersfoortschen kant.
Dit was ook thans geschied en den
tweeden, die van den Baarnschen kant,
had hij op half teruggehouden om aan
verd. gelegenheid te bieden terug te
kunnen gaan.
O. M. meende uit het verhoor te mogen
opmaken, dat de Amersfoortsche boom
nog niet geheel en al neer was, toen met
den tweeden werd aangevangen. Als eisch
werd flO boete gesteld, dien de Kanton
rechter terugbracht tót/ f3.
Onze dokter bleef absoluut ontkennen,
dat de zaak gepasseerd was, zooals in het
procesverbaal was omschreven. In het
algemeen belang was hij ter rechtszitting
verschenen, daar zijn gevoel van rechts
zekerheid was geschokt. Hij hoopt, dat
hij open oor mocht hebben gevonden. Mo
gelijk, dat dit te zijner tijd nut; zou af
werpen.
De strijd tegen de bussen.
Niet alleen Spoorwegen zien in de bus
sen concurrentie, maar ook de Post lijkt
erop te loeren.
De Inspectie van Posterijen zendt haar
mannetjes uit om te snuffelen of de bus
sen ook onderkruipers worden van net
Staatswerk. Volgens art. 2 der Postwei
is: Niemand dan de Staat bevoegd tegen
genot van vracht, brieven te vervoeren,
,of ze moesten meer dan een pond .wegen.
Slechts mag correspondentie op an'dere
wijze worden vervoerd, met andere voor
werpen samen, waarop ze echter uitslui
tend moet slaan, als facturen enz. En
vooral wee, als zich aan dit vervoer be
zondigt, 'die op een of andere wijze ver
bonden is bij openbare middelen van ver
voer, in cusu hier de bussen. Dan is het
maxilmium der straf verhoogd van f 1ÜÜ
op f200. En smoesjes van gratis vervoer
worden stilzwijgend voorbijgegaan, want
art. 30 primo zegt: Alle vervoer, bijeen
verzamelen of bestellen van brieven door
een der personen bovengenoemd (betrok
ken bij openb. midd. van vervoer) wordt
gerekend tegen genot van vracht te ge
schieden, tenzij het betreft de papieren
betrekking hebbende op de onderneming.
Degenen, die de Postinspectie ter rechter-
che uitzendt, zijn natuurlijk op dat punt
gehaaide jongens, anders konden ze wel
thuis blijven.
De verbalisant in volgend geval, de
hoof besteller Wals, thans getuigende
in uniform, zal wel in civiel er op uit
zijn getrokken, toen zijn superieur hem
3 April op Amersfoort dirigeerde om te
speuren.
Zooals voor de hand ligt, zocht hij ho
tel Jens op, de bussengarage in de
Utrechtsche straat.
Hoe hij het heeft geflikt, hopen we
nog te weten te komen, maar hij lapte den
rijder van de Bunschoter bus erbij.
Die had te vervoeren gekregen éen
brief waarbij haast was, zoodat de post
niet meer helpen kon. Een gewichtige
brief, die dien morgen nog moest arri-
veeren op de Griffie van het Kantonge
recht; het was het uiterste oogenblik om
een machtiging in te zenden in een zaak
van Voogdijschap.
De Griffier heeft vergeefs gewacht,
want de brief werd in beslag genoimen.
Onze busrijder kreeg f5 op zijn boek-
3)
Is het waar Moeder? Dat vind ik
aardig van haar,
Henk nam de krant van haar aan en be
gon aandachtig te lezen.
Is het wat belangrijks? vroeg ze: toen
hij de krant neerlag.
Jawel, over de voedermethodfe, maar
zooals ik die allang toegepast heb. Even
goed vind ik het erg hartelijk van haar, en
U Moeder?
O, ja, ik ook, ze is trouwens altijd
hartelijk. Ik houd bepaald veel van haar.
Henk zat tegenover zijn moeder aan den
tafel, en liet zijn hand daarop rusteni, terwijl
een veelbeteekend lachje om zijn lippen
speelde. ,,Ja, ik ook", sprak hij.
Vrouw Hamer, die juist een breikous op
nam1, legde deze weer in haar schoot, en
zag Henk verwonderd aan. ,/Jij?" vroeg ze
toen: ongeloovig.
Ja, is dat zoo verschrikkelijk? U
maakt mij verlegen.
