„Ons klimaat leent zich beter voor witte wijn'
(c"MmcnmUéSy
remiekoopwoningen van Bohan
n plan Munnikhove/Bosveld
Judoschool
loopt als trein
Jaap Siewers verbouwt druiven
Uit het politierapport
Morgen
aktie
„Geef Max
de Zak"
Film bij
Blijhof
EMEENTE BEREIKT IN PRINCIPE OVEREENSTEMMING
Als u gaat trouwen,
wilt u dat natuurlijk
weten ook.
TROUWKAARTEN
DINSDAG 28 SEPTEMBER 1982
plaatselijk nieuws
LEUSDEN In een grote vervallen moestuin, omgeven
loor oude muren heeft Jaap Siewers een stukje grond waar hij
jruiven teelt voor het vervaardigen van wijn en waar hij tevens
elbare paddestoelen kweekt. Hele stukken van de moestijn
jjn sterk verwilderd en Jaap vraagt dan ook terloops of ik
tmand ken die wat onkruid wil wieden
Het gedeelte waar de wijn
aard ligt is echter keurig onder
ouden. 33 wijnstokken in rijen
pgesteld en even verder staan
wijnstokken die pas geplant
i Terwijl wij tussen de rijen
oorlopen vertelt Jaap Siewers
vat voor soorten druiven hij
[weekt en uit welk land deze
Ikomstig zijn; onder andere uit
luitslands. Frankrijk, Engeland
een nieuwe sterke plant uit
longarije De druiven worden
loofdzakelijk voor witte wijn ge-
eeld Dit jaar zal het een goede
logst worden. Diverse ranken
itten vol druiventrossen. Opeen
ieuw stukje waar de grond de
jiste samenstelling nog niet
feeft kun je aan de kleur van de
laderen en aan de kleine drui-
entrossen zien dat de volle groei
it najaar nog niet bereikt zal
/orden.
•addestoelen
In een hoekje van de moestuin
taat een bak waar drie padde-
toelen de grond uitkomen. Het
ilijkt de eerste oogst van het jaar
zijn. Deze paddestoelen, de
tropharia groeien in een bed
stro met aarde Onder een
boom, staan enkele boomstam-
3U* nen waar eerdaags ook padde
stoelen tegenaan zullen groeien,
zogenaamde Oesterzwam,
leide paddestoelen smaken
foortreffelijk in soepen, sauzen
en ragoüts. De oesterzwam
wordt door middel van het
broed(paddestoelenzaad) op
beuke- of berkehouten blokken
geënt. Vervolgens worden de
blokken, verpakt in plastic zak
ken, een aantal maanden in de
garage bewaard. Het mycelium
(weefsel waaruit een paddestoel
zich ontwikkeld) groeit dan door
de stammen heen. Daarna gaan
de blokken in de tuin. In de eerst
komende herfst verschijnen dan
de paddestoelen De blokken
gaan 5 tot 6 jaar mee. Op de
terugweg naar huis vertelt Jan
hoe hij tot de druiventeelt is ge
komen.
paardebloemwijn
,,Voor de aardigheid ben ik wat
gaan experimenteren onder an
dere door het maken van paarde
bloemenwijn. Dat is wel aardig
en je drinkt daar uiteraard wat
van maar echt lekker is het niet.
Dat was ook het geval met zelfge
maakt bier In een Engels tijd
schrift, speciaal voor wijnma
kers, las ik op een gegeven mo
ment dat er druivenstekjes te
koop waren op het eiland Wight.
Ik heb die stekjes besteld met het
gevolg dat ik op een gegeven
moment wel stekjes had maar
geen grond Via via ben ik aan
deze grond gekomen."
Bij Jaap thuis aangekomen
gaan we eerst even de tuin in,
waarvan hij zegt er door zijn
vrouw uitgeschopt te zijn met
zijn druiven, maar waar toch heel
wat druiven aanwezig zijn. Spe
ciaal voor Hobbieskoop in Zuid
worden hier druiveplanten ge
kweekt. Zijn kinderen verkopen
op deze jaarlijkse bazar de stek
ken inclusief handleiding voor
een klein bedrag.
De nieuwe Hongaarse druif
staat ook hier weer. Jaap ziet veel
in deze druif vooral gezien het
Nederlandse klimaat. Verder is er
een hele decoratieve druiverank
aanwezig, die een hele muur in
de tuin bedekt en in de herfst een
prachtig gekleurd blad toont.
