staat
of valt
met uw
steun!
Zelf een kerststuk maken
Heerlijk kerstdiner
in huiselijke sfeer
Wie van Soest houdt
leest de Soester Courant
Afscheid van gemeentekassier P. Huijser
Laatste fase bodemsanering Kat Emaille
Schilderkunst in Museum Oud Soest
Randstad schenkt raadhuis werk-foto's
Epilepsiebestrijding:
Openbare fvT^
bibliotheek \s o
Kadaster gesloten
IITUUR
Bingo-avond
JVRE
1
Nationaal Epilepsie Fonds-
De Macht van het Kleine
tel. (0301 660144, giro 34781
PAGINA 30
WOENSDAG 19 DECEMBER 1990
SOESTER COURANT
PAGINA 31
Openingstijden en adressen
Centrale bibliotheek
Albert Cuyplaan 202,
3764 TW Soest,
tel. 15210.
Volwassenen- en jeugdafdeling
maandag 14.30 - 17.30 uur
dinsdag 14.30 - 17.30 uur
woensdag 10.00 - 12.30 en
14.30 - 17.30 uur
donderdag 10.00 - 12.30 en
14.30 - 17.30 uur
vrijdag 10.00 - 12.30 en
14.30 - 17.30 uur
zaterdag 10.00 - 12.30 uur.
De volwassenen afdeling is tevens ge
opend op de dinsdag- en vrijdagavond
van 18.30 tot 21.00 uur.
De leeszaal volwassenenafdeling is
naast de uitleentijden ook maandag en
dinsdag geopend van 10.00-12.30 uur.
In de maanden juni, juli en augustus is
de bibliotheek op zaterdagmorgen ge
sloten.
Schoolmediatheekdienst
maandag 14,00 - 17.00 uur
woensdag 12.00 - 17.00 uur
vrijdag 14.00 - 17.00 uur
Bibliotheek Soesterberg
Dorpsplein 17B,
3769 DA Soesterberg,
tel. 03463 - 52017.
maandag 14.00 - 17.00 uur
dinsdag 10.00 - 12.30 uur
woensdag 14.00 - 17.00 uur
donderdag 10.00 - 12.30 uur
vrijdag 14.00 - 17.00 en
18.00 - 20.00 uur
Bibliotheek Overhees
Willaertstraat 49,
3766 CP Soest,
tel. 12468.
maandag 14.00 - 17.00 en
18.00 - 20.00 uur
dinsdag 10.00 - 12.30 uur
woensdag 14.00 - 17.00 uur
donderdag 10.00 - 12.30 en
14.00 - 17.00 uur
vrijdag 14.00 - 17.00 en
18.00 - 20.00 uur
Artotheek Soest
(gevestigd in bibiotheek Overhees)
maandag 18.00 - 20.00 uur
woensdag 14.00 - 17.00 uur
vrijdag 14.00 - 17.00 uur
18.00 - 20.00 uur
Portemonnee geroofd
van 82-jarige vrouw
Een 82-jarige vrouw uit Soest ontdekte
vorige week dat haar portemonnee was
gestolen tijdens een bezoek aan een su
permarkt aan de Van Weedestraat. De
inhoud bestond uit een geldbedrag van
ca. 200 gulden, betaalpasjes, strippen
kaarten en een bejaafdenpas. De porte
monnee werd door een onbekende da
der uit haar boodschappentas gehaald,
die ze in haar winkelwagentje had gezet.
Dertigduizend gulden
aan munten gestolen
Bij een 62-jarige vrouw in Huis ten Hal
ve in Soesterberg werd afgelopen week
end voor een bedrag aan dertigduizend
gulden aan munten gestolen. Deze
munten bewaarde zij in een kluisje. De
inbreker is via de achterzijde van de wo
ning binnengedrongen en heeft het hele
huis doorzocht.
Rijden onder invloed
De politie hield zondag twee mensen
aan die teveel hadden gedronken. Op
de Peter van de Breemerweg werd een
automobilist staande gehouden. De 25-
jarige Soester kreeg een rijverbod van
vier uur.
's Nachts werd op de Dillenburglaan
nog iemand aangehouden, die ook net
iets teveel gedronken had. Deze 37-ja-
rige Soester kreeg een rijverbod van een
uur.
Het gemeentelijk kadaster is op maan
dag 7 januari, maandag 21 januari en
woensdag 6 februari de gehele dag ge
sloten. Ook telefonisch is het kadaster
op die dagen niet bereikbaar.
met
ig, ma-
ïseworst,
perges-
salami
24 uur
n.
