vereniging
Kan de boer
van de wind leven?
Beeld van de zomer 1984
der amerikanische freund
t Zwaantje
Geneesmiddelen die
kwaad aanrichten
Recepten voor de siertuin
pagina R
Moderne
leen deze
mee u ook
kunt zelf
ballerina,
loenen en
ekent het
it mocht u
Jaar GRATIS
55-13473
"^OES'Ï'
Compliment
'Help een kind
van de rekening'
Filmhuis: Der Amerikanische Freund
Qrchol
aarmode
TUIN-ADVIESCENTRUM
't voarUeMiocQt
voor doe-het-zelvers
WOENSDAG 25 JUL11984
SOESTER COURANT
PAGINA 9
door Arie
Wandelaar
De ouderdom komt met gebreken. Dan
nadert er een dag dat man en/of vrouw
een geschikt ogenblikje uitzoeken om
samen eens te spreken over de moge
lijkheid in een bejaardentehuis te wor
den opgenomen. Meestal worden de
kinderen in zo'n gesprek ook betrok
ken, en valt vroeg of laat de beslissing
dat 't er tenslotte toch maar van moet
komen. Een besluit dat diep ingrijpt in
het persoonlijke leven van de mensen
die deze beslissing uiteindelijk hebben
durven nemen. Dikwijls met de rug te
gen de muur, omdat het nu eenmaal
niet anders kon. Hoe je als buitenstaan
der er ook tegen aankijkt, welke posi
tieve argumenten je voor de verplaat
sing ook naar voren brengt: feit is dat
de betrokkenen meer inleveren dan ze
er voor terugkrijgen. Voor de huisdie
ren waaraan men jarenlang gehecht
was is in het nieuwe onderkomen geen
plaats. Het dagelijkse potje, afgestemd
op de smaak en voorkeur van man en
vrouw, maakt plaats voor collectieve
maaltijden, al zijn de tijden van "Ome
Keesje" reeds lang geschiedenis. Ook
aan het inleveren van een stukje per
soonlijke vrijheid valt niet te ontko
men. Zo gaat dat wanneer je, alleen of
samen, niet meer in staat bent de huis
houdelijke beslommeringen van alle
dag tot een goed eind te brengen. Ge
lukkig kent Soest, zonder welke uitzon
dering dan ook, een aantal voortreffe
lijke bejaarden- en verzorgingshuizen,
Na verloop van tijd blijkt dan dat men
achteraf het meest heeft geleden van
het leed dat men vreesde. Neem nou
bijvoorbeeld eens het bejaardenhuis
Molenschot. Gezellig van sfeer, dik
wijls een grote huiskamer waar met
grote regelmaat van alles te doen is.
Een keuken die kan wedijveren met
wat vergelijkbare commerciële bedrij
ven doorgaans op tafel brengen.
Daar gaat 't in dit wekelijkse stukje
van Arie over. Wedijveren is dan nog te
zwak uitgedrukt, want wat ze in de keu
ken van Molenschot dagelijks voor el
kaar krijgen wint 't van de commercie.
Daarvan gaan nu aan het eind van dit
jaar ook de mensen profiteren die nog
zelfstandig wonen, maar de warme pot
thuisbezorgd krijgen. Maaltijden voort
aan uit de keuken van Molenschot.
Kosten: een tientje per maaltijd. En wie
door dit bedrag financieel in de knoei
dreigt te komen kan daarover met de
gemeente een babbeltje maken. Voor
wie het dagelijks boodschappen doen
en het bereiden van een warme maal
tijd onoverkomelijke bezwaren ople
veren, waardoor een bejaardenhuis de
enige uitkomst lijkt, ligt wat deze
moeilijkheid betreft de oplossing bij
het thuisbezorgen. Baas in ei£en hüis
blijven en toch dagelijks een smakelijk
en gevarieerde Molenschot-maaltijd.
Alles te danken aan de Stichting Fe
deratieve Raad Welzijnswerk Ouderen
te Soest, die voor deze verandering van
keuken heeft gezorgd. Een initiatief
dat een compliment waard is. En als
Arie dan toch complimenten aan het
rondstrooien is dan gaat er meteen ook
maar eentje naar de Witte Brigade van
Molenschot. Want het is tenslotte niet
niks wanneer je culinaire kwaliteiten
ten voorbeeld gesteld worden.
