Bauer s Stüberl"
alweer vijftien jaar in Soest
Sportstichting
moet pas op
de plaats maken
50 Jaar geleden
in Soest
VAARDERHOOGT
Grote belangstelling in Soest
voor vredesmars Amsterdam
ïbii\NENhys
Geld is op:
II
Chaise-longue.
SftA4'
SMITSWEG
Gehannes...
DOE-HET-ZELVERS
Buskaarten al uitverkocht:
20 November 1931
i
i
Shell Quick-service
aanbiedingen
155 SBA3T
165
voor
Een kers in de tuin
15
Soester Courant van woensdag 18 november 1981
15
De „Bauer-staf"v.l.n.r. Jan Valk, Anita Pothoven, Arnoud Vogel, Babs Bauer, Berry Faassen en Wil Bauer.
- _NJ Foto: Herman van Dam
Eén van de betere horeca-bedrijven in
Gooi en Eemland, de Bauers Stüberl
(voor intimi ,,'t Boertje") aan de Bur
gemeester Grothestraat, viert zijn vijf
tienjarig bestaan.
Dat gaat niet geheel ongemerkt voor
bij, want de grote schare vaste „eters"
heeft al enkele weken kunnen profite
ren van extra opvallende menu's.
Toch verdienen Babs en Wil Bauer en
hun personeel, met Jan Valk aan het
hoofd, het nog even in het zonnetje
gezet te worden, want „Bauers Stü
berl" kenmerkt zich a. door een ge
weldige keuken; b. door een sfeervol
le inrichting en c. door een uiterst
gezellige bediening.
„Goede wijn behoeft geen krans" is
hier in meerdere opzichten van toe
passing, maar toch.
De Bauer's zijn vijftien jaar geleden
min of meer bij toeval in Soest neer
gestreken. Het was hun laatste keus.
na lang in Nederland rondgekeken tej
hebben naar een over te nemen hore-
ca-gelegenheid.
Was het hier niets geworden, dan wa
ren zij vermoedelijk naar Zwitser
land vertrokken.
In Soest werd het vanouds bekende
café ,,'t Nachtegaaltje" overgenomen
van de familie Bosboom. Het was een
café/hotel; er kon overnacht worden.
Ook stond er een biljart.
De sportstichting komt volgend jaar niet met een nieuw beleid; er is geen geld
voor. Het beleid zal daarom moeten bestaan uit het in goede staat houden van de
accommodaties; de vrijwilligheid en de zelfwerkzaamheid van de sporters zo
mogelijk opvijzelen ook al zal de groei van de verenigingen mogelijk stagneren
omdat er meer aan recreatieve sport gedaan wordt en de uitbreiding van
accommodaties achterwege moet blijven. Van de andere kant wordt van de
verenigingsbestuurders verwacht dat zij een eigen, zelfstandige en vooral ook
aktfp.yiflf.i rol vervullen bij het concretiseren van ideeën en maatregelen. „De
gemeente is bereid om naar die voorstellen te luisteren", aldus sportstichtings
voorzitter wethouder G. Plomp in de vorige week gehouden vergadering van de
stiélttingsdeelnemers.
Hoe moeilijk dat luisteren is bleek nog
dezelfde avond. Er werd met name
gevraagd naar het gemeentelijk stand
punt ten aanzien van het gebruik van
bedrijfshallen voor sportdoeleinden.
De vraag liep direct al vast in bestem
mingsplanbepalingen waar de ge
meenteraad zich aan te hóuden heeft.
Een andere vraag betreffende on
rechtvaardigheden in het passe-
partoutsysteem, het systeem dat aan
iedere gebruiker van een sportaccom
modatie een soort gebruikersbelas
ting oplegt, werd afgewimpeld met een
wedervraag: Kom maar met voorstel
len'. Het was alles bij elkaar een
vergadering in mineur; de financiële
problemen van de gemeente zijn ook de
sportbestuurders bekend. Verwach
tingen heeft men daarom niet meer.
