Be nieuwe
mode rukt op
HYGIëNE
IS EEN
HALSZAAK
IS KUSSEN GEVAARLIJK?
T ALS PAPRIKA
ij Smit
IEKT
UIEN
vo.
concours
oonstelling
ide seizoen
Aanmerkingen
Vrouwen te water
DRINK MEER THEE
-
nd.
n wormen met 6-3
n Samos c. Na een
het goed aanvallen-
maar voor de rust
Deze doelpunten en
't werden gescoord
alkeren, Mieke van
:ier, Kob Ysbrandy
eden ondanks goed
ag tegen het sterke
laai (ruststand 0-5).
e de eer van het
loor met 0-2 van
won met 1-2 van
met 1-2 dank zij
-effers van Annelies
Ftudy Timmermans,
rust een 0-1 ach-
a 2, maar voor het
s verdiende gelijk-
eeft de Muziekver-
zaterdag deelgeno-
muziekconcours in
ter gelegenheid van
in van het muziek-
in de derde afde-
20 jaar niet aan
lgenomen. Met 224
rste prijs behaald,
ner werd „Kleine
iren" van H. van
I, terwijl als vrij
divertimento" van
i gehore werd ge
uit de tweede af-
van „Soesterberg"
:dt) behaalde in de
e prijs (73 punten)
Door deze drum-
gste aantal punten
alle afdelingen be-
directeur van de
vereniging, de heer
amp overigens niet
ant ook drumband
Austerlitz behaal-
itentoonstelling van
e Openbare school
■oensdag 17 en don-
in de hal van de
laan 15. Openings-
;n van 16-17.30 en
wen Bond opende
at een lezing over
de geneeskunde"
M. M. Plomp-van
rijdens deze avond
r. Jansen-van An-
en als presidente
negen jaar leiding
Mevrouw A. B.
haar opvolgster!
getypeerd als een
altijd sfeer wist
t 29a - Soest
i-2566-5154
levering
verzorgd I
collectie
modern
de staat en de
stellingen dikwijls
'1 vertrouwen te
sarticulieren. Een
it of een publiek-
dt betaald. De be
daar onze mening
nen kan er noch-
het geld binnen
.rouwen schenken
rwegen, de P.T.T.
l'ven of gemengde
e oorzaak waarom
vertrouwen heb-
obiljetten van de
dienst. Er wordt
uwen gewekt dat
s en waarvan op
en door aankopen
e girokaarten,
r voor de rechter
financiëel leed te
an meestal kleine
durven advocaten
e verdedigen met
winkeliers te goed-
»Vij achten dit ar-
ng van oplichters
er kan meer be-
kredietwaardig is.
nt en zaak is bij
sthoden volkomen
at weten alle ad-
odienst. Het is de
dient te waken
ers over voldoen-
ij dient er voor te
ar uitgegeven bil-
worden en zij
voor de gevolgen.
oor een garantie
verzwaring van
van waarborg de
dt gesteld voor de
;kte girobetaling,
iwoordiging hier-
n eist, blijft zij in
Niemand is volmaakt en op ieder is
wel wat aan te merken. Daar komt nog
bij dat ieder zo z'n eigen natuur en
eigenschappen heeft meegekregen'n
aard die soms door de een wordt ver
foeid, door de ander hogelijk gewaar
deerd. Wie zal uitmaken wie gelijk
heeft f De een is er wat onverschilli
ger onder dan de ander, maar nie
mand vindt het toch prettig aanmer
kingen op z'n leveyxswijze of z'n ar
beid te krijgen. Sommige mensen
natuurlijk wel wat kortzichtig zijn
zo zeer overtuigd van de juistheid van
eigen inzicht en opvatting, dat ze hun
tong niet in bedwang kunnen houden
als er iets gebeurt dat niet met hun
ideeën strookt. Natuurlijk zijn er ge
vallen, waarbij een aanmerking volko
men gerechtvaardigd en voor de goede
gang van zaken ook gewenst is. Maar
als het gaat om plichtsverzuim, om
nonchalance, om onverschilligheid voor
andermans belangen, kan een goed
woord zeker een goede plaats vinden;
overigens doen we wijs zuinig te zijn
met aanmerkingen en liever wat roya
ler met aanmoedigingen. Ook dit kan
in de goede richting sturen en wekt
heel wat minder verzet. Vooral voor
wie te goeder trouw z'n best doet zijn
