IDE WEILE
KOUDE®®
iEtSEWEIM
04 Voor de Vrouw yQ
Een gevaarlijk spelletje
KLEINVEE
FBÜILLETON
welke wij ontvangen op onze
kleine advertenties, bewijzen,
dat wanneer U noodig heeft
huishoudelijk personeel, wan
neer U iets heeft aan te bieden
enz. enz., „DE SQESTER" het
aangewezen blad ter plaatse
is voor Uwe kleine annonce.
„DE SQESTER" wordt huis aan
huis, de geheele gemeente
Soest omvattende, gelezen
VAN WEEDESTRAAT 7
SOESTERBERGSCHESTR. 8
ZOUTBEHOEFTE BIJ DIEREN.
Reeds lang is bekend, dat dieren een na
tuurlijke behoefte aan zout hebben. Zoo
wordt verondersteld dat verschillende ver
schijnselen als het knagen en bijten aan
hekken en palen door paarden en koeien,
het drinken der urine door varkens, berus
ten op een innerlijken drang naar zout.
Deze drang komt niet alleen voort uit het
feit, dat zout voor het dier lekker smaakt,
maar ook omdat het voor zijn lichaam
noodzakelijk is.
Bekend is het misschien, hoe voor ons
groote vee de handel aan deze zoutbehoef-
te tegemoet komt door het verschaffen van
z.g. „liksteenen". Dit zijn ruwe natuurzout-
producten, welke naast zout nog andere
waardevolle stoffen in kleine hoeveelheden
bevatten, als jodium, borium, mangaan. De
resultaten met deze „liksteenen", waaraan
de koeien en paarden al likkende zich te
goed doen, zijn zeer bevredigend te noe
men.
Hoe staat het nu met ons klein vee? Het
spreekt van zelf, dat ook hier, voor den
opbouw van het lichaam de minerale be-
standdeelen een voorname plaats innemen.
Ook wat betreft het „lekker vinden"
schijnen de kip en duif het zout nog al te
kunnen waardeeren.
Zoo vermeldt een schrijver in de A. K. Z.
hoe hij bij het voeren van zijn duiven hier
eens een handvol zout door heen wierp.
Het was gewoon verbazingwekkend, met
welk een graagte de duiven het zout ver
teerden.
Een meer wetenschappelijk onderzoek
over de hoeveelheden minerale voeding,
want natuurlijk is dat van heel groot be
lang bij onze kippen, vinden wij in de „Ge-
flügelzeitung" van 17 Mei.
De Engelsche onderzoekers Rhys en Col-
ligan hadden voor dit doel 5 groepen Wy-
andotte-kuikens genomen en elk van deze
groepen verschillend gevoerd, waarbij na
18 weken de gemiddelde gewichten werden
bepaald. De uitkomsten waren als volgt van
4 van de voornaamste groepen:
Alleen graan 1237 gr.; graan met lijn-
koekenmeel 1255 gr.; graan met lijnkoe-
kenmeel en mineralen 1445 gr.; graan met
lijnk.meel en volle melk 1852 gr.
De resultaten van deze proeven waren
dus ten eerste: een toegift van mineralen
aan een mengsel van slechts korrelvoer be
spoedigt den groei, terwijl in de tweede
plaats de voeding van melk naast korrel
voer verreweg de grootste gewichtsver
meerdering geeft. Verder werd later ge
vonden, dat het zeker geen volle melk be
hoeft te zijn om dit voordeel te brengen,
maar dat ondermelk zooals deze op de
boerderij heel veel word getbruikt, mis
schien zelfs nog beter, daar het vet in de
valle melk het kuiken op geenerlei wijze
voordeel brengt.
