Salamanders krijgen
eigen drinkpoelen
Kaasboerin Marieke
maakt echte boerenkaas
ekenacademie maakt kunst
- door de eeuwen heen
breidingsplannen
d 1 mei gereed
Zes maanden voor
verduistering
Mileubewuste kaasmakerij aan de Hessenweg
Gemeentewerf blijft
zaterdagmiddag dicht
De Weerdt oneens met
verhuizing Renamed
Man breekt heup
Fietser bestolen
Ophalen glas
en oud papier
Alcohol controle
Verkeers
controle
Dronken Leusdenaar
zwaar beboet
Grafstenen omgetrokken
-ENSDAG 13 FEBRUARI 1991
plaatselijk nieuws
DEN - Op de Hessenweg 2 in Stoutenburg staat
erderij de Kopermolen. Daar maakt Marieke van
r sinds kertmis 1990 boerenkaas. De boerderij is
sinds 1762. En ook al sinds die tijd eigendom van
e familie. Toen Marieke ruim twee jaar geleden
e met Martin van Klooster, werd zij van Hooglander-
bankemploye part-time boerin. Haar man heeft op
derij flink wat melkkoeien. Ook jongvee, mestvar-
scharrelkippen ontbreken niet. Een hangbuikzwijn
eke's troeteldier.
et kaasmaken kwam Ma-
evallig in aanraking. Zij
ezoek bij een kaasmake-
oudenberg.Daar lag een
ver kaasmaken. Dit vond
ik dat zij er met haar man
ende curcussen voor is
gen. Haar enthousiasme
rna niet meer te stoppen,
een eigen kaasmakerij
n fikse verbouwing en de
van de benodigde ge-
appen, onder andere een
bijna antieke kaastobbe, kon ze
beginnen. Marieke vertelt: „Als ik
begin moet ik eerst zorgen dat
alle materialen en de werkruimte
heel goed schoon zijn. Daar gaat
meer werk en tijd in zitten dan in
het eigenlijke kaasmaken. Het
kaasmaken begint door de melk
in de tobbe te doen. Ik moet dit
verwarmen tot 29 graden en dan
kan er de stremsel en het zuursel
bij. Na dertig minuten kan ik de
messen aan de machine bevesti
gen en kan ik gaan snijden. ..Te
krijgt dan kleine wrongeldeeltjes,
en wei uittreding. De wei voeden
wij op aan de varkens. Nadat de
wrongel enkele malen is gewas
sen, moet de massa tot 33 graden
worden verwarmd. Om eventuele
klontjes te voorkomen moet de
massa een half uur worden ge
roerd. Na de helft van de wei
weer te hebben laten aflopen,
verwarm je de massa met schoon
water tot 36 graden. Je moet dan
weer roeren. Na het narijpen kan
je de vaten gaan vullen. De uitge
lekte kazen kunnen gekeerd wor
den en na voorzien te zijn van een
stempel boerenkaas onder de
pers."
„De kazen blijven nu twaalf uur
in het kale vat staan, 's Morgens
leg ik de kazen in de pekel. Twee
dagen moeten de kazen m de
pekel blijven liggen voor ik de
kazen kan laten drogen. Hierna
gaan de kazen naar de opslag en
worden voorzien van een coating.
IN - De 17 leerlingen
lerste Leusdense Teken
lie (ELTA) vinden de
om hun werk van de
2,5 jaar aan een gro-
iek te laten zien. Vrijdag
w lari zal Bram Dijker een
stelling van de ELTA-
n openen in de exposi-
le van lijstenmakerij 't
aan de Hamersveldse-
Het werk is tot vrijdag
rt te zien.
>onstelling heeft een bij-
thema. Cursiste Annen-
fanninga: „In de 2,5 jaar
u bezig zijn, volgen wij de
2 ior de eeuwen heen. Onze
2 Francien van Westering
het werk van de oude
s bestuderen en geeft ons
opdrachten over. Op die
angen wij twee vliegen m
nip. Wij leren iets van de
kunstgeschiedenis en wij maken
ons de oude technieken eigen."