aanmerkingen moeilijk te verteren,
zelfs al zijn ze gerechtvaardigd en we
moeten ons in zo'n geval ook zeker
moeite geven ze zo taktisch mogelijk
in te kleden en er een bemoediging
aan vast te knopen als dat even mo
gelijk is. Heel wat op- en aanmerkin
gen worden echter gespuid, hoewel 't
helemaal niet nodig is, integendeel,
hoewel ze veel beter ongezegd hadden
kunnen blijven. Wie onze raad van no
de heeft, kan er immers om vragen en
dan is het prettig als we oprecht klaar
staan om een eerlijke mening te ge
ven. Als we bv. onze kamer gezéllig
hebben gemaakt voor een bezoek en
de eerste opmerking is dat het tafel
kleed niet bij de stoelen kleurt, dan is
het plezier van het samenzijn voor ons
ineens heel wat ineen geschrompeld en
Tiet kost ons toch even moeite tegen
over onze gast dezelfde hartelijkheid
die we aanvankelijk voelden te blijven
Een eeuw geleden was zwemmen
nog een ongepaste bezigheid voor
de vrouw; deed ze het (stiekem)
toch, dan gingen ze in een hemd
of naakt te water...
Aan het strand droegen de vrou
wen in die tijd op de enkels han
gende wijde of poffende pantalons,
waaroverheen lange tunieken wer
den gedragen...
Aldus uitgerust mochten ze ook ba
den, wat wilde zeggen: de voeten
natmaken in het water. Gewoonlijk
schreef de mode dan daarbij het
dragen van een hoed voor...
In de laatste tien jaren van de
vorige eeuw droegen „moedige" en
hypermoderne vrouwen aan het
strand pantalons tot even over de
knie...
In 1915 verscheen de vrouw in bad
pak aan het strand; de pijpen vie
len bijna tot op de knie en van
boven zat alles goed dicht.
Gelukkig wordt hygiëne tegenwoor
dig niet meer als een „lastige vorm
van beschaving" gezien. Het meren
deel van zowel de jonge als de oudere
mensen zouden de als normaal gel
dende hygiënische toestanden niet meer
kunnen missen: ze zouden zich hoogst
onbehaaglijk gaan voelen zonder wa
ter, zeep, closet en douche. Toch
springt men vaak door onnadenkend
heid met andere, hier niet genoemde
maar uit hygiënisch oogpunt bezien
even noodzakelijke dingen hier en
daar wat al te slordig om. Juist in
de zomertijd moet men zich extra
goed aan een aantal grondregels hou
den. Zelfs al zou men er lak aan
hebben dat anderen zich met opge
trokken neus afwenden zodra ze in
uw buurt komen, moet men wel met
zekere hygiënische normen rekening
houden uit eigenbelang. Hygiëne is na
melijk een „halszaak"; uw welzijn en
geluk hangen ervan af. Zo Is bijvoor
beeld de voedselvergiftiging meestal
een gevolg van onhygiënische toestan
den. Wilt u deze gevaarlijke Infectie
vermijden, houd u dan aan de volgen
de de regels:
1. Wees schoon op uw vaatwerk en
uw bestek.
2. Bedenk dat uw handen besmet kun
nen zijn en dat u zo de besmet
ting van het ene op het andere
voedingsmiddel kunt overbrengen.
Was ze dus altijd goed met wa
ter en zeep vóór u met etens
waren in aanraking komt. Dit geldt
nog sterker voor mensen die diar
ree hebben of gehad hebben.
3. Vanzelfsprekend gebruikt u een
schone handdoek en laat u geen
vuile thee-, hand. en vaatdoeken
in de keuken slingeren. Spoel ze
na gebruik in een schoon sopje uit
en droog ze vlug, liefst in de zon.
4. Gasten of huisgenoten die buikpijn
en of diarree hebben weert u uit
de keuken en drukt ze extra op
het hart hun handen goed en vee]
te wassen, zeker na het gebruik
van het toilet. Denk in dit ver-
band ook eens aan papieren hand
doeken.
