I
Hoe wilt u ouder worden en
hoe wordt u ouder?
1
Reacties van Lezers
r v,x-
De goede oude tijd
Nieuw telefoonnummer
Kruiswerk: 06-8344*
Spelregels goede voeding
Vaste ritten Ouderenbus
f^^A%OÉNSDAG 10 FEBRUARI 1993
SOESTER COURANT
PAGINA 19
ORECA-SERVICE
dag en vr
0-17.00 uur
Ie JAARGANG
Secretariaten
Ouderenbonden
Belangrijke
telefoonnummers
EDAAGSE
1IECURSUS
MoLOS
iar als...
rampen
NOU HEB IK "fOCH
ALfUD 6EDAOHf9
PA-fOUDER V/ORDEN
VANZELF E/NE9EN
DAf'N MENS DAAR
N/KS VOOR HOEFDE
-TE PoEN-NtEfPAN
AR/E.,T?
s^ficHKAREL^
,\NU ZtJN iUOüD
[IVOOR Of E FLAUWE
RUL,. HOE VERZIN
KEN -ZE^Uer....
bi
Aktiviteiten
KBO/St. Jozef
Aktiviteiten
PCOB-Soest
Aktiviteiten
ANBO-Soest
Informatie-ochtend
voor alle ouderen
in Soesterberg
)e Seniorenpagina valt onder
erantwoordelijkheid van de
tichting Welzijn Ouderen
joest.
ebt u iets over of voor oude-
:n te melden, neem dan con-
ct op met of schrijf naar:
Werkgroep Publiciteit SWOS,
p.a. Albert Cuyplaan 101,
3764 TM Soest,
telefoon 13786 of 23681.
De volgende Seniorenpagina
zal verschijnen in de Soester
Courant van woensdag 24
maart 1993.
Kopij graag vóór 13 maart
inleveren bij de redactie;
adres: zie hiernaast.
SENIOREN
PA0INA
ANBO-Soest: P. de Roos, Wil-
laertstraat 166, 3766 CR Soest, tel.
18018.
KBO/St. Jozef: H. Henken, Va
leriaanstraat 75,3765 EK Soest, tel.
17938.
PCOB-Soest: W.L. Schuitema
ker, Veenbesstraat 656, 3765 BT
Soest, tel. 10748.
ANBO-Soesterberg: D. de Jager,
Dorpsplein 50, tel. 03463-52428.
PCOB-Soesterberg: mevr. Meyerink,
Chr. Huygenslaan 108, tel. 52041.
Ouderenbus 19190
Maaltijdvoorziening 16324
Ouderenalarmering 14114
S.W.O.S. 23681
C.M.D. 19004
Kruisvereniging 06-8344"
Seniorenvoorlichting 27997
pecialiseerd in binnen - en
uiken, aluminium kozijnen
e assortiment als het gaat
Kom eens vrijblijvend een
showroom, en laat U
n. Een prijsopgaaf doen wj
d. Wij zijn de volgende
ERDAG 13.00 - 17.00 UUR
10.00- 15.30 UUR,
1ELAAN 19 SOEST
12155-26602
E DAG VAN 8.30 TOT 17.00
tar J. Buys,
3, 3815 JW Amersfoort
'66.
kontakt met diegenen die
van manege Eldorado
genover restaurant Bosch
en di. 23 februari
ren wij weer een
se theoriecursus.
raan deelnemen,
je aanmelden bij:
verkeersschool
SOEST - TELEFOON 02155-16621
gebeuren niet
re landen. U staat
elke dag bij stil,
omgeving kunnen
k, we hoeven echt
onze hoede te zijn
ampen en andere
en. Maar de kans
beuren is niet hele-
Stcl je voor dat de
toopt gaan loeien.
we niet voor de
Iers bouwen, onze
:ren, gasmaskers
helm op naar bed
:ft niet.
elkaar vooral niet
f jagen met spoken
t zijn. Maar het is
ten wat je in ieder
noet doen als zich
ie voorzorgsmaat-
mp voltrekt,
de sirene gaat, ga
inen, sluit deuren
üo of t.v. aan voor
- instructies,
g meer kunt doen
>fd te bieden, leest
rampen van uw
n 'm te lezen en
l te
oor
(980 waren er nog vier volwas-
in om voor één oudere te zor-
maar dit aantal zal in het jaar
5 zijn teruggelopen tot twee.
nografische gegevens van de
Naties bevestigen dat 23%
de wereldbevolking dan 60+
zijn. In een westerse cultuur
goede gezondheidszorg ligt dit
eentage natuurlijk dan nog veel
[er, waardoor de maatschappe-
e bevolkingsopbouw er heel
Iers uit gaat zien.
