Voot*
m
Qvaenten en auichten
mmden yecomjeweexd
Van jumper tot badpak
Uetó.p.aAende w^endxn
Z&epApctAende. ivzn&eti
iuwi huiixuiauwzn
QitfAi&utie. tuut
KNIPPATRONEN
<oor
rijn
tiJig
tot
x)t«
zijn
een
sgor
lijkt
el ijk
ze-T
elsch
oveel
Jat
i het
geval
,deld.
leend
wij—
ittera
door,
i ex»
dich-
eiden
,,Bar»
>e dai
ijcheif
ki'n-'
gaenj
end®
ijn in
duve^
Chr»9«(
De zomer stelt velen in
de gelegenheid te genieten.
van zon, licht en lucht en
de kleeding past zich aan
bepaalde eischen aan. We
zien fleurige strandcostu-
mes, die gedragen worden
met opknoopbare rokken
«n overgooiers, die aan de
voorzijde over de geheele
lengte dichtgeknoopt wor
den, hebben groote kans
van slagen. Onze schets
geeft links zoo'n strand-
complet te zien, gemaakt
van bedrukt katoen en
bestaande uit een sportie
ve blouse met kórt ge
plooid rokje. Practisch is
de overgooier van effen
linnen, die bij het huis
waarts gaan aangeschoten
wordt.
Badpakken ziet men in
groote verscheidenheid
evenals de bedrukte rok
jes met plastron, die be
doeld zijn voor het zonne
bad. Mantels van dezelfde
stof, doch ook van frotté
completeeren deze costumes. Lange, om de
heupen sluitende flanellen broeken blijven
tich althans voor jonge, slanke dames
handhaven en worden met effen en ge
ruite shirts gedragen, terwijl de korte
shorts op den achtergrond geraken en
plaats maken voor plooirokjes, die inder
daad vrouwelijker kleeden. Juist dit „elck
wat wils" en de bontbedrukte weefsels ge
ven fleur en afwisseling aan het strandle
ven.
Een eisch is evenwel, dat men vooral
kleurechte stoffen weet te kiezen, aange
zien de krachtige inwerking der zon dit
noodig maakt. Vele accessoires, met mari
ne-motieven versierd, soms ook met vis-
schen, zeesterren, schepen, reddingboeien
enz. brengen een aardige noot. We noe
men o.a. de groote tasschen, de breedge
rande hoeden, bonte hoofddoeken, parasols
en sandalen, zelfs zagen we kettingen, ge
maakt van kleine vischjes, krabben en
knoopen in den vorm van zeesterren.
Zelfs al zal ten opzichte der strandmode
een zekere soberheid betracht worden, dan
toch blijft zij kleurig en fleurig, waardoor
zij aan haar bestemming beantwoordt.
Ten slotte vestigen wij nog even de aan
dacht op de cape van Egyptisch katoen, die
gevoerd is met geimpregneerd geruit ka
toen en bescherming biedt, wanneer een
onverwachte regenbui de strand bezoekster
dreigt te overvallen.
Een gezond uiterlijk en
een gebruinde huid kunnen
slechts verkregen worden,
indien men ook met andere
factoren rekening weet te
houden.
Licht- en luchtbaden zien
zich tot taak gesteld tot een
betere circulatie der huid bij
te dragen. Het „wisselbad"
is de meest geschikte vorm
en in de plaats van water
treden lucht en zon, die als
het ware een wisselwerking
doen plaats vinden, waar
door aan de huid meerdere
elasticiteit wordt verleend.
De dynamische krachten der
natuur brengen nieuw leven
aan de huidcellen.
Voor de verzorging van een gezonde
huid dienen in de eerste plaats, dat zij
regelmatig door baden of afwasschingen
verzorgd wordt, daarna volgt een massage
met een badhanddoek, waardoor het bloed
beier circuleert. Vaak verwisselen van
ondergoed is noodzakelijk, terwijl boven
zoowei als ottderkleeding poreus en niet
zwaar moeten zijn.
Roode vlekken en puistjes moet men
door een goed toegepast dieet trachten te
doen verdwijnen, veel groenten, vruchten
en sla, weinig vleesch, geen vette spijzen
noch kruiden.
