LEKKER ETEN
VOOR EEN KLEINE PRIJS
kW
TOURIST MENU
VEEL VARIATIE, ÉÉN PRIJS
ZO HOEFT 'N LEUKE DAG NIET DUUR TE WORDEN!
KWALITEITSGARANTIE
TOURIST MENU BOEKJE
'JV
VOORDEEL VOOR CONSUMENT
Zuiverheid en discipline Juli anak oor
InternationalHermL op Het Baamsch Lyce^0™^
ogeLs in het Eemland
De grote kracht van Tourist Meny
X Jk
WOENSDAG 20 OKTOBER X
Geslaagd concen zestig-jarig koor iM JuiianoJker/c
SOES
COURANT
TTTTVOENSDAG 30 01
Gpeïiibaïe
biModieefc
SOES'*
[K
EJ
--IETS
VRAGEN...?'
777. .So77-r77.:p"akie aan de ,e,efoon w0
55
SBMETÏi
r k 7-
- - j/x 4 -
Lunchen of dineren voor 19 50
- .4 Ld! et ee,hu«s te
San
maandag
imsdaa
voensdae
ionderöae
'njdagL
zaterdag:
Driehonderd bezoekers varen getuige
van een litstekead juhiieumcanceri
"in het Christelijk Gemengd Koor
Juliana in die Julianakerfc.
Het zestigjarige .->-.cr had voor deze-ge
legenheid een breed repetoire samen
gesteld, dat iiep van Möaart o.a. 'Dir
Seeledes Weltalts'tof aan Tom Parker
("Standingby' en Ouverture^).
De mezzo-sopraan iVfarga Melema en
de sopraan Maja Roodveldt onder
steunden het koor op voortreffelijke
wijze. Beide zangeressen, professioneel
verbonden aan liet Groot Omroep
Koor, gaven tevens sol a's ten gehore;
De-muzikaiebegeletdingaan de vleugel
werd verzorgd door de Soester Hans
Broekman, een in Nederland veelge-
vraagdeconcertbegeleider! Aan het or
gel verzorgde ArieBax de begeleiding.
Onr he? geheel nog eens te onderstre
pen had het jubilerende koor ook rrog
een Big Band uitgenodigd, de APM uit
Amersfoort. Dil orkest, bestaande uit
twintig politiemensen, kreeg-vooral na
de pauze - de meeste jongeren uit. de
banken.
Fctc: Gaas jan der Wilt
Her Juiianakoor verdien nier alleen
een hartelijke gelukwens met haar
fiO-jarig bestaan maar ook een groot
compliment voor het muziekniveau dat
aan de bezoekers werd geboden. Niet in
de laatste plaats betreft dat het koor
zeif. dat een grote mate van zuiverheid
en discipline ten toon spreidt.
Onder de bezielende leiding van pro
fessionele dirigent Gerard van Dolder
heeft net koor inmiddels een topniveau
bereikt in de reaio.
ontwikkeling van dfe vogelstand en
he? agrarisch gebruik vanaf 1900.
Bind september verscheen bij Uitgeve
rij ian van Arkel te Utrecht een fraai
boek met bovengenoemde titel. Het
csrste gedeelte geeft een beschrijving
van het gebied en de ontwikkelingen irf
de landbouw. Gegevens hierover wer
den verkregen door het houden van
■raaggesprekken. De informanten van
•eelal hoge leeftijd laten ons via dit
hoek kennismaken met gebruiken die
definitief tot he verleden behoren. Als
e ai leen al het gedeelte leest over de
wijze van hooiwinmngin he begin van
deze eeuw. dan wordt erg duidelijk dat
verken in Bern land grondig is veran
derd. Degrotemvioedvan dèroenmali-
ge Zuiderzee-voordat de Afsluitdijk er
lag- druipt' van de bladzijden. Bijzon
der interessant vind ik de destijds ge-
cru i kte ben am i n gen >öor gereedschap
pen en bepaalde werkzaamheden. De
verschillen hienn tussen bijvoorbeeld
Eemnes en Bunschoten worden ook uit
de doeken gedaan. Samengevat is dit
een boeiend historisch gedeelte.