Bij latere proeven heeft men bij het graan
ook zemelen toegevoegd en verder eiwit-
houdende voedingsstoffen als vleeschmeel,
melkpoeder en vischmeel. Verder voegde
men toe een gift van mineralen en wel zoo
danig, dat zij de samenstelling van de mi
neralen in de melk zoo dicht mogelijk nabij
komen. Men gaf o.a. 40 gewichtsdeelen
beenderenmeel, 6 deelen keukenzout, 8 ka-
lium-chloride, 1 zwavel, 0.4 ijzeroxyde en
0.04 Joodkalium.
Bij deze menging van minerale bestand-
deelen ondervond men, dat de groei in te
genstelling met graanvoeding alleen prak
tisch verdubbelde, terwijl eveneens een
goede bevedering en lichaamsbouw was
waar te nemen. Toch bleef boven al deze
proeven toch de kroon spannen de voeding
van granen met ondermelk.
Zeer interessant is het verder nog, dat
bij genoemde proeven tevens het sterfte
cijfer werd nagegaan, waarbij de volgende
getallen werden gevonden:
Slechts korrelvoer 21.05 pCt.; korrelvoer
met mineralen 17.55 pCt; korrelvoer met
ondermelk 1.76 pCt.; korrelvoer met ver
schillend plantaardig eiwit 10.52 pCt.
Ook hier zien wij weer, dat het gevolg
van melkvoeding bijzonder opvalt.
Zoo bleek dat een minerale toegift den
groei van 22 weken tot 13 weken kon ver
korten.
Vervolgens heeft men nog nagegaan
welke samenstelling van mineralen het
gunstigst was en daarbij is gebleken, dat
het eenige werkelijke noodzakelijke be
standdeel keukenzout is.
Deze proeven waren alle bij kuikens ge
nomen, ook bij volwassen kippen bleek de
Naar het Engelsch.
(Nadruk verboden)
4)
O, als die brave luiden beneden mij zóó eens
zagen! Hun verontwaardiging zou geen
grenzen kennen! riep Nancy, voor de spie
gelkast haar lokkig, goudblond haar wat
opkammend.
Ja, en ze zouden ons onmiddelijk er
uitzetten, wat dan ook niet anders dan ons
verdiende loon zou zijn!
Ik hoop waarlijk, dat u wat minder
zenuwachtig zult wezen, als wij in Barring
ton zijn.
Barrington?Gaan we daar .nu
heen?
Ja, de pottenbakkerij staat in het dorp.
Maar Nancy, waarlijk: ik durf niet.
Het is de goden verzoeken! Toe, geef het
op, kindje!
Mrs. Evelyn keerde zich om en knielde
naast tante neer, terwijl zij de beide handen
in de hare sloot.
Tante Ri, wat heeft u mij beloofd,
toen we dezen ontdekkingstocht begonnen?
Heeft u niet de gelofte afgelegd, dat u mij
nooit zoudt verraden door woord, noch tee_
ken, noch brief, maar dat u een heel jaar
zoudt doen, zooals ik verlangde, tot mijn
weduwenrouw om is?
Ja, dat heb ik ook gedaan; maar als
ik had geweten, de verschrikkelijke dingen,
die je van plan was, dan had ik het geheel
nooit ondernomen. Denk eens aan de ri
sico, die wij beloopen.
Ik ben niets bang en, als de menschen
er achter komen, dan is het alles mijn
schuld en niet de uwe. Maar als u nu zoo
groote invloed van mineralen op den leg,
de geweldige voorsprong die het geven
van melk maakte, was hier veel vermin
derd.
Bekijken wij nu nog eens kort alle re
sultaten, die uit al deze genomen proeven
zijn gebleken, dan vinden wij, dat melk voor
groeiende kuikens het beste resultaat geeft
als toegift aan het gewone graanvoer, be
ter dan alle andere giften. Verder is ge
bleken, schelpenkalk alle noodzakelijke
kalk levert en dat de zoutbehoefte volko
men kan worden voldaan door kleine gif
ten keukenzout. Voor volwassen kippen
geldt hetzelfde, ook hier zijn keukenzout
en schelpenkalk de eenige noodzakelijke
stoffen bij een mengsel, bestaande uit mais.
meel, haver en zemelen, terwijl melk hier
niet zoo waardevol is als voor kuikens,
maar gelijk te schatten met de overige
eiwitvoeders. J. V.