5. Maak er een gewoonte van na elk
bezoek aan de WC uw handen goed
te wassen. Gebruik voor het af-
drogen daarna een aparte hand
doek, die u regelmatig, liefst da
gelijks, verschoont.
6. Groenten en fruit moet u meer
malen goed wassen. Fruit, dat
daarvoor in aanmerking komt, kunt
u ook schillen.
7. Uw eten is betrouwbaar als het
een kwartierlang door-en-door op
een temperatuur van meer dan
80 gr. C verwarmd is.
8. Proef liever geen rauw gehakt en
zorg voor heel schone handen als
u gehakt aanmaakt. Eet bij warm
weer liever geen rauw of halfrauw
vlees.
9. Bewaar geen resten als u niet over
een koelkast beschikt.
10. Kook op warme dagen losse melk,
evenals melk uit een aangebroken
fles, 's avonds door.
11. Denk eraan dat hapjes (snacks)
Uit slecht beklante automatieken of
cafetaria's lang bewaard kunnen
zijn bij een lauwwarme tempera
tuur en zo een ware bron voor
salmonellavergiftiging kunnen vor
men.
ok al worden de gedachten van velen van ons nog In beslag geno-
Omen door badpakken en bikini's, ook al lijkt de winter nog
„eeuwen" ver, de nieuwe mode rukt langzaam maar zeker op en
de creaties van de modekoningen zijn de (snikhete) Parijse mode
salons alweer gepasseerd. Van al wat getoond is kan in ieder geval wel
worden gezegd, dat de couturiers een koud wintertje verwachten. Es-
terel liet lange jassen zien, gecombineerd met hoge laarzen met bont-
randen. Courèges heeft zijn mannequins ook al laten paraderen en wat hij
bracht heeft de kenners een beetje teleurgesteld. Hij bracht zijn nieuwe
kleding op de bekende manier: zeer kleurig met luide keiharde beatmu-
ziek, waarop de meisjes die de kleren toonden zich dansend voortbewo
gen, alsof het leven één groot festijn was. Dior hield het ook fleurig, ge-
inspireerd op de zigeunermode, met wijde fluwelen broeken, geborduur
de bolero's en lappenrokken. Cardin kwam met veel tunieken en broek-
pakken, met jassen tot halfweg de kuit en veel gebreide mutsjes. Over
de roklengte schijnt men het nog niet eens te zijn, want wat de japonnen
betreft waren er evenveel korte rokken - mini's, dus - en rokken tot even
boven de knie als rokken tot de kuit. Parijs kwam ook met een nieuwe
haarmode, die trouwens niet zo wild veel echt-nieuws te zien gaf. Er
kwamen krullige kapsels en gladde pagekopjes voor het voetlicht, maar
duidelijk was wel dat lang haar favoriet blijft deze winter.
Een modegrapje, geïnspireerd op het optreden van de maan door de eer
ste mexxs: een astronautenbril.
Is kussen gevaarlijk f
Een dwaze vraag, zult u
misschien zeggen. Maar
dan drukt u zich, zonder
het zelf te weten, toch
wel wat „persoonlijk"
uit. We zijn maar al te
Vaak geneigd onze (des
noods Europeseinzich
ten en gewoonten voor
normaal en juist te hou
den en vergeten daarbij,
dat andere volkeren, bij
voorbeeld oosterse, net
zoveel recht hebben hun
mening de juiste te noe
men. Vandaar dat men
zegt: andere landen, an
dere zeden.
Maar nu wat het kussen
betreft. In de Islamiti
sche landen wordt kus
sen als „onzedelijk" be
schouwd. De Pakistaan
se Observer bakt 't naar
onze begrippen nog brui
ner. Daarin wordt de
kus als vorm van liefko
zing of groet aanspra
kelijk gesteld voor tand
bederf. Het blad schreef
onlangs dat helaas de
vraag in hoeverre de
westerse kxisgewoonte
tandbederf bevordert nog
niet voldoende is bestu
deerd, maar dat wel dui
delijk is dat bacteriën
zich van de emotionele
handelingen niets aan
trekken en dat een kus
u dus een of twee tan
den kan kosten. Als dat
waar was. zouden bij otis
alle achttienjarigen al
met een kunstgebit rond
lopen.
