O
Uit de hand
gelezen
!aby- en
385
475
89
98
69
55
Vindt
u koken
prettig
f.
i Vis op uw Ah
139
218
175
225
Sla óók als
tiener een
goed figuur
i ons in de
baby- en
'rcollectie
ilgezochte
ïg, die wij
org voor u
hebben
engesteld.
log leuker
iet ander
maar eens
n wat een
e collectie
u hebben.
:ciaalzaak
r baby- en
terkleding
\ZE
Eerzucht
Ook horloges zijn modebewust
J F
Waf is Halvarine?
„Vrouwenparadijs"
>N 02155-2504
Ook al vindt er overal als ge
volg van de emancipatie een ver
schuiving plaats op het terrein van
■et huishoudelijke werk, in Duitsland
vindt nog steeds meer dan de helft
van de vrouwen het verzorgen van de
maaltijd een prettig werk, terwijl 33
procent van de vrouwen het koken
noch prettig noch naar vinden. Bak
ken (taarten en koekjes) vond zelfs
81 procent van de Duitse vrouwen een
gezellige bezigheid.
Hoe ze dat allemaal weten in de
Bondsrepubliek? In opdracht van de
regering is onlangs een enquête ge
houden onder 4000 huisvrouwen, waar
van 3000 tot 34 jaar Daarbij kwam o.a.
ook aan het licht dat de meerder
heid van alle ondervraagde vrouwen
koken, bakken en inmaken van hun
moeder of een ander familielid heb
ben geleerd; drieëndertig van de hon
derd vrouwen waren zo bij de tijd,
dat ze zich dat keukenwerk zonder
enige hulp van wie ook eigen gemaakt
hadden.
Wordt er in ons land wel eens over
geklaagd dat zo weinig vrouwen prijs
bewust zijn, in Duitsland blijkt dit al
niet veel beter te zijn. Slechts voor
15 van de 100 vrouwen speelt daar de
prijs de voornaamste factor bij de aan
koop van levensmiddelen.
Eerzucht wordt soms beschouwd als
onontbeerlijk om iets te bereiken in de
wereld en daar heeft het soms ook dik
wijls de schijn van. Er zijyi echter an
dere eigenschappen zoals energie, lief
de tof. het werkteamgeest, helder na
denken en toewijding, die ook wel tot
het gewenste doel kunnen voeren} zon
der die bittere bijsmaak, die de wer
kelijke eerzucht heeft. Want behalve
het nagestreefde doel, worden er nog
heel wat andere, en minder gewenste
effecten bereikt. Eerzucht is een soort
zelfverblinding, zelfverheerlijking, die
ernaar streeft het eigen ik op de voor
grond te dringen, vaak met niet al te
precieze middelen en zonder rekening
te houden met rechtmatige gevoelens
en rechten van anderen. Natuurlijk
roept dit weerstanden op van haat,
minachting en tegenwerkingwaar
door men in een sfeer van voortduren
de spanningen komt te verkeren, die
bepaalde agressieve naturen wel ligt,
maar op den duur toch uitputtend
werkt. Iets anders is zelfrespect. Men
hoeft zich niet de meerdere van z'n
medemens te gevoelen, maar evenmin
de mindere. Als we hiervan goed door
drongen zijn, zal onze houding vaak
alleen al voldoende zijn om te voorko
men dat men „over ons gaat lopen".
Zelfrespect het respect dat we voor
iedere mens hebben) mede voor ons
zelf, ondanks de ieder aanklevende te
kortkomingen geeft rust aan ons
optreden, beslistheid aan onze woor
den, die niettemin redelijk en beleefd
kunnen zijn. Zelfrespect laat ons zelfs
m
toe uit eigen wil en beweging beschei
den te blijven. Velen is het „voordrin
gen" zó tot een gewoonte geworden,
dat men het niet laten kan, ook al is
er geen enkel redelijk motief voor.
Juist zelfrespect kan ons ertoe bren
gen bóven zulke toch wat onhebbelij
ke manieren te staan en ons weerhou-
den „met gelijke munt te betalen" en
ons tot hetzelfde peil te verlagen. Dit
is natuurlijk heel wat anders dan het
opkomen voor onze werkelijke rechten
als het om belangrijker zaken gaat.