.wel op praktisch als op weten-
tppelijk niveau wordt hiernaar
11 onderzoek gedaan en hierover
[ubliceerd. Opvallend vaak door
tenschappers, die 'zelf al wat op
lieten' en een levendige interesse
jben in dit fenomeen. Tijdschrif-
voor Ouderen en Ouderenzorg,
ils Leeftijd en Senior, staan vol
jt interessante informatie. We
_in een keuze,
lm Zwanniken - klinisch psycho-
ig en psychotherapeut - en zelf
Idere - heeft een boek geschreven
Ier Eigentijds ouder worden en de
il die de tijd speelt in je levensloop.
Se tijd ziet hij als een heel grote
fe, waarin je je eigen stukje af-
trkt. 'Je hakt de tijd in stukken', je
[perkt je toekomst omdat je het
iwoon niet kunt bevatten dat de
ireld nog miljarden jaren door
lat.
lok al heb je je weg duidelijk uitge-
rppeld, veel plannen zul je moeten
jten vallen, het leven wordt nooit
Je 100% die je ervan verwachtte,
woor jongeren is de toekomst on-
^ndig. Dat besef verdwijnt bij een
mislagpunt'. Ineens krijgen men-
:n het gevoel 'halverwege' te zijn -
e tijd wordt een schaars artikel,
lan komt de omslag: je ziet de tijd
eperkt worden. Mensen die geen
tructuur in hun tijd aanbrengen
rijgen vaak stress en worden over
mannen, niet omdat ze zo keihard
erken maar omdat ze geen route
ebben uitgestippeld en (zegt hij
eel leuk): 'ze weten niet hoe zwaar
un rugzak mag zijn.' Ze raken in
aniek over hun verdere levens-
>op. Als ze zich van deze omslag
jewust worden, krijgen ze als het
jare op een schoteltje de rest van
lun leven voorgehouden en dan
vordt het opeens 'geld tellen': Ze
[aan prioriteiten stellen en zo ont-
taat bij het ouder worden een, door
le tijd gevormd, uniek mens, on
vergelijkbaar met de anderen: 'Be-
tijk de mens als een boom: jonge
[esnoeide exemplaren lijken zeer
:ender. Oudere bomen krijgen ie-
ier hun eigen vorm.' Ook wordt de
rersoonlijke aanleg van mensen
laximaal duidelijk door de tijd en
.e manier waarop ze hun leven er-
'aren. Dat zie je aan hun keuze en
leslissingen. Die leiden ertoe dat
mderlinge verschillen duidelijk
'orden voor wie dat wil zien.
'et een groep ouderen bij elkaar in
een discussieprogramma en de me
ningen lopen direct uiteen - diversi
teit!
Het is daarom jammer dat ouderen
als 'kritische factor' in deze maat
schappij nauwelijks een rol spelen.
Op kritieke plekken, daar waar
HEPENAVOND
LEZ//V6 OVER',\
"DEKP/VSTVAA/
NeBopper
WORPEA/
■SPREKERS',
PROFESSOR. PR.
O.H,V,P.ZWAM
VERPER
Pra. L.W.P -K4KEL
PR. E.R.&.-VER-
VELENP EN VA.