KROPGEBREKEN.
De gebreken aan den krop onzer hoen
ders en duiven kunnen van verschillenden
aard zijn en daarom is ook de behandeling
niet altijd gelijk.
Een veel voorkomend geval is de over
lading met moeilijk te verteren stoffen,
bijv. laijg en dus niet voldoende kort ge
sneden gras (niet langer dan twee centi
meter) of ook de worteldeeltjes van raap
stelen (die altijd weggeknipt moeten wor
den). Het dier tracht zich zelf door het
eten van zand, steentjes enz. te helpen en
overlaadt dan d.en krop nog meer en zelfs
zóó, dat er moet worden ingegrepen langs
operatieven weg. Als men nu overtuigd is,
dat de fout hieraan te wijten is, kan men
tot operatie overgaan. Met een scherp mes
je wordt een verticale insnijding gemaakt,
zoo wijd, dat een kleine lepel ingevoerd
kan worden. De zeer onaangename rieken
de inhoud wordt er nu voorzichtig uitge
schept en daarna onderzoekt men met den
vinger of soms de monding naar de maag
verstopt is. Zoo ja, dan tracht men die ver
stopping op te heffen. Soms is een stukje
touw de oorzaak, bijv. zoo iets als van een
gekookte worst wordt afgesneden, waaraan
nog een stukje vleesch was blijven zitten,
door roekelooze menschen aan de kippen
toegeworpen. De maagmond is dan afge
sloten en ondanks de overvulde krop moet
het dier van honger sterven.
Daarna moet de wond dichtgenaaid wor
den en wel eerst het kropvel apart met een
wit zijden draad. Daarna pas wordt het
buitenvel afzonderlijk dicht gemaakt en met
een laagje collodion gedekt. De hecht-
draden kunnen blijven zitten.
Om de kropovervulling te voorkomen,
zorge men voor regelmatige voedering in
juiste porties. Heeft bijv. een dier een lange
reis gemaakt en komt het hongerig aan,
dan geeft men alleen geweekt brood of an
der zachtvoer. Volstoppen met graan, bijv.
mais, zou bij het zwellen der korrels zeer
ernstige, ja zelfs doodelijke gevolgen kun
nen hebben, omdat het kropvlies zoo sterk
gespannen wordt, dat het moet scheuren.
Een ander geval is een gevolg van ver
slapping der kropwanden, waarvan meer
overmatig drinken en overmatige vloeibare
spijzen de oorzaak zijn. Vooral bij kuikens
van zwaarder ras kan de dagelijksche over_
vulling de kropwanden zóó uitzetten,
uitdunnen, dat er een zoogenaamde hang-
of zakkrop ontstaat. In die zakvormige
ruimte blijft voer onverteerd zitten, omdat
nu de uitmonding naar de maag te hoog
ligt. De massa kan niet weg, gaat gisten en
bederven, waardoor een vieze stof uit sna
vel en neusgaten komt. Het dier zit luste
loos en ineengedoken ter neer.
Om nu dit kropgebrek te voorkomen,
heeft men nauwkeurig te waken tegen veel
eten opeens, dus geen groote porties, voor
al niet bij jong goed, maar evenmin bij vol
wassen dieren.
Is de krop dus vo.1 en waterig, dan zal
men goed doen dien voorzichtig te kneden
en de overtollige stoffen uit den bek te
doen wegloopen. Een ander methode is het
dier juist met den kop omhoog zoo lood
recht mogelijk te houden, wat geschikt ge
beuren kan, door het in te bakeren, te om
wikkelen met een lange niet breed gevou
wen lap, waarbij de kop vrij blijft, de bee-
nen gestrekt. Door deze houding wordt de
verzakking van den krop opgeheven en nu
kan de inhoud langzamerhand weer in den
maagmond aankomen. Een duif kan men
in dat geval in een wollen kous stoppen en
op een veilige plaats aan een spijker op
hangen gedurende minstens een halven
dag. Een ingewikkelde kip of haan behan-
dele men eveneens gedurende vele uren op
dezelfde wijze.
gek zenwachtig is, dan zullen wij ook niets
geen pret hebben.