Verschrikkelijk, o neen, heelemaal niet*
hoor. Itk ben er juist blij om. Eerlijk gezegd
bevreemdt het me een beetje, dat is alles.
Wel Moeder, is het waar?
JaS, ik kan niet zeggen dat je houding
tegenover haar den laatsten tijd bepaald
hoffelijk geweest is.
Ja Moedep, zei Henk, terwijl hij met
zijn pijp op het aschbakje tikte; het is me
zelf onbegrijpelijk. Ik ben anders niets in-
kennig, maar als ik tegen haar wil praten,
is het of mijn keel dichtgeknepen wordt.
Zoo in mijn gedachte kan ik een zeer be
langrijk gesprek klaar hebben, en als ik
haar ontmoet zeg ik de onbenulligste din-
je. En mogelijk heeft hij er nog anderen
last mee.
UITSPRAKEN KANTONGERECHT.
Te Soest venten zonder vergunning: G- K.
zwervend f2 of I dag.
Bulten verantwoordelijkheid
der Redactie
NEUTRAAL SOESTER TOONEEL.
In een tijd als nu, van slapte
in uw vak of in uw zaak
Voelt ge wel eens een behoefte
Aan verzet en aan vermaak
Immers altijd blijven piekeren
Ontneemt li toch geheel den moed
Terwijl U na een leuken avond
Zeker zegt: „Dat doet mij goed".
Ban dan heden alle zorgen
Lachen maakt U weer gezond
Morgen zult ge simpel vinden,
Wat gij heden moeilijk vondt.
Wij maken de ingezetenen van Soest en
omgeving erop attent, dat door bovenge
noemde vereeniging een groot tuinfeest
wordt georganiseerd, hetwelk zal wor
den gehouden op Dinsdag 20 Juni e.k. op
het terrein van Pension „Dennenhof",
Soesterbergschestraat. Na een tweetal
geslaagde uitvoeringen in dit voorjaar,
besloten wij, ook in de zomermaanden een
of meerdere uitvoeringen te geven, avon
den van zang, dans en tooneel. Waar
hieraan wederom de uiterste zorg wordt
besteed, twijfelen wij niet, of dit groo^sch
opgezette tuinfeest zal slagen. Daarom
kunnen wij niet anders, dan U ten ^sterkste
aanbevelen, dezen avond voor een bezoek
aan de schitterend verlichte tuin van
„Dennehof' vrij te houden.
Neutraal Soes ter Tooneel
Secr. H. van Dijk
Oude Utrechtscheweg 6 Soest
EEN HEEL GOED PLAN,
MAAR DAT NOG BETER KAN.
Soest, 1 Juni 1933
Mijnheer de Redacteur,
Als er iets in de krant staat over die
renbescherming, en de Vrouw heeft hei
toevallig gelezen, vertelt ze het ons al
tijd. Want ze weet natuurlijk heel goed.
dat wij er veel belang in stellen, dat
spreekt toch immers vanzelf?
Zoo hebben wij ook gehoord, dat er,
in Soest, een asyl voor noodlijdende en
verwaarloosde dieren zal worden gesticht,
en dat daar ook zwervers zullen worden
opgenomen.
Wij juichen dat plan van harte toe,
want het is werkelijk verschrikkelijk,
zooveel als er, door onze soortgenooten
wordt geleden. En daarom is 't maargoed,
dat er menschen zijn, die zich over die
arme, mishandelde dieren willen ontfer
men en beloven hen liefderijk te zulten
opnemen en verplegen.
Ach ja. Peter zegt wel, dat de men
schen hem zoo dikwijls plagen, en jagen,
als hij zich buiten waagt, vooral de klei-
,ne menschen en diep in pns hart
zijn we allemaal wel een beetje bang voor
het lawaai-makerige en soms toch zoo
wreede menschenjong. Maar tot den
Mensch, den grooten, den machtigen, ge
voelen wij ons ondanks alles ,toch
altijd sterk aangetrokken, hij is toch im
mers het voornaamste, het krachtigste
dier der schepping en daarom beschouwen
wij hem al vanzelf als onzen beschermer
en helper in den nood.
Wij zijn er dan ook blij om, dat de
Vrouw beloofd heeft,, ook haar steentje
tot den bouw van het asyl te gullen bij
dragen, maar met één zinnetje van het
bedoelde artikel in uw blad van 17 Mei
1.1. kunnen wij ons toch niet vereenigen,
want dat plan, hoe goed ook bedoeld, be
valt ons allerminst.
