VOORJAARSHOEDEN
Van Tessino en zijn keuken
m
KWAADSPREKEN
en kwaadspreken
Knippatroon
m
Oude moAellftn
la oleowe vor
men.
Lentedagen xijn
bij uitstek ge
schikt om de
Vrouwen eens
klaps te doen
sanvoelen, dat ze
kan vulling van
kare garderobe
behoeven. Zulks
beteek ent echter
volstrekt niet, dat
3e winterkleuren
Kun welverdiende
rust tegemoet
gaan. Men ziet tot
zelfs ver in het
roorjaar nog bont
mantels dragen,
Irouwens bij de
voor j aarscollecties
der Fransche mo
dehuizen werd
veel bont gezien,
o.m. astrakan, vos
sen, marters.
Onverschillig of
we bont- of over
gangsmantels met
of zonder bont-
garneering dra
gen, één ding is
er, waarnaar alle
vrouwenharten
thans uitgaan, d.i.
de voorjaarshoed,
die ongetwijfeld
In het middelpunt
der belangstelling
Staat! Vol over
moed fladderen
van sommige mo
dellen vroolijk gekleurde georgette wim
pels, die van de speelsche fantasie der ont
werpers getuigen. Het heeft er soms veel
van, alsof alle kobolds herrezen zijn om
ten nieuwe hoeden-mode te tooveren!
Wie al deze voorjaarsmodellen gezien
heeft, zal onwillekeurig het gevoel krij
gen, dat de oude, getrouwe winterhoed
wel wat antiek geworden is en afgedaan
heeft.
Inderdaad zijn er vele creaties, die be
wondering afdwingen, anderen weer wer
ken gewild exentriek, doch hoe het ook zij,
een feit is, dat volstrekt niet alle modellen
geschikt zijn om ieder gelaat recht te doen
wedervaren. Meer dan ooit zal het ge-
wenscht zijn om wat rustige morgenuren
te besteeden, om een hoed uit te kiezen,
die niet alleen overeenstemt met den prijs,
die men zich gedacht heeft, doch die bij
persoonlijkheid en leeftijd past. Opvallend
vaak gebeurt het, dat men vrouwen ziet,
die alles met smaak weten te kiezen be
halve haar hoed, waarvan het gevolg is,
dat hare verschijning een mislukking is.
Men moet bij het passen der verschillende
modellen, als het ware aan weten te voe
len, welke hoed goed staat en flatteert,
niet oud, doch ook niet meer tè jeugdig
kleedt en nimmer zal men keus moeten
maken „omdat men al zoo lang gezocht
heeft". De verkoopster zal er veel meer bij
gebaat zijn, indien haar cliènte in alle op
zichten tevreden is, want dit beteekent, dat
zij terug komen.
Welke vormen decreteert Madame Mode
voor de komende maanden? Het antwoord
hierop is niet te geven, want behalve de
steeds gangbare sportieve modellen voor
de morgenuren, vindt men een ongelooflij
ke verscheidenheid, waaronder enkele een
uitgesproken type aangeven, andere wel
haast vormloos zijn. Het eigenaardige is
echter, dat die z.g. vormlooze modellen
door hun rijke garneering van struisveeren,
bloemen en touffes geapprêtteerde tulle
toch bijzonder elegant en coquet aandoen.
Kleine dopjes, die ver in 't gelaat gedra
gen worden en aardige bloemen tuiltjes op
de bol hebben, zijn up-to-date.