Om geen roet in het eten te gooien heeft
Arie met het nu volgende stukje een
weekje gewacht. Het onderwerp waar
het hier om draait kan u bekend zijn.
Acht jonge Soesters sparen voor een
vakantie in het Amerikaanse Titusvil-
le. De reisorganisaties waar ze hun
vliegtickets hebben besteld gaat fail
liet.
Weg vakantie. Zo zag 't er tenminste
even naar uit. Particulier initiatief komt
op gang en met de dramatische oproep
'Help 'n kind van de rekening' wordt een
aktie gestart die tot doel heeft financiële
injecties te krijgen van sponsors. In
Soest wordt een speciaal bankrekening
nummer geopend, "een golf van mede
leven" wordt voorspeld. Binnen een
week zijn de ontbrekende duiten bij el
kaar, het leed geleden, de reis naar Ti-
tusville heeft dankzij de sponsors
slechts ruim een week vertraging ge
had. Arie en Marie, geen krenten van
nature, hebben er nooit een ogenblik
bij stilgestaan om deze "kinderen van
de rekening" financieel te steunen,
waardoor ze ook geen deel uitmaakten
van "de golf van medeleven." Hebben
ze iets tegen uit hun krachten gegroei
de reisjes? Geen sprake van, en wan
neer sponsors om uiteenlopende re
denen te bewegen zijn "kinderen van de
rekening" te helpen, dan moet men
daar een passend gebruik van maken.
Anders wordt 't wanneer plotseling B.
en W. een duik in de kermispot nemen
en met geld, dat aan het Soester ver
enigingsleven toebehoort, plotseling
voor Sinterklaas gaan spelen. Kloppen
Arie's informaties dan zou de Kermis
pot, of welke gemeentelijke pot dan
ook, van dit royale gebaar 2 mille ar
mer zijn geworden. Meestal kan er, als
't om subsidie gaat in Soest, weinig of
niets. Soms ook alles. In dit geval 250
gulden subsidie voor ieder van de jeug
dige vakantiegangers. Het lijkt aanne
melijk dat de gehele Soester jeugd in de
rij wil gaan staan voor zo'n eenmalige
uitkering. Dat zijn nog eens leuke
dingen voor kinderen waarvan de
ouders op kinderbijslag zijn aangewe
zen. Arie en Marie zijn buitengewoon
benieuwd naar de verklaring van de
verantwoordelijke gemeentelijke auto
riteiten voor deze buitengewone dona
tie. Hoe vertellen ze 't de Soester thuis
blijvers die geen kinderen van de re
kening waren. Of zijn ze 't juist wel?
ARIE WANDELAAR.
Muziek in trek
Door het vernielen van scheerraam-
pjes van personenauto's legde een dief
beslag op een cassetterecorder ter
waarde van 700 gulden, terwijl elders
een autoradio werd ontvreemd. De ge
dupeerden deden bij de politie aangifte
van diefstal.
Mm,
STEENHOFFSTRAAT 46 - 3764 BM SOEST - TELEFOON 02155 - 19577
Donderdag 26 juli 21.00 uur:
DENNISHOPPER BRUNÖGANZ USA KREUZER GERARD BLAIN
zodat hij zijn vrouw en kind met een ge
rust hart kan achterlaten. In ruil daar
voor moet Jonathan een gangster dood
schieten in de Parijse metro. Tegelijk
biedt hij aan Jonathan opnieuw te laten
onderzoeken door speciliasten in het
beste ziekenhuis van Parijs. Wanneer
Jonathan eindelijk toegeeft, raakt hij
langzamerhand verstrikt in het onder-
doorzichtig web van Ripley en diens
French Connection, die hem gebruiken
voor een volgende liquidatie van een
vijandige gangster. Intussen geeft zijn
huwelijk zwaar te lijden onder zijn
zwijgzaamheid en raakt hij steeds
verder verwijderd van zijn vrouw en
kind, om wie het toch allemaal begon
nen is. Zoal gezegd draait de film om
het feit hoe Wenders bovenstaand ver-
e^wWIM WENDERS
Na de Gouden Leeuw van Venetië voor
"The state of things" (was vorig jaar
november in het filmhuis te zien) en de
Gouden Palm van Cannes dit jaar voor
zijn laatste "Paris, Texas", ging af
gelopen donderdag, zijn tweede Ameri
kaanse film "Ijaniimett" uit 1982, in
Nederland in première. Met deze ak-
tualiteit rond WeSx^ers, vertoont Film
huis Artishock oi$f$>nderdag 26 juli om
21.00 uur, zijn eerste Amerikaanse film
uit 1977: Der Amerikanische Freund.