Maar hoe vreemd ons de
mening van de Paki
staanse Observer ook in
de oren moge klinken, 't
gevaar van het over
brengen van besmetting
door kussen is beslist
niet helemaal denkbeel
dig. Met een grieppatiënt
in de buurt kunt u zelfs
worden besmet zonder
dat er één kus „is ge
vallen". Er zijyi dan ook
zelfs in het Westen ge
leerden die de kus aan
sprakelijk stellen voor
tandbederf. Of dit ooit
een einde zal maken aan
deze algemeen gewaar
deerde aangename be
zigheid betwijfelen we.
Er wordt tegenwoordig veel gepraat
over steun aan de ontwikkelingslan
den door de aankoop op grote schaal
van produkten, die daar worden ge
produceerd. Merkwaardigerwijze richt
dit streven zich in de eerste plaats
op de invoer van suiker uit die lan
den. Merkwaardigerwijs: wij hebben
namelijk een eigen suikerindustrie die
zowel in het agrarische als in het in
dustriële vlak van grote betekenis is.
Invoer van rietsuiker uit de ontwik
kelingslanden zou dus in Nederland
een probleem scheppen: wat te doen
met onze eigen bietsuikerproduktie?
Logischer zou het zijn, zich te rich
ten op produkten, die in Nederland niet
worden voortgebracht. In de Afrikaan
se ontwikkelingslanden stijgt de thee-
produktie zeer snel.
Een campagne voor groter theever-
bruik, waardoor geen enkele Neder
landse tak van bedrijf wordt geschaad
en die een groot aantal ontwikkelings
landen ten goede komt, zou dus beter
op zijn plaats zijn dan de huidige
campagne die een Nederlands produkt
door een buitenlands wil vervangen.
Onder auspiciën van de Wereld Voed
sel Organisatie (FAO) wordt thans
overleg gepleegd over het probleem,
hoe de produktie van thee en con
sumptie in evenwicht te brengen.
De echte Hongaarse paprika kan heet zijn als Spaanse
peper, maar ze is volgens voedingsexperts gezond. Pa
prika schijnt zelfs op gevoelige magen geen nadelige in
vloed te hebben. Wilt u de kruidige smaak om welke rt
den dan ook verzachten, maak dan eens een schotel vr
paprika en komkommer. Het is een recept voor 8 pe
sonen dat bovendien in 30 minuten „panklaar" kan zi.
U hebt er de volgende ingrediënten voor nodig:
1 kg komkommer, 6 paprika's, 2 ons gerasp
kaas, 3 eieren en l'/i dl koffieroom; voor de sau
1 tablet goudvleesbouillon, '/js 1 water, 40 g bloen
40 g boter, 5 eetlepels tomatenpuree en krulder.
melange no. 3.
Breng het water met 1 goudvleesbouillontablet aan d<
kook. Smelt de boter en voeg de bloem toe. Schenk ei
al roerende de bouillon bij en laat het even doorkoken
Voeg de tomatenpuree toe en breng het op smaak me"
kruidenmelange. Was de komkommer en kook ze in het
geheel of gehalveerd in zout water gedurende 10 tot 3-
minuten. Laat de komkommer afkoelen en snij ze in
plakjes van plrn. cm. Leg in een beboterde schote!
laag voor laag de plakjes komkommer, de in ronde
stukken gesneden paprika's (ontdaan van pitten) en de
geraspte kaas. Klop de eieren met de room en het zout
en giet dit over de groenten. Schenk dan de tomaten
saus erover. Als laatste bestrooien met het restantje
geraspte kaas. Zet de schotel in de voorverwarmde
oven en laat hem gedurende 15 tot 20 minuten warm en
bruin worden. (Thermostaatstand 67; temperatuur
185—200° C.) Dien het gerecht goed heet op en serveer
er vis of vlees en droge rijst bij.
-■..t.fj».-.,.!, -r r n.n ijfrmi.
Boven: De krullen zijn nonchalant ingezet bij dit nieuwe kapsel en dat
geeft deze haardracht een vrolijk-wild effect.
Onder: Een bol krullenkapsel. Het haar is enigszin getoupeerd.
