Hoe maak ik sfeervolle
kerstversiering?
groei en
O
Bil
lil
Levende Kerststal blijft
uniek
VAARDERHOOGT
Milieugroep Soest pleit
voor oude methode van
grofvuilinzameling
Verkeerssituatie Eiken
laan en omgeving
Meningen
van lezers
'timmtje
Gehannes...
Nieuw militair magazijnen
complex te Soesterberg
DOE-HET-ZELVERS
^pPr
Koninklijke Maatschappij Tuinbouw en Plantkunde
Subsidies
Nieuw voor ons, gezellig vooru
Gezellig Kerstmis vieren
met een fijn diner in 't Zwaantje
Soesterberg
Vrachtauto aangetroffen
FOTO'S,
Soester Courant
Kerst
wenskaarten
Drukkerij Smit
Si
Diefstal van postzegels
Met alcohol achter het
stuur
voor
Enkele „bijzondere"heesters!
11
«Soester Courant van woensdag 8 december 1982
11
C
"Groei Bloei," de bekende vereni
ging van planten- en bloemenliefheb
bers vraagt uw aandacht voor een
actueel onderwerp. In veel gezinnen
wordt immers een extra accent aan het
kerstfeest gegeven door het huis sfeer
vol te versieren en de tafel extra fees
telijk te dekken. Meer nog dan vroeger
wordt aan de aankleding tijd en zorg
besteed, terwijl bloemen en planten bij
de versiering worden betrokken. Het
engelenhaar, de glazen bollen en pie
ken verliezen terrein, want men heeft
ontdekt, dat naast hulst, dennetakken
en kerstboom nog vele andere planten
en bloemen bij de kerstversiering
bruikbaar zijn. Er wordt nu een beroep
gedaan op uw creativiteit! Een goede
zaak, want niets is dankbaarder dan
het zelf-doen, het zelf-scheppen.
"Groei bloei" organiseert nu een
kerstversiering demonstratie door de
bekende bloemsierkunstenaar J.
Amesz. op dinsdagavond 14 december,
om 20.00 uur in de grote zaal van De
Rank. aan de Soesterbergsestraat.
AFDELING SOEST
Tijdens een avondvullend programma
zal de heer Amesz met bloemen,
kaarsen en vele andere materialen
een aantal bijzondere kerststuk
ken formeren ter versiering van huis
en kersttafel
Alle aanwezigen zullen het gebeuren
goed kunnen volgen, daar er een goede
geluidsinstallatie aanwezig is en de
heer Amesz bovendien gewend is voor
een groot publiek te demonstreren. Het
geheel wordt omlijst met sfeermuziek.
Het motto van deze avond is "Kerst
over de wereld," waarmee de heer
Amesz wil aangeven, dat hij als achter
grond voor zijn ideeën dit jaar een aan
tal landen koos, waar van oudsher veel
aandacht aan de kerstsfeer gegeven
wordt, zoals de Scandinavische landen.
De heer Amesz zoekt steeds naar
nieuwe vormen, die hij met enthousias
me op anderen overdraagt. De erva
ring leert, dat bezoekers van zijn de
monstraties en cursussen steeds ge
ïnspireerd worden thuis verder te ex
perimenteren met bloemen en groen.
De kosten, verbonden aan deze avond
zijn voor niet-leden 5,-.
Voor hen die zelf aan de slag willen or
ganiseert "Groei bloei" een aparte
avond, waarvoor men zich ter plekke
kan opgeven. Nadere gegevens in de
zaal.
Met de aanbieding van 340 handte
keningen en een sticker van de tienja
rige ..Spullenhulp" vestigde ex-ge
meenteraadslid Leidje Tomassen vo
rige week, tijdens de vergadering van
de raadscommissie Bedrijven en Per
soneelszaken, nog eens de aandacht op
de zo noodzakelijke selectie van goe
deren bij het ophalen van groot huis
vuil.
Mevrouw Tomassen maakte tijdens de
commissievergadering van bedrijven
en personeelszaken gebruik van het
spreekrecht van de publieke tribune
om de brief toe te lichten die de Milieu
groep Soest over deze zaken aan het ge
meentebestuur had geschreven. In die
brief wordt voorgesteld om het ophalen
van grof huisvuil weer op de tradi
tionele manier (één keer in de maand)
te laten geschieden.