Met deze film brak Wenders door naar
het grote publiek.
In de films van Wenders zoals "Alice in
den Stadten," "Falsche Bewegung" en
'Tm Lauf der Zeit", zien we de hoofd
personen reizen door een wereld waar
van hij vervreemd is. Reizend zonder
een specifiek doel voor ogen, of het haal in beeld brengt. Hoe Wenders op
moest zijn om met zichzelf en de een onthutsend sterke manier inleef-
wereld in het rein^tójjkomen. Maar zo- baar maakt, wat het voor een gewoon
ver komt het nóóit' want het galat Wen- mens betekent óm een hem totaal we-
ders meer ofn de reis zelf dan om een 'zensvreemde, andere wereld (die van
afloop en een bijbehorende moraal. de professionele misdaad) te betreden.
Ook in Der Amerikanische Freund is In de desoriënterende plaatsen als
dit het geval. Wat er in de film gebeurt Hamburg, Miinchen, Parijs en New
is feitelijk minder interessant dan höe; York waar de film heen vliegt, voelt
Wenders het zich laat afspelen. Jonathan zich hopeloos verloren met
Wenders vertelt het avontuur van Jo- moordopdrachten waar een gewoon
nathan Zimmermann (Bruno Ganz), mens als hij, psychisch niet voor is uit-
die met zijn vrouw (Lisa Kreuzer) en gerust. Met dit gegeven weet Wenders
zoontje in Hamburg woont en daar °P magistrale wijze suspense uit te
werkt als lijstenmaker. Jonathan lijdt sIaan- Een hoogst onalledaagse mis-
aan een ongeneeslijke ziekte. De daadfilm, die ook vanwege zijn kleur-
Amerikaanse schilderijenhandelaar gebruik opvalt.
Tom Ripley (Dennis Hopper) komt dat Volgende week donderdag 2 augustus
te weten. Als een Franse gangster- om 21.00 uur: Dona Flor and her two
vriend (Gérard Blain) Ripley vraagt husbands. Een lichtvoetige sekskome-
om voor hem een anonieme moorde- die uit Brazilië op het ritme van de
naar te vinden, verwijst Ripley hem samba.
naar Jonathan. De Fransman biedt Aanvang:21.00 uur.
Jonathan een grote som geld aan. Entree: 5,-/leden en CJP 4,-.
Mtaien ffr0nd 'nzet om te Produceren verlangt een redelijke
oeioning. In de landbouw was verleden jaar slechts ruimte om de belonings-
aanspraken voor 65% te honoreren. Boeren en tuinders worden onderbetaald en
Kunnen in de nabije toekomst ook niet veel meer verwachten.
De vooruitzichten in de land- en tuin
bouw zijn niet denderend. De reken
meesters van het Landbouw Ecuno-
Aan de vooravond van de Olympische
Spelen in Los Angeles staat het gebruik
van anabole steroïden weer volop in
het nieuws. Een Nederlands lid van het
Europees Parlement, Doeke Eisma,
maakt zich zorgen over het feit dat Eu
ropese multinationals enorme hoeveel
heden van dit geneesmiddel aan landen
in de derde wereld verkopen waar het
gebruikt wordt voor de behandeling van
ondervoede kinderen.
Voor het verbod op steroïden van
kracht werd, werden deze middelen
vooral door atleten ingenomen om hun
prestaties te verhogen. Het gebruik
hiervan gaat echter gepaard met ge
vaarlijke nevenverschijnselen zoals de
ontwikkeling van mannelijke kenmer
ken in vrouwen, impotentie van man
nen en leveraandoeningen.
Doeke Eisma wil dat de uitvoer van
deze geneesmiddelen volledig ver
boden worden en stelt dat het gebruik
alleen gerechtvaardigd is voor de be
handeling van een aantal zeldzame
beender- en beenmergziekten bij be
jaarden.
