Dat wist U niet!
Ook uw kinderen kunnen zich hel graf in eten
Het zit wel goed met
het zitdouchebad
voor
MODELLEN VAN INTIEM
RIBFLUWEEL
Varkensgebraad
Karakters
Margarine bevat net zoveel vet als roomboter, ook al is het planten-
margarine of dieetmargarine, die uit minstens 80 procent vet moeten
bestaan.
Dieetmargarine hoeft u dus niet voor de slanke lijn te nemen.
Becel, Suncos en Remia-dieetmargarine bevatten 50 tot 55 procent
meervoudig onverzadigde vetzuren. De drie genoemde soorten zijn func
tioneel dus gelijkwaardig, zodat u het van de prijs kunt laten afhangen
welke soort u wilt gebruiken.
Meervoudig onverzadigde vetzuren kunnen het cholesterol-gehalte in
het bloed verlagen. U weet wèl dat cholesterol de naam is van een vet-
achtige, glanzende stof, die in alle dierlijke vetten en in gal, bloed en
lersenen voorkomt. Hoe lager het cholesterol-gehalte van uw bloed,
hoe vloeibaarder dit is, dus hoe minder kans er bestaat op trombose
(hart-infract, enz.)
Halvarine mag niet meer vet bevatten dan 40 procent, waarvan drie
kwart 30 procent onververzadigde vetzuren heeft.
Margarine en halvarine zijn gelijk gevitaminiseerd.
Van de vitamines A en D (die in halvarine voorkomen) hebben we maar
heel weinig nodig; van de vitamine C juist veel, vooral in de tijd dat er
geinig vers fruit en zon zijn.
Op dc in Den Haag gehouden Da-
mesbeurs heelt een speciaal zitdouche
bad ztfn première beleefd. Nu een
deskundige jury, bestaande uit me
vrouw A. Th. Vos-Warncckc, oud-presi
dente van de Nederlandse Huishoud-
raad, en dc industriële ontwerpers W.
G. J. Jaarsveld en R. Perry dit nieu
we produkt op bruikbaarheid, tech
nische deugdelijkheid, vormgeving en
originaliteit hebben beoordeeld, heeft
een bedrijf in Baarn dit bad in produk-
lie genomen. Het ziet er wel naar uit
dat dit zitdouchebad, dat speciaal
voor bejaardenwoningen, ziekenhuizen
en sanatoriums was ontworpen, nu
ook by de gewone woningbouw spoe
dig een belangryke rol zal gaan spe
len.
Gezien de stijgende behoeften aan
betere' sanitaire voorzieningen, toont
de bouwwereld grote interesse voor de
bijzondere funktionele mogelijkheden
van dit bad. Het bestaat uit een recht
hoekig blad van 120 bij 90 cm, met
opstaande rand van 3 cm.Min of meer
Pruiken om
binnenstebuiten
op te zetten
U dacht misschien dat we wat prui
ken betreft ,,het absolute einde" wel
zo ongeveer hadden bereikt, maar dan
vergist u zich danig. Een van de novi
teiten die op de te Utrecht gehouden
Indro-parfumcriebeurs werd getoond
door de wereldkampioen dameskap-
pen, de Engelsman Colin Lewis, be
wijst het tegendeel.
Lewis liet een pruik zien die bin
nenstebuiten kan worden gekeerd, zo
dat de draagster kan kiezen tussen
een eenvoudig glad en vrij kort kapsel
aan du ene kant en een langer kapsel
met wildere lokken aan de andere
kant. De ..meesterkapper" had ook
nog een exemplaar dat achterstevoren
kan worden gedraaid, waarbij door de
val van het haar een totaal ander
kapsel ontstaat.
Het „geheim" van deze pruiken is
volgens Colin Lewis de manier waar
op de tressen zijn geknoopt. Daardoor
wordt het mogelijk gemaakt het haar
alle kanten op te borstelen inplaats
van slechts in één richting. Nu is al
leen nog maar het wachten op een
pruik, waarvan het haar net zo aan
groeit als dat bij het natuurlijke haar
het geval is, dacht ik zo.
diagonaal is daarin de kuip geplaatst
van 40 cm diepte met een vlakke dou-
chevloer en anti-slip voorziening. De
schuine situering van de kuip, die een
zitgedeelte heeft met bidetsparing,
laat op het basisplateau een driehoeki
ge ruimte vrij, die het mogelijk maakt
kinderen zonder bukken te wassen.