Toques nemen een groote plaats in, doch
bij het zien van enkele modellen, vroegen
we ons even bezorgd af, of grootmoeders
„kapotje" inderdaad weer acte de présen-
ce zou willen geven. De moderne vrouw
zou zich bepaald onwennig voelen, indien
zij weer gedwongen zou worden, een of
andere creatie met brides en groote strik
ken onder de kin in bedwang te moeten
houden. Doch de kunstenaar-ontwerper
weet de psyche der hedendaagsche vrouw
zeer juist aan te voelen en heeft de banden,
die de hoedjes in evenwicht houden, naar 't
achterhoofd verplaatst. Om te voorkomen,
dat deze eentonig werken, worden ze ver
sierd met clips van strasz, filigraine, mar-
cisite en ook met bloemen. Hoe groot de
fantasie op het gebied van hoeden is, be
wijzen ongetwijfeld de beide modelhoeden,
op nevengaande schets, beide ontworpen
door het modehuis van Marjorie Dunton te
Parijs. Links ziet men een toque a la Mar-
tinique, geïnspireerd door de geboorteplaats
van Napoleon's eerste vrouw, keizerin Eugé-
nie, die een Creoolsche was. Uitvoering van
imprimé zijde in goud, bruin en groen.
Hooge gedrapeerde bol.
Rechts een herhaling van de hoofdbe
dekking tijdens de Fransche revolutie, ge
maakt van goudkleurig vilt met garnee
ring van zwart fluweelen roset.
De smalle fluweelen banden, die aan de
zijkanten gehecht zijn, worden laag in den
hals gestrikt en herinneren aan de „Sui-
vez-moi", die vroeger op bergères gedragen
werd.
Niets nieuws onder de zon; inderdaad
komt al het oude weer terug, doch in nieu
we vormen, die er op berekend zijn apart
en 'n tikje piquant te werken!
G. C. M.S.
Drie dingen zijn het
vooral, waaraan de va-
cantieganger jong of
oud zijn aandacht
moet schenken, wil hij
de gansche bekoring
van het reizen, de
vreugde om het breken
met de sleur, ten volle
ondergaan. Deze drie
dingen zijn: het land
schap, dat nieuwe beel
den voor zijn oog ont
rolt; de menschen, die
anders zijn dan thuis
en last not least het
eten en drinken, dat
hem met allerlei totaal
onbekende gerechten
doet kennis maken of
geheel anders wordt
toebereid. Slechts wie
al zijn zintuigen open
stelt voor al het nieu
we en ongewone, zal
werkelijk genot smaken
van zijn vacantie en
niet alleen verkwikt
worden door zon en
lucht, maar zich ook
naar den geest ver-
frischt gevoelen door
de andere omgeving,
de nieuwe indrukken,
kortom door het volko
men andere levens-
rhythme.
Beklagenswaardig is
dan ook de hotelgast,
die altijd alles precies
I zoo wil hebben als hij
het thuis gewend is en
die zich groen en geel
ergert, wanneer hij zich
aan andere gewoonten
heeft aan te passen.
Nu scheelt het natuur
lijk nog wel, waar
heen men zijn reis richt. Ontvluchten wij
bijvoorbeeld in ons kille, winderige voor
jaar ons kikkerlandje om de warme, zon
nige lente op te zoeken, dan moeten we op
zijn minst naar het Zuiden van Zwitser
land gaan, naar Tessino, dat door het met
sneeuw bedekte St. Gotthardmassief tegen
den guren Noordenwind wordt beschut, om
de volle pracht van het Zuiden reeds in
dit jaargetijde ontplooid te zien. In Lugano
aan het gelijknamige meer met zijn oevers
vol inhammen, met zijn grillig gevormde
bergreuzen, zijn schilderachtige oude hui
zen, zoowel als in het lieflijke Locarno aan
het stille, wijde Lago Maggiore kan onze
ziel zich volop laven aan de pracht van de
ontluikende natuur. Het stralende zonlicht,
dat de blinkende waterspiegels reflectee-
ren, de palmen en catussen langs de we
gen, de sinaasappel- en citroenboomen in
de tuinen, de geur der bloeiende kastanjes,
de weelde van gouden en blauwe regen en
camelia's, de vredige atmosfeer der wijn
bergen, het gekwetter der vogels waarvan
de lucht vervuld is, dat alles werkt sa
men om ons er van te doordringen, dat de
natuur zich weer verjongd heeft, dat de
lente in volle pracht den winter heeft ver
dreven, doch alleen nog maar uit deze ge
zegende streken,- want over den St.-Gott-
hard wist zij nog niet te komen.