Daar voelde de commissie niet veel
voor. De directeur van gemeentewer
ken, ir. S. H. Brunekreef, lichtte toe dat
de situatie sinds de nieuwe regeling
(na telefonische oproep) aanzienlijk
was verbeterd. Weliswaar zijn de tele
fonades nog niet ideaal en is het trans
port wat duurder geworden," maar de
troep langs de weg is voorbij. Het ijzer
wordt in een aparte vrachtwagen uit
geselecteerd en binnenkort is men van
plan ook het hout apart op te halen. Dat
wordt als brandstof verkocht aan de
kwekerijen in het Westland en brengt
ook geld op.
,,Voor één doos komen we heus niet, er
zijn Tijschema's, we komen altijd bin
nen vier dagen en ik ben bereid de op
bellers eerst te attenderen op Spullen-
hulp", aldus de heer Brunekreef. Hij
voegde er aan toe, dat het opvallend is
hoeveel minder buikbare spullen de
laatste tijd langs de weg worden gezet,
zoals fietsen en meubilair.
Wethouder drs. J. Th. Oudemans
(VVD) beloofde tenslotte ook in de ru
briek „Soest vraagt uw aandacht
voor" de aandacht te zullen vestigen op
de instelling Spullenhulp aan de Veld
weg om het hergebruik van goederen
te stimuleren. Met deze toezegging
gingen de vrouwen, die, samen de Mi
lieugroep Soest vormen akkoord.
Een bewoner van de omgeving station
Soest-Zuid heeft in een schrijven aan
het college van burgemeester en wet
houders een aantal voorstellen gedaan
inzake de verkeerssituatie op de Eiken
laan en omgeving. Onder meer vraagt
hij voor de Eikenlaan, buiten de daar
voor bestemde vakken, een parkeer
verbod in te stellen; het plantsoen tus
sen de Eikenlaan en de weg voor het
station op te heffen; een fietspad aan te
leggen op deze plaats dat doorloopt en
aansluit op het fietspad van de Ossen-
dam weg; voor het station, dus achter
het eventueel aan te leggen fietspad,
slechts kort-parkeren voor het ophalen
van treinreizigers toe te staan en ver
der in verband met de bouw van het ge
zondheidscentrum en het toekomstige
winkelcentrum van de Buntweg een
woonerf te maken.
Burgemeester en wethouders hebben
geantwoord dat de verkeersproblema
tiek rond het station Soest-Zuid niet
nieuw is. Er doet zich inderdaad een
aantal problemen voor, hoewel de om
vang hiervan beperkt is. In het al
gemeen is van onaanvaardbare si
tuaties geen sprake. Als belangrijkste
oorzaken van de verkeersproblematiek
geeft het college aanhet station is ge
legen in een woonwijk; het station kan
vanuit de richting Soesterveen vanaf
de Ossendamweg per auto niet bereikt
worden, er is onvoldoende specifieke
parkeergelegenheid aanwezig ten be
hoeve van treinreizigers. Om vanaf de
Nieuweweg/Ossendamweg de Eiken
laan rechtstreeks in te kunnen rijden is
evenwel een voorsorteerstrook voor
linksafslaand verkeer op de
Ossendamweg nodig. Hierdoor wordt
voorkomen dat rechtdoorgaand ver
keer op de Ossendamweg wordt belem
merd en de spoorwegovergang zou
kunnen worden geblokkeerd. Een re
constructie van de overweg met aan
sluitende rijbanen is hiervoor noodza
kelijk. Dit is een bijzonder kostbare
zaak en daarom niet haalbaar.
Het realiseren van parkeerplaatsen
ten behoeve van treinreizigers is re
cent nog aan de orde geweest in het ka
der van het bestemmingsplan Park
laan, o.a. naar aanleiding van de sug
gesties van de inspraakgroep. Een goe
de oplossing zou zijn het realiseren van
parkeergelegenheid direct ten zuiden
van de aansluiting Bosstraat/Nieuwe-
weg. Realisering van parkeergelegen
heid op korte termijn ter plaatse van
de Bosstraat zal echter het karakter
van een tijdelijke voorziening moeten
hebben. Helaas zullen echter geen fi
nanciële middelen hiervoor op korte
termijn beschikbaar zijn. Aan de be
langrijkste oorzaken van de verkeers
problematiek rond het station Soest-
Zuid zal dan ook voorlopig niets te doen
zijn.