Het tweede gedesi te gaat overdevogels
in het Eemland. Vanouds heeft de pol
der een reputatie, zeker toen 's winters
grote gedeelten pias/dras stonden.
Voordemensen ongemak, voor som
mige vogelseen paradijs. Gok nu nog is
n het voorjaar het geroep van de kievit,
grutto en tureluur te horen, maar wat is
er veel veranderd! Uit dagboekaege-
vensen gesprekken is gepoogddesitua-
tie russen I99TG en I95G tereconstrue-
ren. Vooreen aantai vogeis is dat goed
gelukt. Ook n dit gedeelte kunt u lezen
hoe men de beestjes plaatselijk noem
de. Van 1950 werd he? vogelen steeds
populairder. £r werd nauwkeurige- ge
keken,, de telescoop deed z'a intree en
inventansaties werden keunsop papier
gezet.
In 1989 werddegehele polder geïnven
tariseerd in opdracht van Directie Be
heer Landbouwgronden, Landinnch-
tingsdiensr en het provmciaai Consu-
Ientschap Natuur. Milieu en Faunabe
heer Utrecht. Als je dezejonoste ueae-
vens leest en afeet tegen dé oudereT is
herai mei duidelijk dat ervan forse ach
teruitgang sprake is. Te vrezen valt dat
door de nieuwe herinrichting van het
gebied-en danmernanredoordeboer-
denjverpiaatsingen - deze tendens zich
zal- voortzetten.
En- toch... valt er nog veel te genieten.
Al zijn de aantallen kleineren is de va-
natie geringer. het blijft de moeite van
een ffinke wandeling waard. Of u pakr
de fiets want dat kan ook uitstekend.
Als leuke geste richting lezer heeft: de
uitgever een uitneembare fietsroute-
kaart bijgevoegd.- avdh
Uitgeverij Jan van Arkel, ISBN 90 6224 I?)
0, Verkoopprijs fl9',90' Schrijver?." ÜI-
Smit R.XS Terlhmv
Openingstijden bh: adressen
Centrale hibliorheak
Al bert Cuvplaan 202.
2764-TW Soest.
tel. 15210.
Volwassenen- en jeugdafdeling
14,50 - L7.20 uur
IA.20 -17.2Ö uur
10.00 - LX Jö en
14,20 - ET. 20 uur
IÖI0Ö -12:20 en
A.20 -1T20 uur
1(1(10-1X20 en
14,20 '-17.20 uur
10.00 -1X20 uur.
De volwassenen afdeling is tevens geo
pend op de dinsdag- en vrijdagavond:
van I8-.20 tot 21.00 uur.
1 De leeszaai voiwassenenafdeling is
naast de uitleentijden ook maan dan en
dinsdaggeopend-vam 10.00 - 1X20 uur.
In de maanden junii juli en augustus is
•ie bibliotheek op zaterdagmorgen ge
sloten.
CckoQlmediat'iteekdie}fSt
maandag 14,00 -1700 uur
woensdag 1X00 -17.00'uur
vrijdag M0Ö) -17.00 uur
Biblmtkeek Scesterberg
Dorpsplein 17B,
2709- DA Soesterbera,
tel. 02402-52017.
maandag 14,00» 1700 uur
dinsdag 10.00 - 1X2Q uur
woensdag 14.00 -17.00 uur
donderdag IfÖgO - 1X20 uur
vrijdag 14.00 -17.00 en.
18.00-20:00 uur
BthGodkedc Overhees
Wiilaerrstraat 49.
2700 CP Soest,
tel, 12408.