In ieder geval zal ik mij veiliger voe
len in een gewoon pension, dan hier in een
hotel, waar we wel honderd maal per dag
betrapt kunnen worden.
i Er zal niemand zijn, die ons betrapt,
Tante. Van heden af ben ik een arm schil
deresje, die haar ongetrouwde tante onder
houdt, met haar schilderen. Vergeet dat
niet. Maar, o tante, als ik denk aan dat ver
schrikkelijke pakken, dan gaat mij een ril
ling over den rug. Er is niets waaraan ik
zoo het land heb dan aan pakken.
Dit was niet zoo, maar het vroolijke
weeuwtje moest haar tante eenige afleiding
bezorgen, waardoor, voor het oogenblik,
de vrees vergeten zou zijn en ze wist heel
goed, dat haar wensch, schoon dan ook
onuitgesproken, voor tante Ri gebod
was. Dus hield Miss Smyth zich tot 't di
ner bezig met alles netjes in de koffers te
schikken, zooals zij het al eens meer had
gedaan.
Dien volgenden middag waren beide
„avonturiersters" op de pottenbakkerij ge
ïnstalleerd. Mrs. Madder had haar vier ka
mers afgestaan: twee kleine zitkamers aan
den voorkant van het huis en twee slaap
kamers aan den achterkant. Mjaar Mrs.
Evelyn (verklaarde, dat zij ,een atelier
moest hebben: een stukje schuur of zol
der, het kwam er niet op aan waar. Mocht
zij zelve eens rondkijken, of ze ook een ge
schikt plekje kon vinden?
Mr. Madder, die al geheel bezweken was
voor de bekoring van het jonge weeuwtje,
gaf toe en vergezelde haar op dien verken
ningstocht tusschen zijn potten cn pannen,
terwijl zij al dien tijd druk praatte.
O, dit is de melkerij, niet waar? Wat
een aardig hokje. Mag ik eens wat room
proeven? Ik ben dol op room bij iedcren
maaltijd. En dit is de wingerd? Maakt u
INVLOED SLUITING BROED-
SEIZOEN.
In de „Pluimveebode" lezen wij hoe ver
schillende kippenhouders, die in 't bezit zijn
van kuikens, welke in de laatste dagen van
het broedseizoen geboiren werden niet zoo
waren als die, welke zij eerder ontvangen
hadden.
Als reden voor dit verschijnsel, dat vrij
algemeen opgemerkt is, wordt opgegeven,
dat ze niet den tijd hebben gehad om zich
na het verlaten van het ei, in een daarvoor
doelmatige ruimte, d.i. de uitkomafdeeling
van een broedmachine, centrale of electro,
de eerste vier en twintig uur verder te ont
wikkelen in het kuikenhok. Daar aangeland
bleven die kuikens te lang onder de kap van
de kachelkunstmoeder, te lang naar men
gewend is van kuikens die van den kuiken
broeder afkomstig zijn. Het is den meesten
kuikenfokkers bekend, dat de beste manier
is om des avonds de kuikens bij de kachel
te plaatsen, waarbij het den volgenden mor
gen een algemeen verschijnsel is, dat de
kuikens dan reeds door 't hok beginnen te
loopen. Welnu dat deden die laatste kuikens
niet. Ze bleven dus nog te graag de kachel-
warmte genieten, hetgeen eigenlijk geen ge
nieten genoemd kon worden, aan de kla
gende piepgeluidjes te hooren. En men
noemde zulke kuikens te „nuchter", hier
mede beduidend dat die kuikens daar onder
de kachel, nog naast de eierdoppen op de
kuikenlade hadden moeten liggen. We kun
nen dan aannemen, dat zulke kuikens min
der vakkundig gebroed zijn hetgeen kan,
gezien de bestaande mogelijkheid om kui
kens binnen de een en twintig dagen uit de
eieren te doen tooveren. Daaraan hebben
vele kuikenbroeders zich bezondigd, de een
meer dan de ander, maar over het algemeen
kan men pannemen dat over de geheele
linie hard gewerkt is om het gedwongen
verlies in den kuikenverkoop door de on
tijdige sluiting van het broedseizoen, op die
manier met kunst en vliegwerk te vermin
deren. Het is echter jammer dat de kuiken.