Het Bestuur van Dierenbescherming
schrijft n.1. „Tevens zou hieraan (d.i. aan
gen. Mooi weer, of, het is koud hè. Dan
ben ik uitgepraat.
Vrouw Hamer glimlachte: Kom, kom,
zeg; ben jij nu een vent van bijna dertig?
Hoe heb ik het nu met je? plaagde ze.
Daarom juist; we verschillen wel een
jaar of acht.
Zes, verbeterde ze.
Weet U dat zeker Moeder?
Ja nou; als ik alles zoo goed wist als
dat.
Nou, enfin, zes dan; maar U moet
ook niet vergeten, dat ik al eens getrouwd
geweest ben.
Dat is waar; maar ik kan me niet
voorstellen dat dat een ernstig bezwaar
zal opleveren. Als je kinderen had, was
het weer wat anders, maar nu. Je moet het
ook eens van de andere kant bezien. Ge
loof me, je onderschat je zelf. Je bent toch
een frissche jonge kerel, die een flink loon
thuis brengt, en er is niemand die zooveel
op je aan te merken heeft. Ze had haar brei
werk weer in haar schoot gelegd, en sloeg
met haar handen over elkaar: Gerust Henk,
je moet je er tegen verzetten, en door een
zuren appel heenbijten. Ik zou me al schro
melijk vergissen als je vlieger niet opging.
Het spijt me, Moeder, maar ik kan me
■dat onmogelijk voorstellen. Ik heb het
eigenlijk al 'lang uit mijn hoofd gezet. Ik
zal er nooit toe komen om haar te vragen,
besloot Henk.
Geruimen tijd was het stil. Henk rookte
en zag afwezig naar zijn Moeder, diie weer
ijverig voortbreidde. Eindelijk lichtte vrouw
Hamer het hoofd op.
Zeg Henk.
-Ja.
Als je haar een brief schreef.
Een brief, herhaalde Henk. Ja een
brief, daar heb ik ook al eens over gedacht.
Maar vindt U dat niet een beetje raar, zoo
dicht in de buurt?
Neen, dat kan ik niet zeggen. Wat
steekt daar nu voor raars in. Voor jou was
het asyi) een pension /woonden runnen
worden, waar men zijn huisdieren tijde-
lyk verzorgd zou kunnen weten".
Wij hebben die zaak met de Vrouw be
sproken en haar gevraagd, om ons toch
alsjeblieft niet naar dat pension te bren
gen, als zij weer eens op reis mocht gaan.
Want weet U, Mijnheer (te Redacteur, het
is niet, dat wij te verwaand zijn. om met
zwervers, enz., onder één dak te wonen,
dieren zijn dieren, zooals menschen men
schen zijn en voor God zijn alle schepse
len gelijk; maar verwaarloosde dieren en
vooral ook zwervers, die de Hemel weet
hoe lang al vagebondeeren, zijn maar
zelden gezond. Dat ligt voor de hand. is
't niet zoo; denk aan alles, wat ze moes
ten ontberen vóór dat ze in 't £svl een
toevlucht vonden! Wat hebben ze in dien
tijd gegeten? Waar hebben ze geslapen?
En wie was er, om hen te kammen en te
borstelen, wie hield, hen rein? En de
Mensch moest toch begrijpen, dat hij ons.
goed-verzorgde dieren, niet in aanraking
mag brengen met die arme vagebonden,
die wie weet welke besmettelijke ziek
ten onder de leden hebben, of misschien
(ja, zelfs zeer waarschijnlijk) wel lijden
aan t.b.c.! Want wij weten toch wel, dax
deze ziekte, vooral bij zwervende katten
lang geen uitzondering is, om van de ver
schillende hondeziekten maar niet eens
te spreken.