Zoals alle druivensoorten erbij
staan zou je zeggen dat druiven
verbouwen een hele leuke hobby
is, maar het leven van een wijn-
boer(tje) in Nederland gaat niet
over rozen en ook niet altijd over
druiven
Het blijkt dat pas na zes jaar
een druiveplant zijn beste resul
taten aflevert. In die zes jaar kan
er heel wat gebeuren.
Op ironische wijze vertelt Jaap
wat er allemaal mis kan gaan en
ook misgegaan is Voor de drui
venteelt is de moestuin eigenlijk
te vochtig Juist doordat de
moestuin ommuurd is en er veel
bomen in de omgeving staan
blijft de vochtigheid lang han
gen, hetgeen schimmels en on
gedierte bevordert. Konijnen
hebben een tijdlang de struiken
aangevreten, muizen hebben de
wortels aangevreten en met een
nat voorjaar komt er geen druif
aan de boom. Toch moet in zo'n
jaar alle werkzaamheden verricht
worden die anders ook gedaan
worden om het jaar daarop weer
optimaal te kunnen beginnen.
Jaap Siewers bii een druiverank in zi/n tuin
Wanneer een late nachtvorst de
knoppen aantast is het ook een
bekeken zaak. Wespen, waar hij
vooral dit jaar veel last van heeft
gehad, zuigen de druiven leeg en
wanneer je er niet bijtijds bij
bent, hebben fazanten en andere
vogels de druiven opgegeten. Wij
lachen om al die ellende maar
Jaap heeft menigmaal gedacht:
,,als het het volgend jaar weer
niks is, houd ik ermee op".
kostbaar
,,Het verbouwen van wijn
brengt veel werk met zich mee en
is ook erg kostbaar", aldus Jaap
Siewers. ,,Het is duurder dan het
duurste flesje wijn" Het druive-
stekje zelf is niet zo duur maar de
grond moet bijvoorbeeld bemest
worden Je moet zeer fijnmazige
netten hebben waar zowel vogels
als wespen niet doorheen kun
nen kruipen. Van die netten heb
ik er maar een paar want deze
zijn in Nederland niet verkrijg
baar" Verder moet er spuitappa
ratuur aanwezig zijn om onge
veer zes keer per jaar te spuiten
tegen schimmel en bovendien
moet doormiddel van kalk- en
meststoffen de grond een juiste
balans krijgen. ..Zelf ga ik eens in
de week naar de moestuin, wat
eigenlijk te weinig is. Dan moet
er geschoffeld worden, ge
snoeid, takken vastgemaakt, ge
mest, gespoten, noem maar op."
Tijdens het gesprek krijg ik een
glaasje .Leusder wijn" aangebo
den Deze witte wijn heeft een
frisse, jonge, niet zoete smaak
Jaap laat enkele flessen zien,
waarop een bijzonder etiket zit;
verschillende hebben zelfs een
label met de initialen J.S. Op een
fles paardebloemenwijn staat
„alleen in noodgevallen ope
nen".
Het zelf maken van wijn en de
juiste smaak bereiken vergt heel
wat. De oogst die officieel een
fles per wijnstok is, komt in de
praktijk neer op 20 halve liters
per jaar Met die halve liters lijkt
het meer", zegt Jaap.
De smaak kan ook ieder jaar
verschillend zijn, afhankelijk van
de soorten druiven die bij elkaar
worden gebruikt.
Jaap: ,,Het wijn maken gaat als
volgt. Wanneer de druiven rijp
zijn om te oogsten en de vogels
zijn me niet voor leg ik de trossen
in manden Eerst worden de drui
ven gekneusd oftewel met twee
handen stukgeknepen Vervol
gens gaat alles in een zelfge
maakte pers die als een autokrik
werkt. Voor witte wijn wordt het
sap opgevangen en gezeefd en
wordt in glazen potten van vijf
liter gedaan. De most (het sap)
wordt daarna door sulfiettablet
ten gesteriliseerd. Wijngistcul-
tuur wordt toegevoegd en de
flessen worden met een water-
slot gesloten. Zodra de sulfiet is
uitgewerkt gaat het gist aan het
werk om de suiker in het most om
te zetten in alcohol De koolzuur,
die tevens ontstaat, ontsnapt via
het waterslot. En dan maar bor
relen. soms zeer intensief Met
die paardebloemwijn is alles er
een keer overheen geborreld.