verkooper hiervan de dupe geworden is,
want u zult wel begrepen hebben dat men-
met het opfokken van zulke kuikens n et
veel succes heeft gehad.
Niiet zoo zeer door een groot sterftecij
fer, maar meer door een groot aantal ach
terblijvers, die allen klein, scherp van borst
been, dus mager zijn.
1 Dit jaar nu vooral valt op door een groot
aantal van dergelijke kuikens, waar dus
deze verklaring aan gegeven kan worden.
ALLERLEI.
Nu het echte vacantie- en reisseizoen
voor de nieur staat, krijgt men natuurlijk
van de modefirma's allerlei goeden raad
omtrent zijn (of liever „haar") vacantie- en
reisuitzet. En dan worden we vermaand,
daarin vooral een reis-ensemble, een japon
met makkelijke, wijde, losse driekwart
mantel van een van die onkreukbare nieu
we katoenen of linnen stofjes op te ne-
zelf landwijn van de druiven? Die moet u
mij bij gelegenheid ook eens voorzetten.
En dat is de keuken? O, daar hebt u dien
ouden, eikenhouten stoel. Wacht, daar moet
ik eens even in zittenU heeft groot
gelijk, dat u dien niet aan Squire Kent
overdoet, 't Is zeker nog een familiestuk?
Maar dat zie ik wel: hier in huis is geen
plaats voor een keuken. Laten we nu eens
in den uitbouw kijken.
jEn, terwijl ze bedrijvig voorttrippelde
naar de schuren, voor de pottenbakkerij in
gebruik, al protesteerde Mr. Miadder nu
ook nog zoo, dat ze daar niet hoefde te kij
ken, ratelde zij maar door:
O, neen, een atelier moet ik hebben,
en als we er geen kunnen vinden, moeten
we er maar een bouwen. Is dat uw oven?...
En dat uw schijf?Dus daar mo
delleert u feitelijk uw aardewerk? U moet
mij vooral eens laten zien, hoe u dat doet.
Als ik u eens een nieuw idee aan de hand
kan doen voor uw kruiken of vazen, dan
graagEn hier beschildert u ze en
overtrekt ze met uw glazuur? O, maar dat
is precies een geschikte plaats voor mij.
U heeft er juist noorderlichtZou
ik nu niet eens kunnen schilderen aan den
eenen kant, terwijl u aan den anderen kant
met uw werk bezig was? O, neen, maar dat
begrijp ik al: u is bang, dat ik alle finesses
van uw kunst zou afkijken. Maar is hier
geen zoldertje boven?
Mr. Madder was zoo goed niet, of hij
moest dit erkennen, ofschoon hij grooten
nadruk legde op de moeilijkheden, dat het
niet anders dan met een laddertje te berei
ken wasIntusschen, eer hij het
zelve wist, had hij de ezels en de doeken
en heel Mrs. Evelyns schildcrsuitrusting al
naar boven gedragen.