Het is hierom, dat ik het Bestuur van
Dierenbescherming in overweging zou wil
len geven, om dat niet te beginnen. Het
plan tot oprichting van een asyl is goed;
maar, als men er toe kon besluiten, om
ver van dat asyl een (tweede huisje
te bouwen, dat als pension voor dieren
.dienst zou kunnen doen, dan was 't nog
heel wat beter.. Want aan zoo'n pension is
hier, in Soest, zeer zeker behoefte, en
menige Baas en Vrouw, die 's zomers op
reis willen gaan, zouden Dierenbescher
ming dankbaar zijn, als er hier een goed,
dat is een naar de eischen des Jijds inge
richt dierenpension zou komen. Maar, la
ten de dierenvrienden, die er zich voor
spannen dan toch goed bedenken, dat wij.
hun huisgenooten. niet hooren in een asyl
voor dakloozen en ons dan ook niet on
derbrengen. Zoo min, als zij hun eigen
kroost in een tehuis voor verwaarloosde
kinderen zouden geven om daar verzorgd
te worden, gedurende den tijd, dat zij.
de ouders, zelf met vacantie gaan.
U, Mijnheer de Redacteur dankzeggend
voor de plaatsruimte,
Hoogachtend,
(mede namens Peter en Bob)
Mitsou.
Mijnheer de Redacteur,
Met belangstelling las ik het verslag der
rede van den heer Joosten, gehouden op
de vergadering der Burgerwacht op 30
Mei j.1. Ik heb geen lust alle bedenkelijke
mededeelingen op den voet te volgen
maar, mij dunkt, een goed luisteraar moet
door alles heen den angst bespeurd heb
ben voor het feit, dat een frissche wind
onze tegenwoordige samenleving zal rei
nigen van veel wat vuns en rot is.
Angst is altijd een slechte voorlichter,
drijft tot forsche woorden, die innerlijke
onrust verraden en dat bleek wel het
duidelijkst waar spreker de vereeniging
„Kerk en Vrede" een communistisch
broeinest noemt. Weet de heer Joosten
niet, dat deze vereeniging buiten de poli
tiek staat en dat tegenstanders zich op
den duur belachelijk maken door steeds
weer het Bolsjewistisch gevaar als boe
man dienst te laten doen?
Het gaat bij de leden van „Kerk ,en
Vrede" om de rust van het geweten en
een breken met de hoovaardij en eigen
gerechtigheid, die vaak aan een valsch na
tionalisme ten grondslag liggen, waardooi
broedermoord en de daarmede gepaard
gaande gruwelen gerechtvaardigd lijken.
„Kerk en Vrede" wenscht niets liever
dan dat internationale geschillen door een
vreedzame regeling tot een oplossing wor
den gebracht.
Als de Soester burgerwacht er prijs op
stClt de Russische methoden in ons land
geen kans te geven, laat men zich dan
het in elk geval een oplossing.
Ja, dat was het. Nou misschien doe ik
het wel, zei Henk.
Het scheen hem wel aanlokkelijk, de ge
voelens van zijn hart in woorden te kunnen
brengen, zonder persoonlijk bij de uitwer
king tegenwoordig te zijn.
Toch viel het hem niet mee.
Lang nadat zijn Moeder zich ter ruste ge
legd had, pijnigde hij zijn hersenen, om
zijn aanzoek in een zoo gunstig mogelijken
vorm te gieten..
Het was een zeer moeilijk geval, dacht
h(ij. Toen! hij aan Geertje geschreven had,
was hij 'n goede twintig geweest. Hij had
alles wat zijn liefhebbend hart hem ingaf,
en zoo maar rijp en groen ingezet. Ze was
verrukt geweest, en had hem voor ieder
woord een kus gegeven.
Maar dat zou thans bespottelijk zijn. Hij
diende nu, zijn leeftijd in acht nemend, een
veel stemmiger lijn te volgen.
Meer zakelijk dacht hij.
Eindelijk legde hij met een zucht van
verlichting de pen neer. Hij stond op en
liep een paar maal de kamer op en neer,
en schonk zich toen een kop koffie in.
Zie zoo. nu nog even nalezen, sprak
hij in zichzelf. Zijn gezicht betrok.
Neen, dat is niks, mompelde hij.
Vee1! te droog, en te zakelijk.
Hij werd niet gauw driftig, maar nu
scheelde het toch niet veel.
Weg er mee, bromde hij, en kijlde
zijn verfrommelde hartsgeheimen, met een
driftigen zwaai in den fornuiskachel. Met
bewonderenswaardig geduld nam hij zijn
pen weer op, om voor den tweeden keer
van voren af te beginnen.
Neen, dat is veel te kinderachtig,
sprak hij teleurgesteld, toen hij zijn tweede
ve'cl sappiger woordschepping aan
dachtig doorlas. Ze zal mij uit achen.