Dit plateau is bovendien heel prak
tisch voor minder-validen en bejaar
den. Zij kunnen gemakkelijk in- en
uitstappen, wat hun zelfstandigheid bij
het nemen van een bad wel zeer ten
goede komt. Door de inbouw van zo'n
zitdouchebad zal de badkamer belang
rijk aan functie winnen en zal het ge
bruik ervan merkbaar gestimuleerd
worden. Het is vervaardigd van ocron
en wordt geleverd in een lichte, room
kleurige tint, die velen beter zal beval
len dan het traditionele koele wit.
De vraag van de zijde van de bouw is
inmiddels al zo groot, dat de oorspron
kelijk opgezette produktieplanning
reeds is achterhaald. Ook de overheid
blijkt zeer geïnteresseerd te zijn, voor
al omdat de toepassing van dit zitdou
chebad binnen het raam van de
voorschriften voor woningwetwoningen
mogelijk is.
Ribstoffen en fluweel zullen óók
in het komende winterseizoen dè
grote dracht zijn. Bij degenen, die
wel eens kledingstukken van rib
fluweel hebben gedragen, zal dit
zeker geen verbazing wekken. Zij
kennen de „intimiteit" van dit
materiaal maar al te goed. Verder
sluiten deze stoffen aan bij de
wens naar de „natural look", naar
stoffen met een natuurlijk en eer
lijk karakter, iets wat duidelijk te
maken heeft met de harde werke
lijkheid van „bedreiging van ons
leefklimaat". Voorts spelen na
tuurlijk ook de plezierige draag-
eigenschappen van het katoenen
ribfluweel een grote rol. Katoen
zorgt er immers niet alleen voor,
dat liet op warme dagen zo bijzon
der licht en luchtig kleedt, maar
het draagt eveneens aangenaam
warm bij kilte en kou. Alleen al
het kijken naar bijgaande foto's
zal u een verwarmend gevoel van
intimiteit geven, terwijl uw kennis
van zaken u vertelt, dat deze stof
ook nog vele waardevolle prakti
sche eigenschappen heeft. Boven
dien past de natuurlijke noncha
lance zó goed bij de tijd van nu,
dat dit liaast verbluffend mag wor
den genoemd. Al deze eigenschap
pen èn de vele kleuren en dessins
waarin deze katoenen stoffen wor.
den geleverd zijn mijns inziens liet
geheim van de steeds toenemende
belangstelling, die velours en rib
fluweel zowel bij de moderne
vrouw als bij de hippe tieners ge
nieten.
Boven: een modieus flaneerpak,
zowel voor zonnige herfstdagen
als voor de winter. Bij de honing-
kleurige, langvallende blazer uit
soepele velours wordt een don
kerbruine pofbroek uit honderd
procent katoenfluweel gedragen.
Dezelfde tint bruin komt terug in
de blouse.
Links: In dit model zijn alle mo-
detendenzen voor het wintersei
zoen terug te vinden; het battle-
dress jack in military look en de
net over de knie vallende rok
met „regelbare" zijsplit. Als stof.
ÉP werd gebruikt ribfluweel van
honderd procent katoen.
Linksboven: Ook voor de jonge
ren is ribfluweel dè ideale dracht
voor de winter. Deze twee
Schiesser-modellen kunnen heel
goed worden gecombineerd met
bijpassende truitjes en maillots.
Er zijn mannen die een zekere slor
digheid in huis niet in 't minst deert.
Integendeel. Ze voelen zich vrij en op
hun gemak en moeten er niet aan den
ken een vrouw om zich heen te heb
ben, die eenwig zou zeiwen over zwer
vende kranten, gemorste as of een
vlekje hier of daar op de meubels. Er
zijn echter ook anderen, zij, die ver
moeid thuis komend van hun dagtaak
het heerlijk vinden binnen te treden in
een sfeer van rust en gezelligheid. In
een omgeving waar kleuren en vor
men met zorg en liefde gekozen zijn.
Waar bloemen of een schemerlamp de
warmte van het eigen thuis verhogen.