OM 70.00 PPR
INSEBOPW
PE 3PALLEPPB
macht gemaakt wordt, waar de ech
te zaken gedaan worden, waar wet
ten gemaakt worden, daar doen ze
niet mee. Dat sluit de maatschappij
zelf uit: die diversiteit aan menings
vorming - die mogelijk kritische zin,
het er niet mee eens zijn - het her
kennen van:dit is nu al de zoveel
ste keer dat deze truc wordt toege
past, het is nou wel genoeg ge
weest!' - Een facet aan beleidsbele-
ving die een jongere nog niet kan
bezitten. Dit inzicht - en dat gaat in
2025 minstens meer dan een kwart
van de bevolking betreffen! (wan
neer we de jeugd eraf trekken zelfs
ruim eenderde!) - wordt afgekapt
en dat is een ontzettende verschra
ling van de maatschappij.
Vanuit een wat andere invalshoek
kijkt prof.dr. Albert Kok tegen het
ouder worden aan. Hij is een vijfti
ger, fysisch psycholoog, onderzoe
ker en docent geweest aan verschil
lende universitaire instellingen.
Momenteel leidt hij een gedragswe
tenschappelijk onderzoeksprogram
ma aan de universiteit van Amster
dam. Onderwerp: het verband tus
sen biologische en psychologische
functies. Het functioneren van de
hersenen en de invloed daarvan op
gedrag: Bewustzijn, geheugen, taal
en aandachtsfuncties, benaderd
vanuit het organisme.
In het laboratorium worden de her
senfuncties gemeten en probeert
men een begrip te krijgen van wat er
gebeurt met de mens van zijn 20e
tot zijn 70e-80e levensjaar. Hoe het
normale verouderingsproces ver
loopt. De mentale functies en de
breinfuncties (met name de functies
die achteruit gaan bij het ouderwor-
den), worden gemeten en vergele
ken.
'Ik wil het normale verouderings
proces begrijpen'.
'Over 50 tot 60 jaar zal de bevolking
qua samenstelling er heel anders
uitzien en dan moet je weten:
I Sinds ruim drie weken is het Kruis-
Iwerk Noord-Oost Utrecht, waar
look Soest onder valt, 24 uur per
ldag bereikbaar onder telefoon-
I nummer 06-8344. Er is een 24
I uurs bezetting en u kunt er dag en
I nacht terecht voor alle aanvragen
I voor zorg en afspraken. De centra-
11e staat in "Het Pluspunt" in de
I wijk Kattenbroek te Amersfoort.
I Bij de reorganisatie van het Kruis-
Iwerk in de provincie Utrecht is
1 Soest ingedeeld bij het rayon
I "Noord-Oost Utrecht". Daar beho-
[ren ook toe de plaatsen Amers-
I foort, Achterveld, Baarn, Bunscho-
Iten, Lage Vuursche, Eemdijk en
I Soesterberg. En verder Leusden,
I Maarn, Maarsbergen, Renswoude,
i Scherpenzeel, Woudenberg, Ach-
I terveld en plaatsjes als De Glind,
lOverberg, Stoutenburg en Ter-
I schuur. De dagbezetting van^ de
I Centrale vindt plaats vanuit "het
Pluspunt" en de avond- en nachtbe-
I zetting vanuit het verpleeg- en gast-
I huis St. Elisabeth te Amersfoort.
[Onder het telefoonnummer 06-
18344 kan men dus 24 uur terecht
voor zorgvragen, die al naar gelang
de urgentie doorgespeeld worden
naar de verpleegkundige, werkend
in het gebied waar de aanvraag van
daan komt. Op dit telefoonnummer
kan men ook terecht voor het ma
ken van afspraken voor diëtisten,
consultatiebureau of het volgen van
een cursus, maar uiteraard dan wel
overdag.
De uitleen vindt plaats via de (be
kende) afhaalpunten, waarvan ei
meerdere zijn in het werkgebied. In
Soest aan de Nieuweweg. Maar ook
daarvoor eerst contact opnemen via
de telefoon: 06-8344. Kleinere ver-
pleeg- en hulpmiddelen kunt u af
halen, terwijl grotere artikelen, zo
als een bed, worden thuisbezorgd.
Het uitleenpunt Soest aan de Nieu
weweg 14 is van maandag tot en met
vrijdag geopend van 14.00 tot
16.00 uur.
