'AME5 RUBRIEK
VI
m
OM, lucht
m water l
f
U
1
n/i
DE KOOKKIST'
SPAART GAS
I
W-aaAam. cuig.it iwoi.
oudeA iv-oJidm?
KNIP-PATRONEN
Ondanks de volkomen veranderde tijds-
pmstancLigheden zullen talloos velen in de
komende maanden zich aan de genoegens
van het strandleven overgeven. Zo:.f lucht
*n water geven nieuwe levenskracht en
zorgen tevens voor een reserve voor don
kere winterdagen. De genoegens van het
strandleven doen ons tevens voor eer. wij
le alle droeve wereldgebeuren vergeten!
Zon-, lucht- en zeebaden sterken lichaam
en geest, mits de gulden middenweg be
handeld wordt. Noodig is evenwel, dat een
geschikte strandkleeding gedragen wordt,
die aan bepaalde eischen tegemoet komt,
doch in de eerste plaats kleurig en fleu
rig moet zijn.
We zien alleraardigste sportieve japon
nen, die vlot en jeugdig Icleeden, gemaakt
van effen linnen, shantung, toile de soïe
alsmede van bont bedrukt cretonne en
zelis van doodgewoon katoen. Als voor
waarde geldt evenwel dat de materialen
kleurecht zijn, hetgeen tegenwoordig met
de meeste waschstoffen het geval is. We
zien ruiten, strepen en moesjes doch voor
.voor bloemendessins wordt een groote
voorkeur aan den dag gelegd, hoe bonter,
hoe liever!
Ensembles, bestaande uit een rok, blou
se en bolero zijn modern, doch ook bij de
lange strandbroeken worden deze laatste
gedragen. Nieuw zijn wit of donkerblauwe
pantalons, die door smalle banen of pinces
een aansluitende heuplijn geven en gecom
pleteerd worden door geruite katoenen
shirts met dito ceintuur, die midden voor
gestrikt wordt (zie schets).
Gelakte ritssluitingen vervangen de
knoopen en doen tevens als garneering
dienst. Strand japonnen van cretonne,
liefst met groote, kleurige bloemen be
drukt, worden gedragen met aansluitende
mantels van hetzelfde materiaal. Breed
gerande hoeden van soepel streo beletten,
dat de zon al te krachtig op het gelaat in
werkt, terwijl aan de turban een groote
plaats wordt ingeruimd. Kleurige hoofd
doekjes weten eveneens te voorkomen,
dat de wind op al te dartele wijze de sier
lijke krullenkapsels ontredderen zal!
Zelfs al zullen we niet op uitbundige
wijze verrast worden door een menigte
strandnouveauté's, toch is er nog genoeg te
vinden, dat de aandacht vraagt. Groote
tasschen, strandhoed-en, sandalen, para
sols en allerlei andere accessoires zorgen
er voor, dat de fantasie niet geheel verlo
ren gaat Twee eenvoudige strandcostu-
mes worden op nevensgaande afbeelding
aangegeven, beide met een aparten rok,
die aan de voorzijde dichtgeknoopt wordt,
Het linker modal heeft een rechte pas aan
voor- en rugzijde, terwijl rechts als hals-
afwerking een omliggende kraag is geko
zen. Aan beide bovendeelen zijn geplooide
rokjes gestikt.
Op velerlei verzoek laten wij hier de
beschrijving van een kookkist volgen. Noo-
flig is een stevig kistje van 40 x 60 c.M.,
toet deksel, die goed met scharnieren sjnit,
terwijl aan de voorzijde een- stevigen
haak zorg moet dragen, dat geen warmte
verloren gaat. Voor het opvullen wordt
hooi, houtwol of zaagsel gébruikt, even
tueel propjes courantenpapier, terwijl ook
flanel of stevig katoen aanwezig moet zijn.
