„Ik wil alles laten voor
die paar kilo te veel
sweeties
/or
sweeties
l i i probleem maar een individu
voor
VLUCHTEN
Z© zijn
de jongeren I
Sandwiches
„om raisw in te Stilten
Elke vrouw wil graag slank z(jn (of
worden) en z(j die zich op zekere dag
gaan ergeren aan die paar kilo te
veel, beweren in negen van de tien
gevallen alles te willen doen om hun
oude gewicht terug te krijgen. Te
meer daar die .toegevoegde kilo's"
zich bjjna altijd vastzetten op onge
wenste plaatsen, zoals de heupen, de
bovenbenen en de boezem. Maar wat
komt er terecht van dat „alles willen
doen"?
Volgens dr. Schwartz van de kliniek
voor Inwendige geneeskunde van het
academisch ziekenhuis in Utrecht zijn
die „vermageringspraatjes" in de
meeste gevallen niet veel meer dan
„loze kreten". Maar een gering per
centage van deze te zware mensen
houdt zich strekt aan een voorgeschre
ven dieet. Dat is ook de conclusie die
artsen en diëtisten dagelijks moeten
trekken.
LEVENSVREUGDE
Dr. Schwartz is van mening, dat
mea in dergelijke gevallen dan ook
alleen maar een speciaal dieet
voorschrijft, wanneer dat absoluut
noodzakelijk is. Men moet er volgens
hem rekening mee houden dat elke
beperking een klein stukje le
vensvreugde wegneemt. Is een dieet
onvermijdelijk, dan moet de patiënt
overtuigd worden van de noodzaak,
zich aan de voorschriften te houden.
De diëtiste kan daarbij een belang
rijke rol spelen. Vandaar dan ook dat
zij in de ziekenhuizen meestal wordt
ingeschakeld om met de patiënten te
praten en te informeren naar hun voe
dingsgewoonten. Zij kan van dit onder
houd dan verslag uitbrengen aan de
betreffende arts, die op deze manier
belangrijke gegevens beschikbaar
krijgt.
De toenemende welvaart doet de be
hoefte aan diëtisten snel groeien: de
welvaart maakt het moeilijk matig te
blijven en uit het grote aanbod voe
dingsmiddelen een Verantwoorde keus
te maken. Voorts is een verkeerde,
maar veel verbreide mening dat de
dieetkeuken iets „onsmakelijks" zou
zijn. Maar gelukkig begint het inzicht
steeds meer veld te winnen dat ook
mensen-op-dieet van smakelijke en ge
varieerde menu's kunnen genieten.
EEN PAAR CIJFERS
Nog even een paar cijfer.de Ne
derlandse Vereniging van Diëtisten
heeft 685 leden en het huidige tekort
aan diëtisten wordt geschat op 3000.
De opleidingen leveren jaarlijks onge
veer 120 gediplomeerden af. Men
koestert de hoop dat een terugkeer in
het vak van diëtisten die hun werk in
verband met hun huwelijk na 'enige
jaren neerleggen in de toekomst enig
soulaas zou kunnen bieden.
Vermageren, mag zeker niet als een
modegril worden gezien, maar is in
vele gevallen bittere noodzaak. Het is
heel erg prettig weer ln de kleine ma
ten japonnetjes te vallen, maar veel
belangrijker is dat u met het juiste
gewicht uw leven kunt verlengen.
We tveten allen hoe het leven vot
toevalligheden is, goede en kwade. He
laas roept dit bij sommige mensen een
vaag, maar voortdurend gevoel van
vrees op, een vrees die hun belet ge
lukkig te zijn, ook als er geen vuiltje
aan de lucht is. Ze proberen aan dit
onbestemde angstgevoel te ontlopen in
een soort van vlucht. Ze wenden zich
zoveel mogelijk van alle narigheid af,
willen er niet over spreken en ook niet
aan denken. Ze proberen zichzelf te
verliezen in allerlei vormen van aflei
ding, zonder tot die innerlijke rust te
komen, waar ze toch eigenlijk zo naar
verlangen. Angst is een slechte raad
gever en vluchten biedt weinig baat.