- wat kunnen oudere mensen (nog)
doen? en
- waarmee kun je ze (nog) belas
ten?' Zo is er een nieuwe richting
ontstaan: een geronto-ergonomie -
aanpassingsleer aan ouderdom).
Denk hierbij aan het beheersbaar
maken voor ouderen en dus: aan
passing!) van de techniek, de me
chanisatie, computergebruik, aan
passingen van verkeerssituaties e.d.
Verder wordt er onderzocht welke
uitwerkingen koffie en alcohol heb
ben veroorzaakt in de hersenen o.a.
in verband met latere Alzheimer.
En ook: lawaai en gebrek aan slaap:
wat zijn de effecten daarvan op jon
gere leeftijd en bij wat ouderen en
60-plussers?
In tegenstelling tot Zwanniken
heeft Kok niet zo'n hoge pet op van
de 'uitgekristalliseerde' wijsheid
van oudere mensen. Er wordt welis
waar in de loop van de tijd meer
kennis opgeslagen maar die takelt
ook af - informatie-verlies dus, door
het ouder worden.
'Het kennisbestand neem toe maar
men kan er niet altijd even gemak
kelijk bij. Het zit allemaal in een
grote bibliotheek maar de biblio
thecaris heeft zijn kaartenbakje om
gegooid.'
Er is ook een theorie dat oudere
mensen net zo goed zijn in hun her
senprocessen als jongeren, maar dat
ze aftakelen omdat ze minder erbij
betrokken worden, minder bezig
zijn. Maar dat is niet echt aange
toond. Kok denkt wel dat ouderen
door veel te doen en actief te blijven
beter kunnen 'copen' met deze in
gewikkelde maatschappij.
Echt leuk vindt hij oud worden dus
niet. Als je jong bent heb je het ge
voel dat alles nog gaat komen, zie je
nog geen gevaren - wel verwachtin
gen!
En naarmate je je eigen mogelijkhe
den hebt leren kennen ben je zeker
der geworden van jezelf. Maar je
wordt ook onzekerder omdat je de
tijd steeds sneller ziet minderen.
'Wat ik hoop is, dat mijn biologische
veroudering niet zo snel gaat, dus
dat je tot je 80e op mentaal niveau
goed functioneert, aldus Kok. En
dat je nog kunt genieten van zaken,
die je nu leuk of belangrijk vindt.'
Twee visies naast elkaar, praktijk en
theorie, en beide even waar!
M.TH.B.
gelezen: Leeftijd - febr. '92 - Peter
Lenssen artikel NRC-Handelsblad
22-9-'91 Mischa de Vreede.
Het is het jaar van de ouderen. De
vijfenzestig-plussers tellen mee en
zij werpen de kwalificatie "het
grijze gevaar" verre van zich. Toen
de oude Drees met zijn AOW-plan
kwam en het door de Kamers
kreeg, dank zij het feit dat de bo
men in die dagen tot aan de hemel
schenen te groeien, werd de basis
gelegd voor een verzorgde oude
dag. Dat is wel eens anders ge
weest.
Er was een tijd - en die is nog niet
eens zo lang geleden - dat er wel een
zeker respect voor de ouderdom be
stond, maar tegelijkertijd was er
geen fonds, waaruit kon worden ge
put om het bestaan van de ouderen
te verzekeren. Integendeel. Veelal
draaiden de kinderen op voor de
verzorging van de ouders, die niet
meer in het arbeidsproces waren
opgenomen en dus geen geld had
den om het leven te leven.
Ik weet het wei, dat gold niet voor
alle ouderen. Maar wie geen kans
had gezien tijdens de arbeidsperio-
de geld opzij te leggen voor de oude
dag, moest tot aan de dood probe
ren te blijven werken. Lichamelijk
ging dat dikwijls niet en de werkge
vers zaten toen niet te wachten op
de arbeiders, die niet meer voluit
konden werken.
Ouderom was een last voor de be
trokkenen en hun omgeving. Zoals
gezegd sprongen de kinderen dik
wijls bijZij namen de ouders in huis
met alle gevolgen van dien.