De academie is ontstaan uit de
tekencursussen van Latent Ta
lent. Daar kregen een aantal men
sen les van illustratrice Francien
van Westering. „Zij vond het ver
velend dat de cursussen met lan
ger dan 10 lessen duurde. Daarna
moest zij weer met nieuwe men
sen beginnen. Wij hadden een
groepje bij elkaar, dat eigenlijk
meer kon dan de gemiddelde
amateurs en zo zijn wij zelfstandig
begonnen," vertelt Annemarie.
De groep is nog steeds bij el
kaar en zal de komende 2,5 jaar
nog voldoende onderwerpen
hebben. „Wij zijn nu halverwege
de geschiedenis en werken door
tot de tegenwoordige tijd. Vooral
de impressionisten zullen ons nog
wel de nofdige hoofdbrekens
kosten," denkt Nanninga.
Het vinden van expositieruimte
was overigens niet gemakkelijk.
„Het verdwijnen van het Claeve-
renblad als tentoonstellingsruim
te maakte het ons bijzonder
moeilijk. Dat was eigenlijk de
meest geschikte ruimte. In de kel
der van het gemeentehuis had het
ook gekund, maar dat durfden wij
eigenlijk niet aan. De ruimte moet
daar met anderen gedeeld wor
den en dat was dan telkens een
heel geschuif geweest. Uiteinde
lijk vonden wij ruimte bij 't Ver
stek.
De tentoonstelling is te zien van
dinsdag tot en met donderdag
van 9.00 tot 12.00 en van 13.00
tot 17.30, op vrijdag van 9.00 tot
12.00, van 13.00 tot 17.30 en van
19.00 tot 21.00 uur. Op zaterdag
is t Verstek open van 10.00 tot
17.00 uur.
JEN - Een extern onderzoeksbureau start binnenkort
Jt vervaardigen van de definitieve versie van de
lurschets, waarin zal worden aangegeven hoe en
Ie gemeente Leusden in de nabije toekomst nog zal
m uitbreiden. Naar verwachting kan dat plan rond 1
forden gepresenteerd.
ntwerpen van een defini-
ersie van de structuur-
is de derde en laatste fase
irocedure, die begin vorig
rd gestart. De gemeente
en eigen visie ontwikke-
e groei van Leusden, naar
ng van provinciale plan-
t in de regio grootschalige
bouw te plegen,
jlus werd uitbesteed aan
riem onderzoeksbureau,
ort, dat enkele maanden
n met een ontwerp-struc-
lets kwam. Daarin stond
tal alternatieven, waar de
een keuze uit kon maken.
>gaande discussie in de
raad, bleek geen enkel alternatief
in zijn geheel aan te sluiten bij de
wensen van de politiek. 'Zand-
voort' kreeg na de behandeling
van het ontwerp in de raad de
opdracht, binnen een aantal rand
voorwaarden, een nieuwe versie
te ontwikkelen.
Zo wil de gemeente voorlopig
niet ten noorden van het Valleika
naal bouwen. Ook lokaties ten
zuiden van de Schoolsteegbosjes
blijven taboe. Evenmin wil Leus
den het Burgemeester Buinings-
portpark aan woningbouw opof
feren.
Het bureau heeft verder de op
dracht gekregen wel te kijken
naar de bouwlokatie 't Vliet (tus
sen Ruige Veld, De Horst en het
Valleikanaal) en de ruimte aan de
westkant van de gemeente (glo
baal het gebied tussen Groene
Zoom en Arnhemseweg/Heili-
genbergerweg). Ook zal er een
onderzoek worden gestart naar
de eventuele geschiktheid van de
zogenaamde Pon-driehoek in
Leusden-Zuid. Omdat belangrij
ke grondwaterstromen dat ge
bied doorkruisen, is het nodig te
kijken of daar onder bepaalde
voorwaarden toch gebouwd kan
worden. Als een laatste mogelijk
heid voor uitbreiding noemt de
gemeente de ruimte binnen de
bestaande grenzen van de be
bouwde kom. Hoewel van dat al
ternatief niet te verwachten valt
dat dat in ruime mate soelaas zal
bieden, wil de gemeente daar
toch nadrukkelijk naar kijken.