Het college wil het voorstel van brief
schrijver, inhoudende de instelling van
een parkeerverbod, in principe overne
men, voorzover het betreft de zuide
lijke wegrand van de Eikenlaan tussen
de Ossendamweg en de eerste parkeer-
strook. Het verkeer kan dan onbe
lemmerd de Eikenlaan in- en uitrijden
zodat er op de Ossendamweg geen con
gestie optreedt. Het instellen van een
parkeerverbod is daarentegen alleen
dan mogelijk wanneer het parkeerter
rein hoek Bosstraat wordt aangelegd.
Bewoners van de Eikenlaan en de Os
sendamweg en de treinreizigers kun
nen dan in ieder geval over parkeer
ruimte beschikken. De andere voor
stellen neemt het college niet over.
Afgezien van de relatief hoge kosten
die hiermede gemoeid zouden zijn,
heeft de huidige door plantsoen ge
scheiden in- en uitstapplaats voor het
station praktische betekenis en is de
aanleg van een vrijliggend fietspad in
strijd met de feitelijke situatie waarbij
de Eikenlaan primair woonstraat is.
Voor de ingang van het station geldt
verder reeds een parkeerverbod.
Wanneer de Buntweg wordt ingericht
als woonerf, zal dat op korte termijn
repercussies tot gevolg hebben voor de
overige woonstraten die het extra ver
keer dan zouden moeten opvangen. Op
langere termijn streeft het college in
het kader van de realisering van de
winkelpool Soest-Zuid er naar om
sluipverkeer via de Verlengde Kolonie-
weg/Schoutenkampweg te voorkomen.
Alleen bestemmingsverkeer zal dan
van genoemde wegen gebruik moeten
/naken. Herinrichting tot woonerf is,
"wederom afgezien van de hoge kosten,
in dit licht bezien dan ook niet nodig.
Met verontwaardiging heb ik vandaag
in de Soester Courant gelezen dat de
gemeenteraad van Soest de algehele
subsidie intrekt van de kinderboerderij
,,De Vrije Teugel", zonder hiervoor
een concreet motief aan te geven!
Wij leven gelukkig in een democratisch
land. Worden de 3482 handtekeningen
die opgehaald zijn dan helemaal niet
belangrijk geacht?
Dat de mensen in de wijk Overhees, en
daarbuiten, graag zien dat de kinder
boerderij blijft, omdat hij in deze wijk
een vaste plaats heeft gekregen, die
je niet meer weg kan denken?
Of moet de kinderboerderij worden
gesloten omdat „het dorpshuis" de
Borg zonodig gebouwd moest worden,
wat de gemeente veel geld heeft ge
kost, en nog kost, waarbij de subsidie
van de kinderboerderij in het niet valt?
Maar waar de jongelui niet gewenst
zijn, zich er ook niet thuis voelen, een
consumptie haast 2,- kost, terwijl ze
gratis thee krijgen op de kinderboerde
rij? Er wordt vaak geklaagd over de
agressie en vernielzucht van de jeugd,
maar wat gebeurt er als de kinder
boerderij wordt gesloten? Nu kunnen
ze zich daar nog naar hartelust uitle
ven op de bouwspeelplaats, en (onder
toezicht), een „fikkie" stoken, maar
wat gebeurt er als ze dat, na sluiting
van de kinderboerderij, elders gaan
doen? Dat zal waarschijnlijk nog méér
gemeenschapsgeld gaan kosten!
De kinderboerderij zal zo langzamer
hand wel haar 10-jarig bestaan kunnen
vieren, en moet al dat werk, dat in die
10 jaar gedaan is, dan in één klap van
de tafel geveegd worden? Moet alles
wat in 10 jaar opgebouwd is, met hard
werken en inzet van vele mensen, zo de
grond ingeboord worden?
Het is te hopen dat de gemeenteraad
het inziet, en alsnog een subsidie
toezegging doet, voor het te laat isl
Luytenaarpad 11. Oosthoek-Bak
In uw krant d.d. 1 december j.1. staat
een artikel over het verminderen van
Eerste en Tweede Kerstdag geopend op reservering
van 14.00 uur -18.00 uur; 's avonds vanaf 20.00 uur
7 gangen diner restaurant
6 gangen diner petit-restaurant
4 gangen diner voor de kinderen
177,50 p.p.
f47,50 p.p.
127,50 p.p.
Op aanvraag sturen wij u het menu.
Deelname alleen op reservering mogelijk.
Tel. 03463-1423.