14.00:- 1700 en
18.20-20.20 uur
10.00»- 1X20 uur
14.00 - 17.ÖG uur
10.00-1X20 en
1400 -1700 uur
1400 -1700 ea
18.20'-20:20'uur
Ktmmddeen. Soest
(gevestigd in bibliotheek: Overheb
maandag 18.20» - 20.20 uur
woensdag 14.00 -17.00 uur
vrijdag t4 0®-17.00 uur
18,20- 20:30 uur
maandag
dinsdag
woensdag
donderdag
vrijdag
In de kramen is de laatste tijd aan
dacht besteed lan Je dunnen an mi
nster 3irzen van Onderwijs, Over les-
jjeirivcrnoging, korting <ip de sniüie-
benrs m naairegeien lii ïernuaideiiik
zitten-dlijven is veel re doen geweest.
Minister Ritzen zelf vindt een ander
ontftasvern 'eei leiangniker: ntema-
lionaiisering ran iieï onderwijs -.«aar
hem ie Komende rijci "oor igen. Die is
nodig, au ie eenwording van Girona
i 1 januari 1993 nadert. De trein voor
internationalisering is vertrokken.
Het bedrijfsleven!is begonnen ue eco
nomische grenzen re verleggen en nu is
bei aan bei onderwijs de burgers voor
e tereiden ap een internarinnaie
markt 'an diensten en goederen. Dit is
daarom een belangrijk onderdeel van
Ritzens beleid voor de toekomst.
Nota 'Grenzen verleggen'
Binnenkorr "ersdiijnt daaroverdeirota
"Grenzen verleggen"iVfinister Ritzen
zegr: "Jonge mensen moeren verden
voorbereid op een internationale we
reld. Steeds 'aker zuilen afgestudeer
den naar her buitenland gaan. Eïer on
derwijs moer ze,daarop voorbereiden."
Demimsrervindr her beiangnikstednei
de positie van de leraar internationaal
beter te 'erankeren: 'Tnternationaiise-
ong op scheien gebeur nier alleen inde
schoolboeken, —er zijn de leerki'achren.
zelf die her andervijs bepalen. Zij moe-
ten uer uiteindelijk doen. En dus nier
een ministerie van Onderwijs al de
schoolbesturen.
Leraren in apleiding maar aak leraren
in her. voortgezet anderwijs die al voor
de kias staan, moeren de kans krijgen
hun blik re verruimen mer kennis over
buirenlandse onderwijsvormen en an
dere culturen. "We willen komen roe
een Europees programma waarbij de
uitwisseling van leraren, wordt, bevor
derd. Wanneer de plannen zullen wor
den uirgevoerd. kan dè minister nog
nier. zeggen.
Mei wadiÈea. maar doen
Op her Baarnscft- Lyceum, is men het
met de minister eens. Alleen waren ze
laar wat sneller, vant op Het Baamsch
Lyceum zijn de leraren heraL twee ;aar
geleden eens geworden over her feit dat-
voer de leerlingen inde toekomst in dit
kader de volgende drie zaken van be-
;ang zijn: een goede opleiding talen
kennis en her kunnen omgaan mer men
sen uit een andere cultuur- dus open
staan voor andere culturen.
De basis voor een goede opleiding en
voor talenkennis wordt op de iniddd-
bare school gelegd en het omgaan mer
mensen uit een andere cultuur kun je
verwezenlijken door naar die mensen
toe te gaan of door ze hier te laten ko
men. En dan niet in, grote groepen voor
korte tijd. wantdatzerweimgzoüen aan
ze dijk. Beter is een werkelijke onder-
I compeling in de andere cultuur
j Het Baamsch Lyceum heeft een goede
j Grmuie znrw ikkeid ont dar mogelijk te
maken: kleine groepjes leerlingen gaan
onaeveer een maanti naar her buiten
land. vanen daar als iid 'an een gastge
zin en volgen een volledig mogramma
apdeschuoi van nun "nieuwe broer ot
zus. De uitwisseling duurt zen maano.
omdatdii een goedecijdsauur .s immer
een andere cultuur kennis e maken en
amen mer hei gastgezin van alles :e on-
aernemen. terwijl, mogelijke jdirer-
sianiien .var de eigen school berreir snei
weer kunnen worden ngeiiaaio.