Toch kon wethouder Plomp nog wel
iets positiefs laten horen. Daar was
allereerst het feit dat dankzij particu
lier initiatief en medewerking van de
gemeente, de nieuwe tennishal aan de
Schrikslaan in gebruik genomen werd.
Positief mag ook bekeken worden de
bereidheid, van de gemeenteraad om
medewerking te verlenen aan de door
S. O. Soest voorgestelde verbouwing
van het clubgebouw. Veel verder is
Soest evenwel nog niet omdat de nood
zakelijke goedkeuring van gedeputeer
de staten nog niet binnen is.
En tenslotte vertelde wethouder Plomp
dat naast de toestemming voor betere
accommodatie bij de Soesterbergse
skibaan er binnenkort ook met enige
particulieren gesproken gaat worden
over de bouw van een sporthal aan de
Soesterbergse Banningstraat.
Wat de jeugdige motorcrossers be
treft zei de heer Plomp dat het gemeen
tebestuur aan defensie de gevraagde
verklaring van „geen bezwaar" zond
voor het gebruik van een uitloper van
De Stompert. Maar hier hebben na-
tuurminnende verenigingen weer be
zwaar tegen maakt. „Het is", zei
Plomp, „vrijwel de laatste mogelijk
heid binnen Soest om een crossbaan
operationeel te maken".
Bedrijfshallen
De haalbaarheid van sport in bedrijfs
hallen werd door SVV-voorzitter J.
Lijkedijk aangekaart. „Als wij daar zo
onze ideeën over aandragen, wat doetu
daar dan mee?", vroeg hij.
Het werd later bij de rondvraag nog-
eens naar yoren gebracht, maar veel
verder dan globale positieve opstelling
kwam er niet van achter de groene
tafel. De twee petten van de wethouder
en de beide raadsleden, Storimans en
v.d. Brakel, speelden hierbij een rol.
Oveigens merkte de heer P. Storimans
op dat de huurprijs bij het exploiteren
van bedrijfshallen door particulieren
wel eens niet door de verenigingen op
te brengen zal zijn. „Op subsidie van
onze kant mag niet gerekend worden",
aldus Storimans. Duidelijk was ook de
wethouder met zijn opmerking: „De
gemeente alleen maar als financier
zien is een onhaalbare kaart".
Passe-partout
Het optrekken van het passe-partout
bedrag tot 33,50 gulden voor iedereen,
werd vrij gelaten aanvaard. BDC-voor
zitter (handbal) Duit deed nog weer
eens een poging niet-spelende leden en
jeugdbegeleiders daarvan te vrijwa
ren, maar het stichtingsbestuur was
niet te vermurwen.
Ook de door de atleten en honkballers
gevraagde verlaging haalde het niet.
Beide sporten beschikken niet over
eigen accommodaties en moeten voor
hun leden ook de 33,50 afdragen.
„Onze recreanten betalen dat bedrag
voor het gebruik van de openbare
parkeerplaatsen en het hardlopen in de
openbare bossen", aldus de heer P.
Moree van Soest-atletiek.
De deelnemers leken er oren naar te
hebben en de bereidheid leek aanwezig
om op voorstel van de heer Storimans
alle passe-partout bedragen met een
kwartje te verhogen, waardoor de
atleten en honkballers er beter afkwa
men.
Maar het stichtingsbestuur ging niet
door de knieën. Blij was men met de
opmerking van tennisvoorzitter Luten
dat het mogelijk voor deze solidariteits
bijdrage te laat was. Luten sprak
overigens van een „onrechtvaardige
zaak die snel de wereld uit geholpen
moet worden".
Luten kreeg weinig bijval; de deelne
mers stelden zich niet vlot solidair op.
Plomp deed de zaak af met het voorstel
dat het stichtingsbestuur met belang
stelling op het voorstel van def'deel
nemers zal wachten. En daaruit bleek
min of meer dat het stichtingsbestuur
niet ongenegen is van een vast passe-
partoutbedrag voor iedereen af te
wijken.
