usbaarn
ü)uuyci m lekker
jf
ihandel i
'KORTINGEN'
Nieuwe gezichten bij 'De Korte Duinen'
aan voor het
'rieurtextiel
Superloper van het jaar 1992:
Jeroen van Amstel (14)
Sakkers Loodgieterswerken krijgt veel
meer 'lucht' aan de Nieuwstraat
Dessert-specialist Jan Dogterom maakt
de feestelijkste toetjes van het jaar
JJUJ
SUPER-
Afslanken met centimeters tegelijk:
de unieke methode van Stance Andeweg
Guus en Marja de Veer handhaven beproefde formule
Alles moet weg!
verbouwen!
waanzinnige
Banketbakkerij
Dogterom
Kerststollen,
Kransen en
Tulbanden.
kersttaarten
Div. desserts
Aquarellen-expo in
't Vaarderhoogt
Soester Courant-bezorger wint cd-bon
Bedrijf verhuist naar voormalige supermarkt
Banketbakker uit Soest-zuid ook op kerstmarkt
JJLUJL
DE
i
OOFDSTAD B.V.
komplete
hondemaaltijd
Skin Plus Body Wrap, gezond en natuurlijk
WOENSDAG 16 DECEMBER 1992
SOESTER COURANT
PAGINA 9
kenbaar? Magnetti heeft dan ook op verzoek
vele dames hun partner een persoonlijke
odiging gestuurd. Zonder deze uitnodiging
u echter ook van harte welkom op onze
n-koopavond op maandag 21 december.
instraat 70, 3743 BH Baarn
'Koken is altijd m'n grote hobby ge
weest, al vanaf dat ik met m'n kop bo
ven het aanrecht uitkwam." Dat zegt
Guus de Veer, die samen met zijn
echtgenote Marja de Veer-Klinkha-
mer het nieuwe "tandem" vormt van
restaurant "Dc Korte Duinen" aan de
Birkstraat.
Sinds 1 november zwaaien zij de scepter
in het restaurant, dat tot voor kort on
der leiding stond van zwager en broer
Rob Klinkhamer. Marja is dan ook
eveneens een telg uit het inmiddels in
Soest zeer bekende restaurateursge
slacht Klinkhamer, van wie Fred en
Mieke Klinkhamer ("De Soester Dui
nen") ook vooraanstaande vertegen
woordigers zijn.
"Ik kom eigenlijk helemaal blanco dit
vak binnen," aldus Guus de Veer, die
tot voor kort directeur was van een fi
nanciële instelling in Friesland, een
baan die hij graag heeft opgegeven om
zijn grootste hobby - koken - eindelijk
alle- dagen in praktijk te kunnen bren
gen.
Afkomstig uit een geslacht dat hij om
schrijft als "bourgondisch" was hij altijd
al geïnteresseerd in eten. "Dat heeft me
altijd bijzonder aangesproken. Ik ben
ook een groot verzamelaar van kook
boeken en ik vind het ontzettend leuk
om tijdens de vakantie in Frankrijk al
lerlei delicatessenwinkeltjes en markt-
kraampjes langs te gaan."
Hij heeft zich dan ook met overtuiging
teruggetrokken uit de wereld van effec
ten en beleggingen en nam bij "De Kor-
teDuinen" de plaats van zwager Rob in,
die zijn oude vak - het onderwijs - na
veertien jaar weer heeft opgevat en dat
met vreugde in Almere beoefent. Eerst
verkenden Guus en Marja het restau
rantwezen bij "De Soester Duinen" van
zwager Fred - "we hebben ook alle ne
gatieve kanten van het vak leren ken
nen" - en sinds 1 november staat het
oirant aan de Birkstraat onder hun
Mïing.