Volgens Europees commissaris Karl-
Heinz Narjes is de farmaceutische in
dustrie al aan bepaalde voorschriften
gebonden om te voorkomen dat consu
menten in de derde wereld misleid
worden. De Internationale federatie
van verenigingen voor de farmaceu
tische industrie hanteert een gedrags
code die in de hele wereld van toepas
sing is en landen die geneesmiddelen
importeren kunnen van te voren na
gaan of het om betrouwbare medicij
nen gaat.
Voorts houdt de Europese Commissie
toezicht op de verkoop van geneesmid
delen. Er bestaan echter geen plannen
om in de nabije toekomst een verbod in
te stellen op de uitvoer van steroïden,
aldus Narjes.
Inbrekers actief
Bij de muziekschool aan het Kerkplein
en een woning aan de Beatrixlaan werd
in het afgelopen weekend ingebroken.
Er werd niets vermist al ontstond er
wel schade door vernielingen. Minder
goed verging het bewoners van een
huis aan de Middelwijkstraat. Daar
werd 180 gulden en een aantal sieraden
buitgemaakt. De inbrekers verschaf
ten zich toegang door het openbreken
van een keukendeur.
Abonnement.
Nadat een bewoner van het Heeser-
spoor eerder deze week aangifte had
gedaan van vernieling van zijn tuinhek
was het enkele dagen later opnieuw raak
Uit zijn huis hebben onbekenden bou
gies, kettingvijlen, kettingzagen en
snoeischaren meegenomen. In zijn wo
ning werden bovendien vernielingen
aangericht. Totale schade circa 5000
gulden.
misch Instituut maken jaarlijks de ba
lans op en proberen vervolgens enkele
lijnen door te trekken naar de toekomst.
Een en ander wordt zeer uitvoerig en
met cijfers onderbouwd neergelegd in
het zogenaamde Landbouw Econo
misch Bericht.
In feite is het merkwaardig dat een be
drijvige sector, die voor de Nederland
se economie onmisbaar is, genoegen
moet nemen met een zeer karige be
loning. Sterker nog: voor menige boer
en tuinder staat het bestaan op het spel,
met een beloning die ver onder de maat
blijft kan de boer geen bedrijf runnen.
De land- en tuinbouw heeft zijn produk-
tiewaarde opgevoerd tot ruim 32 mil
jard gulden. Daarvan neemt de tuin
bouw met zijn bloemen en groenten,
met zijn potplanten en heesters vijf mil
jard voor zijn rekening. Meer dan de
helft van alle agrarische produkten
gaat de grens over en wordt voor 70%
verkocht op de Europese markt. Deze
handel levert de Nederlandse samen
leving netto 14 miljard gulden op, want
de uitvoer overtreft de agrarische in
voer met dat bedrag.
Tot voor kort daalde het aantal boeren-
en tuindersbedrijven met ongeveer 2 a
3% per jaar. Verleden jaar was dat
maar 1%. De geringste afname sinds
15 jaar. De aanvankelijke verwachting
dat er over vijf a zes jaar in Nederland
nauwelijks 90.000 boeren- en tuinders-
bedrijven zijn, moet worden bijgesteld.
Als de huidige ontwikkelingen door
gaan zullen er in 1990 minstens 125.000
bedrijven zijn, waarvan een vierde deel
nevenberoeps- of parttime bedrijven.
Vooral de laatste tijd neemt de belang
stelling voor het boerenbedrijf toe.
Wellicht heeft dat te maken met het ge
brek aan werkgelegenheid buiten de
land- en tuinbouw. Opvallend is het stij
gende aantal leerlingen aan agrarische
scholenverleden jaar nam dit aantal
toe met 11%.