De bodem van de kist wordt belegd met
een laag houtwol of couranten, hooi of
zaagsel ter dikte van 8 c.M. Nu wordt de
pan, die een goed sluitenden deksel moet
hebben, op dit vulsel precies in het mid
den geplaatst en het omringende ge
deelte aangevuld tot plm. 2 c.M. onder
der. rand vult men de rest op, zóó, dat de
pan goed ingesloten is. Vervolgens neemt
men dezen er uit, knipt een stuk stof, dat
zoo groot is als de bodem van de kist plm.
naden en knipt in het midden de grootte
van den bodem van den pan uit. In deze
ronding wordt een rechte reep stof ge
stikt ter hoogte van den pan plm. naden,
terwijl aan den onderkant een rond stuk
wordt gestikt, waarop de pan komt te
staan. De opening wordt door gevuld door
de waschbare stof, terwijl de lap, die het
eerst geknipt is met kleine spijkertjes
(over den bovenkant) tegen de zijkanten
wordt bevestigd. Eventueel plakt of spij-i
kert men er ten overvloede nog band over-'
heen (zie afbeeldiDg). Men kan den dék-
•el op dezelfde wijze opvullen en over
trekken of een apart kussentje, od den pan
leggen.
De gerechten worden 4- 15 min.'vooTge"-
kookt en daarna in de kookkist geplaatst,
die zorg draagt, dat de inhoud van den pan
in 3 4 uur gaar is. De duur van het voor
koken hangt af van den kooktijd, die de
verschillende gerechten vragen. P.i.ist zal
hoogstens 7 min. voorgekookt worden, ter
wijl erwtsr en boonon een langeren tijd
viagen.
VERSTELLEN VAN
HANDGEBREIDE KLEEDING
We zullen in de naaste toekomst meer
zorg aan onze garderobe dienen te beste
den dan tot dusverre het geval was.
Kleine reparaties worden onverwijld
uitgevoerd, omdat zij meer in het oog val
len, wanneer de versleten d-eolen zich over
een grooter oppervlak gaan uitstrekken.
Hebben we ons eenmaal aangewend om
onze kleeren nauwkeurig na te zien, dan
wordt het een tweede gewoonte. Ook bor
stelen, luchten en af en toe oppersen doet
alles er veel verzorgder uitzien. Een ge
kreukeld kleedingstuk, dat met eenigs-
zins vochtig weer op een overdekt balcon
wordt opgehangen ziet er weer volkomen
anders uit.
Wanneer we tot onzen schrik bemerken,
dat er gaatjes in een handgebreid klee
dingstuk zitten, dan zetten we ons aan
stonds aan het mazen, bootsen den brei-
steek getrouw na, hetgeen misschien in het
begin even onwennig is, doch dat al doe-
de te leer en is.
Op onze schets ziet men twee gaatjes
aangegeven, waarvan het linker in rechte
(1) en het rechter (2) in averechte steken
gemaasd moet worden. Een. restantje wol,
waarmede het -kleedingstuk gebreid is
wordt gebruikt om het onzichtbaar te ver
stellen. Men begint de om het gaatje lig
gende steken los te maken, zoodat dit vier-
kant geworden is; terwijl aan den zijkanten
begonnen wordt met de spanning.. Aan te
bevelen is om het werk eerst op een lapje
zeildoek te rijgen, waarna men een span
ning maakt zooals afb. 1 de2e te zien geeft.
Loodrecht worden de draden van steek
tot steek ^spannen, waarna men deze
met de wol omwerkt, daarbij twee halve
steken opnemende. Voor het stoppen van
averechte steken wordt eveneens om de
spandraden gewerkt, doch de naald, die
in het midden van een steek uitkomt vormt
een dwars luste en wordt v.eer in het mid
den van de volgende steek ingestoken.
Aan het einde der toer steekt men een
steek hooger in. keert het werk om en
werkt den teruggaande toer, daarbij steeds
oplettende. ö?t maat en breisteken gelijk
ïn grootte zun.
Het nuttige „klein
vee" heeft de belang
stelling van moeder en
zoon.
Wanneer vrouwen de eerste grijze haren
zien, krijgen zij meestal op zijn zachtst
uitgedrukt, een zeer onbehaaglijk gevoel.
Het duurt dan gewoonlijk niet zoo héél
lang meer, of zij ontdekken op zekeren
dag kleine rimpeltjes onder de oog en en
kraaienpootjes. Dat stemt tot nadenken
en met een zwaar hart denken - len: „Dat
beteekent ouder worden. Het gaat nu berg
afwaarts!"
De leeftijd, waarop deze „zware" zorgen
zich doen gevoelen, varieert van omstTeeks
dertig tot vijf en dertig jaar, doch dat
neemt niet weg; de schrik blijft steeds
even groot.