De lente is het jaargetijde van levens
vreugde en levensvreugde spreekt ook dui
delijk uit de trekken der menschen, die de
vreemdeling in Lugano of Locarno of een
van de vele kleine plaatsjes aan de meren
of in de bergen ontmoet. Nergens hoort men
zooveel zingen als in. Tessino en nergens
wordt men in de dorpen zoo hartelijk ge
groet als door de zwa'rtoogige Tessijnsche
vrouwen, wier bonte kleeding en schilder
achtige hoofddoeken heel de ongerepte een
voud en toomelooze levensvreugde van dit
muzikalé en muzieklievende bergvolk ver
raadt.
Vroolijk gezang en muziek weerklinken
allerwegen uit de huizen, uit de veelal in
de rotsen uitgehouwen wijnkelders, de
grotten, waar uit ouderwetsche bokalen de
inheemsche landwijn, de nostrano wordt
gedronken of de schuimende, zoete asti
spumante uit aarden kruiken in bonte scha
len geschonken wordt. Daarbij dan een
stuk salamiworst of gekookte ham met
maisbrood en wij huisvrouwen hebben
meteen al kennis gemaakt met eenige echt
Tessijnsche gerechten, die op de Holland-
sche tafel onbekend of uitzondering zijn.
Trouwens, de heele Tessijnsche keuken
stelt ons voor menige verrassing en wij
kunnen in dit land onze culinaire kennis
niet weinig verrijken. Allereerst zijn daar
de tallooze gerechten, die uit de echte edel-
kastanje bereid worden. Verder maken wij
natuurlijk kennis met het altijd smakelijk
toebereide Italiaansche volksvoedsel, de
polenta, evenals de zuppa del paese, een
eiergerecht met tomatensaus in vleesch-
bouillon gekookt en met Parmezaansche
kaas bestrooid. Ook de minestra, een soep
met dikke boonen, leeren wij hier als
hoofdgerecht waardeeren. Heel smakelijk
is verder spaghetti a la Ticinese, die hier
eenigszins anders wordt toebereid dan ge
woonlijk, hetgeen trouwens ook het geval
is met alle andere Italiaansche gerechten,
zooals risotto, maccaroni, gnocchi en ravi
oli. Evenmin behoeft de Nederlandsche
huisvrouw terug te schrikken voor de ken
nismaking met de in olie gebraden en ge
bakken spijzen, de fritti. Een hiervan, de
frittura mista, een gerecht bestaande uit
kalfsvleesch, hersenen, lever en kalfsmelk
wordt hier in Tessino zelfs veel geraffi
neerder toebereid dan in Italië. Menigeen
zal verder verbaasd staan over het groote
aantal voor ons land totaal onbekende
groenten en over de wijze, waarop sla
wordt toebereid. Bij deze gerechten is het
nog mogelijk, zijn krachten eens op zoo'n
Tessijnsch recept te beproeven, maar bij
de verschillende bakproducten behoeft men
dit waarlijk niet te probeeren. Deze zullen
wel ten eeuwigen dage het privilege van
dit gezegende land blijven, want de ingre
diënten ervoor kunnen evenmin als nostra
no uitgevoerd worden en zoo kunnen deze
gerechten slechts in het land van herkomst
genoten worden. En dat is maar heel
goed ook, want wanneer al deze heerlijk
heden over de grenzen gebracht konden
worden, dan zou menigeen de lente mis
schien niet 209 vroeg in JftgJ i§§f._teSEGn
kennen.
Jonge vrouw uit Tessino in haar kleurige
kleederdracht.
Oordeelt niet te vlug.
Wellicht is het ons niet altijd even hel
der en klaar, doch zeer zeker is het waar,
dat vrouwen elkander het leven dikwijls
heel moeilijk maken. Soms is het een vrien
din, dan weer een familielid of welmeenen-
de buurvrouw, die speldeprikken toedient,
welke niet alleen een bron van ergernis,
doch zelfs van verdriet geven. Wanneer wij
enkele voorbeelden naar het leven nemen,
dan zullen onze lezeressen de waarheid
van ons beweren toegeven. Een jong meis
je van een jaar of twintig, Annie L. zullen
wij haar noemen, verstaat de kunst zich
met weinig middelen smaakvol te kleeden.