De agrarische sector heeft jarenlang
moeten toezien dat 12.000 a 13.000 ha
cultuurgrond per jaar opgeofferd werd
aan woningbouw, wegenaanleg, indu
strievestiging en recreatie. Sinds en
kele jaren is het verlies van cultuur
grond rigoreus beperkt. Gronden die op
niet-agrarische bestemmingen wach
ten, blijven niet langer meer braak lig
gen en worden gelükkig weer bewerkt
door agrariërs. Wie dit land- en tuin-
bouwbeleid terugvindt in het bovenge
noemde Landbouw Economisch Bericht
zal niet begrijpen dat de boeren en tuin
ders balanceren op de rand van hun
bestaan. En toch is dat laatste waar
In de tang
Macro-economisch draait de landbouw
vrij aardig, maar voor de individuele
boer of tuinder komt het vaak neer op
"bijten of sabbelen op een houtje". De
boer ontvangt vöorv2ijn arbeid niet de
beloning die elders wordt gegeven. Er
komt dus een flinke brok roeping bij
het boerenvak. In de landbouw is men
vlugger bereid om langere werkdagen
en werkweken te maken. Het uurloon is
maar een schijntje van de elders ge
hanteerde normen. Erger wordt het als
de boer geen ruimte meer heeft om het
bedrijf op een gezonde basis voort te
zetten. De financiële resultaten zijn dan
zo bedroevend dat de noodzakelijke
vervangingsinvesteringen uitblijven
en dat er flink wordt ingeteerd op het
toch al slinkende vermogen.
De rentabiliteitsverwachtingen in de
land- en tuinbouw zijn niet hoog. De
rentabiliteit of de winstgevendheid
wordt bepaald door allerlei factoren,
zoals kosten, opbrengsten, prijsbeleid,
Europese maatregelen, nationaal (fis
caal, milieu, ruimtelijk ordenings)
beleid.
Wie de factoren afzonderlijk nagaat
moet constateren dat de duimschroe
ven op de boerderij steeds verder wor
den bijgedraaid. Voorbeeldende tuin
der ervaart de explosieve gasprijzen
(maken 20 a 30% van de produktie-
kosten uit) als wurgend, de intensieve
veehouderij loopt tegen de grens van
milieubelasting (mestoverschotten die
op het milieu drukken), de akkerbouwer
ziet de opbrengst stijgen maar de op
brengstprijzen kelderen, de Europese
politiek zet de boer steeds verder onder
druk met prijs- en produktiebeperkende
maatregelen zie de superheffing in de
zuivelwereld).
Loze beloftes
De hamvraag is hoelang de boer nog
kan voortploegen. De rekenmeesters
Voor de schrik
Een inwoner van Soest werd vorige
week door de politie uit een plaatselijk
café gehaald waar hij "voor de schrik"
een glas dronk, nadat hij op de Middel
wijkstraat een aanrijding had veroor
zaakt.
De politie constateerde overigens dat
de Soester al "voor de schrik" gedron
ken had, zelfs zoveel dat beide blaas-
proeven in zijn nadeel uitvielen. Aan
vankelijk stemde de Soester toe in een
bloedproef, maar kwam op zijn toezeg
ging terug nadat de dokter was ge
arriveerd. Proces-verbaal en rijverbod
volgden.
Indianen in Soest?
Waarschijnlijk om tijdens de vakantie
onderdak te zijn heeft een tot nu toe on
bekende dader vanaf het balkon van
een woning aan de Rubenslaan een In-
dianentent ontvreemd. De benadeelde
schatte de waarde van de huisvesting
op circa honderd gulden en deed bij de
politie aangifte van diefstal.
Goede wijn behoeft
geen krans'
Rademakerstraat 2 03463 -1423
3769 BD Soesterberg
VOOR DAMES EN HEREN
Net een haartje,beter
BEETZLAAN 74 -
DORPSSTRAAT 54
SOEST -
PUTTEN
TEL. 02155-13990
TEL. 03418-57485
van het Landbouw Economisch Insti
tuut geven met hun gecijfer weinig
hoop. Vele boeren komen in ademnood
en zullen wegens gebrek aan financiële
ruimte het loodje leggen. Tenzij de
overheid en de samenleving bereid zijn
om de boer en tuinder een redelijke be
loning voor hun inzet te gunnen. Dat
mag niet blijven bij fraaie politieke be
loftes maar moet uitmonden in een be
leid dat aan agrarische ondernemers
ruimte laat om economisch te werken.
Boeren vragen geen subsidies, maar
verlangen alleen erkenning van hun
ondernemerschap. Daarin ligt immers
hun bestaansrecht.
Steenhoffstraat 13
„gn- .1 3764 BH Soest
emaencv Telefoon 02155-1 01 15
VERKOOP VAN
OCCASIONS
Schrijfmachines
Rekenmachines
Copieermachines
Aantrekkingskracht
nieuwe oogst
Terwijl de bessen toch aanzienlijk in
prijs zijn verlaagd, bracht een onbe
kende vorige week een bezoek aan de
tuin van een familie, met vakantie, aan
de Vosseveldlaan. Hij plukte wat er aan
rode en witte bessen te plukken viel, zo
dat na terugkeer van vakantie de gedu
peerde familie op Coebergh of de
groenteman is aangewezen. Sneu is 't
wel.