In her vorige schooljaar zijn twintig
leerlingen uitgewisseld.
Er zijn /eei coniacien geweest "ussen
buirenlandse en Nederlandse leraren.
Een lerares uir Geisenkirchen teert les
sen 'erzorgd. op Her Baamsch Lyceum,
terwijl een leraar van Her Baamsch i_y-
ceum les heeft gegeven m Geisenkir
chen.
De voorbereidirigen
Uiteraard moeren uirwisseiingen zeer
goed wonden voorbereid. Sta enrhou-
siasmevan de groep ieraren die de uit
wisselingen voorbereid, is zo groot dar
her veie werk graag gedaan wordt. Bii
her uitwisselingsproject van Her
Baamsch Lyceum is her belang van de
leerling her uirgangsminr. Her spreekt
dan ook. vanzelf nar mer alleen, de leer
lingen maar ooK de ouders een grote roL
spelen.
Qnr. re beginnen worden aile leerlingen
die in aanmerking komen voor uitwis
seling en hun. ouders uitgenodigd op
een voorlichtingsavond, waar de opzet
van her project uiteengezet wordt en
waar ouders en leerlingen hun wensen
naarvoren kunnen brengen. De leerlin
gen die naar her. buireniand gaan, krij
gen een speciale begeleider die ze naar
de buitenlandse schooi brengt en die ze
halverwege de verblijfsperiode be
zoekt. Deze begeleider licudt ook: con
tact mei: de ouders van dè leerling en dé
gastouders.
De huiten jiiirrise sduiiea
Misschien her grootste probleem bij her
tot.stand brengen varr déiiirw/sseiingert-
is her vinden van geschikte buirenland
se scholen. Sommige landen nin uileen
aldoor de grotere taalbarrière voorlo
pig nier geschikt Uiteraard spelen ook
afoand. kosten en andere zaken een.be-
limgrijkeroi. d'fimsrer Sdtzen: "We zul
len her arceren zoeken in de ons omrin
gende ianden. zoals Duitsland of Enge
land."
Her Baamsch Lyceum is mer dat zoe
ken twee jaar geleden begonnen. Door
veel werk. te verzetten, o.a. tienrallen
brieven te verzenden, werden anderhalf
i aar geleden drie scholen van hc ge kwa-
liteir gevonden, die bereid warende ba-
sisforniule samen uit te bouwen. Twee
Duitse gymnasia uit Donmumi en Gei
senkirchen en een Franstalig anienenm
uit Brussel hebben samen niet Hor
Baamsch Lyceum op een conferentie in
het voorjaar van 1990 een en nar
der uitgewerkt Mer deze scheien ziin
vorig jaar dè nitwisseiingen op sueces-
":Ile-W:ize verwezenlijkt
Voortbouwend oo= ie eerste ;gunstiiie
srvanngenzijnmmiüüeis cintar
[egetmer twee-Engelse hielen R"-
rblk. die m mei door wee lejgL
Her Baamsch Lyceum tezochi5T\ A
meteen bekend lyceum 111 IViAvT
oktober bezochr zal werden.
Bet Baamsch Lyceum
Qp her ogenblik verblijven derS
gen van her Stadtaymnasmni ül
mund en drie leerlingen
Phmck G-ymnasium uit
op Hét Baamsch. Lyceum.