Het hydrologisch onderzoek in
Leusden-Zuid zal worden uitbe
steed aan een bednjf dat daann is
gespecialiseerd. In het advies
worden Tauw-Infra Consult uit
Deventer en IWACO uit Boxtel als
geschikte kandidaten aange
merkt.
(advertentie)
UITVAARTVERZORGING
De Haan en van de Kamp
Mozartweg 58 - Amersfoort - Telefoon 033-757007
grafenissen - Crematies - Wilsbeschikkingen - Deposito's
Verzekeringen
LEUSDEN - In winkelcentrum De
Hamershof kwam door de glad
heid op de Blekerij maandag een
oudere man ten val. Het slachtof
fer is vermoedelijk met een ge
broken heup opgenomen in het
ziekenhuis.
Deze coating is nodig om de ka
zen te beschermen tegen schim
mels. Iedere dag moeten de ka
zen m de opslag worden ge
keerd. De echte boerenkaas
wordt gemaakt van de volle melk
je mag er niks aan onttrekken.
Wij gebruiken ook geen kleur
stoffen om de kaas geler te ma
ken. Mijn kaas is echt puur na
tuur."
„Ik maak ook verschillende
kruidenkazen. Wanneer iemand
mij vraagt om een gemberkaas te
maken kan dat. Men moet dan
alleen zes weken wachten tot de
kaas gekocht en gegeten kan
worden. Na zes weken heb je een
smakelijke jonge kaas. Ik maak
op dit moment zo'n vier keer per
week kaas. Twee dagen werk ik
nog bij de bank. Graag wil ik mij
helemaal gaan bezighouden met
het kaasmaken. Maar dat hangt af
van de verkoop in mijn winkeltje
dat 16 februari open gaat. Voorlo
pig ben ik maar dne dagen per
week open. Op zaterdag, woens
dag en vrijdag. In mijn winkeltje
ga ik ook zelfgemaakte karne-
Marieke van Klooster:
antieke tobbe".
,De wrongel wordt gesneden in een heuse
melk en yoghurt verkopen. Het is
de bedoeling dat de mensen zelf
een jerrykan of iets anders mee
brengen waar de melkprodukten
in kunnen. Zo kunnen wij met z'n
allen de afvalberg weer een klein
beetje verminderen. Ik heb wel
verpakkingen maar probeer de
klanten toch zo ver te krijgen dat
zij die zelf meebrengen."
„Ook echte vruchtenyoghurt
zonder toevoegingen ga óc in de
toekomst maken. Ook een vruch-
tenkarnemelk drank die ik maak
is zonder geur-kleur of smaak
stoffen. Boerenboter verkoop ik
los. Schapen of geitenkaas ga ik
met maken omdat daar weer an
dere materialen voor nodig zijn.
Waar ik heel trots op ben zijn de
resultaten van het sectoronder-
zoek.Het Centraal Orgaan Zuivel-
controle controleert namelijk de
boerenkaas heel streng. Dat gaat
dan uiteraard over de hygiëne in
het bedrijf. Daarnaast controleert
men de vochtigheidsgraad en de
zuurtegraad. Meestal krijg je wel
een opmerking over het één of
ander. Zeker als je net bent be
gonnen zijn ze heel streng. Het
rapport wat ik heb gekregen was
helemaal goed. Alles was m orde.
Dat is voor de eerste eigen kazen
natuurlijk hardst ikke leuk Het
betekent ook dat mijn kazen pri
ma van smaak zijn. De kwaliteit
van mijn kaas wordt nu iedere zes
weken gecontroleerd. Dat is voor
de klanten een garantie dat de
kwaliteit ook over een tijdje goed
LEUSDEN - De gemeentewerf
blijft voorlopig op zaterdagmid
dag gesloten. Hoewel de raad
eerder besliste dat de werf van
af 1 januari zaterdagmiddag tot
16.00 uur open zou moeten zijn,
is aan dat besluit nog geen uit
voering gegeven. Er zijn proble
men gerezen, die eerst moeten
worden opgelost.
Zo blijkt het geld dat beschik
baar is gesteld voor personeel
niet toereikend is. Bovendien is
men tot de conclusie gekomen
dat er meer mankracht nodig is
om de werf zaterdagmiddag te
bemannen. Verder wordt ge
vreesd dat er ook uit de regio veel
mensen van de werf gebruik zul
len gaan maken.