Rademakerstraat 2 3769 BD Soesterberg Telefoon 03463-1423
Op de Wieksloterweg trof de politie in
het weekeinde een beschadigde vracht
auto aan, die kennelijk tegen een boom
was gereden. De wagen was onbeheerd
en werd naar het politiebureau overge
bracht. De volgende morgen meldde
zich aan het bureau een 39-jarige
inwoner van de Lage Vuursche, die
toegaf de wagen te hebben achterge
laten nadat hij er met hoge snelheid
tegenaan was gereden.
geplaatst in de Soester Courant,
kunnen worden afgehaald of
nabesteld tegen de prijs van
10,- per foto, a contant.
Van Weedestraat 47A
Soest
De meest uitgebreide
kollektie
ligt bij ons ter inzage.
Bestel vooral tijdig,
de keuze is nu het grootst.
VAN WEEDESTRAAT 47A
SOEST - TEL. 14152
Telefoon kantoor Amersfoort
033-18747
Het gonst alweer enige tijd van activiteit op Tuin-advies-centrum 't Vaarder-
noogt ut Soest. De voorbereidingen voor het komend kerstfeest zijn al enkele we
ken in volle gang, en het afgelopen weekeinde was de jaarlijks terugkerende
levende kerststal al nagenoeg klaar. Dat ieder jaar weer opbouwen van de stal
toch geen routine wordt voor eigenaar Van den Breemer en medewerkers blijkt
ook dit keer weer uit de nieuwe Betlehem-creatie.
Er is na veel uren arbeid een prachtige
stal ontstaan, die op een zeer aanneme
lijke manier de blijde gebeurtenis van
1982 jaar geleden weergeeft. Dit jaar
voert het normale looppad door de 1200
m2 verkoopkas; daarin is de kerststal
gesitueerd dwars door de hal, zodat
iedereen er vanzelf inwandelt.
De fraaie Kerstgroep in het midden
van de stal wordt omringd door een
aantal levende dieren, die sfeer aan het
geheel geven. Naast Sappie, een gewo
ne Hollandse melkgeit (13 jaar oud),
bevolken Maaike de Ezel, Floris en
Truus (een langharige Bulgaarse bok
en geit) en een kip met pasgeboren kui
kens de stal. Wat ander kleinvee,
maakt het geheel vooral voor kinderen
compleet.
Niet alleen de kerststal werkt attrac
tief bij het tot Kerstcentrum omge
doopte tuincentrumook is het dit jaar
weer gelukt om de Kerstman naar
Soest te halen. Hij zal op de zater
dagen 11 en 18 december te gast zijn
om de oud-Hollandse 'koek- en zopie-
kraam' te bemannen, waar de ver
kleumde bezoekers zich kunnen sterken
met een kop warme chocolademelk of
erwtensoep.
't Vaarderhoogt verwacht weer veel
aanloop. Daarom heeft een reusach
tige inkoop van kerstartikelen plaats
gevonden. De kerstbomen komen dit
jaar van de eigen kwekerij bij het
Kerstcentrum, zodat de bomen tot op
de laatste dag vers van het veld wor
den gekapt of uitgegraven.
Op de kwekerij staan ruim 5000 kerst
sparren. Uit alle activiteiten die men
bij 't Vaarderhoogt op touw heeft ge
zet, blijkt wel dat men Kerstmis 1982
niet ongemerkt voorbij wil laten gaan.
As Singterkloas ankomt, daan
stoan we met ze aalle an de
weg te kieke. De kingdere ben
weke laang bezig met Singter-
kloasliedjes te zinge en ieder-
eejn hettut d 'r over. Bie aallus
waat veraangdert is dit toch
moar un feest daat blieft,
'k Schaat daat de meeste men-
se d'r toch wel waat aan doen,
aal zegge ze ut dit joar niet te
viere". Op 't leste moment krie-
ge ze daan toch nog de kriebels
en goan an 't paakke. En als
Singterkloas weer op Spaanje an
goat, daan heur je d'r heul niks
vaan. Zellufs op de T. V. niet.
Dat vin'k op un end toch moar
haarstikke ondaankboar. Ik
ben d'r nog nooit aachterekom-
me om hoeloat de Singt weer
vertrekt en toch is ter un tied
vaan komme en un tied vaan
goan - zegge ze wellus. Daa's
ok zo met de V. V. V. Toeng ze,
denk' zö'n vieftig joar eleje,
begonne met die klup hiette
die"Soest Vooruit".
Op ut Verkeershuus kenne ze
noeng ut bord wel veraangde-
re. "Soest Aachteruut" komt
ter daan op te stoan, waant zo
is ut wel, doch ik. Ze houwe ok
un opheffingsvergoadering, om
de toeriste ho te loate houwe,
zaa'k moar zegge. As de helluft
vaan de leje d'r niet is, kenne
ze niks opheffe en daan komt
ter weer un vergoadering. As
ter daan weer niet genogt volk
komp, kennen ze nog niks doen.