Ditmaal beheerschte hij zich echter. Kalm
begon hij de, al tc zoet klinkend woorden,
in 'n meer verstandigen vorm over te zet-
hoeden voor sprekers als de heer Joosten
die door hun felle eenzijdigheid de gemoe
deren tót een heilloozen revolutiegeest
opzweepen.
U dankend voor de verleende plaats
ruimte, teekent,
Hoogachtend,
H. FUNKE.
EN NU EEN WIT SPORTJURKJE.
Natuurlijk mag in onze kleerenkast een
heel wit sportjurkje). dat zoo uitnemend ge
schikt is voor stranddracht, voor allerhan
de soorten sport, watersport, fietssport,
tennissport, enz. enz,, niet ontbreken. Het
is een echt zomersch modelletje, met korte
mouwtjes waarbij een wit hoedje, eventueel
witte handschoenen en ook witte schoenen,
gedragen worden. En de eenige kleurige
noot in dit vroöHjke costuumpje wordt ge
vormd door 'n gekleurde ceintuur en 'n ge
kleurd lintje om den bol van den hoed. De
vijf knoopen, waarmede het lijfje van voren
gesloten wordit, zijn ook allen van wit been
of celluloid, evenals de gesp van het cein
tuurtje. Het sportieve karakter krijgt het
jurkje door die ingezette punt, alsmede het
kraagje van de zelfde witte stof en de vlot
te opslagen aan de mouwtjes. De ingezette
zijpanden zijn rondgesneden, en deze ronde
lijn wordt als het ware herhaald door het
ingezette pand van het lijfje. De rug is
gladl, met alleen een paar kleine plooitjes
om de taille aan te geven» Het ligt voor de
hand, dat men deze eenvoudige vacaritie-
jurk van een aardige, goed wasthbare witte
stof moet maken. Men kan dit model bij
voorbeeld makeni van een lichte kwaliteit
van die nieuwe witte linnen stof, die op het
oogenblik zoo sterk naar voren wordt ge
bracht. Natuurlijk is het japonnetje ook
heel goed uit te voeren in een witte ka
toenen, of een crêpe stof. Voor deze japon
heeft men ongeveer 5 Meter stof van 70
c.M. breed noodig.
MADELEJNE
Bestelling van Knippatronen.
Van dit model zijn knippatronen ver
krijgbaar ad 40 cent in de maten 42, 44, 46
en 48.
Bestellingen uitsluitend over de post te
richten aan: DE BEURS, Daniël Willink-
plein 45, Amsterdam-Z. Op strookje van
postwissel of op postgirobiljet (Postgiro
De Beurs is 71512) nauwkeurig vermelden:
Naam en adres van afzender, nummer van
het gewenschte patroon en maat.
Patronen kunnen niet geruild worden,
noch kan er correspondentie over worden
Eindelijk meende hij toch, zijn pogingen
als geslaagd te kunnen beschouwen.
Zie zoo, nu nog even overschrijven
sprak hij, met een tevreden glimlach, en
dan meteen dichtplakken. Dat is het beste.
III.
Nadat Henk zijn brief den volgenden dag
gepost had, brak voor hem een vervelende
tijd aan.
De gedachte, of het antwoord verblijdend
of teleurstellend zou zijn, en of Jannetje
schrijven of zelf komen zou, maakte hem
de eerste dagén zenuwachtig.
Als hij 's morgens naar zijn werk gaan
de, langs haar woning kwam, had hij steeds
schuinsweg over den keukenhaag gegluurd,
doch was meteen stevig doorgestapt.
Slechts eenmaal had hij Jannetje achter
op het erf gezient
Hij had gedacht haar stem te hooren en
hield den pas in. Doch neen, de hond
had geblaft. Beschaamd was hij toen
doorgeloopen, en had haar na dien tijd niet
weer gezien.
Vreemd, ze schijnt mij gewoonweg
te ontwijken., sprak hij! I'1 rich zelf, toen
hij op een avond een dag of tien nadat
hij den brief verzonden had van zijn
werk kwam.
Het was hem nog geen oogenblik uit de
gedachten geweest behalve 's nachts dan
een paar uur. Maar thans, nu hij alleen op
den stillen zandweg liep, werd hij door zijn
gedachten pijnlijk in het hart getroffen.
