KATOEN
KAN HET
HELEMAAL
DOEN
Wervelende kleding
voor de
jeugd-van-nu
Vakantie-menu's
J
V
Avocado Lemon
helpt U
jong blijven
HARMONISCH BESTEK
MET KARAKTER
Als onze moeders over katoentjesspraken, bedoek
den ze daarmee de allersimpelste stoffen, bedrukt met
eenvoudige patroontjes. Eerlijk gezegd werd katoen
in die tijd wel wat onderwaardeerd. Men noemde hei
een eerlijkestof, het kostte niet veel en kon gemak
kelijk gewassen worden. Daar tegenover stond dan dat
het kreukte om er wild van te worden en dat elk ka
toentje door het simpele aanzien en het dito dessin
op kilometers afstand zijn eenvoudige herkomst reeds
verraadde. Maar nr weten we allemaal wel, dat van
diezelfde katoenvezel waaruit de eenvoudige bonte
stoffen worden gemaakt ook zeer fraaie en dure mate
rialen worden geweven. Corduroy, veloursfluweel en
batist zijn daar duidelijke voorbeelden van. Door
betere voorlichting en grotere belangstelling voor
kleren hebben wij als consument veel meer verstand
van stoffen, hun samenstelling, afkomst en funktie.
We weten ook dat katoen een natuurprodukt 'is en
natuurprodukten hebben in onze tijd eindelijk de
waardering gekregen die ze verdienen. Vooral ook
deze zomer vinden we. dan ook veel puur katoenen
kleding in de winkels, óók in het wat gekledegenre.
De bij dit artikeltje getoonde foto's laten enkele
mogelijkheden van verwerking zien en tonen boven
dien heel duidelijk dat katoen het helemaal kan doen.
De vakantie stelt, ondanks al het gepraat over gelijkschake
ling, toch steeds weer zware eisen aan de huisvrouw. De kin
deren eisen meer aandacht, manlief loopt méér dan anders
voor de voeten en er moet elke dag gewoon worden gegeten.
Wat dat laatste betreft hebt u dus juist nu behoefte aan een
paar recepten voor lekkere maaltjes, die qua bereiding niet
(te)veel tijd kosten. Zulke recepten gaan we u hier voorscho
telen. De kinderen, en niet zij alleen, zullen er dol op zijn, We
beginnen met:
Gevulde Hamburgers
Voor dit gerecht hebt u de volgende ingrediënten nodig:
1 pond gehakt liefst tartaar), 2 Chiquita-bananen, boter,
zout, paprika, peper en beslag.
Maak het gehakt op de gebruikelijke manier klaar. Kneed
hiervan vervolgens een langwerpige rol. Leg in het midden
daarvan 1 2 halfrijpe bananen, die volledag door het vlees
moeten worden ingesloten. Braad de rol en laat hem afkoelen.
Snijd hem. daarna in plakken van 1 a 2 cm dik. Haal die plak
ken tot slot door 't besiag en bak. ze in hete boter aan alle kan
ten goudgeel. De jus van de gevulde hamburgers brengt u met
room en paprika op smaak.
Gegrilde braad"spltjes".
Benodigdheden
250 g gehakt (half om half), 1 ei, 1 broodje, 1 ui. zout, pe
per, reepjes doorregen spek, boter, bananen, tomaten, 1
paprika, olijfolie, gekookte rijst, geraspte kaas.
Bereid het gehakt met het geweekte en goed uitgedrukte
brood, ei, "geraspte" ui, zout en peper. Maak van dit pikante
geheel gehaktballetjes en braad deze bruin ih een pan met
warme boter. Wikkel daarna om de gehaktballetjes een reepje
spek en, gevarieerd met de in schijfjes gesneden bananen, to
maten en reepjes van een uitgeholde paprika rijgt u dit allee
op satépennen. Bestrijk ze nu met olijfolie en bij een grote
hitte laat u de "spitjes" plm. 10 min. grillen. Serveer hierbij
gekookte rijst met geraspte kaas.
Kaas"spitjes"
Benodigdheden:
500 q goudse kaas, 150 g cervelaatworst, 150 g ham, 2 ba
nanen en 2 augurken.
Snijd de kaas, worst en ham in blokjes van plm. 1 cm. Verdeel
de augurken en bananen in schijven. Afwisselend steekt u deze
ingrediënten op houten of bonte plastic satépennen. De kaas
doet u aan het begin en het 'eind van leder "spitje".
Dit zijn dan de gevulde vakantie-hamburgers.