Een beter remedie is moedig de din
gen onder ogen te blijven zien. Zeker
zullen we ook dan kwade kansen ont
dekken, maar het dreigende onbe
stemde verdwijnt. Ook andere, betere,
prettiger mogelijkheden nemen duide
lijker vormen aan. De hoop herleeft in
ons hart en we gaan ons voor ogen
houden, dat nu niet bepaald alle narig
heden die mogelijk zouden kunnen zijn,
ook inderdaad beslist op onze weg
moeten komen. Ook het ouder worden
moeten we rustig onder ogen zien. We
kunnen ons spiegelen aan de goede
voorbeelden en actief blijven zolang en
zoveel het kan. Maar we moeten ook
iets over kunnen geven en verdragen
zonder al te veel geklaag. Hoe kramp
achtiger, we „jong" willen blijuen, hoe
zwaarder leder Jaartje erbij ons zal
wegen. Dit voornemen de moeilijkhe
den niet te ontvluchten door er eenvou
dig de ogen voor te sluiten en ze te
ontkennen, geeft ons ook de kracht an
deren bij te staan, wanneer er een
helpende hand nodig is. We kennen ze
allen wel, die rustige, weinig op de
voorgrond tredende figuren, doch die
als een rots in de branding staan, wan
neer de nood aan de man komt. Dan
maken ze er zich niet met een mooi
uitvluchtje vanaf, maar weten de han
den uit de mouwen te steken. Ook
heel wat moeilijkheden blijken best óp
te lossen en te overwinnen te zijn als
we maar de moed opbrengen ze in 't
gezicht te zien en er op door te den
ken. Dan beseffen we hoe ook anderen
zich er doorheen geworsteld hebben als
't nodig was, en voorkomen we althans
dat onze goede dagen vergald worden
door de zorg over dingen die zich mis
schien nooit zullen voordoen of eenvot*
dig niet te voorkomen zijn
JETTt
De jonge meisjes dragen tegenwoordig weer onderkleding, niet omdat
het moét, maar omdat ze daar plezier in hebben. Een van de grootste
fabrieken van onderkleding en foundations heeft met het op de markt
brengen (voor herfst/winter 1971/72) van zogenaamde
"sweety-garnituren" beslist middenin de roos geschoten. Het is dè
onderkleding van deze tijd: ze combineert charme en functie tot een
onafscheidelijk geheel. Een Sweety-garnituur is trouwens veel meer dan
alleen maar onderkleding. Het bestaat uit een chemlsette (hemdje) en
een bijpassende heupslip of een boyshort (franse badbroek-vorm).
Natuurlijk kan de chemisette ook met panty worden gedragen. Het
chemisette of onderpuili heeft door de nieuwe snitvorm en
dessinering zoveel te tonen dat het graag "zo", dat wil zeggen zonder
iets er overheen gedragen wil worden. Men kan zich straks zonder
meer ermee in de bruinende winterzon vertonen. Vanzelfsprekend
zijn deze zachte huidenge Sweeties ook onder lange pantalons de
ideale dracht. De interessante Alassio-sweeties zijn gemaakt van
50% katoen en 50% rayon (makkelijk in onderhoud); de druk en de
kleuren (aubergine op wit of marine op wit) zijn fris, krachtig en een
beetje brutaal. De dwarsgestreeptq Ringel-Sweetles van een fijne
ribbelkwaliteit» bestaan uit 100% zuiver katoen. Ze zijn er in
aubergine/wit en bleu/wit-streepje, twee onder-pulli's, chemisette,
heupslip, boyshort en panty. De Sweeties van poreuze katoen zijn
leuk om te zien en sportief van snit. Bovendien is dit zeer
elastische breisel van 100% katoen aangenaam in het dragén.
Behalve in wit zijn de delen van deze Sweeties in aubergine en azuur
te koop. En dan zijn er ook nog de Ski-Sweeties. Maar daar komen we
later wel eens op terug.
links: In deze gestreepte fijnrib-modèllen kan men zich voor eigen
eti andermans plezier" zonder meer in de bruinende winterzon
vertonen
réchts: Sweeties uit de Alassie-sèrie: fris, krachtig èn eèn béétje
brutaal,'maar vóór allés charmant. (Modellen: Schiesser S-Lihè)
Als de term „jongeren" valt, denkt
men vaak allereerst aan rebellie. Men
gaat het gedrag van de moderne teena
gers vergelijken met de houding en
instelling van hun leeftijdsgenoten in
èen „denkbeeldige gouden eeuw" (bij
voorbeeld de tijd toen u zelf jong
was!), waarin de kinderen respect
hadden voor hun ouders en andere vol-
4yassenèn, toen ze zich „gemakkelijk
en pijnloos" aanpasten aan de
maatschappij.
Onze jongeren hebben "slechte manie
ren en verachting voor het gezag
Zé brengen hun tijd zoek door maar
wat rond te hangen en met elkaar
te kletsen. Ze staan direct klaar om
hun ouders tegen te spreken; ze ti
ranniseren hun leraren".