In die tijd werd de les geleerd, dat
men ouderen en jongeren niet on
der één dak moet brengen. En veel
al was het ook de financiële last, die
moeilijk of niet kon worden gedra
gen. Oh zeker, er waren instellingen
die een hand reikten. De diaconie of
het armbestuur. Ik weet nog dat ve
len echter te trots waren om de hand
op te houden. Zo waren ze niet
groot geworden. Dat was de eer te
na.
Trouwens, wat men van "de bede
ling" kreeg was niet toereikend om
te leven. De overheid had alleen
plaatselijk bepaalde voorzieningen.
In het dorp waar ik woonde, was er
een soephuis. Daar konden de oud
jes soep gaan halen en soms een stuk
kleren. Men zag de oude vrouwtjes
als Kniertjes met hun pannetjes op
weg als er soep werd uitgedeeld. En
soms was er vlees in blik. Maar dat
werd niet door de armsten gegeten.
Die blikken vlees werden ver
kocht...
Wie helemaal aan het eind van het
bestaan geraakt, ging naar het oude
mannenhuis. Het was de laatste hal
te. Het leven was verworden tot het
wachten op de bevrijdende dood.
Het waren de toestanden, waarover
Herman Heijermans zijn toneel
stukken schreef als vlammende
protesten. Maar in verschillende
kringen mocht men deze rooie op
roerkraaier niet lezen.
Er is heel veel veranderd, ten goede.
En als is de situatie voor de ouderen
nog niet altijd even ideaal, zij zijn
niet meer afhankelijk van de kinde
ren en/of van de bedeling.
Ik heb nog niet de leeftijd van de
sterken bereikt, maar ik kan me de
geschetste beelden nog wel herin
neren. Het soephuis staat er nog en
wordt als een soort momument, een
tijdsbeeld, bewaard. Het diaconale
oude mannenhuis is afgebroken.
Op het terrein is ondermeer een
school gebouwd.
Het is het jaar van de ouderen, de
senioren. Er zijn nog best wensen,
maar we mogen niet vergeten hoe
het was... nog niet eens zo lang gele
den.
10 februari: "Soos" kaarten/
handwerken en spellen in Vijver
hof, van 14.00 - 16.30 uur.
14 februari: Gezellige middag in
Vijverhof v.a. 14.30 uur, (program
ma volgt)
17 februari: "Soos" etc.
24 februari: "Soos" etc.
10 maart: "Soos" etc.
17 maart: "Soos" etc.
19 maart: Alg. ledenvergadering
KBO/St.Jozef. Aanvang 14.00
uur. (Programma van na vergade
ring volgt).
24 maart: "Soos" etc.
25 maart: Bustocht naar Twente.
27 maart: Gooische Operette in
Vijverhof aanvang 20.00 uur.
31 maart: "Soos" etc.
Info reizen: mevr. R. Kortland-Tie-
land, tel. 13960.
Info evenementen: mevr. A. Ja
cobs, tel. 15350.
Info Soos Vijverhof: mevr. R.
Groen, tel. 17580.
Soesterberg is wat een uitleenpunt
betreft geheel over het hoofd ge
zien.
Een onwenselijke situatie!
Vrijdag 19 februari: 14.00 uur;
Themamiddag in De Vijverhof; on
derwerp "Belangenbehartigen en
besturen".
Zondag 28 februari: 14.00 uur;
Praatmiddag in Honsbergen; v.a.
14.00 uur.
Dinsdag 16 maart: Busreis AN-
BO-leden; rondrit Veluwe met kof
fie en warme lunch; vertrektijd;
09.00 - resp. 09.15 uur.
Iedere maandag: Soos voor AN-
BO-leden in de zaal van De Vriend
schap aan de Nachtegaalweg; 13.30
uur.
Iedere 2e maandag van de
maand: Bestuursvergadering in De
Vijverhof; 09.30 uur.
In de Drie Eiken zal op donderdag
11 februari om 10.00 uur een infor
matieve ochtend worden gehouden
over de nieuw te bouwen depen
dance van Molenschot, welke ge
realiseerd gaat worden aan de Ra-
demakerstraat. Spreekster zal zijn
mevr. Vischer, directrice van Mo
lenschot.