Hw-estaurantwereld is volgens Guus de
Veer bijzonder aangenaam. "Ik vind
Ms heel leuk. Niemand gaat immers
met een chagrijnig gezicht buiten de
eten, en bovendien: in dit vak heb
les in eigen hand. Klanten die kla-
SRiover de bediening in de Nederland-
restaurants hebben voor 99 procent
ijk; dat zijn dingen die je zelf in de
ld hebt, en dat moet je dan ook 100
•cent goed doen."
maal niet zo duur te zijn, aldus Guus de
Veer, en het hoeft ook niet altijd zo exo
tisch te zijn. "Maar er is natuurlijk wel
wat meer in de wereld dan een tourne-
dos-champignons." De keuken van
"De Korte Duinen" blijft dan ook
Frans-internationaal georiënteerd, met
een kaart waarop een aantal originele
gerechten prijkt, zoals de vis-surprise.-
De omschrijving weg-restaurant is vol
komen onterecht, aldus Guus de Veer.
"Je hoort de mensen wel eens spreken
over het Avia-restaurant, maar hoe ple
zierig de aanwezigheid van het benzine
station zo dicht in de buurt ook is, het
restaurant staat er volkomen los van.
Het zou er dan ook niet mee geasso
cieerd moeten worden. "We hebben een
eigen identiteit en uitstraling."
Natuurgebied
Wat wél een bijzondere aantrekkings
kracht uitoefent is het feit dat het res
taurant direct aan de ingang van het na-
tuur- en wandelgebied van de Korte
Duinen gelegen is. In het weekend gaan
veel mensen de natuur in, maar volgens
Guus- de Veer is de toegang tot het
fraaie duinengebied naast het restau
rant bij velen nauwelijks bekend. Wat
hem betreft mag dat snel veranderen.
"De Korte Duinen" blijft verder mik
ken op de vertrouwde doelgroep: ge
zinnen met kinderen - het restaurant
beschikt over een leuke speelhoek voor
de jeugd - en de zakenwereld, die de
zaak heeft leren kennen en waarderen
als een ideale plaats voor een zaken-
lunch.
Kerstmenu's
Herkenbaarheid en betaalbaarheid blij
ken ook uit de speciale kerstmenu's bij
"De Korte Duinen", waar tijdens de
kerstdagen al een viergangen-menu
verkrijgbaar is vanaf f 57,50, voor kin-
rkenbaar en betaalbaar
Hf heeft geen vijf seconden spijt gehad
h zijn overstap. "Je weet datje met de
k trouwt, maar dat is geen enkel be-
ar, want je bepaalt toch je eigen
pak." De beproefde formule van
e Korte Duinen" - herkenbaarheid
betaalbaarheid - blijft wat hem be-
dan ook tot in lengte van jaren on-
ijzigd. "Maar uiteraard zullen we
op den duur natuurlijk ook onze
en ideeën aan toevoegen."
rkenbaarheid en betaalbaarheid: het
aan een restaurant hoeft hele
IN - WEAR
PART TWO
P.T.A.
MARC O' POLO
RUDDY DUCK
RAVENS
GARDEUR
MONIQUE BROUNS
Want we gaan
EPS NIEUWE WOOMIDFFFN
NIEUWSTRAAT 25 BAARN 02154-1
slaapkamers - kleinmeubelei
meubelen
Koninginnelaan 22
3762 DE SoestdijK
Tel.: 02155-25996
Marja en Guus de Veer hebben on
langs het restaurant aan de Birkstraat
overgenomen.
deren zelfs vanaf f 19,50. Bovendien
komt de kerstman beide dagen op be
zoek!
Guus en Marja zijn voorlopig rustig ge
start, zonder veel ophef of toeters en
bellen. Dat komt nog wel als ze eenmaal
goed hun draai hebben gevonden.
Guus zal volgend jaar regelmatig in de
keuken te vinden zijn - geen wonder
met zo'n hobby - en Marja is vooral de
gene die als gastvrouw het kontakt met
de bezoekers legt.
"De Korte Duinen" is elke dag vanaf
10.00 uur ('s zondags vanaf 11.00 uur)
geopend. De keuken sluit normaliter
omstreeks 20.30 uur 's avonds.
voor
Prachtige
in verschillende smaken.
o.a. Pudding en
Omelette Siberiënne
Wilt U alstublieft tijdig bestellen.