De buren weten, dat het gezin, waartoe
Annie behoort, als het ware ieder dubbel
tje om moeten keer en en met uitgestrekte
halzen wordt het geval door „welmeenen-
de buurvrouwen" besproken.
„Zie toch eens", klinkt het in onderling
gepraat, „hoe keurig dat deerntje toch ge
kleed gaat. De nieuwste snufjes zijn haar,
ze heeft warempel weer een nieuwe hoed
op. Onbegrijpelijk, maar de moeder schijnt
dat allemaal in de hand te werken! Wie
zou haar die mooie dingen cadeau geven?"
Onderling wordt besloten, dat men de va
der de oogen eens zal dienen te openen.
Een rechtstreeks onderhoud durven de
„goede" buurvrouwen niet met den vader
te hebben. Den volgenden morgen vindt L.
een anonieme briefkaart in de bus, waarin
„iemand; die het goed meent" den vader
aanraadt eens een waakzaam oog op zijn
dochter te houden!
Een donderslag in het gezin, dat tot dus
verre zoo rustig en in onderlinge harmo
nie samen leefde. Wie zou die kaart ge
schreven hebben, men raadt en gist, komt
niet verder en verdriet en onrust zijn ge
zaaid.
Bon ander voWbe^ki?
De Vttfuto van dén lmmt baar
man aan £ijn kantoor Wilen eh moft dach
ten, omdat haar man n$# enkele brieven
heeft te dicteeren, die «flh «eoretaresBe op
neemt. Met argusoogen neemt *ij het jonge
meisje op, dat er eenvoudig, doch keurig
gekleed uitziet, netjes gekapt h «n gemani
cuurde nagels heeft. -
Nauwelijks is zij met haar man alleen ot
zij zegt: „Je zult die typiste van je toch
zeker geen verhooging geven ln de toe
komst? Indien men dat kapsel ziet ea die
nagelsIedereen kan tikken, ik aou
aanraden haar den volgenden maand f 10
salarisverlaging te geven. Wanneer ze 9*
geen genoegen mee neemt, doe je haar een
voudig weg, er zijn genoeg meisjes, die
voor een schijntje willen werken"!
Tenslotte nog een ander voorbeeld «1
hiervoor gaan wij maar naar de familie
die enkele heeren en dames op bezoeiït
heeft. Het dienstmeisje schenkt thee en
serveert deze aan het gezelschap. Ze is nog
jong en verlegen voor al die vreemde men
schen en vooral voor de critische blikken
dér dames. Het is een bescheiden, gewillig
en ijverig kind, dat steeds vlijtig haar werk
doet, doch mevrouw werkt eenvoudig op
haar zenuwen. Bij het ronddienen morst ze
thee' op een schoteltje en is min of meer
onhandig bij het presenteeren der koekjes
en andere lekkernijen. Mevrouw is hard ca
ongevoelig en inplaats het stilzwijgend t#
laten passeeren, maakt zij eenige scherpe
opmerkingen, die het jonge ding nog meer
van streek maken. De dames lachen „me
delijdend" en het meisje zou, als ze naar
haar gemoed te werk ging liefst alles in
den steek laten, doch ze weet wat plicht
beteekent, gaat verder met haar werk
zonder een enkel woord te zeggen Wat
weten wij vaak van hetgeen er in de ziel.
van andere vrouwen, hetzij onze gelijke of
onze ondergeschikten omgaat? Waarvoor
moeten wij gevoelloos en onmeedoogend
zijn en zijn wij, waar het mannen betreft,
dikwijls zooveel ruimer in onze opvatting
dan tegenover onze eigen sexe-genooten?