Sportbonden
In het kader van de bezuinigingen
stelde de heer A. Timmer van SEC
voor de sportkeuringen goedkoper te
laten doen. Ook Timmer kreeg weinig
houvast, zij het dat het bestuur zal
bekijken of sportkeuringen voor de
schooljeugd ondergebracht kunnen
worden bij de keuringen door de
schoolarts.
Ook werd in dat verband gesproken
over keuringen door huisartsen, via de
ziekenfondsen. De onmogelijkheid
daarvan'werd overigens snel aange
toond.
Sporthonden
Alle financiële problemen deden tens-
Alle financiël problemen deden ten
slotte de heer J. van den Brakel de op
merking maken dat het tijd wordt dat
de verenigingen de sportbonden aan
pakken.
„De verhoudingen zijn zoek", zei Van
den Brakel. ,,U betaalt daar giganti
sche bedragen aan en wat krijgt u er
voor terug? Als ik eens kijk naar de
KNVB; dure reizen en voor veel geld
spelers over laten komen. U moet daar
protest aantekenen. De gemeente zit
met de rug tegen de financiële muur.
Pakt u de grote heren maar!aldus de
heer v.d. Brakel.
Plantsoenarbeider
aangereden
De 49-jarige A. van G. werd tijdens
werkzaamheden in een plantsoentje op
de hoek Verlengde Kolonieweg - Eiken
laan aangereden door een automo
biliste. De man werd voor onderzoek
naar het ziekenhuis Zonnegloren ge
bracht. De autobestuurster verleende
geen voorrang aan een medewegge
bruiker en week om een botsing te
voorkomen uit. Het gevolg was dat zij
het plantsoen in reed, waar v. G. aan
het werk was. Zij schepte hem en
deponeerde hem zes meter verder
tegen een muurtje.
Het biljart verdween direct al en van
lieverlee werd ook de hotelaccommo
datie opgeruimd. Het is wel grappig
om te weten dat zelfs nu nog, vijf
tien jaar later, er nog weieens men
sen bellen die menen dat de „Bauers
Stüberl'een hotel is.
Geleidelijk, hoewel toch wel in hoog
tempo, werd de zaak omgebouwd tot
een volledig restaurant. Er zijn daar
voor diverse interne verbouwingen
geweest; stuk voor stuk allemaal ver
beteringen en allen ten goede gekomen
aan een nauwelijks te overtreffen
sfeer.
Babs is een gastvrouw bij uitstek en
Wil in Gooi- en Eemland een kok met
grote faam. Hun personeel, zowel in
de keuken als in het restaurant weten
van wanten en zorgen voor een stijl
volle sfeer.
,,'t Boertje heeft", zo schreven wij bij
de viering van het 12^-jarig bestaan,
„zich een plaats veroverd, die niet meer
uit de Soester samenleving is weg te
denken".
Daar is niets aan veranderd; sterker,
Soest zou de „Bauers Stüberl" niet
meer kunnen missen.
Maandagavond, 30 november, wordt
het vijftienjarig bestaan gevierd met
een feestje. Vanaf 20.00 uur is ieder
die het goed met ,,'t Boertje" meent,
welkom.
Naar verwachting zullen zeker duizend
Soestenaren deelnemen aan de grote
vredesmars tegen nieuwe kernraket
ten op zaterdag 21 november in Am
sterdam. Ook in Soesterberg bestaat er
opvallend veel belangstelling voor de
anti-kernwapendemonstratie. Met vijf
speciaal voor dit doel gehuurde bussen
vertrekken enkele honderden Soeste
naren de 21e november naar de hoofd
stad. Vele anderen, die geen buskaart
meer hebben kunnen bemachtigen,
gaan per trein. In Amsterdam worden
minstens 100.000 mensen verwacht.
Volgens het landelijke organisatie
comité komen tienduizenden mensen
met in totaal duizend bussen naar de
hoofdstad. Overigens worden de bus
sen het Olympisch Stadion en het
keerd, maar in brede straten gelegen
tussen het Olympisch Stadion en het
Museumplein. Speciaal voor ouderen
en mensen die slecht ter been zijn
pendelen stadsbussen op en neer tus
sen het Olympisch Stadion en h?et
startpunt-van de demonstratie.