Misschien hebt u verleden Jaar
een fors bedrag aan cosmetica
uitgegeven. Als u deze suggesti®
met "ja" moet beantwoorden
bent u niet de enige geweest, die
dat heeft gedaan. Want alleen al
Nederland heeft verleden jaar
voor meer dan 700 miljoen gulden
aan schoonheidsmiddelen gespen
deerd. En wanneer deze opmars
wordt voortgezet, wordt voor 1975
éen omzet van 900 miljoen gulden
verwacht. Maar behalve dat u er
geld voor hebt uitgegeven, hebt u
er wel degelijk iets waardevols
voor teruggekregen. Uw huid is
weer jong geworden of in ieder
geval jeugdig gebleven. Bent u
nog jong, dan mag u blij zijn dat
u in deze moderne tijd leeft.
Want vroeger werd door meisjes
en jonge vrouwen maar weinig
aan huidverzorging gedaan. Zo
lang de eerste rimpeltjes nog niet
duidelijk te voorschijn waren ge
komen, moesten ze het doen met
water en zeep, de "natuurlijke en
eerlijke" huidverzorging van
toen. Gelukkig is daar heel wat
verandering in gekomen. Jong®
vrouwen leerden inzien dat, zeker
wat de rimpeltjes betreft, voorko»
men nog altijd beter is dan gene
zen. Vanzelfsprekend gingen ook
de grote cosmeticahuizen de jon
geren als mondig consument
"beschouwen. Ze begonnen specia
le produkten te maken voor d«
jonge huid en die produkten wa
ren niet alleen in samenstelling
maar ook in prijs aangepast. De
Avocado Lemon-serie U zo'n com
plete aangepaste set. Deze artike
len danken hun werkzame ei
genschappen vooral aan de toege
voegde avocado-olie, een natuur
lijk ingrediënt met sterk zuiveren
de, vochtinbrengende eigenschap
pen. De serie bevat ook net alle
produkten die het meisje en da
jonge vrouw voor de dagelijks®
huidverzorging nodig hebben,
dus: een cleansing crème, een
tonic, een dagcrème en een nacht
crème. Prijs inhoud en verpak
king zijn afgestemd op behoefte,
smaak en draagkracht van d®
koopster. Wees verstandig en ver
waarloos uw huid niet, hoe glad
en rimpelloos ze er ook (nog)
mag uitzien. Raakt uw huid een
maal in verval, dan zou het best
mogelijk kunnen zijn dat de jeug
dige soepelheid nooit meer voor
honderd procent bereikt, zelfs
niet met de beste huidpreparaten.
Misschien is het wel interessant
u er even op attent te maken,
dat onze eetcultuur echt nog niet
zo verschrikkelijk oud is. De
vork, bijvoorbeeld, bestaat als
eetgerei nog maqr goed 350 jaar.
Voordien at men (zelfs bij een
"deftige burgermaaltijd") alleen
maar met mes en vingers. Dat
wil zeggen in "ons" land. Naar
men zegt kenden de inwoners van
Venetië de vork als eetgerei al in
hetjaar 1518, en in Engeland
kwam de eerste vork in 1607
voor. Maar bij ons duurde het tot
het jaar 1733, voordat men éen
vork aan tafel gebruikte en dan
nog lang niet algemeen. Ook het
tafellaken had 400 jaar geleden
nog geen funktie bij het aanrich
ten van de dis. Zelfs in goede
burgerwoningen at men veelal
van houten borden zonder dat de
tafel gedekt was. Had men dus
geen tafellaken, dat trouwens ook
werd gebruikt om handen en
mond aan af te vegen, dan dekte
men wel eens met een speciale
handdoek, de zogenaamde dwale.
In het Rijksmuseum te Amster
dam heeft men nog zo'n zeld
zaam exemplaar. Het is een fraai
doek met een in blauw geweven
figurale versiering. Na afloop van
de maaltijd werd in de tijd waaro
ver we nu sprejeen bij goede fami
lies een afwaskom rondgedragen.
Dat was beslist geen overbodige
weelde. De lepel kende men in
die tijd wel, maar die werd nog
niet op tafel gebruikt (wat we
weten van voorstellingen op oude
schilderijen e.d.). Op de oudste
tafels waarvan wij in onze musea
nog afbeeldingen kunnen vinden,
vervulde een snede ongerezen
zwart brood de rol van bord,
waarop men het uit de schotel
genomen vlees of gevogelte
sneed. Later in het midden van
de zestiende eeuw - werd het
brood vervangen door houten bor
den.