De jaren, die daarop volgen, zijn beslis
send voor het feit of een vrouw snel zal
verouderen en min of meer verbitterd
wordt, dan wel of zij zich ervan bewust
is, dat de toekomst toch nog veel moois* in
zich verborgen kan houden. Levensvreug
de is niet afhankelijk van het voortsnellen
der jaren, noch van grijze haren en kleine
rimpeltjes, en de mogelijkheid bestaat zelfs
dat een veel rijker leven ons wacht, dan
de jeugdjaren gegeven hebben.
Wij moeten ons weten te realiseeren, dat
die eerste verschijnselen, welke erop wij
zen, dat de ~erste jeugd voorbij is, van ons
een innerlijke aanpassing vragen. Wij moe
ten ons helder en klaar voor oogen hou
den, dat jeugd en schoonheid niet eeuwig
duren, -doch dat de diepere zin van het le
ven niet gebaseerd is op uiterlijken schijn.
Heel begrijpelijk is het nochtans, dat wij
de onverbiddelijke natuur gaarne een wei
nig tegemoetkomen en wel door middel
van de moderne gelaatsverzorging, die het
proces van het ouder worden een weinig
tegen kan houden. Inderdaad, zij kan be
werken, dat dit iets minder snel gaat, doch
geen onzer ontkomt in den loop der jaren
aan het onverbiddelijke proces, dat zich
voltrekt.
Inderdaad zijn er vrouwen, die zich met
deze gedachte niet vertrouwd weten te
maken, en die in haav rusteloozen strijd
tegen de natuur innerlijk te gronde gaan.
Zij bekijken dagelijks haar gelaat in den
spiegel om na te gaan of deze niet meer
de rimpeltjes te zien geeft en of de haren
niet nóg g.ijzer worden!
Deze innerlijke strijd ontneemt aan der
gelijke vrouwen de ware levensvreugde en
dit komt op het gelaat tot uitdrukking.
.Verbittering, jaloezie, moedeloosheid kan
men er op lezen, waardoor het niet aan
trekkelijker wordt, doch integendael af
stoot.
De weg, dien wij in dezen te volgen heb
ben, is echter een geheel andere en het is
aan ons, te beslissen of wij bij de pakken
neer wenschen te zitten, dan wel met op
geheven hoofd en open oog de dingen aan
vaarden, zooals zij komen. Waarom zouden
wij het als een bron van ellende moeten
beschouwen, oen ouder te worden? Waar
om zullen wij mismoedig zijn, indien wij
het leven weer van een geheel andere zijde
zullen leeren zien, wanneer wij de tweede
étappe aanvangen?
Vlekken, ontstaan door transpiratie, ver
dwijnen uit gekleurde weefsels, indien men
ze afwrijft met ammoniak of azijn.
Brillenglazen slaan niet aan, indien men
'de glazen inwrijft met een weinig^ glyce
rine of zachte zeep en daarna afwrijft met
een zeemleeren lapje.
Brood blijft lang versch, wanneer men
een appel in den trommel legt
Runderlever moet zacht gebraden en
eerii.se uren in melk gelegd worden.
Koolgerechten winnen aan smaak, wan
neer men de buitenste bladeren eenigen tijd
vooraf kookt en later het grof gesneden
hart bijvoegt, daarna hakken en op de ge
bruikelijke wijze afmaken.
Roereieren kan men op zuinige wijze be
reiden, indien men er eenige lepels paneer
meel bij voegt en wat geraspte kaas. Het
gerecht maakt dan veel meer uit, is sma
kelijker en voedzamer.
Aangesneden uien kan men meerdere
dagen bewaren, indien het snijvlak met
boter wordt bestreken.
Saucijsjes en versche worst gaan niet
stuk door het braden, indien men ze voor
af even in het water legt.
Groente verliest de groene kleur niet,
indien men een snufje borax aan het kook
water toevoegt.
SLAAT UW KINDEREN IN HUN
OMGANG MET ANDEREN
GADE!
Indien moeders hun kinderen niet buiten
het enge kringetje van het gezin om, gade
slaan, zullen zij hen slechts weinig ken
nen. Immers, kinderen zijn geheel anders
wanneer zij onder elkander zijn. Alle
dwang valt dan van hen weg, zij geven
zich zooals zij zijn, en zocvals de stemming
van het oogenMik hun ingeeft.