Het was alsof er een koe door het
huis gelopen had! Dat borrelen
duurt een paar weken In die tijd
worden de suikers langzamer
hand omgezet in alcohol Als het
zover is wordt de fles koel gezet.
Het vocht wordt langzaam helder
doordat de gistcellen naar bene
den zakken. Voorzichtig hevel je
de wijn over in andere flessen,
vult deze af, doet de kurk erop en
de flessen gaan de wijnkelder in.
die ik overigens niet bezit".
Het is wel zo dat in goedezomers
mijn zelfgemaakte wijn boven de
norm uitkomt die in Duitsland
gebruikt wordt, de zogenaamde
..Qualitatswein."
Het suikergehalte van de druif,
dat regelmatig door Jaap wordt
gecontroleerd en onder andere
afhangt van de bladeren boven
de trossen zijn van wezenlijk be
lang voor de kwaliteit van de
wijn Een hoog suikerpercentage
in druiven wil niet zeggen dat er
een zoete wijn van wordt ge
maakt, maar heeft te maken met
het alcoholpercentage dat door
die suikers ontstaat.
,,De witte wijn is een stuk beter
dan de rode die ik maak. Ons
klimaat leent zich ook beter voor
witte wijn. Voor mensen die de
wijnbouw willen gaan doen zou
ik zeggen, houdt het op de witte.
Zoek een soort druiveplant uit
die laat uitloopt, snel groeit, on
geveer begin juli bloeit en eind
september rijp is. Voor mij is er
een troost: Is het een natte zomer
dan heb ik mijn paddestoelen en
in een droge zomer heb ik wijn."
THEA MIDDELKOOP
/an één onzer verslaggevers)
LEUSDEN De gemeente heeft met de Bohan Bouwge-
ade|eenschap BV uit Utrecht in principe overeenstemming
ereikt over de verkoop van grond in het deelplan Munnikho-
in/Bosveld voor de bouw van 86 premiekoopwoningen. Deze
illen worden gebouwd op grond die aanvankelijk bestemd
ooi as voor woningwetwoningen. Door het uitblijven van de
iele- enodigde contingenten kan de realisatie van deze woningen
dw je) doorgaan.
B W laten de gemeenteraad
>ten, dat de verkoop van de
ond aantrekkelijk is, omdat het
rrem al bouwrijp is gemaakt en
dus geen renteverlies wordt
lieden Zowel voor de gemeen
ds voor de toekomstige bewo
ners in Munnikhoven/Bosveld is
het zonder meer bezwaarlijk als
het bouwterrein voor lange tijd
braak zou liggen, aldus het colle
ge van B&W. De bouw- en aanne
mingsovereenkomst voor de re
alisatie van de premiekoopwo
ningen zal door de Bohan (die
vorig jaar afzag van de bouw van
premiewoningen in Bosveld)
worden gesloten met Hurks
Vastgoed BV, een maatschappij
waarmee de gemeente nog in de
slag is over grondaankoop in
Claeverenblad/Wildenburg. B&W
laten de raad weten ernaar te
streven beide transacties gelijk
tijdig af te sluiten en willen daar
om gemachtigd worden de on
derhandelingen met de Bohan
en Hurks verder af te ronden
huurders
In de concept-overeenkomst
die met de Bohan is gesloten is
door de gemeente bedongen, dat
de premiewoningen in eerste in
stantie zullen worden aangebo
den aan huurders en adspirant-
huurders van (woningwetwo
ningen in Leusden De verkoop
van grond in Munnikhoven/Bos
veld aan de bouwgemeenschap
uit Utrecht zal niet doorgaan als
op uiterlijk 1 april 1983 nog geen
64 van 86 premiekoopwoningen
zijn verkocht.
Zodra het Rijk weer de bouw
van een aantal woningwetwonin
gen in Leusden wil subsidiëren
(contingenten verstrekt) ligt het
in de bedoeling van B&W om de
geannuleerde woningwetwonin
gen in Munnikhove/Bosveld in
een ander plan te realiseren.
w esfl
-
)kcj
vo:
BURGERLIJKE STAND
het bevolkingsregister van
ai usden blijkt dat in de periode
EBOREN:
aug. 82 Anne Louise Martine,
L V. Vlek en M H M. Ver-
oij
82 Benno, z.v. B. Lans-
rp. en B. L. M Dekker
Jep. 82 Venhar, d.v. M. Hamur-
lasWen F Altuntas; MartineCaroli-
Marjolein, d.v R.W. M. Stam
per en A. P van Doorn
&p 82 Hanna Deborah, d.v. J.
van Driel en A. H. Baan
ha"Jep. 82 Paulus Hendrikus Ma-
zv. H. J. M. Bokkers en J M.
skuilen
82 Bastiaan Jan, z.v. B J
slnj nde Erve en E C. van Werk-
•ejjloven, Jacobus, z v. G. H A.