De hier aangehaalde woorden raken
misschien èen gevoelige snaar in uw
binnenste. U zult het misschien hele
maal eens- zijn met die „objectieve
zienswijze en beoordeling van een on
bekende tijdgenoot". Onbekende tijdge
noot? Vergeet u het maar, want de
woordên die hier werden aangehaald
warén "eën stukje uit een dialoog van
Socrates, de bekende en beroemde
Griekse wijsgeer die leefde van 469 tot
393 vóór Christus. U ziet dus wel dat
onze problemen met betrekking tol de
jeugd éigenlijk niet nieuw zijn, maar
etterlijk en figuurlijk zo oud als de
vveg naar Rome-
ONTWIKKELINGSPROCES
De jeugd is een periode van het
leven, maar bovenal ook een ontwikke
lingsproces. Jongens en meisjes die
geen kinderen meer zijn maar ook
nof geen volwassenen, worden gecon
fronteerd met de behoefte zich een
persoonlijkheid te vormen, los van
hun ouders en menigmaal zelfs daar
aan tegengesteld. Bovendien moeten
te ontdekken hoe ze moeten leven met
hun paservaren seksualiteit. Voorts is
de jeugd een periode, waarin het kind
voor het eerst in staat raakt zijn
geestelijke vermogens te. gebruiken en
de opvattingen van volwassenen te on
derwerpen aan een nauwgezet, kri
tisch onderzoek.
Hét kan tóch eigènlijk maar weinig
verbazing wekken, dat in die periode
bij de jeugd bij de confrontatie met
zoveel levensproblemen vaak een emo
tionele verwarring ontstaat. Maar die
verwarring mag men (als volwasse
nen) ook weer niet overdrijvën. In feité
lijken veel jeugdproblemen op die var
volwassenen, maar ze zijn toch anders
van karakter, doorgaans gedoemd van
zelf weer te verdwijnen wannéér de
rijpheid nadert.
Bij deze interne crisis komt, dat de
jongeren gesteld worden tégenover
een overweldigende hoeveelheid px-oble-
men en eisen, met als gevolg vaak
conflicten met de autoriteiten, seksue
le moeilijkheden en zélfs toestanden
van geestelijke dèpressie. Jezelf zoe
ken, ontdekken wat je van je leven
kunt maken is een ontzettend inge
wikkelde bezigheid, vooral wanneer
het zeker niet voldoende is alleen
maar een duplicaat van je vader of
moeder te worden.
HELDENVERERING
Heldenverering, die op iedereen
van revolutionaire leiders tot pop
zangers gerléht kan zijn -- is een po
ging een model te vinden voor het
eigen gedrag. Een van de voor
naamste redenen waaróm jongeren de
neiging hebben samen te scholen in
groepen, vreemde kleren te dragen en
een eigen taaltje aan te nemen is, dat
ze hierin een hulpmiddel zien zich
kant-en-klaar een persoonlijkheid te
verwerven. Psychiaters menen zelfs
dat sommige vormen van gebruik van
verdovende middelen, met name de
zogënaamde „soft drugs" (peppillen
e.d.) meer tot doel hebben bij een
groep te blijven behoren, dan om in
tens genót te ondergaan.
Wat rebellie bétreft, die hoeft echt
niet alleen maar negatief te worden
gezién. Wanneer ze leidt tot sociale
bewbgértheid zoais ln het geval van
dè próvó's kan het effect zelfs juist
stimulerend en constructief zijn. Ver
nieuwing afdwingen van verouderde
structuren in het onderwijs en elders
in de gemeenschap is er een ander
voorbèèld van. We hebben natuurlijk
geen goed woord over voor een ver-
niéuwing die in „anarchisme" ont
aardt; voor toestanden zoals die op
sommige scholen in Nederland wordèn
gepropageerd en heersen.
DE JEUGD MAAKT HET
Maar wat zóu de wereld zijn zonder
de onstuimigheid van de jeugd? Men
mag veilig aannemen dat de actiefste
en opstandigste jongeren de beste
kans hebben op te groeien tot even
wichtige volwassenen. Het grootste
probleem vormen juist de passieven,
ln zichzelf teruggetrokkenen, vaak in
een depressietoestand levende jonge
ren. Wie wat eerlijkheid en begrip
meebrengt, kan met die eerste groep
contact opnemen, met de tweede is dit
uiterst moeilijk.
