Over zieken en ziekenvoeding
HUIS
itiRSSctItSr
i-PJSÉI
ESVSErS
sokster
HM.
(ST)ER
Smf4< v-
Bloemen en planten
„Wij worden
als vrouwen
dom gehouden"
5.95
;o Narvaez.
.70 en 6.95
12.25
0.17.95
iOEN.
10.25
f..
3.25
n(i N.V.
Tieners dragen
tiener-panties
„Mestkuren"
met boter en room
zijn
uit den boze
Eier - kroketten
kring vragen
op
Hingen
huizen
en
üleerd
telefoon 2502
ibureau.
eerste klasse
JEN. 8.40
7.65
uit Spanje.
JRANKEN EN
•ichte siyter.
idlg advies,
jrd.
s-christelijk
'-Amersfoort
zedige indlenst-
bereiden maal-
lsmede diverse
°/o vakantietoe-
kweek en reis-
gen kamer be-
inlichtingen te
:htseweg 299, te
t kantoor
is een zelfstan-
een klein kan-
:lijke en telefo-
rtikelen en alles
DESTDIJK
18-22 jaar, die
werkzaamheden
?en Muio-opiei-
bma strekt tot
jezellige vverk-
ons goed zijn.
Dwren en planten kunnen veel leven
dige geven aan om dagelijks bestaan
Voor veel mensen dieom wat voor re
denen dan ook meermalen van huis
moeten, kan het houden van dieren
echter een groot beswaar betekenen
Daarom moet men wel degelijk zich
goed bezinnen vóór men overgaat tot
de aanschaf van zo'n schuttig poesje
eo'n entg klein hondje of zo'n vrolijk
kanariepietje. Dikwijls zijn de bezwa-
ren helemaal zo onoverkomelijk niet
en zijn er liefhebbers genoeg in de
buurt om de zorg tijdelijk van om over
te nemen, maar hiervan moeten we ons
door Jetty.
dan ook icel degelijk van tevoren ver
gewissen, want ook anderen hebben
7 b&dngen en verplichtingen. Ge
lukkig geven ook bloemen en planten
zoiets „levends" aan ons huis, zonder
dat de gevolgen zo ernstig zijn als de
omstandigheden maken dat we onze
troetelkinderen voor kortere of lange
re tijd in de steek moeten laten. Want
het opkweken van planten kan ook 'n
Orote voldoening geven, wanneer we ze
behandelen volgens de regelen van de
kunst. Als we uit een paar onnozele
groene stekjes een prachtige ster van
Bethlehem zien opbloeien, waarvan we
gedurende de zomer een paar duizend
bloemetjes wegknippen, die dagen
lang in pure witheid gestraald hebben,
zodat onze plant maanden en maan
denlang als een bruidsboeketje bij het
raam prijkt, dan beleven we daar ech
te vreugde aan en ook een beetje recht
matige trots. Want zulke schijn
baar kleine en onbeduidende dingen
horen toch tot de positieve waarden t>.
het leven en vormen een voorbeeld f"
stimulans voor anderen. Men moet ooh
hier echter maat weten te houden. Als
men ze een goede verzorging geelt,
krijgt men dikwijls planten „die het
huis uitgroeien" en men kan zoveel
stekken, dat er zo'n overvloed ontstaat
dat men er geen weg mee weet. Er
moet harmonie blijven bestaan met de
omgeving; de planten moeten blijven
werken als een sieraad.
Een teveel vraagt ook dikwijls een
te groot deel van onze tijd aan verzor
ging. Zeker vergroten ook snijbloemen
de gezelligheid van ons huis en is het
boeketje dat we voor iemand meebren
gen meestal zeer welkom. Ook zij vra
gen echter dagenlang heel wat „nalo
pen", een reden waarom we er even
bij moeten stilstaan, vooral als het
om oudere mensen of zieken gaat, of
ons bloemetje niet tesamen met veel
andere „bloemetjes" tot een last zou
kunnen groeien. In dat geval kunnen
we onze hartelijkheid beslist wel beter
op een andere manier uitdrukken.