Tot 6 januari is bij het tuincentrum 't
Vaarderhoogt aan de Dorresteinweg
72B een aquarellen-expositie te zien.
De stukken zijn gemaakt door de cur
sisten van atelier De Tuin uit Baarn.
ESTRMT 32A
Johanna Vaessen (l.) overhandigt Jeroen van Amstel zijn welverdiende cd-bon.
Jeroen van Amstel is vorige week
uitgeroepen tot de superloper van
het jaar 1992 van de Soester Cou
rant. Hij kreeg het minste aantal
klachten over de bezorging en
werd daarvoor op passende wijze
gehuldigd. Jeroen kreeg een
cd-bon van 50 gulden.
"Jonge helden" worden ze ook wel ge
noemd: de trouwe bezorgers van de
krant, die soms door weer en wind op
pad gaan om de krant bij de abonnees
thuis af te leveren. Ook de Soester Cou
rant telt een fors aantal van die helden.
Oplettende lezers zien bijna elke week
wel een of meer namen genoemd ondei
het kopje "de loper van de week", waar
mee de beste bezorgers - dat wil zeggen:
die met de minste klachten - van tijd tot
tijd voor het voetlicht worden gehaald.
Ze krijgen daarvoor een beloning, een
"opstekertje" om zich te blijven inspan
nen om het zo goed mogelijk te doen.
Natuurlijk gaat er wel eens wat mis; dan
wordt een adres per ongeluk overgesla
gen - ook de beste breister laat wel eens
een steekje vallen - of de krant komt wat
later dan de abonnee gewend is. Vaak
kan de bezorger dat ook niet helpen en
de abonnees hebben in het algemeen
wel begrip voor de jongelui, die met de
bezorging van de krant een zakcentje
proberen bij te verdienen.
Jeroen van Amstel bezorgt de Soester
Courant sinds anderhalfjaar. Normali-
[n de komende weken gaat de firma
>akkers, het bekende loodgietersbe-
drijf van de Koninginnelaan, verhui
zen naar de Nieuwstraat 15. Sinds het
begin van deze maand wordt het nieu
we onderkomen - de voormalige su-
ermarkt annex postkantoor van de
familie Hilhorst - opgeknapt. Op dins-
lag 5 januari opent het bedrijf zijn
leuren.
In de tussentijd - van 21 december tot 5
ianuari - zal het bedrijf gesloten zijn in
'erband met de verhuizing. Daarna zet
nevrouw Sakkers de zaak op de oude
'oet voort, net als aan de Koninginne
laan met persoonlijke service en gratis
idvies, vanachter de balie. "Geen zelf-
lediening," is het parool van het lood-
jietersbedrijf.
"Veel mu-v. inucn dat toch veel
prettiger dan wanneer ze zelf moeten
zoeken naar de spullen die ze nodig
hebben," aldus mevrouw Sakkers.
"Vaak weten ze niet precies wat ze no
dig hebben en als ze hun probleem aan
ons voorleggen komen we er samen wel
uit. Dan komen ze ook niet met het ver
keerde thuis, en als dat wél zo mocht
zijn kan er altijd geruild worden."
De nieuwe winkel biedt genoeg ruimte
om alle sanitair, cv-ketels, geisers, kra
nen en wat al niet meer te laten zien, in
de ruimte voor de balie waar de klanten
tijdens het (eventueel) wachten op hun
gemak kunnen rondkijken. Aan de Ko
ninginnelaan ontbrak die ruimte. "Als
er vier klanten waren moest de vijfde in
de deuropening blijven staan of buiten
wachten..."
Alles bij elkaar
Achter de balie in de zaak aan de
Nieuwstraat komt een magazijn van ca.