L>b» u da. nou ook we. ee
ms ïuncassoi in aen ^^/"„g^blikken, mees,
:-"m 'e-- b0 00 e„ !lü0 uurfoor he
777 777: "7een geheel ongevra
ff ^'afgelopen maand welg
lerianns vemen aege-ea Lfr7wen en een zak
--nnoanmi; maar ok aa„ de lijn geh,
an ¥ec:aie te jonRedllrne bege
ïec mm* ae gikr enen k met;'"Mag ik u iets
eieeriinE-en^amis ee- .^t mocht ze.
uraan -ie -jmeaianitiaarof Arie op de hoogte was v
en n Has 41 i ame, .(aan van het Algemeen D
aamiacnr pacht ,c ieze eji ()at was hij.
nes leerimgen oe puste e:sr.ic j'\vaarom meneer zich dan i
:cit een rccelijkc mocrgrcni: ontgaan om bij het ontbij
moderne uien bezuren tn 'or.nu eacht gekookt eitje kennis
ratze neg merce imk in sncvan het best geïnformeerd
meniennen. m denabge oekannit)|ad?", luidde de volgendi
en ook eenlingen ut tras E -"jyiijn voorkeur gaat uit na
vorden uitgewisseld. kookte eieren", antwoordd
Her uitwisseiingsprcjecr >nrrm grapje werd niet echt gewas
biiic: varr leerlingen, mm iice: spreekster aan de andere ki
leraren. Her succes wordt ;i:ru een robot bij de geprograir
caaic deer de inzet van :e :e:; ten vroeg het ja-woord voc
leerlingen, door het gcece :::mac ,zaam voordelig proefabon
sen de leraren van de xrraiiLNee, dus.
rchoien. de grzre betroicLemieu: an Jongedame nummer twee
ouders en desamenwerkmg-ussöiÈMarie voorzien. "Mag ik u
groepen. mevrouw?", luidde opnie
zoek. "Heeft u ooit Ma
zen?", wilde ze weten.
RéSBÉEafccïl
Ook dozz cursus doen: namj had Marie.
- Aangemoedigd door dit
Maar ha tat Zat «a t a, snel6de hamVraa:
nncsv- eneeren m de fcasseamt "Of mevrouw dit
imar ^«'iÏO"or dames, ook de part,
meceieertegen. teaa a ïrouw zou van Margriet
Dcoruitstape:m t „inca. opsteken! tijdelijk tegen
- lijk voordeelprijsje onder
- hebben."
eeanjica van Ba Baai ata - Marie paste op zeer vrien
IJentefcrutemamliz^n gewast]c doordemededeling te ver
Ben een amier Enr i i ye dd s00rt lectuur qua le,
oiCTea aa teroakDinst vee, roer It n was.
n: --ns 3 xmac. arvr :a volstrekt verkeerd g<
lun aaiiiaraiaiieai ie n van afwijzing, want daai
meea is tceaaiomei. voeding aan de tegenpar
het tegendeel te overtuig
meenschuppelij ku excursie
ïensieve fvrrmsTnüif-r-.r TTfir.
v order werken de opgedane inr
gen enair mee om. Hrrr us xican
het Europa van de nabije viesams
kannen bewegen en rhriTK :e tjee
voelen.
De discussie die daaruit
nam bijna de gehele twe<
de voetbalwedstrijd Ne
tugal in beslag. Evenal
Breukelen hield Marie n
WffiWaMf De Usuw zercr.tr- va 'et yrzetercie e^cer der sctieve
5£r$lussser^ .TJnierer c --iir zrs& ncsbfcy. Trcuw^rn alles «et met
-et zaterieuer te -ei<er -eefe. scest "e Ais -et Meer 7 H'ter
toelaat trekker -ijr "er ir er zo -it. rissic ^eer «e ssrrer ze de
?efs ter '-^rzere route?' /erkenner.: perSgierar.ö dccr de iriie nariiur,
mede triirer tr zeVter bek.iker,. eer resfees zf cütenhLis bezicriti-
<er. \\e zr; - degje ^ef-.zer -etzcer we silüiid wei ekkert tretr. Leerzr-
>^r we 'cctt ter -us zander het hendice beekje ter Tourist
Were'7 zerx m&irzcw De Leeuw.