De stoet in Amsterdam zal de volgende
6 kilometer lange route nemen: Mu
seumplein, Hobbemastraat, Nassau-
kade, Rozengracht, De Dam, Munt,
Weteringscircuit, Stadhouderskade,
Hobbemakade, Gabriel Metsusstraat,
Museumplein. Op deze route passen,
aldus de Amsterdamse politie, circa
140.000 mensen.
Treinreizigers worden vanaf de sta
tions Centraal en Amstel per metro
naar het Weesperplein gebracht. Van
daar rijden onafgebroken trams rich
ting Museumplein. Ook busreizigers
kunnen hiervan gebruik maken.
Behalve in Soest is er ook in vele
andere gemeenten grote belang
stelling voor de vredesmars. Met name
in het oosten en zuid-oosten van het
land is geen bus meer te krijgen. De
plaatselijke platforms daar zijn inmid
dels overgegaan tot het huren van
bussen in West-Duitsland. Ook enkele
duizenden Belgen, Duitsers en zelfs
Engelsen (per fiets) en Zweden zullen
speciaal voor deze demonstratie naar
Amsterdam komen.
Het Is genoeg
Volgens een woordvoerder van het
zogeheten Soester platform, een over
koepelend orgaan bestaande uit poli
tieke partijen, vredes- en milieu
groepen speciaal in het leven geroepen
voor de 21 november demonstratie,
waren alle buskaarten reeds binnen
een week uitverkocht. En nog steeds
komen telefonische bestellingen bin
nen voor buskaarten, maar men moet
deze mensen helaas teleurstellen en
doorverwijzen naar 'de spoorwegen.
Afgaande op het aantal reacties had
men in Soest wel tien bussen vol
VERGADERZAAL
Een algemeen gehoorde klacht in Soest, is al sedert langen tijd, maar nu
na het niet meer beschikbaar zijn van de Rembrandtzaal steeds drin
gender, „dat wij hier geen flink vergaderlokaal bezitten". Er worden
wel eens klachten geuit, die minder gegrond zijn dan deze. De vraag is
echter of daaraan geen einde te maken is door het bouwen van een
dergelijk gebouw voor Chr. Sociale belangen. Als de handen eens inéén
geslagen werden, zou dat in een plaats als Soest toch zeer goed mogelijk
zijn. Wij denken hierbij aan de comité voor lezingen, de Chr.
Vrouwenbond, aanE.H.B.O., de politieke- en werkl. organisaties, zang
en Jongelingsvereenigingen, voor repetities of uitvoeringen of jaarver
gaderingen en wie weet welke andere niet-Anti Christelijke organisa
ties, zooals Oranje vereeniging, of dergelijke. Mochten meerdere met
mij de wenschelijkheid, of eigenlijk de noodzakelijkheid daarvan inzien,
dan zal ik daarover gaarne bewijzen van instemming ontvangen om
daarna te trachten in onderling overleg tot een resultaat te komen.
A. ENDENDIJK,
P. Potterlaan 22, Soestdijk.
Feestavond „ESVAC"
De Voetbal vereeniging „Esvac" gaf ter gelegenheid van het 8-jarig
bestaan een feestavond in de fleurig versierde zaal van hotel
„Eemland". De praeses, de heer P. J. Clements, stelde voor, om mr. v.
Doorne tot eere-voorzitter te benoemen, waarop dadelijk een daverend
applaus volgde. Mr. van Doorne zeide, dat het wel onverwacht komt,
maar daar de sport hem lief is en hij bij Esvac altijd gezellige samen
werking aantreft, zal hij het eere-voorzitterschap aanvaarden. Hij
hoopte dat Esvac I binnen korten tijd uit den U.P.V.B. zal overgaan
naar den K.N.V.B., en hoopte nog lange jaren de club te dienen.
De Gebr. Polak uit Amersfoort brachten dan met hun „band" de
stemming er in. Het humoristische deel was toevertrouwd aan den heer
Johnny Rova uit Amsterdam.