60 vierkante meter, waar na 1 april ook
nog een kantoortje bijkomt. De totale
ruimte is 96 meter. Voor dezelfde acti
viteiten stond tot nu toe aan de Konin
ginnelaan slechts 25 meter ter beschik
king. Sakkers krijgt dus aanzienlijk
meer "lucht". Bovendien staat er achter
het nieuwe pand een grote schuur die
als werkplaats wordt ingericht. "Dan
hebben we alles bij elkaar," aldus me
vrouw Sakkers, "zoals we dat nu niet
hebben."
Aan de Nieuwstraat is er ook meer par-
ter brengt hij de krant rond op ruim 110
adressen aan de Middelwijkstraat, de
Kerkstraat en de Gouden Ploeg. De
14-jarige leerling van het Griftland-
College (3-Havo) vindt het een plezie
rige vorm van vrijetijdsbesteding: "Het
is meestal wel lekker om buiten te zijn.
Als 't miezert is dat erger dan als 't re
gent, want daar kun je je op kleden."
Veel bijzonders maakt hij onderweg
niet mee. Het ergste dat hem ooit is
overkomen was dat er tien kranten weg
waaiden toen het stormde.
Racefiets
Het geld dat hij met de bezorging van de
krant verdient komt Jeroen goed van
pas. Hij heeft er inmiddels zó veel aan
over gehouden dat hij een racefiets
heeft gekocht, want fietsen is z'n hobby.
"Dat doe ik in de zomer redelijk vaak."
Van alle (meer dan vijftig) bezorgers
van de krant bleek Jeroen het afgelopen
jaar het minst aantal klachten te hebben
gekregen: een hele prestatie, die dan
ook best een speciale beloning verdient.
Jeroen kreeg daarom een cd-bon ter
waarde van 50 gulden, die hem werd
overhandigd door Johanna Vaessen
van de afdeling bezorging van de Soes
ter Courant. Wat Jeroen met de cd-bon
gaat aanschaffen staat nog niet hele
maal vast. Het zal waarschijnlijk wel
een plaat van Dire Straits worden, de
muziekgroep waar hij momenteel nogal
dol op is.
keergelegenheid. "Aan de Koninginne
laan staan de vakken meestal vol met
auto's van het winkelpubliek of van de
bewoners. Daar hebben we straks geen
last meer van. Bovendien willen we la
ter op onze eigen grond nog twee par
keervakken voor de winkel aanleggen."
Grotere voorraad
De firma Sakkers verkoopt alle lood
gietersartikelen, zoals kranen, sanitair,
cv-, gas- en waterleidingmaterialen,
riolering, lood, zink en dakbedekking.
Bovendien is er een zeer ruime voor
raad van vervangingsonderdelen. "En
wat we niet hebben, dat bestellen we,"
aldus mevrouw Sakkers. Aan de
Nieuwstraat zullen alle gangbare en
minder gangbare artikelen in een nog
groter assortiment voorhanden zijn.
Bovendien is de firma erkend installa
teur, zodat men er voor alle loodgieters-
werk terecht kan - nu nog even aan de
Koninginnelaan 31, straks in een veel
ruimere behuizing aan de Nieuwstraat
15.
De feestelijkste toetjes van het jaar, zo
kun je de "toespijzen" wel noemen die
banketbakker Jan Dogterom uit
Soest-zuid speciaal voor de feestdagen
klaarmaakt. In de w inkel aan de Soes-
terbergsestraat 53 zullen in de komen
de periode de heerlijkheden weer de
winkel uitvliegen.
Al meer dan dertig jaar is de naam Dog
terom in Soest synoniem met banket
specialiteiten van de hoogste kwaliteit.
Vader Dogterom genoot alom bekend
heid in die hoedanigheid, en hetzelfde
geldt voor zijn zoon, Jan Dogterom, de
enige "Gulden Smaeck"-bakker van
Soest.
De firma Dogterom staat dan ook te
recht bekend als dessert-specialist bij
uitstek, en dat zal tijdens de komende
feestdagen rond Kerst en Oud Nieuw
aan menige dis, als afsluiting van de
maaltijd, in de huiselijke kring beaamd
worden.