Vorig jaar bepaalde de ge
meenteraad dat de werf langer
zou moeten open zijn op zaterdag.
De maatregel paste in het streven
van de gemeente om meer pu
blieksvriendelijk te gaan werken.
De raad stelde voor de uitvoering
van dat besluit, dat op 1 januari
van dit jaar in praktijk zou moeten
worden gebracht, 20.000,- be
schikbaar. Van dat geld zou per
soneel kunnen worden bekostigd
om de werf in de middaguren te
bemannen.
Bij een ambtelijk vooronder
zoek, dat werd gestart om de
maatregel door te voeren, kwa
men echter problemen aan het
licht, die de invoering van de ver
lengde openstelling van de werf
bemoeilijkten. Zo schrijft de Ar
beidsomstandighedenwet voor
dat personeel dat op zaterdag de
hele dag werkt, niet alleen een
bijzondere vergoeding moet krij
gen, maar ook recht heeft op
compensatie in de vorm van vrije
uren door de week. Daarmee zou
door de week extra personeel
moeten worden ingehuurd. Dat
werkt kostenverhogend, waar
door het bedrag van 20.000,-
niet toereikend is.
Bovendien denkt de gemeente
dat er op zaterdagmiddag des
kundig personeel aanwezig dient
te zijn, om het afval op een goede
manier te verwerken. Met name
het chemisch afval moet correct
worden verwerkt, om problemen
te voorkomen. Daarmee zal men
dus automatisch een beroep
moeten doen op 'eigen' perso-
neeL Daar komt bij dat men een
dusdanig grote toeloop verwacht,
dat dat werk niet door één man
gedaan kan worden.
Een bijkomend probleem is dat
men verwacht dat mensen van
buiten Leusden van de werf ge
bruik zullen gaan maken. Zeker
als de werf eenmaal verplaatst is
naar de lokatie bij de afslag van
de A-28. De bereikbaarheid van
uit Amersfoort wordt daarmee
aanzienlijk verbeterd.
LEUSDEN - De Stichting Stichts
Landschapsbeheer geeft aan
staande vrijdag 15 februari het
daadwerkelijke startsein voor het
graven van 240 drinkpoelen in de
Provincie Utrecht. Ter gelegen
heid van de werkzaamheden aan
de eerste 10 poelen bij Leusden
organiseert het SLB een bijeen
komst voor betrokkenen bij het
project in Den Treek. Deze actie
heeft tot doel om de alarmerende
achteruitgang van het aantal amfi
bieën in de regio een halt toe te
roepen.
Het project drinkpoelen
De Stichting Stichts Land
schapsbeheer zet zich op dit
moment in voor het behoud
van amfibieën in de Provin
cie Utrecht. Hiertoe heeft zij
een actieplan ontworpen
om 240 drinkpoelen te gra
ven in de provincie. Een
drinkpoel is de plek waar
een amfibie zich voortplant.
En dus voor het behoud en
groei van de amfibieënpo-
pulatie van essentieel be
lang. Het Project Drinkpoe
len is mogelijk gemaakt
door een subsidie van het
ministerie van Landbouw,
Natuurbeheer en Visserij.
De Stichting Project Onder
steuning Milieu (POM) uit
Amersfoort financiert de
eerste 10 drinkpoelen m de
omgeving van Leusden.
Nederland „Kikkerland"
De belangstelling voor
amfibieën is gegroeid. Een
tekenend voorbeeld hier
van is het feit dat de kikker
steeds vaker vrolijk kwa
kend opduikt om, al dan niet
terecht, een milieuvriende
lijk produkt aan te prijzen.
Maar tegelijkertijd gaan de
amfibieën in ons land ach
teruit, omdat het niet goed
gaat met ons milieu. Het
oude begrip „Nederland
Kikkerland" gaat steeds
minder op'.
Bedreigingen
Naast de vervuiling van
ons milieu vormt de vernie
tiging van de leefomgeving
de grootste bedreiging voor
de amfibieën. Deze leefom
geving heet biotoop. Gedu
rende het jaar woont een
amfibie op diverse plaatsen.
