O
o
f
o
o
O
m
O
O
VA
O
O
O O
O
O
O
O
KAAS
VLEESWAREN
SLAGERIJ
N<
N
0 -ft Schouderfilet- e no
o.üD rollade 500 gramUb98
Uniekaas o qq
Bon Amie Brie 100 gram 1.62
Bon Amie crème noot 4 qc
Zalmsalade 4 qq
Waldorfsalade 4 7Q
Paté Jambon d'Ardenne 4 qq
Paté Marcassin (everzwijn) 4 G
Gevulde kalfsborst 4 qq
Westfaalse rauwe ham 9 yiq
Belgische achterham 4 qq
Kalfstong
Prachtige gourmet- en
fondueschalen
Kerst kalfstong
Champignonroomsaus
'Prettige kerstdagen met een goed stuk vlees1
Varkensfilet
rollade 500 gram
Kalkoen Kilo 9.50 Tam konijn Kilo v.a. 9.50
GROENTE- en
VRUCHTENCONS.
nu1.23
VLEES- en
VISCONSERVEN
E>
alumin
8
Soester Courant van woensdag 19 december 1979
8
9
permeet
menst u pnettige
kmtdagen!
Geldig van 20 t/m 24 december
Jong belegen, kiloOiwll
100gramI lOÜ
100 gramI iwO
100gramla#W
100 gramI iOw
100 gramI lüO
100 gramI lüO
100 gram2a*fO
100 gramI iOw
Donderdag 20 december:
Extra koopavond van 19.00 tot 21.00 uur
Wild konijn - Fazant - Wilde eend Hazen Kip en
kipdelen - Konijnendelen - Hazebout of -rug - Kalkoen-
delen - Babykalkoen. Alles voorradig.
Zie ook onze diepvries.
SPECIALE REKLAME
Met gratis recept
500 gram
4-persoons
De kalfstong opzetten (n kokend water, aan de kook brengen en zachtjes
laten doorkoken. Het schuim verwijderen. Bouquet garnl (wortel, ui,
prei, selderleblad, peterselie, gekneusde peperkorrels, laurier, kruid
nagel, thijm) toevoegen. Plm. 2 uur zachtjes laten koken. De tong ls gaar
als het puntje er van zacht is, even in knijpen. Dan tong van het vel ont
doen en in plakken snijden (niet te dun) en in vuurvaste schotel doen.
Plm. 75 gr. boter uit laten bruisen, mag niet kleuren. Net zoveel bloem
toevoegen al3 de boter opneemt (droge pan overhouden).
Boter bloem roux, deze gaar laten worden (gaat iets uitlopen).
Bouillon toevoegen (kookvocht van de tong) tot de vereiste dikte van de
saus. Hierdoor de verse champignons roeren (eerst even koken anders
wordt de saus te dim).
Op smaak brengen met: zout, peper, worchester saus, gehakte peter
selie en wat room. De saus over de gesneden tong doen en in de oven
verwarmen.
Serveer hierbij: gekookt lof omwikkeld met ham of asperges, bleek-
selderei of schorseneren, puree, rijst of gekookte aardappelen.
Restant van de bouillon te gebruiken voor een kopje soep vooraf.
Smakelijk en prettige kerstdagen toegewenst.
UW SOESTER CHEF-KOK
Maandag 24 december:
Geopend van 8.30 tot 17.00 uur.
i
PERZIKEN QQ
Literblik, van 2.35 voor I
DELMONTE FRUITCOCKTAIL CO
van 3.49 voor 2.9w
APPELMOES 4 AO
2 grote potten.U«f
CHINESE SPERCIEBONEN
KERSEN MET PIT 0
Pot, van 2.65 voor2.43
DOPERWTEN, extra fijn x -yn
Literblik,van 1.98voor I.#3
PINK ZALM
Blik, van 2.98 voor2.w3
GARNALEN 0
Blik, van 2.65 voor2.43
KREEFT, zeer goede kwaliteit x x r»
Nu per blik JJ .50
INKTVIS «ft
Per blik0.2U
ANSJOVISBOTER x <14
Per tube1.22
MOSSELEN IN SHERRY2.78
KAVIAAR (viskuit) 4.20
Maandag 24 december
kan er geen thuisbezorging plaatsvinden.
Av
l mooie rijpe a
lepels mayonai
sap - 2 blaadje
knipte petersel:
- paprikapoedei
Snijd de avoca<
schep het vruc
heel. Houd hier
fijn met een voi
Druppel ook o
citroensap (om
zalm goed uit
graten en veile
vork heel goed
mayonaise, ws
even weken in1
los die dan op
(bijv. dl). Rc
mengsel en ten
de uitgeholde a
over glazen scl
schaaltjes op ei
leg er de achte
Stuif daarover
wat peterselie.
ROYALVIJ
Nu per pot
MELOENBt
Per blik
BABYPEEP
Per blik
PREISSELE
Per pot
ARTISJOK
Per blik
PUREE DE
(Kastanje puree)
GESCHILD
PAVAO Mi
(Keukenmadeira
KAPPERT.
96 gram
BELGISC
100 gram, van
ARABES
150 gram, van
KERSEN!
150 gram, van
CASHEW
250 gram, van
MIXSPE
250 gram, van
PISTACF
250 gram, van
KERSTLC
KERSTSI
BUS SNE
KERSTL/
KAASST
met houten pl
PARTYS
Inhoud: 6 wijr
2snackschaal
ENGELS
13-delig
IRISH CC
4 stuks
SERVET
Brabants boi
(25 meter) vai
GLADP/s
(30 meter) vai
CYLINDE
5 stuks, in div
STOMPE
(60 x 200 mm
KERSTB
Slechts
KERSTB
(20 stuks) nu
I