Behalve dat hij Jannetje lief had, achtte
hij haar zeer hoog. Dat ze hem nu negeerde,
verpletterde hem.
Wie had dat nu kunnen denken. Als ze
me afgewezen had, zou het me erg gespeten^
maar niet zoozeer verwonderd hebben.
Daar had ik me eenigszins op voorbereid.
Maar dit, wat ze me nu aandoet, neen, dat
had ik zelf njet kunnen droomen. Jannetje,
Jannetje, hoe kun je dat toch over je hart
gevoerd. Bestellingen worden alleen uitge
voerd, indien zij vergezeld gaan van beta
ling.
EEN FEESTELIJKE TAFEL.
Zelfs in het eenvoudigste gezin komt het
voor, dat er aan den disch een beetje fee*,-
telijk tintje wordt gegeven. Dit kan iQ Vclc
gevallen met eenvoudige en heel weinig
kostbare middelen geschieden. Bijvoor
beeld: een schaal met koud vleesch voor de
koffietafel zal er veel feestelijker uitzien,
als de plakjes roastbeef, tong, enz. in één
of twee rijen op een groote langwerpige
schaal worden gelegd met daartusschen
eenige rijtjes van tomatenschijfjes. De
schotelversiering kan ook bestaan uit olij
ven, schijfjes augurk en een paar takjes
selderij.
Wanneer men gekookte visch op tafel
zet?, met het gewone eiersausje, dan is dat
een vrij alledaagsche schotel. Maar het
wordt iets heel bijzonders, als men op het
laatste oogenblik vlak voor het opdoen
wat fijn gehakte, gepelde amandelen door
de saus doet.
Een schotel aardappelpurée krijgt een
buitengewoon aantrekkelijk voorkomen,
wanneer men er wat zwarte peper en roodc
paprika op strooit. Niet alleen geeft dit een
aardig kleur-effect\ doch het verhoogt ook
de smaak.
Allerlei wenken.
Als de vezels van haarborstels te zacht
zijn geworden door herhaald wasschen> kan
men ze weer stijf maken door ze in een
sterke aluin-oplossing te doopen en ver
volgens snel te drogen.
Veel kleeren- en andere borstels zijn van
ebbenhout gemaakt. Als men deze in am
monia- of sodawater zou wasschen, om
het vet en vuil uit de vezels van de bor
stels te verwijderen), zou het ebbenhout ver
kleuren. Om dit te voorkomen, wrijft men
het ebbenhout goed met vaseline in.
In tijden, ''at de boter duur is, kan men
ook ossen- of schapenvet gebruiken voor
het bakken van cake, enz. Daartoe is het
echter noodzakelijk dit vet tot een soort
room te kloppen en er vervolgens een paar
druppels citroensap en een snuifje koolzure
soda aan toe te voegen. Het vet zal dan ab
soluut niet zijn afkomst verraden en men
kan het dan precies als boter gebruiken.
Bakpoeder is alleen maar noodig, wan
neer er heèl weinig vet in een of ander ge
bak wordt gebruikt. Wanneer het gebruikt
wordt, moet het deeg zoo snel mogelijk ge
bakken worden, nadat het vocht er aan toe
gevoegd is, want de invloed van het bak
poeder verliest heel snel zijn kracht.
Krenten en, sultanen voor koek en cake
kan men veel smakelijker maken door ze,
nadat ze eerst goed gewasschen zijn, in een
kom te doen* er kokend water op te gie
ten en ze een nacht te laten staan weeken.
De gedroogde vruchten zwellen dan op tot
twee keer hun oorspronkelijken vorm.
Vóór het gebruik in het beslag giet men
ze af en droogt ze in den oven.
RECEPT.
AARDAPPELSLA:
In de jaren van de groei van de kinderen,
zien we graag, dat ze flink eten: degelijk
voedsel, dat met smaak wordt genuttigd, is
voor hen één van de voornaamste voor
waarden voor krachtige ontwikkeling.
Daarom is een smakelijk gerecht bij den
boterham als aardappelsla heel geschikt.
Voor vier flinke porties is noodig: IK pond
gekookte koude aardappelen, 1 dL. kokend
water, 1 maggi's bouillonblokje, 3 eetlepels
slaolie, 3 eetlepels azijn of citroensap en 1
gesnipperde prei. De aardappelen snijdt
men in plakjes. In het kokende water lost
men het bouillonblokje op en roert er den
azijn of citroensap door, de gesnipperde
prei en de olie. Met dit sausje mengt men
de aardappelplakjes aan en laat het gerecht
vóór het gebruik liefst een uurtje staan,
zoodat de smaak van de saus goed in de
aardappelen trekken kan.