Deze ochtend georganiseerd door
de beide ouderenbonden de PCOB
en de ANBO is bedoeld voor alle
ouderen in Soesterberg, dus ook als
men geen lid is van een ouderen
bond, bent u van harte welkom.
Dinsdag 16 februari: bowlen in
C-drie van 10.00 - 12.00 uur;
Dinsdag 2 maart: bowlen in
C-drie van 10.00 - 12.00 uur;
Dinsdag 16 maart: bowlen in
C-drie van 10.00 - 12.00 uur;
Donderdag 18 maart: middag-
tocht naar "Art Gallery" in Prinsen
beek (bij Breda). "Art Gallery" is
gevestigd in een oude boerderij. Bij
aankomst koffie/thee met gebak,
waarna inleiding over wat er alle
maal te zien valt. Daarna rondlei
ding langs Byzantijnse kunst, kunst
werk uit Israël w.o. keramiek, zilve
ren en gouden sieraden. Vertrek:
13.00 uur vanaf Albert Cuyplaan/
hoek Talmalaan, naast de Ichthus-
kerk. Terug in Soest om 18.PO uur.
Kosten voor leden f 33,50 !p.p. en
voor niet-leden f 38,50 p.p.
Informatie en opgave vóór 20 fe
bruari a.s. bijmevr. A. Frankena,
Joh. Poststraat 80, tel. 15590 en
mevr. A. v.d. Wal-Verwey, Albert
Cuyplaan 26, tel. 15846. Gelijktij
dig met de aanmelding dienen de
kosten te worden overgemaakt op
girorekening nr. 48.95.977 t.n.v.
PCOB afd. Soest.
Dinsdag 30 maart: bowlen in
C-drie van 10.00 - 12.00 uur;
Woensdag 31 maart: bijeen
komst in d.c. "Honsbergen", Wiar
di Beckmanstraat 475, aanvang
14.30 uur. De Protestantse Ge
meenschap van Mariazusters uit
Nijverdal komen met een diaklank
beeld over het lijden van Jezus.
Door middel van tekst, muziek en
dia's worden we meegenomen op
een rondgang door de tuin van de
Mariazusters in Darmstadt.
Dinsdag 13 april: bowlen
C-drie van 10.00 - 12.00 uur;
Dinsdag 27 april: bijeenkomst in
d.c. "Honsbergen", Wiardi Beck
manstraat 475, aanvang 14.30 uur.
Inleiding en dia-klankbeeld over
het werk van "De Wilde Ganzen".
Dinsdag 27 april: bowlen in
C-drie van 10.00 - 12.00 uur.
Eten, we doen het elke dag en zelfs
meerdere keren op één dag. Een
goede voeding levert voldoende
bouwstoffen, energie, mineralen
en vitamines. Deze stoffen moeten
in de juiste verhouding in het
voedsel aanwezig zijn, zodat in de
behoefte aan voedingsstoffen
wordt voorzien. Daarnaast kan
een goede voeding helpen wel-
vaartsziekten, zoals een te hoge
bloeddruk en hart- en vaatziekten,
te voorkomen.
Maar wat is nu een goede voeding?
In dit artikel worden de nieuwe
Spelregels Goede Voeding van het
Voorlichtingsbureau voor de Voe
ding toegelicht.
De Richtlijnen Goede Voeding, op
gesteld door de Voedingsraad, zijn
het belangrijkste uitgangspunt bij
het samenstellen van een gezond
voedingspatroon. Deze richtlijnen
zijn door het Voorlichtingsbureau
voor de Voeding vertaald in tien
Spelregels Goede Voeding en ge
ven praktische adviezen voor het
samenstellen van een goede voe
ding.
1. Eet gevarieerd
Een gezonde voeding bevat alle
voedingsstoffen die elke dag nodig
zijn om te kunnen leven en om de li
chaamsprocessen goed te laten ver
lopen. Niet elk voedingsmiddel be
vat alle voedingsstoffen en daarom
is variatie binnen uw dagelijkse me
nu noodzakelijk. Verder voorkomt
variatie dat u teveel (mogelijke)
schadelijke stoffen binnen krijgt.