Het zal daarom gewenséht zijn hen on
gemerkt gade te slaan, wanneer zij zich
vrij wanen, zonder het waakzame oog van
volwassenen. S-lechts dan zal men een Mik
in hun zieleleven kunnen doen en tevens
kleine karakterfouten ontdekken, die zich
in tegenwoordigheid der ouders niet open
baren. Het grillige wispelturige meisje,
kan, indien zij bij moeder thuis is. lief en
aardig zijn, omdat alles goedgepraat en
verzacht wordt, wat een „kopje" zou kun
nen veroorzaken. Is zoo'n Mnd temidden
van haar speelgenootjes, dan twist zij
steeds op onverkwikkelijke wijze, wil haar
zinnetje doordrijven, huilt, dwingt en uit
zich op allebéhalve beminnelijke wijze en
wordt dooT haar vriendinnetjes gemeden.
Is de moeder in staat zulke tafereeltjes
niet alleen bij te wonen, doch ook onpar
tijdig en in de juiste proporties te zien,
dan zal zij tevens begrijpen, waarom haar
kh-d zoo eenzaam wordt Op verstandige
wijze zal zij haar houding weten te bepa
len en het daarbij zeker niet goed trach-
te pTaten, wanneer het kind thuis een hu-
meortje toont.
Het heerschzuchtige, bedillerige kind is
evenmin bij vriendjes of vriendinnetjes
gezien als de jongen of het meisje, dat
gauw op de teentjes getrapt is, als zijn
haar zin niet doorgedreven kan wor
den. Wij zouden nog zoovele andere ge
vallen kunnen noemen van kinderen, die
zich niet weten aan te passen aan speel-
of klassegenootjes. hetgeen in de meeste
gevallen aan Moeder's al te beschermende
liefde is te wijten. Wij bewijzen onze kin
deren geen dienst door alles te vergoelij
ken en den weg steeds maar weer te -ef
fenen, want hierdoor worden het zwak
kelingen, die niet tegen het leven opkun
nen.
Menigmaal üjn we ontsteld ow de ru
we en onhebbelijke wijze waarop jongens
zich op straat gedragen, we hooren hen
woorden bezigen waartoe hun moeder
hen niet in staat zou hébben geacht, omdat
zij zich thuis weten te matigen.
Niet door groote zachtheid, maar door
rechtvaardige strengheid en -open oog vocrr
minder goede karaktereigenschappen kan
het verkeerde in goede banen worden ge
leid.
Moeders, slaat uw kinderen ook buitens
huis gade, indien zij met hun makken, spe
len. Houdt het niet voor uzelf indien ge
en of ander ontdekt, dat niet door den
beugel kan, doch bespreekt het met uw
kinderen en houdt hen het verkeerde van
hun handelwijze voor. Slechts als eer. moe
der de zwakheden van haar kinderen wil
zien, kan zij deze in goede banen leiden.
HUIS- EN VACANTIEKLEEDING.
S accespatroon. Prijs 40 cesït,
A 719.
Zoowel aan huis als aan vacantiekleeding
dienen practische eischen gesteld te wor
den. Waschbare weefsels zijn wel het
A 71D
meest doelmatig in bet dragen, terwijl te
vens de eiscli gesteld dient te worden, dat
zjj kleurecht zijn.
De japon in den vorm van een over-
gooier, waarbij blouses gedragen kunnen
worden kan zonder déze laaé&'è gedragen
worden bij het zomerweer.
Het model is eenvoudig en gemakkelijk
te znaken. Aan bovendeel en rok is de
K ruimte ingehaald; beide deelen worden
door een aansluitend middenstuk verbon
den. Korte blouse met revers-kraag en
blousemouwen.
Patronen in de maten 404244.
OVERGOOIER MET BLOUSE.
Succespatroon Prijs eert.
A 720.
Aardig kleedt deze over gooier, indien hij
van gestreept katoen gemaakt wordt, ook
effen linnen in eenigszins sprekende kleur
e gedragen met een witte blouse vorm*
een geslaagd geheel.
Het bovendeel reikt tot halverwege de
heupen en wordt op een klokkend, vier
baans rokje gestikt. Viei kante halslijn.
Blouse in overhemd model ©iet gladde
mouwen.
Patronen in de maten 4244 en 46.
A 720
KNTPF ATKONEN VAN DEZE M0DET JXN
zijn tegen a*ngegevc« prijs verKnjgtMUW
bij het practiseh aaodehlad, postbus 36 Dop
Haag. Betaling steeds vooruit per giro
(postrekening 203203), per postwissel of
m postzegels, mits deze een waartio heb
ben van 1 1/2, 3 of 7 1/2 cent.