AARDBEIENSAUS:
Hiervoor neemt men 300 gram kleine, ga
ve aardbeien, 4 d.L. water, 20 gram sago
of aardappelmeel en ongeveer 75 gram sui
ker. De aardbeien plukt men en wascht ze
en laat ze in het vergiet even uitlekken.
Met het water en de suiker brengt men ze
bjj'na aan de kook en neemt ze dan met
een schuimspaan uit het vocht en legt ze
in een glazen schaal. Het vocht bindt men
af met de aangemengde sago (of aardap
pelmeel) en giet het daarna over de aard
beien heen. Deze saus kan men heel goed
bij een maïzena- of griesmeelpudding pre
senteeren.
HUISVROUW.
krijgen, om me zoo te beleedigen? klaagde
hij. Daarna werd hij boos op zich zelf.
Het was kinderachtig van me, om te
schrijven/. Ik heb me belachelijk gemaakt.
Dat is het hem. Ze veracht mij. Had ik haar
maar liever persoonlijk gevraagd In elk
geval had ze het dan alleen gehoord. Nu
leest haar Moeder hem misschien ook. Mis
schien zitten ze me samen uit te lachen.
Ja, ik geloof werkelijk dat ik een beetje
te flauw geweest ben, voor iemand van mijn
leeftijd.
Hij stond even stil. en toen het al tame
lijk donker was, kneep hij toch even zijn
oog dicht om beter te kunnen denken.
Met eenige moeite kon hij zich nog best
herinneren wat hij geschreven had.
Veel te flauw, veel te flauw.
Hij begon met zijn verkleumde handen
krachtig om zijn schouders te slaan.
Ja, dat is het beste, wat ik doen kan,
dat ik er een keer heenga en mijn brief
terug vraag, besloot hij, ziin reis hervat
tende. Hij vorderde slechts langzaam. Het
smalle voetpaadje was in het duister moei
lijk te vinden, doch wat gaf het of hij een
uur vroeger of later thuis kwam. De wils
kracht die hem den laatsten tijd bezield
had, was gebroken.
Hoewel hij zich verstandelijk op teleur
stelling voorbereid waande, weigerde zijn
hart. het voorgestelde ideaal prijs te geven.
Hij verzette zich hardnekkig tegen de ge
dachte, dat hij zijn brief als een „onge-
wenscht drukwerk" zou terug halen. On
willekeurig hield hij den pas in en leunde
tegen een landhek.
Evenals vijf jaar geleden, dreigde zijn
smart hem te vernietigen.
O God, kreunde hij, moest ik haar
daarom hefkrijgen. om er door vermorzeld
te worden.?
(Wordt vervolgd)-
ADVERTE)
UITGAVE:
HET AUT1
le Afdeeling
Burgemees
maken beker
boden is mol
wielen, rijwic
rijtuigen ol 1:
ben, anders d
of innemen v
del lijk laden
ren op de n;
le. de Bi
mingstraat U
perceel secti-
2e. den S<
HEERLIJ
laan dot de
16;:
den
sectie E.
laan tot 'de
sectie E. 145
4e. deni C
terbergsches
5e. de To
betreft de v.
Ofvertredir
zal worden
hoogste zes
hoogste vijf
beurdverklai
middel van
waarmede d
zoover zij
kan worden
Soest, 2 J
Burgemeest
D<
D
RECI
Het Bcsti
li ge Brandw
meene kenn
het 10-jarig
teptie zal h-
Gemeentehu
1933, des rw
Soest, 8
Nam»
Binnen e
de grootste
ter wereld
bijeenkom ei
den der wer
lijk maatre
lijden tot e
nomische h
voor den t<
vaart, waat
ganisatie v;
betrek kingc
de toekom s
zoodanige
van het ec<
crisis er eei
intelligente
zichten var
oordeelen,
voorwaard
te zijn, en
den is volc
Welke zi
heeft Mr.
Nederland',
reiding var
zaarn deel
het antwoc
slissende 1
garag van t
regeeringe:
van de re?
waren de
te trekken
mternation
economi.sc
tot herstel
danige vei