Op het repertoire van banketbakker
Jan Dogterom prijken niet alleen pud
dingen in diverse smaken, kersttaarten
en kerstbonbons (uit eigen chocolate
rie!) en nog veel meer. Twee "hoofd
nummers", die elk jaar weer een en
thousiast onthaal vinden, mogen daar
bij zeker niet onvermeld blijven.
Specialiteiten
Dat is in de eerste plaats de "Omelet Si-
berienne", een overheerlijk ijsgerecht,
gedrenkt in Grand Marnier, die bij
voorkeur geflambeerd wordt opge
diend. Dat kan ook thuis, aldus Jan
Dogterom. Hij en zijn assistentes Yvon-
ne Barreveld en Monique van Doorn
vertellen de klanten in de winkel graag
hoe dat precies moet om een extra
feestelijk resultaat te waarborgen.
De tweede specialiteit is de Profiterol,
ook wel bekend als de "soesjestaart",
een piramide van gevulde soesjes die
wordt overgoten met Canache, een
tongstrelende mengeling van chocola
de en slagroom.
Het is met het oog op de te verwachten
drukte uiteraard zeer aan te bevelen om
de bestelling tijdig op te geven, zodat
Jan Dogterom en zijn medewerkers alle
tijd en aandacht kunnen besteden aan
het klaarmaken van de dessert-speciali
teiten. Een telefoontje naar nummer
12050 wordt dan ook zeer op prijs ge
steld.
Kerstmarkt
Als echte Soester banketbakker is Jan
Dogterom uiteraard ook present tijdens
de eerste Soester kerstmarkt, die aan
staande zaterdag in de Kerkebuurt
wordt gehouden. In het kraampje -
vlakbij de kerststal - staat hij klaar met
o.a. heerlijke warme saucijzebroodjes
en kerstmannetjes van marsepein, die
ter plaatse worden gemaakt. Dat alleen
al maakt een bezoek aan de kerstmarkt
zeker de moeite waard!
'DogteiömJH
REDAKTIE
SOESTER COURANT
Kantooradres:
Van Weedestraat 227
Telefoon 14152
Telefax 24904
Jan Dogterom en zijn medewerksters staan ook nu weer klaar om de heerlijkste
kerst-desserts te verzorgen.
DIERENSPECIAALZAAK
super-lekker is altijd superlekker als hoofdmaaltijd,
als beloning, als tussendoortje
super-lekker is het ideale komplete voedsel met o.a. vlees en kip
super-lekker is licht verteerbaar
super-lekker is een semi-dry hondevoer
super-lekker is verkrijgbaar in de dierenspeciaalzaak
in zakken van f kg
super-lekker
Soesterbergsestraat 59 - Soest - Tel. 1 80 80
Een gezonde en natuurlijke manier oip
in korte tijd een heleboel overtollig vet
kwijt te raken en de huid weer strak te
maken - dat is de Skin Plus Body
Wrap-methode die Stance Andeweg
vanaf deze week in Soest introduceert.
Goed nieuws dus voor alle Soesters
die met hun omvang tobben!
"Body wraps" - waarbij het lichaam
wordt omwikkeld met een soort ver
band - zijn op zichzelf wel bekend, maar
bij de Skin Plus-methode wordt gebruik
gemaakt van specifieke kruiden, die het
vet afbreken en cellulite-vorming be
strijden. De methode is 100 procent na
tuurlijk; de wraps bevatten dan ook
geen zouten of chemicaliën.
De katoenen lappen worden van tevo
ren geweekt en verwarmd in een oplos
sing van o.a. Aloë Vera en andere krui
den, en vervolgens zo heet mogelijk om
het lichaam gewikkeld. De hitte opent
de poriën, zodat de oplossing goed in de
huid dringt, waar de vetten en gifstoffen
worden afgebroken. Die worden afge
stoten naar het lymfesysteem en vervol
gens op natuurlijk wijze het lichaam uit
gespoeld.