„Wy worden als vrouwen dom ge
houden en krijgen geen toegang tot
de kerkelijke opleidingen op grond van
het historische feit, dat Christus slechts
mannen tot het priesterschap heeft ge
roepen", aldus de presidente van de
Wereldunie van de Katholieke Vrou
wenbeweging, mejuffrouw P. Bello-
sillo. Ze zei dit op dc derde dag van
het studiecongres van de Europese af
deling van de Wereldorganisatie die
onlangs in Vogelenzang werd gehou
den.
Het object van studie van de onge
veer zeventig dames uit veertien ver
schillende landen was de discrimina
tie van de vrouw in het algemeen,
maar in het bijzonder wat de achter
uitstelling van de vrouw in de rooms-
katholieke kerk betreft. Kerkelijke au
toriteiten op alle niveaus van de rooms
katholieke kerk zullen moeten worden
benaderd in verband met de rol van
de vrouw in deze kerk. De vrouwen
moeten er bij de verantwoordelijke
leiders op aandringen, dat de plaats
van de vrouw in de kerk op het vol
gende Vaticaanse concilie wordt erkend
en duidelijk omschreven, aldus mejuf
frouw Bellosillo.
Ze constateerde voorts dat de katho
lieke kerk enigszins terughoudend is
om de fundamentele rechten van de
vrouw in de kerk te erkennen, dit in
verband met de consequenties die dit
kan hebben voor de toelating van de
vrouw tot het priesterschap. De pre
sidente van de Wereldunie zei ervan
overtuigd te zijn, dat de katholieke
kerk in deze tijd niet tot haar volle
ontplooiing kan komen zonder de bij
drage van de vrouw in de totale mis
sie, op gelijke voet met het manne
lijk deel van de kerkbevolking.
Twee maxl-japonnen van Pierre Car-
din, versierd met futuristische mo
tieven, met een split tot op het dij
been.
Dat tieners geen couturc-jurken dra
gen weet iedereen: ze hebben hun
eigen mode, jong, vlot en een likje
uitdagend, maar toch gewoon goed.
Sjnds kort kunnen ze nu ook
op een op hun leeftijd en maat
je afgestemde tiener-panty
aantrekken, Jolanda te Hengelo
heeft, naas4: bijzonder geestige en ei
gentijdse tienerkousen nu ook de, ,Jo-
lita Youg Cirl-panty' geïntroduceerd,
die in een specifiek op de tiener ge
richte verpakking op de markt wordt
gebracht.
De verschillende soorten „beenbeklc-
ding" wordep nader met moderne, aan
sprekende namen aangeduid. Zo is er
de ,,Twiggy", een panty-nylon in jeug
dige kleuren, welke zal worden ge
volgd door „Shivley", een fantasie pan
ty-kous in maar liefst tien kleuren.
Voorts worden nog tienerkousjes in
drie dessins en een groot aantal pas
telkleuren uitgebracht, terwijl een fan
tasie mousse maillot in dessin en zes
kleuren in ontwikkeling is. De maat
hiervan loopt pp tot confectiemaat 36.
U kunt dus geen enkel excuus meer
aanvoeren als u met een „volwassen
panty" thuis komt, als dit onmisbare
foundation-onderdeel van uw „huistie
ner" moet worden aangevuld. Ze zal
misschien wel vol afschuw uitroepen:
„Liever naakt dan een namaak-tiener-
panty!"
Tutrokken' met
knpgsplitten
Als tve in vogelvlucht bekijken wat
de „nieuwe" voor jaar s- en zomer-
mode ons gaat brengen, wordt het
ons een beetje draaierig om het hart.
Zagen tve tot voor kort in de „mini"
altijd nog het moderne, het nieuwe,
het is nu (in ieder geval gedeeltelijk
gedaan met dat „nieuwe"; we gaan
weer naar het oude, de lange rokken
terug. „Tut-rokken" zei mijn dochter
hoofdschuddend, maar als ik het
goed zie zal zij straks een van de eer
sten zijn die er zo „tutterig" bij gaat
lopen.