JW wee? rsccj goed de eer^re <eer pgt
we i r %r restaurant za'o Tourtst Mem.
fcesfelder Diep im mijn hert dacfit ik:
„vdör die prijs, ker de? «ei wet zijn^'
tifjj det rei dus tvweeftönderd crocent
ree /oer siecfifis T9.59 <c\q ;e eer
dWé^riger-menu ree goede ^/siiteit.
Me zo"o detjie fietser, tetter we
ettiid net lekkere trek. Daarom gaart
ne nooit ter huis zonder het handi
ge bcokfO ter, Tourist htenu".
Als we in een eethuisje de menukaart
bekijken, zeggen mijn man en ik vaak
"eger elkaar. „Nier. moeilijk doen. We
nemen her Tourisr; Menu; dan zit. je
goed, -want her Tourisr fWenu ie altijd
lekker".
Wij zir echt wei kritisch als we buiten
de deur eter.. Toch /en-ast ons de
kwaliteit ten net Tourist Menu <eer rjz
keer Je /reagr je af hoe -er "cgeiijk is
om voor zo'n genng zedrac eer origi
nele maaltijd mer voorgerecht, 'crJcce-
recht en nagerecht 'e oreserterer. Mer
"als /'ees of iene vis. groente en fruit
T eer ander dessert. Toionst Menu
berekent voor ons groots genieter, voor
eer kieme prijs".
Ais we onderweg stoppen om een
"apie "e eter readciecer ve ~er Tou
rsr Merigidsje om :e kijken zf er een
sanceslötërï restaurant in de buurt, is..
Göukkig zijn er veel Tourist Menu res-
tauranrs. Er is er altijd wel één in de
nabijheid, -er euke s dat al die etablis
sementen zp verschillend zljr. Dat geldt
zowel voor de innchtinc ais voor de
samenstelling van de menu's. De ene
keer eet je in het restaurant var eer
hotel; de andere keer s "et eer <;er
bistrootie, maar altijd is de ambiance
sfeer/oi er gezallic. En de koks >ar de
aargesioter restaurants doe- eike <eer
weer hun best or- eer ge»<areer- "ere
op Tafel te zetten. War ons oetref* s
Tcnjrist Menu het ovem.jgerde bewijs
dat lekker eten niet duur hoeft te zijn",
aldus mevjuvw De Leeuw, een trouwe
fer var Tourtsr Miatu.
de medewerkers van, Her Laiir:
'zeameen positieve bijdrs.se tan iez
Hét gsaê immers om ae :.:eï:ms"ï
joa&r' mensen.
Oe ruiitt 3CC resfSLrarrs. die Tursr
Metu ser/eren, zijir Gpcercmer ,r
aer boekje me vemetöing ver bet
acies en informatie over bet ersbjis-
^enert 0e brochure wordt ver-
izr&c -\jer -eei_HieoensrCr wer
gicsje s /enmjctaar Gij be 'vWs er
be Grens Wisselkantoren,
n dit boekje vindt u. een overscht
'ar allejestauerte die aarcesicter
-jr aii zi-rsr Mere. r de'—eesre
ataciissemerter ;s gok aar de <le-
e arer gedacht, daar wondt eer
order—erL ceser/eerd.
Warree- u. gèrtetesseerd zert ir
de brochure <utt cck eer Irene
sturen irr eer cncefrerkeerce erve-
cc naar i.ounst Menu (TM), Ant
woordnummer TGT4G,. 226Q vVB
i-acsoherdam.
