ACHTEVELD.
Bakker- en Kruidenierszaak
Herinneringen aan de mobilisatie in 1939
en de oorlogsdagen van 1940.
houtoven. De takkenbossen die als brandstof
dienden vormden een flinke houtmijt achter
het huis. De 10 kinderen van Hein en zijn
vrouw zorgden voor het transport naar de
oven. Later brandde de oven op olie, waar
bij zo'n stank vrijkwam dat Jan zich er nog
over verbaast dat zijn vader dat zo langdurig
verdroeg.
Het meel werd betrokken van "De
Korenschoof' uit Utrecht in zakken van 100
pond. De rogge kocht Hein rechtstreeks van
de boer in Garderen, omdat aldaar een dro
gere korrel werd geteeld. Deze naam bij de
roggebroodbereiding meer water op. Op de
coöperatie in het dorp werd de rogge gema
len en in die vorm weer bij de bakkerij
bezorgd. Een fraai staaltje van kwaliteits
controle van begin- tot eindprodukt!
Drie-draads Veens
Naast roggebrood werd (pruim(tabak, rook
waar, wijn en sajet verkocht. Dit laatste arti
kel blijkt bij navraag "drie-draads Veens" te
zijn, oftewel garen uit Veenendaal om de
kousen te stoppen.
Moeder de vrouw (Cilia Schouten-van
Valkengoed) bestierde de winkel.
Winkelmeisjes kregen geen kans want voor
minder dan de bazin zelf verwaardigden de
klanten zich niet een voet over de drempel
te zetten. Met sommigen van hen diende
toch wel minstens tien minuten geconver
seerd te worden om hun klandizie te behou
den
Nu lukt dat ook beter met openingstijden
vanaf de vroege dageraad tot tegen midder
nacht, wanneer het echtpaar de sponde
opzocht.
Het oude brood verdween in de kelen van
drie varkens die door de vrouw des huizes
slachtrijp werden gevoerd. De vrouw van
Hein droeg ook /org voor de koffie met
beschuit die zij na de mis serveerde voor de
boerinnen uit de omtrek. Daartoe bezette zij
de achterste bank in de kerk om een en
ander soepel op elkaar aan te laten sluiten.
In 1947 maakte de pastoor een einde aan
deze "zondagopenstelling", hetgeen wellicht
voor enige zondagsrust zorgde. De ontspan
ning hing nauw samen met de kerkelijke
kalender. Alleen op de kerkdagen zoals
Allerheiligen en Allerzielen enz. was de
winkel dicht en golden deze dagen als
"vakantie".
Arbeidswet
Later werd de arbeidswet van kracht en
diende een werktijdenlijst te worden bijge
houden. Vóór vi jf uur in de morgen mocht
er niet gewerkt worden. Een marechaussee
uit Amersfoort, met de weinig vleiende bij
naam van Dikke Marcus, spoedde zich op
zijn paard voor dag en dauw naar Achteveld
om op de naleving van de wet toe te zien.
Bespeurde hij vóór vijven al enige activiteit
in de bakkerij, dan was zijn dag weer goed
en kon hij overgaan tot het innen van de
boete.
Omstreeks 1935 deden de koekjes hun intre
de in het assortiment, alsmede tarwe- en
witbrood, echter alleen op zaterdag. Ook
werd er onder het schuifraam door ijs ver
kocht van eigen makelij.
Het ventgebied strekte zich uit van Moorst
in Woudenberg tot de Kopermolenbrug bij
Amersfoort. Verder halfweg Barneveld de
ff/w Schouten met Je Bezorgfiets (mei 1965)
buurtschap Den Aart en de molen in
Terschuur.
Een tl ink gebied derhalve dat werd bediend
per hondenkar, later de fiets met mand en
transportfiets. Een (economisch) gouden tijd
vormde de mobilisatie in 1939/1940 toen de
bevolking tijdelijk werd uitgebreid met vele
(hongerige) soldaten. In de bakkerij schalde
één van de vijf radio's die het dorp rijk was,
zodat soms wel 25 soldaten zich voor de
winkel posteerden om de laatste nieuwsbe
richten te vernemen. De krentenbroodjes
van bakker Schouten vonden hierbij gretig
aftrek.
Bak voor de buik
Jan bediende hen ook in hun kampementen
in Asschat en Stoutenburg te voet met een
bak voor de buik waarin de al geroemde
krentenbroodjes en sigaretten.
Hein dreef de zaak tot 1958 en deed de zaak
over aan zijn zoon Wim. Diens zoon Henri
is de Schoutentelg die nu aan de overkant de
supermarkt runt.
Boven zijn winkel verrijst momenteel een
appartementencomplex genaamd
Julianastaete.
Tot zo ver de geschiedenis van een bakkers
geslacht te Achteveld, waarachter hopelijk
nog lang geen punt wordt gezet.
A.s. Zaterdag 15 December 2 uur OPENING der nieuwe
Tevens verkrijgbaar Galanteriën, Tabak, Sigaren, Geneesmldcfelen als pillen,
zalf enz. A J» Iedere hooper ontvangt een verrassing.
Beleefd aanbevelend, H. SCHOUTEN
J.C. Schothorst
Begin september op een vrijdag ging mijn
vader zoals gewoonlijk naar de markt in
Amersfoort. Maar hij was om half elf
alweer thuis met de boodschap dat wij
inkwartiering kregen van soldaten en dat in
de middag de kwartiermakers zouden
komen om de slaapplaatsen in orde te
maken. Dit bestond uit het uitspreiden van
stro in de stallen en op de hilten en na gaan
hoeveel manschappen er hier geplaatst kon
den worden en zo kwam men op ongeveer
60 personen. Ook moesten er zes paarden
geplaatst worden; twee in de paardestal en
vier in een loods met deuren. Ook is er een
keukenwagen aanwezig; in de eerste weken
moest er in de openlucht gekookt worden,
gelukkig voor hen was het toen goed weer.
Later moest de keukenwagen verplaatst
worden in een wagenloods zodat de koks
binnen zaten. Hier, op ons bedrijf, waren
dan zes paarden, goed om voor de keuken
wagen en de fouragewagen gespannen te