Zonnebaden zijn gt-ou.i evenals lucht
baden, doch men overdrijve in dit opzicht
niet en stelle het lichaam geleidelijk aan
de inwerking van zon en lucht bloot.
Indien men door de inwerking der zon
hartkloppingen of hoofdpijn krijgt moet
het bad onmiddellijk onderbroken en een
schaduwrijk plekje opgezocht worden. Een
zonnebril en breedgeranden hoed zijn on
misbaar, terwijl het aanbeveling verdient
nek en schouders te bedekken met een
shawltjes tegen te felle inwerking der
zonnestralen.
Menige huisvrouw zal ook
thans gaarne nog groenten
en vruchten conserveeren om
in de komende wintermaan
den te kunnen gebruiken.
Zelfs de huisvrouw, die men
de laatste jaren niet meer
steriliseerde en nog over een
ketel en glazen beschikt, zal
thans gaarne een deel van
haar tijd voor deze bezighe
den afstaan.
De ervaren huisvrouw weet,
hoe de grootst mogelijke
voorzorgen in acht genomen
dienen te worden en alle
glazen, deksels en ringen
buitengewoon goed gereinigd
dienen te worden. Datum van
inmaak wordt tevens op het
glas vermeld.
Bezit men geen steriliseer-
ketel, dan kan men een
groote pan of teil gebruiken,
waarop een onderlaag van
stroo x& gelegd, zoodat de glazen niet on
middellijk aan te groote hitte worden bloot
gesteld.
Nadat de deksels met klemmen beves
tigd *Un vult men den ketel voor 2/3 met
water en begint het steriliseer en.
Voor vruchten rekent men een kook-
duur van 25—30 min. bij verhitting van
8i gr. Groenten steriliseert men In smalle
glazen gedurende 60 minuten en in wijde
Bijgaand aardige badpak is gemaakt van
een jumper, die onder de armen en aan de
mouwen gesloten was. Zoowel hand ge
breide als tricot jumpers kunnen voor dit
doel gebezigd worden. Men knipt het
bovendeel bij het begin der halsronding af
in een rechte lijn en geven aan de zij
kanten een kleine ronding voor het ge
deelte, dat onder de armen valt. Boven
kant smal omslaan en met flanel steken
op het weefsel hechten, daarna met smal
band afwerken. Uit de mouwen worden
rechten reepen geknipt, die dienst doen
als draagbanden, welke met knoopjes op
den bovenkant bevestigd worden. In het
midden onderaan wordt aan voor- en
achterkant een split van 10 c.M. geknipt,
waarin een kruis gezet wordt van 11 c.M.
in het vierkant, dat eveneens uit de mou
wen geknipt kan worden en met over-
handsche steekjes bevestigd wordt.
Op deze wijze kan een afgedankte jum
per nog practische diensten bewijzen, want
zelfs al vallen de badpakken buiten de
distributie dan toch is de aanschaffing vrij
prijzig, althans indien men er een van
goede kwaliteit koopt. Naar verkiezing kan
men den rug dieper uitsnijden. Eventueele
dunne plekken kan men eerst met de
zelfde wol doorstoppen en deze reparatie
aan het oog onttrekken door er zeer een
voudige bloemen motieven op te werken
of wel groepjes van moesjes.
glazen is de kookduur langer pl.m. 7080
min. bij een hitte van 98 gr.
Men rekent den kookduur eerst vanaf
h^t oogenblik, dat het water den voorge
schreven temperatuur heeft bereikt.
Regelmatig controleeren van voorraden
is gewenscht, liefst iedere week, opdat men
kan nagaan of de deksels der glazen niet
losgegaan zijn. Men steriliseert ze dan nog
maals in een kleine, hooge pan.