Na de pauze ging de leuke kluchtDe Oom uit Amerika". De oom was
zeer goed, ook tante Betje, de gedienstige, de mama en de dochter.
Aan applaus was geen gebrek. De spelenden kregen een geschenk.
„Esvac" kan op een geslaagd feest terug zien.
EEN WIJS WOORD VOOR IEDEREN DAG
ZONDAG
Wat in het leven het meest opvalt, is de kleinigheid van het groote en de
grootheid van het kleine.
MAANDAG
Wie verspilt voordat hij genoeg wint, zal bedelen voordat hij het denkt.
DINSDAG
Arbeid is de beste troost.
WOENSDAG
De zwaarste spijzen voeden niet het best.
DONDERDAG
Niemand weet wat hij kan, voordat hij het heeft geprobeerd.
VRIJDAG
Een vrouw heeft op sommige punten zulke fijne voelhoorens, dat zij
dikwijls de dingen voelt zonder ze te kunnen bewijzen en dan heeft ze 't
heel dikwijls bij het rechte eind.
ZATERDAG
Des werelds gunst is als de wind.
Die lieflijk suist door 't woud.
Zorg dat, hoe vleiend gij ze ook vindt,
Ge haar niet te veel vertrouwt.
Voorkeuring
De Pluimvee- en Konijnenfokkersvereeniging „Soest e'o." hield in „De
Gouden Ploeg" 'n tafelkeuring van kippen en konijnen, waarbij als
keurmeester voor de konijnen fungeerde de heer Graaumans.
Allereest werden de konijnen gekeurd, w.o. een. blauwe Weener, een
4-tal Chincilla's, een fransche langoor en een mooie witte vlaamsche
Reus.
Een der Papillons en de Vlaamsche reus verwierven een prijs.
Vervolgens werden gekeurd Witte Wyandotte krielen, witte Leghorns,
Orpingtons, zwarte Minorca's en bonte Leghorns.
Een mooie Leghorn verwierf eveneens een prijs. Na deze opmerkingen,
die zeer leerzaam waren, werd medegedeeld, dat men een vitfle kip
goed wasschen kan in Lux, daarna flink naspoelen en laten drogen in
stroo. Om wegvliegen te voorkomen, trekt men de 3e en 4e pen uit den
vleugel.
UIT DE ADVERTENTIËN:
FLORA THEATER BAARN: De eerste Hollandsche sprekende film.
„De Sensatie der Toekomst (Televisie)". In de hoofdrol: Rolant Varno
en Dolly Bouwmeester.
kunnen krijgen. Er is echter geen bus
meer te huren in de omtrek, aldus de
woordvoerder.
Feit is in ieder geval wel dat de Am
sterdamse vredesmars leeft onder de
Soester bevolking getuige het groot
aantal affiches voor de ramen in de
gemeente. Verrassend is het aantal
oudere mensen dat nu meedoet. Velen
hebben nog nooit eerder gedemon
streerd. Een oude dame in Soestdijk:
„Eigenlijk vind ik het nog wel een
beetje eng zo massaal de straat op.
Maar nu moet het. Ze, West en Oost,
gaan nu echt te ver. Het is genoeg".
Haar man, 77 jaar oud: „Ik las ergens
dat de grootmachten momenteel 60.000
atoomraketten hebben genoeg om de
wereld zeker 50 maal te vernietigen.
Waarom dan nog meer kernwapens?".
Beiden gaan naar Amsterdam. Het
IKV-lid Aad Post, bekend tegen
stander van de bouw van schuilkelders
in de gemeente en deel uitmakend van
het plaatselijke platform, is best tevre
den over de Soester deelname aan de
anti-rakettenmars in de hoofdstad. „Ik
was aanvankelijk nogal pessimistisch
gestemd, maar nu ben ik hoopvol wat
betreft de opkomst", aldus Post.
Inmiddels is vanuit het Westduitse
Soest een uitnodiging binnengekomen
bij de Soester afdeling van het IKV
voor het bijwonen van de landelijke
Vredesweek (15-22 november) in de
Bondsrepubliek. Omgekeerd heeft het
Vredesberaad de Duitse Soestenaren
geïnviteerd om deel te nemen aan de
Amsterdamse vredesmars. Mogelijk
zal Peter Rote (IKV) Soest vertegen
woordigen in West-Duitsland.