Eerzucht is de zucht naar „eer". Doch
het is de vraag over wie uiteindelijk
met meer eerbied gesproken zal wor
den, over de man of vrouw die zich
door „streben" vooruitschoof ten kos
te van anderen, of over degeen die met
open vizier door 't leven ging, als
vriend en toegewijd werker van de me
demens.
JETTY
Ofschoon het nu ook niet zo is dat
u met uw horloge van verleden jaai
echt niet meer kunt lopen, weet iede
re vrouw tegenwoordig wel dat er wel
degelijk sprake is van een „mode
in horloges. Zo hebben de damesmo
dellen de laatste tijd om het hyper
modern te houden een vermagerings-
U weet het wel: voor ongeveer een vijfde deel bestaat vis uit dierlijk eiwit,
de voornaamste bouwstof voor ons lichaam, nodig voor de groei èn voor
het herstel van onze voortdurend slijtende lichaamsweefsels. Verder bevat
vis nog beschermende stoffen: vitamines en voedingszouten, waaronder
kalk, fosfor, ijzer en bij zeevis nog jodium. Magere vissoorten zijn boven
dien licht verteerbaar. Als u deze opsomming met aandacht hebt gelezen,
bent u beslist tot de slotsom gekomen dat u veel te weinig profiteert van
alle goede dingen die vis ons biedt. Daarom: Vis op uw dis. Probeert u het
eens, het aparte gerecht Kabeljauw Veracruzana. U hebt er de volgende
ingrediënten voor nodig:
1 kg gefileerde kabeljauw, sap van 2 citroenen, stuk boter,
kruidenmelange no. 1; voor de saus: 1 tablet Goudvleesbouil
lon, 1 water, 40 g bloem, 40 g boter, 1 grote gesneden ui,
5 eetlepels tomatenpuree, 1 ons gehakte olijven, 2 paprika's,
kruidenmelange no. 3, en enkele druppels Tabasco.
Breng het water met het vleesbouillontablet aan de kook. Fruit de ui (ge
sneden) in de boter lichtbruin en voeg de bloem toe. Schenk al roerende
de bouillon erbij. Laat even doorkoken. Voeg de tomatenpuree, gesneden
olijven en de in reepjes gesneden paprika toe. Breng alles op smaak met
kruidenmelange no. 3 en enkele druppels Tabasco. Bestrooi de vis met
kruidenmelange no. 1. Smelt de boter in een ovale vuurvaste schotel. Leg
de vis erin en schenk het citroensap er overheen. Giet de tomatensaus over
de vis. Plaats de schotel in een voorverwarmde oven en laat het geheel in
ongeveer 35 minuten gaar worden. (Thermostaatstand 3 - temperatuur 175
graden). Zeg nu niet dat het recept te ingewikkeld is, want het loont de
moeite dubbel en dwars.
kuur ondergaan. De „grand large"
klokjes met hun overdreven afmetin
gen, nog niet zo lang geleden vooral
voor tieners en twens je-van-het, wor
den zeldzaam. Vooral in de dames
klasse moesten de maximodellen wij
ken voor de mini's.
Om het nu meteen weer wat inge
wikkelder te maken moet wel worden
verteld, dat over het algemeen de gul
den middenweg blijft zegevieren. Maar
de grote verrassing is de massale op
komst van automatische horloges, vaak
met kalender. Deze passen volkomen
bij de moderne en actieve vrouw die
steeds de juiste tijd wil hebben zon
der steeds tijdig het horloge te moe
ten opwinden. Want ook al is dat nu
juist geen opwindende bezigheid het
is een werkje dat in onze haastige
tijd maar al te vaak en te gemakkelijk
wordt vergeten.
Omdat u misschien óók een stem in
het kapittel hebt als uw man een
nieuw horloge gaat kopen, vertellen
wij nog even dat het moderne heren
horloge opnieuw breder en hoger is
geworden: het horloge van de ster
ke man. De zeer platte modellen he
renhorloges houden alleen nog stand
voor 's avonds en zijn dan zelfs plat
ter dan ooit. Deze neiging naar het
zeer mannelijke horloge is niet alleen
waar te nemen in het genre „sport",
maar in alle modellen. Al wil meneer
dus wat het horloge betreft weer op
eigen kompas gaan varen, een vrou
welijk trekje blijft de koers bepalen:
het volgt meer dan ooit de heersende
mode.