Tijdens een ongedwongen samenzijn in de kantine van het
gemeentehuis heeft de gemeente Soest vorige week officieel af
scheid genomen van oud-kassier P. Huijser. Jarenlang is de
heer Huijser verbonden geweest aan de afdeling Financiën,
o.a. als gemeente-ontvanger. Hij zetelde in de "barak" achter
het oude raadhuis aan de Steenhoffstraat en honderden, zoniet
duizenden {Soesters moeten in de loop der jaren bij hem zijn
langsgeweest om geld te brengen - bijvoorbeeld leges voor ver
gunningen - of te halen - bijvoorbeeld een uitkering van de so
ciale dienst.
De heer Huijser, die gebruik maakt van de vut-regeling, was
met zijn 37 dienstjaren een vertegenwoordiger van de "oude
garde". Nog een aantal maanden heeft hij kunnen genieten van
de nieuwe behuizing aan het Raadhuisplein. Onder degenen
die hem en zijn echtgenote ten afscheid de hand kwamen druk
ken waren ook burgemeester De Widt en de wethouders Menne
en Visser. Van het gemeentebestuur kreeg de heer Huijser een
telelens voor zijn videocamera aangeboden.
Opdit moment wordt de laatste hand gelegd aan de herplan
ting rond Kat Emaille in Soestduinen. Het 4,2 miljoen kosten
de saneringsproject is hiermee in de laatste fase beland. Er
worden bomen geplant rondom het Kal Emaille pand aan de
De Beaufortlaan, aan de aangrenzende percelen van de Van
Lijndenlaan, de strook grond tussen Chemco en Kat Emaille
op een perceel grond achter het gebouw. Er komen ongeveer
vijfduizend bomen te staan.
De keuze van de bomen is gemaakt in overleg met de afdeling
Groenbeheer van de gemeente Soest. De provincie, die de op
dracht tot sanering destijds heeft gegeven, heeft op advies van
de gemeente Soest voor bomen gekozen die er oorspronkelijk
ook stonden. Het gaat met name om eiken, beuken, berken en
grove dennen. De herbeplanting wordt uitgevoerd door de
Soester firma Voet Bomenbeheer en gaat, op het totale budget
van 4,2 miljoen gulden, ongeveer vijftienduizend gulden kos
ten.
Prachtig beschilderde voorwerpen,
als een stoof, schaatsen, een oud petro-
leumblik, vormen de nieuwe wisselten
toonstelling in Museum Oud Soest, die
afgelopen weekeinde is geopend. In feite
is het amateurschilderkunst in diverse
vormen, maar steeds op hoog niveau.
Zo is er een groot aantal beschilderde si
garenkistjes in verschillende grootte en
verschillende stijlen. Er is beschilderd
aardewerk en porselein, koppen, scho
teltjes, vaasjes. Er is ook glas te bewon
deren met ingekraste schilderingen, al
lerlei schilderijen en daarbuiten hangen
er nog vele beklede trommelringen met
voorstellingen, bezien vanuit kinderlij
kefantasie: een vis, een spin, een vogel
en nog veel meer. Alles het werk van
vrouwen uit Soest.
De tentoonstelling is de eerste in een se
rie die gewijd is aan zelfwerkzaamheid
van amateurs en is, zoals steeds, le be
zichtigen op zaterdagmiddag en zon
dagmiddag, van half twee tot half vijf.
Museum Oud Soest is gevestigd aan de
Steenhoffstraat 46, ook bekend als "het
A rtishockgebou w
rsoon
De wijkvereniging Overhees geeft za
terdag 22 december een bingo-avond,
die om 20.00 uur begint. Iedereen is van
harte welkom en er zijn wederom ge
weldige prijzen te winnen. De entree
kost voor leden en donateurs vijf gul
den, voor niet leden tien gulden. De
bingo wordt gespeeld in de Vijverhof,
Klarinet 39. De zaal gaat open om
19.30 uur.
Kunst levert een positieve bijdrage aan
de kwaliteit van de werkomgeving. Die
overtuiging huldigt het bekende uit
zendbureau Randstad, dat zijn vesti
gingen met veel grafische kunst heeft
versierd. Randstad houdt die kunst
echter niet voor zichzelf, zoals ook de
gemeente Soest - een van de belang
rijkste relaties van het uitzendbureau -
vorige week ondervond.