Licht goat ut bie de Vrije Teu
gel net zo. Daat liek me un laas-
tig gevaal te worre. Zo kaajje
zeggeZe blieve deur goan met
ophouwe. Waat zouwe ze noeng
mettut V. V. V.-huus an motte
Je het aalle kaans daattut In-
foketoor ut inpikt. Die woent
ter vlaak noast. En wie kriegt
daan aal die mooie rekloame-
ploate en folders, die d'r haan-
ge en leg ge?
Zeker ok de Info. Kenne die luu
mooi ploatjes kieke as ter niks
meer infowe vaalt, en die tied
komt licht ok nog un keer.
Daan komp daat heule optrek-
kie leeg te stoan. Zaa'k je us
zegge, waat d'r daan mee beurt?
De pliesie goat ut kroake. Die
is toch ommers tuk op infer-
moasie? Moar ze houwe ut denk
eerst om tot un beraak, aang-
ders paast ut niet bie de aang-
dere kete.
Ajje 't ming vroagt, daan mok
zegge, droait daan eerst us
die klok op. Die stoot'aal moan-
delaang stil en de pliesie mot
toch aaltied bie de tied weze,
docht:
Een bewoner van de Dr. Rupertlaan
deed bij de politie aangifte van de
diefstal uit zijn woning van een aantal
kostbare postzegels. De verzameling
vertegenwoordigde een waarde van
maar liefst 6.875.-.
In het afgelopen weekeinde hield de
politie twee automobilisten aan, die
door hun opvallend rijgedrag belang
stelling hadden gewekt. De eerste keer
was het raak op de Middelwijkstraat,
waar een 20-jarige Soester moest „bla
zen". Daarbij bleek ook een bloedproef
noodzakelijk. Het kwam de bestuurder
op een rijverbod te staan.
Op de Van Weedestraat betrof het een
60-jarige Soester, die al voor de tiende
keer werd betrapt op het deelnemen
aan het snelverkeer onder invloed van
sterke drank. Deze weigerde echter de
bloedproef, waarna zijn rijbewijs werd
ingevorderd en de auto in beslag ge
nomen.
subsidies.
Ik ben zeer verbaasd dat de Gemeente
lijke Personeelsvereniging 19.600,-
moet bezuinigen. Waarom niet hele
maal stoppen met het geven van geld
aan zoiets belachelijks?
Waarom is überhaupt ooit aan die toe
stand gegeven? Hetzelfde geldt voor de
brandweervereniging.
J. W. Kuit
Weegbreestraat 16, Soest.
Woensdag 15 december 1982 om 10.30
uur opent de commandant van het Na
tionaal Logistiek Commando, brigade
generaal A. A. van de Wakker, een
groot nieuw militair magazijnencom
plex in Soesterberg.
Dit complex, 630 Intendancedepot, is een
samenvoeging van een 5-tal over heel
Nederland verspreide kleine depots
van de intendance. Door de centrali
satie zijn automatisering en mechani
satie van werkzaamheden mogelijk.
Nadat door de Eerstaanwezend In
genieur en Directeur Gebouwen, Wer
ken en Terreinen in de provincie
Utrecht, luitenant-kolonel J. Schokker,
het gebouwencomplex aan brigade
generaal Van de Wakker is overgedra
gen zal het aan de commandant van 630
Intendancedepot, majoor E. Ennenga,
in gebruik worden gegeven.
Het nieuwe magazijnencomplex biedt
werkgelegenheid aan 25 militairen en
75 burger-werknemers. Dit burgerper
soneel is reeds enige tijd geleden in de
regio geworven. Het betreft voorname
lijk gespecialiseerd personeel voor ma
gazijnfuncties en voor de geautomati
seerde administratie. Door een voor-
raadbeheersing met computers kan
een uiterst efficiënte bedrijfsvoering
worden bereikt. De bouw en inrichting
van het magazijnencomplex is geheel
uitgevoerd door Nederlandse bedrij
ven, voornamelijk uit de omgeving.