De Voedingswijzer kan u helpen
om binnen het grote assortiment
voedingsmiddelen op een goede
manier te variëren. In de Voedings
wijzer zijn de voedingsmiddelen in
vier groepen ingedeeld, te weten:
1. Brood, aardappelen (of vervan
gers zoals rijst, macaroni en
peulvruchten)
2. Groente en fruit.
3. Melk- en melkprodukten, kaas
en vlees, vis, kip, ei of tahoe.
Margarine, halvarine en olie.
Bovendien heeft vocht een speciale
plaats binnen de voedingswijzer.
Wanneer u elke dag aan de hand
van de Voedingswijzer een geva
rieerde keuze maakt, weet u zeker
dat u niets tekort komt.
2. Wees matig met vet
Veel vet én veel verzadigd vet in de
voeding verhogen de kans op het
krijgen van hart- en vaatziekten.
Wees daarom zuinig met boter,
margarine en bak-en braadproduk-
ten. Beperk ook het gebruik van
produkten die "onzichtbaar" vet
bevatten, zoals volvette kaas, volle
melkprodukten, koekjes, noten,
sauzen en vetrijke snacks. Gebruik
bij voorkeur produkten die veel on
verzadigde vetzuren bevatten.
3. Eet volop zetmeel en ve
zels
Om toch voldoende energie binnen
te krijgen wanneer minder vet
wordt gebruikt is het van belang een
ruime hoeveelheid zetmeel in uw
voeding te gebruiken. Vezels zijn
onverteerbare stoffen in de voeding
die u onder andere nodig heeft voor
een goede stoelgang. Bovendien
zorgen vezels voor verzadiging
waardoor u minder behoefte heeft
aan tussendoortjes. Eet daarom
ruim aardappelen en brood, vooral
bruin- en volkorenbrood. Kies bij
de warme maaltijd eens voor volko-
renspaghetti, zilvervliesrijst of peul
vruchten. Gebruik groente of fruit
ook eens als broodbeleg of als tus
sendoortje.
4. Eet drie maaltijden per
dag en gebruik niet vaker
dan viermaal iets tussendoor
In veel produkten die we eten zitten
van nature suikers, zoals in fruit en
melk. Maar suikers worden ook
vaak door de fabrikant toegevoegd,
bijvoorbeeld in koek, snoep en fris
drank. Al deze suikers kunnen het
gebit aantasten. Hoe vaker per dag
u suikers gebruikt, hoe meer kans u
Maandag
MC Molendael Soest:
heen tussen 09.00 en 09.30 uur;
terug 10.30 uur.
Dinsdag
MC Molendael Soest:
heen tussen 14.30 en 15.00 uur;
terug 16.00 uur.
ZH De Lichtenberg:
heen tussen 13.15 en 13.45 uur;
terug 14.15 uur.
Woensdag
MC Molendael Soest:
heen tussen 09.00 en 09.30 uur;
terug 10.30 uur.
Van Weedeslraat/Hartje Zuid:
heen tussen 10.00 en 10.30 uur;
terug 12.00 uur.
MC Molendael Soest:
heen tussen 14.30 en 15.00 uur;
terug 16.00 uur.
Donderdag
Smithof/niarkt:
heen tussen 09.30 en 10.00 uur;
terug 11.00 uur.
MC Molendael Soest:
heen tussen 14.30 en 15.00 uur;
terug 16.00 uur.
Vrijdag
Van Weedestraat/Hartje Zuid:
heen tussen 09.00 en 09.30 uur;
terug 11.00 uur.
MC Molendael Soest:
heen tussen 14.30 en 15.00 uur;
terug 16.00 uur.
Vraag in de bus gerust
naar onze folder!
heeft op tandbederf. Wanneer u
maximaal 6 tot 7 keer per dag iets
eet of drinkt, kan dat voor uw gebit
weinig kwaad.
5. Wees zuinig met zout
Al het zout dat ons lichaam nodig
heeft zit al van nature in de voe
dingsmiddelen. Het zout dat de fa
brikant of uzelf in de keuken aan het
eten toevoegt is overbodig. Bij ge
bruik van grote hoeveelheden zout
kan een hoge bloeddruk ontstaan.