Precies hetzelfde geldt natuurlijk ook
voor de vrouwen. En steeds meer
schuiven de verhoudingen die richting
uit waarbij van beide huwelijkspart
ners voldoende inschikkelijkheid wordt
verwacht. Temeer klemt dit, wanneer
beiden overdag 'n werkkring buitens
huis hebben. Toch zal het nog in heel
veel gevallen de vrouw zijn, die het
baarheid heeft, zo'n bepaalde sfeer in
huis te scheppen. Maar daarvoor is
opmerkingsgave en begrip nodig. We
moeten niet volijverig in ons eigen
straatje door hollen, doof voor kleine
opmerkingen of geïrriteerdheden, die
ons niet zo goed van pas komen. Want
dit onnozele, kleine verzuim kan een
Misschien klinkt het wat sinister als
we zeggen, dat óók uw kinderen zich
het graf in kunnen eten, maar toch is
dit dc zuivere waarheid. Teveel eten, t
weinig lichaamsbeweging, een verkeer
de samenstelling van het voedselpak
ket en vooral ook teveel snoepen
(waarmee niet alleen zoetigheid, maar
ook patat frites en dergeiyke dingen
worden bedoeld) .jagen het lichaamsge
wicht van het kind op, met alle nare
gevolgen van dien.
Kclloggs Nurtition Council, een voor
aanstaande Amerikaanse wetenschap
pelijke instelling op het gebied van
het voedselonderzoek, heeft geconsta
teerd dat de vetzucht bij kinderen en
tieners een gezondheidsprobleem is,
dat in sommige landen van de wereld
een steeds grotere omvang aanneemt
en vee) zorg baart Om dikte bij gezon
de kinderen te voorkomen adviseert
Net KNO een systematische verhoging
van de activiteiten Dit betekent méér
lopen en fietsen dan „brommen", zelf
meedoen aan sport in plaats van er
alleen maar naar te kijken, en vrije-
tijdsbezigheden - dus hobby's - uitkie
zen met veel lichaamsbeweging. Het
verdient aanbeveling een dagelijks oe-
fenschema op te stellen, opdat bij de
jongeren zoveel mogelijk spieren losko
men.
UITZONDERLIJKE VETZUCHT
In geval van uitzonderiyke vetzucht
is de begeleiding van een arts noodza-
ke Voor jongeren die alleen maar
te dik zyn kan het gewicht op peil
worden gehouden door voldoende ac
tief te zün en zich aan een goed uitge
balanceerd dieet te houden. Een dieet
dus. met niet méér calorieën dan het
lichaam nodig heeft. Dat een (eventu
eel strenge) controle van de ouders
daarbü onmisbaar is, spreekt vanzelf.
Voedingsspecialisten leggen Je nadruk
o een grote verscheidenheid in de
dageiyksc maaltijden, waarbü d* vol
gende essentiële categoriën vertegen
woordigd moeten zün: melk en andere
zuivelprodukten, vlees, kip. vis en an
der proteïneryk voedsel, fruit en
groenten, en graanprodukten.
Onderzoekingen hebben uitgewezen
dat een ontbijt dat voor een kwart tot
een derde voorziet in de dagelijkse
behoefte aan voedsel een belangi-ijk
onderdeel vormt van een geslaagd ver
mageringsplan. Een half ontbijt of het
overslaan ervan leidt meestal tot het
nuttigen van hapjes ertussendoor, hap
jes met een hoge calorische waarde,
of tot het nuttigen van een te overvloe
dige maaltijd later op de dag.
EEN UITGEBALANCEERD ONTBIJT
Voor jongeren met vermageringspro
blemen stemmen voedselspecialisten
in met een weinig calorieën bevattend
basis ontbijt, bestaande uit sinaasap
pel- of citroensap, Corn Flakes met
taptemelk, geroosterd brood met wei
nig boter, en taptemelk om te drin
ken.