Namens Randstad kwamen manager
Harmen Schaap en intercedente Brigit
te Jansen het gemeentebestuur een se
rie van vijf nieuwe, zeer kunstzinnige
foto's aanbieden met het begrip "werk"
als verbindend thema. De foto's werden
in ontvangst genomen door kunst-wet
houder Jan Visser en Mayo Hendriks,
personeelschef van de gemeente en uit
dien hoofde degene die de meeste kon
takten met Randstad onderhoudt. De
fotoserie - eigenlijk nog een presentje
ter gelegenheid van de opening van het
gebouw - krijgt een plaatsje in de gang
naar de afdeling personeelszaken in het
raadhuis.
Wethouder Visser nam de foto's graag
in ontvangst. Hij vond ze heel bijzonder
en wees erop dat het gemeentehuis al
aardig volhangt met schilderijen en an
dere artistieke zaken, maar dat foto's
nog ontbraken. Hij liet weten het gebaar
van Randstad zeer te waarderen. Alle
bedrijven die in de maand januari tijde-
V.l.n.r. Brigitte Jansen, Jan Visser, Har
men Schaap en Mayo Hendriks met een
van de foto 's die door Randstad werden
aangeboden.
lijke arbeidskrachten "inlenen" bij
Randstad krijgen een foto aangeboden,
die ze - ingelijst en al - mogen houden.
De foto's - vijf zeer eigenzinnige im
pressies die werk in beeld brengen - zijn
gemaakt door vooraanstaande fotogra
fen: Alan David Tu, Hannes Wallrafen,
Dana Marshall, Hans Aarsman en Paul
de Nooijer. Een aardige bijzonderheid
is dat de foto van Wallrafen werd ge
maakt bij de Soester Gieterij.
rosbief,
;alami,
imper-
uit, di-
o.a. pa-
nalen,
ralm.
De periode voor kerst is vaak
erg druk, daarom beschrijven
we voor u een eenvoudig te
maken kerststukje. U heeft hier
voor nodig een terracottabak, 3
tot 5 kerststerren, groene mos
jes en een lint in gewenste
kleur.
Bekleed de terracottabak aan de bin
nenkant eerst met plastic. Poot alle
kerststerren in het midden dicht te
gen elkaar aan. Leg rondom op de
zichtbare aarde de groane mosjes.
Strik het lint langs de rand van de
terracottabak.
Voor een kerststukje met artistieke
inslag kunt u een rieten mand ge
bruiken. Bekleed de mand van bin
nen met plastic. Snijd de oase (het
insteekmateriaal) op maat. Leg de
oase in een bak met water, zodat
het zich kan volzuigen. Versier de
mand met kerstlint en maak een
mooie strik aan de voorkant. Be
kleed ook de beugel door deze te
omwinden met dezelfde stof. Neem
hiervoor een lang lint van traditio
neel Engelse ruit met warme kerst-
kleuren, groen, geel en rood.
Leg de oase in de mand. Een kerst-
Biedermeier, gemaakt van uitslui
tend natuurlijke materialen met di-
Voor en ti/Jens de komende kerstdagen zal bijna iedereen zich
weer bezighouden met het bereiden van een feestelijke kerstdis.
De een houdt het bij de traditionele kerstgerechten, de ander
stopt er al zijn fantasie in. Voor wie dit jaar zijn familieleden of
gasten eens wil verrassen met een origineel kerstdiner, bieden de
Blue Band-kookboeken tal van feestelijke variaties.
wijn, bijvoorbeeld een Saint-
Emilion, smaakt hier heerlijk bij.
Natuurlijk sluit u het kerstdiner af
met een voor deze gelegenheid ge
knipt dessert: een amandeltaart
(kookboek 'Gebak'). Maal 100 gram
witte amandelen fijn. Klop in een
kom 5 eidooiers met 125 gram sui
ker tot een romige crème. Klop er 2
eetlepels rum door. Voeg er 1 eetle
pel sinaasappelrasp en de amande
len aan toe. Zeef er 80 gram aardap
pelmeel overheen en spatel alles
door elkaar. Klop 5 eiwitten heel
stijf. Roer 75 gram Blue Band-mar
garine zacht en spatel dit samen
met het eiwit door het dooiermeng
sel.
Schep het deeg in een met
Blue Band-margarine ingevette en
met bloem bestoven springvorm
van 24 cm. Zet de taart 10 minuten
onderin een voorverwarmde oven
van 175 gr. C. Bak de taart vervol
gens op 150 gr. C in ca. 20 minuten
gaar. Laat de taart afkoelen.