Onderwijl had hij haar verteld, dat lrij
van plan was, enkele voorwerpen in te
zenden voor de tentoonstelling en had hij
men. We hebben al eens eerder verteld
over die nieuwigheid van de onkreukbaar
gemaakte katoenen en linnen stoffen, en
het leek te mooi om waar te zijn. Maar
toch is het zoo. Het zijn tweed-achtige
weefsels die precies op wollen stof lijken,
en toch zijn het corduroy katoentjes en
vroolijk gestreepte linnen stoffen, doch zóó
fijn geweven, dat men slechts door ze te
voelen overtuigd wordt dat het geen zijde
is. Doch ook de wollen weefsels zijn voor
dit seizoen zóó buitengewoon licht ge
maakt. Het model links bovenaan op het
plaatje is er van vervaardigd en ze worden
gebracht in verschillende kleuren: geel,
blauw, rose, bruin, marine-blauw, en na
tuurlijk wit. Witte mantels zijn heel popu
lair en we vinden ze in allerlei stoffen. Die
rechts op de teekening was weer van een
eenigszins geribbelde crêpe, en maakt met
die raglanschouders en platte revers heel
slank. De „gaatjes"-schoenen blijken een
groot succes te zijn. Bijna alle speciale
zomermodellen zijn met ingeponste gaatjes
in allerlei figuren versierd. De damespa
raplu's zijn langzamerhand ware sieraden
geworden, in plaats van een noodzakelijk
kwaad. Er zijn allerlei nieuwe modellen,
meestal van een rustige, nogal „gedekte"
ruiten zijde, terwijl de knoppen een groote
variatie van allerlei nieuwe, chique model
len vertoonen. En verder wordt voor de
reis een handige, ruime, eenvoudige hand-
tasch aangeraden, die men gemakkelijk on
der den arm kan dragen, en waarvan zwart,
bruin en marine-blauw wel de hoofdtinten
zijn.
MADELEINE.
WENKEN VOOR DE HUISVROUW.
Teervlekken haalt men uit niet met
benzine met spiritus of zuivere alco
hol. Dit laatste speciaal bij gekleurde
stoffen. Men kan dan eau de cologne, alco
hol of brandewijn nemen.
Heeft men last van torren in of bij het
huis, strooi dan een mengsel van borax en
witte suiker bij hun verblijfplaatsen. Daar
er haar hulp bij gevraagd, om een patroon
te teekenen. voor een vaas volgens een an
tiek voorbeeld, en een ander, dat bij zelf
ontworpen had.
Tegen den tijd, dat het ateliertje kant en
klaar was, had Miss Smyth de koffers uit
gepakt en zat zij rustig te breien, toen Mrs.
Eveleyn binnenkwam.
Nu moet u toch eens hooren, tante Ri:
in heel veel opzichten kan ik mij behelpen,
maar ik zou toch heusch niet kunnen schil
deren in dezelfde kamer, waar wij eten.
Dus heb ik een stukje zolder in een atelier
herschapen en nu hebben wij tenminste een
afzonderlijke eet- en zitkamer, al zijn die
nu ook niet zoo heel ruim. Maar dat hin
dert niet, het is meer dan genoeg voor een
arme weduwe. Wat lijken wij beiden toch
braaf en onschuldig. Maar hoort u eens, nu
ik mijn weduwenkap heb afgelegd, moet u
geen gelegenheid laten voorbijgaan, om een
enkel woord te zeggen van mijn droef ver
lies. U vertelt dan bijvoorbeeld, dat ik
haast geen enkelen nacht slaap, dat ik maar
zoo opgewekt lijk, dat ik lach, om niet te
we enen.
Foei, Nancy, Nancy.
En dan weidt u lang en breed uit over
de heilzame afleiding, die men in zijn werk
kan vinden; hoe gelukkig het dus is, dat ik
verplicht ben, in ons onderhoud tc voor
zien, want dat u anders ook niet instond
voor de droeve gevolgen, die liet verlies
kon hebben op mijn geest.
Dit zeggende barstte Mrs. Evelyn in la
chen uit, waarmee Tante Ri instemde.
O, tantetje, als u toch eens wist, hoe
verrukkelijk het is, je eigen zin tc doen,
geheel je eigen zin. Als u dat besefte, dan
zoudt u ook begrijpen, hoe vreesclijk moei
lijk het voor mij is, om naar bchooren be
droefd te zijn over mijn verlies.
Je bent onverbeterlijk kind, zei Miss
Smyth op een toon, die voor haar aandoen
houden ze niet van en ze zullen verdwijnen.
Een heel bijzondere sla-saus.