Tenslotte laat het Soester platform
weten dat alle buskaarten uitverkocht
zijn. Zoals bekend vertrekken de bus
sen om 10.30 vanaf gebouw „De Open
Hof" (hoek Dalweg/Veenbesstraat),
10.45 uur vanaf busstation Soest-Zuid
en 11.00 uur vanaf het VW-kantoor te
Soestdijk. De bus voor Soesterberg
vertrekt om 10.00 uur vanaf het Dorps
plein.
i
c 1
i
i
i
klassiek:
mollerusstraat 7
modern:
laanstraat 22
3743 BG Baam
tel. 02154-12797
Een royale bank voor twee.
Vlijt u zich eens behaaglijk in zo'n
fraaie twee-zits.
En laat u eens lekker lui informeren
door onze binnenhuisarchitekt.
Hij ontwerpt voor u met genoegen
een perfekt passend interieur.
Klassiek, modern of een
kombinatie van beide.
k.de boer zoon tw
adviseurs voor interieur en
binnenhuisarchitektuur svm
-anA87,vo°r
irnpntaQ®
inc\us\e
ndenp^
SHELL-ZELFTANKSTATION
A. J. ZWIERS
Weegbreestraat 54
Soest.
Regere is veuruut kieke, hek
wellus eleze. Op Soest hewwe
ok un regering en daa's de ge-
meengte road. Die kiekt bie
ongs deur un vaarrekieker
zö'n end zien ze in de toekomst
k Het wellus edaacht daazze
d'r ok nog un vergróotglaas
bie in de haangd haadde motte
houwe, waant ze kriege un heule
hoop zoake paas loat in de goate.
Ze moake kraangte vol traam-
melaant over un Supermaart
in Overhees, die d'r mot kom-
me omreje daat doaro zoveul
huuze ebouwd zulle worre.
En as ze daan op un end haalf
en haalf besluie wie of daatter
an de baak zaal komme, daan
kriegt ter eejn in de goate daat
ter heul geejn geld veur die
plaanne is.
En doar stoat ik daan vaan te
kieke. Zongder vaarrekieker!
Veurtemee hebbe ze nog trek
in un dieretuun noast ut slaacht-
huus an de Brink. As de in-
sproak op 't lest uuttesproakt
is, daan komt ter veur de daag,
daatter geejn hongd is die d'r
noar zaal komme kieke, vaan-
wege ut miljeu woar daat paark
zaal motte opgreuje.
Affing daa's moar flauwekul.
Moar ik bin wél blie met un
verstaandige aaksie veur ut
nieuwe ziekenhuus an de Pro-
am. Doarbie het de road ut aal
over 1990 en daa's ok nog un
end vurt.
De weteschaap goat vaandoag
de daag met gróte staappe
veuruut en zo hejje licht kaans
daatter teuge die tied heul geejn
zieke Soesders of Boarineze
meer; veur te vaange zulle we-
ze. Moar je ken nóóit wete hoe
vaar of we daan benne. Dus
zö'n gevaal mojje ruum be-
kieke en daa's juust. D'r waas
vrogger us un ouwe Soesder
die nog nooit ziek waas eweest.
Hie woöngde heul aallenig in
un plaaggehut en baar schoon
waas tie ok niet op z'n eige
Op un daag krieg tie goed pien
in de buuk. Zo kwaam die veur
't eerst bie un dokter en doar
most ie zich heulemoal uut-
kleje. Toeng die in ze blóte
baast sting, zee de dokter: „Je
sokken moeten ook uut!" Woar
op die ouwe boas zee: Die hek
aal uut, maan!
Ajje 't ming vroagt, daan mok
zegge; Roadsleje houw aalles
goed in de goate. Ajje un haan
deltje wil aanvaange, mojje
eerst klaante hebbe en niet
aanderstom.