Maak intussen het eiwitglazuur door
2 eiwitten met 450 gram poedersui
ker, 3 eetlepels citroensap en 3
druppels glycerine of olie heel stijf
te kloppen. Bestrijk er de taart mee,
of strooi er poedersuiker over. Roos
ter op een bakplaat in een hete oven
100 gram witte amandelen in circa 1
minuut lichtbruin. Garneer de aman
deltaart met de amandelen en typi
sche kerstversiering.
verse groentinten, kan prachtig zijn.
Neem als basis gedroogde horten
sia's. Decoreer deze rondom met
kerstgroen, rode besjes, hulst en ge
bruik eventueel kleine gedroogde
roosjes.
Als voorgerecht kiezen we: 'Gam
ba's la plancha' (kookboek 'Vis'). U
wast hiervoor 12 verse gamba's en
dept ze droog. Meng 100 gram zach
te Blue Band-margarine, 2 eetlepels
citroensap, 1 teentje uitgeperste
knoflook en 1 eetlepel fijngehakte
peterselie. Bestrijk de gamba's hier
mee en grilleer ze in circa 5 minuten
rood gaar. Bij dit voorgerecht geniet
een droge witte wijn, zoals bijvoor
beeld een Sancerre, de voorkeur. Na
het voorgerecht zal een soep goed
smaken, zoals de toepasselijke wild
consommé (kookboek 'Soepen
Sauzen'). Maak 1,5 liter wildbouillon,
voeg er op een laag vuur 3 eetlepels
doperwten, 75 gram in kleine plakjes
gesneden cantharellen, 1 eetlepel
fijngehakte kervel en 4 eetlepels port
aan toe. Serveer in de wildconsom
mé kleine driehoekjes in Blue Band
margarine gebakken witbrood.
Het hoofdgerecht wordt echt heel
speciaal, namelijk gevulde lams
schouder (Blue Band-kookboek
'Vlees'). De benodigdheden zijn een
ontbeende lamsschouder van circa
800 gram, 60 gram lamsgehakt, 20
De recepten zijn via de stap-voor-
stap methode beschreven. Dit maakt
het voor iedereen mogelijk om naast
eenvoudige, ook heel moeilijke ge
rechten zonder problemen klaar te
maken. De boekjes zijn geïllustreerd
met mooie kleurenfoto's. Van de
Blue Band-kookboekenreeks zijn tot
nu toe verschenen: het 'Basiskook
boek', 'Vlees', 'Groenten', 'Soepen
Sauzen', 'Vis', 'Pasta Rijst' en 'Ge
bak'.
De Blue Band-kookboeken zijn ver
krijgbaar voor 40 Blue Band-zegels
2,- of zonder zegels voor 7,90
per stuk. Alle informatie vindt u in
de spaarfolder, verkrijgbaar in de
winkel.
Het volgende kerstmenu, samenge
steld uit de zeven Blue Band-kook
boeken, is wellicht een goede lei
draad voor een smaakvol en bijzon
der kerstdiner.
KERSTMENU (6 personen)
gram gepelde pistachenoten, 60
gram rauwe rijst, 90 gram
Blue Band voor Bakken Braden, 1
dl yoghurt, peper en zout. Braad in
10 gram Blue Band voor Bakken
Braden het lamsgehakt rul, voeg
daar de noten, rijst en kruiden aan
toe en laat alles in 3 minuten goud
bruin worden. Schenk er 1 dl water
bij en laat het geheel, op laag vuur,
in 20 minuten met deksel op de pan
gaar stoven. Neem de lamsschouder
en naai het ontstane gat met een
grote stopnaald en dun touw iets
dicht tot een zak en vul deze met de
afgekoelde vulling. Naai het gat
stukje bij beetje verder dicht en blijf
het terwijl vullen. Herhaal dit tot het
vlees helemaal dicht is. Braad het
vlees in 80 gram Blue Band voor
Bakken Braden op matig vuur
bruin, giet er dan 1 dl water en 1 dl
yoghurt bij en laat hierin de lams
schouder op een laag vuur met het
deksel op de pan in circa 2 uur
braden. Sudder het vlees nog 15
minuten zonder deksel. Voeg naar
wens wat bloem toe aan de jus.
Kies als groente per persoon een
bosje haricots verts, bij elkaar ge
bonden met een plakje bacon, stoof-
peertjes en per persoon een gevuld
tomaatje. Als bijgerecht zijn aardap-
pefkroketjes of gegratineerde aard
appeltjes feestelijk. Een volle rode