Ergereer 'chef-kok /ar ber 5er? var La Score; tererder het Tzurst
Meno "igeir-etrg. ^et s euk cm er creefief "ee err, te scrrqer en 'm te
iceter co de terne prodmkÊen /ar -et seizoen
Verspreid ,v=r neet Medèrfend
veer 1S-SC eer ans-saroL "-JZ, L Z*s>' t"efst 300 f*»vrar5
Tiu-St Wen.. PesabarL a>' -7 t- j?a': ^ve-c
•«rearcaar aar bisi.we rtxinst Ment, servw. vr
$crïtil met dit ac tij -.-i"'L W1tte ÏOrtt Wan-eer
Beriit u gfezeSti/g de hefe een dagje op flap geweest of
heeft u /arwdaag geen zin om te ko-ken, dan wit u toor een
v^Awaardiige afeiiuiiter van de dag. Daarom bie*dit Toumt Mernu u een
leikyer drfe-gangon nwnu voer sJecrifs 19^50. in rutim 300 reafau-
rarrtte, over gef-ee»! Ne/Jesiand, wordt het Tourtft Menu
geser/eerd- l<eder restaurant heeft zijn «eigen menu, daf de kok met
veeil zorg en aandaeriit voor u beraadt.
Het Toifrs? Menu wordf de eatste fijd
steeds populairder DfeerSs "eer nen-
ser r-eker, «x gebruik /ar Der ver ook
bijna 'iet anders wart eik Tourist Veno
e reteeibaer en orkgjneei 'Vat cfechtf u
bijpcorteefd /ar aspergesalade /seraf
aeri kefefcprsftaqe met zilveruifies er
cher-pigrors als hcpfdsohiötel er <a-
Jn La Spore staat eike tunee weken een> nieuw Tourist Menu cc de
kaart", zegt de -eer /ar der Berg. Zijn Salie a Marceri uit de
-Javastraat r Der Haag s ai zever (aar aangestoten p«j Tourist Menu.
Un kassier óngericfite restaurant voert de Franse keuken de
boventoon, 'i'fekeüjk.s eter nier tunrHg tot derbg gaster het goedkope
dne-gangen menu.
staat In dit restaurant ret ecteToS^
er zijn veel etablissementen, cie .--rr
"toerist menu" sen/eren, mear^ndir
"de witte vork" behoren zijj niet tot de
i ourist Menu rsstaurents.
De verscheidenheid ven de Tounst
-u -ssraurei-Ts s groet. Uaar gelere uw
iccrkaj- Jrcaat runt u een To'ursr
>t'eru gebruiken in een kiene eemee-
genhed in de binnenstad of erdenwee
ares eer provroale weg. Aar de Gel
éverd ra eer dage strerd is ook ee-
euke -ccelijkhed. Zelfe verschillende
-ctelresTaursnts serveren het Touha:
Menu.
eder etablissement -.eeri zijn eicer -e-
neefcrérpie met appeicomsaus foe"' Of
gracefejit met venkel vooraf, eer, ,er-
rer,soester met room-sherry saus en
rozijnen ais hoofdgereohit en, flensjes
met araras en ad«/ooaaf roe"' Dit is zo
-aar eer greep uit één- van. de vele
rneni/s.
Of voor de zieliefhebbers- gsstoofrfe
paling, gebakkeri schol, kabeljauw, ha
ring of Hollandse garnalen 9 Om de
Zeeuwse oesters en mosselen met. te
vergeten, Als je er aan denkt, loopt hef
water je al in de mond.
Het Tounst Menu kent een traditie van
ruim twintig jgar. U herkent de restau
rants aan ret embleem,: het blauwe
bord met de vrolijke witte vork.
üe openingstijden van de restaurants
zir /erscniierd. Om er zeker var. *e
zjr dat hef restaurant oper( is, advise-
rer, wij u ever, re beller,'
„Zb'n Ier iaar geledere stond er ook al
een goedkoop menu op de kaart. Daf
heette "Menu La Spore" Daar wilde ik
graag een officiëler tintje aan, geven in
de vorm van Tourist Menu. Het. grote
voordeel voor de consument is dat
Tourist Menu een bepaalde kwalitat
garandeert, die regelmatig wordt ge
controleerd door inspecteurs, die het
restaurarr bezoekervertelt Van den
Berg. „Ais i-et muurbord van Tounst
Menu naast de deur nanet, weet je dus
dat "et goed is".