U weet dus wat u te doen staat:
behoed uw kinderen ervoor dat ze zich
zelf het graf in eten. Luister in dit
opzicht niet naar de „wijze mannen"
die u dag in dag uit via kranten en de
televisie proberen in te prenten, dat
„elke" dwang op een kind uitgeoefend
uit den boze is. U hoeft ook niet te
verwachten dat uw kind het zal waar
deren als u het snoep of patat wei
gert. Maar het is zelfs de moeite
waard „de wildste tonelen", verwijten
en lelijke gezichten te trotseren, als
het om het welzijn van uw kind gaat.
meest de gelegenheid en ook de plooi-
klipje vormen, dat ongemerkt aan
groeit tot het werkelijk „de klip" is
geworden, waarop al menig hutvelijk
is gestrand. Liefde wil graag steeds
z'n bevestiging vinden en als onze
wensen zo stelselmatig worden voorbij
gezien, dan groeit steeds sterker de
vraag of er aan die liefde soms iets
hapert. Het gaat niet om blinde ver-
zoenerij, maar wel om het opsporen
van werkelijke behoeften. Deze zorg
alleen al maakt ons het gevoel van
eigen liefde duidelijker bewust, en het
wordt ons een vreugde zoveel mogelijk
aan de wensen van de ander tegemoet
te komen. Zo geven we de twijfel geen
ruimte, die, eenmaal wakker geroepen,
niet zo eenvoudig meer weg te wissen
is. In deze wederzijdse zorg naderen
we de bron van het echte levensgeluk,
dat een goed huwelijk kan geven.
JETTY
Engeland beproeft een
vaccin tegen tandbederf
In Engeland is men al enige tijd
bezig een vaccin te ontwikkelen tegen
tandcariës. Het onderzoek wordt uitge
voerd onder leiding van professor Ber-
tram Cohen aan de afdeling tandheel
kunde van het Royal College of Surge-
ons te Farnborough.
De eerste serie proeven met apen is
reed^ afgerond- Het vaccin is ge
maakt van een extract van een ca-
riësveroorzakend micro-organisme in
de mond. Men wil dus cariës met ca-
riësorganismen gaan bestrijden, even
als men pokken en andere ziekten - zo
als tuberculose - bestrijdt met vac
cins, die van infectiestoffen welke de
ze ziekten kunnen veroorzaken zijn ge
maakt.
Zoals de zaken er nu voorstaan heb
ben professor Cohen en zijn medewer
kers goede hoop dat men tandcariës
in de toekomst op doeltreffender wijze
kan bestrijden dan alleen met het pro
pageren van de juiste voeding. Reeds
nu bleek de inenting met cariësvaccin
een grote graad van bescherming te
geven. Het gaat er nu alleen nog om
dit vaccin dusdanig te ontwikkelen,
dat het ook bij mensen aanslaat.
Mocht dit lukken, dan zou niet alleen
de mensheid veel pijn en narigheid
worden bespaard, maar ziekenfondsen
en particulieren zouden er tevens veel
financieel voordeel bij hebben. Voorts
zou het de werkgelegenheid ten goede
komen. Want in Engeland heeft men
berekend dat er in 1970 780.000 werkda
gen verloren zijn gegaan door kiespijn
en tandartsenbezoek.
Varkensvlees behoort voor vele fijn
proevers altijd nog tot de delica
tessen. Hier volgt een bijzonder
smakelijk recept voor het bereiden
van doorregen varkenslappen met
cider U hebt er de volgende ingre
diënten voor nodig:
1 kg doorregen varkenslappen
(aan één stuk). 1 flinke eetlepel
lichte keukenstroop of gember-
stroop. kruidnagels en 1/4 liter
gezoet appelcider of appelsap.
Leg het vlees in een pan waar hef
precies in past en giet er vers koud
water bij tot het net bedekt Is
Breng het aan de kook en schep
het schuim er zorgvuldig af Doe
dan het deksel op de pan. minder
vuur en sudder 30 min. Haal het
vlees uit het kooknat. Snyd het vet
met een scherp mesje kruiselings In
en besteek ieder ruit met een kruid
nagel. Plaats het vlees dan in een
braadpan en begiet het mei de
stroop. Schenk cider rondom het
vlees Bak het 30 min. in de oven
Vaak bedruipen met het nat Snijd
het vlees In mooie royale plakken
Leg die dakpansgewijs in een ver
warmde schotel, overqoten mei de
verkregen saus. Geef er rpmiqe
aardappelpuree bij en gestoomde
doperwtjes, sperziebonen 0f qe
smoorde kool. Drink er koele cider
bij of een droge Elzasser Koud is
de schotel ook heel goed mei aard
appelsla een frisse groene sla of
tomatensla met ul en knoflook.