Toch kunnen we er tvel zeker van
zijn dat óók de Parijse mode-ontwer
pers slechts node afscheid hebben ge
nomen van de charmante mini-mode.
Maar de tijd vraagt nu eenmaal iets
anders en dus moest het maar maxi
worden. Dat deze gedaanteverwisse
ling niet zonder pijn tot stand is ge
komen, bewijst de door de couturiers
ontworpen „tussenvorm" tvel, niet
ivat de roklengte betreft, maar ivat
de splitopening aangaat. De rokleng
te is dit jaar voor de maxi-jurken net
boven de enkel, maar niemand hoeft
bang te zijn dat ze haar benen zal
breken over die lange rokken. Want
voor dat beetje noodzakelijke bewe
gingsvrijheid zorgen heel grote split
ten, van voren en van achteren, of
aan de zijkanten. Deze „splitmaxis
worden ook veelvuldig gebruikt als
overjurk bij een mini-jurk. Men kan
weldra in het maxi verschijnen om
bij het dansen met één beweging in
het mini verder te gaan. Het wordt
dus een soort gesanctioneerde strip
tease.
Hebt u 'n zieke of herstellende thuis dan moet u, óók of misschien
wel juist- wat cJe voeding betreft in de eerste plaats uw verstand ge
bruiken. Want doet u dat niet en is de zieke u dierbaar, dan bewan
delt u ondanks al uw goede bedoelingen gauw de verkeerde weg.
U wilt hem of haar „opfokken" en houdt er geen rekening mee, dat
een te grote portie eten (a! is het nog zo lekker) een zieke met wei-
-nig eetlust ontmoedigt. Alleen al het zien van zo'n „bord-voH kan het
kleine beetje eetlust dat hij heeft verslaan.
Om te beginnen moet u ervoor zor
gen dat de dokter u precies opgeeft
wat de zieke wèl en niet mag of moet
hebben. Wie pas ziek is geweest voelt
zich trouwens ook meestal nog enige
tijd slap en futloos. Alle reserves wer
den uitgeput in de strijd tegen de ziek
te en om de reserves aan te vullen
en het lichaam weer gezond en sterk
te maken is de ruggesteun van een
verantwoorde, juiste voeding noodzake
lijk.
Als de dokter geen speciaal dieet
heeft voorgeschreven kan in het alge
meen worden gezegd dat alle zieken
en herstellenden dagelijks de volgen
de drie voedingsmiddelen beslist niet
kunnen missen:
melk, karnemelk of yoghurt;
—kaas en vlees of vis of ei;
groenten en fruit.
afje of bij de boterham eetlustopwek-
kend is.
Heeft dc zieke een aversie tegen
vlees, probeer het dan eens met koud
vlees, eventueel fijngesneden. Dit heeft
weinig geur en zal daardoor sneller
worden geaccepteerd dan het geurige
warme produkt. Ook kunt u vlees ver
vangen door vis, een eiergerechtje of
kaas en voor sommige ziekten door
peulvruchten, bijv. witte boontjes of
tuinboontjes.
„VERSTERKENDE" BOUILLON
We moeten er even de nadruk op
-leggen dat vleesbouillon NIET verster
kend is en vlees niet kan vervangen;
het zo versterkende eiwit is nl.in het
vlees achtergebleven. Bouillon is ech
ter wèl eetlustopwekkend en bevordert
de afscheiding van spijsverteringssap
pen. Om het meeste profijt van de
eetlustopwekkende eigenschappen van
boullon te krijgen kunt u die het bes
te een half uur vóór de maaltijd op
dienen.
Tenslotte nog dit: houd óók rekening
met de veranderde smaak van de
meeste patiënten by het afmaken van
de verschillende gerechten. Kruid het
eten weinig of niet dat is nergens
goed voor en maak het eten niet
te zout of te zuur. Zorg voor een
vrolijke, gezellige sfeer in de zieken
kamer. De zieke heeft méér dan ooit
behoefte aan gezelligheid, die zyn her
stel ongetwijfeld belangrijk zal bevor
deren.