HANNES VAN DE NENG
Musical voor
N.V.H.-leden
Donderdag 26 november a.s., aanvang
14.00 uur, wordt in de zaal Brandpunt
te Baarn voor de leden van de afdeling
Soest van de Nederlandse Vereniging
van Hulsvrouwen de musical „Guil-
laume mon amour" opgevoerd. Uit
voerenden zijn de leden van de caba
retgroep „Kranchantant". Leden van
de N.V.H. hebben gratis toegang; in-
troducees betalen entree.
Het verhaal is de droom van een
vrouw, die in 1933, toen de vierhonderd
ste geboortedag van Willem van Oran
je werd herdacht, zijn portret ten ge
schenke heeft gekregen.
Willem van Oranje komt bij haar zitten
en zij beleeft met hem turbulente
tijden: Margaretha van Parma, de
beeldenstorm, de aanval op Kasteel
Vrederiburg, Anna van Buren, Anna
van Saksen, Charlotte de Bourbon en
Louise de Coligny. En het slot is het on
herroepelijke ontwaken in de realiteit
van vandaag.
Wij vervolgen deze week de fruitaanplant in onze
tuin met kersen. Kersen vinden over het algemeen
bij tuinbezitters weinig aftrek omdat deze veelal
reeds genuttigd zijn voordat ze geoogst kunnen wor
den, overigens niet door hapgrage buurtkinderen
maar vrijwel altijd door veelvraten van vogels. Een
erg eenvoudige oplossing hiervoor is het bekende
tuin/vogelnet dat om de boom bevestigd moet
worden zodra de kersen kleur gaan krijgen. De kers
is een erg vroege vrucht (van half juni tot eind juli)
en mag daarom eigenlijk niet in onze fruittuin
ontbreken. Bij aanplant werken we flink wat
compost of oude stalmest door de grond. Een kers is
niet gek op het doormengen van tuinturf door zijn
plantgat, dus laten we dat beslist achterweg. Een
struikvorm kers neemt geen ongekende afmetingen
aan. Een boompje van 2-3- meter in hoogte is in
vrijwel iedere tuin toe te passen. Ook bij kersen is
kruisbestuiving aan de orde, daarom bespreken we
hierna het assortiment en hun bestuiving.
De meest vroege kers (de naam zegt het al) Is
„Early Rivers" een grote kers met een zachte goede
smaak. De vrucht is rijp rond half juni. Deze kers
wordt bestoven door „Bigarreau Napoléon" en door
de wijnkers. Een kers die ongeveer een week na
„Early Rivers" afrijpt is de „Meikers, een iets
kleinere vrucht voortbrengend dan eerstgenoemde
met een zeer goede smaak (iets zuur). De „Mei
kers" is zelfbestuivend. Een andere zelfbestuiver is
de overbekende „Morel" met een goede produktivi-
teit. De boom kan vrij klein gehouden worden door
een regelmatige snoei. Hij draagt op eenjarig hout.
De kers is matig tot groot, donkerbruin en zeer zuur.
Volkomen rijp is het enigszins mogelijk de vruchten
normaal te consumeren, maar meestal zal het
verwerken tot jam, gelei, sap of saus de voorkeur
genieten. Een iets rinzige, zeer sappige kers, rijp
begin juli is de „Wijnkers", die ook na het oogsten
nog enige tijd bewaard kan blijven. Deze kers lijkt
een volmaakt duo te vormen met de „Early Rivers"
aangezien beide elkander bestuiven en enkele we
ken na elkaar afrijpen. Echte duo kersen d. w.z. twee
soorten kersen geënt op een onderstam zijn ook ln de
handel en hebben dus helemaal geen bestuivings-
probleem. Door kruisbestuiving komen dan aan één
boom twee soorten kersen tot rijping. Dit zijn
meestal de soorten Meikers en Early Rivers op een
boom. Om dit fruitverhaal te compleren zullen we
de volgende week wat dieper ingaan op de verschil
lende bessoorten die er zijn met de goede variëteiten
daarin. De mogelijkheden van arbrikozen en per
ziken in ons klimaat zullen ook worden aangeroerd.