De gaster die een Tounst Menu ko
men eter, m de Javasfraaf zijn veelal
vasfe klanten, ai' komen er"ook recei-
mafrg mensen binnen zeilen met bet
gele adressen-boekje r de hard. Var
den Berg: „Mijn -esraurarr icr rnjwei r
het centrum var Der -aac. Het is
minder op de toehst gericht dan veel
andere Tounst Menu restaurants. Oaar-
om verander ik de samerstelinc var het
menu regelmatig. Bovendier s ret eu-
ker om creatief met dat menu om te
sprrger en in te spelen op de verse-
produkten var het seizoen"
De adressen-coekjes, die hij in zijn
restaurarr 'ad iagen, vlogen ovengens
als warme broodjes over de toonbank.
Kennelijk was het de eters goed beval-
ren.
iVfer cisze vonm van nitwÉBeiiiig ue j)e derde juffrouw die he
"Mag ik u iets vragen",
door Elseviers Weekblac
foon geketend. Arie h:
woorden voor nodig oi
maar beslist ook voor d<
aanbieding te bedanl
kleerscheuren kwam bi
evenwel niet van af.
"Onbegrijpelijk", lispel
ventura-zuster, "de mc
voor deze bijzondere ai
naderen zijn door onze
deling zeer serieus geseh
sis van opleiding en im
veau."
"Dat is dan in dit gevi
misverstand, of een fout;
puter", veronderstelde
De telefonist met de
meldde zich de afgeloj
ouverture van zijn gespr
geheel andere tekst.
Zijn verhaal ging over t
kader van nieuwe moge
bleek een vertegenwo.
van de Stichting Na Be
het met de vertegem
SNB eens was dat crem
fenissen vandaag de i
hadden van fluitjes vai
van plechtigheden.
Nabestaanden zouden
tijdens de laatste tochl
lijke volgwagens er ma
en het zou zelfs zijn vo
de inzittenden een enk
weg pinda's hadden g*
sumeerd. SNB, zo liet
voor stijl. Nabestaanc
moeite nemen zwarte
ken, zwart gekleurd si
gen dienen in de opvat
hun vervoer zelf maai
de SNB komen ze er
begrijpen niet wat een
ding voor ontslapenei
Wat Arie ervan dacht
vinden in de opvatting
"Het is mij nog niet o\
het zover is, geloof ik
ker te liggen", luidde
Een antwoord dat de
in de oren klonk.
"Toch krijgt u er vro<
maken", profeteerde
wijs ik u op de moge
dit moment nog zelf
Bij Lelystad is een pi
keling waar iedereen
gezondheid al reeds k
zijn eigen graf. Er bes
van het land veel bela
"Wat er gebeure, laa
buiten", riep Arie d'
"Dat is bijzonder jar
klagende stem aan c
"Ik zou u namelijk
vend, een proefpak
van nieuwe mogelijl
matie en begraven ki
Sinds dit laatste gesi
Arie dagelijks tusse
uur telefonisch onbi
U begrijpt wel waai
ARII
vinden is. dan
Menu op de kaart
nu -cc ze met veef zorg er
^a-cacrr worgt ceracL Er is aLS~.ee
'srste. S£r sltjjcl a=ict eer vaste crjs
namelijk 19,50.
m_A.ec.,et Neüeharcs 5ur=au
cezce. ar ecer jaar de
=t,^i_rarm Zaccerce wem ze kwaf-
?T ret z,-rsz gewaaTcrgc.
- rs^acte wem geet :c ss-
arstalirc .ar 'et menu. creatvca? sf
Z2Jrar =is
ygisre er ssr.-cs.
LTTL" van tet Tourist Menu
Priima kwaiirtert en betaaibaar.
Installatiebed
j. comelissi
Telefoon (02