;nsing en C. Rijnders
sep 82 Richard, z.v J. M
r ze
9 september tot en met 22
plember zijn:
ene 'ers en M G. M. Voskuilen
82 Rudy Martijn, z v J. J.
oekhuizen en M. P. C. de Booij
iHUWD:
sep. 82 Ch. L M. Sol en H.
'<kers
sep. 82 J A. W. KuijkenE E.
venboom; V. H G. Halsig en E
van Aken; M. W. J. Dijkhof en
Blotenburg; H. H. Venema en
G van Loenen
sep. 82 M P van't Klooster en
M. Blom
'ERLEDEN:
irsli
jeu sep 82 S. Kok, geh. met J.van
je h "Geer, oud 74 jaar; M. A Th.
no lolderink, geh. met J P. van de
ebbe "Ifshaar, oud 31 jaar
sep 82 G. van der Horst, oud
jaar
sep. 82 H. Pompstra, oud 82
sep. 82 H. J, Blom geh. gew
N E. G. van den Broek, oud
CAFE TE LANG OPEN
Afgelopen vrijdagavond hield in
Leusden-centrum een caféhouder
zich niet aan de voorgeschreven
sluitingstijd Er werd daarom tegen
hem proces verbaal opgemaakt.
KOP-ST AART-BOTSING
Vrijdagmiddag 24 september
deed zich op de Heiligenbergerweg
een kop-staart-botsing voor. De
heer P. uit Amersfoort bemerkte te
laat dat de voor hem rijdende auto.
bestuurd door mevrouw K uit
Leusden. remde. Hij reed er dus
tegenop met als gevolg dat beide
auto's total loss raakten.
TWEE AUTO'S GERAAKT
Zaterdag 25 september werden
op Bohemen drie auto's bescha
digd. Dat was de schuld van me
vrouw S., die bij het wegrijden bij
haar woning twee andere auto's
raakte. Deze behoorden toe aan de
heer S. uit Leusden en de heer B
uit Gendt
INBRAAK
Zaterdagavond is bij een inbraak
aan de Asschatterweg een witte
damestas met daarin een hoeveel
heid geld en een herenportemon-
nee gestolen.
POGING TOT INBRAAK
Zondag constateerde een inwo
ner van de Lijsterbeslaan, dat bij
zijn woning een poging tot inbraak
was gedaan. Onbekenden hadden
getracht een zijraam te forceren.
Zonder succes.
BLOEDPROEF
De heer B. uit Leusden werd zon
dagmorgen om drie uur door de be
manning van een patrouillewagen
in kennelijke staat achter het stuur
van zijn auto aangetroffen. Een
bloedproef wees uit, dat hem een
rijverbod diende te worden opge
legd.
LEUSDEN Morgen (woens
dag) vindt er In Leusden weer
een Inzameling plaats in het ka
der van de aktie „Geef Max de
Zak". Inwoners van Leusden zijn
dan In de gelegenheid om In
speciale zakken gebruikte kle
ding bulten te zetten. Deze zak-
ken worden opgehaald door me
dewerkers van de aktie. De op
brengst is bestemd voor rheuma-
tiënten.
DEZE WEEK IN DE GEMEENTE
Woensdag 29 september. 20.00
uur: lezing over vredesopvoeding
in de Marcuskerk.
Donderdag 30 september. 19.30
uur: raadsvergadering in ge
meentehuis aan Hamersveldse-
weg.
Donderdag 30 september, 20.00
uur: film Kramer versus Kramer in
De Korf.
Zaterdag 2 oktober, 9.30 uur:
start familiefietstocht Scouting bij
Alberts Corner
Zaterdag 2 oktober, 20.00 uur:
optreden Martine Bijl in De Mof.