Heeft de dokter in verband met een
speciaal dieet één van deze voedings
middelen veldboden, dan moet u zich
natuurlijk aan zijn voorschrift houden.
Nooit mag een dieetvoorschrift op ei
gen houtje uitgebreid worden of stren
ger worden toegepast, tenzij u van te
voren overleg pleegt met uw huisarts.
NIET „VETMESTEN"
In de opsomming van voor het her
stel onmisbare voedingsmiddelen hebt
u geen vetten aangetroffen. Vet is nl.
van minder belang voor de mens en
de vroeger zo geliefde „mestkuren"
met boter en room om aan te uter-
Ren zijn uit de tijd en worden niet
meer voorgeschreven. Vet belemmert
ds spijsvertering en neemt daardoor
de dikwijls toch al geringe eetlust bij
de zieke weg.
Het is beslist verkeerd een zieke eten
op te dringen, ook al zou u hem nog
zo graag wat dikker zien.
Brie bescheiden maaltijden met daar
tussen enkele lichtverteerbare liflaf*
jes zullen de patiënt sneller doen aan"
sterken dan drie zware maaltijden. E°
houdt u er ook vooral rekening mee
dat afwisseling van spijs doet eten-
Juist voor een zieke is variatie in de
maaltijden heel belangrijk. Geef melk
dus niet alleen als drank, maar ook
eens verwerkt in pudding, pap of vla
Ook yoghurt en karnemelk zijn tot sma
kelijke gerechtjes te verwerken.
RAUW OF GEKOOKT FRUIT?
Wat het fruit betreft: rauw fruit ver*
dient de voorkeur boven gekookt of ge*
stoofd, jjy het koken gaat een deel
van het vitamine-C verloren. Ver
draagt uw zieke geen rauwe vruchten,
geef hem dan vers geperst vrucbtc-
sap of geraspte vruchten. Is de Pa"
tiënt by ziekten die met koorts 8C"
paard gaan overmatig dorstig, 8ee'
hem dan liever rozenbottelsap of bes
sensap dan gewone limonade.
Be Sroenten die u hem voorzet moe
ten zo mogelijk vers zijn, omdat ver
se groente rijk is aan vitamines. Weet
u wel dat een groenteslaatje als voor-
Kroketten zijn altijd een tractatie voor de huisgenoten en we nemen aan dat
u er zelf ook wel van houdt. Hier volgt een goed recept voor (6 stuks) eier-
kroketten. U hebt ervoor nodig:
1 fijngesnipperd uitje (plm. 25 gram), 50 gram fijngesneden paprika, 30
gram (2 eetlepels) boter of margarine, 25 gram (3 eetlepels) tarwebloem
1 dl. (7 eetlepels) melk, 4 fijngehakte hardgekookte eieren, 2 koppen
Corn Flakes, halve theelepel kerrie, 2 losgeklopte eieren, zout, peper
en Worcester sauce naar smaak.
Smoor de ui en de paprika In boter of margarine. Roer er de bloem doorheen
en voeg, onder voortdurend roeren de melk geleidelijk toe. Laat het mengsel
zo lang doorkoken, totdat het dik Is. Maak alles op smaak af met zout peper
en Worcetersauce. Laat de massa uitgebreid afkoelen (b.v. In de koelkast)
en vorm er kroketten van. Maak de Corn Flakes fijn en meng ze m§t de ker
rie. Rol er de kroketten doorheen, doop ze In de losgeklopte eieren en rol ze
weer door het Corn Flakesmengsel. Bak ze plm. 3 minuten in heet frituurvet.
Een maxi-overjurk van Borelle Fon-
tang in bruin linnen en met originele
borduursels. Het wit overjurkje heeft
dezelfde motieven.
Ook Italië kent reeds de split-maxi.
Dit is een tailleur, uitgevoerd in een
jaquarchstof.