Oliën en vetten zijn thans gedistri
bueerd, maar ook aan een kleiner vet-
gebruik zullen we ons in minder
dan geen tijd aangepast hebben en
menigeen zal ervaren, dat hij zich
beter gevoelt door een minder zware
voeding dan die, welke wij gewend
waren. Voor de vrouwen is het een
middel om de slanke lijn meer en
meer te gaan benaderen, iets waartoe ve
len steeds weer opnieuw pogingen in het
werk stelden, die meest faalden. Veel bo
ter op de boterham, vette jus en met olie,
boter of vet gebakken spijzen zetten aan
en vormen ongewenschte vetlaagjes, die
lang niet altijd tot een goede gezondheid
bijdragen. Een feit is, dat het de huis
vrouwen wel meer hoofdbrekens zal kos
ten om het middagmaal smakelijk te blij
ven bereiden. Wellicht zal in de toekomst
het menu ook af en toe wel eens gewij
zigd dienen te worden, omdat een of an
der niet voorhanden is. In dergelijke ge
vallen kunnen we eerst bewijzen, dat we
goede huisvrouwen zyn, die van de nood
een deugd weten te maken. Wanneer ge
brek aan boter of vet de huisvrouw voor
een moeilijk op te lossen probleem stelt,
dan zijn er evenwel toch hulpmiddelen,
die toegepast kunnen worden. Een klein
vetrantsoen zal wel eens beswaren opleve
ren, waar het bakken van vleesch, panne
koeken, aardappelen, gebonden soepen,
sausjes, enz. betreft. Saus werd tot dus
verre gemaakt door boter te smelten en
te vermengen met de bloem, daarna werd
de vloeistof roerende toegevoegd. Thans
gaan we beginnen met de bloem iets te
bruinen in een ijzeren pannetje en roeren
zoolang, tot de kleur licht tot donkerbruin
is, naar gelang de smaak min of meer pi
kant vereischt wordt, daarna koud laten
werden en aanmaken tot een papje met
koud water, bij de betreffende saus, soep
of groente voegen en alles zachtjes pl.m.
5 min. laten doorkoken. Voor het opdie
nen voegt men een klein stukje boter toe.
Om verschillende gerechten te binden
kan men ook geraspte aardappelen op een
zeer fijne rasp geraspt dienen te wor
den. Inplaats van bloem kan men ook
sojameel verwerken, dat een grootere hoe
veelheid plantaardig vet bevat.
Indien men vleesch op de braadslede
in den oven braadt kan men volstaan met
de bodem van deze laatste met een laagje
water te bedekken. Vleesch, dat op deze
wijze bereidt wordt behoudt alle sappen,
die anders in de jus vloeien. De braadslee
wordt, nadat het vleesch gereed is, even
op het gas geplaatst, een stukje boter of
vet toevoegen en daarna wat water. De
hoeveelheid jus is dan wel niet zoo groot,
doch verschillende sausjes, die groenten-
water als grondstof hebben, kunnen zeer
smakelijk zijn. Verschillende kruiden, ge
fruite uien, tomaten, kaas en nog veel
meer, maken het mogelijk afwisseling te
brengen in de soort van saus en ten slotte
wennen we ook hieraan. Men kan, indien
men over geen oven beschikt, ook vleesch
zonder vet braden, door een ijzeren pan
zeer heet te maken, het vleesch erin te
leggen en daarna aan alle kanten braden
door het telkens met een vleeschvork om
te keeren. Af en toe een weinig water toe
voegen. Een zeer fijn gesnipperd uitje,
een gehakt worteltje, een tomaat en wat
peterselie of selderij worden meegebraden
en wanneer het vleesch later gaar gestoofd
wordt blijven ze in de pan. Saus zeven
voor het op doen en eenigszins binden,
daarna lost men een klein stukje boter of
vet in de warme vloeistof op.
Pannekoeken kunnen gebakken worden,
nadat men den bodem van den pan met
een kwastje met een weinig olie of met
ean spekzwoerd heeft vet gemaakt.
Zuinigheid is het parool en zelfs al is er
geen sprake van een tekort aan zeep, zal
het toch noodig zijn aandacht aan het ge
bruik van dit artikel te schenken. De
ouderen onder ons hebben in de vorige
mobilisatie ervaren, wat het beteekent
geen zeep of althans onvoldoende te beko
men. Wij hebben voor ons een jaargang
van een crisiscourant, dateerende van 1918
en zien dan hoe wekelijks niet meer dan
hoogstens 100 gr. per persoon werd toege
staan. Zoo kon op 7 September 1918 op
bon 85D een stuk scheer-huishoud- of toilet
zeep verkregen worden, terwijl 15 Septem
ber daaropvolgend 50 gr. op 72E verkrijg
baar was. Nederland heeft een buitenge
woon groot zeepverbruik en daarom moe
ten we zorgen, dat in de behoefte kan
worden voorzien, door niets onnoodig te
gebruiken.