Maar na deze omzwerving door
de geschiedenis van de eetgewoon
ten, enige eeuwen geleden, stap
pen we zo maar in de tijd van
nu. Iedereen weet wel, dat ook
het bestek steeds weer aan mode
onderhevig is geweest en nog
is). Op de onlangs in de RAI te
Amsterdam gehouden Huishoud
beurs werden we getroffen door
het modernste bestek van deze
tijd, merk "Brasilia" van de be
kende WMF-fabrieken. Dit bestek
valt op door de strakheid die in
kombinatie met zwierige vorm
een harmonisch geheel laat zien.
De uitvoering is mat en het mate
riaal is geschikt voor de vaat-
wasmachine en is uiteraard roest
vrij. Bovendien is het hygiënisch
en gemakkelijk in het onderhoud.
Een waarlijk groots bestek voor
een betrekkelijk kleine prijs. In
formeert u er maar eens naar bij
uw leverancier. Op de afbeelding
ziet u een couvert, bestaande uit
vier delen. In totaal zijn er tien
tallen onderdelen van deze zelfde
"familie", van theelepeltje tot bo
ter- en kaasmesje, en van vdscou-
vert tot saladecouvert.
We hebben u al eerder iets ver
teld over de nieuwe, aantrekke
lijke en funktionele kleding voor
de jeugd-van nu. Zo hebben de
ontwerpers van de TWEKA-fabrie
ken in de eerste plaats gestreefd
naar een vlotter en sportiever mo
debeeld. Dat werd bereikt door
een aangepaste en praktische mo
dellering; jeugdige, moderne en
lichte kleuren, en nieuwe stofkv/a-
liteiten. Werden de jongeren wat
de mode betreft vroeger als
"stiefkinderen" behandeld, de mo
delleurs hebben nu een werve
lende, frisse kollektie voor jon
gens, meisjes en kleuters samen
gesteld. Er is een rijke variatie
aan: culottes, tuinpakjes, kleuter
pakjes, pantalons en batt-
le-dresses. Er werd terdege reke
ning gehouden met de duidelijk
waarneembare ontwikkeling dat
jongensbroeken niet langer alleen
door jongens worden gekocht en
gedragen. De nieuwe zg. "juni
or-pantalons" zijn dan ook geheel
afgestemd op beide groepen. Dit
geldt trouwens ook voor de batt-
le-dress-pakjes, waarin zowel jon
gens als meisjes zich graag zul
len laten zien. Er is nog één spe
ciaal meisjesmodel aan deze se
rie toegevoegd: een batt-
le-dress-kombinatie bestaande uit
een liquette, een pantalon en een
rokje. De serietuinpakjes voor de
kleintjes is uitgebreid met enige
modellen, waarvan de bretels
verstelbaar zijn.
Goede huidpreparaten helpen
u met natuurlijke ingrediënten
uw jeugd en schoonheid bewaren*
(Foto: Max Factor.).
links: De jurk is deze zomer weer helemaal in. Hier ziet u
twee overhemdjurkjes van honderd procent katoen. Het ge
bloemde jurkje van Denner Barry heeft ingestikte plooitjes
in het voorpand en een rugceintuurtje. De lange bloezende
mouwen maken het extra feestelijk. Het "verpleegsters
jurkje" van Daniël Hechter is doorknoopbaar en heeft een
rimpelrok, borstzakken en een rugplooi.
boven: De goeie ouwe trenchcoat uit de dertiger jaren is
weer helemaal terug in het modebeeld. Links een model van
Pierre d'Alby, die stevige katoen gebruikte voor deze bij
zondere, sporttef-elegante jas. De dubbele ceintuur geeft
een extra accent aan de taille. Rechts een klassieke trench
coat van Jean Claude van soepele gecoate katoen. Een dub
bele rij knopen, schouderstukken en epauletten geven het
geheel een sportief aanzien.
(Alle hier -getoonde modellen worden vertegenwoordigd door
G. Roseboom, Amsterdam)
Twee salopettes (tuinpakjes) op
één foto. Het effen model (rechts)
is gemaakt van acrylstof en heeft,
behalve een viertal sierknopen,
een opgestikte zak vóór, een gulp
met rits, en witte sierstiksels. Ver
krijgbaar in 4 verschillende kleu
ren in de maten 80 t/m 116 (prijs
van 32.tot 35.Het tweede
model (midden) is gemaakt van
gwendacryl in krijtslreepdessin.
Het heeft twee opgezette zakken en
verstelbare bretels. Verkrijgbaar
in 4 kleuren in de maten 80 t/m
116. Prijzen als boven.
(Alle modellen staan op naam van
TWEKAGeldrop)