Onlustgevoelens en depressie-
toestanden kunnen allerlei vormen
aannemen, waarvan er vele vaak
nauw verwant zijn aan seksuele moei-
lijlchedeiv.-Het gebruik van verdovende
middelen is menigmaal terug te voe
ren tot een Intense angst voor seksue
le tekortkomeingen. Veel jongeren ne
men de vluoht in deze „andere we
reld" te baat, omdat ze menen dat
dergelijke middelen de potentie kun
nen verhogen, overigens een volkomen
foutieve gedachte.
„FALEN"
In de samenleving neigt men er
meer en méér toe sex al teveel na
druk te geven als een „prestige-activl-
teit", waarin men succes behoort te
hebben. Omdat ze menen dat ze er
niet zo aantrekkelijk uitzien, of omdat
ze zich in zaken van sex niet zo op
hun gemak voelen, kunnen jongens en
meisjes daardoor het gevoel krijgen
op een kardinaal punt te falen. Het
ontstaan van vrij grote groepen jonge
ren die van alle contact met de sa
menleving af willen de zogenaamde
drop-outs is voor een belangrijk
deel toe te schrijven aan de behoefte
te ontsnappen aan overgrote druk en
te hoge eisen, waaraan ze zich voelen
blootgesteld. Jongeren die er niet
knap uitzien en niet uitblinken ln de
verleidingskunst of in de schoolban
ken, kunnen gemakkelijk het gevoel
krijgen dat er voor hen geen plaats is
in de gémeenschap en dat z(j nooit het
respect van hun ouders of hun omge
ving zullen kunnen venverven.
De „underground" en meer derge
lijke sub-culturen echter stellen geen
eisen van belang aan het individu: je
kunt erbij hort.* óók al ben je niet
knap van Uiterlijk, niet goed bij kas
en niet intellectueel-briljant. Slechts
wanneer volwassenen min of meer die
zelfdè mate van aanvaarding van de
jonger'èn als individuen kunnen opbren
gen (zoals dat wordt gedaan in de als
meest primitief geachte gemeenschap
pen), zullen ze in staat zijn om te
helpen. De huisarts kan bij deze hulp
een grote rol spelen als vertrou
wensman.
Maar niet alléén de hulsarts: ook
binnen het gezin zelf zou deze kunst
overal intens moeten worden beoe
fend. Het typerende is dat de meeste
jongeren, zelfs z(j die dit uit
groot-doen of om andere vaak onver
klaarbare reden ontkennen, zich veel
meer met hun ouders verbónde.x voe
len dan veelal wordt verondersteld.
Het is dus heel belangrijk dat de jon
gere geen probleem is, maar een indi
vidu. Hem als zodanig te accepteren
is een eerste en tegelijk ook zéér gro
te stap om hem te helpen zijn persoon
lijkheid te ontwikkelen tot iets, waór-
mee hijzelf en anderen kunnen léven.
(Dit artikel werd samengesteld uit
gegevens van het WHO-maandblad
„Wórld Health", eén uitgave van Mar-
tinus Nijhoff, Den Haag).
99
Sandwiches zijn uitermate geschikt om op dagen waarop hét
werk u uit de hand is gelopen als maaltijd op tafel te zetten. Voor
al Wannéér u er iets bijzonders van maakt, zullen uw huisgenoten
het u niet kwalijk nemen dat u hun een "primitieve" maaltijd
voorzet. Probeert u het eens volgens onderstaand recept. Het re
cept is afgestemd op 8 stuks, voldoende voor vier (niet al te uit
gehongerde) personen. U neemt:
8 sneetjes oud brood,1 8 plakken kaas (tunavis, kip, kam,
smeerkaas of pindakaas), 3 eieren, 5 eetlepels melk, 30 g
(2 eetlepels) gesmolten boter of margarine, 3 koppen Corn
Flakes, wat zout en peper naar smaak.
Maak de Corn Flakes fijn. Besmeer de sneetjes brood met boter
of margarine. Beleg ze met kaas en snijd ze diagonaal doormid
den. Klop de eieren schuimig, eventueel met een elektrische hand-
klutser. Roer er vervolgens de melk, het zout en de peper door
heen. Week het brood zo lang in het mengsel, totdat al het vocht
is opgenomen en bedek het met Corn Flakes. Leg de sandwiches
op een beboterde bakplaat en giet er de boter of margarine over
heen. Bak de sandwiches in plm. 10 minuten middenin een warme
oven. Serveer ze warm, eventueel met peterselie en tomaten. Of:
behandel ze plm. 5 minuten aan iedere kant onder een voorver
warmde grill.
1