Hoe meer de nood aan den man komt
zulks leert de ervaring hoe vinding
rijker wordt een mensch. Doch voor dat
zulks noodig is, zullen we reeds moeten
zorgen, alles in het werk te stallen, om on
noodig ver-biuik te voorkomen.
Om smelten van zeep te voorkomen moet
het zeepbakje volkomen droog zijn, ter
wijl het aan te bevelen is, dat van alle kan
ten lucht toe kan treden. Bewaren van
toiletzeep op een roostertje is aan te be
velen. Handen worden voor het wasschen
nat gemaakt en ingezeept, niet inzeepen,
zooals veelal geschiedt, terwijl men de zeep
onder het stroomende water houdt, waar
door veel zeepdeeltjes verloren gaan. Ge
bruikt men in de keuken zachte zeep bij
het handen wasschen, dan moet er op ge
let worden, dat geen ongebruikte zeep
weggespoeld wordt, doch slechts het hoog-
noodi«»e eerst over de handen gewreven
wordt.
Restjes toilet-zeep worden verzameld en
in een klein zakje van mul bij fonteintjes
gelegd om de handen te wasschen. Men
kan ze ook verzamelen en met een weinig-
ie water onsmelten en voor beschillende
doeleinden gebruiken als smeerzeep. Groo
te stukken huishoudzeep, die verdeeld
moeten worden brokkelen niet af, indien
men een stevigen draad gebruikt inplaats
van een mes.
VERTROUWEN GEVEN VEREISCHT
MENSCHENKENNIS.
Menschen, die geen vertrouwen en geen
geloof meer hebben in anderen zyn inder
daad geen geiukige wezen. Vooral een
vrouw voelt zich gelukkig, wanneer zy met
menschen omgaat, die zy vertrouwen kan,
want liefde en vriendschap en vriendschap
en niet minder de vreugde voor den arbeid
zijn gebaseerd op het vertrouwen op ons
zelf en van degenen met wie wij dage
lijks omgaan.
Een huwelijk, waar het wederzijdsche
vertrouwen ontbreekt, is gedoemd tot mis
lukking, terwijl gebrek aan vertrouwen de
hechtste vriendschapsbanden verbreekt.
Moeders zullen haar kinderen zoodanig
op moeten voeden, dat zij niet alleen over
een flinke dosis zelfvertrouwen beschik
ken, doch tevens vertrouwen weten te ge
ven en te ontvangen.
Vertrouwen vraagt evenwel eenige men-
sch en kennis, want zij, die te goed van ver
trouwen zyn, beloopen de kans ontgoo
cheld te worden.
Hoe menigmaal komt het niet voor, dat
jonge, en zelfs vrouwen van rijperen leef
tijd vertrouwen stellen in mannen, die het
op haar gemunt hebben en haar ten hu
welijk vragen of zaken met haar trachten
te doen en achteraf blijken oplichters te
zijn. Een dergelijk lichtvaardig vertrou
wen is natuurlijk misplaatst en geeft blijk
van weinig menschenkennis. Wij mogen
ons ^rtrouwen slechts schenken aan men
schen, die wij kennen en die ons open en
eerlijk tegemoet treden. Tegenover vreem
den moeten we steeds eenige omzichtigheid
betrachten, totdat wij hen beter leeren
kennen en weten of zij ons vertrouwen
waardig zijn.
VAN OUD TOT NIEIJW MAAT OP HKÈ
PROGRAMMA.
In Stuttgart hebben velt vooraanstaand
de dameskleermaakstara «en soort adviesV
bureau opgemaakt, met de bedoeling hall
vakkennis ten dienste te stellen in het
algemeen belang der vrouwen. Zooals men
weet is in Duitschland reeds langen tijd de
puntenkaart ingevoerd, waardoor een mo
gelijk tekort aan stoffen voorkomen en
een eerlijke verdeeling der bestaande hoe
veelheden kan plaats vinden. Ook in ons
land zal een beperking van den aankoop
noodzakelijk zijn en zal de puntenkaart
ingevoerd worden. Wanneer dit artikeltje
verschijnt is het wellicht reeds een feit.