Hannes van de Neng is
met vakantie
Met de muziek mee
Zonder ook maar een enkel spoor
achter te laten hebben onbekende(n)
een afgesloten wagen aan de Hommel
opengebroken en daaruit twee geluids
boxen ontvreemd.
Foto: Goos van der Wilt
Foto: Goos van der Wilt.
Erik van Dorresteyn f/ t
medewerker 't Vaarderhoogt
Als we aan eetbare gewassen denken, combineren
we dit in gedachten meestal direkt met een groente
tuin, waar de gebruikelijke en minder gebruikelijke
groentegewassen door menig nijver uurtje van de
kweker tot oogstbare groenten worden
Er zijn echter in de siertuin ook vrij veel planten die
geheel of gedeeltelijk kunnen worden geconsu
meerd. Hierbij doel ik dan niet op planten als rabar
ber, bessenstruiken en dergelijke, maar meer op
planten waarvan niet algemeen bekend is dat deze
kunnen worden genuttigd, zoals bijv. de gouds
bloem, de adderwortel en de lindeboom. Er zijn heel
wat eetbare sierplanten, waarvan er in elke tuin
haast wel een paar te vinden zijn. Om de onbekend
heid met dit gebeuren wat te verkleinen wil ik graag
deze en de volgende keer een aantal van die planten
bespreken die naast hun sierwaarde ook een nuttige
functie hebben. Een heel goed voorbeeld van zo'n
plant is de één-jarige Oostindische kers, die wel ge
zien kan worden als een der meest complete sier-
groenten. Vrijwel alle delen zijn eetbaar; de plant
bezit een enorme groeikracht om steeds weer nieuw
oogstbare delen te vormen en ten slotte kan hij ook
nog goed gedroogd worden. Hierdoor is het ook mo
gelijk om 's winters van het gewas te genieten. De
peperachtige smaak van het blad en de bloemen van
de Oost-indische kers doet het goed op brood en door
de sla. Verder is er een lekker recept van Oost-in-
dische kerssoep en worden de zaden in het zuur ge
bruikt als garnering voor sla. Een ander veel voor
komend plantje is het viooltje, een plant die we bijna
allemaal kennen. Zowel blad als bloemen zijn goed
eetbaar. Het maarts viooltje ofwel Viola odorata
spant wat de geur en smaak betreft de kroon. Thee
van de bloemblaadjes wordt in de natuurgenees
wijze aangeraden als middel tegen kinkhoest, bron
chitis en verstoppingen. Ook wordt er een kal
merende werking aan toegeschreven. De bladeren
van de vioolplant worden gebruikt om wat extra
smaak te geven aan soepen en salades. De bloem
blaadjes worden gebruikt om salades te maken. Ge
suikerde viooltjesbloemen, gedroogd in een oven
dienen als alternatief snoepje voor kinderen, of als
versiering voor taart of gebak. Lievevrouwebedstro
een dankbaar wit bloeiend bodembedekkertje voor
de halfschaduw, laat zich heel goed gebruiken bij de
bereiding van bowl (als extra smaakmaker), en
wijn. Voor de meest ideale smaak moeten de twijg,
jes dan zo'n 24 uur trekken in de vloeistof waar ze
hun smaak aan moeten geven.
Voor bezitters van goudsbloemen het volgende idee-
Voeg aan wat gedroogde bloemblaadjes 3 maal hun
gewicht aan suiker toe en stamp het mengsel fijn.
Het strooisel smaakt heerlijk over de pudding. De
bloemblaadjes smaken ook heerlijk in soepen en sa
lades en wat te denken van een pot zelfgemaakte
goedsbloemgelei. De bitter smakende fijn ingesne-
den blaadjes van boerenwormkruid zijn in kleine
hoeveelheden een smakelijke toevoeging aan panne-
koekbeslag en aan gebakken eieren. Ook worden ze
wel verwerkt in dranken. Volgende week zullen we
wat struiken bekijken die ons naast hun sierwaarde
culinair kunnen dienen.