De totale bouwkosten van het project
bedragen 32 miljoen gulden. De taak
van het nieuwe depot is ontvangen, in
voorraad houden en verstrekken van
kleding, persoonlijke en onderdeeluit
rusting, fournituren, textiel, leder en
diverse onderhouds- en verbruiksar-
tikelen. De totale voorraad omvat
meer dan 4000 verschillende artikelen,
met een totale waarde van circa 150
miljoen gulden. Het complex heeft een
inhoud van 186.000 m3 en een vloer
oppervlakte van 21.000 m2. Uitbrei
dingsmogelijkheid van 8000 m2 is
mogelijk. De bouw is gestart in april
1978 met het bouwrijp maken van de
grond. De daadwerkelijke bouw begon
medio 1980.
Het magazijnencomplex Is gelegen aan
de Zuiderweg te Soesterberg, telefoon
033-638622.
ADe Kolkwitzia Auiubun» genot-mu naar zijn ontdek
ker de Berlijnse professor Kolkwitz wordt door de
'Duitsers wel vergeleken met de Weigelia een voor
de meesten van ons wat bekendere plant. De Amer-
kanen zeggen „Beauty Bush" hetgeen al wijst op het
fraaie voorkomen van de struik. In zijn natuurlijke
groeiplaats staat de Kolkwitzia op grote hoogte
tussen de rotsen in de Chinese provincie Hupeh. Hij
bloeit met grote trossen lichtrose klokvormige
bloemen, (mei-juni). De struik heeft een opgaande
groeiwijze en kan plm. 250 cm hoog worden. Hij is
overigens goed winterhard. De uiteinden van de
twijgen hangen sierlijk over. Het zachtgroene blad is
een mooie ondergrond voor de bleekrose klokvor
mige bloemen. Aan de binnenzijde van de haast tot
wit uitlopende bloemenkroon bevinden zich kleine
oranje vlekjes. Het is een struik voor een lichte
zanderige grond met het liefst een plaats in de volle
zon. Het is een bloemheester die goed past in mooi
gerangschikte heeste rgroepen. Enige schaduw
wordt wel verdragen maar de bloei is dan wel be
duidend minder. In zo'n geval kan beter wat anders
worden aangeplant. De snoei van een Kolkwitzia
beperkt zich tot voorzichtig een teveel aan hout
verwijderen. Een te zware snoei doet afbreuk aan de
aardige groeivorm. Na een goede beschouwing van
de struik kunnen we zonder meer stellen dat de
betekenis van de soortnaam „amabilis" - „beminne
lijk" - niet zo maar aan de plant werd gegeven. Een
andere heester die niet bepaald bijzonder genoemd
kan worden, maar waar toch diverse leuke bijzon
derheden over te vertellen zijn is de zuurbes of
Berberis. De Berberis kent vele verschijningsvor
men, struiken die 's winters groen blijven en mooie
bloemen geven in de lente. Er zijn ook een hele reeks
zuurbessen die bladverliezend zijn en die in het
najaar helderrode bessen voortbrengen. Berberis
vulgaris B. Thunbergii zijn hier voorbeelden van.
Er zijn maar weinig mensen die naast het sier-
element nog andere kwaliteiten van de Berberis
kennen. Net als de vogels zouden we de bessen
eigenlijk veel meer moeten waarderen. Vroeger
dronk men graag berberissap ter bestrijden van
koorts bij griep en dergelijke. In Duitsland en
Zweden maakte men er een heerlijke „Punch" van
en de Turken zagen de bessen van de Zuurbes in
grofen getale verdwijnen in hun limonadesiroop.
Het sap werd in ons eigen iand ook wel gebruikt als
eetlust- opwekkend middel.
In de keuken waren de bessen ook welkom voor de
bereiding van zachtzure sausen. Hieraan ontleent
de struik de in sommige streken van het land nog
wel gebruikte naam „sauseboom". Geconfijt
werden de bessen gegeten als een lekker snoepje.
De gekookte bladeren en de jonge spruiten blijken
eveneens bruikbaar. Onze voorouders nuttigden
deze plantdelen als een groente. Berberissap was in
het verleden ook een algemeen geldend genees
middel tegen scheurbuik (door het hoge vitamine C
gehalte weten we nu. (Als gorgeldrank tegen keel
pijn en als middel tegen gal- en leverkwalen. Van de
wortels trok men een heilzame thee. De Kleurstof
„Berberine" in de wortels aanwezig gebruikte men
om te verven. Niet alleen wol, katoen, zijde en leer
maar zelfs het haar werd er mee geverfd. Zo zien we
maar weer: zelfs zo'n eenvoudige struik als de
Berberis heeft een enorme achtergrond. Enkel en
alleen om zelf eens wat met de bessen te doen is de
aanplant van de struik de moeite waard.