Vele voorbereidende maatregelen zijn noo
dig v. a. het opnemen der aanwezige voor
raden, teneinde een duidelijk overzicht van
den toestand te krijgen.
We zullen gebonden zijn, wat betreft dn
aanschaffing van nieuwe kleeren en het
vermaken van de bestaande zal ook in ons
land een gebiedende eisch worden. Zooals
giezegd hebben Duitshe vakkundigen in
Stuttgart een soort adviesbureau opgericht,
waarhij zij advies geven op welke wijze
bestaande kleedingsiukken gemoderniseerd
of gemaakt kunnen worden. Een groot®
modezaak is zelfs gesloten en heeft zich i®
dienst van het algemeen belang gesteld.
Aan het hoofd staat een leidster, die ge
holpen Wordt door naaisters en leermeis
jes, waardoor veel practisch werk verricht
wordt en het voor iedere vrouw mogelijè
is zich goed en doelmatig te kleeden. Zon
der aankoop van stoffen voor nieuwe klee
ren of eventueel met een zeer geringe
lengtemaat.
Een loffelijk voorbeeld moge het boven
staande heeten, dat ongetwijfeld ook hie;r
in ons land navolging zal vinden. Wè
moeten ons, zoolang dit van ons geëischt
wordt, aan de omstandigheden aanpassen
en opvallend is, dat dit inderdaad lang
niet zoo moeilijk is, als we wel denken.
Veel is er, wat we tot dusverre als een
noodzakelijk iets beschouwden, waarvaÉ
achteraf blijkt, dat we er evengoed buitej
kunnen.
De naaisters zullen ook in ons land op
andere wijze voor haar cliënten moeten
gaan werken en niet slechts het makem
doch het vermaken van oud tot nieuw zal
meer dan ooit op den voorgrond treden.
Blouses hebben sedert lange jaren niet
zoo'n groote plaats in het modebeeld in
genomen als thans het geval is. In hoofd
zaak is dit te danken aan het feit, dal
Tnantelcostumes zich "bij voortduring hand
haven. We hebben ons met het dragen van
rokken en blouses zóó vertrouwd gemaakt,
dat wij ze slechts noode kunnen missen
en wel hoofdzakelijk om practisóhe rede
nen. We kunnen hij een rok telkens de af
wisseling brengen in blouses, hetzij deze
van geweven stoffen dan wel van tricot
of gebreid zijn. Voor de zomermaanden
komen allerlei wasohbare weefsels in aan
merking zoowel de éénvoudigste katoen
tjes als de meer gekleede kunstzijden
weefsels. Het overhemd model speelt nog
steeds een rol, zij het dan ook, dat de
revers-kraag meermalen plaats maakt
voor een, die hoog sluit, zooals onze schet*
A 110
A 111
rechts te zien geeft. Batist wordt veelal
met Valengienne entredeux en smalle
kantjes gegarneerd, terwijl men in de
voorpanden smalle of iets breedere plooi
tjes stikt. Blouse-mouwen, die met een
smalle rechte manchet worden afgewerkt
verwijden zich veelal naar den pols. Voor
meer gezette figuren zijn vestmodellea
het meest geschikt, doch ook hieraan kan
het karakter van een overhemd gegeven
worden.
Een ander genre blouse is links aange
geven, een model, dat zich speciaal voor
slanke figuren leent, omdat het vrij ruim
is en eenigszins overbloest aan hals, taille
en mouwen zijn stofreepen tegen gestikt
waardoor lint gehaald wordt, waardoor d®p
ruimte gelijkmatig verdeeld wordt.
Deze week stellen wij knippatronen val
beide blouses verkrijgbaar te bestellen als
Suceespatroon A 110. Prijs 25 cent in de
maten 4044 en Succespatroon A Hl
eveneens 25 cent in de maten 4441
en 48.
KNIPPATRONEN VAN DEZE MODELLEN
zijn verkrijgbaar bij Het Practisci» Mode
blad, Postbus 36, Den Haag, Giro 203203.
De prijs bedraagt per patroon 1 0.30 pluf
steeds vooruit in postzegels, per postwis
sel of giro.