Een laag zoutgebruik kan mogelijk
ook botontkalking bij ouderen te
gen gaan. Probeer de zoutpot zo
min mogelijk in de keuken of aan ta
fel te hanteren. En beperk daar
naast het gebruik van voedingsmid
delen die veel zout bevatten, zoals
bouillonblokjes, kant-en-klaar soe
pen, sausmixen en hartige snacks.
6. Drink dagelijks tenminste
1V2 liter vocht, maar wees
matig met alcohol
In veel voedingsmiddelen zit vocht,
maar het is belangrijk dat u daar
naast dagelijks l'/z liter drinkt in de
vorm van koffie, thee, (mineraal)
water, vruchtesap of frisdrank.
Af en toe een borreltje kan geen
kwaad, maar elke dag meer dan 2 a
3 glazen alcohol is echter af te raden
in verband met schadelijkheid voor
de gezondheid. Tevens kunt u bij
een hoog alcoholgebruik dik wor
den, want alcohol levert veel ener
gie.
7. Houd uw gewicht op het
juiste peil
Wanneer u meer eet dan u nodig heeft,
krijgt u teveel energie binnen. Omdat
het teveel aan energie in het lichaam
wordt opgeslagen als vet, kunt u op den
duur dik worden. Daarom is het van be
lang te letten op de hoeveelheid die u
eet en drinkt en de keus die u tussen de
voedingsmiddelen maakt.
8. Voorkom voedselvergifti
ging door goede hygiëne
Niet alleen in de horeca kan voed
selvergiftiging optreden door een
slechte voedselhygiëne. Ook thuis
kan voedselbesmetting ontstaan.
Besteedt daarom, in zomer en win
ter, veel aandacht aan het hygië
nisch bereiden van uw eten om de
zogenaamde "buikgriepjes" te
voorkomen.
9. Houd rekening met de
aanwezigheid van schadelij
ke stoffen
Door gevarieerd te eten (zie spelre
gel 1) heeft u minder kans dat u te
veel schadelijke stoffen binnen
krijgt.
Zet maximaal tweemaal per week
een nitraatrijke groente op tafel. Dit
zijn: andijvie, bleekselderij, Chine
se kool, koolrabi, paksoi, postelijn,
raapstelen, rode bieten, alle soorten
sla, spinazie, spitskool en venkel.
Nitraat wordt omgezet in nitriet en
dat kan op zijn beurt gedeeltelijk
worden omgezet in de kankerver
wekkende nitrosamines.
Eet maximaal een keer per twee we
ken lever en niertjes, want deze
kunnen resten bevatten van schade
lijke stoffen uit het milieu en dierge
neesmiddelen. Door sterk vervuild
water van de grote rivieren is het
ook aan te bevelen niet vaker dan
eenmaal per twee weken zoetwater
vis zoals paling te gebruiken.
10. Lees wat er op de verpak
king staat
Op de verpakking van veel levens
middelen kunt u informatie vinden
over bijvoorbeeld de houdbaarheid
van het produkt, de voedingswaar
de, de samenstelling, gebruikte toe
voegingen zoals smaak-, kleur- en
geurstoffen en conserveermidde
len. Gebruik deze produktinforma-
tie om en goed keuze te maken.
Tenslotte
Niet alles omtrent een goede voe
ding is hier beschreven. Voor meer
informatie over goede voeding kunt
u terecht bij het Voorlichtingsbu
reau Voor de Voeding, Postbus
85700, 2508 CK Den Haag. Hier
kunt ook de volgende brochures be-
stelle:
"Geheugensteuntje voor gezonde
eters", bestelnummer 101 (gratis).
"Goed van eten en drinken", be
stelnummer 100 (te bestellen door
overmaking van f 3,40 op giroreke
ning 4323700 t.n.v. Voorlichtings
bureau voor de Voeding te 's-Gra-
venhage o.v.v. "Goed van eten en
drinken")
Reina van Bruggen-Gans
diëtist/publicist
Overgenomen uit 'De Hartbrug'