LEUSDEN Woensdag 29
september begint Blijhof weer
met het vertonen van films. Zoals
bekend is dat op iedere laatste
woensdag van de maand. Er zijn
twee voorstellingen: van 13.45
tot 15.00 uur en van 15.30 tot
16.45 uur. Blijhof begint het sei
zoen met een Walt Disney teken
filmfestival, geschikt voor kinde
ren vanaf 4 jaar. De toegangs
prijs bedraagt voor leden I 1,50;
voor niet-leden f 2,50. Het ge
bouw van Blijhof staat aan de
AnsiwtyslAao.^-, ,llcIvuor
judoschool, of zoals Dotinga die
onderneming omschrijft met In
stituut voor Bewegingsonderwijs
Ju Sei Do, loopt als een trein.
Het aantal leerlingen is ge
groeid tot circa 180 en voor nieu
we jeugd-judoka's is vrijwel uit
sluitend nog plaats op zaterdag
morgen Een gevolg van het feit.
dat Dotinga te weinig uren in-
gymzaal Berkelwijk heeft kun
nen lospeuteren van de gemeen
te. Wie het laatst komt heeft nu
eenmaal niet de royaalste keuze.
Dit weerhoudt de heer Dotinga
toch niet van zijn uitbreidings
plannen Op de eerste plaats ziet
hij toch nog wat lichtpuntjes en
verder blijft hij naarstig zoeken
naar ruimere mogelijkheden In
het uiterste geval denkt hij zelfs
aan het bouwen van een eigen
dojo in de toekomst. Naast
jeugdjudo wil hij die sport ook
mogelijk maken voor dames en
heren vanaf 16 jaar Voor mensen
uit dezelfde leeftijdsgroep, die
dat willen, introduceert hij voorts
een cursus Zelfverdediging. Al
was het alleen maar om zeker te
zijn in agressieve situaties, die
tegenwoordig helaas niet alleen
maar in de (grote) steden voor
komen
Leg 'm daar maar neer, Jan!
LEUSDEN/CENTRUM Ju
do, vrijwel uitsluitend voor de
jeugd, was tot voor kort in Leus
den een Boersma-aangelegen-
heid. Wij hebben u reeds gemeld,
dat onlangs het Leusdense „fi
liaal" van de Amersfoortse sport
school is overgenomen door de
toen nog in Arnhem wonende
Jan S. Dotinga. De bijzonder an-
bitieuze gymnastiekleraar, met
juda als belangrijkste bezigheid,
woont inmiddeld in Leusden
(Kornoelje 51, teil. 947440). De
Het begin van het einde van Dotinga's tegenstander.
UITSLAGEN SVA
Sporting-Achterveld 3-2
Achterveld 2-Scherpenzeel 2
1-2
Kleviten2-Achterveld3 1-1
Achterveld 4-Kieviten 3 '5-1
Roda 5-Achterveld 5 3-2
Achterveld 6-VVZ A 7 2-1
Dames Achterveld-SIOS 6-1
Achterveld A1 -TOV A1 4-1
Hooglanderveen A2 - Achter
veld A2 0-2
Achterveld B1 - Hoevelaken B1
0-3
Achterveld B2-Soest B2 0-6
Amersfoortse Boys C1 - VVZ '49
C1 3-0
Achterveld C2 - Hoogland C4 4-0
LimvioDI-Achterveld D1 9-2
Achterveld D2- Soest D4 1-0
SEC E1-Achterveld E1 2-0
Achterveld E2 - IJsselmeervo-
gels E2 0-10
Dames junioren Achterveld -
SDO 4-0
tolcioernW^.A-h.lA,i-W. _q n
Het gebeurd^ no9^Ayaak dat
Anders zou u wel een andere
samenlevingsvorm hebben gekozen.
Ja toch? Al uw familieleden,
vrienden en kennissen
kunnen snel op de hoogte zijn van het
heuglijke feit met één van de fraaie
uit de selectie 1982 van de LEUSDER KRANT
Kantoor Leusder Krant, Rozendaallaan 9, Leusden-centrum.
Kantoor geopend, op werkdagen van 9 tot 12 en van 13.30 tot 17.00 uur. Desgewenst kunt
u de modellenboeken thuis bekijken als u ons even van tevoren een seintje geeft.
Dan reserveren we de boeken voor u.
naar mijnTaas. De boekhoud*».^^khê,dwon
vasie Rianrenxring wel Db per-
..„..--.j jpor de k'anten
tlng. Zwarteweg I6a. telefoon
941247^oe^^f^^^^