„Halvarine, alweer zo'n nieuw mode
woord," hoorden we laatst iemand b(j
de kruidenier zeggen. Maar tegen de
ze opmerking moeten we toch stel
ling nemen. Halvarine is géén mode
woord, maar een nieuwe naam voor
een nieuw produkt: vetarme marga
rine. Door het herhaaldelijk advies van
de voedingsdeskundigen aan onze be
volking om het vetgebruik te vermin
deren, kwam de industrie op het goede
idee een nieuw soort margarine te ont
wikkelen met maar 40 procent vet in
plaats van de voorgeschreven 83 pro
cent (zowel voor margarine als voor
boter).
Het zal wel duidelijk zijn dat hal
varine zeer geschikt is voor hen,
die een vermageringsdieet volgen, of
„aan de lijn" doen. Ook maag- en
galpatiënten die een te hoog gewicht
hebben kunnen ermee gebaat zijn. Dia
betici dienen met hun arts te over
leggen of zij halvarine mogen gebrui
ken.
Het 'is verheugend dat de industrie
gehoor heeft gegeven aan de wensen
van de voedingsdeskundigen om met
goede magere produkten de overvoe
ding, die kan leiden tot vetzucht en
de gevreesde hart- en vaatziekten en
andere afwijkingen, tegea te fMn.
Regenmantels zijn al lang niet meer alléén maar kledingstukken
om er regen en wind mee te trotseren. Zowel de damesregenmantels
als de herenregenjassen kunnen nu worden gezien als modieuze
en functionele kleding. Het materiaal van de hier getoonde jassen
bestaat voor 65 procent uit Terlenka en voor 35 procent uit katoen.
Het zijn modellen uit de Menko-fabriek, Enschede.
Roodgloeiende
kousebanden
In de geschiedenis van Groot-Brit-
tannië heeft de kouseband een grote
rol gespeeld. De Orde van de Kouse
band is de hoogste Britse onderschei
ding, waarvan het teken een blauwe
fluwelen kouseband is met het op
schrift „Honi soit qui mal y pense".
Geen wonder dan eigenlijk dat Enge
land met een opzienbarend kouseband-
nieuwtje komt.
Na een periode dat de kouseband
uit de mode was krijgt, naarmate de
minirokjes korter worden in En
geland, de kouseband een nieuwe kans
het tot historische bekendheid te bren
gen. U weet toch dat juist in Enge
land de mini-rokjes al praktisch tot
microrokjes zijn „opgetrokken". In dat
opzicht vestigen de Londense meis
jes telkens nieuwe records.
Er zijn nu de laatste tijd in de hippe
Londense boetiekjes kousebanden te
koop die fluorescerend zijn. Deze rood
gloeiende kousebanden hebben onge
twijfeld een praktische kant. Ook al
valt er aan de maillots niet veel meer
op te houden, bij avond ziet de auto
mobilist het meisje met de lichtende
kouseband gemakkelijker dan zonder,
zodat de kans op een aanrijding ge
ringer wordt. Of deze kans bij dag
licht groter wordt, omdat de automo
bilist eerder naar een been mèt kouse
band kijkt dan naar een zonder, zal
de statistiek nog moeten uitwijzen.
Hebt u wel eens gehoord van een
„naal-supermarkt"? We nemen aan
van niet, maar in de Verenigde Sta
ten schijnen die instellingen als pad
destoelen uit de grond te verrijzen.
Het zijn grote winkels, genre super
markt, waar de moderne Eva's hun
eigen kleren kunnen komen naaien.
Tevens kunnen degenen die niet vol
leerd zijn in de kunst met naald en
draad zich vakkundig laten voorlich
ten en eventueel het patroon van de
jurk die zij wensen te maken létten
knippen. Ook in de Bondsrepubliek
zouden al een paar van die „vrou
wenparadijzen" zijn.