Het is een uitmuntend idee om in den
zomer, als men veel sla eet, wat afwisseling
in de sla-saus te brengen. Maar dan moei
U het volgende eens probeeren: Meng
dooreen een theelepel droge mosterd, 1
theelepel zout, dito suiker, Yt -theelepel pa
prika, doe daarbij een eetlepel Worcester
saus, verder slaolie en azijn. Als U dat
over de sla doet, moet U die glunderende
gezichten eens zien. U heeft vast niet ge-
noeg!
Nietwaar, onze moeders plachten ons
reeds te zeggen, dat een snuifje zout bij
het wit van een ei een goed middel was om
het ei snel stijf te kloppen. En nu hoeven
we dit beproefde middel niet vaarwel te
zeggen, doch we kunnen het aanvullen met
het volgende. Wanneer men een eierge-
recht klaarmaakt, waarbij suiker gebruikt
wordt, doe dan ten minste een deel van de
benoodigde suiker bij het eiwit, tijdens of
vóór het kloppen. Het is wonderbaarlijk te
zien, hoe snel U dan het eiwit tot een dik
stevig schuim klopt.
Groenten, vooral die, we'lke rauw ge
nuttigd worden, moeten goed gewasschen
worden, eenige keeren achter elkaar, in
koud water waarin wat zout is opgelost.
Dat verwijdert niet alleen alle mogelijke
insecten, maar ook de sterke lucht die van
sommige groenten komt, tijdens het koken.
Het is goed de bladgroenten een paar uur
weg te zetten in koud water met zout. Ten
opzichte van sla is er bij deze behandeling
één bezwaar: als sla in water met zout te
weeken word gezet, wordt ze zacht en slap.
En hoewe'l het er natuurlijk heelemaal van
afhangt, hoe men de sla wenscht te eten
(aangemaakt, fijngesneden enz.), is dit voor
sommigen een bezwaar. Wil men dus de
sla-bladen bros en stevig houden, wasch
de sla dan (en zet ze te weeken) in water
waarin een lepel boraxpoeder is opgelost.
HUISVROUW.
waarlijk streng mocht heeten.
De pottenbakker en ik zijn al de beste
vrienden, ging Mrs. Evelyn voort. Nu
hoop ik enkel maar, dat Mrs. Madder niet
jaloersch is. Hij heeft mij al verteld, hoe hij
niet zijn antieken, eikenhouten stoel wilde
verkoopen aan Squire Kent evenmin als
het geheim van zijn glazuur aan Mr. Clay.
Maar ik maak mij sterk, dat ik hem dit in
een week tijds wel ontfutseld zal hebben.
Mijn atelier is vlak boven het werkplaatsje,
waar hij dat glazuur op zijn voorwerpen
aanbrengt en als het ons soms wat te be
nauwd gaat worden en wij moeten ons ver
borgen houden, voor de armen van de wet,
dan
O, Nancy
dan zou er geen beter plaats
te bedenken zijn, dan dit stukje zolder. En
die twee goeie ouwetjes zouden ons niet
verklappen, denkt u wel?
Ik voel mij hier althans niet zoo ze
nuwachtig als ,in het hotel, erkende Miss
Smyth, en zij sliep dien nacht dan ook
voortreffelijk.
Daar het dien volgenden dag marktdag
was, begaven Mr. en Mrs. Madder zich met
een karrcvracht potten en pannen naar de
markt. Mrs. Madder bleef gewoonlijk den
heelen dag in het kraampje zitten, maar
tusschen twaalven en één en keerde zij te
rug, om het maal te bereiden voor haar
logé's.
Toen zij dus ook weer thuis kwam,
vond zij er Mrs. Evelyn staan praten juist
even buiten de glazuurwerkplaats met Mr.
Clay, den concurrent van haar man.
Mrs. Evelyn zag er verhit en ontstemd
uit en hieruit meende de goede vrouw te
moeten opmaken, dat haar logé liever niet
gestoord wilde worden.
Wordt vervolgd.