Elke behandeling duurt ongeveer an
derhalf uur. Direct daarna wordt de li
chaamsomvang opgemeten. Het meest
effectief is een behandeling in de af-
slank-studio, die Stance Andeweg in
haar huis aan de Vosseveldlaan heeft
ingericht, maar de methode kan ook
thuis worden toegepast. Na de behan
deling voelt de huid glad, strak en soe
pel aan, maar het belangrijkste is na
tuurlijk dat men ook echt centimeters is
kwijtgeraakt.
Ook thuis
De Skin Plus-methode kan, zoals ge
zegd, ook thuis worden toegepast, al zal
het effect dan wat langzamer verlopen.
Thuis kan men gebruik maken van een
speciale scrub en body wash - in plaats
van zeep - en deze artikelen zijn uiter
aard ook bij Stance Andeweg aan te
schaffen. Stance introduceert de nieu
we afslank-methode met veel genoegen
in Soest, waar ze inmiddels vooral be
kend is door haar nagelstudio. Daar
naast verzorgt ze ook manicure en kos-
metische camouflage.
Met deze nieuwe methode - onlangs
geïntroduceerd op de schoonheids-
beurs - is een merkbaar resultaat inder
daad gegarandeerd. Stance Andeweg:
"De Skin Plus Body Wrap-methode is
heel nieuw. Er zijn in heel Nederland nu
vier mensen die hem toepassen en de
resultaten zijn echt heel goed. Per be
handeling kunnen de mensen soms al
zo'n tien a vijftien centimeter kwijtra
ken en daarna gaat het proces meestal
nog een poosje door, omdat de kruiden
hun werk blijven doen zolang ze niet
worden afgespoeld bij het wassen of
door transpiratie verdwijnen. Tegen
m'n klanten zeg ik dan ook meestal dat
ze zich beter pas de volgende ochtend
kunnen wassen."
Geschikt voor iedereen
In de 24 uur na de behandeling dient
men wel een behoorlijk hoeveelheid
water te drinken - zo'n 16 glazen in to
taal - wat volgens Stance helemaal niet
zo'n opgave is. Dat kan het beste ge
woon leidingwater zijn, zonder kool
zuur. Alcohol, gekruid voedsel en
dieetdranken zijn niet aan te raden, om
dat die de uitspoeling van vet en gifstof
fen verhinderen. De methode is overi
gens geschikt voor iedereen, ook voor
kinderen en ouderen. "Het is de eerste
methode die iedereen zonder proble
men kan gebruiken." aldus Stance An
deweg. Een dieet kan daarnaast wel
zinvol zijn, maar noodzakelijk is het
niet.
De verdwenen centimeters komen niet
meer terug als naast de "wraps" de spe
ciale slimming gel wordt gebruikt. Het
grootste verlies doet zich voor bij de
"probleemplekjes", waar de herhaalde
behandelingen de vetopeenhopingen
verzachten en de huid de nodige steun
geven om soepel en elastisch te blijven.
De methode is ook heel geschikt voor
na de bevalling, tegen "striae" en voor
mensen met een ouder wordende huid.
Speciale korting voor
eerste vijf!
De kosten van de Skin Plus-methode
zijn f 85,- per behandeling van ander
half uur; de tijd die men daarvan in de
"wraps" doorbrengt is doorgaans zo'n
45 minuten. Wie meer behandelingen
nodig heeft kan gebruik maken van een
speciale kaart voor 10 behandelingen,
waarop 50 gulden korting wordt ver
leend. En als extraatje krijgen de eerste
vijf mensen die vanaf dit moment een
afspraak maken voor een serie behan
delingen bij Stance Andeweg de eerste
behandeling helemaal gratis!
Wie interesse heeft kan het beste 's mid
dags of 's avonds kontakt opnemen met
Stance Andeweg, Vosseveldlaan 47,
3768 GL Soest, tel. 12013.