Het gaat vele vrouwen, bij het doen van
inkoopen evenzoo, wanneer het een winkel
juffrouw betreft. Zij laten zich soms alle
mogelijke stoffen aandragen en brengen
de verkoopster, die natuurlijk vrien
delijk en beleefd moet blijven, ten believe
van de klant, nagenoeg den wanhoop na
bij. Vele mannen, die hun vrouw op dit
punt kennen, passen er dan ook wel voor
om bij het koopen van hoeden, schoenen
en kleeren mede te gaan. Hoe denkt gij
wel, dat een man het vindt, om zijn vrouw
vijftien tot twintig hoeden op te zien pas
sen, terwijl de juffrouw met het grootste
geduld nog meerdere exemplaren te voor
schijn haalt en ze met het vriendelijkste
gezicht aan de dame toont, die steeds niet
bevredigd is? De juffrouw weet, dat de
chef haar gadeslaat en hoe gaarne ze aan
het einde van een langen dag even bits uit
zou vallen, ze moet beleefd en vriendelijk
blijven. Het is immers haar bestaan! Op do
schuchtere opmerking van den heer ge
maal, dat er toch aardige hoeden bij wa
ren, wordt mevrouw nog onredelijker en
zegt tegen de juffrouw, dat zij niet van
plan is „de eerste de beste hoed te nemen"
en als het de juffrouw te veel is, zal zij
elders gemakkelijk slagen!
Denkt gij lezeressen, dat wij overdrijven?
Inderdaad zijn deze kleine voorvallen uit
het leven gegrepen en wij zouden ze met
veel scherpere kunnen aanvullen. Indjen
wij serieuze werkende vrouwen vragen of
zij bij voorkeur in dienst van mannen of
vrouwen zijn, dan zal het overgroote deel
ons antwoorden, dat zij liever bij mannen
werken. Velen harer zullen heel wat ster
ker staaltjes van onwelwillendheid aan da
zijde van vrouwen ondervonden hebben,
dan hier gegeven zijn.
Het zijn heusch geen bijzondere vrouwen
die zoo handelen, vrouwen als gij en ik.
Wij denken heel dikwijls zoo weinig na bij
hetgeen wij doen en zeggen en ons hande
len is soms een gevolg van weinig naden
ken.
Met een weinig goeden wil en zelfkennis
kunnen wij deze karaktertrekken, die an
deren verdriet berokkenen overwinnen,
zoodat wij in de toekomst niet meer als
vrouw tegen vrouw staan, doch aanvoelen
dat slechts gevoelens van zachtheid en be«
grijpen ons opvoeren tot een hooger plan,
waarbij alle kleinzielig gedoe uitgesloten
is.
COMPLEET UITZETJE
VOOR BABIES EN
POPPEN.
Succespatroon 2781.
Prijs per uitzet 40 ct.
Het maken van kin-
derkleertjes is altijd
een aardig werk, dat
a.s. moeders met veel
genoegen doen, terwijl
ook grootmoeders zich
in dit opzicht niet on
betuigd laten. Verschil
lende fijne weefsels
worden hiervoor aan
gewend, terwijl kleine
handversieringen het
effect verhoogen. Aar
dig is het om het ge-
heele stelletje ook voor
een baby-pop te ma
ken, zoodat het groote-
re zusje haar poppen-
kind op dezelfde wijze
kan kleeden als klein
zusje. Bovenaan een
mar.tel en mutsje van
vyella en rechts een
aardig jurkje, beide met
kleine bloemetjes ver
sierd. Practisch is het
slaappakje, dat onder
aan ingehaald wordt.
Onderjurk rechts en
kort en lang manteltje
onderaan.
Patronen voor den
leeftijd van een half
jaar.
Besteladres: Het Prac
tisch Modeblad, postbus
36. Den Haag, giro
203203. Bij bestelling
het verschuldigde be
drag in postzegels bij
sluiten of opzenden per
postwissel of per giro.
Moderne voor
jaarsjapon, waar
van de rok geplis
seerd is en het
lijfje met smalle
nervures is ge
maakt. Elegante,
korte mouwtjes.
De eenige garnee
ring bestaat uit
een corsage van
goudgele bloemen
die met het spre
kende groen der
zijde een voor
jaarseffect geven.
Gele dokterbloe-
men op een gm
ne m&HL&b