Het overwinteringsbiotoop
en het zomerbiotoop zijn
meestal landmilieus, zoals
bosjes, houtsingels en hout
wallen. Om zich voort te
planten heeft een amfibie
water nodig. Het uitvallen
van een schakel betekent in
feite dat de soort zich in het
betreffende gebied niet
meer kan handhaven of m
ieder geval m aantal zal af
nemen.
Drinkpoelen zijn belang
rijk voor de voortplanting
van amfibieën. Vroeger
dienden de poelen als
drinkplaatsen voor het vee.
Ze werden aangelegd op
plaatsen waar geen goede
drinkplaats aanwezig was.
Veel poelen zijn gedempt of
verwaarloosd. Ze hebben
geen functie meer in een
modem landbouwbedrijf.
Ook door bebouwing en
aanleg van wegen zijn er
veel poelen verdwenen.
Met als gevolg een grote
achteruitgang van de amfi-
bieenpopulatie.
Actie
De alarmerende achter
uitgang van amfibieën heeft
door het gehele land indivi
duele acties en groepsac-
ties doen ontstaan ter be
scherming van deze dieren.
Daarnaast komt er van de
kant van diverse overheden
en van de kant van natuur
beheer ook steeds meer
belangstelling. Voor regio's
in de provincies Limburg,
Drenthe en Overijssel zijn al
actieplannen opgesteld ter
verbetering van het leefmi
lieu van amfibieën. En met
succes. Zo'n plan is nu ook
opgezet door het Stichts
Landschapsbeheer.
Utrechtse Vallei
Voor de eerste poelen is
een lokatie gekozen in de
Utrechtse Vallei. Dit gebied
is geschikt vanwege het
kleinschalige karakter. Er
zijn volop houtsingels, hout
wallen en bosjes aanwezig.
Daarnaast vinden we er
landgoederen en natuurter
reinen.
Tot slot
Het is mogelijk om door
een goed actieplan een
daadwerkelijke bijdrage te
leveren aan een actieve be
scherming van amfibieën.
Ook in Utrecht hebben kik
kers, padden en salaman
ders recht op bescherming
en recht op hun eigen
plaats.
LEUSDEN /UTRECHT - En 41-
jarige inwoner van Leusden is
vrijdag door de Utrechtse recht
bank tot drie weken gevange
nisstraf veroordeeld wegens de
verduistering van een vouwwa
gen en een koelkast. Tegen de
man was zes maanden cel
geëist. In Leusden en later in
Amersfoort had de verdachte
een Caravan- en Vouwwagen
centrum dat hij op 'malafide
wijze' gedreven zou hebben.
De Leusdenaar was acht geval
len van verduistering van vouw
wagens, tenten en geld telastge-
legd, terwijl hij zich in totaal aan
47 gevallen van verduistering en
oplichting schuldig zou hebben
gemaakt. Omdat de man niet op
de zitting aanwezig was, telden
alleen de acht zaken mee. Van
deze acht vond de officier zelf
de helft maar bewezen. Het col
lege oordeelde vrijdag dat
slechts één geval bewezen was.
Op twee punten werd de dag
vaarding ruetig verklaard, voor
het ovenge sprak de rechtbank
de man vrij. Twee weken gele
den werd een andere dagvaar
ding tegen de Leusdenaar nietig
verklaard, het ging in deze zaak
om vermeende uitkeringsfrau
de: de man had het Caravan- en
Vouwwagencentrum terwijl hij
een uitkering zou hebben. In
deze zaak kan het Openbaar Mi
nisterie een nieuwe dagvaar
ding uitbrengen.
De zaak tegen de Leusdenaar -
die alleen via een postbus be
reikbaar is -was al diverse ma
len uitgesteld. Volgens de offi
cier verduisterde de man cara
vans die bij hem gestald waren,
verhuurde hij ze dubbel of ver
kocht ze. "Er vond weinig meer
reglementair plaats", aldus mr. J.
Krol twee weken geleden.