Dat zal allemaal wel waar zijn,
maar heel erg warm kunnen we voor
deze nieuwe soort supermarkt niet lo
pen. Het zal wel weer een uitvinding
van mannen zijn, die ons met mooie
leuzen het „paradijs" binnenlokken. En
al geven ze ons daar dan geen appels
te eten, we waren net zo blij dat we
van dat geroffel op die naaimachine
af waren.
Geleerden hebben vastgesteld dat
geen lichaamsdeel door zoveel ze
nuwen met de hersenen is verhon
den als de hand. De hand is echter
niet alleen een verbluffend preci-
sie-instrument maar geeft ook aan
wijzingen over het karakter en de
speciale eigenschappen van haar
bezitster of bezitter.
Chirologie is een vreemd woord
voor handleeskunst.
Bij handleeskunst hoeven we
niet direct aan kaartlegsters en
„zwarte kunst" te denken, want
van het begin van de 16de eeuw
tot het midden van de 18e eeuw
stond de chirologie in Duitsland,
Frankrijk, Engeland en Italië als
wetenschap in hoog aanzien, zodat
het zelfs op verschillende universi
teiten werd onderwezen.
Maar hoe dan ook, het staat u na
tuurlijk volkomen vrij handlees-
kunde onder „waarzeggerij" te
rangschikken. Als u tot degenen be
hoort die cynisch „elke week uw
sterrenbeeld in de horoscoopru
briek opzoekt," kunt u „voor de
aardigheid" ook eens (cynisch)
controleren of er iets van de hand-
lezerij klopt. Reeds de lengte van
de vingers geeft volgens chiroman-
tisten een indicatie van bepaalde
eigenschappen.
Vrouwen hebben over het alge
meen relatief langere ringvingers
en pinken dan mannen; een lange
pink zou wijzen op een goede aan
leg om met andere mensen om te
gaan (veel vriendinnen en bewon
deraars)
Met een hijzonder ontwikkelde
ringvinger hebt u veel gevoel voor
schoonheid en harmonie;
Met een krachtige middelvin
ger hebt u veel verantwoordelijk
heidsgevoel en plichtsgevoel:
Een lange wijsvinger is het te
ken van krachtige intellectuele
werkzaamheid;
Wanneer de middelvinger kor
ter is dan de handpalm zou dit dui
den op daadkracht: u laat zich
niet makkelijk opzijschuiven, vloert
liever (en eerder) een ander dan u
te laten vloeren;
Is de middelvinger langer dan
de handpalm dan behoort u tot de
bedachtzame, gevoelige tvpen;
Heeft uw man een goed ontwik
kelde duim dan wijst dat op een
sterk mannelijk karakter. Zorg ef*
voor dat u er niet helemaal onder
komt te zitten.
Hebben jullie je voorjaarsgarderobe
al helemaal compleet? Zo nee, maak
er dan eens werk van, want het voor
jaar is zo weer achter de rug; zo
ja, er kan altijd nog wat nieuws bij.
Want de voorjaarsgarderobe kun je
de hele zomer doordragen als je alles
met verstand en overleg hebt geko
zen. Is de bodem van moeders porte
monnee al te zien en wordt het „on
fatsoenlijk" haar „het vel over haar
neus te halen", geef dan eens een
i Men speels broekpakjurkje voor
Afaartjee wording.
Een fijn tuniekpak met ceintuur
van zwart lakleer en koperen
gespen.
paar weken wat minder uit aan kof
fiebars en patat. Een nieuw jurkje
hóéft geen kapitaal te kosten en je
zult bovendien merken dat je dubbel
plezier hebt van een kledingstuk dat
je „van je eigen geld" hebt betaald.
Zit moeder wat ruimer bij kas, koop
dan zelf eens de accessoires. Of koop
er een fijn tuniekpak bij. Kan bruin
dat helemaal niet trekken, betaal dan
de rok zelf. Een klein broekpakjurkje
is ook je-van-het als je er het ge
schikte figuurtje voor hebt. Zorg in
ieder geval dat je in het nog ree-
terende deel van de lente èn de hele
zomer een goed figuur slaat. Want dat
kan elke tiener, ale se h