LEUSDEN PvdA-raadslid Gert
de Weerdt is het niet eens met
de tijdelijke verhuizing van de
motorclub Renamed naar het
Defensiegebouw aan de Ha-
mersveldseweg. „Het gaat om
een gebied met een agrarische
bestemming, dat niet zo maar
even tijdelijk veranderd kan
worden," zei het raadslid don
derdagavond tijdens de com
missievergadering voor ruim
telijke ordening. Joop Kool van
Leusden '90 deed het voorstel om
de motorclub onder te brengen in
een woning aan de Driftakker-
weg, dat kongeleden door de ge
meente is opgekocht. Ook nu
weer waren er omwonenden naar
het gemeentehuis gekomen, om
hun teleurstelling over de gang
van zaken kenbaar te maken.
Wethouder De Jongh beloofde
dat er op korte termijn een plan
zal komen, waarin de definitieve
bestemming zal worden vastge
legd.
LEUSDEN - Onbekenden hebben
zaterdagmiddag een fietser be
stolen. Uit de fietstassen verdwe
nen schoenen, boeken en pakjes
sigaretten. De fiets stond gestald
voor een bank in winkelcentrum
De Hamershof.
Het ophalen van afvalglas
en oud papier door de ge
meentereiniging gebeurt
maandag 18 februan in de
volgende wijken: Groen
houten, Hamershof, Akker
hoeve, Noordwijck, Lan-
genbeek, Bosveld, Munnik-
hove, Zwanenburg, Clave-
renblad, Wildenburg en
Leusden-zuid.
Grof vuil en ander niet-
huisvuil kunnen worden ge
stort in containers op de ge
meentewerf aan de Hamers-
veldseweg 105. Voor meer
informatie bellen met de
dienst gemeentewerken,
telefoon 961773.
Schilleninzameling: Milieu-
boer, tel. 946753.
LEUSDEN - In verband met de
Carnavalviering heeft de politie
dit weekeinde intensief op het
gebruik van alcohol in het ver
keer gecontroleerd. In totaal wer
den circa 200 weggebruikers ge
controleerd. Vijf daarvan bleken
de grens te hebben overschre
den. Vier automobilisten kregen
een proces-verbaal. Eén bestuur
der kreeg een schikking aange
boden.
LEUSDEN - Bij een verkeerscon
trole, die de politie maandagmid
dag op de Zwaiteweg hield, zijn
12 bekeuringen uitgedeeld. Het
ging daarbij om diverse overtre
dingen van de wegenverkeers
wet, zoals technische manke
menten aan de auto's en het niet
dragen van de veiligheidsgordel.
LEUSDEN - Een 24-jarige
automobilist uit Leusden
die onder invloed van al
cohol een aanrijding ver
oorzaakte, is vrijdag door
de Utrechtse politierech
ter mevrouw M. Meertens
conform de eis veroor
deeld tot twaalfhonderd
gulden boete en een half
jaar voorwaardelijke rij
ontzegging.
De Leusdenaar nam op
zaterdagochtend 25 maart
1989 op twee wielen een
bocht en botste tegen een
verkeerszuil en een auto.
Zijn wagen raakte bij het
ongeval, dat in Woerden
plaatsvond, total loss. Bij
controle bleek hij achter
het stuur te hebben geze
ten met een alcoholgehal
te van 625 microgram, bij
na drie keer teveel. „De
was u op die weg niet
gTaag tegengekomen",
luidde hierop het commen
taar van officier van justi
tie, mevrouw mr M. Daal-
meijer.
De rechter achtte, even
als de officier van justitie,
rijden onder invloed en het
in gevaar brengen van de
verkeersveiligheid bewe
zen. De verdachte werd
voor beide feiten, respec
tievelijk een misdrijf en
een overtreding, veroor
deeld.
ACHTERVELD - Op de begraafplaats in Achterveld, aan de Jan van
Arkelweg, hebben onbekenden waarschijnlijk in de nacht van maan
dag op dinsdag vijf grafstenen omgetrokken. Op grond van voetspo
ren in de sneeuw denkt de pohtie dat er drie daders in het spel zijn. De
technische recherche heeft de zaak in onderzoek De pohtie roept
eventuele getuigen op zich te melden.
iiiiiiiiiiiiiimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiimiiiiiiimiiiiiiiimimii
